DB50T 1203-2022 荔枝生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程

ICS67.080.10CCSB31DB50重慶市市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布I前言 12規(guī)范性引用文件 13術(shù)語(yǔ)和定義 14園地選擇與規(guī)劃 15種苗 26果園建設(shè) 27栽培管理 38病蟲害防治 69果實(shí)采收 7本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定起草。請(qǐng)注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利。本文件的發(fā)布機(jī)構(gòu)不承擔(dān)識(shí)別專利的責(zé)任。本文件由重慶市涪陵區(qū)經(jīng)濟(jì)作物發(fā)展中心提出。本文件由重慶市農(nóng)業(yè)農(nóng)村委員會(huì)歸口。本文件起草單位：重慶市涪陵區(qū)經(jīng)濟(jì)作物發(fā)展中心。本文件主要起草人：唐大成、張奉瓊、李彩、楊茂盛、韓雪瓊、湯清倫、韋獻(xiàn)果。1荔枝生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程本文件規(guī)定了荔枝生產(chǎn)的園地選擇與規(guī)劃、種苗、果園建設(shè)、栽培管理、病蟲害防治、果實(shí)采收等方面的技術(shù)要求。本文件適用于荔枝生產(chǎn)。2規(guī)范性引用文件下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對(duì)應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB3095環(huán)境空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)GB5084農(nóng)田灌溉水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)GB/T8321（所有部分）農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則GB/T15772水土保持綜合治理規(guī)劃通則GB/T40750農(nóng)用沼液NY/T496肥料合理使用準(zhǔn)則通則NY/T1530龍眼、荔枝產(chǎn)后貯運(yùn)保鮮技術(shù)規(guī)程N(yùn)Y/T5174無公害食品荔枝生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程3術(shù)語(yǔ)和定義下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本標(biāo)準(zhǔn)。3.1嫁接苗graftedseedling用特定的砧木和接穗，通過嫁接方法繁育的種苗。3.2分枝數(shù)numberoframification從接穗抽生的主干上的分枝數(shù)量。3.3圈枝苗raedaanulisseedling在成熟的枝條上環(huán)剝后包裹營(yíng)養(yǎng)土培育的種苗。4園地選擇與規(guī)劃4.1園地選擇4.1.1氣候條件2氣候條件應(yīng)符合：年平均氣溫18℃以上，最冷月均溫＞7℃,極端最低氣溫＞-2℃,無霜期不低于350d。年積溫＞5800℃,年日照時(shí)數(shù)≥1100h。4.1.2地塊選擇生產(chǎn)基地選擇在長(zhǎng)江及支流沿岸海拔300m以下，坡度小于20度、交通便利、水源充足、土層深厚（1.0m左右）且地下水位低于1.0m的地塊。土壤以疏松透氣、肥沃（有機(jī)質(zhì)含量1.5%以上）、微酸性（pH值為5.8～6.5）的沖積潮土或紫色土為宜。