國(guó)民經(jīng)濟(jì)行業(yè)分類

國(guó)民經(jīng)濟(jì)行業(yè)分類

（GB/T4754-2021〕

1范圍

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了全社會(huì)經(jīng)濟(jì)活動(dòng)的分類與代碼。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于在統(tǒng)計(jì)、方案、財(cái)政、稅收、工商等國(guó)家宏觀管理中，對(duì)經(jīng)濟(jì)活

動(dòng)的分類，并用于信息處理和信息交換。

2術(shù)語和定義

以下術(shù)語和定義適用于本文件。

2.1行業(yè)industry

行業(yè)（或產(chǎn)業(yè)）是指從事一樣性質(zhì)的經(jīng)濟(jì)活動(dòng)的所有單位的集合。

2.2主要活動(dòng)principalactivity

當(dāng)一個(gè)單位對(duì)外從事兩種以上的經(jīng)濟(jì)活動(dòng)時(shí)，占其單位增加值份額最大的

一種活動(dòng)稱為主要活動(dòng)。假如無法用增加值確定單位的主要活動(dòng)，可根據(jù)銷售

收入、營(yíng)業(yè)收入或從業(yè)人員確定主要活動(dòng)。

與主要活動(dòng)相對(duì)應(yīng)的是次要活動(dòng)和輔助活動(dòng)。次要活動(dòng)是指一個(gè)單位對(duì)外

從事的所有經(jīng)濟(jì)活動(dòng)中，除主要活動(dòng)以外的經(jīng)濟(jì)活動(dòng)。輔助活動(dòng)是指一個(gè)單位

的全部活動(dòng)中，不對(duì)外提供產(chǎn)品和勞務(wù)的活動(dòng)。輔助活動(dòng)是為保證本單位主要

活動(dòng)和次要活動(dòng)正常運(yùn)轉(zhuǎn)而進(jìn)展的一種內(nèi)部活動(dòng)。

2.3單位unit

本標(biāo)準(zhǔn)中的單位是指有效地開展各種經(jīng)濟(jì)活動(dòng)的實(shí)體，是劃分國(guó)民經(jīng)濟(jì)行業(yè)的

載體。

2.4產(chǎn)業(yè)活動(dòng)單位estabIishment

產(chǎn)業(yè)活動(dòng)單位是法人單位的附屬單位。產(chǎn)業(yè)活動(dòng)單位應(yīng)具備以下條件：

——在一個(gè)場(chǎng)所從事一種或主要從事一種經(jīng)濟(jì)活動(dòng)；

一一相對(duì)獨(dú)立地組織消費(fèi)、經(jīng)營(yíng)或業(yè)務(wù)活動(dòng)；

——可以掌握收入和支出等資料。

2.5法人單位corporateunit

具備以下條件的單位為法人單位：

一依法成立，有自己的名稱、組織機(jī)構(gòu)和場(chǎng)所，可以獨(dú)立承當(dāng)民事責(zé)任；

——獨(dú)立擁有和使用（或受權(quán)使用）資產(chǎn)，承當(dāng)負(fù)債，有權(quán)與其他單位簽定合

同；

——會(huì)計(jì)上獨(dú)立核算，可以編制資產(chǎn)負(fù)債表。

3分類的原那么和規(guī)定

3.1劃分行業(yè)的原那么

本標(biāo)準(zhǔn)采用經(jīng)濟(jì)活動(dòng)的同質(zhì)性原那么劃分國(guó)民經(jīng)濟(jì)行業(yè)。即每一個(gè)行業(yè)類別按

照同一種經(jīng)濟(jì)活動(dòng)的性質(zhì)劃分，而不是根據(jù)編制、會(huì)計(jì)制度或部門管理等劃

分。

3.2行業(yè)分類的根本單位

根據(jù)結(jié)合國(guó)?所有經(jīng)濟(jì)活動(dòng)的國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)業(yè)分類？(ISICRev.4),本標(biāo)準(zhǔn)主要以

產(chǎn)業(yè)活動(dòng)單位和法人單位作為劃分行業(yè)的單位。采用產(chǎn)業(yè)活動(dòng)單位劃分行業(yè)，

合適消費(fèi)統(tǒng)計(jì)和其他不以資產(chǎn)負(fù)債、財(cái)務(wù)狀況為對(duì)象的統(tǒng)計(jì)調(diào)查；采用法人單

