生產(chǎn)與運(yùn)作管理-第5版 課件全套 陳志祥 第1-14章 生產(chǎn)系統(tǒng)與生產(chǎn)運(yùn)作管理概述 -豐田生產(chǎn)方式與精益生產(chǎn)

(第5版）一、學(xué)習(xí)目標(biāo)第1章：生產(chǎn)系統(tǒng)與生產(chǎn)運(yùn)作管理概述

本章學(xué)習(xí)重點(diǎn):（1）生產(chǎn)系統(tǒng)的組成要素與功能

（2）生產(chǎn)類(lèi)型與特征

（3）服務(wù)運(yùn)作系統(tǒng)與管理1、了解生產(chǎn)系統(tǒng)的基本要素2、熟悉各種生產(chǎn)類(lèi)型的特征3、熟悉生產(chǎn)運(yùn)作管理的目標(biāo)與主要工作內(nèi)容4、熟悉服務(wù)的特點(diǎn)及服務(wù)運(yùn)作系統(tǒng)的主要特征5、了解生產(chǎn)運(yùn)作管理的發(fā)展過(guò)程二、內(nèi)容提要1、生產(chǎn)系統(tǒng)的組成要素與功能2、生產(chǎn)類(lèi)型與特征3、生產(chǎn)運(yùn)作管理的目標(biāo)、任務(wù)與決策4、服務(wù)運(yùn)作系統(tǒng)與管理5、生產(chǎn)運(yùn)作管理的發(fā)展歷史與趨勢(shì)第1章：生產(chǎn)系統(tǒng)與生產(chǎn)運(yùn)作管理概述本章知識(shí)結(jié)構(gòu)圖生產(chǎn)系統(tǒng)與運(yùn)作管理概述生產(chǎn)類(lèi)型與特征生產(chǎn)運(yùn)作管理發(fā)展與未來(lái)趨勢(shì)服務(wù)運(yùn)作系統(tǒng)與管理生產(chǎn)運(yùn)作管理目標(biāo)與內(nèi)容生產(chǎn)系統(tǒng)組織要素與功能重點(diǎn)掌握知識(shí)要點(diǎn)生產(chǎn)系統(tǒng)組織要素生產(chǎn)系統(tǒng)功能按照產(chǎn)品特征分的生產(chǎn)類(lèi)型按照需求特征分的生產(chǎn)類(lèi)型按照工藝特征的需求類(lèi)型生產(chǎn)運(yùn)作管理目標(biāo)與任務(wù)生產(chǎn)運(yùn)作管理決策問(wèn)題與決策方法服務(wù)特點(diǎn)服務(wù)業(yè)與制造業(yè)生產(chǎn)的不同特點(diǎn)服務(wù)運(yùn)作系統(tǒng)與理論基礎(chǔ)生產(chǎn)運(yùn)作管理的發(fā)展歷史生產(chǎn)運(yùn)作管理的未來(lái)趨勢(shì)第1章：生產(chǎn)系統(tǒng)與生產(chǎn)運(yùn)作管理概述引導(dǎo)案例：數(shù)字孿生—智慧工廠和智慧服務(wù)管理的新技術(shù)和新模式閱讀引導(dǎo)案例：回答如下問(wèn)題：1、“數(shù)智時(shí)代”的智慧管理特征是什么？第1章：生產(chǎn)系統(tǒng)與生產(chǎn)運(yùn)作管理概述引導(dǎo)案例：數(shù)字孿生—智慧工廠和智慧服務(wù)管理的新技術(shù)和新模式閱讀引導(dǎo)案例：回答如下問(wèn)題：1、“數(shù)智時(shí)代”的智慧管理特征是什么？2、數(shù)字化技術(shù)對(duì)智慧工廠和服務(wù)的“賦能”作用體現(xiàn)在哪些方面？一、生產(chǎn)系統(tǒng)組成要素和功能（一）企業(yè)的輸入與輸出與生產(chǎn)活動(dòng)（二）生產(chǎn)系統(tǒng)組成要素（三）生產(chǎn)系統(tǒng)功能第1章：生產(chǎn)系統(tǒng)與生產(chǎn)運(yùn)作管理概述第1章：生產(chǎn)系統(tǒng)與生產(chǎn)運(yùn)作管理概述生產(chǎn)是把企業(yè)輸入轉(zhuǎn)化為輸出的經(jīng)濟(jì)活動(dòng)．不同的企業(yè)組織，其輸入與輸出的內(nèi)容與轉(zhuǎn)化的方式不同，以下是不同組織的輸入與輸出的轉(zhuǎn)化關(guān)系。下表為不同組織的輸入與輸出關(guān)系。表1-1典型組織的輸入與輸出關(guān)系組織主要輸入轉(zhuǎn)化資源價(jià)值轉(zhuǎn)化方式主要輸出制造企業(yè)材料工具、設(shè)備、工人加工產(chǎn)品醫(yī)院病人醫(yī)生與護(hù)士診斷與治療恢復(fù)健康的人大學(xué)高中畢業(yè)生教師、教材、教室教學(xué)高級(jí)專(zhuān)門(mén)人才運(yùn)輸公司發(fā)貨地物資運(yùn)輸設(shè)備搬運(yùn)接受地物資百貨商店購(gòu)買(mǎi)者商品、柜臺(tái)、售貨員吸引顧客、推銷(xiāo)滿意的顧客餐館需要就餐的顧客食物、廚師、服務(wù)員食品制作、服務(wù)滿意的顧客郵局待投郵件郵遞工具、郵遞員分發(fā)、郵遞接收郵件報(bào)社信息記者、編輯編輯與排版新聞1

企業(yè)的輸入與輸出與生產(chǎn)活動(dòng)第1章：生產(chǎn)系統(tǒng)與生產(chǎn)運(yùn)作管理概述醫(yī)院的服務(wù)流程和輸出—輸出過(guò)程inputtransformationOutput第1章：生產(chǎn)系統(tǒng)與生產(chǎn)運(yùn)作管理概述醫(yī)院的服務(wù)流程和輸出—輸出過(guò)程inputtransformationOutputProcess1Process2Process5Process3Process4第1章：生產(chǎn)系統(tǒng)與生產(chǎn)運(yùn)作管理概述2生產(chǎn)系統(tǒng)要素（1）生產(chǎn)要素：馬克思的生產(chǎn)三要素學(xué)說(shuō)：勞動(dòng)者、勞動(dòng)對(duì)象、勞動(dòng)工具（2）生產(chǎn)系統(tǒng)要素：5p要素：人（People）、工廠或設(shè)施（Plants）、產(chǎn)品或零件（Product,parts）、工藝流程（Process）、生產(chǎn)計(jì)劃與控制系統(tǒng)（ProductionPlanningandControl）。

第1章：生產(chǎn)系統(tǒng)與生產(chǎn)運(yùn)作管理概述3生產(chǎn)系統(tǒng)功能（1）產(chǎn)品創(chuàng)新功能不斷生產(chǎn)出新產(chǎn)品,滿足市場(chǎng)需求（2）質(zhì)量保證功能提供合格的產(chǎn)品與服務(wù)（3）市場(chǎng)應(yīng)變功能生產(chǎn)要素根據(jù)市場(chǎng)需求變化靈活調(diào)整,具有柔性（4）交貨保證功能保證按時(shí)交貨,快速交貨（5）成本控制功能生產(chǎn)成本構(gòu)造產(chǎn)品成本的主體,生產(chǎn)系統(tǒng)要不斷降低生產(chǎn)成本與產(chǎn)品成本（6）服務(wù)保障功能提供售后服務(wù)所需要的配件與返修與安裝等保障二、生產(chǎn)系統(tǒng)的類(lèi)型與特征（一）按照產(chǎn)品特征分：?jiǎn)渭a(chǎn)，批量、大量生產(chǎn)（二）按照需求特征分：備貨生產(chǎn)與訂單生產(chǎn)（三）按照工藝特征分：連續(xù)生產(chǎn)與加工裝配式生產(chǎn)第1章：生產(chǎn)系統(tǒng)與生產(chǎn)運(yùn)作管理概述第1章：生產(chǎn)系統(tǒng)與生產(chǎn)運(yùn)作管理概述1按照產(chǎn)品特征分：?jiǎn)渭a(chǎn)，批量、大量生產(chǎn)特征單件生產(chǎn)批量生產(chǎn)大量生產(chǎn)產(chǎn)品顧客化程度高低很低生產(chǎn)品種很多多少生產(chǎn)批量單件較多大生產(chǎn)能力調(diào)整容易一般困難自動(dòng)化程度低一般很高勞動(dòng)組織復(fù)雜較復(fù)雜簡(jiǎn)單工作標(biāo)準(zhǔn)化程度很低一般很高生產(chǎn)柔性高一般低生產(chǎn)效率低中等很高單件成本高中等低表1-2單件生產(chǎn)，批量生產(chǎn)與大量生產(chǎn)的特征第1章：生產(chǎn)系統(tǒng)與生產(chǎn)運(yùn)作管理概述單件生產(chǎn)流程（Jobshopprocess）

產(chǎn)品1產(chǎn)品2產(chǎn)品

3產(chǎn)品1產(chǎn)品2產(chǎn)品

3當(dāng)生產(chǎn)的品種很多，批量很少，極端情況就是批量為1（項(xiàng)目式）。單件生產(chǎn)流程英文叫Jobshop

process。單件生產(chǎn)中每一個(gè)產(chǎn)品有自己獨(dú)特的生產(chǎn)工藝過(guò)程，生產(chǎn)過(guò)程路線不一致，每種產(chǎn)品生產(chǎn)數(shù)量很少（批量?。?，管理比較復(fù)雜。ABDEFC第1章：生產(chǎn)系統(tǒng)與生產(chǎn)運(yùn)作管理概述單件生產(chǎn)的典型例子工廠中單件生產(chǎn)Jobshop(蛋糕)醫(yī)院的服務(wù)過(guò)程是單件式生產(chǎn)服務(wù)（Jobshop)大型建筑項(xiàng)目大型裝備建造項(xiàng)目式單件生產(chǎn)第1章：生產(chǎn)系統(tǒng)與生產(chǎn)運(yùn)作管理概述批量生產(chǎn)流程(Batchprocess)當(dāng)生產(chǎn)的品種比較多，每一個(gè)品種按照“批量”(Batch)來(lái)組織生產(chǎn)，就是批量生產(chǎn)類(lèi)型。生產(chǎn)線每經(jīng)過(guò)一段時(shí)間，要在不同的生產(chǎn)品種之間進(jìn)行切換，中間有一個(gè)換產(chǎn)的轉(zhuǎn)換時(shí)間（準(zhǔn)備時(shí)間—Setup

