2025年浙教新版選擇性必修三生物下冊月考試卷

…………○…………內…………○…………裝…………○…………內…………○…………裝…………○…………訂…………○…………線…………○…………※※請※※不※※要※※在※※裝※※訂※※線※※內※※答※※題※※…………○…………外…………○…………裝…………○…………訂…………○…………線…………○…………第=page22頁，總=sectionpages22頁第=page11頁，總=sectionpages11頁2025年浙教新版選擇性必修三生物下冊月考試卷201考試試卷考試范圍：全部知識點；考試時間：120分鐘學校：______姓名：______班級：______考號：______總分欄題號一二三四五六總分得分評卷人得分一、選擇題(共7題，共14分)1、下列關于胚胎工程的敘述，錯誤的是（）A.精子和可供移植的胚胎都能在冷凍條件下保持生命力B.性狀優(yōu)良的供體雌性動物可在一年中多次提供卵母細胞C.通過胚胎分割移植得到的多個個體間，基因組成基本一致D.試管嬰兒技術主要包括體外受精、早期胚胎培養(yǎng)和胚胎分割移植技術2、某學習小組以葡萄為材料進行果酒、果醋發(fā)酵實驗，下列相關敘述合理的是（）A.在果酒發(fā)酵后期擰松瓶蓋的間隔時間可適當延長B.無氧條件下，醋酸菌可將乙醇轉化成醋酸C.果酒發(fā)酵過程中發(fā)酵液密度會逐漸增大D.果醋發(fā)酵所需醋酸菌來自果酒發(fā)酵的發(fā)酵液3、用農(nóng)作物秸稈等纖維質原料生產(chǎn)的乙醇，經(jīng)加工可制成燃料乙醇，從而可以減少對石油資源的依賴，如圖為生產(chǎn)燃料乙醇的簡要流程，據(jù)圖分析，錯誤的是（）

A.微生物A和微生物B所利用的碳源相同B.圖中過程②常用的微生物B是酵母菌C.要得到微生物A，最好選擇富含纖維素的土壤采集土樣D.微生物A的同化作用類型為異養(yǎng)型4、利用新鮮菜花作為實驗材料提取DNA時，下列做法正確的是（）A.可將菜花置于清水中，細胞吸水破裂后將DNA釋放出來B.離心后上清液中加入95%冷酒精，出現(xiàn)的白色絲狀物就是純凈的DNAC.將晾干的白色絲狀物置于2mol/L的NaCl溶液中，會發(fā)生溶解現(xiàn)象D.向DNA溶液中加入二苯胺試劑混勻，溶液會呈現(xiàn)藍色5、利用山金柑愈傷組織細胞（2n）和早花檸檬葉肉細胞（2n）進行體細胞雜交可以得到高品質、抗逆性強的雜種植株。如圖是7組雜種植株核DNA和線粒體DNA來源鑒定的結果。下列分析正確的是（）

A.進行原生質體融合有多種手段，如電刺激、離心、振蕩、聚乙二醇、病毒等誘導B.細胞融合依賴膜的流動性，獲得的融合原生質體需放在無菌水中以防雜菌污染C.可通過觀察融合后細胞的顏色進行初步篩選D.雜種植株是四倍體，其核基因只來自早花檸檬，線粒體基因只來自山金柑6、下圖為科學家制備誘導多能干細胞(iPS細胞)的操作流程圖。下列敘述錯誤的是（）

A.該項技術可用于器官的再生研究B.誘導多能干細胞分化程度較低，具有分裂和分化的能力C.誘導多能干細胞分化成表皮細胞是基因選擇性表達的結果D.誘導多能干細胞應用前景不如胚胎干細胞7、“篩選”是生物學研究中常用的技術手段，下列相關敘述中錯誤的是（）A.應用鑒別培養(yǎng)基和選擇培養(yǎng)基對微生物進行篩選時，一般都需要加入特定的化學物質B.制備單克隆抗體的過程中，第一次和第二次篩選的目的和原理都不同C.單倍體育種中，不需要通過表現(xiàn)型對單倍體植株進行篩選D.基因工程中，利用含抗生素培養(yǎng)基篩選出的受體細胞都含有目的基因評卷人得分二、多選題(共8題，共16分)8、2012年6月29日，中國首例設計嬰兒誕生。這個嬰兒的父母均為地中海貧血基因的攜帶者。此前，二人曾育有一女，患有重度地中海貧血，為了再生一個健康的孩子，用他的臍帶血幫助姐姐進行造血干細胞移植，設計了這個嬰兒。下列有關說法正確的是（）A.“設計試管嬰兒”利用體外受精、胚胎移植、植入前胚胎遺傳學診斷技術等B.“設計試管嬰兒”與“試管嬰兒”均為有性生殖C.“設計試管嬰兒”與“試管嬰兒”都要進行胚胎選擇，二者選擇的目的相同D.設計嬰兒性別是“設計試管嬰兒”的第一步9、農(nóng)桿菌Ti質粒上的T-DNA可以轉移并隨機插入到被侵染植物的染色體DNA中。研究者將下圖中被侵染植物的DNA片段連接成環(huán)；并以此環(huán)為模板，利用PCR技術擴增出T-DNA插入位置兩側的未知序列，以此可確定T-DNA插入的具體位置。下列說法正確的是（）

A.進行PCR擴增的依據(jù)是DNA分子雙鏈復制的原理B.進行PCR擴增需要的酶有解旋酶和熱穩(wěn)定DNA聚合酶C.利用圖中的引物②、③組合可擴增出兩側的未知序列D.通過與受體細胞的基因組序列比對，可確定T-DNA的插入位置10、營養(yǎng)缺陷型菌株是野生型菌株經(jīng)過人工誘變或自發(fā)突變失去合成某種生長因子的能力，只能在補充了相應的生長因子的基本培養(yǎng)基中才能正常生長的變異菌株。某研究小組對酵母菌用紫外線照射后將其接種到甲培養(yǎng)皿的培養(yǎng)基上，一段時間后將甲培養(yǎng)皿的菌落影印接種（不改變菌落位置）到乙、丙兩培養(yǎng)皿的培養(yǎng)基中，進一步培養(yǎng)得到如下圖所示結果。下列分析正確的是（）

A.接種到甲培養(yǎng)皿采用的是稀釋涂布平板法B.甲、丙兩培養(yǎng)皿中的培養(yǎng)基是基本培養(yǎng)基C.甲培養(yǎng)皿中菌落數(shù)有可能比接種的酵母菌數(shù)少D.乙中生長的酵母菌都不屬于營養(yǎng)缺陷型菌株11、常乳是母牛泌乳期一周后直到泌乳停止前一周這個時間段內分泌的乳汁。奶牛自身乳房和乳頭中可能含有的細菌，加上擠乳過程中產(chǎn)生的少量污染，常乳中會有一定量的細菌存在。研究小組要檢測一份常乳樣品中細菌的總量（不考慮菌種），檢測流程如下圖，每個平板上接種菌液量為0.1mL。下列說法正確的是（）

