餐飲外賣服務(wù)食品安全責(zé)任豁免承諾書

餐飲外賣服務(wù)食品安全責(zé)任豁免承諾書合同編號(hào)：__________甲方（餐飲服務(wù)提供者）：名稱：____________________地址：____________________聯(lián)系方式：________________乙方（外賣平臺(tái)）：名稱：____________________地址：____________________聯(lián)系方式：________________一、前言本《餐飲外賣服務(wù)食品安全責(zé)任豁免承諾書》（以下簡稱“本承諾書”）由甲方（餐飲服務(wù)提供者）和乙方（外賣平臺(tái)）共同簽署，旨在明確雙方在餐飲外賣服務(wù)中的權(quán)利和義務(wù)，以及在特定條件下的食品安全責(zé)任豁免范圍和條件。二、定義與解釋1.“餐飲外賣服務(wù)”指甲方通過乙方的外賣平臺(tái)向消費(fèi)者提供食品及相關(guān)配送服務(wù)的活動(dòng)。2.“食品安全標(biāo)準(zhǔn)”指國家和地方頒布的關(guān)于食品生產(chǎn)、加工、儲(chǔ)存、運(yùn)輸、銷售等環(huán)節(jié)的衛(wèi)生、質(zhì)量、安全要求的標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范。3.“食品安全”指因食品污染、變質(zhì)、有毒有害等原因，導(dǎo)致消費(fèi)者出現(xiàn)食物中毒、感染性疾病等健康損害的事件。三、服務(wù)內(nèi)容與范圍1.甲方同意通過乙方的外賣平臺(tái)向消費(fèi)者提供餐飲外賣服務(wù)，服務(wù)范圍包括但不限于[具體服務(wù)區(qū)域]。2.乙方負(fù)責(zé)為甲方提供外賣平臺(tái)的運(yùn)營和管理服務(wù)，包括但不限于訂單接收、配送安排、客戶服務(wù)等。四、食品安全標(biāo)準(zhǔn)與要求1.甲方應(yīng)嚴(yán)格遵守國家和地方有關(guān)食品安全的法律法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范，保證所提供的食品符合食品安全要求。2.甲方應(yīng)建立健全食品安全管理制度，加強(qiáng)對(duì)食品采購、加工、儲(chǔ)存、配送等環(huán)節(jié)的管理，保證食品質(zhì)量安全。3.甲方應(yīng)保證所使用的食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品符合國家有關(guān)規(guī)定和標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)禁使用過期、變質(zhì)、假冒偽劣的食品原料和食品添加劑。4.甲方應(yīng)按照食品的特點(diǎn)和要求，采取適當(dāng)?shù)募庸すに嚭蛢?chǔ)存方式，保證食品的營養(yǎng)和衛(wèi)生。5.甲方應(yīng)加強(qiáng)對(duì)食品配送環(huán)節(jié)的管理，保證食品在配送過程中的溫度、衛(wèi)生等條件符合要求，防止食品受到污染。五、責(zé)任豁免的范圍與條件1.在符合以下條件的情況下，乙方對(duì)甲方在餐飲外賣服務(wù)中發(fā)生的食品安全不承擔(dān)責(zé)任：甲方能夠提供充分的證據(jù)證明其已嚴(yán)格按照本承諾書第四條的要求履行了食品安全管理義務(wù)；食品安全是由于不可抗力、消費(fèi)者自身原因或第三方原因造成的，且甲方已采取了合理的防范措施。2.若甲方違反本承諾書第四條的要求，導(dǎo)致發(fā)生食品安全，甲方應(yīng)承擔(dān)全部責(zé)任，并賠償乙方因此遭受的損失。六、甲方的權(quán)利與義務(wù)1.甲方有權(quán)按照本承諾書的約定通過乙方的外賣平臺(tái)向消費(fèi)者提供餐飲外賣服務(wù)，并獲得相應(yīng)的收益。2.甲方有權(quán)要求乙方按照合同約定提供外賣平臺(tái)的運(yùn)營和管理服務(wù)，包括但不限于及時(shí)處理訂單、合理安排配送等。3.甲方有義務(wù)按照本承諾書第四條的要求，加強(qiáng)食品安全管理，保證所提供的食品符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)。4.甲方有義務(wù)按照乙方的要求，提供相關(guān)的食品安全證明文件和資料，如食品經(jīng)營許可證、從業(yè)人員健康證明、食品檢驗(yàn)報(bào)告等。5.甲方有義務(wù)配合乙方對(duì)餐飲外賣服務(wù)進(jìn)行監(jiān)督和管理，如接受乙方的檢查、整改要求等。6.甲方有義務(wù)及時(shí)處理消費(fèi)者的投訴和建議，提高服務(wù)質(zhì)量，維護(hù)乙方的品牌形象。