time)。準(zhǔn)備時(shí)間加工時(shí)間批量m加工工序第1工序等待時(shí)間準(zhǔn)備時(shí)間加工時(shí)間批量m第2工序產(chǎn)品2第1工序產(chǎn)品1第1工序產(chǎn)品2第2工序產(chǎn)品1第2工序第1章：生產(chǎn)系統(tǒng)與生產(chǎn)運(yùn)作管理概述批量生產(chǎn)的典型例子中等批量生產(chǎn)—重型機(jī)械生產(chǎn)線中等批量生產(chǎn)—服裝生產(chǎn)線大學(xué)本科教學(xué)—批量“生產(chǎn)”服務(wù)集體體檢--批量“生產(chǎn)”服務(wù)第1章：生產(chǎn)系統(tǒng)與生產(chǎn)運(yùn)作管理概述大量生產(chǎn)流程（Massprocess)間斷的大批量流水生產(chǎn)（加工裝配型），工作站之間有停留半成品）不間斷的流水生產(chǎn)或者連續(xù)大量生產(chǎn)（工作站之間用傳送帶或者管道連接）當(dāng)生產(chǎn)的批量很大，生產(chǎn)很少或者單一品種的產(chǎn)品，這就是大量生產(chǎn)。大量生產(chǎn)的產(chǎn)品如“流水”一樣按照一定的“節(jié)拍”(cycletime)在生產(chǎn)線流動(dòng)，因此大量生產(chǎn)線也叫“流水線”。第1章：生產(chǎn)系統(tǒng)與生產(chǎn)運(yùn)作管理概述大量生產(chǎn)典型例子大批量生產(chǎn)—教材出版印刷大量生產(chǎn)-不間斷流水生產(chǎn)線流程工業(yè)的（連續(xù)）大量生產(chǎn)(食品）服務(wù)業(yè)的大量生產(chǎn)服務(wù)（電力）第1章：生產(chǎn)系統(tǒng)與生產(chǎn)運(yùn)作管理概述2按照需求特征分：備貨生產(chǎn)與訂單生產(chǎn)特征備貨型生產(chǎn)訂貨型生產(chǎn)產(chǎn)品特征需求穩(wěn)定需求波動(dòng)大生產(chǎn)組織按照預(yù)測(cè)組織生產(chǎn)按照訂單組織生產(chǎn)市場(chǎng)適應(yīng)性不靈活靈活交貨能力快速慢人員技能要求專(zhuān)業(yè)化多能化工藝與設(shè)備多采用專(zhuān)用設(shè)備柔性制造系統(tǒng)資源利用率高低表1-3備貨生產(chǎn)與訂單生產(chǎn)的主要特征第1章：生產(chǎn)系統(tǒng)與生產(chǎn)運(yùn)作管理概述備貨型生產(chǎn)和訂貨型生產(chǎn)的管理思想?yún)^(qū)別備貨型生產(chǎn)（也叫面向庫(kù)存的生產(chǎn)）MTS（Make-tostock)生產(chǎn)信息來(lái)源---需求預(yù)測(cè)推式生產(chǎn)訂貨型生產(chǎn)（也叫訂單式生產(chǎn)）MTO(Maketoorder)生產(chǎn)信息來(lái)源—顧客訂單拉式生產(chǎn)第1章：生產(chǎn)系統(tǒng)與生產(chǎn)運(yùn)作管理概述3按照工藝特征分：連續(xù)生產(chǎn)與加工裝配式生產(chǎn)特征連續(xù)生產(chǎn)加工裝配式生產(chǎn)產(chǎn)品品種品種單一品種多產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化比較高比較低生產(chǎn)能力調(diào)整難易程度比較難比較易生產(chǎn)組織難度比較容易比較難加工工藝復(fù)雜度比較高比較低自動(dòng)化比較高比較低生產(chǎn)系統(tǒng)柔性比較低比較高原料供應(yīng)商比較少比較多表1-4連續(xù)生產(chǎn)與加工裝配生產(chǎn)的主要特征第1章：生產(chǎn)系統(tǒng)與生產(chǎn)運(yùn)作管理概述連續(xù)生產(chǎn)典型例子化工工業(yè)食品工業(yè)鋼鐵工業(yè)（1）即企業(yè)要適應(yīng)市場(chǎng)的變化，不斷調(diào)整生產(chǎn)要素的組合，根據(jù)用戶(hù)的需要進(jìn)行生產(chǎn)，以提高生產(chǎn)對(duì)用戶(hù)需求響應(yīng)的能力。靈活三、生產(chǎn)運(yùn)作管理的目標(biāo)、任務(wù)與決策在劇烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中，企業(yè)只有不斷提高效率，才能迅速響應(yīng)用戶(hù)的需求，為此需要采用先進(jìn)技術(shù)裝備、改進(jìn)工作方法、合理制定管理制度、提高員工素質(zhì)等。高效（2）準(zhǔn)時(shí)是現(xiàn)代生產(chǎn)的一個(gè)基本要求，準(zhǔn)時(shí)生產(chǎn)可以消除企業(yè)不必要的浪費(fèi)，從而降低成本，提高響應(yīng)能力。準(zhǔn)時(shí)（3）是指提供相同數(shù)量和質(zhì)量的產(chǎn)品或服務(wù)，消耗的人、財(cái)、物最低，通過(guò)降低消耗，可以降低成本，而成本降低又具有價(jià)格的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。低耗（4）減少資源利用，減少對(duì)環(huán)境的破壞。環(huán)保（5）1生產(chǎn)運(yùn)作管理的目標(biāo)第1章：生產(chǎn)系統(tǒng)與生產(chǎn)運(yùn)作管理概述三、生產(chǎn)運(yùn)作管理的目標(biāo)、任務(wù)與決策2生產(chǎn)運(yùn)作管理任務(wù)（1）（2）生產(chǎn)運(yùn)作系統(tǒng)設(shè)計(jì)與組織活動(dòng)生產(chǎn)資源的合理利用，包括設(shè)施、設(shè)備、人力資源、物資與信息的組織與利用。包括：產(chǎn)品/服務(wù)設(shè)計(jì)；設(shè)施選址和布置；工作設(shè)計(jì)、勞動(dòng)分工和組織；作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)程設(shè)計(jì)；附屬生產(chǎn)設(shè)施與后勤保障的組織等。生產(chǎn)系統(tǒng)運(yùn)行管理活動(dòng)生產(chǎn)管理日常工作，其中最主要的是生產(chǎn)計(jì)劃與控制工作。包括：需求分析與預(yù)測(cè)；生產(chǎn)策略與生產(chǎn)計(jì)劃；庫(kù)存控制；生產(chǎn)統(tǒng)計(jì)和調(diào)度活動(dòng)；作業(yè)現(xiàn)場(chǎng)管理活動(dòng)；質(zhì)量控制活動(dòng)；物資供應(yīng)和采購(gòu)活動(dòng)；設(shè)備運(yùn)行與維護(hù)活動(dòng)；外協(xié)和分供方業(yè)務(wù)管理；生產(chǎn)績(jī)效評(píng)價(jià)和改善活動(dòng)。生產(chǎn)運(yùn)作系統(tǒng)設(shè)計(jì)與組織，一般屬于戰(zhàn)略性工作，而生產(chǎn)運(yùn)作管理的運(yùn)行管理活動(dòng)是戰(zhàn)術(shù)性工作，也是生產(chǎn)運(yùn)作管理的主要工作?，F(xiàn)代生產(chǎn)管理活動(dòng)已經(jīng)從早期的車(chē)間級(jí)戰(zhàn)術(shù)性管理擴(kuò)展到高層戰(zhàn)略和低層戰(zhàn)術(shù)一體化，同時(shí)也需要跨越部門(mén)的多部門(mén)，甚至多企業(yè)的協(xié)作。第1章：生產(chǎn)系統(tǒng)與生產(chǎn)運(yùn)作管理概述三、生產(chǎn)運(yùn)作管理的目標(biāo)、任務(wù)與決策3生產(chǎn)運(yùn)作管理的決策與決策方法決策問(wèn)題（1）什么（what)（2）誰(shuí)（who)（3）何時(shí)（when)（4）哪里（where）（5）怎樣（how）生產(chǎn)什么？什么原料？用什么工具生產(chǎn)？誰(shuí)是顧客？誰(shuí)來(lái)生產(chǎn)或者提供服務(wù)？誰(shuí)來(lái)管理？什么時(shí)候生產(chǎn)？什么時(shí)候交貨？在哪里生產(chǎn)？工人安排在哪里工作？怎么樣生產(chǎn)？怎么樣解決問(wèn)題，怎么樣分配工作？怎么樣調(diào)動(dòng)人的積極性？1、戰(zhàn)略性—長(zhǎng)期決策：設(shè)施選址，設(shè)備更新等2、戰(zhàn)術(shù)性—中期決策：生產(chǎn)計(jì)劃3、操作性—短期決策：作業(yè)計(jì)劃生產(chǎn)運(yùn)作管理的問(wèn)題分三個(gè)層次第1章：生產(chǎn)系統(tǒng)與生產(chǎn)運(yùn)作管理概述三、生產(chǎn)運(yùn)作管理的目標(biāo)、任務(wù)與決策3生產(chǎn)運(yùn)作管理的決策與決策方法（1）定性的決策方法（3）系統(tǒng)分析方法（2）定量的決策方法決策方法第1章：生產(chǎn)系統(tǒng)與生產(chǎn)運(yùn)作管理概述課堂討論案例1：中車(chē)株洲所的智能制造閱讀教材12頁(yè)：“運(yùn)作聚焦”材料，思考：1、中車(chē)株洲所的智能制造，在效率和效益方面取得什么成績(jī)？（質(zhì)量、成本、效率）2、智能制造對(duì)企業(yè)管理者有什么新的要求和挑戰(zhàn)？第1章：生產(chǎn)系統(tǒng)與生產(chǎn)運(yùn)作管理概述四、服務(wù)運(yùn)作系統(tǒng)與管理1服務(wù)的特點(diǎn)服務(wù)不是有形的物品，一般不可觸摸，是感覺(jué)和體驗(yàn)。無(wú)形性(intangibility)（1）也叫波動(dòng)性，相同的服務(wù)在不同的時(shí)間，地點(diǎn)和面對(duì)不同的顧客時(shí)具有不同的效果。異質(zhì)性(heterogeneity)（3）服務(wù)不能存儲(chǔ)，因此顧客沒(méi)有的時(shí)候，服務(wù)能力就喪失了。易逝性(perishable)（4）服務(wù)提供和顧客的出現(xiàn)同時(shí)出現(xiàn)，是不可分離的。這與制造產(chǎn)品的過(guò)程顧客不出現(xiàn)不同。同步性(simultaneity)（2）第1章：生產(chǎn)系統(tǒng)與生產(chǎn)運(yùn)作管理概述四、服務(wù)運(yùn)作系統(tǒng)與管理2服務(wù)業(yè)運(yùn)作與制造業(yè)的生產(chǎn)不同（1）服務(wù)生產(chǎn)過(guò)程與營(yíng)銷(xiāo)過(guò)程同時(shí)發(fā)生。這是服務(wù)的同步性特征決定的，因此服務(wù)過(guò)程既是服務(wù)生產(chǎn)過(guò)程也是一個(gè)銷(xiāo)售過(guò)程。（2）服務(wù)過(guò)程顧客接觸程度高于制造業(yè)。由于服務(wù)生產(chǎn)與消費(fèi)不可分，服務(wù)過(guò)程需要比較多的顧客交互過(guò)程。（3）服務(wù)運(yùn)作的投入比制造的生產(chǎn)運(yùn)作投入具有更大不確定性。服務(wù)講究個(gè)性化，因此不同的顧客服務(wù)需要不同的資源投入，因此服務(wù)的投入一致性低。（4）服務(wù)生產(chǎn)率相對(duì)難以衡量。由于服務(wù)需求的強(qiáng)度和工作要求的多樣性，病人的需求不同，服務(wù)效率就不一樣，生產(chǎn)率波動(dòng)很大。（5）服務(wù)對(duì)質(zhì)量要求高，同時(shí)服務(wù)質(zhì)量控制難度大。由于服務(wù)投入不確定性大，服務(wù)質(zhì)量控制難度大。（6）服務(wù)一般不能庫(kù)存。服務(wù)的易逝性導(dǎo)致服務(wù)一般不能庫(kù)存。第1章：生產(chǎn)系統(tǒng)與生產(chǎn)運(yùn)作管理概述四、服務(wù)運(yùn)作系統(tǒng)與管理3服務(wù)運(yùn)作系統(tǒng)和理論基礎(chǔ)(1）“服務(wù)三角形”---服務(wù)系統(tǒng)由服務(wù)戰(zhàn)略、服務(wù)支持系統(tǒng)和服務(wù)人員構(gòu)成一個(gè)服務(wù)三角形，顧客處于服務(wù)系統(tǒng)的中心。顧客支持系統(tǒng)員工服務(wù)戰(zhàn)略服務(wù)目標(biāo)、服務(wù)模式和策略等服務(wù)設(shè)施和流程等資源服務(wù)的主體，包括服務(wù)相關(guān)人員第1章：生產(chǎn)系統(tǒng)與生產(chǎn)運(yùn)作管理概述四、服務(wù)運(yùn)作系統(tǒng)與管理3服務(wù)運(yùn)作系統(tǒng)和理論基礎(chǔ)顧客定位顧客定位不同，服務(wù)系統(tǒng)設(shè)計(jì)和要求不同，不同VIP客戶(hù)和一般客戶(hù)不同，服務(wù)系統(tǒng)設(shè)計(jì)和服務(wù)要求不同。服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)明確服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，才能保證服務(wù)質(zhì)量。酒店的星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了服務(wù)的設(shè)計(jì)和服務(wù)要求。服務(wù)系統(tǒng)的設(shè)計(jì)與運(yùn)行包括服務(wù)組織、員工、流程，服務(wù)計(jì)劃和質(zhì)量控制等。服務(wù)運(yùn)作管理的理論基礎(chǔ)服務(wù)運(yùn)作和制造生產(chǎn)不同，服務(wù)運(yùn)作的理論基礎(chǔ)除了運(yùn)籌學(xué)等經(jīng)典的方法指導(dǎo)服務(wù)系統(tǒng)設(shè)計(jì)和優(yōu)化，服務(wù)運(yùn)作主要的理論基礎(chǔ)：一是營(yíng)銷(xiāo)學(xué)理論，另一個(gè)行為科學(xué)理論。第1章：生產(chǎn)系統(tǒng)與生產(chǎn)運(yùn)作管理概述五、生產(chǎn)運(yùn)作管理的發(fā)展與未來(lái)趨勢(shì)（一）生產(chǎn)運(yùn)作管理的發(fā)展歷史（二）生產(chǎn)運(yùn)作管理的未來(lái)趨勢(shì)第1章：生產(chǎn)系統(tǒng)與生產(chǎn)運(yùn)作管理概述第1章：生產(chǎn)系統(tǒng)與生產(chǎn)運(yùn)作管理概述1第一次工業(yè)革命與早期工廠管理2科學(xué)管理原理與福特生產(chǎn)模式3運(yùn)籌學(xué)和管理科學(xué)的應(yīng)用4計(jì)算機(jī)與信息技術(shù)的應(yīng)用6以顧客為中心的大規(guī)模定制生產(chǎn)運(yùn)作與供應(yīng)鏈協(xié)同運(yùn)作管理思想5日本管理模式的影響與運(yùn)作戰(zhàn)略理論的發(fā)展生產(chǎn)運(yùn)作管理發(fā)展的歷史（一）1第一次工業(yè)革命與早期工廠管理（1）