A.倒平板時將培養(yǎng)皿打開一條細縫，不要完全打開，防止雜菌污染B.上述方法是稀釋涂布平板法，培養(yǎng)基要營養(yǎng)全面，適合各種細菌生長C.也可以通過連續(xù)劃線的方法接種，通過菌落數(shù)計算樣品中的細菌總數(shù)D.若三個平板上的菌落平均數(shù)為59，則所每毫升樣品中細菌總數(shù)為5.9×10712、為探究原生質體制備的最佳溶壁酶反應時間，研究人員在高滲溶液中進行了相關實驗，結果如下圖所示。下列敘述正確的有（）

A.與雜交育種相比，原生質體融合育種能擴大親本的選擇范圍B.可用光學顯微鏡觀察細胞形態(tài)變化，檢測原生質體的形成情況C.每隔一段時間，可取反應液直接滴加到血細胞計數(shù)板進行計數(shù)D.據(jù)圖中數(shù)據(jù)推測，在高滲溶液中有原生質體的裂解13、下列關于傳統(tǒng)發(fā)酵技術的說法中，錯誤的是（）A.果酒的制作離不開酵母菌，酵母菌屬于兼性厭氧生物，在有氧條件下大量繁殖B.制作果醋需要醋酸菌，它是一種嚴格厭氧的微生物，可將葡萄中的糖分解為乙酸C.多種微生物參與了腐乳的制作，如酵母菌、毛霉、曲霉等D.制作泡菜利用的乳酸菌是一種厭氧微生物，可以通過無氧呼吸產(chǎn)生乳酸和二氧化碳14、下列有關PCR的敘述，正確的有（）A.PCR所需引物和體內DNA復制所需引物不同B.引物長度和復性溫度均會影響PCR擴增的特異性C.PCR產(chǎn)物電泳時的遷移速率與DNA分子的大小有關，與凝膠的濃度無關D.PCR預變性的目的是增加大分子模板DNA徹底變性的概率15、下列關于微生物發(fā)酵的敘述，錯誤的是（）A.制備培養(yǎng)基過程中，需要在滅菌后進行pH的調節(jié)B.制作果酒時適當加大接種量可以提高發(fā)酵速率，抑制雜菌生長C.現(xiàn)代發(fā)酵工程選育出性狀優(yōu)良的菌種后即可進行發(fā)酵罐內的發(fā)酵D.醋酸菌能將乙醇變成乙醛而后變?yōu)橐宜?，故夏天開瓶后的紅酒容易變酸評卷人得分三、填空題(共5題，共10分)16、基因進入受體細胞的______——“分子運輸車”17、假設PCR反應中，只有一個DNA片段作為模板，請計算在30次循環(huán)后，反應物中大約有個這樣的_______個DNA片段，一共需要加入______________個引物。18、應用分析與比較的方法，對生殖性克隆與治療性克隆進行列表闡述?

生殖性克隆與治療性克隆的比較。比較項目生殖性克隆治療性克隆含義__________用到的技術__________目的__________19、近年來，克隆技術的發(fā)展取得了巨大突破?在日常生活中，我們遇到過與克隆技術有關的問題嗎？_____。20、蛋白質工程在生物制藥上有廣泛的應用。如果已經(jīng)確認某種新蛋白質可能具有特殊的抗癌功能，其氨基酸序列也已經(jīng)確認，如何通過蛋白質工程生產(chǎn)這種新藥？如果回答有困難，可以向老師請教或通過互聯(lián)網(wǎng)查找答案。_____評卷人得分四、判斷題(共4題，共36分)21、動物細胞核移植技術是將動物一個細胞的細胞核移入去核的卵母細胞中，使這個重新組合的細胞發(fā)育成新胚胎，繼而發(fā)育成動物個體的技術，體現(xiàn)了動物細胞的全能性。（選擇性必修3P52）()A.正確B.錯誤22、胚胎發(fā)育早期，細胞的數(shù)量不斷增加，胚胎的總體積也增加。（選擇性必修3P58）()A.正確B.錯誤23、“設計試管嬰兒”與“試管嬰兒”相比在植入前需要對胚胎進行遺傳學診斷。()A.正確B.錯誤24、生殖性克隆和治療性克隆兩者有著本質的區(qū)別。()A.正確B.錯誤評卷人得分五、實驗題(共4題，共20分)25、（1）國家生活飲用水衛(wèi)生標準中規(guī)定細菌學指標的限值：細菌總數(shù)為100CFU/mL（說明：CFU為菌落形成單位）。興趣小組同學通過濾膜法對某小區(qū)自供水設備的蓄水池進行細菌總數(shù)測定，將10mL的水樣進行過濾后，將濾膜放在牛肉膏蛋白胨培養(yǎng)基上培養(yǎng)，培養(yǎng)時應將平板倒置，其原因是___________________。

（2）所用培養(yǎng)基中的牛肉膏除為微生物提供________和_______外，還能提供磷酸鹽和________。在培養(yǎng)過程中，不同時間所觀察到的平板上菌落特征的差異有___________（至少寫出兩點）。

（3）上述檢測過程在37℃條件下經(jīng)24h培養(yǎng)后；測得如下結果：

。平板l平板2平板3細菌總數(shù)（CFU/mL）413538據(jù)上表結果判斷，所取水樣測定結果是_________________。26、廚余垃圾廢液中的淀粉；蛋白質、脂肪等微溶性物質可以被微生物分解并利用；但由于初期有益微生物數(shù)量相對較少，存在發(fā)酵周期長、效率低等缺點，極易對環(huán)境造成污染。

（1）為探究圓褐固氮菌和巨大芽孢桿菌處理某廚余垃圾廢液的最佳接種量比；用于制備微生物菌劑，研究者做了如下實驗：

①將兩種菌液進行不同配比分組處理；如下表所示：

。編號R0R1R2R3圓褐固氮菌∶巨大芽孢桿菌1∶00∶11∶12∶1將等量上表菌液分別接種于100mL_____中進行震蕩培養(yǎng)。本實驗中對照組的處理應為_____。

②培養(yǎng)3天后測定活菌數(shù)。取各組菌液采用_____法接種于基本培養(yǎng)基中，培養(yǎng)一段時間后選取菌落數(shù)在_____范圍內的平板進行計數(shù)；并依據(jù)菌落的形態(tài)特征對兩種菌進行區(qū)分，實驗結果見圖。

