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文檔簡介
美容院360度經(jīng)營寶典問題診斷及團隊管理Problemdiagnosisandteammanagement講述人:xxx日期:xxx
目錄01美容院經(jīng)營診斷02高效美容師隊伍管理03管理寶典—激勵技巧美容院經(jīng)營診斷01一、美容院經(jīng)營困擾及對策美容院經(jīng)營困擾競爭對手過多營業(yè)額不穩(wěn)定地理條件惡化人手不足、雇用難經(jīng)營開銷提高資金周轉困難美容院經(jīng)營困擾之解決對策競爭對手過多強化競爭優(yōu)勢強化品牌形象強化經(jīng)營項目營業(yè)額不穩(wěn)定加強閑時促銷方式強化客戶聯(lián)系加強產(chǎn)品銷售技巧地理條件惡化市場調(diào)查和評估
重新市場定位開分店、轉移目標人手不足、雇用難改善福利條件強化管理、培訓老板親做表率經(jīng)營開銷提高明確營運開銷重新調(diào)整分配比例開源節(jié)流資金周轉困難動態(tài)庫存促銷
建立財務體制增加外來資金
二、如何強化美容院經(jīng)營模式經(jīng)營模式操作流程02溝通03執(zhí)行04評估01診斷市場定位視覺包裝人力資源客戶管理促銷策略三、店內(nèi)診斷的內(nèi)容與流程1、市場定位消費層次
經(jīng)營項目
品牌結構
商品價位
店內(nèi)顧客的分類(人群、價格、項目)
主推項目、傳統(tǒng)項目、輔助項目
所進品牌(功效、價格)
針對不同人群的不同價格設計
2、開業(yè)須知店面設計店面選址交通方便鬧中取靜居民情況獨特新穎溫馨親切顏色和諧招牌醒目3、視覺包裝(可參照星級規(guī)劃)門面形象
從店外圍開始,做好形象傳導(門頭、燈箱、指示牌、噴畫的正確性)
公司或美容院品牌的突出(名稱、顏色等)
店內(nèi)設備
硬件設置(儀器)及功能區(qū)劃分及相應的美容室的裝飾及美容床的配置
產(chǎn)品柜及產(chǎn)品展示、形象展示物件(POP等)
文宣資料
自我品牌資料的下發(fā)與擺放標準跟進品牌的自我包裝與設計(卡、單張、海報)
各類資料的發(fā)放標準與發(fā)放途徑
4、人力資源分析
階層架構
職務定位、招聘、職能分配規(guī)章制度公司文化、行為規(guī)范、福利章程
管理策略
目標管理、工作流程、考核獎懲培訓教育
培訓內(nèi)容、培訓時間、培訓考評
5、客戶管理
服務流程建立客戶檔案(BSR顧客檔案表或俱樂部)分析客戶類型(二八原則),為后鋪墊注重客戶銷售過程管理,加強二次銷售客戶建檔公司服務流程的執(zhí)行(銷售、技術服務)分析出影響銷售的服務死角提煉出適合店內(nèi)發(fā)展的服務流程客怨處理列出主要客戶抱怨問題對主要問題做出分類(產(chǎn)品、贈品、服務)總結出對于各類問題的店內(nèi)回復標準6、促銷策略
廣告宣傳
店內(nèi)、店外的形象、活動宣傳(時間、媒體)促銷方案
促銷活動舉辦的密度、形式、效果活動展開
終端會、沙龍會的開辦時間、形式價格管理
折扣形式與打折周期,加價比率庫存管理
進貨周期、品種,庫存處理形式、數(shù)量四、店內(nèi)設計(功能區(qū)域)美容院前臺辦公后勤操作室咨詢區(qū)美容區(qū)休息區(qū)《部門組織示意圖》辦公室操作室休息室美容中心咨詢部前臺接待處美容院美容一部美容二部沐浴室美體室后勤部
《職能型組織架構示意圖》店主店長美容導師辦公室后勤部高級美容師初級美容師美容學員出納員前臺人員事務員值班員高效美容師隊伍管理02管理的三個字人(人員)財(財富)物(物料)人在最小的物料消耗(成本)情況下創(chuàng)造出最大的財富,就是美容院最簡單的管理。所謂財富,指兩個層面:業(yè)績和企業(yè)的知名度和美譽度串聯(lián)這個體系的人員是:前臺前臺管理很重要
員工管理變?nèi)藶樯?,各顯神通唐僧悟空八戒沙僧白龍馬虔誠的心,目標如一控制欲強,性格外向。完美型緊箍咒控制欲強,性格內(nèi)向。力量型控制欲弱,性格內(nèi)向。和平型,需要鼓勵控制欲極弱,性格極內(nèi)向,學習型店長在美容院的角色唐僧老板的角色觀音姐姐一、人才流失的原因福利不好,無保障無合約牽制,生活枯燥工作時間過長。工作環(huán)境不佳無升遷的機會。人際關系不佳,同行挖墻腳。工作缺挑戰(zhàn)性,認為創(chuàng)業(yè)容易,追求自我突破。職業(yè)倦怠,彈性疲乏。馬斯洛的需求層次理論自我實現(xiàn)的需要尊重需要社會需要安全需要生理需要一種追求個人能力極限的內(nèi)驅力,包括成長、發(fā)揮自己的潛能和自我實現(xiàn)內(nèi)部尊重:自尊,自主和成就外部尊重:地位,認可和關注保護自己免受心理和生理傷害的需要愛、歸屬、接納和友誼身體的需要如饑渴、棲身和其他的要求美容院想留住員工需學會建設一支高績有效的團隊。