建園選南向、東南向坡面，避開容易遭霜凍的低洼地。4.1.3產(chǎn)地環(huán)境產(chǎn)地應(yīng)選擇生態(tài)環(huán)境良好、無污染的地區(qū)，遠(yuǎn)離工礦區(qū)和公路、鐵路干線，避開污染源。空氣質(zhì)量應(yīng)符合GB3095的規(guī)定。4.2園地規(guī)劃因地實(shí)行山、水、園、林、路科學(xué)規(guī)劃，修筑必要的道路（主路、支路和生產(chǎn)作業(yè)便道）、排灌和蓄水、附屬建筑等設(shè)施。依據(jù)地形和交道條件等劃分小區(qū)，每個(gè)小區(qū)2hm2～6hm2。水土保持綜合治理按GB/T15772的規(guī)定執(zhí)行。5種苗5.1品種選擇應(yīng)選擇適應(yīng)當(dāng)?shù)丨h(huán)境條件的優(yōu)質(zhì)、豐產(chǎn)、耐寒、抗病性強(qiáng)的品種，如妃子笑、帶綠、紅繡球等。5.2苗木繁育方法圈枝苗繁育方法：在選定的枝條上取平直的部位用圈枝刀在上、下各環(huán)切一刀，深達(dá)木質(zhì)部，圈口寬約3厘米，然后用稻草纏上濕潤(rùn)的培養(yǎng)土包裹，促進(jìn)樹枝生根。根系健壯的時(shí)候剪斷枝條，形成圈枝苗，再移植到其它地方進(jìn)行種植。嫁接法育苗方法：選擇長(zhǎng)勢(shì)健壯，無病蟲害，抗性較強(qiáng)的荔枝（如大紅袍等）當(dāng)作砧木，砧木需距離地面15cm～20cm剪斷，切割光滑，削成傾斜面，用嫁接刀切出切口。選擇健壯老熟樹枝作接穗，接穗切出1cm～2cm的斜面。將接穗插入到砧木的切口中，外面用保鮮膜緊緊纏繞包裹住。5.3苗木質(zhì)量應(yīng)選用品種純正、生長(zhǎng)健壯的優(yōu)質(zhì)苗木，根系良好，無病蟲害。圈枝苗：帶營(yíng)養(yǎng)杯，在田間假植2年以上，離地10cm處直徑在3cm以上，有一定樹冠。嫁接苗：嫁接苗的嫁接部位距地面20cm～30cm，砧木和接穗親和，嫁接口平滑、愈合良好，苗高50cm以上，主干高度30cm～40cm、粗度1.0cm以上，有分枝3條～4條或已有三次以上老熟的枝梢，根系良好，無病蟲害。6果園建設(shè)6.1定植時(shí)間3定植時(shí)間應(yīng)在春季和秋季，春季在2月中旬至3月，秋季在9月下旬至10月。6.2定植密度株行距：平地5m～6m×6m～7m；緩坡地4m×5m；山地、丘陵地塊建梯地，梯地隨彎就勢(shì)，平均梯面寬6m以上，帶狀種植，株距4.5m。6.3定植前準(zhǔn)備挖長(zhǎng)×寬×深為1.0m×1.0m×0.8m的定植穴或?qū)挕辽顬?.0m×0.8m的定植溝。新土與表土分開放置，基肥按每株20kg～30kg腐熟有機(jī)肥、1kg過磷酸鈣施入，將其與表土混合均勻，填入地平面30cm以下；繼續(xù)填入表土，形成高于地平面0.2m～0.4m的定植盤或定植帶。起壟聚土，壟高高出地面0.2m～0.4m，聚表土回填。6.4定植方法圈枝苗種植時(shí)應(yīng)理順容器底部根系，舒展根系，放入定植穴或定植溝中央，根頸部露出土面，扶正，邊填細(xì)土邊輕輕向上提苗，踏實(shí)，使根系與土壤密接。定植后及時(shí)澆透定根水，用秸稈等覆蓋樹盤。剪除未老熟的葉片和枝條。嫁接苗定植時(shí)應(yīng)適度修剪根系，保留主根15cm～20cm，剪平根系傷口，并保留須根。將苗木根部放入定植穴或定植溝中央，舒展根系，根頸部應(yīng)露出土面，扶正，邊填細(xì)土邊輕輕向上提苗、踏實(shí)，使根系與土壤密接。7栽培管理7.1土壤管理7.1.1中耕每年結(jié)合施肥或除草中耕，雨季不宜中耕。7.1.2間作或生草幼樹期在行間間作與其無共同病蟲害、淺根、矮稈的蔬菜、豆科植物或禾本科牧草，如：黃豆、花生、白三葉草、黑麥草、毛葉苕子、榨菜等，不損毀窩盤。禁止間作高稈作物和藤蔓作物。投產(chǎn)果園提倡免耕生草。7.1.3樹盤覆蓋冬、夏兩季用秸稈、青草等覆蓋樹盤，厚度10cm～15cm。