由實驗結果可知，兩種菌混合接種時有效菌落數(shù)均大于單獨接種，從代謝產(chǎn)物角度分析，原因可能是______________。接種量比例為_____________時；廢液中兩菌的有效活菌數(shù)最多。

（2）為進一步探究菌種比例對該廚余垃圾廢液中蛋白質；脂肪等有機物的降解效果；測得15天內廢液中蛋白質、脂肪的含量變化如下圖所示：

由實驗結果可知，對該廚余垃圾廢液中蛋白質、脂肪的降解效果最好的兩種菌接種比分別為_____、_____。

（3）固態(tài)廚余垃圾因富含粗纖維、蛋白質、淀粉等物質，可以通過蒸發(fā)、碾磨、干燥等方式進行加工，使加工后的產(chǎn)物在微生物的作用下形成有機復合肥等肥料；收集微生物處理后的廚余垃圾殘渣，經(jīng)晾曬干后制成蛋白飼料；通過以上處理可實現(xiàn)_____（選填選項前的符號）。

A．物質循環(huán)再生B．能量多級利用C．提高能量傳遞效率27、酵母菌是制作馬奶酒的重要發(fā)酵菌種；實驗人員將馬奶酒中分離到的酵母菌和野生型酵母菌分別加入馬奶中進行馬奶酒的發(fā)酵，相關物質變化如圖所示?；卮鹣铝袉栴}：

(1)酵母菌是制作馬奶酒的要發(fā)酵菌種，從同化作用的類型看，酵母菌屬于_____（填“自養(yǎng)型”或“異養(yǎng)型”）生物；從細胞呼吸類型看，酵母菌屬于_____型生物。

(2)將馬奶酒加入發(fā)酵裝置時，一般要預留約1/3的空間，其目的是_____（答出1點）。發(fā)酵過程中，一般將溫度控制在_____℃進行發(fā)酵。

(3)馬奶中的糖類主要是乳糖，馬奶中的某些微生物能將乳糖分解為葡萄糖和半乳糖，進而被酵母菌利用產(chǎn)生酒精，制成馬奶酒。據(jù)圖分析，野生型酵母菌優(yōu)先利用_____進行酒精發(fā)酵，與野生型酵母菌相比，馬奶酒酵母菌優(yōu)先利用_____進行酒精發(fā)酵，且大量產(chǎn)生酒精階段，馬奶酒酵母菌產(chǎn)生酒精的速率_____（填“更快”或“更慢”）。28、四尾柵藻是一種淡水藻類；繁殖快；適應性強，可作為制備生物柴油的重要原料之一。為提高四尾柵藻油脂含量，研究人員將從含油量高的紫蘇中獲得的二酰甘油?；D移酶基因（DGAT1）與pBI121質粒構建表達載體，經(jīng)轉化成功獲得高產(chǎn)油脂四尾柵藻，主要研究過程如下圖，其中DGAT1-F（5'-GCATCTAGAATGGCGATCTTGGACTC-3'）和DGAT1-R（5'-CGGATCCCTACCTTGCACTAGCTTTTC-3'）是以DGAT1基因為依據(jù)設計的一對引物，1acZ基因編碼產(chǎn)物在X-ga1和IPTG存在下，可以產(chǎn)生藍色沉淀，使菌落呈現(xiàn)藍色，否則菌落呈現(xiàn)白色。請回答下列問題。

(1)過程①中需要的酶有____________，過程②應選用的限制酶是____________和____________。

(2)研究中，在保存DGAT1基因時，將克隆載體導入大腸桿菌的優(yōu)點有____________。

①穩(wěn)定保存②準確復制③快速表達④方便取用。

(3)過程③經(jīng)轉化的大腸桿菌通過____________（方法）接種到培養(yǎng)基上繼續(xù)培養(yǎng)。為篩選獲得目標菌株，培養(yǎng)基應加入的成分有____________。

(4)為檢測表達載體轉化四尾柵藻的情況及確定目的基因是否表達，研究人員進行了如下實驗，請完成下表。實驗步驟簡要操作過程初篩培養(yǎng)經(jīng)轉化后的四尾柵藻接種于含①____________的BG11固體培養(yǎng)基并放置于人工氣候箱培養(yǎng)，一段時間后觀察其生長情況②____________在BG11固體培養(yǎng)基上分別挑取數(shù)個單藻落接種至BG11液體培養(yǎng)基中光照搖床培養(yǎng)，編號備用PCR驗證收集四尾柵藻藻體，提取基因組DNA，以DGAT1-F和DGAT1-R為引物，進行PCR驗證，未轉化的四尾柵藻作對照油脂含量測定利用索氏抽提法分別測定③____________的油脂含量結果處理統(tǒng)計并比較PCR驗證結果及藻體中油脂的含量評卷人得分六、綜合題(共3題，共15分)29、下圖所示為一種限制性核酸內切酶切割DNA分子的示意圖；請據(jù)圖回答下列問題：

（1）這種限制性核酸內切酶的切點在_____________；形成__________個黏性末端。

（2）由圖可知限制性核酸內切酶識別特點是_____________________________________。

（3）如果A突變成G，則突變最可能發(fā)生在________________時期（或過程）中，結果使該限制性核酸內切酶__________________________________________________________________________。30、酸湯中含有多種維生素；8種人體必需的氨基酸和豐富的蛋白質；具有止渴生津，開胃健牌等功能。用酸湯做的酸湯魚，酸湯雞、酸湯鴨、酸湯狗肉等系列美食是黔東南州最具特色的代表，制作酸湯時，常向煮沸的米湯或淘米水中加入無葉蔬菜，并存于水桶，竹筒、瓷缸或壇內，密封后放置在火塘邊，讓其自然發(fā)酵?；卮鹣铝袉栴}：

(1)酸湯是自然發(fā)酵而成的，參與該發(fā)酵過程的主要微生物是___。制作酸湯常用到煮沸的米湯或淘米水，將其煮沸的目的是___，米湯相當于液體培養(yǎng)基，可以為微生物提供的營養(yǎng)物質有___等。

(2)酸湯發(fā)酵初期，___的含量逐漸增加；所以酸湯一般需要持續(xù)發(fā)酵一個月后才可以食用。

(3)酸湯發(fā)酵所需要的主要微生物與酵母菌相比，結構方面的最主要區(qū)別是___。

(4)制作酸湯時，密封之前向發(fā)酵液中加入少許優(yōu)質的酸湯母液，這樣做的目的是______。31、如圖是科學家通過誘導黑鼠體細胞去分化獲得誘導胚胎干細胞（iPS細胞）；繼而利用iPS細胞培育出與黑鼠遺傳特性相同的克隆鼠X的流程?；卮鹣铝袉栴}：

