酒店應(yīng)急預(yù)案

酒店應(yīng)急預(yù)案

酒店應(yīng)急預(yù)案

為做好防臺(tái)風(fēng)工作，現(xiàn)將《大酒店防臺(tái)風(fēng)應(yīng)急預(yù)案》重新修

訂下發(fā)，請(qǐng)各酒店遵照?qǐng)?zhí)行。

一、組織機(jī)構(gòu)與職責(zé)

酒店設(shè)立防洪防臺(tái)風(fēng)應(yīng)急指揮部，臺(tái)風(fēng)來(lái)臨時(shí)指揮部各組織

成員必須立即在酒店做好防汛防臺(tái)應(yīng)對(duì)和值班工作。組織機(jī)構(gòu)如

下：

總指揮：酒店執(zhí)行總經(jīng)理

副總指揮：酒店分管安全工作的總助

成員單位；客房部、餐飲部、前廳部、工程部、保安部、財(cái)務(wù)

部

二、臺(tái)風(fēng)程序

（一）臺(tái)風(fēng)前的自檢準(zhǔn)備

1、前廳部：收取大門(mén)口橫幅及大門(mén)口的燈籠等裝飾物及POP

告示牌;大堂或電梯口擺放臺(tái)風(fēng)信息告示牌，并準(zhǔn)備好臺(tái)風(fēng)提示卡

交給客房部配入房間；準(zhǔn)備雨傘雨具，前廳的每一位員工均應(yīng)了解

臺(tái)風(fēng)信息，及時(shí)解答客人詢(xún)問(wèn)，準(zhǔn)備好前臺(tái)應(yīng)急照明燈，大堂副

理應(yīng)定崗在大堂，做好客戶(hù)的問(wèn)詢(xún)工作并關(guān)注門(mén)口及大堂的情況

及時(shí)上報(bào)，確保前廳正常營(yíng)業(yè)秩序。

2、客房部、餐飲部、財(cái)務(wù)部：檢查關(guān)閉各個(gè)房間、包廂、走

道和樓道的門(mén)窗；做好對(duì)客的#39；防臺(tái)通知客房部應(yīng)將臺(tái)風(fēng)提示

卡配入房間；準(zhǔn)備應(yīng)急照明燈；

3、總機(jī)：負(fù)責(zé)了解臺(tái)風(fēng)情況及時(shí)報(bào)告酒店領(lǐng)導(dǎo)和各部門(mén)相關(guān)

負(fù)責(zé)人;準(zhǔn)備好應(yīng)急照明燈、對(duì)講機(jī)，并檢查總機(jī)后備電源是否正

常運(yùn)作，并在部門(mén)經(jīng)理指導(dǎo)下做好停電應(yīng)急服務(wù)，做好客人的問(wèn)

詢(xún)服務(wù)°

4、各部門(mén)應(yīng)提早1天準(zhǔn)備好報(bào)損布草，以便應(yīng)急使用。

5、由工程部對(duì)酒店外圍、平臺(tái)、霓虹燈、廣告牌、衛(wèi)星接收

器、各營(yíng)業(yè)部門(mén)及承租戶(hù)的門(mén)窗進(jìn)行全面檢查用鐵線、繩子、木

樁等加固，對(duì)不牢固的懸掛物應(yīng)進(jìn)行臨時(shí)拆除。檢查地下電房機(jī)

房等重要部位，做好加固酒店大門(mén)，并切斷有可能發(fā)生短路引發(fā)

火災(zāi)的電路，水池應(yīng)加滿(mǎn)水，確保酒店的水、電、氣正常供應(yīng)，準(zhǔn)

備好足夠的沙袋。

6、總辦負(fù)責(zé)將臺(tái)風(fēng)信息傳達(dá)于各部門(mén)所有員工，安排各部門(mén)