位劃分行業(yè)，合適以資產(chǎn)負(fù)債、財(cái)務(wù)狀況為對(duì)象的統(tǒng)計(jì)調(diào)查。

在以法人單位劃分行業(yè)時(shí)，應(yīng)將由多法人組成的企業(yè)集團(tuán)、集團(tuán)公司等結(jié)

合性企業(yè)中的每個(gè)法人單位區(qū)分開，按單個(gè)法人單位劃分行業(yè)。

3.3確定單位行業(yè)歸屬的原那么

本標(biāo)準(zhǔn)按照單位的主要經(jīng)濟(jì)活動(dòng)確定其行業(yè)性質(zhì)。當(dāng)單位從事一種經(jīng)濟(jì)活

動(dòng)時(shí)，那么按照該經(jīng)濟(jì)活動(dòng)確定單位的行業(yè)；當(dāng)單位從事兩種以上的經(jīng)濟(jì)活動(dòng)

時(shí)，那么按照主要活動(dòng)確定單位的行業(yè)。

4編碼方法和代碼構(gòu)造

本標(biāo)準(zhǔn)采用線分類法和分層次編碼方法，將國(guó)民經(jīng)濟(jì)行業(yè)劃分為門類、大類、

中類和小類四級(jí)。代碼由一位拉丁字母和四位阿拉伯?dāng)?shù)字組成。

門類代碼用一位拉丁字母表示，即用字母A、B、C……依次代表不同門

類；大類代碼用兩位阿拉伯?dāng)?shù)字表示，打破門類界限，從01開場(chǎng)按順序編碼；

中類代碼用三位阿拉伯?dāng)?shù)字表示，前兩位為大類代碼，第三位為中類順序代

碼；小類代碼用四位阿拉伯?dāng)?shù)字表示，前三位為中類代碼，第四位為小類順序

代碼。

本標(biāo)準(zhǔn)的中類和小類，根據(jù)需要設(shè)立帶有“其他〃字樣的收容項(xiàng)。為了便于識(shí)

別，原那么上規(guī)定收容項(xiàng)的代碼尾數(shù)為“9〃。

當(dāng)本標(biāo)準(zhǔn)大類、中類不再細(xì)分時(shí)，代碼補(bǔ)“0〃直至第四位。

本標(biāo)準(zhǔn)的代碼構(gòu)造圖如下：

XXXXX

(數(shù)字)小類順序碼------

小類代碼

-----送字中類順序碼

中類代碼

-----------魄￥大類代碼

-----------與用門類代碼

5國(guó)民經(jīng)濟(jì)行業(yè)分類和代碼表

代碼

類別名稱說明

門類大類中類小類

代碼

類別名稱說明

門類大類中類小類

A農(nóng)、林、牧、漁業(yè)本門類包括01?05大類

01農(nóng)業(yè)指對(duì)各種農(nóng)作物的種植

011谷物種植指以收獲籽實(shí)為主，供人類食用的農(nóng)作物

的種植，如稻谷、小麥、玉米等農(nóng)作物的種

植

0111稻谷種植

0112小麥種植

0113玉米種植

0119其他谷物種植

012豆類、油料和薯類種植

0121豆類種植

0122油料種植

0123善類種植

013棉、麻、糖、煙草種植

0131棉花種植

0132麻類種植

0133糖料種植指用于制糖的甘蔗和甜菜的種植

0134煙草種植

014蔬菜、食用菌及園藝作物種植

0141蔬菜種植

0142食用菌種植

0143花卉種植

0149其他園藝作物種植

015水果種植

0151仁果類和核果類水果種植指蘋果、梨、桃、杏、李了等水果種植

0152葡菊種植

0153柑橘類種植

0154香蕉等亞熱帶水果種植指香蕉、菠蘿、芒果等亞熱帶水果種植

0159其他水果種植

016堅(jiān)果、含油果、香料和飲料作物

種植

0161堅(jiān)果種植

0162含油果種植指椰子、橄欖、油棕桐等的種植

0163香料作物種植

0169茶及其他飲料作物種植

0170170中藥材種植指主要用于中藥配制以及中成藥加工的藥

材作物的種植

0190190其他農(nóng)業(yè)指上述木列明的農(nóng)作物種植

02林業(yè)