(1)從受精卵分裂到2細胞胚胎的過程在_____內進行；胚胎干細胞（ES）還可以由囊胚的_____分離培養(yǎng)獲得。

(2)圖中的滋養(yǎng)層細胞將來發(fā)育為_____，最終獲得的克隆鼠X的體色為_____（填“黑色”“灰色”或“白色”）。

(3)圖中重組囊胚通過_____技術移入白鼠子宮內繼續(xù)發(fā)育，該技術的實質是_____。若想進一步提高胚胎的利用率，可采用_____技術處理胚胎，該技術可看作是動物_____（填“有性”或“無性”）繁殖。參考答案一、選擇題(共7題，共14分)1、D【分析】【分析】

胚胎工程包括體外受精；胚胎移植、胚胎分割和胚胎干細胞等技術。其中體外受精過程中；精子要經(jīng)過獲能處理，卵細胞要發(fā)育到減數(shù)第二次分裂中期。胚胎移植和胚胎分割一般都選擇桑椹胚或囊胚時期的胚胎。

【詳解】

A；配子和胚胎的冷凍保存；是指將配子（精子和卵子）和胚胎保存于超低溫狀態(tài)下，使細胞新陳代謝和分裂速度減慢或停止，一旦恢復正常生理溫度又能繼續(xù)發(fā)育，A正確；

B；性狀優(yōu)良的供體雌性動物可在一年中多次提供卵母細胞；對雌性個體注射促性腺激素可使其超數(shù)排卵，B正確；

C；胚胎分割得到的多個個體是由同一個受精卵分裂得到的；因此基因組成基本一致，C正確；

D；試管嬰兒首先進行體外受精獲得受精卵；然后利用早期胚胎培養(yǎng)將受精卵培養(yǎng)到桑椹胚或囊胚階段再進行胚胎移植，D錯誤。

故選D。2、A【分析】【分析】

酵母菌在有氧和無氧的條件下都能生活：在有氧時；酵母菌大量繁殖，但是不起到發(fā)酵效果；在無氧時，繁殖速度減慢，但是此時可以進行發(fā)酵。在利用酵母菌發(fā)酵時最好是先通入足夠的無菌空氣在有氧環(huán)境下一段時間使其繁殖，再隔絕氧氣進行發(fā)酵。醋酸菌好氧性細菌，當缺少糖源時和有氧條件下，可將乙醇（酒精）氧化成醋酸；當氧氣；糖源都充足時，醋酸菌將葡萄汁中的糖分解成醋酸。

【詳解】

A；果酒發(fā)酵過程中擰松瓶蓋的目的是釋放二氧化碳；在果酒發(fā)酵后期，瓶內的有機物減少以及發(fā)酵條件會發(fā)生改變等，酒精發(fā)酵產(chǎn)生的二氧化碳減少，所以擰松瓶蓋的間隔時間可延長，A正確；

B；在糖源、氧氣充足的條件下；醋酸菌可將葡萄汁中的糖分解成醋酸，醋酸菌屬于好氧菌，無氧條件下，醋酸菌會死亡，B錯誤；

C；果酒發(fā)酵過程中；葡萄糖分解變成酒精和二氧化碳，酒精分子質量更小，因此發(fā)酵液密度會逐漸減小，C錯誤；

D；果酒發(fā)酵的發(fā)酵液中含有酵母菌；果醋發(fā)酵所需醋酸菌是接種的醋酸菌，不能來自果酒發(fā)酵的發(fā)酵液，D錯誤。

故選A。

【點睛】3、A【分析】【分析】

1；土壤中存在著大量纖維素分解酶；包括真菌、細菌和放線菌等，它們可以產(chǎn)生纖維素酶；纖維素酶是一種復合酶，可以把纖維素分解為纖維二糖，進一步分解為葡萄糖，使微生物加以利用，故在用纖維素作為唯一碳源的培養(yǎng)基中，纖維素分解菌能夠很好地生長，其他微生物則不能生長；

2；微生物常見的接種的方法①平板劃線法②稀釋涂布平板法；

3；參與果酒制作的微生物是酵母菌；其新陳代謝類型為異養(yǎng)兼性厭氧型。

【詳解】

A；微生物A所利用的碳源為纖維素；微生物B所利用的碳源為纖維素降解物，A錯誤；

B；題圖中過程②表示生產(chǎn)乙醇的過程；常用的微生物是酵母菌，B正確；

C；根據(jù)題圖可知；微生物A利用的碳源是纖維素，故要獲得微生物A，最好選擇富含纖維素的土壤采集土樣，C正確；

D；微生物A可利用纖維素作為碳源；故其同化作用類型為異養(yǎng)型，D正確。

故選A。4、C【分析】【分析】

DNA粗提取和鑒定的原理：

1；DNA的溶解性：（1）DNA和蛋白質等其他成分在不同濃度的NaCl溶液中溶解度不同（0.14mol/L溶解度最低）；利用這一特點，選擇適當?shù)柠}濃度就能使DNA充分溶解，而使雜質沉淀，或者相反，以達到分離目的。（2）DNA不溶于酒精溶液，但是細胞中的某些蛋白質則溶于酒精。利用這一原理，可以將DNA與蛋白質進一步的分離。

2；DNA對酶、高溫和洗滌劑的耐受性：蛋白酶能水解蛋白質；但是對DNA沒有影響。大多數(shù)蛋白質不能忍受60-80℃的高溫，而DNA在80℃以上才會變性。洗滌劑能夠瓦解細胞膜，但對DNA沒有影響。

3；DNA的鑒定：在沸水浴條件下；DNA遇二苯胺會被染成藍色，因此二苯胺可以作為鑒定DNA的試劑。

【詳解】

A；菜花是植物細胞；其細胞壁有保護和支撐的作用，不會吸水漲破，需要用洗滌劑瓦解細胞膜，A錯誤；

B；在上清液中加入等體積的95%的冷酒精；白色絲狀物是粗提取的DNA，B錯誤；

C；DNA在2mol/L的氯化鈉溶液中溶解度較大；所以將晾干的白色絲狀物置于2mol/L的NaCl溶液中，會發(fā)生溶解現(xiàn)象，C正確；

D；DNA在沸水浴條件下遇到二苯胺試劑呈現(xiàn)藍色反應；D錯誤。

故選C。5、C【分析】【分析】

分析題意；圖題是7組雜種植株核DNA和線粒體DNA來源鑒定的結果，觀察結果可知，雜種植株核DNA與早花檸檬細胞核DNA完全相同，而雜種植株的線粒體DNA與山金柑細胞的線粒體DNA完全相同，說明雜種植株的核DNA來自于早花檸檬，而線粒體DNA來自于山金柑。