覆蓋物與主干保持10cm左右的距離（露出根頸）。7.2施肥管理7.2.1施肥原則肥料使用應(yīng)符合NY/T496的規(guī)定。根據(jù)園地土壤條件、樹齡、樹勢(shì)、結(jié)果量，結(jié)合營(yíng)養(yǎng)診斷進(jìn)行配方施肥。不應(yīng)使用未經(jīng)國(guó)家或省級(jí)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門登記的化學(xué)或生物肥料。7.2.2施肥方法47.2.2.1土壤施肥采用撒施、穴施、放射狀溝施、條狀溝施和環(huán)狀溝施等方法。在樹冠滴水線外側(cè)挖溝（穴深20cm～40cm，見須根群。施肥后及時(shí)覆土，每次輪換施肥位置。7.2.2.2根外追肥可根據(jù)營(yíng)養(yǎng)診斷結(jié)果，在枝梢展葉期、抽穗期、花期、幼果期的晴天或陰天噴施葉面肥。常用的肥料種類和濃度為硼砂（或硼酸）0.2％、鉬酸銨0.05％～0.10％、硫酸鋅0.2％、硫酸鎂0.2％等，間隔期為7d～10d?？苫旌鲜┯茫倽舛炔坏贸^0.3%。結(jié)合防治病蟲害同時(shí)進(jìn)行。7.2.3施肥時(shí)期和施肥量7.2.3.1幼齡樹每次新梢萌動(dòng)前應(yīng)施促梢肥，新梢展葉末期再施一次壯梢肥，全年施肥6次。肥料以腐熟沼液或商品復(fù)混肥為主。每年根據(jù)樹勢(shì)和樹冠大小適當(dāng)增加施肥量，直至開花結(jié)果。沼液應(yīng)符合GB/T40750的規(guī)定。7.2.3.2結(jié)果樹根據(jù)營(yíng)養(yǎng)診斷結(jié)果、結(jié)果量和樹勢(shì)，全年施肥2次～4次，即花前肥、壯果肥、采果肥。施肥量按生產(chǎn)100kg果實(shí)按純N3kg進(jìn)行基本補(bǔ)充，N、P、K、Mg元素之間的比例為1∶（0.3～0.6）∶花前肥：以P肥為主，開花前10d～20d施入，施用量占全年用肥25%。壯果肥：以K肥為主，開花后至第二次生理落果前施入，占全年用肥30%。采果肥：以N肥和有機(jī)肥為主，在采果后10d～15d施入，結(jié)合秋季施肥。占全年用肥45%，同時(shí)施用有機(jī)肥50kg～100kg/株。7.3水分管理枝梢抽生期、花芽分化期、花穗形成期、盛花期、果實(shí)生長(zhǎng)發(fā)育期等物候期及采果后如遇干旱需及時(shí)灌水，灌溉水質(zhì)應(yīng)符合GB5084的規(guī)定。多雨季節(jié)或果園積水時(shí)要及時(shí)排水。7.4花果管理7.4.1控梢促花深秋和早冬，人工摘除晚秋梢、冬梢或用多效唑、乙烯利等化學(xué)控梢，促進(jìn)花芽分化。7.4.2促進(jìn)授粉盛花期果園放蜂、人工輔助授粉、雨后搖花，遇高溫干燥天氣葉面噴施低濃度硼砂和鋅肥促進(jìn)授粉，提高座果率。7.4.3保花保果謝花后3d～5d和第二次生理落果前10d，各施一次肥，以腐熟人畜糞結(jié)合速效K肥施用，盡量少施或不施N肥，以免抽發(fā)大量新梢引起落果。7.4.4疏花疏果5花量大的品種或遇大年花量過多時(shí)，在花穗抽生5cm～10cm時(shí)疏刪或在10cm處短截花穗；根據(jù)樹勢(shì)和方位整枝疏除，實(shí)現(xiàn)輪換結(jié)果。慎重使用植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑疏花疏果，如多效唑、乙烯利等。在第二次生理落果后，對(duì)結(jié)果量過多的植株進(jìn)行人工疏果。疏去小果、畸形果、孿生果、病蟲果和過于分散的果子，并依據(jù)樹勢(shì)、品種、結(jié)果母枝粗狀程度和葉片數(shù)確定留果量，每穗留10個(gè)～20個(gè)果為宜。7.5整形修剪7.5.1基本要求宜采用低干多主枝自然開心形。修剪造成的大枝傷口可用松香蠟等果樹保護(hù)劑涂抹。7.5.2幼齡樹定干高度50cm～60cm。