七、乙方的權(quán)利與義務(wù)1.乙方有權(quán)對(duì)甲方的餐飲外賣服務(wù)進(jìn)行監(jiān)督和管理，包括但不限于檢查食品安全情況、審核相關(guān)證明文件和資料等。2.乙方有權(quán)根據(jù)消費(fèi)者的投訴和評(píng)價(jià)，對(duì)甲方的服務(wù)質(zhì)量進(jìn)行評(píng)估，并采取相應(yīng)的措施，如暫停服務(wù)、要求整改等。3.乙方有義務(wù)為甲方提供外賣平臺(tái)的運(yùn)營和管理服務(wù)，保證平臺(tái)的正常運(yùn)行，為甲方的餐飲外賣服務(wù)提供支持。4.乙方有義務(wù)及時(shí)處理甲方的訂單，并按照約定的時(shí)間和要求安排配送。5.乙方有義務(wù)協(xié)助甲方處理食品安全，提供必要的信息和支持，但不承擔(dān)的賠償責(zé)任。6.乙方有義務(wù)保護(hù)甲方的商業(yè)秘密和個(gè)人信息，不得泄露或擅自使用。八、食品安全的處理1.一旦發(fā)生食品安全，甲方應(yīng)立即采取措施，救治患者，防止擴(kuò)大，并及時(shí)通知乙方和相關(guān)部門。2.乙方應(yīng)在接到通知后，立即協(xié)助甲方進(jìn)行處理，提供必要的信息和支持。3.甲方應(yīng)配合相關(guān)部門進(jìn)行調(diào)查，如實(shí)提供相關(guān)信息和資料。4.對(duì)于食品安全的責(zé)任認(rèn)定，應(yīng)根據(jù)相關(guān)法律法規(guī)和本承諾書的約定進(jìn)行。若甲方承擔(dān)責(zé)任，應(yīng)按照法律法規(guī)的要求進(jìn)行賠償，并承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任。5.處理完畢后，甲方應(yīng)及時(shí)總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，加強(qiáng)食品安全管理，防止類似的再次發(fā)生。乙方有權(quán)對(duì)甲方的整改情況進(jìn)行監(jiān)督和檢查。九、保險(xiǎn)與賠償1.甲方應(yīng)自行購買食品安全責(zé)任險(xiǎn)等相關(guān)保險(xiǎn)，以保障在餐飲外賣服務(wù)中可能發(fā)生的食品安全的賠償責(zé)任。2.若因食品安全導(dǎo)致消費(fèi)者遭受損害，甲方應(yīng)按照法律法規(guī)的要求進(jìn)行賠償。若甲方的賠償能力不足，乙方不承擔(dān)任何賠償責(zé)任。3.若因甲方的原因?qū)е乱曳皆馐軗p失，甲方應(yīng)承擔(dān)賠償責(zé)任，賠償范圍包括但不限于乙方的直接經(jīng)濟(jì)損失、名譽(yù)損失等。十、保密條款1.雙方應(yīng)對(duì)在履行本承諾書過程中知悉的對(duì)方商業(yè)秘密和個(gè)人信息予以保密，未經(jīng)對(duì)方書面同意，不得向任何第三方披露。2.本條款的保密期限為自本承諾書生效之日起[具體保密期限]年。十一、違約責(zé)任1.若甲方違反本承諾書的約定，應(yīng)承擔(dān)違約責(zé)任，向乙方支付違約金[具體違約金金額]元。若違約金不足以彌補(bǔ)乙方的損失，甲方還應(yīng)賠償乙方的全部損失。2.若乙方違反本承諾書的約定，應(yīng)承擔(dān)違約責(zé)任，向甲方支付違約金[具體違約金金額]元。若違約金不足以彌補(bǔ)甲方的損失，乙方還應(yīng)賠償甲方的全部損失。3.若雙方均違反本承諾書的約定，應(yīng)各自承擔(dān)相應(yīng)的違約責(zé)任。十二、爭議解決1.本承諾書的解釋和執(zhí)行均適用[具體法律法規(guī)]。2.雙方在履行本承諾書過程中發(fā)生的爭議，應(yīng)首先通過友好協(xié)商解決；協(xié)商不成的，任何一方均有權(quán)向有管轄權(quán)的人民法院提起訴訟。十三、通知與送達(dá)1.雙方在本承諾書項(xiàng)下的通知和文件應(yīng)以書面形式送達(dá)對(duì)方，送達(dá)方式包括但不限于郵寄、傳真、郵件等。2.通知和文件的送達(dá)地址以本承諾書首部所列的地址為準(zhǔn)。若一方變更地址，應(yīng)提前[具體通知期限]天書面通知對(duì)方，否則視為未變更。十四、其他條款1.本承諾書自雙方簽字（蓋章）之日起生效，有效期為[具體有效期]年。2.本承諾書一式兩份，雙方各執(zhí)一份，具有同等法律效力。十五、附則1.本承諾書未盡事宜，雙方可另行協(xié)商并簽訂補(bǔ)充協(xié)議，補(bǔ)充協(xié)議與本承諾書具有同等法律效力。2.本承諾書的任何修改或補(bǔ)充均應(yīng)經(jīng)雙方書面協(xié)商一致，并簽署相關(guān)的書面協(xié)議。甲方（蓋章）：___