家政服務(wù)員模擬題含答案

家政服務(wù)員模擬題含答案一、單選題（共98題，每題1分，共98分）1.感冒病人食宜清淡,初期宜適當多飲白開水,后期應(yīng)大量進食（）.A、油膩食品B、濃茶和咖啡C、新鮮水果D、脂肪正確答案：C2.家政服務(wù)員的著裝應(yīng)注重整潔大方,顏色不宜超過（）A、五種B、三種C、二種D、四種正確答案：B3.烹調(diào)時加醋能減少維生素的損失,還能促送原料中（）的分解,易于為人體所吸收。A、鈣質(zhì)B、碘C、鐵質(zhì)D、鋅正確答案：A4.下列不是防蛀牙的有效方法是（）。A、多吃甜食B、用正確的方法清潔牙齒C、少吃甜食D、使用含氟加鈣的牙膏刷牙正確答案：B5.烹飪原料必須符合食品衛(wèi)生,（）、受污染或本身有致病菌和有毒素的原料不能選用。A、新鮮干凈B、富有光澤C、充滿彈性D、腐敗變質(zhì)正確答案：D6.孕中期開始，胎兒生長發(fā)育（），母體生殖器官的發(fā)育相對加快，對營養(yǎng)的需要增應(yīng)合理增加食物的攝入。A、逐漸加速B、緩慢C、快速D、以上都不是正確答案：A7.（）病人適合低蛋白飲食A、肝瘤、肝硬化B、手術(shù)前后的病人、放化療的病人C、肺結(jié)核D、急性腎炎的病人正確答案：D8.家政服務(wù)員在為家庭生活服務(wù)時應(yīng)該（）A、認真完成屬主交給的任務(wù)B、低聲下氣C、隨心所欲D、惟命是從正確答案：A9.（）適用于剖腹產(chǎn)的媽媽，還有夜間哺乳的媽媽。A、橄欖球式抱法B、胸前橫抱法C、側(cè)躺式的哺乳D、直立式抱法正確答案：C10.（）適用于腹產(chǎn)的媽媽,還有夜間哺乳的媽媽A、直立式法B、胸前橫抱法C、橄球式抱法D、側(cè)躺式的哺乳正確答案：D11.孕婦洗頭時,要關(guān)好門窗,為孕婦準備好（）的溫水、洗發(fā)水或洗頭膏、毛巾等。A、45-50℃B、35-40℃C、50-60℃D、40-45℃正確答案：B12.提高嬰兒社會交往能力的有效方法是（）。A、獨自擺弄玩具B、在集體中小聲說話C、不與同伴共同搭積木D、角色扮演正確答案：D13.廚房廚柜內(nèi)的物品要（）取出擦拭整理，并放回原位。A、定期B、每天C、隔天D、每周正確答案：A14.下列投資風險最大的是(）A、儲蓄B、保險C、國債D、股票正確答案：D15.烹制菜肴的技術(shù)方法中的炒制菜肴可分為（）等幾種制作工藝A、生炒B、熟炒C、滑炒D、以上都是正確答案：D16.剖宮產(chǎn)的產(chǎn)婦術(shù)后(D)可以進行流食.A、3小時B、4小時C、5小時D、6小時正確答案：D17.（）會令胎兒畸形,影響胎兒智商和生理上的發(fā)展.A、酒精B、溫水C、雞湯D、赤豆湯正確答案：A18.只要進入公共場所就必須保證嬰幼兒時刻不會離開（）左右.A、商場服務(wù)員B、游戲區(qū)管理員C、營業(yè)員D、家政服務(wù)員正確答案：D19.家庭衛(wèi)生消毒方法中不包括（）.A、低溫消毒法B、物理消毒法C、化學藥物消毒法D、高溫消毒法正確答案：A20.中介公司是否正規(guī)的主要標準是是否具有（）.A、經(jīng)理B、勞動部門發(fā)放的《勞務(wù)市場許可證》C、辦公地點D、辦事員正確答案：B21.擦拭紅木家具時,最好使用（）A、去污粉、84消毒液或氨水B、尼龍球、硬毛刷、細砂紙C、毛巾、棉布、棉織品或法蘭絨布D、粗布、舊衣服或舊報紙正確答案：C22.要根據(jù)季節(jié)變化適當調(diào)節(jié)菜肴的口味和（）.A、形態(tài)B、溫度C、顏色D、質(zhì)感正確答案：C23.