團隊建設的四人層面是——報酬,尊重,成長,文化。當尊重上升,報酬下降,短期能留住人,當尊重下降,報酬下降,老板和員工反目;當尊重上升,報酬上升,成長空間上升,文化加強,員工穩(wěn)定,優(yōu)秀。無論如何努力,員工和企業(yè)永遠只能相佯走一程,只是這一程的長短而已。二、防止人才流失的方法真誠與關懷,建立員工以店為家的共識,增強內(nèi)部和諧氛圍。加強福利設施,合理的待遇能增加工作的熱忱。若能申請勞動保險或年終發(fā)獎金都能穩(wěn)定美容師留任的意愿。完善的獎勵制度,受獎者會因此而有被重視、被肯定的感覺,其他員工也會受到促動。實施在職培訓,定期舉辦專題討論,對增進專業(yè)素質(zhì)有相當幫助。允許員工持股,若能將一部分股權轉讓給員工,必然會喚回美容師乘風而去的心。完整的合約,對雇主雙方都是一種保障。三、降低員工流動率的方法合理化工時:可采用排班制,在顧客來店高峰期所有員工都在方式運作。勞逸結合:可采用輪休,保證員工每周最少休息一天。彈性化人力管理:解決高峰時段人手不足或節(jié)假日員工不足的情況。合理的薪金制度:保證員工付出與收入平衡,多勞多得,不勞不得。適時的晉升:做到公開化、透明化,利用考核或評比的方法,績效評估。與員工家屬的溝通是一種精神薪金,增進相互之間的感情也是一種良好的福利(假期、生日、年度旅游、年底雙薪等)定期的進修及培訓:使員工感覺到有提升和學習的機會,能夠不斷提升自己。員工管理
批評他人是人的天性,贊美總是難以啟齒經(jīng)常在客人面前稱贊你的美容師,在某個美容師面前稱贊另一個美容師,但每一個美容師都要得到你的稱贊,形成一個良好的贊美循環(huán)。要在美容師中間民主評議先進者,并立即給與獎勵。給員工的福利可以是電影票。假期絕對不拖延發(fā)薪的日期,因為信譽的建立是靠點滴的積累。管理寶典——激勵技巧03人類需要的金字塔自我實現(xiàn)需要被尊重需要社會需要安全需要生理需要生理需要安全需要社會需求
對學徒期的美容師要用“心”去關愛,而不是用“錢”去收買。金錢買不到安全,給“試用期”美容師過多的金錢,只會扭曲美容師的心靈。對于“少年期”的美容師,不在于我們給了她錢的多少,而在于我們給他學了多少。被尊重需要自我實現(xiàn)需要美容院老板想充分調(diào)動員工的積極性,必須從肯定,激勵,贊美等角度入手才能讓美容師找到被尊重的感覺。如果一個老板能幫助每一個員工找準自己的“定位”。那么,你就一定能駕馭她們,領導她們,開發(fā)她們的潛能。激勵方法1)薪酬激勵高薪酬只會把美容師寵壞的,寵壞的美容師會認錢不認人。L招徒“給美容師一條船,進退沉浮靠自己!”《美容院員工目標階梯激勵辦法》(一)工資階梯(二)等級階梯(三)獎勵階梯(四)責任階梯(五)控股階梯(一)工資階梯1.
設N=300元初級試用期N元初級N+100元一級N+200元二級N+300元三級N+400元四級N+500元五級N+600元2.
設N=300元目標級別=N+1200美容師每晉升一級,目標工資加100元,試用期為3個月。N+1100元N+1000元N+900元N+800元N+700元圖例考核標準階段
目標工資當月低于N元當月低于N50元當月低于N100元高于N元試用期N元補足N元,延長試用一個月補足N50元延長試用兩個月退至學徒期升為初級美容師(二)等級階梯普護中護高護特護X元X+0.5元X+1元X+1元X+1.5元X+2元X+2元X+2.5元X+3元每個X+3元產(chǎn)品與卡片銷售按照額的G%進行提成二星級以上試用期二級三級一星級(三)激勵階梯金牌銀牌銅牌二個月一個月三個月2銅=1銀2銀=1金金牌=80(薪酬連續(xù)三個月的最高得主)獎項設計菜單獎項獎品要求微笑明星一塊銅牌微笑比賽護理明星一塊銅牌護理數(shù)量超過上月得主顧客滿意一塊銅牌顧客投票入箱團隊明星一塊銅牌眾人評定,無糾紛教育明星一塊銅牌帶好徒弟,公認狀元獎一塊銅牌年終評選,金牌最多得主如:挑戰(zhàn)獎;進步獎;出勤獎主管工資設定總額
=
美容師平均工資
+
職務工資(實情)+當月毛收入的N%的提成+美容師級別晉升的工資(1020元)+老板紅包(視辛苦度而定)請記住變過去的喜歡先進變現(xiàn)在的激勵后進,變過去的罰為現(xiàn)在的獎,變過去的獎為現(xiàn)在的促,變過去的猛吹猛漲為現(xiàn)在的普遍提高,真正把薪酬激勵落到實處。2)人性激勵人性的共同弱點喜歡找別人的缺點而不喜歡看對方的優(yōu)點人性激勵的清單肯定的眼神參與決策過程設“金點子
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