【詳解】

A；病毒可以誘導動物細胞融合；但不是誘導植物原生質體融合的方法，A錯誤；

B；若將融合的原生質體置于無菌水中；由于無細胞壁的限制，原生質體可能會吸水漲破，B錯誤；

C；愈傷組織無色；葉肉細胞因為含有葉綠體為綠色，其中供體細胞特有的結構是葉綠體，可通過觀察葉綠體的有無，即有無綠色作為初步篩選雜種細胞的標志，C正確；

D；雜種植株核DNA與早花檸檬細胞核DNA完全相同；而早花檸檬屬于二倍體生物，故雜種植株應該是二倍體，D錯誤。

故選C。6、D【分析】【分析】

分析圖：圖示為利用成年體細胞制備iPS細胞（多能干細胞）的操作流程模式圖。成年體細胞經(jīng)過人工誘導；使細胞核重編程后即可形成多能干細胞，多能干細胞可以分化形成多種組織細胞。

【詳解】

A；干細胞是一種未充分分化；尚不成熟的細胞，具有再生成各種組織器官的潛在功能，因此該項技術可用于器官的再生研究，A正確；

B；由圖可知；多能干細胞（iPS細胞）能分化成多種細胞，說明其分化程度較低，具有分裂和分化的能力，B正確；

C；細胞分化的實質是基因的選擇性表達；故多能干細胞分化成表皮細胞是基因選擇性表達的結果，C正確；

D；由于誘導多能干細胞具有活躍的分裂能力；故誘導多能干細胞的應用前景優(yōu)于胚胎干細胞，D錯誤。

故選D。7、D【分析】【分析】

單克隆抗體制備的兩次篩選：①篩選得到雜交瘤細胞（去掉未雜交的細胞以及自身融合的細胞）；②篩選出能夠產(chǎn)生特異性抗體的細胞群。單倍體育種的過程：①花藥離體培養(yǎng)獲得單倍體幼苗；②誘導單倍體幼苗染色體加倍，③通過表現(xiàn)型篩選出目的植株。

【詳解】

A；應用鑒別培養(yǎng)基和選擇培養(yǎng)基對微生物進行篩選時；一般都需要加入特定的化學物質，如伊紅美藍培養(yǎng)基鑒別大腸桿菌，以尿素為唯一氮源的培養(yǎng)基篩選尿素分解菌，A正確；

B；制備單克隆抗體的過程中；第一次篩選和第二次篩選的目的和原理都不同，第一次篩選的原理是在特定的選擇培養(yǎng)基上只有雜交瘤細胞能生長，從而篩選出各種雜交瘤細胞，第二次篩選的原理是利用抗體和抗原特異性結合特點，篩選出能產(chǎn)生特定抗體的雜交瘤細胞，B正確；

C；單倍體育種中；由于許多性狀在單倍體幼苗階段不能表現(xiàn)，故不需要通過表現(xiàn)型對單倍體植株進行篩選，需要在誘導單倍體幼苗染色體加倍后進行篩選，C正確；

D；通過含抗生素的培養(yǎng)基篩選出的受體細胞不一定都含有目的基因（重組質粒）；有可能是只含有質粒的受體細胞，D錯誤。

故選D。二、多選題(共8題，共16分)8、A:B【分析】【分析】

1；試管嬰兒技術是指通過人工操作使卵子和精子在體外條件下成熟和受精；并通過培養(yǎng)發(fā)育為早期胚胎后，再經(jīng)移植后產(chǎn)生后代的技術。

2；設計試管嬰兒技術是通過體外受精獲得許多胚胎；然后從中選擇符合要求的胚胎，再經(jīng)移植后產(chǎn)生后代的技術。

【詳解】

A；“設計試管嬰兒”利用體外受精、胚胎移植、植入前胚胎遺傳學診斷技術等；A正確；

B；“設計試管嬰兒”與“試管嬰兒”均利用了體外受精技術；均為有性生殖，B正確；

C；“設計試管嬰兒”與“試管嬰兒”都要進行胚胎選擇；但二者選擇的目的不同，C錯誤；

D；體外受精獲得許多胚胎是“設計試管嬰兒”的第一步；D錯誤。

故選AB。

【點睛】9、A:D【分析】【分析】

PCR技術：

1；概念：PCR全稱為聚合酶鏈式反應；是一項在生物體外復制特定DNA的核酸合成技術。

2；原理：DNA復制。

3；前提條件：要有一段已知目的基因的核苷酸序以便合成一對引物。

4；條件：模板DNA、四種脫氧核苷酸、一對引物、熱穩(wěn)定DNA聚合酶（Taq酶）。

5；過程：①高溫變性：DNA解旋過程（PCR擴增中雙鏈DNA解開不需要解旋酶；高溫條件下氫鍵可自動解開）；低溫復性：引物結合到互補鏈DNA上；③中溫延伸：合成子鏈。

【詳解】

A；PCR擴增依據(jù)的是DNA分子雙鏈復制的原理；A正確；

B；進行PCR擴增需要熱穩(wěn)定DNA聚合酶（TaqDNA聚合酶）；但不需要解旋酶，B錯誤；

C；DNA的兩條鏈反向平行；子鏈從引物的3′端開始延伸，則利用圖中的引物①、④組合可擴增出兩側的未知序列，C錯誤；

D；通過與受體細胞的基因組序列比對；即可確定T-DNA的插入位置，D正確。

故選AD。

【點睛】10、A:C:D【分析】【分析】

微生物常見的接種的方法：

（1）平板劃線法：將已經(jīng)熔化的培養(yǎng)基倒入培養(yǎng)皿制成平板；接種；劃線，在恒溫箱里培養(yǎng)．在線的開始部分，微生物往往連在一起生長，隨著線的延伸，菌數(shù)逐漸減少，最后可能形成單個菌落。

（2）稀釋涂布平板法：將待分離的菌液經(jīng)過大量稀釋后；均勻涂布在培養(yǎng)皿表面，經(jīng)培養(yǎng)后可形成單個菌落。

【詳解】

A；由甲平板觀察可知；平板中菌落分布均勻，采用的是稀釋涂布平板法，A正確；

B；由題圖信息分析可知；甲、丙培養(yǎng)基菌落數(shù)目多，含有野生型酵母菌菌株和某種營養(yǎng)缺陷型酵母菌菌株，而乙培養(yǎng)皿菌株是某種營養(yǎng)缺陷型酵母菌菌株，據(jù)此推測，乙培養(yǎng)皿的培養(yǎng)基是基本培養(yǎng)基，甲和丙是補充了相應的生長因子的培養(yǎng)基，B錯誤；

C；由于基因突變具有不定向性；因此接種到甲培養(yǎng)皿的酵母菌可能還有其他營養(yǎng)缺陷型，且有些菌落不一定由一個酵母菌形成，故甲培養(yǎng)皿中菌落數(shù)有可能比接種的酵母菌數(shù)少，C正確；