家政服務(wù)員扶病人進食時,一般應(yīng)將扶起達（）度左右的半臥位.A、15B、60C、30D、45正確答案：D24.掌握火候的原則之一是要根據(jù)原料的（）。A、大小B、老嫩C、性狀D、厚薄正確答案：C25.老年人每日應(yīng)保證一定數(shù)量的（）,如瘦肉、牛奶、蛋、魚等動物性食品以及各種大豆制品。A、優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)B、膳食纖維C、脂肪D、維生素正確答案：A26.訓練嬰兒手的精細動作的方法,合理的是（）.A、看一看、摸一摸、動一動B、看一看、敲一敲、動一動C、換一摸、咬一咬、聞一聞D、聽一聽、動一動、看一看正確答案：A27.地毯每天要用（）進行清潔.A、吸塵器B、掃帚C、清水D、抹布正確答案：A28.建設(shè)節(jié)約型社會,作為家政服務(wù)員,下面的做法錯誤的是（）.A、盡量使用"一次性"用具B、節(jié)約用水C、節(jié)約食物D、節(jié)約用電正確答案：A29.地毯鋪用幾年以后,最好調(diào)換一下位置,目的使其（）A、表面整潔B、磨損均勻C、顏色一致D、新舊合理正確答案：B30.開膛方法中,（）通常用于清蒸、扒等烹調(diào)方法.A、頭開B、背開C、肋開D、腹開正確答案：B31.家庭綠化有利于人們改善生活,但不包括（）作用.A、聽覺享受B、視覺享受C、身心健康D、陶治情操正確答案：A32.家政服務(wù)員在顧主家工作,不能穿（）A、工作服B、休閑裝C、緊身休操褲D、圍裙正確答案：C33.制作月子餐時要注意（）。A、隨心所欲B、葷素搭配C、以素食為主D、以肉食為主正確答案：B34.（）發(fā)生時，應(yīng)迅速撥打119報警。A、地震B(yǎng)、泥石流C、洪水D、火災正確答案：D35.（）是從事家政服務(wù)工作人員的必備條件A、家境貧寒B、能歌善舞C、能說會道D、身體健康正確答案：D36.原料經(jīng)過不同的（）加工處理后就成為既便于烹調(diào),又便于食用的各種形狀。A、精細B、刀法C、初步D、工序正確答案：B37.擦拭餐桌的抹布要（）,用完后要搓洗干凈,單獨晾掛,以免交叉感染。A、彩色B、專用C、干凈D、白色正確答案：B38.家用吸塵器連續(xù)使用時間不能超過（）,以免電機發(fā)熱而燒壞.A、1小時B、4小時C、3小時D、2小時正確答案：A39.菜刀上的腥味,可以用（）擦拭去除.A、醋或生姜片B、火燒后再改到冰水里C、酒精或碘酒D、黃酒或碘酒正確答案：A40.平時我們遇到偷竊會搶劫應(yīng)立即撥打（）報警A、119B、114C、120D、110正確答案：D41.把500克面粉和制成硬面團,首次應(yīng)向面粉中加入（）水.A、300gB、200gC、250gD、100g正確答案：B42.晾曬絲、毛裙子或褲子時,最好鉤著裙子或褲子左右內(nèi)側(cè)的（）晾曬A、接縫B、掛帶C、邊角D、扣眼正確答案：B43.老年人睡前半小時適合做的運動是（）.A、打麻將B、跑步C、看電視D、打太極拳正確答案：D44.如果餐具上沾有油膩,不可以將餐具浸入（）清洗.A、海鮮湯B、淘米水C、剩面湯D、堿水正確答案：A45.原料的食用價值越大,其中（）越好.A、品質(zhì)B、價格C、味道D、口感正確答案：A46.小米具有滋陰養(yǎng)血的作用，紅薯生津止渴、通利大便，產(chǎn)婦食用后可預防產(chǎn)后（）。A、便秘B、出血C、乳腺炎D、回奶正確答案：A47.腦溢血俗稱（）,大多由于高血壓和腦動脈硬化引起血管破裂造成發(fā)病.A、高血壓B、急性上呼吸道感染C、中風D、偏頭痛正確答案：C48.