021林木育種和育苗

0211林木育種指應(yīng)用遺傳學(xué)原理選育和繁殖林木新品種

核心的栽植材料的林木遺傳改進(jìn)活動(dòng)

0212林木育苗指通過人為活動(dòng)將種子、槐條或植物其他

組織培育成苗木的活動(dòng)

220220造林和更新指在宜林荒fl荒地荒沙、采伐跡地、火燒

跡地、疏林地、灌木林地等一切可造林的土

地上通過人工造林、人工更新、封ft育林、

飛播造林等方式培育和恢復(fù)森林的活動(dòng)

代碼

類別名稱說明

門關(guān)大關(guān)中美小類

230230森林經(jīng)營(yíng)和管護(hù)指為促進(jìn)林木生長(zhǎng)發(fā)育，在林木生長(zhǎng)的不

同時(shí)期進(jìn)展的促進(jìn)林木生長(zhǎng)發(fā)育的活動(dòng)

24木材和竹材采運(yùn)指對(duì)林木和竹木的采伐，并將其運(yùn)出ft場(chǎng)

至貯木場(chǎng)的消費(fèi)活動(dòng)

0241木材采運(yùn)

0242竹材采運(yùn)

25林產(chǎn)品采集指在天然林地和人工林地進(jìn)展的各種林木

產(chǎn)品和其他野生植物的采集等活動(dòng)

0251木竹材林產(chǎn)品采集

0252非木竹材林產(chǎn)品采集指在天然林地和人工林地進(jìn)展的除木材、

竹材產(chǎn)品外的其他各種林產(chǎn)品的采集活動(dòng)

03畜牧業(yè)指為了獲得各種畜禽產(chǎn)品而從事的動(dòng)物飼

養(yǎng)、捕捉活動(dòng)

031家畜飼養(yǎng)

0311牛的飼養(yǎng)

0312馬的飼養(yǎng)

0313豬的飼養(yǎng)

0314羊的飼養(yǎng)

0315駱鴕飼養(yǎng)

0319其他家畜飼養(yǎng)

032家禽飼養(yǎng)

0321雞的飼養(yǎng)

0322鴨的飼養(yǎng)

0323播的飼養(yǎng)

0329其他家禽飼養(yǎng)

0330330狩型和捕捉動(dòng)物指對(duì)各種野生動(dòng)物的捕捉以及與此相關(guān)的

話切

0390390其他畜牧業(yè)

04漁業(yè)

041水產(chǎn)養(yǎng)殖

0411海水養(yǎng)殖指利用海水對(duì)各種水生動(dòng)植物的養(yǎng)殖

0412內(nèi)陸?zhàn)B殖指在內(nèi)陸水域進(jìn)展的各種水生動(dòng)植物的養(yǎng)

殖

042水產(chǎn)捕撈

0421海水捕撈指在海洋中對(duì)各種天然水生動(dòng)植物的捕撈

0422內(nèi)陸捕撈指在內(nèi)陸水域?qū)Ω鞣N天然水生動(dòng)植物的捕

撈

05農(nóng)、林、牧、漁效勞業(yè)

51農(nóng)業(yè)效勞業(yè)指對(duì)農(nóng)業(yè)消費(fèi)活動(dòng)進(jìn)展的各種支持性效

勞，但不包括各種科學(xué)技術(shù)和專業(yè)技術(shù)效勞

0511農(nóng)業(yè)機(jī)械效勞指為農(nóng)業(yè)消費(fèi)提供農(nóng)業(yè)機(jī)械并裝備操作人

員的活動(dòng)

0512灌溉效勞指對(duì)農(nóng)業(yè)消費(fèi)灌溉系統(tǒng)的經(jīng)營(yíng)與管理

0513農(nóng)產(chǎn)品初加工效勞指對(duì)各種農(nóng)產(chǎn)品（包括天然橡膠、紡織纖

維原料）進(jìn)展脫水、凝固、去籽、凈化、分

類、曬干、剝皮、初烤、謳軟或大批包裝以

提供初級(jí)市場(chǎng)的效勞，以及其他農(nóng)產(chǎn)品的初

加工；其中棉花等紡織纖維原料加工指對(duì)棉

纖維、短絨剝離后的棉籽以及棉花粘稈、鈴

殼等副產(chǎn)品的綜合加工和利用活動(dòng)