D；由題圖信息分析可知；乙培養(yǎng)皿的培養(yǎng)基是基本培養(yǎng)基，故該培養(yǎng)皿中能夠形成的菌落是野生型菌株，不屬于營養(yǎng)缺陷型菌株，D正確。

故選ACD。11、A:B:D【分析】【分析】

分析題文描述和題圖：圖示為采用稀釋涂布平板法分離常乳樣品中細菌總量的流程圖。首先將常乳樣品進行一系列梯度稀釋，然后取1×105倍稀釋的稀釋液0.1mL分別涂布到3個平板上進行培養(yǎng)。為了防止雜菌污染；稀釋涂布平板的所有操作都應控制無菌條件。

【詳解】

A；為了防止雜菌污染；倒平板時應將培養(yǎng)皿打開一條細縫，不要完全打開，A正確；

B；為了檢測一份常乳樣品中細菌的總量；圖示對常乳樣品進行了一系列梯度稀釋，由此可見，上述方法是稀釋涂布平板法，培養(yǎng)基要營養(yǎng)全面，適合各種細菌生長，B正確；

C；通過連續(xù)劃線的方法接種；不易分離出單個菌落，不能用于微生物的計數(shù)，C錯誤；

D、取1×105倍稀釋的稀釋液0.1mL分別涂布到3個平板上進行培養(yǎng)，若三個平板上的菌落平均數(shù)為59，則所每毫升樣品中細菌總數(shù)為59÷0.1×105＝5.9×107；D正確。

故選ABD。12、A:B:D【分析】【分析】

植物體細胞雜交是將不同植物的細胞通過細胞融合技術形成雜種細胞；能克服遠緣雜交不親和的障礙。

【詳解】

A；與傳統(tǒng)的雜交育種相比；植物體細胞的雜交能克服遠緣雜交不親和的障礙，因此，與雜交育種相比，原生質體融合育種能擴大親本的選擇范圍，A正確；

B；原生質體為顯微結構；可用光學顯微鏡來檢測原生質體的形成情況，B正確；

C；每隔一段時間；從試管中吸出反應液進行計數(shù)前，需將試管輕輕振蕩數(shù)次，目的是使培養(yǎng)液中的原生質體均勻分布，減少誤差，C錯誤；

D；據(jù)圖中數(shù)據(jù)推測；隨著溶壁酶反應時間的延長，原生質體濃度先升高后降低，可推測在高滲溶液中有原生質體的裂解，導致原生質體的濃度降低，D正確。

故選ABD。13、B:D【分析】【分析】

參與豆腐發(fā)酵的微生物有青霉；酵母、曲霉、毛霉等多種；其中起主要作用的是毛霉。毛霉是一種絲狀真菌，常見于土壤、水果、蔬菜、谷物上，具有發(fā)達的白色菌絲。毛酶等微生物產(chǎn)生的蛋白酶能將豆腐中的蛋白質分解成小分子的肽和氨基酸；脂肪酶可將脂肪分解成甘油和脂肪酸。

【詳解】

A；果酒的制作原理是酵母菌的無氧呼吸產(chǎn)生酒精；酵母菌屬于兼性厭氧生物，在有氧條件下大量繁殖，A正確；

B；制作果醋需要醋酸菌；它是一種好氧的微生物，可將葡萄中的糖（或乙醇）分解為乙酸，B錯誤；

C；多種微生物參與了腐乳的制作；如酵母菌、毛霉、曲霉等，其中起主要作用的是毛霉，C正確；

D；制作泡菜利用的乳酸菌是一種厭氧微生物；可以通過無氧呼吸產(chǎn)生乳酸，D錯誤。

故選BD。14、A:B:D【分析】【分析】

PCR原理：在高溫作用下；打開DNA雙鏈，每條DNA單鏈作為母鏈，以4中游離脫氧核苷酸為原料，合成子鏈，在引物作用下，DNA聚合酶從引物3'端開始延伸DNA鏈，即DNA的合成方向是從子鏈的5'端自3'端延伸的。實際上就是在體外模擬細胞內DNA的復制過程。DNA的復制需要引物，其主要原因是DNA聚合酶只能從3′端延伸DNA鏈。

【詳解】

A；PCR所需引物是一小段DNA；體內DNA復制所需引物是一小段RNA，A正確；

B；由于引物的序列具有特異性；所以PCR擴增的特異性一般是由引物的特異性決定的，當復性溫度高時，只有引物與模板堿基匹配程度高，才能結合到模板上，而引物與模板匹配度低的區(qū)域則不能結合，所以引物長度和復性溫度均會影響PCR擴增的特異性，B正確；

C；PCR產(chǎn)物電泳時的遷移速率與DNA分子的大小有關和凝膠的濃度有關；C錯誤；

D；在循環(huán)之前；常要進行一次預變性，以便增加大分子模板DNA徹底變性的概率，D正確。

故選ABD。15、A:C【分析】【分析】

果酒的制作利用酵母菌的無氧呼吸產(chǎn)生酒精；醋酸菌在糖源；氧氣充足時；直接將葡萄糖氧化為醋酸；在糖源不足、氧氣充足時，可利用酒精，即乙醇作為呼吸底物，先將乙醇變成乙醛而后變?yōu)橐宜幔ù姿幔?/p>

【詳解】

A；制備培養(yǎng)基過程中；pH的調節(jié)應在滅菌前進行，A錯誤；

B；制作果酒時適當加大接種量；酵母菌菌體的基數(shù)增大，可使其快速形成優(yōu)勢菌群，抑制雜菌生長，提高發(fā)酵速率，B正確；

C；現(xiàn)代發(fā)酵工程選育出性狀優(yōu)良的菌種后；為滿足發(fā)酵過程的需要，還要對菌種進行擴大培養(yǎng)，之后才可進行發(fā)酵罐內的發(fā)酵，C錯誤；

D；醋酸菌能夠氧化酒精產(chǎn)生醋酸；造成葡萄酒的敗壞。首先，乙醇被氧化生成乙醛，然后乙醛再被氧化生成醋酸（乙酸），故夏天開瓶后的紅酒容易變酸，D正確。

故選AC。三、填空題(共5題，共10分)16、略

【分析】【分析】

【詳解】

略【解析】載體17、略

【分析】【分析】

【詳解】

略【解析】2030×22030×2－218、略

【分析】【詳解】

生殖性克隆指利用克隆技術獲得胚胎；并將胚胎孕育成為人類個體的克隆性技術，其目的是用于生育，獲得人的復制品；治療性克隆是指利用克隆技術產(chǎn)生特定細胞或組織等，用于治療性移植的克隆性技術，其目的是用于醫(yī)學研究和疾病的治療。