負(fù)責(zé)人留店值班。

7、保安部通知宿舍保安員備勤，并配合工程部檢查酒店外圍、

樓頂?shù)戎攸c(diǎn)部位的下水道、天溝是否通暢，準(zhǔn)備照明用具及雨鞋

雨衣，安全帽、手電筒、應(yīng)急燈等。

（二）復(fù)檢：由總辦，工程部，保安部負(fù)責(zé)人按上述條款對(duì)各

部門(mén)的準(zhǔn)備情況進(jìn)行復(fù)查。

（三）風(fēng)勢(shì)較大時(shí)應(yīng)啟動(dòng)急程序：

1、保安部、工程部負(fù)責(zé)人應(yīng)留守酒店隨時(shí)應(yīng)對(duì)突發(fā)險(xiǎn)情，保

證足夠的人力物力做好搶修補(bǔ)救工作。

2、客房、包廂、布草、酒水、食品倉(cāng)庫(kù)若有滲水，所屬部門(mén)

應(yīng)立即將房?jī)?nèi)物品轉(zhuǎn)移到安全地點(diǎn)，工程部做好堵漏和排水工作。

3、前門(mén)的雨水可能倒灌流入大堂，保安部、工程部將沙包堆

積在門(mén)口防止流入。PA班負(fù)責(zé)加派人手將積水清除。

4、后門(mén)的雨水可能倒灌流入員工電梯內(nèi)，保安部、工程部將

沙包堆積在后門(mén)口防止流入，后門(mén)崗保安負(fù)責(zé)將積水清除，如雨

水已向電梯內(nèi)倒灌，工程部應(yīng)立即將電梯控制在1F以上樓層，禁

止讓電梯運(yùn)行至TF-2F。

5、風(fēng)力很大時(shí)，前門(mén)和后門(mén)應(yīng)采取木塞、木板加固，以防玻

璃門(mén)被風(fēng)吹毀，加固時(shí)要適當(dāng)保留部分玻璃門(mén)開(kāi)啟，以減少風(fēng)力

對(duì)玻璃門(mén)的阻力，前門(mén)玻璃由行李員和保安部領(lǐng)班共同看護(hù)。后

門(mén)玻璃由后門(mén)崗保安看護(hù)。

6、風(fēng)力很大時(shí)，大門(mén)崗保安員行李員應(yīng)注意高空墜物并引導(dǎo)

客人車(chē)輛停入地下車(chē)庫(kù)，必要時(shí)須佩戴安全帽，前廳部應(yīng)將總臺(tái)

臺(tái)面擺放的臺(tái)燈，花盆等收起，以免被吹倒。

應(yīng)留酒店做好應(yīng)急準(zhǔn)備，其他部門(mén)經(jīng)理是否留住酒店應(yīng)根據(jù)酒店

安排，如有離店應(yīng)向酒店執(zhí)總報(bào)批。

（四）臺(tái)風(fēng)過(guò)后有造成酒店損失的，各部門(mén)應(yīng)在二日內(nèi)匯總上

報(bào)損失情況。

酒店應(yīng)急預(yù)案

一、組建酒店火災(zāi)應(yīng)急指揮部：

酒店火災(zāi)應(yīng)急指揮部成員

總指揮：總經(jīng)理（兼）

副指揮：分管安全副總（兼）

成員：酒店總值及各部門(mén)主要負(fù)責(zé)人（兼）

火災(zāi)應(yīng)急指揮部下設(shè)酒店義務(wù)消防隊(duì)

隊(duì)長(zhǎng)：物業(yè)服務(wù)部行政經(jīng)理（兼）

隊(duì)副：消防主管（兼）和安全主管（兼）

通訊組：消防主管（兼）

滅火組：安全主管（兼）

疏散組：安全主管（兼）

救護(hù)組：安全主管（兼）

警戒組：安全主管（兼）

二、確認(rèn)與報(bào)警

酒店消防中心監(jiān)控員收到報(bào)警信號(hào)或電話報(bào)警后，須立即用

對(duì)講機(jī)通知就近的安全生產(chǎn)員到現(xiàn)場(chǎng)核查確認(rèn)：

1、屬誤報(bào)或人為因素所致，安全生產(chǎn)員須將現(xiàn)場(chǎng)查看情況通

過(guò)對(duì)講機(jī)反饋給消防監(jiān)控員，消防監(jiān)控員收到報(bào)告后須盡快排除

故障，恢復(fù)系統(tǒng)正常運(yùn)作。

2、確系火情，安全生產(chǎn)員須立即向消防監(jiān)控員通報(bào)，說(shuō)清火

災(zāi)發(fā)生的地點(diǎn)、起火時(shí)間、燃燒物質(zhì)、火勢(shì)大小等。消防監(jiān)控員

須立即撥打119報(bào)火警，同時(shí)向酒店總值和物業(yè)服務(wù)部當(dāng)值負(fù)責(zé)

