2025年湘師大新版八年級生物上冊月考試卷含答案

…………○…………內(nèi)…………○…………裝…………○…………內(nèi)…………○…………裝…………○…………訂…………○…………線…………○…………※※請※※不※※要※※在※※裝※※訂※※線※※內(nèi)※※答※※題※※…………○…………外…………○…………裝…………○…………訂…………○…………線…………○…………第=page22頁，總=sectionpages22頁第=page11頁，總=sectionpages11頁2025年湘師大新版八年級生物上冊月考試卷含答案考試試卷考試范圍：全部知識點(diǎn)；考試時(shí)間：120分鐘學(xué)校：______姓名：______班級：______考號：______總分欄題號一二三四五六總分得分評卷人得分一、選擇題(共5題，共10分)1、下列可引起腹瀉、腹痛、食欲不振等腸道傳染病的微生物是：A.毒紅菇B.黃曲霉菌C.痢疾桿菌D.酵母菌2、【題文】下列成語中，不屬于動物行為的是：（）A.黔驢技窮B.狡兔三窟C.井底之蛙D.老馬識途3、蝗蟲危害玉米、高粱和水稻等多種農(nóng)作物，是有名的農(nóng)業(yè)害蟲?；认x用（）呼吸。A.氣管B.肺C.體表D.頭部4、溫家寶總理在第十屆全國人民代表大會第四次會議上所作的《政府工作報(bào)告》中明確指出要“進(jìn)一步推進(jìn)西部大開發(fā)”。下列行為與舉措中，有利于保護(hù)和恢復(fù)我國西北地區(qū)生態(tài)環(huán)境的是A.大力開墾荒地，發(fā)展農(nóng)業(yè)B.進(jìn)一步發(fā)展畜牧業(yè)C.退耕還林、還草D.進(jìn)一步加大城市化建設(shè)力度5、下列各種動物中，都屬于魚類的是（）A.鯽魚、娃娃魚B.鯉魚、海馬C.鯉魚、章魚D.章魚、鯨魚評卷人得分二、填空題(共8題，共16分)6、在有性生殖過程中，____和____就是基因在親子間傳遞的“橋梁”。7、為預(yù)防、控制和消滅相應(yīng)傳染病，給兒童有計(jì)劃的進(jìn)行預(yù)防接種，簡稱為______．8、人類和類人猿的共同祖先是______．直立行走是從古猿進(jìn)化到人的具有決定意義的一步．工具的使用和制作促進(jìn)了大腦的發(fā)達(dá)，使腦容量不斷增加．9、黏膜具有阻擋病原體的作用，呼吸道和消化道的黏膜還能分泌殺菌物質(zhì)．它們屬于【特異性免疫】．____．10、請根據(jù)如圖心臟結(jié)構(gòu)圖填空：[]內(nèi)填寫數(shù)字；橫線上填寫文字．

（1）心臟壁最厚的是[____]，____．

（2）肺循環(huán)從[____]____到[____]____結(jié)束．

（3）在圖中流動著動脈血的結(jié)構(gòu)有____等．

（4）若從6注入紅墨水，則紅墨水將從_____流出；若從2注入藍(lán)墨水，則藍(lán)墨水將從____流出，原因是____．

（5）某人感冒，若靜脈注射藥物，則該藥物經(jīng)過心臟各腔的先后順序是____．

11、【題文】基因有____和____之分，通常用大寫的英文字母來表示____基因，小寫的英文字母來表示____基因。12、【題文】呼吸系統(tǒng)由____和____組成。13、小芳學(xué)著媽媽做饅頭：將適量酵母粉與面粉混勻后；加入適量清水和成面團(tuán)，然后將面盆放入溫水鍋中．為了使面團(tuán)發(fā)得更快，她將溫水鍋中的水換成了剛燒開的熱水．一段時(shí)間后將面團(tuán)取出做成饅頭．結(jié)果，小芳蒸出的饅頭不如媽媽做得松軟多孔．請分析回答：

（1）酵母粉中含有酵母菌，它的營養(yǎng)方式是____，它與細(xì)菌的細(xì)胞相比，其結(jié)構(gòu)的最主要區(qū)別是____．

（2）分析上面的過程，小芳不成功的原因是____．

（3）小芳經(jīng)過思考提出了如下問題：溫度會影響酵母菌的生活嗎？請針對這一問題作出假設(shè)：____．

（4）小芳設(shè)計(jì)了實(shí)驗(yàn)進(jìn)行探究：她在一杯溫開水中加入一大勺糖和一小包酵母，進(jìn)行攪拌，然后倒入透明的玻璃瓶中，將一個(gè)小氣球擠癟后套在瓶口，把裝置放在溫暖的環(huán)境中．一段時(shí)間后瓶內(nèi)液體冒出氣泡，氣球脹大（如圖所示）．瓶內(nèi)液體冒出的氣體是____．小芳設(shè)計(jì)的實(shí)驗(yàn)存在不科學(xué)的地方，請你指出來：____．

評卷人得分三、判斷題(共9題，共18分)14、成群的狒狒、蜜蜂、蝗蟲都具有社群（社會）行為。（）15、生物的變異對生物的生存都是有利的。（）16、（2015?龍巖）生物圈是地球上最大的生態(tài)系統(tǒng).（判斷對錯(cuò)）17、“靠山吃山，靠水吃水”，我們可以盡量利用周圍的自然資源______（判斷對錯(cuò)）18、林奈在《物種起源》一書中提出了自然選擇學(xué)說______（判斷對錯(cuò)）19、生物產(chǎn)生的變異不一定對生物個(gè)體本身的生存有利。()20、骨連接是骨與骨之間的連接結(jié)構(gòu)。()21、艾滋病是一種死亡率非常高的傳染病，可通過握手、近距離交談而感染。22、（2016?玉林）我國科學(xué)家袁隆平院士利用野生水稻與普通栽培水稻多次雜交，培育出高產(chǎn)雜交水稻新品種，這是利用基因多樣性改良作物品種的典型實(shí)例．（判斷對錯(cuò)）評卷人得分四、簡答題(共4題，共12分)23、下面圖甲是某家族遺傳病圖解；圖乙是水稻栽培實(shí)驗(yàn)的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，已知水稻的長穗和短穗是一對性狀，若用A；a分別表示顯性基因和隱性基因，請據(jù)圖分析回答下列問題：