勞動(dòng)分工理論對(duì)工廠生產(chǎn)組織的影響亞當(dāng)斯密的勞動(dòng)分工理論如何解釋生產(chǎn)率提高的1）勞動(dòng)熟練程度提高；2）節(jié)省了勞動(dòng)轉(zhuǎn)換的時(shí)間浪費(fèi)；3）機(jī)械的使用，簡(jiǎn)化勞動(dòng)。（2）管理思想萌芽英國(guó)著名的早期管理思想家爾斯?巴比奇（CharlesBabbage，1792-1871)在1832年出版的《論機(jī)器和制造業(yè)的經(jīng)濟(jì)》（OntheEconomyofMachineryandManufactures）討論了制造業(yè)的經(jīng)濟(jì)原則，他還認(rèn)識(shí)到激勵(lì)制度（獎(jiǎng)金）在工廠管理中的作用。第1章：生產(chǎn)系統(tǒng)與生產(chǎn)運(yùn)作管理概述2科學(xué)管理原理與福特生產(chǎn)方式（1）科學(xué)管理原理運(yùn)動(dòng)科學(xué)管理的基本觀點(diǎn)1）以提高效率為目標(biāo)；2）以科學(xué)態(tài)度進(jìn)行調(diào)查研究；3）強(qiáng)調(diào)以個(gè)人為研究對(duì)象，發(fā)揮個(gè)人的積極性提高生產(chǎn)率；4）強(qiáng)調(diào)規(guī)章制度的重要性,科學(xué)管理方法的應(yīng)用。20世紀(jì)初，科學(xué)管理運(yùn)動(dòng)起源于美國(guó)，科學(xué)管理創(chuàng)始人是美國(guó)機(jī)械工程師泰勒（1856-1915），被尊稱(chēng)為“科學(xué)管理之父”?？茖W(xué)管理運(yùn)動(dòng)先驅(qū)：泰勒（1856-1915），亨利?L?甘特（1861-1919）、弗蘭克·吉爾布雷斯（1868-1924）和莉蓮·吉爾布雷斯（1878-1972）。第1章：生產(chǎn)系統(tǒng)與生產(chǎn)運(yùn)作管理概述2科學(xué)管理原理與福特生產(chǎn)方式福特（1863-1947）是第一位把科學(xué)管理原理應(yīng)用實(shí)踐的企業(yè)家，他發(fā)明了流水生產(chǎn)線，開(kāi)創(chuàng)現(xiàn)代大量生產(chǎn)序幕。（2）福特生產(chǎn)方式的特點(diǎn)：1）人和機(jī)器按照嚴(yán)格作業(yè)順序作業(yè)（流水生產(chǎn)組織）2）專(zhuān)業(yè)化分工3）生產(chǎn)嚴(yán)格按照節(jié)拍進(jìn)行（3）科學(xué)管理和福特生產(chǎn)方式的缺點(diǎn)---行為學(xué)派的出現(xiàn):科學(xué)管理從“經(jīng)濟(jì)人”向“社會(huì)人”的轉(zhuǎn)變。梅奧1933年出版了《工業(yè)文明中的人的問(wèn)題》（TheHumanProblemsofAnIndustrialCivilization）--標(biāo)志工業(yè)心理學(xué)與人際關(guān)系學(xué)的誕生。第1章：生產(chǎn)系統(tǒng)與生產(chǎn)運(yùn)作管理概述3運(yùn)籌學(xué)和管理科學(xué)的應(yīng)用（2）生產(chǎn)管理學(xué)科的出現(xiàn)1961年美國(guó)生產(chǎn)管理學(xué)家伯法（Buffa）1961出版《ModernProductionManagement》。伯法是管理科學(xué)學(xué)派代表人物。（1）運(yùn)籌學(xué)與管理科學(xué)的應(yīng)用20世紀(jì)20-60年代，各種運(yùn)籌模型在生產(chǎn)管理中的應(yīng)用：庫(kù)存模型、排隊(duì)模型、線性規(guī)劃模型、作業(yè)排序模型以及網(wǎng)絡(luò)計(jì)劃方法在項(xiàng)目管理的應(yīng)用，統(tǒng)計(jì)方法在質(zhì)量管理的應(yīng)用。第1章：生產(chǎn)系統(tǒng)與生產(chǎn)運(yùn)作管理概述4計(jì)算機(jī)與信息技術(shù)的應(yīng)用（2）基于信息技術(shù)的管理思想轉(zhuǎn)變1）集成管理思想演變：從內(nèi)部到外部的集成。2）生產(chǎn)力要素轉(zhuǎn)變：從土地、勞動(dòng)力、資本、管理，到信息、數(shù)據(jù)成為生產(chǎn)力（1）信息技術(shù)的應(yīng)用20世紀(jì)70年代進(jìn)入自動(dòng)化和信息化時(shí)代70年代物料需求計(jì)劃MRP80年代制造資源計(jì)劃MRPII90年代企業(yè)資源計(jì)劃ERP20世紀(jì)末互聯(lián)網(wǎng)21世紀(jì)初移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)，云計(jì)算第1章：生產(chǎn)系統(tǒng)與生產(chǎn)運(yùn)作管理概述5日本管理模式的影響和運(yùn)作戰(zhàn)略理論的發(fā)展（1）日本管理模式的影響日本式管理的特點(diǎn)1）重視人的作用；2）重視團(tuán)隊(duì)的作用；3）精細(xì)化管理思想。（2）運(yùn)作戰(zhàn)略理論的發(fā)展

1969年，美國(guó)哈佛大學(xué)的威克漢姆?斯金納（WickhamSkinner）教授首次提出了制造戰(zhàn)略思想。

1989年英國(guó)特里-希爾TerryHill出版的《ManufacturingStrategy:TextandCases》（制造戰(zhàn)略-教程和案例》首次提出了著名的訂單贏得要素和資格要素（Orderwinnerandorderqualifier）的概念。

1980年代末，生產(chǎn)與運(yùn)作管理進(jìn)入戰(zhàn)略性運(yùn)作管理時(shí)代。第1章：生產(chǎn)系統(tǒng)與生產(chǎn)運(yùn)作管理概述6以顧客為中心的大規(guī)模定制生產(chǎn)運(yùn)作和供應(yīng)鏈協(xié)同運(yùn)作管理思想（1）大規(guī)模定制是一種20世紀(jì)90年代以來(lái)新的生產(chǎn)組織模式。它是把大量生產(chǎn)的規(guī)模經(jīng)濟(jì)性和定制生產(chǎn)的個(gè)性（范圍經(jīng)濟(jì)性）結(jié)合的先進(jìn)生產(chǎn)模式。（2）供應(yīng)鏈管理20世紀(jì)90年代，供應(yīng)鏈管理成為企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的新武器，企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)從單一企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)上升為供應(yīng)鏈與供應(yīng)鏈的競(jìng)爭(zhēng)。大規(guī)模定制和供應(yīng)鏈管理標(biāo)志多企業(yè)協(xié)同運(yùn)作理論出現(xiàn)——這里重點(diǎn)介紹大規(guī)模定制教材第15章第15.2節(jié)“大規(guī)模定制生產(chǎn)服務(wù)”，有更換就詳細(xì)介紹大規(guī)模定制的思想和實(shí)施策略。請(qǐng)同學(xué)們可以閱讀第15章的內(nèi)容。下面通過(guò)觀看一個(gè)企業(yè)現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)專(zhuān)題片，讓大家了解大規(guī)模定制生產(chǎn)的思想和應(yīng)用。第1章：生產(chǎn)系統(tǒng)與生產(chǎn)運(yùn)作管理概述第1章：生產(chǎn)系統(tǒng)與生產(chǎn)運(yùn)作管理概述課堂錄像觀看案例討論：大規(guī)模定制企業(yè)現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)錄像片--大規(guī)模定制生產(chǎn)理論及其在化妝品行業(yè)的應(yīng)用,看完錄像后思考下面問(wèn)題：1、解釋大規(guī)模定制生產(chǎn)的基本思想和實(shí)現(xiàn)策略2、智能制造數(shù)字化技術(shù)對(duì)實(shí)現(xiàn)即時(shí)顧客化定制生產(chǎn)有什么好處？3、和服裝和家具等行業(yè)的定制生產(chǎn)比較，化妝品的個(gè)性化定制生

產(chǎn)有什么不同,目前存在什么困難?4、你認(rèn)為化妝品行業(yè)的定制生產(chǎn)方式今后發(fā)展的前景如何?第1章：生產(chǎn)系統(tǒng)與生產(chǎn)運(yùn)作管理概述生產(chǎn)運(yùn)作管理的未來(lái)趨勢(shì)（二）1、企業(yè)社會(huì)責(zé)任與可持續(xù)發(fā)展對(duì)生產(chǎn)運(yùn)作管理的影響2、工業(yè)4.0和智能制造3、互聯(lián)網(wǎng)商業(yè)模式對(duì)運(yùn)作管理的影響4、服務(wù)型制造和制造與服務(wù)的融合第1章：生產(chǎn)系統(tǒng)與生產(chǎn)運(yùn)作管理概述討論案例：紡織“巨人”溢達(dá)立足“雙碳”目標(biāo)，實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展閱讀案例材料，討論如下問(wèn)題1、溢達(dá)是一家從紗線生產(chǎn)到服裝加工一體的縱向一體化經(jīng)營(yíng)的企業(yè)，

從本章介紹的流程分類(lèi)中看，紡紗生產(chǎn)流程和服裝生產(chǎn)流程各自有什么不同的特點(diǎn)？2、溢達(dá)公司可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略的四大支柱領(lǐng)域是哪些？溢達(dá)公司實(shí)

現(xiàn)零排放的措施有哪些？3、你認(rèn)為溢達(dá)在企業(yè)社會(huì)責(zé)任方面做得怎么樣？第1章：生產(chǎn)系統(tǒng)與生產(chǎn)運(yùn)作管理概述

本章介紹了生產(chǎn)運(yùn)作管理的基本知識(shí)。首先介紹了生產(chǎn)系統(tǒng)與管理的基本知識(shí)，包括生產(chǎn)系統(tǒng)的組成與功能，生產(chǎn)類(lèi)型與特征，生產(chǎn)運(yùn)作管理的目標(biāo)與內(nèi)容等，服務(wù)運(yùn)作系統(tǒng)和管理。最后，介紹生產(chǎn)運(yùn)作管理的發(fā)展和趨勢(shì)等。本章小結(jié)(第5版）一、學(xué)習(xí)目標(biāo)第2章：生產(chǎn)運(yùn)作戰(zhàn)略1、熟悉生產(chǎn)率的含義和測(cè)定方法2、熟悉生產(chǎn)運(yùn)作競(jìng)爭(zhēng)力含義和訂單贏得要素和資格要素概念3、熟悉生產(chǎn)運(yùn)作戰(zhàn)略的內(nèi)容4、了解生產(chǎn)運(yùn)作戰(zhàn)略的實(shí)施方法二、內(nèi)容提要1、生產(chǎn)率與生產(chǎn)運(yùn)作競(jìng)爭(zhēng)力在企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力的地位2、生產(chǎn)運(yùn)作競(jìng)爭(zhēng)力3、生產(chǎn)運(yùn)作戰(zhàn)略?xún)?nèi)容與決策4、生產(chǎn)運(yùn)作戰(zhàn)略的實(shí)施本章知識(shí)結(jié)構(gòu)圖第2章：生產(chǎn)運(yùn)作戰(zhàn)略生產(chǎn)運(yùn)作戰(zhàn)略生產(chǎn)率與運(yùn)作能力在企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力的地位運(yùn)作戰(zhàn)略?xún)?nèi)容與決策生產(chǎn)運(yùn)作競(jìng)爭(zhēng)力重點(diǎn)掌握知識(shí)要點(diǎn)生產(chǎn)率定義生產(chǎn)率測(cè)定方法運(yùn)作能力在企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力的作用競(jìng)爭(zhēng)力要素訂單贏得要素和資格要素運(yùn)作戰(zhàn)略實(shí)施運(yùn)作目標(biāo)運(yùn)作策略五種總體競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略生產(chǎn)要素調(diào)整戰(zhàn)略確定總體競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略績(jī)效衡量/戰(zhàn)略調(diào)整引導(dǎo)案例：“5S壓榨一級(jí)花生油”：魯花的競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略和生產(chǎn)運(yùn)作閱讀教材案例材料討論問(wèn)題:1.魯花集團(tuán)是如何打造基于質(zhì)量的競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略的？2.怎么樣理解市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中“品牌”和“質(zhì)量”的關(guān)系？第2章：生產(chǎn)運(yùn)作戰(zhàn)略一、生產(chǎn)率與生產(chǎn)運(yùn)作能力在企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力的地位（一）生產(chǎn)率的含義（二）生產(chǎn)率測(cè)定方法（三）服務(wù)業(yè)的生產(chǎn)率投入產(chǎn)出第2章：生產(chǎn)運(yùn)作戰(zhàn)略（1）生產(chǎn)率是資源利用的能力生產(chǎn)是利用資源來(lái)獲得產(chǎn)出的價(jià)值轉(zhuǎn)化過(guò)程，因此，生產(chǎn)率反映了企業(yè)對(duì)資源的利用能力。（2）生產(chǎn)率是綜合生產(chǎn)要素的效用生產(chǎn)率是勞動(dòng)力、資本、技術(shù)投入與管理等要素的綜合反映，即生產(chǎn)率是多要素的綜合效用。當(dāng)然，不同行業(yè)的生產(chǎn)要素的貢獻(xiàn)不同，同一行業(yè)不同時(shí)期的生產(chǎn)要素的貢獻(xiàn)也不同。（3）生產(chǎn)率是一個(gè)動(dòng)態(tài)概念生產(chǎn)率會(huì)隨著國(guó)民經(jīng)濟(jì)發(fā)展、企業(yè)管理水平與技術(shù)發(fā)展而改變，因此生產(chǎn)率是動(dòng)態(tài)的。第2章：生產(chǎn)運(yùn)作戰(zhàn)略生產(chǎn)率的含義(一)第2章：生產(chǎn)運(yùn)作戰(zhàn)略（1）單因素生產(chǎn)率測(cè)定方法單因素生產(chǎn)率測(cè)定就是用單因素的投入量計(jì)算其輸出效用。例如，用勞動(dòng)力、資本、能源等單獨(dú)計(jì)算其產(chǎn)出效用。（2）多因素綜合生產(chǎn)率測(cè)定方法多因素綜合生產(chǎn)率測(cè)定就是考慮不同因素的投入量所獲得的產(chǎn)出比來(lái)計(jì)算生產(chǎn)率。

