2024-2025學(xué)年高中化學(xué)第三章有機(jī)化合物第三節(jié)生活中兩種常見的有機(jī)物第2課時(shí)乙酸練習(xí)含解析新人教版必修2

PAGE9-第2課時(shí)乙酸基礎(chǔ)鞏固1.下列混合物可以用如圖所示的儀器進(jìn)行分別的是()A.酒精和碘水 B.苯和水C.乙酸和水 D.甲苯和苯解析分液漏斗可分別兩種互不相溶的液體。酒精和碘水可相互溶解,A項(xiàng)不能用分液漏斗進(jìn)行分別;苯和水是互不相溶的兩種液體,B項(xiàng)能用分液漏斗進(jìn)行分別;乙酸和水可相互溶解,C項(xiàng)不能用分液漏斗進(jìn)行分別;甲苯和苯可相互溶解,D項(xiàng)不能用分液漏斗進(jìn)行分別。答案B2.1-丁醇和乙酸在濃硫酸作用下,通過酯化反應(yīng)制得乙酸丁酯,反應(yīng)溫度為115~125℃,反應(yīng)裝置如圖。下列對(duì)該試驗(yàn)的描述錯(cuò)誤的是()A.不能用水浴加熱B.長(zhǎng)玻璃管起冷凝回流作用C.提純乙酸丁酯須要經(jīng)過水、氫氧化鈉溶液洗滌D.加入過量乙酸可以提高1-丁醇的轉(zhuǎn)化率解析水浴溫度不會(huì)超過100℃,故A正確;長(zhǎng)玻璃管的作用是冷凝回流,B正確;酸和醇的酯化為可逆反應(yīng),增大一種反應(yīng)物的用量可提高另一種反應(yīng)物的轉(zhuǎn)化率,D正確;氫氧化鈉可以和乙酸丁酯反應(yīng),故不行用氫氧化鈉溶液洗滌,可用飽和碳酸鈉溶液,C錯(cuò)誤。答案C3.等物質(zhì)的量的下列有機(jī)物與足量的NaHCO3溶液反應(yīng),產(chǎn)生氣體的體積最多的是()A.CH3CH(OH)COOH B.HOOC—COOHC.CH3CH2COOH D.CH3CH2OH解析題給物質(zhì)中所含的官能團(tuán)只有羧基和NaHCO3溶液反應(yīng)放出CO2,所以產(chǎn)生的氣體體積B>A=C>D。答案B4.烏頭酸的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式如圖所示,下列關(guān)于烏頭酸的說法錯(cuò)誤的是()A.分子式為C6H6O6B.烏頭酸能發(fā)生水解反應(yīng)和加成反應(yīng)C.烏頭酸能使酸性高錳酸鉀溶液褪色D.1mol烏頭酸最多可消耗3molNaOH解析依據(jù)烏頭酸的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式可知其化學(xué)式為C6H6O6,A正確;烏頭酸含有羧基和碳碳雙鍵,能發(fā)生加成反應(yīng),但不能發(fā)生水解反應(yīng),B錯(cuò)誤;烏頭酸含有碳碳雙鍵,能使酸性高錳酸鉀溶液褪色,C正確;烏頭酸含有3個(gè)羧基,1mol烏頭酸最多可消耗3molNaOH,D正確。答案B5.若乙醇中的氧為

8A.88 B.90C.106 D.108解析本題實(shí)質(zhì)上是考查酯化反應(yīng)的反應(yīng)機(jī)理,即化學(xué)鍵的斷裂及形成狀況。乙酸與乙醇發(fā)生酯化反應(yīng)時(shí)的反應(yīng)機(jī)理為:故