據(jù)概念可知，實現(xiàn)生殖性克隆和治療性克隆都會用到的技術有體細胞核移植技術、動物細胞培養(yǎng)技術、早期胚胎培養(yǎng)技術、胚胎移植技術等；治療性克隆在獲取胚胎干細胞后，根據(jù)治療目的誘導干細胞分化形成各種組織和器官，供患者移植用，故治療性克隆還會應用到的技術為干細胞培養(yǎng)技術?！窘馕觥可承钥寺≈咐每寺〖夹g獲得胚胎，并將胚胎孕育成為人類個體的克隆性技術治療性克隆是指利用克隆技術產(chǎn)生特定細胞或組織等，用于治療性移植的克隆性技術體細胞核移植技術、動物細胞培養(yǎng)技術、早期胚胎培養(yǎng)技術、胚胎移植技術等體細胞核移植技術，早期胚胎培養(yǎng)技術、動物細胞培養(yǎng)技術、胚胎移植技術、干細胞培養(yǎng)技術等用于生育，獲得人的復制品用于醫(yī)學研究和疾病的治療19、略

【分析】【詳解】

在日常生活中；我們遇到過的與克隆技術有關的問題有：

①瀕臨滅絕動物的克?。嚎寺】梢哉葹l危的國家保護動物以及植物；我們可運用克隆，復制瀕臨滅絕的生物，讓其不至于在我們的生活中消失；

②農(nóng)業(yè)克?。簯糜谵r(nóng)業(yè)等領域；通過轉基因的方式，增加糧食的畝產(chǎn)量，提高土地的單位出產(chǎn)量；

③細胞克隆替代或者修復人體細胞問題；比如胚胎干細胞；

④畜牧業(yè)克?。簯糜谛竽翗I(yè)，提升優(yōu)良品種群體基數(shù)，縮短畜牧育種年限?！窘馕觥坑?，比如：①瀕臨滅絕動物的克??；②農(nóng)業(yè)克?。簯糜谵r(nóng)業(yè)等領域，通過轉基因的方式，增加糧食的畝產(chǎn)量，提高土地的單位出產(chǎn)量；③細胞克隆替代或者修復人體細胞問題，比如胚胎干細胞；④畜牧業(yè)克?。簯糜谛竽翗I(yè)，提升優(yōu)良品種群體基數(shù)，縮短畜牧育種年限。20、略

【分析】【詳解】

蛋白質工程的基本途徑：從預期的蛋白質功能出發(fā)，設計預期的蛋白質結構，推測應有的氨基酸序列，找到相對應的脫氧核苷酸序列，以下按照基因工程的一般步驟進行。該蛋白質的氨基酸序列已知，因此通過蛋白質工程，生產(chǎn)該蛋白質新藥的基本過程為：根據(jù)已知的氨基酸序列→找到相對應的脫氧核苷酸序列→合成該蛋白質新藥基因→將獲得的目的基因與質粒構建形成基因表達載體→將重組質粒導入受體菌→獲得工程菌→生產(chǎn)該蛋白質新藥。【解析】根據(jù)已知的氨基酸序列→找到相對應的脫氧核苷酸序列→合成該蛋白質新藥基因→將獲得的目的基因與質粒構建形成基因表達載體→將重組質粒導入受體菌→獲得工程菌→生產(chǎn)該蛋白質新藥四、判斷題(共4題，共36分)21、B【分析】【詳解】

動物細胞核移植技術體現(xiàn)了動物細胞核的全能性，不能體現(xiàn)動物細胞的全能性，高度分化的動物細胞的全能性受到了限制，故錯誤。22、B【分析】【詳解】

胚胎發(fā)育早期；細胞數(shù)量不斷增加，但胚胎總體積不變或略有縮小。

故錯誤。23、A【分析】【分析】

“設計試管嬰兒”在植入前需要對胚胎進行遺傳學診斷；而“試管嬰兒”是解決不孕不育等問題，不需要進行遺傳學診斷。

【詳解】

“設計試管嬰兒”與“試管嬰兒”相比在植入前需要通過多種技術手段對胚胎進行遺傳學診斷；以便選擇合適的設計出來的試管嬰兒。

故正確24、A【分析】【分析】

生殖性克隆和治療性克隆兩者有著本質區(qū)別；最重要的體現(xiàn)在目的不同。

【詳解】

治療性克?。菏侵赴芽寺〕鰜淼慕M織和器官用于治療疾病，這種用于醫(yī)療目的的使用克隆技術制造胚胎稱為治療性克隆。生殖性克?。禾幱谏车哪康氖褂每寺〖夹g在實驗室制造人類胚胎。治療性克隆和生殖性克隆最重要的差別是目的不同。五、實驗題(共4題，共20分)25、略

【分析】【分析】

1；微生物培養(yǎng)基一般都含有水、碳源、氮源、無機鹽；此外還要滿足微生物生長對pH、特殊營養(yǎng)物質以及氧氣的要求。對異養(yǎng)微生物來說，含C、N的化合物既是碳源，也是氮源，即有些化合物作為營養(yǎng)要素成分時并不是起單一方面的作用。

2；統(tǒng)計菌落數(shù)目使用的方法有顯微鏡直接計數(shù)法和活菌計數(shù)法；其中活菌計數(shù)法即稀釋涂布平板法，一般選擇菌落數(shù)目在30-300的平板進行計數(shù)。

【詳解】

（1）平板倒置后既可使培養(yǎng)基表面的水分更好地揮發(fā)；又可防止冷凝水滴落培養(yǎng)基，造成污染，影響實驗結果。

（2）所用培養(yǎng)基中的牛肉膏除為微生物提供碳源和氮源外；還能提供磷酸鹽和維生素。區(qū)分菌落種類的依據(jù)是菌落的形狀；大小、隆起程度和顏色等特征。

（3）統(tǒng)計菌落種類和數(shù)量時要每隔24h觀察統(tǒng)計一次；直到各類菌落數(shù)目穩(wěn)定，以防因培養(yǎng)時間不足而導致遺漏菌落的種類和數(shù)目。表格中3個平板的平均菌落數(shù)為（41+35+38）÷3=38個，低于國家標準，因此所取水樣符合飲用水標準。

【點睛】

本題考查微生物分離和培養(yǎng)的相關知識，要求考生識記培養(yǎng)基的成分，掌握微生物分離和計數(shù)的方法，屬于考綱理解層次的考查?！窘馕觥糠乐估淠温湮廴九囵B(yǎng)基碳源氮源維生素菌落大小、形狀、隆起程度和顏色等符合飲用水的標準26、略

【分析】【分析】

常用的接種方法：平板劃線法和稀釋涂布平板法。在統(tǒng)計菌落數(shù)目時；為了保證結果準確，一般選擇菌落數(shù)在30-300的平板進行計數(shù)。