圖乙（1）從圖甲中可看出，Ⅱ3和Ⅱ4個(gè)體表現(xiàn)均正常，但其子女中的Ⅲ7個(gè)體卻患病，這種現(xiàn)象在生物學(xué)上稱為____。（2）分析圖甲可知，Ⅰ1個(gè)體的基因組成是____（3）從理論上推算，Ⅱ5攜帶致病基因的可能性是____（4）圖乙中，若普通水稻的體細(xì)胞中有24條染色體，那么它所產(chǎn)生的生殖細(xì)胞中所含的染色體數(shù)是____（5）水稻的長穗和短穗是一對____，圖乙中，通過雜交組合____組（填表中序號），可判斷出水稻長穗和短穗的顯隱關(guān)系，其中____是顯性性狀。2組親代短穗個(gè)體的基因組成是____和____，子一代長穗的基因組成是____。24、如圖是家蠶生殖發(fā)育過程中各個(gè)階段的形態(tài)圖。請據(jù)圖回答下列問題：

（1）請標(biāo)出圖中①～④的名稱：[①]是______；[②]是______、[③]是______、[④]是______。

（2）按照家蠶的發(fā)育過程；將①～④進(jìn)行正確排序______。

（3）家蠶的幼蟲與成蟲在形態(tài)結(jié)構(gòu)和生活習(xí)性方面差異很大；這種發(fā)育過程屬于______發(fā)育。

（4）人們設(shè)法延長家蠶的______時(shí)期；使其多產(chǎn)蠶絲以制造更多的絲織品。

（5）家蠶是通過______生殖方式產(chǎn)生后代的。25、動物們開運(yùn)動會；各種動物紛紛報(bào)名。請你對下列參賽“運(yùn)動員”的身份與特征等情況進(jìn)行審核，并對獲得冠軍的部分選手進(jìn)行原因分析。

。參賽組運(yùn)動員名單長跑組獵豹、麋鹿、兔、蜥蜴、蝸牛飛行組丹頂鶴、蜻蜓、海鷗、鷹、蝙蝠、游隼游泳組魷魚、鯽魚、娃娃魚、鯨魚、鯊魚、對蝦跳高組東亞飛蝗、袋鼠、跳蚤、樹蛙（1）飛行組中沒有脊柱的動物是______；胎生哺乳的動物是______。

（2）游泳組中屬于魚類的動物數(shù)量是______（填數(shù)字）。

（3）跳高組中；由于動物個(gè)體大小差異較大，裁判組決定用跳躍高度相當(dāng)于自身體長的倍數(shù)來計(jì)算成績，結(jié)果跳蚤以跳30厘米遠(yuǎn)，等于自己體長的220倍的成績獲得了冠軍。第一名是跳蚤!有沒有很驚訝呢!令人頭痛的小生物，竟然是彈跳力最好的。跳蚤有三對足，觸角粗短，口器銳利。你猜測它屬于______（選填“環(huán)節(jié)動物”；“軟體動物”或“節(jié)肢動物”）。

（4）獵豹以每小時(shí)115公里奔跑速度當(dāng)之無愧獲得長跑組冠軍；它全身被______，牙齒有門齒；______和臼齒的分化，屬于哺乳動物。

（5）獲得飛行組冠軍的是游隼；它的最快時(shí)速321.87公里小時(shí)。游隼等鳥類能在空中長距離飛行，與其自身結(jié)構(gòu)特點(diǎn)有關(guān)，請寫出兩點(diǎn)游隼適應(yīng)飛行生活的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)：

a．______；

b．______。26、下圖所示是鳥卵的解剖結(jié)構(gòu)圖；據(jù)圖回答在[]中填圖中序號：

（1）卵黃上盤狀的白色小點(diǎn)[1]叫做______。里面含有______；是進(jìn)行______的部位。

（2）[2]是______[3]是______。

（3）能夠?yàn)榕咛グl(fā)育提供養(yǎng)料的是[______]______和[______]______。

（4）[5]是______，為胚胎發(fā)育提供______。評卷人得分五、解答題(共3題，共18分)27、下圖是細(xì)菌結(jié)構(gòu)模式圖，請看圖回答下列問題：

（1）結(jié)構(gòu)1是_________；5是_________。（2）細(xì)菌具有細(xì)胞的一般結(jié)構(gòu)，但沒有成形的細(xì)胞核，只有核區(qū)，[4]________裸露，沒有核膜包被。（3）細(xì)菌與植物細(xì)胞相比，沒有葉綠體，因此大多數(shù)細(xì)菌只能利用現(xiàn)成的有機(jī)物生活，營養(yǎng)方式包括__________和__________兩種28、圖表示某家庭白化病的遺傳簡圖，請據(jù)圖回答：

(1)家庭成員中出現(xiàn)的膚色正常和白化病這兩種性狀，在遺傳學(xué)上屬于一對____性狀。(2)生物的性狀由____控制。④為白化病（由隱性基因a控制）患者，其體細(xì)胞中的白化病基因組成為____。由此可知，白化病屬于一種____（選填“顯性”或“隱性”）遺傳病。(3)④患白化病，其他家庭成員正常，這在遺傳學(xué)上屬于____現(xiàn)象。(4)在生殖過程中，①和②分別將性染色體X和Y傳遞給③，因此③的性別為____性。由此判斷①的生殖細(xì)胞中，性染色體組成為____。29、小海同學(xué)為患有高血壓的爺爺設(shè)計(jì)了如下午餐食譜．（1）請你從健康角度對該食譜做出恰當(dāng)評價(jià)（寫出任意兩點(diǎn)）____；②____。（2）這些食物被爺爺攝取后發(fā)生了一系列變化，這些變化會涉及到人體的多個(gè)系統(tǒng)．如上右圖表示人體部分系統(tǒng)之間的聯(lián)系，其中a代表物質(zhì)，b、c代表氣體，A、B表示生理過程，Ⅰ、Ⅱ表示腎單位的兩種結(jié)構(gòu)．請你結(jié)合所學(xué)知識分析作答：①米飯中的淀粉在小腸內(nèi)被消化成[a]____后進(jìn)入血液，最終被運(yùn)送到組織細(xì)胞內(nèi)，在氣體[____]____的參與下，分解釋放出能量．②圖中[Ⅰ]內(nèi)的液體含有成分a嗎？____。③醫(yī)生在檢查爺爺尿液時(shí)發(fā)現(xiàn)了較多紅細(xì)胞，可能是圖中[____]____作用異常所致。④取某健康人的血漿、[Ⅰ]、[Ⅱ]三處液體進(jìn)行分析，得到如表數(shù)據(jù)．分析可知，Y液體取自于圖中的[____]（填序號）。評卷人得分六、其他(共3題，共12分)30、【題文】在五個(gè)相同的瓶子中分別裝入等量的下表所示的相應(yīng)物質(zhì)；并攪拌均勻，在瓶口處套上一個(gè)擠癟的氣球。把五個(gè)瓶子同時(shí)放在一個(gè)不通風(fēng)的環(huán)境中，放置一段時(shí)間。