人報(bào)告，并做好記錄°

三、相關(guān)功能緊急啟動(dòng)

1、消防中心在完成上述工作的同時(shí)，須做好以下工作：

1）、立即啟動(dòng)火災(zāi)現(xiàn)場(chǎng)的所有消防設(shè)施（備）；

2）、通知酒店物業(yè)服務(wù)部當(dāng)值負(fù)員人帶領(lǐng)義務(wù)消防隊(duì)員，火

速趕赴火場(chǎng)展開(kāi)撲救工作；

3）、通知工程部當(dāng)值負(fù)責(zé)人立即向火場(chǎng)供水，并切斷火場(chǎng)非

消防電源和空調(diào)等，并將所有運(yùn)行電梯迫降到酒店底層；

4）、通知客房部外語(yǔ)專(zhuān)業(yè)人員前來(lái)消防中心，利用廣播分別

用國(guó)語(yǔ)、英語(yǔ)、日語(yǔ)通知火區(qū)人員按《消防疏散指示圖》緊急疏

散；

5）、監(jiān)視火場(chǎng)狀況，隨時(shí)傳遞火場(chǎng)內(nèi)外信息，為火災(zāi)撲救提

供準(zhǔn)確依據(jù)。

四、指揮部下達(dá)命令

當(dāng)指揮部成員接到酒店發(fā)生火災(zāi)通知后，須迅速到酒店消防

中心報(bào)到。此時(shí)，酒店火災(zāi)應(yīng)急指揮部的指揮功能自然啟動(dòng)，指

揮部發(fā)出的一切通知、要求等均屬火場(chǎng)命令。

1、聽(tīng)取酒店總值對(duì)火場(chǎng)情況的匯報(bào)，了解火場(chǎng)實(shí)際狀況；

2、根據(jù)火場(chǎng)狀況，由指揮確定火災(zāi)撲救戰(zhàn)略，下達(dá)撲救命令，

迅速調(diào)集酒店義務(wù)消防隊(duì)和各部門(mén)力量，到達(dá)指定地點(diǎn)展開(kāi)火災(zāi)

撲救會(huì)戰(zhàn)。

3、命令酒店義務(wù)消防隊(duì)奔赴火場(chǎng)實(shí)施滅火：

積極搶救被火災(zāi)威脅的客人和員工生命，是撲救火災(zāi)的首要

任務(wù)。當(dāng)有人員受到火勢(shì)威脅時(shí)，應(yīng)根據(jù)撲救任務(wù)的大小和現(xiàn)有

滅火力量，須組織參戰(zhàn)人員先救人，后撲火，在力量不足的情況

下，應(yīng)調(diào)動(dòng)酒店主要力量投入救人工作。把受到火勢(shì)威脅的客人

和員工迅速撤離到安全地帶。

五、通訊聯(lián)絡(luò)