8答案B6.試驗(yàn)室制取1mL乙酸乙酯后,沿器壁加入0.5mL紫色石蕊溶液,這時(shí)石蕊溶液將存在于飽和碳酸鈉溶液層與乙酸乙酯層之間(整個(gè)過程不振蕩試管),對(duì)可能出現(xiàn)的現(xiàn)象,敘述正確的是()A.石蕊層仍為紫色,有機(jī)層無色B.石蕊層有兩層,上層為紫色,下層為藍(lán)色C.石蕊層為三層環(huán),由上而下是藍(lán)、紫、紅D.石蕊層為三層環(huán),由上而下是紅、紫、藍(lán)解析依據(jù)石蕊遇酸變紅,遇堿變藍(lán)推斷:上層乙酸乙酯中溶有乙酸,中間為石蕊溶液本身的顏色,下層為飽和碳酸鈉溶液,顯堿性,能使石蕊溶液顯藍(lán)色。答案D7.如圖是分別乙酸乙酯、乙酸和乙醇混合物的試驗(yàn)操作流程圖:在上述試驗(yàn)過程中,所涉及的三次分別操作分別是()A.①蒸餾、②過濾、③分液B.①分液、②蒸餾、③蒸餾C.①蒸餾、②分液、③分液D.①分液、②蒸餾、③結(jié)晶、過濾解析乙酸乙酯、乙酸、乙醇在飽和碳酸鈉溶液中分層,乙酸與碳酸鈉反應(yīng)生成乙酸鈉,乙醇溶解在水中,乙酸乙酯因難溶而分層,故通過操作①分液可得到乙酸乙酯,A為含有乙酸鈉和乙醇的混合物,通過操作②蒸餾可得到乙醇,B為含有乙酸鈉的溶液,加稀硫酸酸化后蒸餾可得到乙酸。答案B8.如圖為試驗(yàn)室制取少量乙酸乙酯的裝置圖,下列關(guān)于該試驗(yàn)的敘述中,不正確的是()A.向a試管中先加入濃硫酸,然后邊搖動(dòng)試管邊漸漸加入乙醇,再加冰醋酸B.試管b中導(dǎo)氣管下端管口不能浸入液面的緣由是防止試驗(yàn)過程中發(fā)生倒吸現(xiàn)象C.試驗(yàn)時(shí)加熱試管a的目的是剛好將乙酸乙酯蒸出并加大反應(yīng)速率D.采納長(zhǎng)玻璃導(dǎo)管有導(dǎo)氣兼冷凝的作用解析A項(xiàng)中,濃硫酸和其他液體混合時(shí),應(yīng)將濃硫酸漸漸加到密度比它小的溶液中,應(yīng)先向a中加入乙醇,然后邊搖動(dòng)試管邊漸漸加入濃硫酸,最終再加入冰醋酸。B項(xiàng)中,加熱過程中產(chǎn)生乙酸和乙醇蒸氣,二者溶于Na2CO3溶液易造成倒吸。C項(xiàng),加熱一方面能加大反應(yīng)速率,另一方面能剛好將乙酸乙酯蒸出,有利于提高反應(yīng)物的轉(zhuǎn)化率。D項(xiàng),長(zhǎng)玻璃導(dǎo)管既能導(dǎo)出乙酸乙酯蒸氣,又能起到冷凝蒸氣的作用。答案A9.視察下圖中物質(zhì)分子的比例模型及其改變,回答下列問題。(1)A是乙醇,則B的名稱是,C的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式是。

(2)上圖所示的“反應(yīng)條件”是。

(3)反應(yīng)物中只有乙醇分子中的氧原子是18O,生成物中含這種氧原子的物質(zhì)是(寫物質(zhì)名稱)。

(4)在B的分子中,最外層電子數(shù)為8的原子共有個(gè)。

解析(1)已知A是乙醇分子的比例模型,比較視察得出B是乙酸,D是水。然后就應(yīng)想到C是乙酸乙酯。(2)乙醇和乙酸的酯化反應(yīng)以濃硫酸作催化劑,在加熱條件下進(jìn)行。(3)在這樣的酯化反應(yīng)中,醇分子里斷裂的化學(xué)鍵是O—H鍵,則18O應(yīng)在乙酸乙酯分子中。(4)乙酸分子里的2個(gè)碳原子和2個(gè)氧原子,都是最外層電子數(shù)為8的原子。答案(1)乙酸(或醋酸或冰醋酸)CH3COOCH2CH3(2)加熱(或△)(3)乙酸乙酯(4)410.蘋果醋(ACV)是一種由蘋果發(fā)酵而成的酸性飲品,具有解毒、降脂等藥效。蘋果醋是一種常見的有機(jī)酸,其結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為(1)蘋果醋中含有的官能團(tuán)的名稱是、;

(2)蘋果醋的分子式為;

(3)1mol蘋果醋與足量金屬鈉反應(yīng),能生成標(biāo)準(zhǔn)狀況下的氫氣L;

(4)蘋果醋可能發(fā)生的反應(yīng)是。

A.與NaOH溶液反應(yīng)B.與石蕊溶液作用C.與乙酸在肯定條件下酯化D.與乙醇在肯定條件下酯化(5)寫出蘋果醋與足量乙醇發(fā)生酯化反應(yīng)的化學(xué)方程式:。