。裝置。

物質(zhì)。

溫度。

現(xiàn)象。

①

水+白砂糖+酵母菌。

22-30℃

有氣泡產(chǎn)生；氣球脹大了。

②

水+白砂糖。

22-30℃

沒有氣泡產(chǎn)生；氣球是癟的。

③

水+酵母菌。

22-30℃

沒有氣泡產(chǎn)生；氣球是癟的。

④

水+白砂糖+酵母菌。

0℃

沒有氣泡產(chǎn)生；氣球是癟的。

⑤

水+白砂糖+酵母菌。

100℃

沒有氣泡產(chǎn)生；氣球是癟的。

(1)試管①有氣泡產(chǎn)生的原因是____。

(2)在上述實(shí)驗(yàn)中；①和②是一組對照實(shí)驗(yàn)，探究的是的作用；你作出的假設(shè)是____。

(3)如果探究白砂糖是酵母菌所需的營養(yǎng)物質(zhì)；可以選擇兩支試管為一組。

(4)除此之外；請你再從表中選出一組對照實(shí)驗(yàn)，你選取此兩組作為對照實(shí)驗(yàn)，準(zhǔn)備探究的問題是_________________________________。

(5)在瓶口聞到了酒味；證明酵母菌可以把白砂糖中的葡萄糖轉(zhuǎn)化為____。

(6)你如何鑒定產(chǎn)生的氣體是二氧化碳______________。31、【題文】(10分)為了驗(yàn)證酵母菌的發(fā)酵作用；李娜同學(xué)做了如下的實(shí)驗(yàn)，實(shí)驗(yàn)步驟如下：

①將一定量的干酵母和蔗糖放入右圖中的瓶內(nèi)；并加入一些溫開水，搖勻。

②將一只未充氣的小氣球套在瓶口上(如圖)。

③將瓶子放在教室內(nèi)的窗臺上(或溫暖的地方)；每天觀察瓶中的情況。

請回答下列問題：

(1)瓶中的液體會有什么現(xiàn)象發(fā)生?____

(2)套在瓶口上的小氣球會出現(xiàn)什么現(xiàn)象?為什么?

____

(3)要將瓶中的水、酵母菌、蔗糖充分搖勻的原因是：____

(4)為什么要將瓶子放在溫暖的地方?____

(5)上述實(shí)驗(yàn)在日常生活中有何應(yīng)用?試舉例說明。____。32、【題文】（6分）在探究“魚鰭在游泳中的作用”的實(shí)驗(yàn)時(shí)；某實(shí)驗(yàn)小組的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)如下：在甲；乙、丙三個(gè)玻璃缸中，分別注入三分之二容積的水。取三條活鯽魚，分別放入三個(gè)魚缸中，其中甲、乙玻璃缸中的魚捆住不同的鰭，請預(yù)測實(shí)驗(yàn)結(jié)果并回答：

（1）甲圖中的魚捆住了____鰭，觀察甲缸中的魚，你將會看到的現(xiàn)象是____。

（2）乙圖中的魚捆住了____鰭。觀察乙缸中的魚，你將會看到的現(xiàn)象是____。

（3）丙圖中的魚起____作用。

（4）你們認(rèn)為在捆綁魚鰭時(shí)應(yīng)注意什么？參考答案一、選擇題(共5題，共10分)1、C【分析】試題分析：由痢疾桿菌引起的消化道傳染病是細(xì)菌性痢疾，會引起患者腹瀉、腹痛、食欲不振等癥狀。故選C。考點(diǎn)：本題考查微生物與人類的關(guān)系,意在考查考生理解所學(xué)知識的要點(diǎn)，把握知識間的內(nèi)在聯(lián)系的能力?！窘馕觥俊敬鸢浮緾2、C【分析】【解析】

試題分析：黔驢技窮；狡兔三窟是動物的防御行為；屬于先天性行為，老馬識途是動物的學(xué)習(xí)行為，井底之蛙說明了蛙的生活環(huán)境，不是動物的行為。

考點(diǎn)：動物行為的類型和特點(diǎn)。

點(diǎn)評：此題考查了動物的行為，難度一般，能夠理解動物行為的概念，掌握動物的行為可分為先天性行為和學(xué)習(xí)行為，進(jìn)行解題?！窘馕觥俊敬鸢浮緾3、A【分析】【解答】在蝗蟲腹部第一節(jié)的兩側(cè)；有一對半月形的薄膜，是蝗蟲的聽覺器官，在左右兩側(cè)排列得很整齊的一行小孔，就是氣門，每個(gè)氣門都向內(nèi)連通著氣管，在蝗蟲體內(nèi)有粗細(xì)不等的縱橫相連的氣管，氣管一再分支，最后由微細(xì)的分支與各細(xì)胞發(fā)生聯(lián)系，進(jìn)行氣體交換，因此，氣門是氣體出入蝗蟲身體的門戶，但真正進(jìn)行氣體交換的部位是氣管。

【分析】此題是道基礎(chǔ)題，解題的關(guān)鍵是熟記昆蟲真正進(jìn)行氣體交換的部位是氣管，而不是氣門。4、C【分析】我國西部地區(qū)自然環(huán)境先天不足；生態(tài)脆弱，受到人為破壞以后，原始植被很難恢復(fù)，造成嚴(yán)重的水土流失與沙漠化．目前水土流失與沙漠化面積不斷擴(kuò)大，不但嚴(yán)重地制約了當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)的發(fā)展與人民生活水平的提高，而且也危及全國環(huán)境建設(shè)．為此，國家決定在不適于發(fā)展農(nóng)業(yè)的地區(qū)，如黃土高原區(qū)；西部山區(qū)的坡度大于25度以上的坡耕地，一律要退耕還草、還林．林區(qū)以及廣大草原地區(qū)，已經(jīng)開墾的農(nóng)田，必須退耕，適于發(fā)展林業(yè)的植樹，適于發(fā)展牧業(yè)的種草，使那里生態(tài)環(huán)境得到恢復(fù)．鼓勵居民改善自己居住地的生態(tài)環(huán)境，為發(fā)展經(jīng)濟(jì)創(chuàng)造環(huán)境條件．這一舉措是通過改變不合理的土地利用類型與方式，初步達(dá)到了保護(hù)生態(tài)和提高農(nóng)牧民生產(chǎn)與生活水平的雙重目的，最根本的目的是維護(hù)生態(tài)平衡．