0519其他農(nóng)業(yè)效勞指防止病蟲害的活動(dòng)，以及其他未列明的

代碼

類別名稱說明

門關(guān)大關(guān)中美小類

農(nóng)業(yè)效勞

52林業(yè)效勞業(yè)指為林業(yè)消費(fèi)效勞的病蟲害的防治、林地

防火等各種輔助性活動(dòng)

0521林業(yè)有害生物防治效勞

0522森林防火效勞

0523林產(chǎn)品初級(jí)加工效勞指對(duì)各種林產(chǎn)品進(jìn)展去皮、打枝或去料、

凈化、初包裝提供至貯木場(chǎng)或初級(jí)市場(chǎng)的效

勞

0529其他林業(yè)效勞

530530畜牧效勞業(yè)指提供家畜繁殖、圈舍清理、畜產(chǎn)品消費(fèi)

和初級(jí)加工等效勞

540540漁業(yè)效勞業(yè)指對(duì)漁業(yè)消費(fèi)活動(dòng)進(jìn)展的各種支持性效

勞，包拈魚苗及魚種場(chǎng)、水產(chǎn)良種場(chǎng)和水產(chǎn)

增殖場(chǎng)等進(jìn)展的活動(dòng)

B采本類包括06?12大類，采礦業(yè)指對(duì)固體

（如煤和礦物）、液體（如原油）或氣體

（如天然氣）等自然產(chǎn)生的礦物的采掘；包

括地下或地上采掘、礦井的運(yùn)行，以及?般

在礦址或獷址附近從事的旨在加工原材料的

所有輔助性工作，例如碾磨、選礦和處理，

均屬本類活動(dòng)：還包括使原料得以銷售所需

的準(zhǔn)備工作；不包括水的蓄集、凈化和分

配，以及地質(zhì)勘查、建筑工程活動(dòng)

06煤炭開采和洗選業(yè)指對(duì)各種煤炭的開采、洗選、分級(jí)等消費(fèi)

活動(dòng)：不包括煤制品的消費(fèi)和煤炭勘探活動(dòng)

610610煙煤和無煙煤開采洗選指對(duì)地下或露天煙煤、無煙煤的開采，以

及對(duì)采出的煙煤、無煙煤及其他硬煤進(jìn)展洗

選、分級(jí)等進(jìn)步質(zhì)量的活動(dòng)

620620褐煤開采洗選指對(duì)褐煤一一煤化程度較低的一種燃料的

地下或露天開采，以及對(duì)采出的褐煤進(jìn)展洗

選、分級(jí)等進(jìn)步質(zhì)量的活動(dòng)

0690690其他煤炭采選指對(duì)生長(zhǎng)在古生代地層中的含碳量低、灰

分高的煤炭資源（如石煤、泥炭）的開采

07石油和天然氣開采業(yè)指在陸地或海洋，對(duì)天然原油、液態(tài)或氣

態(tài)天然氣的開采，對(duì)煤礦瓦斯氣（煤層氣）

的開采；為運(yùn)輸目的所進(jìn)展的天然氣液化和

從天然氣田氣體中消費(fèi)液化燒的活動(dòng)，還包

括對(duì)含瀝青的頁(yè)巖或油母頁(yè)巖礦的開采，以

及對(duì)焦油沙礦進(jìn)展的同類作業(yè)

710710石油開采

720720天然氣開采

08黑色金屬礦采選業(yè)

810810鐵礦采選指對(duì)鐵礦石的采礦、選礦活動(dòng)

820820銃礦、格礦采選

0890890其他黑色金屬礦采選指對(duì)機(jī)礦等鋼鐵工業(yè)黑色金屬輔助原料礦

的采礦、選礦活動(dòng)

09有色金屬礦采選業(yè)指對(duì)常用有色金屬礦、貴金屬礦，以及稀

有稀土金屬礦的開采、選礦活動(dòng)