多因素綜合生產(chǎn)率=總產(chǎn)出量/各種因素的投入總量生產(chǎn)率=產(chǎn)出投入生產(chǎn)率測(cè)定方法(二)第2章：生產(chǎn)運(yùn)作戰(zhàn)略應(yīng)用范例2-1某家具生產(chǎn)企業(yè)，10名工人每人每天工作8h，工作成本是每人每天40元，管理費(fèi)用500元/天，每天生產(chǎn)家具100套，單價(jià)是500元/套，每制造一套家具需要木材2m3，木材成本是100元/m3。每天用電100度，每度電費(fèi)0.5元。（1）勞動(dòng)生產(chǎn)率用產(chǎn)量計(jì)算勞動(dòng)生產(chǎn)率=100套/（10人×8小時(shí)/人）=1.25套/h用產(chǎn)值計(jì)算的勞動(dòng)生產(chǎn)率=100套×500（元/套）/（10人×8小時(shí)/人）=625元/h勞動(dòng)生產(chǎn)率表示工人每小時(shí)可生產(chǎn)1.25套產(chǎn)品或者說(shuō)每小時(shí)勞動(dòng)可產(chǎn)出625元。第2章：生產(chǎn)運(yùn)作戰(zhàn)略應(yīng)用范例2-1某家具生產(chǎn)企業(yè)，10名工人每人每天工作8h，工作成本是每人每天40元，管理費(fèi)用500元/天，每天生產(chǎn)家具100套，單價(jià)是500元/套，每制造一套家具需要木材2m3，木材成本是100元/m3。每天用電100度，每度電費(fèi)0.5元。（2）能源生產(chǎn)率用產(chǎn)值計(jì)算能源生產(chǎn)率=表示每度電能產(chǎn)生500元產(chǎn)出100套×500（元/套）（100度）=500元/度人工成本管理成本木材成本（原料成本）（3）多因素綜合生產(chǎn)率產(chǎn)值綜合生產(chǎn)率=該企業(yè)的綜合產(chǎn)值生產(chǎn)率是2.38，意味著該企業(yè)每投入1元可獲得2元3角8分的產(chǎn)出（10×40+500+100×2×100+100×0.5）元100套×500（元/套）=2.38電費(fèi)（能源成本）生產(chǎn)率是一個(gè)企業(yè)的綜合經(jīng)濟(jì)效益的指標(biāo)，生產(chǎn)率的大小反映了一個(gè)企業(yè)的生產(chǎn)運(yùn)作能力。提高生產(chǎn)率，也就是提高生產(chǎn)運(yùn)作能力，最終提高企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力。第2章：生產(chǎn)運(yùn)作戰(zhàn)略生產(chǎn)率測(cè)定方法(三)改善企業(yè)的生產(chǎn)率從管理和技術(shù)兩個(gè)角度。技術(shù)進(jìn)步提高生產(chǎn)率，管理也可以提高生產(chǎn)率，生產(chǎn)運(yùn)作管理就是提高生產(chǎn)率的科學(xué)。第2章：生產(chǎn)運(yùn)作戰(zhàn)略生產(chǎn)運(yùn)作能力在企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力的地位（二）企業(yè)價(jià)值創(chuàng)造是通過(guò)生產(chǎn)活動(dòng)完成的，沒(méi)有生產(chǎn)活動(dòng)企業(yè)不能創(chuàng)造價(jià)值。但是生產(chǎn)運(yùn)作在企業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)過(guò)程中的地位不同企業(yè)表現(xiàn)不同。有的企業(yè)有很強(qiáng)大的生產(chǎn)制造能力，是企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，但是也有的企業(yè)生產(chǎn)運(yùn)作比較弱，成為企業(yè)的一個(gè)薄弱環(huán)節(jié)。下面這個(gè)圖說(shuō)明一個(gè)企業(yè)的生產(chǎn)運(yùn)作能力對(duì)企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力的貢獻(xiàn)的演變過(guò)程。它表示生產(chǎn)運(yùn)作在不同階段有不同的作用。第2章：生產(chǎn)運(yùn)作戰(zhàn)略生產(chǎn)運(yùn)作能力在企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力的地位（二）1.生產(chǎn)運(yùn)作能力的貢獻(xiàn)四階段模型生產(chǎn)運(yùn)作能力對(duì)企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力的貢獻(xiàn)是分階段的進(jìn)階過(guò)程。如圖所示。第一階段第二階段第三階段第四階段促進(jìn)企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力處于中立位置拖企業(yè)的后腿成為企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)圖2-1生產(chǎn)運(yùn)作能力對(duì)企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力的貢獻(xiàn)對(duì)企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力的貢獻(xiàn)能力第2章：生產(chǎn)運(yùn)作戰(zhàn)略生產(chǎn)運(yùn)作能力在企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力的地位（二）1.兩類(lèi)企業(yè)經(jīng)營(yíng)模型---啞鈴型和橄欖型生產(chǎn)運(yùn)作能力對(duì)企業(yè)的貢獻(xiàn)也可以從另一個(gè)角度，企業(yè)經(jīng)營(yíng)模型看。兩類(lèi)經(jīng)營(yíng)模型反映了生產(chǎn)

能力對(duì)企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力的影響。橄欖型的企業(yè)生產(chǎn)運(yùn)作能力是企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力，啞鈴型的企業(yè)生產(chǎn)

運(yùn)作能力通過(guò)外部資源實(shí)現(xiàn)。（1）啞鈴型企業(yè)模型（2）橄欖型企業(yè)模型圖2-2兩類(lèi)典型的企業(yè)模型R&D生產(chǎn)營(yíng)銷(xiāo)R&D生產(chǎn)營(yíng)銷(xiāo)第2章：生產(chǎn)運(yùn)作戰(zhàn)略課堂討論案例1：加拿大西捷航空成立低成本航企教材37頁(yè)：“運(yùn)作聚焦”介紹了加拿大的西捷航空的低成本競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略。我國(guó)也有低成本航空公司。比如：我國(guó)春秋航空，九元航空等就是采用低成本競(jìng)爭(zhēng)的航空公司。思考題：低成本航空的運(yùn)作都有什么特點(diǎn)？二、生產(chǎn)運(yùn)作競(jìng)爭(zhēng)力（一）競(jìng)爭(zhēng)力要素與演變第2章：生產(chǎn)運(yùn)作戰(zhàn)略1、競(jìng)爭(zhēng)力要素（1）時(shí)間（2）質(zhì)量（3）成本（4）柔性2、競(jìng)爭(zhēng)力要素演變—沙堆模型二、生產(chǎn)運(yùn)作競(jìng)爭(zhēng)力（一）生產(chǎn)-市場(chǎng)的聯(lián)系-訂單贏得要素和資格要素第2章：生產(chǎn)運(yùn)作戰(zhàn)略生產(chǎn)運(yùn)作競(jìng)爭(zhēng)力的提升最終的目的是使企業(yè)在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中獲得更多訂單，為了反映這個(gè)生產(chǎn)運(yùn)作競(jìng)爭(zhēng)力和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的關(guān)系，英國(guó)的著名運(yùn)作戰(zhàn)略學(xué)家特里-希爾(TerryHill)1989年提出了一個(gè)概念-訂單贏得要素和資格要素。產(chǎn)品或者服務(wù)區(qū)別于其他企業(yè)的特性和特征，在競(jìng)爭(zhēng)中獲得顧客訂單的條件。訂單贏得要素企業(yè)產(chǎn)品或者服務(wù)參與競(jìng)爭(zhēng)的基本條件。訂單資格要素訂單贏得要素和資格要素不是固定的，隨著時(shí)間不同而不同，同時(shí)不同的生產(chǎn)系統(tǒng)的訂單贏得和資格要素也不同。第2章：生產(chǎn)運(yùn)作戰(zhàn)略不同生產(chǎn)系統(tǒng)的訂單贏得要素和資格要素化工廠，煉油廠，啤酒廠定制家具，定制蛋糕三、生產(chǎn)運(yùn)作戰(zhàn)略?xún)?nèi)容與決策第2章：生產(chǎn)運(yùn)作戰(zhàn)略（二）生產(chǎn)系統(tǒng)要素調(diào)整戰(zhàn)略(生產(chǎn)系統(tǒng)設(shè)計(jì)和運(yùn)行中的結(jié)構(gòu)和非結(jié)構(gòu)要素的調(diào)整,系統(tǒng)設(shè)計(jì)要素和結(jié)構(gòu)要是,運(yùn)行要素為非結(jié)構(gòu)性要素)（一）生產(chǎn)運(yùn)作總體競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略(通過(guò)生產(chǎn)運(yùn)作運(yùn)作戰(zhàn)略實(shí)施，使企業(yè)獲得市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力優(yōu)勢(shì)，從而實(shí)現(xiàn)公司的總體競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略）第2章：生產(chǎn)運(yùn)作戰(zhàn)略總體競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略(一)1基于成本競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略。20世紀(jì)早期。大量生產(chǎn)、豐田生產(chǎn)方式。都屬于這種戰(zhàn)略。2基于質(zhì)量競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略。20世紀(jì)70-80年代，全面質(zhì)量管理，六西格瑪。3基于柔性競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略。20世紀(jì)80-90年代，柔性制造。4基于時(shí)間競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略。20世紀(jì)90年代初，敏捷制造。5基于服務(wù)競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略。20世紀(jì)末，大量定制，服務(wù)型制造。生產(chǎn)系統(tǒng)通過(guò)運(yùn)用生產(chǎn)資源獲得競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，目前有五種典型的生產(chǎn)運(yùn)作競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略。第2章：生產(chǎn)運(yùn)作戰(zhàn)略課堂討論案例2：宜家家具的競(jìng)爭(zhēng)策略閱讀教材40頁(yè)的“運(yùn)作聚焦”關(guān)于宜家的案例材料，思考:宜家是如何實(shí)施低成本運(yùn)作戰(zhàn)略的第2章：生產(chǎn)運(yùn)作戰(zhàn)略生產(chǎn)系統(tǒng)要素調(diào)整戰(zhàn)略(二)（1）防御戰(zhàn)略（2）進(jìn)攻戰(zhàn)略（3）冒險(xiǎn)戰(zhàn)略風(fēng)險(xiǎn)小，創(chuàng)新程度屬于模仿和跟蹤型，創(chuàng)新性低。風(fēng)險(xiǎn)高，但可控，創(chuàng)新程度屬于適應(yīng)型-應(yīng)用型開(kāi)發(fā)，通過(guò)市場(chǎng)和技術(shù)兩方面獲得競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，跟隨領(lǐng)先者進(jìn)入市場(chǎng)。進(jìn)入陌生領(lǐng)域，創(chuàng)新程度屬于先導(dǎo)型-發(fā)明型的創(chuàng)新，是市場(chǎng)的領(lǐng)導(dǎo)者，風(fēng)險(xiǎn)大，獲利大。1.產(chǎn)品開(kāi)發(fā)戰(zhàn)略在產(chǎn)品戰(zhàn)略選擇上，有三種模式可供選擇，即防御戰(zhàn)略、進(jìn)攻戰(zhàn)略、冒險(xiǎn)戰(zhàn)略。第2章：生產(chǎn)運(yùn)作戰(zhàn)略生產(chǎn)系統(tǒng)要素調(diào)整戰(zhàn)略(二)1.生產(chǎn)類(lèi)型/流程選擇戰(zhàn)略前面第一章按照產(chǎn)品的特點(diǎn)介紹不同的生產(chǎn)類(lèi)型，也就是不同的生產(chǎn)流程，企業(yè)要根據(jù)產(chǎn)品的特點(diǎn)選擇不同的生產(chǎn)類(lèi)型/流程。因此流程選擇是戰(zhàn)略性決策問(wèn)題。不同生產(chǎn)類(lèi)型/流程和產(chǎn)品之間存在一定匹配關(guān)系，教材表2-3介紹了不同的生產(chǎn)類(lèi)型產(chǎn)品的匹配關(guān)系，這個(gè)關(guān)系叫產(chǎn)品-流程矩陣（見(jiàn)下頁(yè)）。表的右邊是流程的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。第2章：生產(chǎn)運(yùn)作戰(zhàn)略生產(chǎn)系統(tǒng)要素調(diào)整戰(zhàn)略(二)2.生產(chǎn)類(lèi)型/流程選擇戰(zhàn)略生產(chǎn)類(lèi)型/流程產(chǎn)品特征競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)度品種很多批量很小多品種批量小品種少批量大品種很少批量很大單位成本可靠性柔性能力調(diào)整單件生產(chǎn)★成批生產(chǎn)★流水生產(chǎn)★連續(xù)生產(chǎn)★★表示匹配，