故選：C5、B【分析】解：A；娃娃魚又叫大鯢；幼時(shí)用鰓呼吸，成體用肺呼吸，世界上現(xiàn)存最大的也是最珍貴的兩棲動物，它的叫聲很像幼兒哭聲，因此人們叫它“娃娃魚”，故不正確；

B；鯉魚和海馬都屬于魚類；故正確；

C；章魚體內(nèi)沒有脊柱；屬于軟體動物門頭足綱八腕目動物，不屬于魚類，故不正確；

D；鯨魚用肺呼吸；胎生哺乳，故屬于哺乳動物而不屬于魚類，章魚體內(nèi)沒有脊柱，屬于軟體動物門頭足綱八腕目動物，不屬于魚類，故不正確．

故選：B

魚類的特征有生活在水中；魚體表大都覆蓋有鱗片，減少水的阻力，用鰓呼吸，用鰭游泳，靠尾部和軀干部的左右擺動和鰭的協(xié)調(diào)作用來不斷向前游動．

只有熟知各類動物的特點(diǎn)才能正確解答本題，題目較難．【解析】B二、填空題(共8題，共16分)6、精子卵細(xì)胞【分析】【解答】在生物的體細(xì)胞中；染色體是成對存在的，基因也是成對存在的，分別位于成對的染色體上，在形成生殖細(xì)胞的過程中，成對的染色體分開，每對染色體中的一條進(jìn)入精子或卵細(xì)胞中，基因也隨著染色體的分離而進(jìn)入不同的生殖細(xì)胞中，生物體的各種性狀都是由基因控制的，性狀的遺傳實(shí)質(zhì)上是親代通過生殖細(xì)胞把基因傳遞給了子代，在有性生殖過程中，生殖細(xì)胞精子和卵細(xì)胞就是基因在親子代間傳遞遺傳物質(zhì)的橋梁。

【分析】此題為基礎(chǔ)題，難度一般，解答此類題目的關(guān)鍵是理解染色體基因在親子代之間的傳遞規(guī)律。7、計(jì)劃免疫【分析】解：為預(yù)防；控制和消滅相應(yīng)傳染??；給兒童有計(jì)劃的進(jìn)行預(yù)防接種，簡稱為計(jì)劃免疫．

故答案為：計(jì)劃免疫。

計(jì)劃免疫是指有計(jì)劃的進(jìn)行預(yù)防接種；計(jì)劃免疫即接種疫苗，可以使人體內(nèi)產(chǎn)生相應(yīng)的抗體，從而提高對特定傳染病的抵抗力．

解答此類題目的關(guān)鍵是理解掌握計(jì)劃免疫的概念．【解析】計(jì)劃免疫8、森林古猿【分析】解：人類和類人猿的關(guān)系是最近親；它們有共同的原始祖先是森林古猿，在人類發(fā)展和進(jìn)化中的重大事件有：直立行走--制造工具--大腦進(jìn)一步發(fā)達(dá)--語言的產(chǎn)生．從猿到人的進(jìn)化過程中，一代一代地向直立行走的方向發(fā)展，直立行走是進(jìn)化發(fā)展的基礎(chǔ)，直立行走是人類脫離森林束縛，開拓新家園的標(biāo)志，是使用工具制造工具的基礎(chǔ)．恩格斯曾指出，直立行走是從猿到人轉(zhuǎn)變過程中“具有決定意義的一步”，直立行走使古人類能夠?qū)⑶爸夥懦鰜恚靡允褂霉ぞ撸爸鶑氖碌幕顒釉絹碓蕉?，上肢和手更加靈巧，直立行走是人猿分界的重要標(biāo)準(zhǔn)．

故答案為：森林古猿。

人類和類人猿的關(guān)系是最近親；它們有共同的原始祖先是森林古猿．

知道人類的起源和進(jìn)化是關(guān)鍵．【解析】森林古猿9、略

【分析】

人體的三道防線：第一道防線是皮膚和黏膜；它們不僅能阻擋病原體侵入人體，而且它們的分泌物還有殺菌作用．人體的第二道防線指的是體液中的殺菌物質(zhì)和吞噬細(xì)胞，體液中含有的一些殺菌物質(zhì)能破壞多種病菌的細(xì)胞壁，使病菌溶解而死亡．吞噬細(xì)胞能吞噬和消滅侵入人體的各種病原體．人體的第一；二道防線屬于非特異性免疫，是人生來就有的，對多種病原體都有防御功能，叫非特異性免疫．．人體的第三道防線由免疫器官和免疫細(xì)胞（主要是淋巴細(xì)胞）組成，當(dāng)病原體進(jìn)入人體后，會刺激淋巴細(xì)胞產(chǎn)生一種抵抗該病原體的特殊蛋白質(zhì)，叫做抗體，抗體能夠幫助人體清除或滅殺進(jìn)入人體的病原體；當(dāng)疾病痊愈后，抗體仍存留在人體內(nèi)．特異性免疫是后天獲得的，只針對某一特定的病原體或異物起作用，因此叫做特異性免疫．

故答案為：×

【解析】【答案】人之所以能夠在具有許多病原體的環(huán)境中健康的生存；是因?yàn)槿梭w具有保衛(wèi)自身的三道防線；人體通過這三道防線與病原體作斗爭，使疾病得到痊愈，并且使人體獲得抵抗病原體的免疫力．

10、略

【分析】

（1）心臟壁越厚；肌肉越發(fā)達(dá)，收縮和舒張就越有力；與各自的功能相適應(yīng)，左心室輸送血液的距離最長，因此左心室的壁最厚．

（2）肺循環(huán)是指血液由右心室流入肺動脈；流經(jīng)肺部的毛細(xì)血管網(wǎng)，再由肺靜脈流回左心房的循環(huán)；因此肺循環(huán)從8右心室出發(fā)，到3左心房結(jié)束．

（3）心臟的左心部分流動脈血；右心部分流靜脈血；與肺循環(huán)有關(guān)的血管中肺動脈流靜脈血，肺靜脈流動脈血；與體循環(huán)有關(guān)的血管中，主動脈流動脈血，上下腔靜脈流靜脈血；因此圖示中流動脈血的結(jié)構(gòu)有：1；3、4、6．