91常用有色金屬礦采選指對(duì)銅、鉛鋅、銀鉆、錫、睇、鋁、鎂、

汞、鎘、泌等常用有色金屬礦的采選

0911銅礦采選

0912鉛鋅礦采選

0913銀鉆礦采選

代碼

類別名稱說明

門類大關(guān)中美小關(guān)

0914錫礦采選

0915錢礦采選

0916鋁礦采選

0917鐵礦采選

0919其他常用有色金屬礦采選

92貴金屈礦采選指對(duì)在地殼中含量極少的金、銀和拓族元

素（鉗、故、鍬、釘、把、錢）礦的采選

0921金礦采選

0922銀礦采選

0929其他貴金屬礦采選

93稀有稀土金屬礦采選指對(duì)在自然界中含量較小，分布稀散或難

以從原料中提取，以及研究和使用較晚的金

屬礦開采、精選

0931鐺銅礦采選

0932稀土金屬礦采選指錮系金屬及與錮系金屬性質(zhì)相近的金屬

礦的采選

0933放射性金屬礦采選指對(duì)主要含鉉和鈾的礦石開采，以及對(duì)這

類礦石的精選

0939其他稀有金屈礦采選指對(duì)稀有輕金屬礦、稀有高熔點(diǎn)金屬礦、

稀散金屬礦采選活動(dòng)，以及其他稀有金屬礦

的采選

10非金屬礦采選業(yè)

101土砂石開采

1011石灰石、石膏開采指對(duì)石灰、石膏，以及石灰石助熔劑的開

采

1012建筑裝飾用石開采指通常在采石場(chǎng)切制加工各種紀(jì)念碑及建

筑用石料的活動(dòng)

1013耐火土石開采

1019粘土及其他土砂石開采指用于建筑、陶瓷等方面的粘土開采，以

及用于鋪路和建筑材料的石料、石渣、砂的

開采

1021020化學(xué)礦開采指對(duì)化學(xué)礦和肥料礦物的開采

1031030采鹽指通過以海水（含沿海淺層地下鹵水）為

原料曬制，或以鉆井汲取地下鹵水，或注水

溶解地下巖鹽為原料，經(jīng)真空蒸發(fā)枯燥，以

及從鹽湖中采掘制成的以氯化鈉為主要成分

的鹽產(chǎn)品的開采、粉碎和挑選

109石棉及其他非金屬礦采選指對(duì)石棉、石墨、貴重寶石、金剛石、天

然磨料及其他礦石的開采

1091石棉、云母礦采選

1092石墨、滑石采選指對(duì)天然石墨、滑石的開采

1093寶石、玉石采選指對(duì)貴聿寶石、玉石、彩石的開采

1099其他未列明非金屬礦采選

11開采輔助活動(dòng)指為煤炭、石油和天然氣等礦物開采提供

的效勞

1111110煤炭開采和洗選輔助活動(dòng)

1121120石油和天然氣開采輔助活動(dòng)

1191190其他開采輔助活動(dòng)

12其他采礦業(yè)

1201200其他采礦業(yè)指對(duì)地?zé)豳Y源、礦泉水資源以及其他未列

明的自然資源的開采，但不包括利用這些資

源建立的熱電廠和礦泉水廠的活動(dòng)

代碼

類別名稱說明

門關(guān)大關(guān)中美小關(guān)

C制造業(yè)本門類包括13?43大類，指經(jīng)物理變化或

化學(xué)變化后成為新的產(chǎn)品，不管是動(dòng)力機(jī)械

制造，還起手工制作；也不管產(chǎn)品是批發(fā)銷

售，還是零售，均視為制造

建筑物蟲的各種制成品、零部件的消費(fèi)應(yīng)

視為制造，但在建筑預(yù)制品工地，把主要部

件組裝成橋梁、倉(cāng)庫(kù)設(shè)備、鐵路與高架公

路、升降機(jī)與電梯、管道設(shè)備、噴水設(shè)備、

暖氣設(shè)備、通風(fēng)設(shè)備與空調(diào)設(shè)備，照明與安

裝電線等殂裝活動(dòng)，以及建筑物的裝置，均

列為建筑活動(dòng)