保持火場(chǎng)內(nèi)外的信息快速、準(zhǔn)確傳遞，是指揮員指揮火災(zāi)撲

救會(huì)戰(zhàn)不可或缺的重要武器。為此，通訊聯(lián)絡(luò)組須作好以下工作：

1、消防中心監(jiān)控員，須準(zhǔn)確無(wú)誤地向參戰(zhàn)的各小組傳達(dá)指揮

部的各項(xiàng)命令，并將各小組的戰(zhàn)況及時(shí)反饋給指揮部。

2、各組專(zhuān)職通訊聯(lián)絡(luò)人員，必須在指點(diǎn)地點(diǎn)與指揮部保持通

訊，及時(shí)傳遞各種信息。

3、須保持酒店內(nèi)各樓層的自動(dòng)電話暢道，各值班室要設(shè)專(zhuān)人

接聽(tīng)電話，以便及時(shí)貫徹指揮部的各項(xiàng)指示。

六、人員疏散

1、利用消防中心的消防廣播引導(dǎo)客人或員工從消防樓梯往安

全地點(diǎn)疏散。

2、由撲火組負(fù)責(zé)在火場(chǎng)中邊撲火邊搜找滯留人員，發(fā)現(xiàn)后須

立即帶出火場(chǎng)到安全地帶，交給救護(hù)組。

3、救護(hù)組負(fù)責(zé)在各消防梯口接應(yīng)火場(chǎng)上撤出的人員，對(duì)傷員

須立即采取搶救，危重傷員須送往就近醫(yī)院治療。

七、實(shí)施防爆

撲火組在撲救高層建筑火災(zāi)時(shí)，既要防止易爆物體受熱而產(chǎn)

生爆炸，也要防止產(chǎn)生轟燃。具體須做好以下工作；

1、把處于或可能受火勢(shì)威脅的易燃易爆物品迅速清理出樓外。

2、對(duì)受火勢(shì)威脅的液化氣貯罐、石油產(chǎn)品貯罐加速冷卻。

3、打開(kāi)著火房間的房門(mén)，要站在房門(mén)打開(kāi)方向的另一側(cè)，緩

慢地開(kāi)啟房門(mén)，同時(shí)要使用噴霧水流掩護(hù)。

4、撲救房間火災(zāi)，要堅(jiān)持正確射流方法，防止轟燃的產(chǎn)生。

八、實(shí)施防、排煙

在撲救初期火災(zāi)時(shí)，采取防煙、排煙，這是保護(hù)人員安全，

加快滅火進(jìn)程的必要措施，具體操作由工程部負(fù)責(zé)；

1、啟動(dòng)送風(fēng)排煙設(shè)備，對(duì)疏散樓梯間、電梯前室采取正壓送

風(fēng)排煙。

2、開(kāi)啟疏散消防樓梯的自然通風(fēng)窗。

3、關(guān)閉防火分區(qū)的防火門(mén)、防煙門(mén)、卷簾門(mén)。

4、把客用電梯全部迫降到首層鎖好，禁止使用。

5、使用噴霧水流排煙。

6、使用濕手巾捂住鼻口，匍伏地面前行。

九、搶救物資

搶救危險(xiǎn)或貴重物資是火災(zāi)撲救中的又一項(xiàng)重要任務(wù)，搶險(xiǎn)

組須做好以下工作：

1、易燃、易爆和有毒物品以及受較大壓力的桶、罐等容器或

設(shè)備，在火勢(shì)威脅下有發(fā)生燃燒爆炸或散發(fā)毒氣的危險(xiǎn)時(shí)，須抓

緊疏散或加強(qiáng)保護(hù)措施。

2、重要物品或鈔票受到火、煙等直接威脅而無(wú)法保護(hù)時(shí)，要

進(jìn)行疏散，特別是客人的貴重錢(qián)物不能用水撲救時(shí)，必須立即疏

散。

3、當(dāng)物資妨礙滅火組接近火源而影響滅火時(shí)，須盡快搬移。

4、對(duì)有助長(zhǎng)火勢(shì)蔓延的物質(zhì)，要迅速轉(zhuǎn)移。

十、安全警戒

1、警戒組負(fù)責(zé)在酒店外圍設(shè)置安全路障，指引一切無(wú)關(guān)車(chē)輛

和行人離開(kāi)現(xiàn)場(chǎng)，同時(shí)，迎接消防車(chē)到達(dá)指定地點(diǎn)開(kāi)展滅火。

2、警戒組負(fù)責(zé)在酒店首層出入口設(shè)置崗哨，不準(zhǔn)無(wú)關(guān)人員進(jìn)