（4）心臟內(nèi)有防止血液倒流的瓣膜：房室瓣只能朝向心室開；動脈瓣只能朝向動脈開，這樣就保證了血液只能按一定的方向流動；若從6肺靜脈注入紅墨水，則紅墨水的流動路線是：肺靜脈→左心房→左心室→主動脈，即從主動脈流出；若從2肺動脈注入藍(lán)墨水，由于右心室與肺動脈之間的動脈瓣的作用，水不能進(jìn)入右心室，只能從肺動脈流出．

（5）若靜脈注射藥物；藥物隨血液在人體內(nèi)的流動路線是：上下腔靜脈→右心房→右心室→肺動脈→肺部毛細(xì)血管→肺靜脈→左心房→左心室；因此藥物經(jīng)過心臟各腔的先后順序是7；8、3、4．

故答案為：（1）4；左心室。

（2）8；右心室；3；左心房。

（3）1；3、4、6

（4）主動脈；肺動脈；動脈瓣關(guān)閉。

（5）7；8、3、4

【解析】【答案】圖示中：1是主動脈；2是肺動脈，3是左心房，4是左心室，5是下腔靜脈，6是肺靜脈，7是右心房，8是右心室，9是下腔靜脈．

11、略

【分析】【解析】

試題分析：生物的性狀是由基因控制的；當(dāng)細(xì)胞內(nèi)控制某種性狀的基因，在生物體表現(xiàn)出顯性基因控制的性狀，此基因就顯性基因，當(dāng)控制某種性狀的基因控制的性狀不會表現(xiàn)出來，控制性狀的顯性基因，所以基因有顯性和隱性之分，通常用大寫的英文字母來表示顯性基因，小寫的英文字母來表示隱性基因。

考點(diǎn)：本題考查的是基因的顯性與隱性?！窘馕觥俊敬鸢浮匡@性隱性顯性隱性12、略

【分析】【解析】

試題分析：組成呼吸系統(tǒng)的器官有鼻腔；咽、喉、氣管、支氣管、肺；其中，鼻腔、咽、喉、氣管、支氣管是氣體進(jìn)出肺的通道，稱為呼吸道，有清潔、濕潤、溫暖吸入的空氣的作用，肺是氣體交換的場所．

考點(diǎn)：此題考查了呼吸系統(tǒng)的組成【解析】【答案】呼吸道；肺13、異養(yǎng)有真正的細(xì)胞核換成的熱水使面團(tuán)溫度過高，不利于酵母菌的生活溫度會影響酵母菌的生活二氧化碳實(shí)驗(yàn)過程中缺少對照組【分析】【解答】（1）酵母菌細(xì)胞內(nèi)無葉綠體；不能通過光合作用自己制造有機(jī)物，必需利用現(xiàn)成的有機(jī)物生活，其營養(yǎng)方式是異養(yǎng)．它與細(xì)菌的細(xì)胞相比，其結(jié)構(gòu)的最主要區(qū)別是酵母菌有真正的細(xì)胞核，細(xì)菌無真正的細(xì)胞核．

（2）酵母菌等微生物需要適宜的溫度；溫度太高或太低，都會影響其生長和繁殖，分析上面的過程，小芳不成功的原因是她換成的熱水使面團(tuán)溫度過高，不利于酵母菌的生活，影響去發(fā)酵．

（3）在做出假設(shè)時(shí)；我們根據(jù)已有的經(jīng)驗(yàn)和知識，一般做出正面的假設(shè)，本題可假設(shè)：溫度會影響酵母菌的生活．

（4）她在一杯溫開水中加入一大勺糖和小包酵母；進(jìn)行攪拌，酵母菌會發(fā)酵分解葡萄糖，產(chǎn)生二氧化碳和水，二氧化碳是氣體，以氣泡的形式冒出；小芳設(shè)計(jì)的實(shí)驗(yàn)存在明顯不科學(xué)的地方，那就是沒有對照組．不能通過對比得出科學(xué)的結(jié)論．

故答案為：（1）異養(yǎng)；有真正的細(xì)胞核；

（2）換成的熱水使面團(tuán)溫度過高；不利于酵母菌的生活；

（3）溫度會影響酵母菌的生活；

（4）二氧化碳；實(shí)驗(yàn)過程中缺少對照組．

【分析】發(fā)酵現(xiàn)象是由微生物引起的，蒸饅頭要用酵母菌，酵母菌屬于單細(xì)胞真菌，有成形的細(xì)胞核，細(xì)菌無成形的細(xì)胞核，病毒無細(xì)胞結(jié)構(gòu)．三、判斷題(共9題，共18分)14、×【分析】試題分析：社會行為的主要特征：具有社會行為的動物，群體內(nèi)部往往形成一定的組織；成員之間有明確的分工；有的群體中還形成等級。森林中的狒狒群和蜜蜂群中，有等級的劃分，成員之間有分工，具有社會行為。蝗蟲沒有分工，個(gè)體之間也不形成等級，故不具有社會行為。說法錯(cuò)誤考點(diǎn)：本題考查社會行為,意在考查考生理解所學(xué)知識的要點(diǎn)，把握知識間的內(nèi)在聯(lián)系的能力?！窘馕觥俊敬鸢浮俊?5、×【分析】【解析】試題分析：生物的變異是指子代與親代之間性狀上的差異，以及子代與子代個(gè)體之間性狀上的差異現(xiàn)象．按照變異對生物是否有利分為有利變異和不利變異．有利變異對生物生存是有利的，不利變異對生物生存是不利的．如玉米的白化苗，不能進(jìn)行光合作用，使玉米生長緩慢甚至死亡，因此屬于不利變異，這種變異對玉米的生長是不利的．因此生物產(chǎn)生的變異，有的對自身有利，有的對自身不利．故生物的變異對生物的生存都是有利的說法是不正確的。考點(diǎn)：此題考查的知識點(diǎn)是有利變異，不利變異。【解析】【答案】錯(cuò)16、A【分析】【解答】答：生物圈是地球上的所有生物與其生存的環(huán)境形成的一個(gè)統(tǒng)一整體；是最大的生態(tài)系統(tǒng)．因此最大的生態(tài)系統(tǒng)是生物圈是對的“√”