表示優(yōu)勢(shì)上升方向產(chǎn)品-流程特征匹配表第2章：生產(chǎn)運(yùn)作戰(zhàn)略生產(chǎn)系統(tǒng)要素調(diào)整戰(zhàn)略(二)3.生產(chǎn)能力戰(zhàn)略能力構(gòu)建生產(chǎn)設(shè)施選址、生產(chǎn)設(shè)施模和數(shù)量。（1）能力調(diào)整改變能力的時(shí)間和大小。（2）能力柔性適應(yīng)和變化能力。（3）有兩種典型的能力調(diào)整戰(zhàn)略---保守型和冒險(xiǎn)型。第2章：生產(chǎn)運(yùn)作戰(zhàn)略生產(chǎn)系統(tǒng)要素調(diào)整戰(zhàn)略(二)3.生產(chǎn)能力戰(zhàn)略能力冒險(xiǎn)策略能力變化線保守策略能力變化線時(shí)間預(yù)計(jì)能力需求線圖2-4兩種不同的生產(chǎn)能力擴(kuò)充戰(zhàn)略第2章：生產(chǎn)運(yùn)作戰(zhàn)略應(yīng)用范例2-2：決策樹(shù)方法用于能力擴(kuò)充決策某公司考慮未來(lái)5年的生產(chǎn)能力擴(kuò)充計(jì)劃，建設(shè)一個(gè)新生產(chǎn)基地，投資500萬(wàn)，另一個(gè)方案是擴(kuò)建現(xiàn)在一個(gè)車(chē)間，投資150萬(wàn)。不管是新建工廠，還是擴(kuò)建車(chē)間，都需要考慮未來(lái)五年的需求，需求高與需求低的概率為0.6和0.4。估計(jì)，新建工廠在高需求的時(shí)候可獲利8000萬(wàn)，低需求時(shí)5000萬(wàn)，擴(kuò)建車(chē)間在高需求時(shí)可獲利6000萬(wàn)，低需求時(shí)可獲利4000萬(wàn)。如下。低需求(0.4)高需求(0.6)低需求(0.4)高需求(0.6)新建工廠擴(kuò)建車(chē)間8000500060004000根據(jù)題目條件，新建工廠的獲利為：新建工廠利潤(rùn)=8000*0.6+5000*0.4-500=6100(萬(wàn)元)擴(kuò)建車(chē)間利潤(rùn)=6000*0.6+4000*0.4-150=5050（萬(wàn)元）從而應(yīng)該是新建工廠比較好。第2章：生產(chǎn)運(yùn)作戰(zhàn)略生產(chǎn)系統(tǒng)要素調(diào)整戰(zhàn)略(二)4.供應(yīng)鏈戰(zhàn)略供應(yīng)鏈戰(zhàn)略或者供應(yīng)網(wǎng)戰(zhàn)略，包括供應(yīng)網(wǎng)絡(luò)關(guān)系，如，縱向一體化與橫向一體化，伙伴關(guān)系、市場(chǎng)交易等；二是供應(yīng)鏈網(wǎng)絡(luò)行為管理，如，供應(yīng)鏈優(yōu)化、重構(gòu)與延遲化策略等。供應(yīng)網(wǎng)絡(luò)關(guān)系主要有如下三類(lèi)戰(zhàn)略問(wèn)題：（1）本體化與國(guó)際化。（2）單源供應(yīng)還是多源供應(yīng)。（3）縱向一體化還是橫向一體化。第2章：生產(chǎn)運(yùn)作戰(zhàn)略生產(chǎn)系統(tǒng)要素調(diào)整戰(zhàn)略(二)5.技術(shù)發(fā)展戰(zhàn)略(1)生產(chǎn)類(lèi)型與生產(chǎn)技術(shù)關(guān)系：企業(yè)要考慮不同生產(chǎn)類(lèi)型來(lái)選擇生產(chǎn)技術(shù)。(2)適用技術(shù)的選擇：企業(yè)應(yīng)該選擇符合自己企業(yè)需要的合適技術(shù)，而不一定需要最先進(jìn)的技術(shù)。四、生產(chǎn)運(yùn)作戰(zhàn)略的實(shí)施第2章：生產(chǎn)運(yùn)作戰(zhàn)略12345企業(yè)內(nèi)外環(huán)境分析運(yùn)作競(jìng)爭(zhēng)目標(biāo)確定績(jī)效評(píng)估和動(dòng)態(tài)戰(zhàn)略調(diào)整企業(yè)確定企業(yè)總體競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略生產(chǎn)運(yùn)作策略確定生產(chǎn)運(yùn)作戰(zhàn)略的實(shí)施是企業(yè)戰(zhàn)略實(shí)施的一部分，在企業(yè)總體戰(zhàn)略下實(shí)施。先確定企業(yè)戰(zhàn)略，然后確定生產(chǎn)運(yùn)作戰(zhàn)略第2章：生產(chǎn)運(yùn)作戰(zhàn)略討論案例：李寧公司自建生產(chǎn)基地，開(kāi)始垂直整合供應(yīng)鏈戰(zhàn)略閱讀課本第2章后面的案例材料，討論下面問(wèn)題：1、從供應(yīng)鏈縱向一體化和橫向一體化的優(yōu)缺點(diǎn)談李寧公司為什么要從原來(lái)的橫向一體化開(kāi)始做縱向一體化，縱向一體化有什么風(fēng)險(xiǎn)和好處？2、查找有關(guān)資料，比較李寧公司和安踏公司的供應(yīng)鏈戰(zhàn)略不同點(diǎn)。本章介紹生產(chǎn)運(yùn)作戰(zhàn)略。重要內(nèi)容包括：1、生產(chǎn)率的含義和測(cè)定方法2、生產(chǎn)運(yùn)作能力在企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力的地位，四階段模型，兩種企業(yè)經(jīng)營(yíng)模型。3、生產(chǎn)與市場(chǎng)的聯(lián)系—訂單贏得要素和資格要素。4、五種典型的生產(chǎn)運(yùn)作競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略。5、生產(chǎn)運(yùn)作戰(zhàn)略的內(nèi)容和決策6、生產(chǎn)運(yùn)作戰(zhàn)略的實(shí)施等。本章小結(jié)第2章：生產(chǎn)運(yùn)作戰(zhàn)略(第5版）一、學(xué)習(xí)目標(biāo)第3章：產(chǎn)品與服務(wù)設(shè)計(jì)1、熟悉新產(chǎn)品和產(chǎn)品生命周期的概念2、了解產(chǎn)品開(kāi)發(fā)的驅(qū)動(dòng)模式和程序3、熟悉面向顧客的產(chǎn)品開(kāi)設(shè)計(jì)和面向環(huán)境設(shè)計(jì)思路4、熟悉服務(wù)流程-顧客接觸矩陣、典型服務(wù)流程的特點(diǎn)5、了解并行工程和集成產(chǎn)品開(kāi)發(fā)模式的基本思想二、內(nèi)容提要1、產(chǎn)品開(kāi)發(fā)概述2、工業(yè)產(chǎn)品設(shè)計(jì)3、服務(wù)產(chǎn)品及流程設(shè)計(jì)本章知識(shí)結(jié)構(gòu)圖產(chǎn)品與服務(wù)設(shè)計(jì)先進(jìn)產(chǎn)品開(kāi)發(fā)管理模式重點(diǎn)掌握知識(shí)要點(diǎn)并行工程產(chǎn)品開(kāi)發(fā)管理模式集成產(chǎn)品開(kāi)發(fā)管理模式服務(wù)產(chǎn)品與流程設(shè)計(jì)服務(wù)流程設(shè)計(jì)的方法新服務(wù)產(chǎn)品開(kāi)發(fā)服務(wù)產(chǎn)品分類(lèi)工業(yè)產(chǎn)品設(shè)計(jì)面向環(huán)境的產(chǎn)品設(shè)計(jì)服面制造和裝配的產(chǎn)品設(shè)計(jì)面向顧客的產(chǎn)品設(shè)計(jì)新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)概述產(chǎn)品開(kāi)發(fā)模式產(chǎn)品生命周期與產(chǎn)品開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品和新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)的概念國(guó)際產(chǎn)品開(kāi)發(fā)趨勢(shì)產(chǎn)品開(kāi)發(fā)流程第3章：產(chǎn)品與服務(wù)設(shè)計(jì)引導(dǎo)案例：西門(mén)子公司的供應(yīng)鏈協(xié)同產(chǎn)品開(kāi)發(fā)閱讀課本的本章引導(dǎo)案例：回答如下問(wèn)題：1、西門(mén)子公司把供應(yīng)商納入到企業(yè)產(chǎn)品開(kāi)發(fā)工作來(lái)的時(shí)候，如何定位

供應(yīng)商的合作關(guān)系？2、供應(yīng)商參與企業(yè)的產(chǎn)品開(kāi)發(fā)工作需要什么的技術(shù)支持條件？第3章：產(chǎn)品與服務(wù)設(shè)計(jì)一、產(chǎn)品開(kāi)發(fā)概述（一）新產(chǎn)品和新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)的概念（二）產(chǎn)品生命周期和產(chǎn)品開(kāi)發(fā)（三）產(chǎn)品開(kāi)發(fā)驅(qū)動(dòng)模式第3章：產(chǎn)品與服務(wù)設(shè)計(jì)（四）產(chǎn)品開(kāi)發(fā)的趨勢(shì)第3章：產(chǎn)品與服務(wù)設(shè)計(jì)（1）創(chuàng)新性產(chǎn)品---創(chuàng)新度最高的產(chǎn)品。具有原創(chuàng)性。（2）派生產(chǎn)品—對(duì)原來(lái)產(chǎn)品做適當(dāng)改進(jìn)（結(jié)構(gòu)或者功能改進(jìn)）?；瘜W(xué)藥物的分子結(jié)構(gòu)改進(jìn)派生產(chǎn)品，

汽車(chē)的新能源汽車(chē)是傳統(tǒng)汽車(chē)的派生產(chǎn)品。（3）換代產(chǎn)品—對(duì)原來(lái)產(chǎn)品進(jìn)行升級(jí)，創(chuàng)新性比派生產(chǎn)品高。我國(guó)殲20是對(duì)殲15的升級(jí)版。1、新產(chǎn)品（1）創(chuàng)新型產(chǎn)品開(kāi)發(fā)—?jiǎng)?chuàng)新性產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)（2）改進(jìn)型產(chǎn)品開(kāi)發(fā)---對(duì)現(xiàn)有產(chǎn)品的改進(jìn)，派生或者換代產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)屬于這種。（3）平臺(tái)化產(chǎn)品開(kāi)發(fā)---把創(chuàng)新性產(chǎn)品開(kāi)發(fā)和改進(jìn)型產(chǎn)品開(kāi)發(fā)結(jié)合。運(yùn)用通用結(jié)構(gòu)或者基本架構(gòu)開(kāi)