選留3～4個(gè)分布均勻、長(zhǎng)勢(shì)良好的主枝，主枝與主干的夾角為45°~60°。每一主枝距主干30cm左右選留副主枝2～3條。用撐、拉、吊等方法調(diào)整枝條生長(zhǎng)角度和方位。修剪與整形同步進(jìn)行，用摘心、短截、抹芽等方法抑制枝梢生長(zhǎng)和促進(jìn)抽枝。7.5.3結(jié)果樹分為采后修剪和抽梢期修剪。采后修剪在采果后進(jìn)行，使秋梢在合適位置上抽生；剪除過密枝、蔭蔽枝、交叉枝、病蟲枝、枯枝、衰老枝等，回縮更新下垂枝，疏刪徒旺枝和內(nèi)堂過密骨干枝，采用疏刪、回縮等調(diào)整樹冠結(jié)構(gòu)。10月至次年2月以疏剪為主，不應(yīng)回縮短截。春季和夏季修剪應(yīng)在新梢抽生時(shí)用短截、除萌、摘心等方法疏除過密、過多、重疊的新梢，控制在20個(gè)枝頭/m2。短截或留放外圍0.6cm～0.8cm粗枝梢，調(diào)控翌年結(jié)果母枝數(shù)量，平衡大小年結(jié)果，保持穩(wěn)定的樹高和冠幅，樹冠控制在4m以下。7.5.4衰老樹根據(jù)樹勢(shì)的具體情況進(jìn)行局部更新，主干和主枝分2年～3年分批進(jìn)行短截，留中下部抽生的強(qiáng)壯枝，抹除過多的萌蘗，以更新復(fù)壯。7.6高接換種7.6.1嫁接時(shí)間3~4月為佳，溫度在20℃左右，于晴天或陰天進(jìn)行。7.6.2高接砧木處理嫁接前必須對(duì)需要高接換種的樹進(jìn)行合理修剪，剪除病蟲枝、交叉枝、纖細(xì)枝、過密枝、徒長(zhǎng)枝等。10年生以內(nèi)的樹直接嫁接，合理選留粗壯的枝條作接砧，并留3～5條抽水枝維持生長(zhǎng)。10年生以上的樹不能直接嫁接，應(yīng)重回縮進(jìn)行更新復(fù)壯，重新抽生新枝后再嫁接。鋸枝的高度基本保持一致，離地面1.0m左右，鋸口修整平滑，大枝傷口需用松香蠟等果樹保護(hù)劑涂抹。嫁接后的樹干用無紡布、保濕布覆蓋遮陽(yáng)，以防太陽(yáng)灼傷樹皮。7.6.3接穗選擇以優(yōu)質(zhì)結(jié)果枝為接穗，挑選樹冠中上部生長(zhǎng)健壯、芽眼飽滿、發(fā)育充實(shí)、無病蟲害的直徑0.8cm~1.0cm的外圍枝條。注意保濕，采集后盡快嫁接。67.6.4嫁接方法小枝切接法。用嫁接刀在砧樁的形成層從上而下切長(zhǎng)1.5cm～2.0cm的平行切口，并與鋸口垂直，切口寬度與接穗大小相同或稍大。接穗長(zhǎng)度5cm左右，芽節(jié)較長(zhǎng)的用單芽，芽節(jié)短的用2個(gè)芽。把接穗長(zhǎng)切面向內(nèi)快速插入砧木切口，使砧穗之間的形成層互相對(duì)準(zhǔn)，用手固定，再用地膜帶扎緊接穗與砧木切口處，捆扎中將接穗頂覆蓋，縛扎牢固。大枝挑皮接法。用嫁接刀口與砧樁鋸口垂直，切長(zhǎng)2.5cm～3.0cm，寬與接穗直徑大小相近的樹皮，用刀尖挑起樹皮，插好接穗，接穗長(zhǎng)切面與樹干貼合的部位要露出“米?！贝笮〉那锌冢欣诤笃谛纬捎鷤M織，提高嫁接成活率。接穗要保證至少外露2個(gè)有效芽。包扎方法參照小枝切接法，鋸口切面包嚴(yán)實(shí)，以防雨水進(jìn)入。7.6.5高接后管理7.6.5.1檢查成活率嫁接后20d～30d，如接穗仍保持新鮮，芽點(diǎn)開始膨大萌動(dòng)，則已成活；若發(fā)現(xiàn)接穗葉腋內(nèi)凸出的黃豆大的芽梢未能刺破薄膜呈彎曲狀時(shí)，須及時(shí)挑膜。7.6.5.2及時(shí)修剪抹除嫁接口下方的萌芽，疏除提水枝上的新梢，接穗新梢長(zhǎng)出后及時(shí)摘頂促進(jìn)抽發(fā)。接穗新梢老熟后，剪除提水枝。7.6.5.3促梢生長(zhǎng)加強(qiáng)肥水管理；接穗新梢抽出后(展葉期至轉(zhuǎn)綠期)及時(shí)噴藥防蟲，重點(diǎn)防治蛀蒂蟲、蝽象、尺蠖、卷葉蛾、毒蛾。7.6.5.4綁縛防風(fēng)適當(dāng)剪除枝葉，或用竹竿支撐綁牢砧穗接合部，防止大風(fēng)吹斷、撕裂新梢。