故答案為：√

【分析】生物圈是地球上的所有生物與其生存的環(huán)境形成的一個(gè)統(tǒng)一整體，生物圈的范圍：以海平面為標(biāo)準(zhǔn)來劃分，生物圈向上可到達(dá)約10千米的高度，向下可深入10千米左右深處，厚度為20千米左右的圈層，包括大氣圈的底部、水圈的大部和巖石圈的表面；包括森林生態(tài)系統(tǒng)、海洋生態(tài)系統(tǒng)、農(nóng)田生態(tài)系統(tǒng)、草原生態(tài)系統(tǒng)、淡水生態(tài)系統(tǒng)、濕地生態(tài)系統(tǒng)、城市生態(tài)系統(tǒng)等等，是最大的生態(tài)系統(tǒng)．17、×【分析】解：中國地大物博；物種豐富．我國有高等植物3萬余種，特有屬；種繁多，栽培植物、家養(yǎng)動物的種類也很豐富；但是人均占有量很低．生物資源屬于可再生資源，要科學(xué)合理的開發(fā)利用，做到開發(fā)使用的量小于再生的量，實(shí)現(xiàn)生物資源循環(huán)開發(fā)利用．因此對自然資源合理開發(fā)利用才符合自然規(guī)律，促進(jìn)再生資源的可持續(xù)發(fā)展．故說法錯(cuò)誤．

故答案為：×

我們既要保護(hù)生物的多樣性；又要合理的開發(fā)和利用生物資源和自然資源．

解答此類題目的關(guān)鍵是理解科學(xué)合理開發(fā)利用生物資源．【解析】×18、×【分析】解：達(dá)爾文；英國生物學(xué)家，進(jìn)化論的奠基人．曾乘貝格爾號艦作了歷時(shí)5年的環(huán)球航行，對動植物和地質(zhì)結(jié)構(gòu)等進(jìn)行了大量的觀察和采集．出版《物種起源》這一劃時(shí)代的著作，提出了生物進(jìn)化論學(xué)說，創(chuàng)立了自然選擇學(xué)說．

故答案為：×

達(dá)爾文在《物種起源》中提出生物進(jìn)化的自然選擇學(xué)說．

注意查閱資料，了解相關(guān)的事跡，注意知識的積累．【解析】times19、√【分析】【分析】本題考查的是變異對生物個(gè)體的影響。解題的關(guān)鍵是理解變異的不定向性?！窘獯稹可锂a(chǎn)生的變異有不確定性，有些可能對生存有利，有些不一定對生物個(gè)體本身的生存有利，故說法正確。【解析】T20、√【分析】試題分析：哺乳動物運(yùn)動系統(tǒng)由骨、骨連接和骨骼肌組成。骨起到杠桿的作用；骨骼肌起到動力的作用，一塊骨骼肌一般包括肌腱和肌腹兩部分；骨和骨之間的連接叫骨連接。考點(diǎn)：哺乳動物運(yùn)動系統(tǒng)的組成【解析】【答案】√21、×【分析】艾滋病病毒存在于患者和病毒攜帶者的體液中，所以握手、近距離交談不會感染?！窘馕觥俊敬鸢浮俊?2、A【分析】【解答】基因的多樣性是指物種的種內(nèi)個(gè)體或種群間的基因變化；不同物種（兔和小麥）之間基因組成差別很大，同種生物如野生水稻和栽培水稻之間基因也有差別，每個(gè)物種都是一個(gè)獨(dú)特的基因庫．我國科學(xué)家袁隆平院士利用野生水稻與普通栽培水稻多次雜交，從而培育出產(chǎn)量很高的雜交水稻新品種，題干說法正確．

故答案為：正確。

【分析】生物多樣性通常有三個(gè)層次的含義，即生物種類的多樣性、基因（遺傳）的多樣性和生態(tài)系統(tǒng)的多樣性．解答此類題目的關(guān)鍵是理解生物多樣性的內(nèi)涵．四、簡答題(共4題，共12分)23、（1）變異。

（2）AA

（3）100%

（4）12條。

（5）相對性狀2短穗AaAaaa【分析】【分析】本題考查生物的性狀，變異的概念，基因的顯性和隱性，基因隨配子代代相傳，解答此類題目的關(guān)鍵是理解掌握變異的概念、基因的顯性與隱性以及會借助遺傳圖解來分析解答此類問題。【解答】（1）遺傳是指親子間在性狀上的相似性，變異是指親子間和子代個(gè)體間在性狀上的差異。從圖甲中可看出，Ⅱ3和Ⅱ4個(gè)體表現(xiàn)均正常，但其子女中的Ⅲ7個(gè)體卻患?。惑w現(xiàn)了親子代之間在性狀上的差異性，因此這種現(xiàn)象在生物學(xué)上稱為變異。

（2）圖甲中，Ⅰ1正常，Ⅰ2患病，子代Ⅱ3和Ⅱ4個(gè)體表現(xiàn)均正常，表明患病是隱性性狀，正常是顯性性狀，親代的基因組成是純合體。分析圖甲可知，Ⅰ1個(gè)體的基因組成是AA。遺傳圖解如圖1：

（3）從圖1看出，從理論上推算，Ⅱ5攜帶致病基因的可能性是100%。

（4）生殖細(xì)胞中染色體數(shù)目是體細(xì)胞的一半；因此，圖乙中，若普通水稻的體細(xì)胞中有24條染色體，那么它所產(chǎn)生的生殖細(xì)胞中所含的染色體數(shù)是12條。

（5）同一種生物同性狀的不同表現(xiàn)類型叫相對性狀；水稻的長穗和短穗是一對相對性狀。生物的性狀是由一對基因控制的，當(dāng)控制某種性狀的一對基因都是顯性或一個(gè)是顯性；一個(gè)是隱性時(shí)，生物體表現(xiàn)出顯性基因控制的性狀；當(dāng)控制某種性狀的基因都是隱性時(shí)，隱性基因控制的性狀才會表現(xiàn)出來。在一對相對性狀的遺傳過程中，子代個(gè)體中出現(xiàn)了親代沒有的性狀，新出現(xiàn)的性狀一定是隱性性狀，親代的性狀是顯性性狀。圖乙中，2組親代是短穗×短穗，子一代植株出現(xiàn)長穗，表明長穗是隱性性狀，短穗是顯性性狀。因此，通過雜交組合2組（填表中番號），可判斷處水稻長穗和短穗的顯隱關(guān)系，這樣2組親代短穗個(gè)體的基因組成是Aa和Aa，其中子一代長穗的基因組成是aa。遺傳圖解如圖2：