入；看管好從著火層疏散下來(lái)的物資，防止壞人趁火打劫，混水

摸魚(yú)或乘機(jī)制造混亂；指引消防隊(duì)員進(jìn)入著火樓層，并保證消防

電梯為消防人員專(zhuān)用。

十一、后勤保障

1、負(fù)責(zé)撲救所需的滅火器材和運(yùn)輸車(chē)輛的供給；

2、負(fù)責(zé)疏散出來(lái)的客人和參加撲救人員的飲水和食品的供給;

3、協(xié)助搶救組對(duì)火場(chǎng)中搶救出來(lái)的傷員的臨時(shí)救助和轉(zhuǎn)送救

護(hù)工作。

十二、善后處理

1、火災(zāi)撲救完畢后，由起火部門(mén)負(fù)責(zé)火場(chǎng)清理工作。

2、物業(yè)服務(wù)督協(xié)助消防機(jī)關(guān)對(duì)火災(zāi)起因開(kāi)展調(diào)查，并將調(diào)查

結(jié)論書(shū)面向總經(jīng)室報(bào)告。

3、總經(jīng)室根據(jù)消防機(jī)關(guān)的調(diào)查結(jié)論，對(duì)起火部門(mén)相關(guān)責(zé)任人

追查。

酒店應(yīng)急預(yù)案

一、演練目的：

為了提高酒店全員的火災(zāi)防范意識(shí)，普及火災(zāi)常識(shí)，掌握火

災(zāi)逃生自救知識(shí)和技能，有效預(yù)防各類(lèi)火災(zāi)事故，各部本著以直

觀、規(guī)范的火災(zāi)演練觀摩，使職工掌握基本的火災(zāi)預(yù)防和逃生自

救常識(shí)。以此加強(qiáng)消防安全四個(gè)能力(檢查消除火災(zāi)隱患能力、組

織撲救初起火災(zāi)能力、組織人員疏散逃生能力和消防宣傳教育培

訓(xùn)能力)的建設(shè)。

成立一部六組組織機(jī)構(gòu)：指揮部、滅火行動(dòng)組、疏散引導(dǎo)組、

通信聯(lián)絡(luò)及設(shè)備保障組、安全防護(hù)救援組和后勤保障組。

二、危險(xiǎn)性分析

冬季是火災(zāi)隱患的高發(fā)期。進(jìn)入冬季以來(lái)，生活區(qū)用電、用

火日趨增加，有發(fā)火災(zāi)的各種可能因素逐漸增加。

三、參觀人員

酒店、7部、專(zhuān)職安全員及全體員工等。

四、應(yīng)急演練組織體系和職責(zé)劃分

(1)消防演練指揮中心

總指揮：酒店總經(jīng)理：—

職責(zé)：負(fù)責(zé)根據(jù)事故的性質(zhì)、程度決定是否啟動(dòng)應(yīng)急救援程

序和啟動(dòng)級(jí)別。負(fù)責(zé)應(yīng)急演練期間總體工作的安排。

副總指揮：常務(wù)副總經(jīng)理：—

職責(zé)：與總指揮一起負(fù)責(zé)應(yīng)急演練期間總體工作的安排或受

總指揮委托行使總指揮職責(zé)。

滅火行動(dòng)組

1、組長(zhǎng)：—

2、成員：保安部剩余員工出品部當(dāng)班人員

3、職責(zé)：立刻趕到著火現(xiàn)場(chǎng)，迅速隔離可燃物，使用滅火器

和室內(nèi)消火栓進(jìn)行有效撲救，并向指揮指揮中心總指揮反饋火勢(shì)

情況。

4、通知方式：用對(duì)講機(jī)向指揮中心報(bào)告

5、集結(jié)地點(diǎn)：

1：前車(chē)場(chǎng)

2：起火部位集結(jié)

疏散引導(dǎo)組

1、1：組長(zhǎng)：—

2：組長(zhǎng)：—

3：組長(zhǎng)：—

2、成員：各部門(mén)員工

3、職責(zé)：按照指揮部的指令，引導(dǎo)人員有序疏散，在現(xiàn)場(chǎng)組

織人員從背火方向消防通道逃生至室外。隨時(shí)掌握人員疏散情況

及時(shí)向指揮部總指揮匯報(bào)疏散情況，同時(shí)做好客人的安撫工作。

4、通知方式：發(fā)生火情的部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)就近口頭通知：工作時(shí)間