解析一個(gè)蘋果醋分子中含有2個(gè)—COOH和1個(gè)—OH,都可以與金屬鈉反應(yīng)產(chǎn)生H2,故1molACV與足量金屬鈉反應(yīng)可產(chǎn)生H21.5mol。它含有—COOH可與石蕊溶液作用,可與NaOH、乙醇反應(yīng)。它含有—OH可與乙酸發(fā)生酯化反應(yīng)。答案(1)羥基羧基(2)C4H6O5(3)33.6(4)ABCD(5)+2C2H5OH+2H2O實(shí)力提升1.將CH3COOH和H18O—C2H5混合發(fā)生酯化反應(yīng),已知酯化反應(yīng)是可逆反應(yīng),反應(yīng)達(dá)到平衡后,下列說法正確的是()A.18O存在于全部物質(zhì)里B.18O僅存在于乙醇和乙酸乙酯里C.18O僅存在于乙醇和水里D.有的乙醇分子可能不含18O解析本題考查的是酯化反應(yīng)的機(jī)理:“酸脫羥基醇脫氫”。OH+H18O—C2H5+H2O乙酸乙酯在水解時(shí)斷鍵方式是,因此18O只存在于乙醇和乙酸乙酯中。答案B2.丙酸鈉是常用的防腐劑之一,該物質(zhì)可以由丙酸(CH3CH2COOH)與燒堿反應(yīng)制得。下列有關(guān)丙酸的說法中不正確的是()A.丙酸遇紫色石蕊溶液變紅B.丙酸與燒堿的反應(yīng)不是取代反應(yīng)C.丙酸與乙酸互為同系物D.丙酸存在多種羧酸類同分異構(gòu)體解析丙酸顯酸性,能使紫色石蕊溶液變紅,A正確;丙酸與燒堿的反應(yīng)是酸堿中和反應(yīng),不是取代反應(yīng),B正確;丙酸與乙酸是只相差一個(gè)CH2的羧酸,互為同系物,C正確;丙酸不存在羧酸類同分異構(gòu)體,D錯(cuò)誤。答案D3.某有機(jī)物A的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式如圖所示:關(guān)于A的性質(zhì)的預(yù)料不正確的是()A.1molA能與3molH2發(fā)生反應(yīng)B.1molA能與2mol金屬Na反應(yīng)C.A在加熱且有Cu存在的條件下與氧氣發(fā)生氧化反應(yīng)D.A既能與乙醇發(fā)生酯化反應(yīng),也能與乙酸發(fā)生酯化反應(yīng)解析該有機(jī)物分子中含有苯環(huán),能與氫氣發(fā)生反應(yīng),羧基中的碳氧雙鍵不能與氫氣發(fā)生反應(yīng),故1molA能與3molH2發(fā)生反應(yīng),A項(xiàng)正確。A分子中含有羧基和羥基,均可與金屬Na反應(yīng)生成氫氣,且A既能與乙醇發(fā)生酯化反應(yīng),也能與乙酸發(fā)生酯化反應(yīng),B、D兩項(xiàng)正確。乙醇的催化氧化反應(yīng)中斷裂的化學(xué)鍵為羥基上的氧氫鍵和連接羥基的碳原子上的碳?xì)滏I,但A分子中連接羥基的碳原子上沒有氫原子,故不能發(fā)生催化氧化反應(yīng),C項(xiàng)錯(cuò)誤。答案C4.下列說法正確的是()A.酯化反應(yīng)屬于加成反應(yīng)B.1mol乙醇與2mol乙酸在濃硫酸催化作用下不能合成1mol乙酸乙酯C.濃硫酸在酯化反應(yīng)中只起催化劑的作用D.欲使酯化反應(yīng)生成的酯分別并提純,可以將酯蒸氣通過導(dǎo)管伸入飽和碳酸鈉溶液的液面下,再用分液漏斗分別解析酯化反應(yīng)屬于取代反應(yīng),A項(xiàng)錯(cuò)誤;因?yàn)橐宜崤c乙醇反應(yīng)生成乙酸乙酯的反應(yīng)為可逆反應(yīng),所以1mol乙醇與2mol乙酸在濃硫酸催化作用下不能合成1mol乙酸乙酯,B項(xiàng)正確;濃硫酸在酯化反應(yīng)中起催化劑和吸水劑的作用,C項(xiàng)錯(cuò)誤;收集酯的導(dǎo)管應(yīng)在飽和碳酸鈉溶液的液面上,以防止液體倒吸,D項(xiàng)錯(cuò)誤。答案B5.在同溫、同壓下,某有機(jī)物和過量Na反應(yīng)得到V1L氫氣,取另一份等量的有機(jī)物和足量的NaHCO3反應(yīng)得V2L二氧化碳,若V1=V2≠0,則此有機(jī)物可能是()A.B.HOOC—COOHC.HOCH2CH2OHD.CH3COOH解析Na既能與羥基反應(yīng),又能與羧基反應(yīng)。NaHCO3只與羧基反應(yīng),不與羥基反應(yīng)。因此,能使生成的CO2與H2的量相等的只有A項(xiàng)。答案A6.某有機(jī)物X(C4H6O5)廣泛存在于很多水果內(nèi)。該化合物具有如下性質(zhì):①在有濃硫酸存在和加熱條件下,X與醇或羧酸均反應(yīng)生成有香味的產(chǎn)物;②1molX與足量的NaHCO3溶液反應(yīng),可生成44.8L(標(biāo)準(zhǔn)狀況下)CO2。依據(jù)上述信息,對(duì)X的結(jié)構(gòu)推斷正確的是()A.含有碳碳雙鍵B.含有兩個(gè)羧基和一個(gè)羥基C.含有一個(gè)羧基和兩個(gè)羥基D.含有三個(gè)羥基和一個(gè)—COOR解析由①可知該有機(jī)物結(jié)構(gòu)中必存在—OH和—COOH,由②可知該有機(jī)物結(jié)構(gòu)中必存在兩個(gè)—COOH,再結(jié)合X的分子式為C4H6O5可知,其結(jié)構(gòu)中含有兩個(gè)—COOH和一個(gè)—OH。答案B7.已知有機(jī)物A、B、C、D在肯定條件下有如圖所示的轉(zhuǎn)化關(guān)系:請(qǐng)回答下列有關(guān)問題:(1)寫出B的分子式:。