本門類包括機(jī)電產(chǎn)品的再制造，指將廢舊

汽車零部件、工程機(jī)械、機(jī)床等進(jìn)展專業(yè)化

修復(fù)的批量化消費(fèi)過程，再制造的產(chǎn)品到達(dá)

與原有新產(chǎn)品一樣的質(zhì)量和性能

13農(nóng)副食品加工業(yè)指直接以農(nóng)、林、牧、漁業(yè)產(chǎn)品為原料進(jìn)

展的谷物磨制、飼料加工、植物油和制糖加

工、屠宰及肉類加工、水產(chǎn)品加工，以及蔬

菜、水果和堅(jiān)果等食品的加工

1311310谷物磨制也稱糧食加工，指將稻子、谷子、小麥、

高粱等谷物去殼、碾磨及精加工的消費(fèi)活動(dòng)

1321320飼料加工指適用于農(nóng)場(chǎng)、農(nóng)戶飼養(yǎng)家畜、家禽的飼

料消費(fèi)加工，包括寵物食品的消費(fèi)活動(dòng)，也

包括用屠宰下腳料加工消費(fèi)的動(dòng)物飼料，即

動(dòng)物源性飼料的消費(fèi)活動(dòng)

133植物油加工

1331食用植物油加工指用各種食用植物油料消費(fèi)油脂，以及精

制食用油的加工

1332非食用植物汕加工指用各種非食用植物油料消費(fèi)油脂的活動(dòng)

1341340制糖業(yè)指以甘蔗、甜菜等為原料制作成品糖，以

及以原糖或砂糖為原料精煉加工各種精制糖

的消費(fèi)活動(dòng)

135屠宰及肉類加工

1351家畜屠宰指對(duì)各種家畜進(jìn)展宰殺，以及鮮肉冷凍等

保鮮活動(dòng)，但不包括商業(yè)冷藏活動(dòng)

1352肉類屠宰指對(duì)各種禽類進(jìn)展宰殺，以及鮮肉冷凍等

保鮮活動(dòng)，但不包括商業(yè)冷藏活動(dòng)

1353肉制品及副產(chǎn)品加工指主要以各種冷、禽肉為原料加工成熟肉

制品,以及畜、禽副產(chǎn)品的加工

136水產(chǎn)品加工

1361水產(chǎn)品冷凍加工指為了保鮮，將海水、淡水養(yǎng)殖或捕撈的

魚類、蝦類、甲殼類、貝類、藻類等水生動(dòng)

物或植物進(jìn)展的冷凍加工，但不包括商業(yè)冷

藏活動(dòng)

1362魚糜制品及水產(chǎn)品干腌制加工指魚糜制品制造，以及水產(chǎn)品的干制、腌

制等加工

1363水產(chǎn)飼料制造指用低值水產(chǎn)品及水產(chǎn)品加工廢棄物（如

魚骨、內(nèi)臟、蝦殼）等為主要原料的飼料加

工

1364魚油提取及制品制造指從魚或魚肝中提取油脂，并消費(fèi)制品的

活動(dòng)

1369其他水產(chǎn)品加工指對(duì)水生動(dòng)植物進(jìn)展的其他加工

137蔬菜、水果和堅(jiān)果加工指用脫水、干制、冷藏、冷凍、腌制等方

法，對(duì)蔬菜、水果、堅(jiān)果的加工

1371蔬菜加工

代碼

類別名稱說明

門類大關(guān)中美小關(guān)

1372水果和堅(jiān)果加工

139其他農(nóng)副食品加工

1391淀粉及淀粉制品制造指用玉米、薯類、豆類及其他植物原料制

作淀粉和淀粉制品的消費(fèi)：還包括以淀粉為

原料，經(jīng)悔法或酸法轉(zhuǎn)換得到的糖品消費(fèi)活

動(dòng)

1392豆制品制造指以大豆、小豆、綠豆、豌豆、蠶豆等豆

類為主要原料，經(jīng)加工制成食品的活動(dòng)

1393蛋品加工

1399其他未列明農(nóng)副食品加工

14食品制造業(yè)