物理滅鼠法不可采用（）。A、壓B、籠C、夾D、滅鼠藥正確答案：D49.處理地板上的墨漬時,將（）倒在墨跡處,過20分鐘,再用濕布擦,便可除去.A、汽油B、食醋C、氨水D、堿水正確答案：B50.棉紡織品的洗滌方法描述中不正確的是（）。A、洗前應(yīng)按色分類B、選擇正確的洗滌方法C、浸泡時間不少于30minD、漂白應(yīng)用雙氧水正確答案：C51.為了防止電熨斗漏電傷人,要求（）.A、有可靠接地線B、裝開關(guān)C、熔斷絲放小D、不要和其他大功率家用電器同時使用正確答案：A52.把（）倒在杯子里,放在新油漆過的家具內(nèi),關(guān)緊家具門,可消除油漆味.A、煮開的開水B、煮開的牛奶C、冰凍的牛奶D、冰水正確答案：B53.孕婦衣物清洗干凈后最好用衣物柔順劑浸泡（）分鐘.A、15~20B、10~15C、5~10D、25~30正確答案：C54.勞動就業(yè)是指具有勞動能力的公民在（）內(nèi)從事某種有一定勞動報酬和經(jīng)營收入的社會職業(yè)。A、法定婚齡B、法定勞動年齡C、非法范圍D、合法范圍正確答案：B55.急性腹瀉病人要在醫(yī)生指導下適當補充（）.A、蛋白質(zhì)和維生素B、鐵C、復合維生素D、脂肪正確答案：C56.烏雞湯具有下奶的作用,選用1千克的烏雞,配料為5粒紅棗,構(gòu)杞20克,生姜10克鹽2克,砂鍋放水.加入烏雞和這些配料,大火煮開后轉(zhuǎn)小火燉煮（）即可。A、半小時B、3小時C、15分鐘D、1小時正確答案：D57.適度緊張能提高（）,幫助我們適應(yīng)瞬息萬變的社會環(huán)境.A、工作效率B、安全防范意識C、睡眠質(zhì)量D、腎上腺素的分泌正確答案：A58.遭受雇主強擾時,家政服務(wù)員應(yīng)該（）A、不了了之B、忍讓C、用法律武器維護白己的合法權(quán)益D、任由擺布正確答案：C59.高檔毛料服裝,必須用手工刷洗,然后再用（）處理,使纖維光澤更鮮亮.A、醋酸水B、熱水C、雙氧水D、冷水正確答案：A60.初級家政服務(wù)員應(yīng)掌握（）四種烹飪菜肴技巧.A、煎,炒,燉,拌B、煎,炒,烹,炸C、蒸,炒,燉,拌D、蒸,煮,燉,拌正確答案：C61.一般電冰箱冷藏室的正常工作溫度為零上（）攝氏度.A、3-4B、1-2C、12-16D、5-8正確答案：D62.地毯上的水果汁可用冷水加少量（）除去.A、氨水B、檸檬汁C、甘油D、汽油正確答案：A63.一般情況下,母乳喂養(yǎng)的嬰幼兒,大便呈（）.A、黑綠色B、暗褐色C、黃色或金黃色D、棕黃色正確答案：C64.胎兒娩出后24小時出血量超過（）者為后出。救不及時會危及產(chǎn)婦生命。A、100毫升B、200毫升C、500毫升D、50毫升正確答案：C65.為使嬰兒能順利過好斷奶關(guān),關(guān)鍵是要注意斷奶前后這段時間的（）A、防病B、加鈣C、加微量元素D、科學喂養(yǎng)正確答案：D66.以下做法不正確的是（）.A、如果嬰兒頭部出現(xiàn)腫塊,應(yīng)立即用布包冰塊后數(shù)在血腫處,然后局部加壓包扎B、如果是蟲子進入鼻腔,可用紙捻刺激嬰兒鼻腔,使其在打噴嚏時把蟲子噴出C、被狗咬傷后,較小的傷口,可先在家里用肥皂水(50%)沖洗傷口,然后送往醫(yī)院D、被單個蜜蜂蜇傷一般只是局部產(chǎn)生灼痛、紅腫,少數(shù)會出現(xiàn)水泡,很少引起壞死正確答案：A67.一般來說,女性最好的受孕年齡應(yīng)該是(D)左右,最遲也不要超過28周歲.A、20歲B、21歲C、22歲D、25歲正確答案：D68.