【詳解】

（1）①要探究圓褐固氨菌和巨大芽孢桿菌處理某餐廚垃圾廢液的最佳接種量比；故需要將不同配比的菌液接種在100mL某餐廚垃圾廢液中，為了保證氧氣供應及目的菌與培養(yǎng)液充分接觸，需要進行振蕩培養(yǎng)。另外為了減小誤差，還需要設置對照組，接種等量無菌水，在相同的條件下培養(yǎng)。

②測定活菌數(shù)；需要利用稀釋涂布平板法，接種時故需要取一定量菌液進行梯度稀釋，然后分別取0.1mL的菌液采用涂布法接種于基本培養(yǎng)基中培養(yǎng)?？梢愿鶕?jù)菌落的形態(tài)區(qū)分兩種菌，為了保證結果準確，一般選擇菌落數(shù)在30-300的平板進行計數(shù)，根據(jù)實驗數(shù)據(jù)可知，兩種菌混合接種時有效菌落數(shù)均大于單獨接種，從代謝產(chǎn)物角度分析，原因可能是兩種菌可以相互利用對方的代謝產(chǎn)物作為營養(yǎng)物質。當兩菌種接種量比例為1：1時，廢液中兩種菌種的有效活菌數(shù)能夠實現(xiàn)同步最大化。

（2）由實驗數(shù)據(jù)可知，R3接種組隨著時間的延長，蛋白質的含量下降最明顯；R1接種組隨著處理時間的延長；脂肪的含量下降最明顯，即脂肪的降解效果最好。

（3）固態(tài)廚余垃圾因富含粗纖維；蛋白質、淀粉等物質；可加工形成有機復合肥、蛋白飼料等，利用了物質循環(huán)再生、能量多級利用的生態(tài)工程的原理，AB正確。故選AB。

【點睛】

本題結合圖形和表格，主要考查微生物的分離和培養(yǎng)的相關知識，要求考生掌握稀釋涂布平板法的操作流程，識記微生物計數(shù)的方法，能結合所學知識和圖形信息準確答題?！窘馕觥磕硰N余垃圾廢液加入等量無菌水稀釋涂布平板法30~300兩種菌可以相互利用對方的代謝產(chǎn)物作為營養(yǎng)物質（一種菌的代謝產(chǎn)物是另一種菌的營養(yǎng)物質）1:1R3（或2:1）R1（或0:1）AB27、略

【分析】【分析】

酵母菌是兼性厭氧菌；既可以進行有氧呼吸（徹底的氧化分解，釋放大量的能量，有利于酵母菌的繁殖），又可以進行無氧呼吸（釋放少量能量，產(chǎn)生酒精）。

【詳解】

（1）酵母菌是制作馬奶酒的要發(fā)酵菌種；從同化作用的類型看，酵母菌代謝過程中會消耗葡萄糖，所以屬于異養(yǎng)型生物；酵母菌在有氧無氧條件都能生存，從細胞呼吸類型看，酵母菌屬于兼性厭氧型生物。

（2）將馬奶酒加入發(fā)酵裝置時；要留有大約1/3的空間，不能裝滿，這樣既可以為酵母菌大量繁殖提供適量的氧氣，又可以防止發(fā)酵旺盛時發(fā)酵液溢出，發(fā)酵過程中，一般將溫度控制在18~30℃進行發(fā)酵。

（3）馬奶中的糖類主要是乳糖，馬奶中的某些微生物能將乳糖分解為葡萄糖和半乳糖，進而被酵母菌利用產(chǎn)生酒精，制成馬奶酒。據(jù)圖分析，第一幅圖中葡萄糖濃度先下降，所以野生型酵母菌優(yōu)先利用葡萄糖進行酒精發(fā)酵，與野生型酵母菌相比，第二幅圖中半乳糖先下降，說明馬奶酒酵母菌優(yōu)先利用半乳糖進行酒精發(fā)酵，且大量產(chǎn)生酒精階段，馬奶酒酵母菌產(chǎn)生酒精濃度曲線的斜率更大，說明產(chǎn)生酒精的速率更快?！窘馕觥?1)異養(yǎng)型兼性厭氧。

(2)為酵母菌的繁殖提供適量的氧氣；防止發(fā)酵旺盛時發(fā)酵液溢出18~30（或28）

(3)葡萄糖半乳糖更快28、略

【分析】【分析】

1；基因工程的基本工具：限制性內切核酸酶；識別雙鏈DNA分子的特定核苷酸序列，并且使每一條鏈中特定部位的磷酸二酯鍵斷開。DNA連接酶，將兩個DNA片段連接起來，恢復被限制酶切開的磷酸二酯鍵。載體，將外源基因送入受體細胞。

2；基因工程的基本過程：目的基因的篩選與獲取；基因表達載體的構建，將目的基因導入受體細胞，目的基因的檢測和鑒定。

【詳解】

（1）過程①包括逆轉錄和PCR，逆轉錄需要反轉錄酶的參與，PCR過程需要耐高溫的DNA聚合酶。限制酶的作用是識別雙鏈DNA分子的特定核苷酸序列，并且使每一條鏈中特定部位的磷酸二酯鍵斷開，對比幾種限制酶的結合位點和DGAT1-F、DGAT1-R的堿基序列，可知過程②應選用的限制酶是BamHI和XbaI。

（2）將克隆載體導入大腸桿菌；可以與外界環(huán)境隔離，能夠穩(wěn)定保存，準確復制，大腸桿菌比基因方便取用，故選①②④。

（3）根據(jù)培養(yǎng)基上菌落的分布可知所用接種方法是稀釋涂布平板法?？寺≥d體中含有氨芐青霉素抗性基因；1acZ基因；1acZ基因編碼產(chǎn)物在X-ga1和IPTG存在下，可以產(chǎn)生藍色沉淀，使菌落呈現(xiàn)藍色，否則菌落呈現(xiàn)白色，所以為篩選獲得目標菌株，培養(yǎng)基應加入的成分有氨芐青霉素、X-gal、IPTG。

（4）pBI121質粒中含有卡那霉素抗性基因，所以經(jīng)轉化后的四尾柵藻接種于含卡那霉素的BG11固體培養(yǎng)基并放置于人工氣候箱培養(yǎng)，一段時間后觀察其生長情況。在BG11固體培養(yǎng)基上分別挑取數(shù)個單藻落接種至BG11液體培養(yǎng)基中光照搖床培養(yǎng)，液體培養(yǎng)基可以用于擴大培養(yǎng)，增加四尾柵藻種群密度。上一步驟中用未轉化的四尾柵藻作對照，所以利用索氏抽提法分別測定（等量的）轉化后和未轉化的四尾柵藻的油脂含量，從而檢測表達載體轉化四尾柵藻的情況及確定目的基因是否表達?！窘馕觥?1)反轉錄酶、耐高溫的DNA聚合酶BamHIXbaI