【解析】（1）變異。

（2）AA

（3）100%

（4）12條。

（5）相對性狀2短穗AaAaaa24、成蟲受精卵蛹幼蟲②→④→③→①完全變態(tài)幼蟲有性【分析】解：（1）圖中①是成蟲；②是受精卵、③是蛹、④是幼蟲；

（2）按照家蠶的發(fā)育過程；將①～④進(jìn)行正確排序②受精卵→④幼蟲→③蛹→①成蟲；

（3）家蠶的發(fā)育要經(jīng)過受精卵；幼蟲、蛹、成蟲4個(gè)時(shí)期；而且幼蟲和成蟲在形態(tài)結(jié)構(gòu)和生活習(xí)性上有明顯的差異，這樣的發(fā)育過程叫完全變態(tài)；

（4）家蠶由受精卵發(fā)育成幼蟲；取食桑葉，經(jīng)過4次蛻皮，停止取食桑葉，吐絲結(jié)繭，因此家蠶是在幼蟲期吐絲，春蠶到了蛹期，蛹皮就硬起來了，無法吐絲了，所以一般養(yǎng)蠶的人，為了獲取蠶絲，要使蠶絲產(chǎn)量提高，可適當(dāng)?shù)难娱L它的幼蟲期使其積累更多的營養(yǎng)；

（5）家蠶發(fā)育的起點(diǎn)是受精卵；生殖過程中經(jīng)過精子與卵細(xì)胞的結(jié)合，因此家蠶通過有性生殖方式產(chǎn)生后代。

故答案為：（1）成蟲；受精卵；蛹；幼蟲；

（2）②→④→③→①；

（3）完全變態(tài)；

（4）幼蟲；

（5）有性。

昆蟲的發(fā)育為變態(tài)發(fā)育；分為完全變態(tài)和不完全變態(tài)兩種方式；昆蟲的完全變態(tài)發(fā)育包括：受精卵；幼蟲、蛹和成蟲四個(gè)時(shí)期，而不完全變態(tài)發(fā)育包括：受精卵、若蟲、成蟲3個(gè)時(shí)期，解答即可。

解答此類題目的關(guān)鍵是靈活運(yùn)用所學(xué)知識解釋生產(chǎn)生活問題。【解析】成蟲受精卵蛹幼蟲②→④→③→①完全變態(tài)幼蟲有性25、蜻蜓蝙蝠2節(jié)肢動物毛犬齒前肢變成翼身體呈流線型，可以減少飛行時(shí)的阻力【分析】解：（1）表中飛行組中的蜻蜓體內(nèi)沒有脊柱；屬于無脊椎動物；蝙蝠胎生哺乳，屬于哺乳動物；其他屬于鳥類。

（2）游泳組中的鯽魚和鯊魚用鰓呼吸；用鰭游泳，屬于魚類。

（3）跳高組中的跳蚤有三對足；觸角粗短，口器銳利。屬于節(jié)肢動物。

（4）長跑組中的獵豹全身被毛；牙齒有門齒；犬齒和臼齒的分化，胎生哺乳，屬于哺乳動物。

（5）鳥類與其飛行生活相適應(yīng)的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)為：前肢變成翼；體表被覆羽毛；具有保溫作用；身體呈流線型，可以減少飛行時(shí)的阻力；雙重呼吸，可以供給充足的氧氣；有的骨中空，有的骨愈合，直腸很短，能減輕體重。鳥類的胸骨上有高聳的突起部分叫做龍骨突，龍骨突的兩側(cè)有發(fā)達(dá)的肌肉--胸肌，胸肌發(fā)達(dá)收縮有力，飛行時(shí)能產(chǎn)生強(qiáng)大的動力，利于牽動兩翼完成飛行動作。

故答案為：（1）蜻蜓；蝙蝠。

（2）2。

（3）節(jié)肢動物節(jié)肢動物。

（4）毛；犬齒；

（5）前肢變成翼；身體呈流線型；可以減少飛行時(shí)的阻力。

根據(jù)各類動物的特點(diǎn)和所屬種類分析解答。

明確各種動物的特點(diǎn)即能正確解答此題?！窘馕觥框唑羊?節(jié)肢動物毛犬齒前肢變成翼身體呈流線型，可以減少飛行時(shí)的阻力26、胚盤細(xì)胞核胚胎發(fā)育卵黃卵黃膜2卵黃4卵白氣室氧氣【分析】解：（1）卵黃上的白色小點(diǎn)[1]叫做胚盤；其中含有細(xì)胞核，將來形成胚胎進(jìn)而發(fā)育成雛鳥。

（2）圖中2是卵黃；卵黃是卵細(xì)胞的主要營養(yǎng)部分；3是卵黃膜，卵黃膜保護(hù)并維持卵細(xì)胞的形狀。

（3）胚胎發(fā)育需要的營養(yǎng)物質(zhì)主要由卵黃提供；另外卵白含有營養(yǎng)物質(zhì)和水分；供胚胎發(fā)育的需要。所以能夠?yàn)榕咛グl(fā)育提供養(yǎng)料的是[2]卵黃和[4]卵白。