各部門(mén)負(fù)責(zé)人在收到酒店發(fā)生火險(xiǎn)電話通知后，通知各部門(mén)人員。

5、集結(jié)地點(diǎn)：?jiǎn)T工通道門(mén)口安全區(qū)。

設(shè)備保障及通訊聯(lián)絡(luò)組

1、組長(zhǎng)：—

2、成員：工程部

3、職責(zé)：電工負(fù)責(zé)切斷著火樓層的非消防電源，啟動(dòng)消防電

源，水暖工負(fù)責(zé)查看消防水箱和消防水泵給水的情況，并打開(kāi)水

泵結(jié)合器的井蓋，電梯工按照指揮部的指令，迫降電梯；消防中心

人員正確操控自動(dòng)消防設(shè)施設(shè)備，能根據(jù)火情隨時(shí)操控防排煙、

消防泵等消防設(shè)施，為滅火和疏散創(chuàng)造條件提供各種保障;人力資

源部負(fù)責(zé)演習(xí)現(xiàn)場(chǎng)的拍攝工作，并負(fù)責(zé)檢查各演習(xí)點(diǎn)人員情況，

是否按照要求執(zhí)行，并負(fù)責(zé)演習(xí)結(jié)束后人員清點(diǎn)工作，并將檢查

情況向總指揮報(bào)告。

4、通知方式：總機(jī)發(fā)出酒店一部位發(fā)生火情電話通知，再由

部門(mén)負(fù)責(zé)人通知各成員。

5、集結(jié)地點(diǎn)：消防控制室。

安全防護(hù)救護(hù)組

1、組長(zhǎng)：—

2、成員：總經(jīng)辦人力資源部財(cái)務(wù)部車(chē)隊(duì)

3、職責(zé)：按照指揮部下達(dá)的指令，安排疏散人員在酒店西側(cè)

空地集結(jié)，劃定安全警戒區(qū)域，避免樓面跌落物品擊傷行人和無(wú)

關(guān)人員進(jìn)入樓內(nèi)。組織對(duì)受傷人員進(jìn)行救治，并將傷者情況及時(shí)

向指揮部匯報(bào)酒店消防演習(xí)方案活動(dòng)方案。

4、通知方式：有控制中心使用對(duì)講機(jī)、電話通知

5、集結(jié)地點(diǎn)：酒店門(mén)口

通信聯(lián)絡(luò)負(fù)責(zé)人：—

職責(zé)：應(yīng)急預(yù)案期間保證酒店內(nèi)、外通訊的正常。

職責(zé)：應(yīng)急預(yù)案期間對(duì)各項(xiàng)應(yīng)急工作所需人員、物資進(jìn)行協(xié)

調(diào)處理。

職責(zé)：對(duì)應(yīng)急預(yù)案演練期間各項(xiàng)滅火方案的安全性進(jìn)行分析、

評(píng)估。保證各項(xiàng)應(yīng)急工作的安全、有序進(jìn)行。

(2)專(zhuān)業(yè)應(yīng)急小組負(fù)責(zé)人及其職責(zé)

a)義務(wù)消防隊(duì)：A、B、隊(duì)長(zhǎng):

設(shè)兩個(gè)義務(wù)消防隊(duì)：A隊(duì)主要實(shí)施滅火行動(dòng)B隊(duì)主要組織人

員疏散撤離。

b)人員分配：

A隊(duì)：

B隊(duì)：

拍照：—,技術(shù)部人員。

五、需要準(zhǔn)備的物資

1、滅火器16個(gè)、鐵質(zhì)垃圾桶十一個(gè)

2、木材110kg、柴油15kg

3、口罩110個(gè)、手套110雙

六、消防應(yīng)急演練時(shí)間

20__年H月9日

七、消防演練地點(diǎn)：

酒店

酒店