發(fā)多種產(chǎn)品。

2、新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品和新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)的概念（一）第3章：產(chǎn)品與服務(wù)設(shè)計(jì)產(chǎn)品生命周期與產(chǎn)品開(kāi)發(fā)產(chǎn)品生命周期的利潤(rùn)和成本曲線成本時(shí)間利潤(rùn)引入期成長(zhǎng)期成熟期衰退期停產(chǎn)（二）第3章：產(chǎn)品與服務(wù)設(shè)計(jì)（二）產(chǎn)品生命周期與產(chǎn)品開(kāi)發(fā)創(chuàng)新產(chǎn)品，選擇合適型號(hào)投產(chǎn)，小量試產(chǎn)。評(píng)估新產(chǎn)品，改進(jìn)設(shè)計(jì),穩(wěn)定性能。改進(jìn)工藝，降低成本，標(biāo)準(zhǔn)化和合理化設(shè)計(jì)，穩(wěn)定質(zhì)量。產(chǎn)品系列化和標(biāo)準(zhǔn)化，提高工藝穩(wěn)定性，服務(wù)創(chuàng)新和質(zhì)量創(chuàng)新。精簡(jiǎn)產(chǎn)品系列更新?lián)Q代。產(chǎn)品生命周期各階段的產(chǎn)品開(kāi)發(fā)工作重點(diǎn)第3章：產(chǎn)品與服務(wù)設(shè)計(jì)(2)技術(shù)驅(qū)動(dòng)的產(chǎn)品開(kāi)發(fā)通過(guò)技術(shù)研發(fā)，推出新技術(shù)和新產(chǎn)品，占領(lǐng)市場(chǎng)，具有引導(dǎo)消費(fèi)的作用。具有價(jià)格決定權(quán)。(1)市場(chǎng)驅(qū)動(dòng)的產(chǎn)品開(kāi)發(fā)根據(jù)市場(chǎng)顧客需求的變化，通過(guò)市場(chǎng)調(diào)查分析，或者顧客提供需求信息驅(qū)動(dòng)的產(chǎn)品開(kāi)發(fā)。產(chǎn)品開(kāi)發(fā)的驅(qū)動(dòng)模式（三）第3章：產(chǎn)品與服務(wù)設(shè)計(jì)（1）技術(shù)外包（利用外部開(kāi)發(fā)資源外包開(kāi)發(fā)任務(wù)）（2）合作開(kāi)發(fā)(與合作伙伴，與用戶(hù)協(xié)同產(chǎn)品開(kāi)發(fā)）（3）全球化與虛擬化（4）定制化產(chǎn)品開(kāi)發(fā)（5）強(qiáng)調(diào)環(huán)保意識(shí)國(guó)際企業(yè)產(chǎn)品開(kāi)發(fā)的新特點(diǎn)（四）二、工業(yè)產(chǎn)品設(shè)計(jì)（一）面向顧客的設(shè)計(jì)（二）面向可制造可裝配性的產(chǎn)品設(shè)計(jì)（三）面向環(huán)境的產(chǎn)品設(shè)計(jì)第3章：產(chǎn)品與服務(wù)設(shè)計(jì)第3章：產(chǎn)品與服務(wù)設(shè)計(jì)(1)質(zhì)量功能配置（QFD)(2)價(jià)值工程這里重點(diǎn)介紹QFD的概念和思想。面向顧客的設(shè)計(jì)（一）第3章：產(chǎn)品與服務(wù)設(shè)計(jì)面向顧客的產(chǎn)品設(shè)計(jì)--QFD在產(chǎn)品開(kāi)發(fā)的應(yīng)用1第一個(gè)“屋子”把顧客對(duì)的產(chǎn)品的特征要求轉(zhuǎn)化為產(chǎn)品規(guī)劃（技術(shù)和功能設(shè)計(jì)）第二個(gè)“屋子”把產(chǎn)品特征對(duì)零件的特征要求轉(zhuǎn)化為零件配置第三個(gè)“屋子”把零件特征對(duì)工藝操作要求轉(zhuǎn)化為工藝規(guī)劃設(shè)計(jì)第四個(gè)“屋子”把工藝操作對(duì)生產(chǎn)的要求轉(zhuǎn)化為生產(chǎn)規(guī)劃設(shè)計(jì)。質(zhì)量功能配置QFD（Quality-Function-Deployment)，也有翻譯成“質(zhì)量功能展開(kāi)”的。這是一種快速把顧客對(duì)產(chǎn)品的需求配置到產(chǎn)品設(shè)計(jì)和制造過(guò)程中去，滿足顧客要求的比較好的產(chǎn)品開(kāi)發(fā)方法該方法是用一整套邏輯（四個(gè)“質(zhì)量屋”)來(lái)把顧客需求轉(zhuǎn)化為產(chǎn)品設(shè)計(jì)和建造過(guò)程的要求第3章：產(chǎn)品與服務(wù)設(shè)計(jì)顧客需求產(chǎn)品特征產(chǎn)品規(guī)劃矩陣產(chǎn)品特征零件特征零件配置矩陣工藝操作生產(chǎn)要求生產(chǎn)規(guī)劃矩陣零件特征工藝操作工藝規(guī)劃矩陣產(chǎn)品特征零件特征工藝操作圖3-5質(zhì)量-功能-配置（QFD）的基本結(jié)構(gòu)第3章：產(chǎn)品與服務(wù)設(shè)計(jì)3111911333913151111395391133326240404266維持彈性增加20%強(qiáng)度增加20%涂料厚度增加15%維持維持彈性抗斷裂強(qiáng)度涂料厚度橡膠厚度橡膠比重硬度顧客需求權(quán)重產(chǎn)品特征不易褪色

目標(biāo)特征規(guī)格使用年限舒適加權(quán)重要度輕便與競(jìng)爭(zhēng)者相比的技術(shù)水平QFD第一展開(kāi)圖應(yīng)用舉例（橡膠鞋產(chǎn)品設(shè)計(jì)第1質(zhì)量屋：需求-產(chǎn)品特征分析）54321XXXXXX******好差本公司同行與競(jìng)爭(zhēng)者相比質(zhì)量水平X—本公司,*--同行A公司強(qiáng)正相關(guān)▲正相關(guān)▽負(fù)相關(guān)

強(qiáng)負(fù)相關(guān)關(guān)系：9=強(qiáng)3=中1=弱矩陣參數(shù)：需求與產(chǎn)品特征的關(guān)系強(qiáng)度屋頂參數(shù)：產(chǎn)品特征之間的關(guān)系強(qiáng)度X12345XXX****▽

32=3*1+3*3+5*1+5*3=32加權(quán)重要度值越大，該產(chǎn)品特征對(duì)顧客需求越重要。橡膠比重對(duì)滿足顧客需求最重要。第3章：產(chǎn)品與服務(wù)設(shè)計(jì)面向顧客的產(chǎn)品設(shè)計(jì)—價(jià)值工程1V（價(jià)值）=F（功能）C（成本）價(jià)值工程VE(ValueEngineering)是對(duì)產(chǎn)品的設(shè)計(jì)方案進(jìn)行技術(shù)經(jīng)濟(jì)分析的一種科學(xué)方法，廣泛應(yīng)用于新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)和老產(chǎn)品改造。價(jià)值工程的思想是從顧客的角度使產(chǎn)品的價(jià)值最大化。從上面的公式看出，提高產(chǎn)品的價(jià)值的方法有如下幾種：（1）功能不變，減低成本（2）成本不變，提高功能（3）功能提高，同時(shí)降低成本（4）功能和成本同時(shí)提高，但是，功能提高幅度比成本大（5）功能和成本同時(shí)降低，但是，成本的降低幅度比功能大。第3章：產(chǎn)品與服務(wù)設(shè)計(jì)(1)面向制造與裝配設(shè)計(jì)的思想考慮企業(yè)內(nèi)部的生產(chǎn)制造條件是否能實(shí)現(xiàn)設(shè)計(jì)要求、是否可制造、加工是否方便與可行、能否裝配等問(wèn)題。這些問(wèn)題就是面向制造設(shè)計(jì)（DFM）和面向裝配設(shè)計(jì)（DFA），合并起來(lái)就是DFMA。(2)DFMA設(shè)計(jì)的公理：1）產(chǎn)品和零件功能的獨(dú)立性2）產(chǎn)品和零件的信息量最少面向可制造可裝配性的產(chǎn)品設(shè)計(jì)（二）第3章：產(chǎn)品與服務(wù)設(shè)計(jì)隨著人類(lèi)活動(dòng)的增加，人類(lèi)對(duì)環(huán)境的破壞作用加大，制造對(duì)環(huán)境的影響在加大，為了減少對(duì)環(huán)境的影響，一種面向環(huán)境的設(shè)計(jì)思想出現(xiàn)了。面向環(huán)境的產(chǎn)品設(shè)計(jì)的基本思想是在設(shè)計(jì)階段考慮對(duì)資源的利用和環(huán)境的影響，減少對(duì)資源的利用，增加循環(huán)利用，減少對(duì)環(huán)境的污染等。因此產(chǎn)生了增加資源循環(huán)利用率可循環(huán)的設(shè)計(jì)，提高再制造能力的面向可拆卸的設(shè)計(jì)，減少材料利用的面向簡(jiǎn)單化的設(shè)計(jì)等思想。（1）產(chǎn)品生命周期評(píng)價(jià)與面向環(huán)境的產(chǎn)品設(shè)計(jì)（2）面向產(chǎn)品可再制造，再利用的設(shè)計(jì)策略

1）模塊化

2）零部件聯(lián)結(jié)設(shè)計(jì)面向環(huán)境的產(chǎn)品設(shè)計(jì)（三）三、服務(wù)產(chǎn)品與流程設(shè)計(jì)（一）服務(wù)產(chǎn)品的分類(lèi)（二）新服務(wù)產(chǎn)品開(kāi)發(fā)（三）服務(wù)流程設(shè)計(jì)第3章：產(chǎn)品與服務(wù)設(shè)計(jì)第3章：產(chǎn)品與服務(wù)設(shè)計(jì)服務(wù)產(chǎn)品分類(lèi)不同劃分標(biāo)準(zhǔn)，有不同的分類(lèi)，下面這個(gè)圖是按照勞動(dòng)力密集程度和與顧客交互程度，劃分為四個(gè)類(lèi)別。這個(gè)叫服務(wù)-過(guò)程矩陣。交互及定制程度低高勞動(dòng)力密集程度低服務(wù)工廠（servicefactory)航空公司運(yùn)輸公司旅館度假勝地與娛樂(lè)場(chǎng)所服務(wù)作坊(serviceshop)綜合醫(yī)院機(jī)動(dòng)車(chē)修理廠其他維修服務(wù)高大量服務(wù)(massservice)購(gòu)物中心中小學(xué)校商業(yè)銀行的營(yíng)業(yè)點(diǎn)專(zhuān)業(yè)服務(wù)(professionalservice)專(zhuān)業(yè)診所（如牙科）律師會(huì)計(jì)師建筑師服務(wù)分類(lèi)四維矩陣圖批量服務(wù)小批量服務(wù)大批量服務(wù)定制服務(wù)服務(wù)產(chǎn)品的分類(lèi)（一）第3章：產(chǎn)品與服務(wù)設(shè)計(jì)特點(diǎn)1特點(diǎn)2特點(diǎn)4四種類(lèi)型服務(wù)的特點(diǎn)：服務(wù)工廠（Servicefactory）：這種服務(wù)的勞動(dòng)密集低，顧客接觸程度低，標(biāo)準(zhǔn)化程度高，生產(chǎn)效率高。這種服務(wù)對(duì)應(yīng)制造企業(yè)的批量生產(chǎn)形式，因此可以稱(chēng)之為“批量服務(wù)”。服務(wù)作坊（Serviceshop）：這種服務(wù)的勞動(dòng)密集程度和顧客接觸程度都比較高。標(biāo)準(zhǔn)化程度比服務(wù)工廠低，生產(chǎn)效率比較低。這種服務(wù)對(duì)應(yīng)制造業(yè)的小批量生產(chǎn)，因此可以稱(chēng)之為“小批量服務(wù)”。專(zhuān)業(yè)化服務(wù)（Professionalservice）。這種服務(wù)勞動(dòng)密集程度和顧客接觸程度高。標(biāo)準(zhǔn)程度低，生產(chǎn)率低。屬于個(gè)性化定制服務(wù)。特點(diǎn)3大量服務(wù)（Massservice）：這種服務(wù)的勞動(dòng)密集高，顧客接觸程度低。由于自動(dòng)化程度低，生產(chǎn)率比較低。這種服務(wù)類(lèi)似制造業(yè)的大批量生產(chǎn)流程，因此可以稱(chēng)之為“大批量服務(wù)”（一）服務(wù)產(chǎn)品的分類(lèi)（二）新服務(wù)產(chǎn)品開(kāi)發(fā)第3章：產(chǎn)品與服務(wù)設(shè)計(jì)（1）新服務(wù)的類(lèi)型與特征1）粉飾型服務(wù)（windowdressing）如圖3-9左下角，服務(wù)內(nèi)容和服務(wù)傳遞過(guò)程基本沒(méi)有什么變化，與原來(lái)的服務(wù)類(lèi)似，只做粉飾和點(diǎn)綴性的改變。2）多樣化服務(wù)（breath-of-offering）如圖3-9左上角。服務(wù)內(nèi)容變化大，但是服務(wù)傳遞過(guò)程變化小。3）創(chuàng)新型服務(wù)（revolutionary）如圖3－9中兩維矩陣的右上角，需要提供的是全新的服務(wù)內(nèi)容和全新的傳遞方式。4）渠道開(kāi)發(fā)型服務(wù)（channeldevelopment）如圖3－9中兩維矩陣的右下角，需要提供的服務(wù)內(nèi)容沒(méi)有變化，但需要采用全新的傳遞方式。第3章：產(chǎn)品與服務(wù)設(shè)計(jì)服務(wù)渠道和內(nèi)容都改變,如訂票公司提供接車(chē)站機(jī)場(chǎng)接送服務(wù)。渠道不變，服務(wù)內(nèi)容增加，旅游景區(qū)新增游覽項(xiàng)目服務(wù)渠道和內(nèi)容稍微調(diào)整，大學(xué)增加培訓(xùn)班，銀行增加理財(cái)項(xiàng)目服務(wù)渠道和內(nèi)容都改變,如訂票公司提供接車(chē)站機(jī)場(chǎng)接送服務(wù)。服務(wù)內(nèi)容不變，渠道改變，如零售也增加新零售，線上先下混合零售（二）新服務(wù)產(chǎn)品開(kāi)發(fā)第3章：產(chǎn)品與服務(wù)設(shè)計(jì)1設(shè)計(jì)階段（designphase），包括對(duì)新服務(wù)目標(biāo)以及戰(zhàn)略的制定、服務(wù)概念的開(kāi)發(fā)和測(cè)試。第一階段2分析階段（analysisphase），需要進(jìn)行財(cái)務(wù)分析并考慮與服務(wù)傳遞相關(guān)的供應(yīng)鏈問(wèn)題。只有順利通過(guò)這兩個(gè)階段，即評(píng)審獲得批準(zhǔn)后，新服務(wù)項(xiàng)目才能繼續(xù)下去。第二階段3開(kāi)發(fā)階段（developmentphase），也是資源最密集的階段，包括完成服務(wù)的詳細(xì)設(shè)計(jì)和測(cè)試、服務(wù)傳遞過(guò)程的詳細(xì)設(shè)計(jì)和測(cè)試、員工的培訓(xùn)以及服務(wù)的試運(yùn)行。第三階段4全面上市（fulllaunchphase），只要新服務(wù)項(xiàng)目通過(guò)了測(cè)試和試運(yùn)行就可進(jìn)入第四階段，即將新服務(wù)投入市場(chǎng)。第四階段（2）新服務(wù)產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)過(guò)程（二）新服務(wù)產(chǎn)品開(kāi)發(fā)第3章：產(chǎn)品與服務(wù)設(shè)計(jì)服務(wù)流程設(shè)計(jì)方法(三)1.服務(wù)-流程矩陣銷(xiāo)售機(jī)會(huì)服務(wù)效率顧客接觸程度低高低高低高信件聯(lián)系網(wǎng)絡(luò)與在線接觸電話接觸面對(duì)面規(guī)范接觸面對(duì)面寬松接觸面對(duì)面顧客化（1）生產(chǎn)線式生產(chǎn)線式的服務(wù)理念在于盡量減少顧客在食物制作過(guò)程中的參與，其服務(wù)定位于在一個(gè)舒適的服務(wù)環(huán)境中快速地提供標(biāo)準(zhǔn)化的高質(zhì)量的食物。（2）自助服務(wù)式與生產(chǎn)線式不同，自助服務(wù)式是將服務(wù)劃分成一些較小的部分，并且確保這些較小的部分可以讓顧客以自動(dòng)化方式進(jìn)行操作，或者減少與顧客的互動(dòng)（3）個(gè)體維護(hù)式個(gè)體維護(hù)式充分滿足顧客的個(gè)性主張，讓顧客參與服務(wù)產(chǎn)品的設(shè)計(jì)和交付。這類(lèi)服務(wù)無(wú)固定模式可循，且未被嚴(yán)格界定，因此需要高水平的技巧和分析技能。為了便顧客滿意，服務(wù)人員應(yīng)被授予一定的自主決策權(quán)。第3章：產(chǎn)品與服務(wù)設(shè)計(jì)服務(wù)流程設(shè)計(jì)方法(三)2、典型的服務(wù)流程：四、先進(jìn)產(chǎn)品開(kāi)發(fā)管理模式（一）并行工程（二）集成產(chǎn)品開(kāi)發(fā)管理模式第3章：產(chǎn)品與服務(wù)設(shè)計(jì)產(chǎn)品開(kāi)發(fā)管理有一些先進(jìn)管理模式，比較典型的是并行工程和集成產(chǎn)品開(kāi)發(fā)管理模式。第3章：產(chǎn)品與服務(wù)設(shè)計(jì)并行工程(一)1、并行工程的基本思想與原則并行工程的基本思想體現(xiàn)在如下三個(gè)方面（2）設(shè)計(jì)過(guò)程中各種活動(dòng)并行交叉進(jìn)行。（3）與產(chǎn)品生命周期有關(guān)的不同領(lǐng)域的技術(shù)人員的全面