（4）為胚胎發(fā)育提供氧氣的是[5]氣室。

故答案為：（1）胚盤；細(xì)胞核；胚胎發(fā)育；

（2）卵黃；卵黃膜；

（3）2卵黃；4卵白。

（4）氣室；氧氣。

圖中1；胚盤--里面含有細(xì)胞核；是胚胎發(fā)育的部位，將來發(fā)育成雛鳥。

2；卵黃--卵細(xì)胞的主要營養(yǎng)部分。

3；卵黃膜--保護(hù)并維持卵細(xì)胞的形狀。

4；卵白--含有營養(yǎng)物質(zhì)和水分；供胚胎發(fā)育的需要。

5；氣室--貯存空氣；有利于胚胎進(jìn)行呼吸。

解題的關(guān)鍵是知道鳥卵的結(jié)構(gòu)和功能?！窘馕觥颗弑P細(xì)胞核胚胎發(fā)育卵黃卵黃膜2卵黃4卵白氣室氧氣五、解答題(共3題，共18分)27、（1）莢膜鞭毛（2）核質(zhì)（3）寄生腐生【分析】【分析】本題主要考查細(xì)菌的結(jié)構(gòu)。解答此題的關(guān)鍵是熟知細(xì)菌的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)和營養(yǎng)方式?！窘獯稹繄D示中；1莢膜，2細(xì)胞壁，3細(xì)胞膜，4核質(zhì)，5鞭毛。（1）上圖為細(xì)菌的結(jié)構(gòu)圖，圖中結(jié)構(gòu)1是莢膜；5是鞭毛。（2）細(xì)菌的基本結(jié)構(gòu)有細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)和DNA集中的區(qū)域，沒有成形的細(xì)胞核，只有核區(qū)，4核質(zhì)裸露，沒有核膜包被。（3）與植物細(xì)胞相比較，細(xì)菌細(xì)胞沒有葉綠體，因此，大多數(shù)細(xì)菌只能利用現(xiàn)成的有機(jī)物生活，營養(yǎng)方式為異養(yǎng)，主要有寄生和腐生兩種。【解析】（1）莢膜鞭毛（2）核質(zhì)（3）寄生腐生28、（1）相對（2）基因aa隱性（3）變異（4）男X【分析】【分析】此題考查了生物的性狀、基因與性狀的關(guān)系、變異、遺傳病、性別決定的有關(guān)基礎(chǔ)知識。熟練掌握有關(guān)基礎(chǔ)知識，培養(yǎng)學(xué)生分析問題的能力是解決此題的關(guān)鍵?！窘獯稹浚?）生物學(xué)上把同種生物、同一性狀的不同表現(xiàn)形式稱為相對性狀。圖中家庭成員中出現(xiàn)的膚色正常和白化病這兩種性狀，在遺傳學(xué)上屬于一對相對性狀。（2）生物的性狀由基因控制，基因是控制生物性狀的基本單位。圖中，④為白化?。ㄓ呻[性基因a控制）患者，其體細(xì)胞中的白化病基因組成為aa，由此可知，白化病屬于一種隱性遺傳病，由一對隱性基因控制。（3）變異是指親代與子代之間及子代個(gè)體之間的差異。④患白化病，其他家庭成員正常，這在遺傳學(xué)上屬于變異現(xiàn)象。

（4）人的體細(xì)胞中有一對性染色體，男性為XY，女性為XX。生殖過程中，成對的染色體分開分別不同的生殖細(xì)胞中。在生殖過程中，①和②分別將性染色體X和Y傳遞給③，因此③的性染色體組成是XY，性別為男性。由此判斷①為女性，性染色體為XX，形成的生殖細(xì)胞（卵細(xì)胞）中，性染色體組成為X，形成的兩個(gè)卵細(xì)胞含有的性染色體相同?！窘馕觥浚?）相對（2）基因aa隱性（3）變異（4）男X29、（1）①食物鹽分含量過多②缺少新鮮蔬菜水果（2）①葡萄糖b氧氣②含有③A腎小球的過濾④Ⅱ【分析】【分析】本題考查合理膳食、食物的消化和吸收、能量的來源、尿的形成和排出，了解高血壓的特點(diǎn)、糖類的作用、能量的來源、尿的形成過程是解答的關(guān)鍵?！窘獯稹繄D中a表示營養(yǎng)物質(zhì)進(jìn)入循環(huán)系統(tǒng)的過程，A表示腎小球的過濾作用，B表示腎小管的重吸收作用，I表示腎小囊，II表示腎小管。（1）高血壓患者不能吃油膩和辛辣的食物、少吃太咸的食物、少吃動物脂肪、不食動物內(nèi)臟等，可以食用米飯和蛋湯等食物。故此食譜食物鹽分含量過多，缺少新鮮蔬菜水果，腌制類食物過多，長期食用對身體不利。

（2）①小腸是人體消化食物和吸收營養(yǎng)物質(zhì)的主要場所，糖類在消化系統(tǒng)被徹底消化成【a】葡萄糖，在小腸被吸收進(jìn)入血液，隨著血液循環(huán)進(jìn)入人體的組織細(xì)胞，在氣體【b】氧化的參與下分解產(chǎn)生二氧化碳；釋放出能量，這一過程是呼吸作用，在線粒體處完成的。

②當(dāng)血液流經(jīng)腎小球時(shí)，除血細(xì)胞和大分子的蛋白質(zhì)外，血漿中的一部分水、無機(jī)鹽、葡萄糖和尿素等物質(zhì)都可以過濾的囊腔中形成原尿，故圖中【Ⅰ】內(nèi)的液體含有成分【a】葡萄糖。

③若人體的腎小球的通透性過大；原來不能濾過的血細(xì)胞就會通過腎小球?yàn)V過，形成的尿中就有了血細(xì)胞，所以醫(yī)生在檢查爺爺尿液時(shí)發(fā)現(xiàn)了較多紅細(xì)胞，可能是圖中【A】腎小球的過濾作用異常所致。

④當(dāng)原尿流經(jīng)腎小管時(shí)；其中對人體有用的物質(zhì)，包括大部分水；全部葡萄糖和部分無機(jī)鹽，被腎小管重新吸收，并且進(jìn)入包繞在腎小管外面的毛細(xì)血管中，重新回到血液里；原尿中剩下的其他廢物，如尿素、一部分水和無機(jī)鹽等由腎小管流出，形成尿液。通過表中的數(shù)據(jù)可知，Y中含有尿素多，所以應(yīng)該是尿液，取自【Ⅱ】腎小管。

【解析】（1）①食物鹽分含量過多②缺少新鮮蔬菜水果（2）①葡萄糖b氧氣②含有③A腎小球的過濾④Ⅱ六、其他(共3題，共12分)30、略

【分析】【解析】

考點(diǎn)：科學(xué)探究的基本環(huán)節(jié)；發(fā)酵技術(shù)在食品制作中的作用．

分析：此題考查的是探究“糖對酵母菌活性的影響”的實(shí)驗(yàn)和酵母菌的營養(yǎng)方式以及酵母菌的生存條件．解答從發(fā)酵現(xiàn)象；酵母菌的作用；確定實(shí)驗(yàn)變量，設(shè)置對照實(shí)驗(yàn)等方面切入．

解答：解：（1）酵母菌在溫度適宜時(shí)；葡萄糖被徹底分解為二氧化碳；水、大量能量（蒸饅頭、面包的原理）．所以有氣泡產(chǎn)生．

（2）①和②作為一組對照實(shí)驗(yàn)；變量是酵母菌，其他條件都相同，因此探究的是酵母菌的作用．酵母菌能將有機(jī)物（糖；葡萄糖）分解，產(chǎn)生氣體（二氧化碳），以此作出假設(shè)．

（3）酵母菌的營養(yǎng)方式是異養(yǎng)（腐生）．酵母菌在溫度適宜時(shí)；葡萄糖被徹底分解為二氧化碳；水、大量能量（蒸饅頭、面包的原理）．糖是酵母菌的“食物”．①③兩支試管為一組，不同的是①有白砂糖，③沒有白砂糖，因此可選①③兩支試管為一組探究白砂糖是酵母菌所需的營養(yǎng)物質(zhì)．

（4）①④或①⑤的溫度不同；因此可以探究酵母菌的生活（生長；繁殖）需