(2)③的反應(yīng)類型為。

(3)兩分子D在濃硫酸存在的條件下加熱可以發(fā)生自身的酯化反應(yīng)生成E或F,且E的相對(duì)分子質(zhì)量比F的小,則E和F的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式分別為、。

(4)下列關(guān)于有機(jī)物A的說法正確的有(填序號(hào))。

a.含有氫氧根離子,具有堿性b.能發(fā)生加聚反應(yīng)c.能使溴水褪色d.在肯定條件下能與冰醋酸反應(yīng)解析(2)反應(yīng)③為醛基變成羧基的反應(yīng),為氧化反應(yīng)。(3)D分子中含有羥基和羧基,兩分子D可以通過一個(gè)羥基和一個(gè)羧基的酯化反應(yīng)生成F,也可以通過兩個(gè)羥基和兩個(gè)羧基同時(shí)發(fā)生的酯化反應(yīng)生成E。(4)A分子中含有羥基,能與冰醋酸發(fā)生酯化反應(yīng),不含氫氧根離子,不具有堿性,a項(xiàng)錯(cuò)誤,d項(xiàng)正確;含有碳碳雙鍵,能發(fā)生加聚反應(yīng),能與溴水發(fā)生加成反應(yīng)而使之褪色,b、c兩項(xiàng)正確。答案(1)C7H14O2(2)氧化反應(yīng)(3)(4)bcd8.已知A的產(chǎn)量通常用來衡量一個(gè)國(guó)家的石油化工發(fā)展水平,B、D是飲食中兩種常見的有機(jī)物,F是一種有香味的物質(zhì),F中碳原子數(shù)是D的兩倍?，F(xiàn)以A為主要原料合成F和高分子化合物E,其合成路途如圖所示。(1)A的結(jié)構(gòu)式為,B中確定其性質(zhì)的重要官能團(tuán)的名稱為。

(2)寫出反應(yīng)的化學(xué)方程式并推斷反應(yīng)類型。①,反應(yīng)類型:。

②,反應(yīng)類型:。

(3)試驗(yàn)室怎樣鑒別B和D?。

(4)在試驗(yàn)室里我們可以用如圖所示的裝置來制取F,乙中所盛的試劑為,該溶液的主要作用是;該裝置圖中有一個(gè)明顯的錯(cuò)誤是。

解析衡量一個(gè)國(guó)家石油化工發(fā)展水平的物質(zhì)是乙烯,依據(jù)框圖,B為乙醇,C為乙醛,E為聚乙烯,F為某酸乙酯。因?yàn)镕中碳原子數(shù)為D的兩倍,所以D為乙酸。(3)鑒別乙醇和乙酸時(shí)可利用乙酸具有弱酸性,能使石蕊溶液變紅的性質(zhì)。(4)乙中所盛的試劑為飽和碳酸鈉溶液,主要作用有三個(gè):①能夠與揮發(fā)出來的乙酸反應(yīng),使之轉(zhuǎn)化為乙酸鈉溶于水中,便于聞乙酸乙