參與。（1）設(shè)計(jì)時(shí)同時(shí)考慮產(chǎn)品生命周期的所有因素，作為產(chǎn)品

設(shè)計(jì)的結(jié)果，同時(shí)產(chǎn)生產(chǎn)品設(shè)計(jì)規(guī)格與相應(yīng)的制造工

藝規(guī)格和生產(chǎn)準(zhǔn)備文件。并行工程的基本原則（1）用短的信息反饋取代長(zhǎng)信息反饋。（2）用并行漸進(jìn)取代串行漸進(jìn)。（3）用系統(tǒng)的思考方法取代孤立的思考方法。第3章：產(chǎn)品與服務(wù)設(shè)計(jì)并行工程(一)2、并行工程的人員構(gòu)成開(kāi)發(fā)小組質(zhì)量人員制造人員裝配人員營(yíng)銷(xiāo)人員設(shè)計(jì)人員供應(yīng)人員顧客環(huán)保人員第3章：產(chǎn)品與服務(wù)設(shè)計(jì)并行工程(一)3、并行工程的技術(shù)支持（1）（2）產(chǎn)品數(shù)據(jù)管理PDM產(chǎn)品數(shù)據(jù)管理PDM（productdatamanagement）是在數(shù)據(jù)庫(kù)基礎(chǔ)上發(fā)展起來(lái)的一門(mén)面向工程應(yīng)用的信息管理技術(shù)，它管理所有與產(chǎn)品有關(guān)的信息與過(guò)程。具體來(lái)說(shuō)，PDM是對(duì)工程數(shù)據(jù)管理EDM、文檔管理DM、產(chǎn)品信息管理PIM、技術(shù)信息管理TIM、圖像管理IM的一種概括。PDM在并行工程中發(fā)揮核心的作用，它統(tǒng)一管理開(kāi)發(fā)過(guò)程的數(shù)據(jù)與信息分布式會(huì)議及工作分配的網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)為實(shí)現(xiàn)并行工程的分布式協(xié)同工作，需要提供一種分布的會(huì)議與工作分配的網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)，以實(shí)現(xiàn)協(xié)同產(chǎn)品開(kāi)發(fā)。隨著網(wǎng)絡(luò)技術(shù)的發(fā)展，各種先進(jìn)的信息通訊技術(shù)，如移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)、5G通訊等為并行工程的遠(yuǎn)程和多部門(mén)、企業(yè)的的產(chǎn)品協(xié)同開(kāi)發(fā)提供了技術(shù)保障。第3章：產(chǎn)品與服務(wù)設(shè)計(jì)集成產(chǎn)品開(kāi)發(fā)模式(IPD)(二)美國(guó)軟件工程研究院SEI將IPD定義為：IPD是一種面向顧客需求，將貫穿產(chǎn)品生命周期的活動(dòng)進(jìn)行及時(shí)協(xié)同的產(chǎn)品開(kāi)發(fā)系統(tǒng)方法。集成產(chǎn)品開(kāi)發(fā)強(qiáng)調(diào)以市場(chǎng)需求為導(dǎo)向，以信息集成為基礎(chǔ)，將產(chǎn)品開(kāi)發(fā)作為一項(xiàng)投資來(lái)管理。把研發(fā)、生產(chǎn)制造、客戶(hù)支持等產(chǎn)品開(kāi)發(fā)的各個(gè)環(huán)節(jié)集成到團(tuán)隊(duì)中，通過(guò)策略、組織、資源配置、流程、IT工具等管理要素的整合和集成，建立面向市場(chǎng)顧客需求的，跨不同部門(mén)參與的產(chǎn)品開(kāi)發(fā)流程，從而高效管理產(chǎn)品開(kāi)發(fā)，縮短開(kāi)發(fā)周期，減少開(kāi)發(fā)成本，提升質(zhì)量和客戶(hù)價(jià)值。集成和模塊化是IPD的基礎(chǔ)。集成包括技術(shù)集成，人員集成，管理集成。討論案例：并行工程在牙膏產(chǎn)品開(kāi)發(fā)中的應(yīng)用閱讀教材71頁(yè)，案例材料《并行工程在牙膏產(chǎn)品開(kāi)發(fā)中的應(yīng)用》,回答下面問(wèn)題：1、高露潔公司原先的產(chǎn)品開(kāi)發(fā)存在什么問(wèn)題？2、高露潔公司的并行工程項(xiàng)目組織結(jié)構(gòu)有什么特點(diǎn)？3、并行工程為高露潔公司在產(chǎn)品開(kāi)發(fā)中產(chǎn)生什么效果？第3章：產(chǎn)品與服務(wù)設(shè)計(jì)本章小結(jié)第3章：產(chǎn)品與服務(wù)設(shè)計(jì)本章主要介紹了有關(guān)產(chǎn)品與服務(wù)設(shè)計(jì)的基本策略與方法。第一節(jié)介紹了產(chǎn)品開(kāi)發(fā)的模式與開(kāi)發(fā)方法和國(guó)際新的產(chǎn)品開(kāi)發(fā)方法－集成產(chǎn)品開(kāi)發(fā)模式。第二節(jié)介紹了工業(yè)產(chǎn)品設(shè)計(jì)的思想與方法，面向顧客產(chǎn)品設(shè)計(jì)的方法，如價(jià)值工程方法。第三節(jié)介紹了服務(wù)產(chǎn)品設(shè)計(jì)的策略與方法，重點(diǎn)介紹了服務(wù)新產(chǎn)品的類(lèi)型特征與新服務(wù)產(chǎn)品開(kāi)發(fā)的流程。第四節(jié)介紹了先進(jìn)的產(chǎn)品開(kāi)發(fā)管理模式，并行工程和集成產(chǎn)品開(kāi)發(fā)管理模式。(第5版）一、學(xué)習(xí)目標(biāo)第4章：設(shè)施選址與布置1、了解因素設(shè)施選址主要因素與決策方法2、了解設(shè)施布置的原則與布置類(lèi)型3、熟悉幾種常用的設(shè)施布置的方法4、了解服務(wù)設(shè)施布置的一些獨(dú)特技巧二、內(nèi)容提要1、設(shè)施選址2、設(shè)施布置問(wèn)題3、設(shè)施布置的方法4、裝配線平衡5、服務(wù)設(shè)施布置的一些獨(dú)特技巧本章知識(shí)結(jié)構(gòu)圖

設(shè)施選址設(shè)施布置的方法計(jì)裝配線平衡設(shè)施布置問(wèn)題設(shè)施布置的目標(biāo)影響設(shè)施布置的因素實(shí)施布置的主要形式關(guān)聯(lián)分析法往來(lái)分析法裝配線平衡方法產(chǎn)品與服務(wù)設(shè)計(jì)設(shè)施選址因素考慮設(shè)施選址的評(píng)價(jià)方法服務(wù)設(shè)施布置的獨(dú)特技巧重點(diǎn)掌握知識(shí)要點(diǎn)第4章：設(shè)施選址與布置引導(dǎo)案例：為什么世界500強(qiáng)企業(yè)霍尼韋爾要選址武漢閱讀課本的本章引導(dǎo)案例：回答如下問(wèn)題：1、武漢具有有什么地理位置優(yōu)勢(shì)能吸引霍尼韋爾這家世界著名企業(yè)落

戶(hù)？2、全球化設(shè)施選址決策和本土選址決策有什么不不同特點(diǎn)？第4章：設(shè)施選址與布置一、設(shè)施選址（一）設(shè)施選址的因素（二）設(shè)施選址的決策方法第4章：設(shè)施選址與布置第4章：設(shè)施選址與布置設(shè)施選址的因素（一）（1）政治因素（2）經(jīng)濟(jì)因素（3）社會(huì)因素（4）自然因素影響設(shè)施選址的因素很多,主要有四個(gè)方面:其中經(jīng)濟(jì)因素是主要的，下面重點(diǎn)討論幾個(gè)重要的因素.第4章：設(shè)施選址與布置（1）選擇接近原料供