如果玻璃門窗非常臟,可用海綿蘸（）擦拭.A、84消毒液B、汽油C、洗滌劑D、香蕉水正確答案：C69.飯后應(yīng)給病人喂些（）使病人感覺口內(nèi)清爽。A、開水B、溫開水C、涼白開D、冰凍果汁正確答案：B70.4個月以后的嬰兒可自行在床上活動了，為了安全舒適，衣服款式要適當，尤其宜有大紐扣（）之類的東西，以防損傷嬰兒皮膚或吞到胃中。A、拉鏈B、扣環(huán)C、別針D、以上都是正確答案：D71.當我們面對歹徒行兇時,應(yīng)及時撥打報警電話（）.A、110B、119C、114D、120正確答案：A72.家政服務(wù)員遵紀守法是（）規(guī)定的基本義務(wù).A、公安部門B、家政公司C、雇主D、憲法正確答案：D73.下列不是禮貌忌語的是（）。A、喂，幫個忙B、嗨，靠邊點C、怎么著，不服D、請多原諒正確答案：A74.晚上睡前用溫水泡腳（）分鐘左右,對孕婦非常有益.A、30B、50C、20D、40正確答案：C75.（）是合成血液凝固所必須的凝血酶原。A、維生素AB、維生素CC、維生素DD、維生素K正確答案：D76.使用拖把拖地時,要按照（）的順序用力擦地,不得遺漏四邊死角和擺放物下的空間。A、從右到左,由后到前B、從外到里,由上到下C、從左到右、由前到后D、以上都不是正確答案：C77.為咀嚼不便的老人準備食物,不合適的食物是（）.A、蒸雞蛋B、炸雞腿C、熘魚片D、蟹粉豆腐正確答案：B78.褥瘡是由于局部組織（）,使血循環(huán)障礙,持續(xù)缺血缺氧所引起的A、充血B、感染C、長期受壓D、干裂正確答案：C79.如果冰箱內(nèi)長有霉菌,可用2%的小蘇打水擦洗冰箱,既能除霉菌,又能除油污.但不能用（）或其它溶解性強的溶劑擦拭,否則易產(chǎn)生裂紋.A、肥皂水B、汽油C、酒精D、洗衣粉正確答案：B80.噴灑除臭劑或空氣清潔劑時,噴酒后應(yīng)將門窗關(guān)好,人到門外等候（）再進屋升門窗通風換氣。A、2分鐘B、5分鐘C、半小時至1小時D、10分鐘正確答案：C81.選擇雇主首先是對（）的選擇,選擇工作一定要揚長避短.A、雇主的社會地位B、工作條件C、工作內(nèi)容D、工資待遇正確答案：C82.《治安管理處罰法》規(guī)定的妨害公共安全的行為不包括（）A、非法限制他人人身自由B、違法生產(chǎn)、銷售、儲存危險物品C、非法攜帶、存放槍支彈藥D、非法制造、販賣管制刀具正確答案：A83.嬰幼兒的玩具,要定期清洗（）,保持清潔衛(wèi)生.A、晾曬B、整理C、消毒D、收藏正確答案：C84.火警電話是（）.A、110B、119D114C、120正確答案：B85.俯臥位時,壓瘡最容易發(fā)生在（）.A、骶尾部B、膝蓋C、肩峰D、肘部正確答案：B86.產(chǎn)后引起腰酸背痛的原因有（）A、喂奶B、提重物C、氣血不足D、以上都是正確答案：D87.（）會影響胎兒的骨骼成長,有可能出現(xiàn)手指、腳趾畸形的情況.A、維生素B、咖啡因C、脂肪D、蛋白質(zhì)正確答案：B88.關(guān)于嬰兒感覺統(tǒng)合練習的說法不正確是（）.A、訓練中嬰兒是主角,要尊重嬰兒對感覺刺激的需要和選擇B、訓練當中要讓嬰兒感到快樂而不是壓力C、在訓練時要按照事先制定的計劃進行,即使嬰兒不喜歡,也要持之以恒D、要通過控制環(huán)境給使嬰兒作出適應(yīng)性反應(yīng),而不要教嬰兒如何做正確答案：C89.一般情況下,老年人每天睡（）小時即可.A、3-5小時B、5-7小時C、7-9小時D、9-12小時正確答案：C90.大量的酸性食品,會使孕婦體內(nèi)（）濃度下降.A、酸B、鋅C、堿D、鈣正確答案：C9