《無土栽培1》課程教學大綱

無土栽培學（SoillessCulture）課程基本信息課程編號：19011163課程總學時：32實驗學時：0課程性質(zhì)：公共選修課課程屬性:公選課類開設(shè)學期：第5學期適用專業(yè)：所有專業(yè)對先修的要求：對植物分類、生長特性、生命活動等有基本的認知，對園藝作物的分類、生長特性、栽培基礎(chǔ)、設(shè)施結(jié)構(gòu)有基本的了解。先修課程：植物學、分析化學。對后續(xù)的支撐：無一、課程的教學理念、性質(zhì)、目標和任務(wù)理念：以問題為導向，以實踐為抓手，以育人為目標。性質(zhì)：《無土栽培學》是一門研究無土栽培技術(shù)原理、栽培方式和管理技術(shù)的一門綜合性應(yīng)用科學，是園藝學院的公共選修課程。目標和任務(wù)：知識方面，認識植物在無土栽培條件下對養(yǎng)分、水分、氧氣的需求規(guī)律，掌握營養(yǎng)液的配制及管理技術(shù)、固體基質(zhì)的性質(zhì)及選配原則、常用無土栽培生產(chǎn)設(shè)施與管理辦法，常見無土栽培作物的種植管理方法。能力上：了解無土栽培領(lǐng)域發(fā)展，加強學生熟悉現(xiàn)代化高新技術(shù)并將其有效應(yīng)用于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的潛能，最終使學生具備勇于探索、樂于創(chuàng)新、勤學務(wù)實、扎實肯干的素質(zhì)，培養(yǎng)新時代“三農(nóng)”人才，從而服務(wù)于鄉(xiāng)村振興。二、課程教學的基本要求

了解無土栽培營養(yǎng)液的配制及管理技術(shù)，固體基質(zhì)的性質(zhì)、作用及選用原則，常見水培、霧培、基質(zhì)栽培的設(shè)施與管理及栽培技術(shù)、無土栽培的應(yīng)用領(lǐng)域及前景。三、課程的教學設(shè)計采用提問、視頻等形式進行課程導入，課中教師利用翻轉(zhuǎn)課堂、討論等形式進行教學，提高學生參與度，并解析重點難點問題，補充相關(guān)科技前沿研究內(nèi)容，同時融入課程思政，升華主題。采用設(shè)置疑問、引導、討論等多種教學方法，鼓勵學生積極思考，自由發(fā)言，激發(fā)學習興趣；以比較、歸納的方法總結(jié)知識點，采用多媒體教學，形象地向?qū)W生展示、講解；采用歸納、提問的形式，總結(jié)及檢驗學習效果。四、理論教學內(nèi)容及學時分配（32學時）第一章緒論

學時數(shù)：2教學目的：了解無土栽培的發(fā)展歷史、現(xiàn)狀及趨勢，掌握無土栽培的概念、分類及特點。意識到掌握無土栽培技術(shù)對現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的重要性。教學重點和難點：無土栽培的概念、優(yōu)缺點及分類。主要教學內(nèi)容及要求：了解無土栽培技術(shù)的發(fā)展歷史及現(xiàn)狀；理解無土栽培的未來趨勢；掌握無土栽培的應(yīng)用領(lǐng)域；熟練掌握無土栽培的分類與特點。無土栽培的分類與特點無土栽培技術(shù)的發(fā)展歷史無土栽培的現(xiàn)狀與展望

教學組織與實施：1.課前在超星學習通上發(fā)布討論“你所了解的無土栽培是什么樣的?”,并上傳課件等學習資料，讓學生進行自學。2.采用導入課程等手段，使學生認識到本課程的地位、對生產(chǎn)的意義，并檢驗課前自學情況。3.以比較、歸納的方法總結(jié)知識點，采用多媒體教學，形象地向?qū)W生展示、講解重點難點問題。4.采用歸納、提問的形式，總結(jié)章節(jié)知識點，引入課程思政，并引出下節(jié)學習內(nèi)容。

第二章

無土栽培的理論基礎(chǔ)