應(yīng)地的地區(qū)（2）選擇靠近產(chǎn)品消

費(fèi)市場(chǎng)的地區(qū)（3）選擇有利于職工

生活的地區(qū)（4）選擇靠近能源供

應(yīng)的地區(qū)（5）選擇勞動(dòng)力充足

的地區(qū)（6）選擇勞動(dòng)生產(chǎn)率

高的地區(qū)（7）其他因素選址的經(jīng)濟(jì)因素課堂討論案例1—中國(guó)寶武集團(tuán)在湛江擴(kuò)建生產(chǎn)基地閱讀教材“運(yùn)作聚焦”材料，討論:1、寶武集團(tuán)在湛江建立鋼鐵生產(chǎn)基地，有什么有利因素？第4章：設(shè)施選址與布置第4章：設(shè)施選址與布置設(shè)施選址的決策方法（二）設(shè)施選址的決策方法有很多,分為定性與定量?jī)煞N.定性方法主要是綜合評(píng)價(jià)法,定量的方法有很多,比如,量-本-利方法,運(yùn)輸模型,重心法等.下面重點(diǎn)介紹幾種常見(jiàn)的方法.第4章：設(shè)施選址與布置量-本-利分析法1量-本-利分析，也叫盈虧平衡分析，是一種經(jīng)濟(jì)評(píng)價(jià)方法。其基本步驟如下：（1）確定每種備選方案的固定成本與可變成本。（2）做出不同方案的成本收入曲線（3）確定在某一預(yù)定的產(chǎn)量或銷(xiāo)售量的情況下，根據(jù)成本最低或利潤(rùn)最高的原則選擇一種最佳方案。第4章：設(shè)施選址與布置量-本-利分析法1量-本-利分析隱含了如下幾個(gè)假設(shè)：（1）產(chǎn)出在一定范圍內(nèi)，固定成本不變。（2）銷(xiāo)售收入可以預(yù)測(cè)。（3）成本與產(chǎn)出成正比。銷(xiāo)售單價(jià)量-本-利分析有兩種方法,一種是當(dāng)收入曲線是不變時(shí),只需要比較不同地址的成本曲線即可.但是,當(dāng)不同地址的收入曲線不同時(shí),需要用利潤(rùn)比較法.選擇利潤(rùn)最高者,即:(4-1)銷(xiāo)售單價(jià)單位可變成本經(jīng)營(yíng)固定成本應(yīng)用范例4-1:量-本-利分析方法某飲料生產(chǎn)企業(yè)為了擴(kuò)大產(chǎn)能滿足未來(lái)需求，考慮新建一個(gè)工廠，為此考察了四個(gè)備選的地點(diǎn)，四個(gè)地點(diǎn)的固定費(fèi)用與單位生產(chǎn)成本如表4-1所示。利用量-本-利分析法選擇一個(gè)最佳地點(diǎn)。第4章：設(shè)施選址與布置地點(diǎn)固定費(fèi)用(元/年)單位生產(chǎn)成本(元/件)A（武漢）B（廣州）C（上海）D（成都）25000028000030000020000018161520（1）假如產(chǎn)品銷(xiāo)售價(jià)格不受生產(chǎn)地點(diǎn)影響

（收入曲線相同），計(jì)劃年產(chǎn)量規(guī)模

為80000件，選擇哪個(gè)地點(diǎn)合適？（2）假如不同地點(diǎn)生產(chǎn)的飲料僅在當(dāng)?shù)劁N(xiāo)

售，價(jià)格分別為：pA

30元/件，pB

35元/件，pC

35元/件，pD

30元/件，假如產(chǎn)量規(guī)模為100000

件/年，應(yīng)該選擇哪個(gè)地點(diǎn)合適？應(yīng)用范例4-1:量-本-利分析方法第4章：設(shè)施選址與布置地點(diǎn)固定費(fèi)用(元/年)單位生產(chǎn)成本(元/件)A（武漢）B（廣州）C（上海）D（成都）250000280000300000200000181615201）假如產(chǎn)品銷(xiāo)售價(jià)格不受生產(chǎn)地點(diǎn)影響（收入曲線相同），計(jì)劃年產(chǎn)量規(guī)模為80000件，

選擇哪個(gè)地點(diǎn)合適？解：（1）當(dāng)收入曲線相同時(shí)，則用比較總成本高低來(lái)確定方案優(yōu)劣。成本曲線：TCA

250000

18Q；TCB

280000

16Q；TCC

300000

15Q；TCD

200000

20Q產(chǎn)量規(guī)模為80000件時(shí)，各地點(diǎn)的總成本為：TCA

250000

18

80000

1690000（元/年）TCB

280000

16

80000

1560000（元/年）TCC

300000

15

80000

1500000（元/年）TCD

200000

20

80000

1800000（元/年）顯然，C方案的年經(jīng)營(yíng)成本最低，因此，僅從經(jīng)營(yíng)成本一項(xiàng)考慮，應(yīng)該選擇C方案（上海）。應(yīng)用范例4-1:量-本-利分析方法第4章：設(shè)施選址與布置地點(diǎn)固定費(fèi)用(元/年)單位生產(chǎn)成本(元/件)A（武漢）B（廣州）C（上海）D（成都）250000280000300000200000181615202）假如不同地點(diǎn)生產(chǎn)的飲料僅在當(dāng)?shù)劁N(xiāo)售，價(jià)格分別為：pA30元/件，pB35元/件，pC35元/件，pD30元/件，假如產(chǎn)量規(guī)模為100000件/年，應(yīng)該選擇哪個(gè)地點(diǎn)合適？解：（2）如果考慮收入曲線的影響，應(yīng)該采用比較利潤(rùn)高低的方法選擇地點(diǎn)。利用公式（2-1）：TRAQ(pAVCA)FCA100000(3018)250000950000（元/年）TRBQ(pBVCB)FCB100000(3516)2800001620000（元/年）TRCQ(pCVCC)FCC100000(3515)3000001700000（元/年）TRDQ(pDVCD)FCD100000(3020)200000800000（元/年）從利潤(rùn)比較看，仍是C方案最佳。第4章：設(shè)施選址與布置重心法2重心法是一種解決單一設(shè)施選址問(wèn)題的簡(jiǎn)單方法。它的基本思想選擇一地址,使其到各需求點(diǎn)(或者供應(yīng)點(diǎn))之間的總運(yùn)輸成本最小化.重心法的數(shù)學(xué)模型如下：式中:為第個(gè)供應(yīng)點(diǎn)（或需求點(diǎn)）的運(yùn)輸量；是第個(gè)供應(yīng)點(diǎn)（或需求點(diǎn)）與選擇的配送中心（中心倉(cāng)庫(kù)）的距離（是第個(gè)供應(yīng)點(diǎn)（或需求點(diǎn)）的地理坐標(biāo)；待確定的配送中心（或中心倉(cāng)庫(kù)）的地理坐標(biāo)第4章：設(shè)施選址與布置重心法2重心法的基本步驟如下：（1）建立反映地理位置的坐標(biāo)系（最好用地圖）。（2）確定各供應(yīng)點(diǎn)（或需求點(diǎn)）與待確定的配送中心（或中心倉(cāng)庫(kù)）之間的運(yùn)輸量。（3）利用重心坐標(biāo)公式計(jì)算待確定位置的坐標(biāo)。當(dāng)考慮單一設(shè)施選址，而這種設(shè)施的選址運(yùn)輸成本是主要的決策因素時(shí)，可采用重心法，比如配送中心（中心倉(cāng)庫(kù)）的選址，垃圾收集中心選址等。第4章：設(shè)施選址與布置應(yīng)用范例4-3:利用重心法選址某公司由于業(yè)務(wù)發(fā)展的需要，計(jì)劃在某地建立一個(gè)配送中心，以解決貨物的供應(yīng)問(wèn)題?，F(xiàn)有四個(gè)銷(xiāo)售點(diǎn)，它們的每月銷(xiāo)售量和地理位置如表4-4所示?，F(xiàn)根據(jù)表4-4的數(shù)據(jù)確定一個(gè)最佳的配送中心位置。表4-4各銷(xiāo)售點(diǎn)的銷(xiāo)售量與地理位置銷(xiāo)售點(diǎn)地理位置（km）每月銷(xiāo)售量（t）甲10,50100乙20,80120丙20,80150丁100,50200應(yīng)用范例4-3:利用重心法選址第4章：設(shè)施選址與布置表4-4各銷(xiāo)售點(diǎn)的銷(xiāo)售量與地理位置銷(xiāo)售點(diǎn)地理位置（km）每月銷(xiāo)售量（t）甲10,50100乙20,80120丙20,80150丁100,50200按照重心法，確定配送中心的最佳位置：

二、設(shè)施布置問(wèn)題（一）設(shè)施布置概述1、設(shè)施布置含義2、設(shè)施布置的目標(biāo)3、影響設(shè)置布置的因素第4章：設(shè)施選址與布置（二）設(shè)施布置的形式1、工藝專(zhuān)業(yè)化布置2、對(duì)象專(zhuān)業(yè)化布置3、固定位置布置4、成組布置5、其他形式第4章：設(shè)施選址與布置設(shè)施布置概述（一）1.設(shè)施布置的定義設(shè)施布置（FacilityLayout），就是合理安排企業(yè)或者某組織內(nèi)部各功能單位（生產(chǎn)

或者服務(wù)單位）及其相關(guān)的輔助設(shè)施的相對(duì)位置與面積，以確保系統(tǒng)中工作流與信息

流的通暢。2.設(shè)施布置的目標(biāo)（1）使業(yè)務(wù)過(guò)程的成本最小。（2）經(jīng)濟(jì)利用空間，節(jié)約場(chǎng)地。（3）提供安全舒適的工作環(huán)境。（4）適應(yīng)市場(chǎng)需求的變化。3.設(shè)影響設(shè)施布置的因素（1）產(chǎn)品工藝特點(diǎn)。（2）生產(chǎn)專(zhuān)業(yè)化原則。（3）企業(yè)規(guī)模。（4）企業(yè)環(huán)境。第4章：設(shè)施選址與布置設(shè)施布置的形式（二）設(shè)施布置的形式有很多，根據(jù)生產(chǎn)工藝和企業(yè)場(chǎng)地的特點(diǎn)而定。另外，制造業(yè)和服務(wù)業(yè)的設(shè)施布置考慮的角度不同。制造業(yè)設(shè)施布置重點(diǎn)考慮生產(chǎn)過(guò)程的物流成本最小，有利于協(xié)作生產(chǎn)，提高生產(chǎn)的協(xié)作水平和連續(xù)性。服務(wù)業(yè)設(shè)施布置主要是信息流和顧客流問(wèn)題，有利于信息交流和顧客流動(dòng)，提供舒適的工作和服務(wù)環(huán)境。主要的設(shè)施布置形式有如下幾種：(1)工藝專(zhuān)業(yè)化布置(2)對(duì)象專(zhuān)業(yè)化布置(3)固定位置布置(4)成組布置(5)其他第4章：設(shè)施選址與布置（1）工藝專(zhuān)業(yè)化布置工藝專(zhuān)業(yè)化布置就是按照工藝專(zhuān)業(yè)化的流程組織方式來(lái)劃分生產(chǎn)單位，把完成相同工藝過(guò)程的設(shè)備與人員放在一起。例如，汽車(chē)裝配廠是按照沖壓、焊接、涂裝、總裝等不同工藝階段組成生產(chǎn)單元的，如下汽車(chē)的總裝線布置就是按照汽車(chē)生產(chǎn)工藝不同來(lái)組織生產(chǎn)單位的。沖壓焊裝涂裝總裝整車(chē)檢驗(yàn)合成樹(shù)脂件工裝/模具配套件配套件材料配套件材料第4章：設(shè)施選址與布置（2）對(duì)象專(zhuān)業(yè)化布置對(duì)象專(zhuān)業(yè)化布置就是按照加工產(chǎn)品對(duì)象的不同，把完成相同產(chǎn)品對(duì)象的設(shè)備與人員放在一起組成生產(chǎn)單位。對(duì)象專(zhuān)業(yè)化布置的優(yōu)點(diǎn)是能夠提高工作地專(zhuān)業(yè)化水平，提高工作效率，縮短生產(chǎn)周期，提高設(shè)備利用率，生產(chǎn)管理簡(jiǎn)單。但是對(duì)象專(zhuān)業(yè)化布置的缺點(diǎn)是對(duì)需求變化的適應(yīng)性差，比較適合大批量生產(chǎn).如下面汽車(chē)廠的各零件生產(chǎn)單位的布置就是對(duì)象專(zhuān)業(yè)的布置。零件B生產(chǎn)線零件C生產(chǎn)線零件A生產(chǎn)線零件D生產(chǎn)線零件E生產(chǎn)線零件F生產(chǎn)線總裝配線第4章：設(shè)施選址與布置商店布置的多樣性商店的的設(shè)施布置中，除了工藝專(zhuān)業(yè)化（服務(wù)作業(yè)）專(zhuān)業(yè)化布置，還有對(duì)象專(zhuān)業(yè)化（服務(wù)對(duì)象專(zhuān)業(yè)化），混合專(zhuān)業(yè)化的布置等多種形式的，同學(xué)們舉例說(shuō)明哪些是對(duì)象專(zhuān)業(yè)化，哪些是工藝專(zhuān)業(yè)化，哪些是混合專(zhuān)業(yè)化的。第4章：設(shè)施選址與布置（3）固定位置布置加工對(duì)象的位置固定的布置方式，在一些大型工程項(xiàng)目生產(chǎn)設(shè)施的布置中，常采用固定位置布置方法。例如，造船廠后期建造設(shè)施的布置，由于產(chǎn)品體積與重量大，不易移動(dòng)，采用固定產(chǎn)品位置，設(shè)備與人員根據(jù)需