141焙烤食品制造

1411催點(diǎn)、面包制造指用米粉.面粉.豆粉為主要原料，配以

輔料，經(jīng)成型、油炸、烤制而成的各種食品

消費(fèi)活動(dòng)

1419餅干及其他焙烤食品制造指以面粉（或糯米粉）、糖和油脂為主要

原料，配以奶制品、蛋制品等輔料，經(jīng)成

型、焙烤制成的各種餅干，以及用薯類、谷

類、豆類等制作的各種易于保存、食用方便

的焙烤食品消費(fèi)活動(dòng)

142糖果、巧克力及蜜餞制造

1421糖果、巧克力制造糖果制造指以砂糖、葡萄糖漿或飴糖為主

要原料，參加油脂、乳品、膠體、果仁、香

料、食用色素等輔料制成甜味塊狀食品的消

費(fèi)活動(dòng)；巧克力制造指以漿狀、粉狀或塊狀

可可、可可脂、可可醬、砂糖、乳品等為主

要原料加工制成巧克力及巧克力制品的消費(fèi)

活動(dòng)

1422蜜餞制作指以水果、堅(jiān)果、果皮及植物的其他局部

制作糖果蕾餞的活動(dòng)

143方便食品制造指以米、面、雜糧等為主要原料加工制

成，只需的單烹制即可作為主食，具有食用

簡(jiǎn)便、攜帶方便，易于儲(chǔ)藏等特點(diǎn)的食品制

造

1431米、面制品制造指以米、面、雜糧等為原料，經(jīng)粗加工制

成，未經(jīng)烹制的各類米面制品的消費(fèi)活動(dòng)

1432速凍食品制造指以米、面、雜糧等為主要原料，以肉

類、蔬菜等為輔料，經(jīng)加工制成各類交制或

未烹制的主食食品后，立即采用速凍工藝制

成的，并可以在凍結(jié)條件下運(yùn)輸儲(chǔ)存及銷售

的各類主食食品的消費(fèi)活動(dòng)

1439方便面及其他方便食品制造指用米、面、雜糧等為主要原料加工制成

的，可以直接食用或只需簡(jiǎn)單蒸煮即可作為

主食的各種方便主食食品的消費(fèi)活動(dòng)，以及

其他未列明的方便食品制造

1441440乳制品制造指以生鮮牛（羊）乳及其制品為主要原

料，經(jīng)加工制成的液體乳及固體乳（乳粉、

煉乳、乳脂肪、干酪等）制品的消費(fèi)活動(dòng)；

不包括含乳飲料和植物蛋白飲料消費(fèi)活動(dòng)

145罐頭食品制造指將符合要求的原料經(jīng)處理、分選、修

整、烹調(diào)（或不經(jīng)烹調(diào)）、裝罐、密封、殺

菌、冷卻（或無菌包裝）等罐頭消費(fèi)工藝制

成的，到達(dá)商業(yè)無菌要求，并可以在常溫下

儲(chǔ)存的罐頭食品的制造

1451肉、禽類罐頭制造

代碼

類別名稱說明

門類大關(guān)中美小關(guān)

1452水產(chǎn)品罐頭制造

1453蔬菜、水果罐頭制造

1459其他罐頭食品制造指嬰幼兒輔助食品類罐頭、米面食品類罐

頭［如八寶粥罐頭等）及上述未列明的罐頭

食品制造

146調(diào)味品、發(fā)酵制品制造

1461味精制造指以淀粉或糖蜜為原料，經(jīng)微生物發(fā)酵、

提取、精制等工序制成的，谷氨酸鈉含量在

80%及以上的鮮味劑的消費(fèi)活動(dòng)

1462茜油、食醋及類似制品制造指以大豆和（或）脫脂大豆，小麥和

（或）數(shù)皮為原料，經(jīng)微生物發(fā)酵制成的各

種醬油和醬類制品，以及以單獨(dú)或混合使用

各種含有淀粉、糖的物料或酒精，經(jīng)微生物

發(fā)酵酸制的酸性倜味品的消費(fèi)活動(dòng)

1469其他調(diào)味品、發(fā)酵制品制造

149其他食品制造

1491營(yíng)養(yǎng)食品制造指主要適宜傷殘者、老年人，含肉、魚、