學時數(shù)：2教學目的：理解無土栽培的理論基礎(chǔ)；掌握根系吸水吸肥特性；了解各營養(yǎng)元素的功能。教學重點和難點：根系吸水吸肥特性；礦質(zhì)營養(yǎng)學說。主要教學內(nèi)容及要求：理解無土栽培的理論基礎(chǔ)是礦質(zhì)營養(yǎng)學說；掌握根系對水分和養(yǎng)分的吸收過程和影響因素；了解植物必需營養(yǎng)元素的功能及缺乏所產(chǎn)生的功能障礙；了解表觀吸收組成濃度在作物專用營養(yǎng)液配方研究中的原理與技術(shù)。第一節(jié)植物的礦質(zhì)營養(yǎng)學說第二節(jié)植物對礦質(zhì)營養(yǎng)元素的吸收和利用教學組織與實施：1.課前在超星學習通上上傳文獻等學習資料，讓學生自學，了解植物營養(yǎng)相關(guān)的研究進展。2.課上以講解、拓展、討論等形式，了解學生學習效果，強化重點、難點的學習。3.總結(jié)、歸納知識點，理論聯(lián)系實踐解決生產(chǎn)中存在的問題，引出下節(jié)內(nèi)容。

第三章

營養(yǎng)液

學時數(shù)：6教學目的：理解無土栽培的理論基礎(chǔ)是礦質(zhì)營養(yǎng)學說；掌握營養(yǎng)液的原料及其要求，掌握營養(yǎng)液的組成、配制方法及管理技術(shù)。認識到營養(yǎng)液在無土栽培過程中的關(guān)鍵作用。教學重點和難點：營養(yǎng)液的組成原則和確定方法；營養(yǎng)液的配制及管理技術(shù)。主要教學內(nèi)容及要求：了解營養(yǎng)液的變化規(guī)律、調(diào)控措施及其循環(huán)利用技術(shù)，了解營養(yǎng)液的多種配方；理解礦質(zhì)營養(yǎng)學說與無土栽培的關(guān)系，理解營養(yǎng)液對水質(zhì)和化合物的要求及營養(yǎng)液原料的理化性質(zhì)；掌握營養(yǎng)液的表示方法、組成原則和確定方法；熟練掌握營養(yǎng)液的配制方法及管理技術(shù)。植物的礦質(zhì)營養(yǎng)學說與無土栽培營養(yǎng)液的原料及其要求營養(yǎng)液的組成營養(yǎng)液的配制營養(yǎng)液的管理教學組織與實施：1.課前在超星學習通上發(fā)布討論及問題,并上傳課件等學習資料，讓學生進行自學。2.采用引導法，引出本章的學習內(nèi)容，激發(fā)學習興趣，明確學習目標；以多媒體的形式，形象地向?qū)W生展示、講解知識點，并結(jié)合具體的生產(chǎn)案例進行分析，有助于學生發(fā)散思維，提高學習興趣及主動性。3.最后歸納本章知識點，強調(diào)重點、難點，并以提問的形式，總結(jié)及檢驗學習效果；提出問題，鼓勵學生自主學習，查閱相關(guān)資料，為下一章的學習做鋪墊。第四章水培和霧培設(shè)施與管理技術(shù)學時數(shù)：4教學目的：了解水培和霧培的應(yīng)用現(xiàn)狀，掌握主要的水培和霧培類型、特點及應(yīng)用領(lǐng)域。教學重點和難點：主要水培和霧培類型的特征及組成結(jié)構(gòu)，以及管理技術(shù)要點。主要教學內(nèi)容及要求：了解水培和霧培設(shè)施在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的應(yīng)用情況及栽培管理技術(shù)要點；理解各種水培和霧培設(shè)施的區(qū)別；掌握水培和霧培設(shè)施的主要類型、基本特征及組成結(jié)構(gòu)；熟練掌握深夜流水培技術(shù)、營養(yǎng)液膜水培技術(shù)及霧培技術(shù)。深夜流技術(shù)營養(yǎng)液膜技術(shù)霧培技術(shù)其他水培技術(shù)教學組織與實施：1.課前在超星學習通上發(fā)布問題及討論,并上傳課件等學習資料，引導學生進行自學。2.回顧舊知識，并通過觀察圖片、視頻等形式直觀導入新的學習內(nèi)容，學習目標；以多媒體的形式，利用生動的圖片及具有代表性的視頻文件形象地向?qū)W生展示、講解知識點，同時注重與學生的互動，并結(jié)合具體的生產(chǎn)案例進行分析，提高學習興趣及主動性；學習過程中，鼓勵學生發(fā)散思維，并以討論的形式強化學習內(nèi)容。3.最后歸納本章知識點，強調(diào)重點、難點，并以提問及回顧的形式，總結(jié)和檢驗學習效果。第五章固體基質(zhì)學時數(shù)：4教學目的：了解常見無土栽培固體基質(zhì)的種類及特性，能夠根據(jù)基質(zhì)的性質(zhì)正確選擇固體基質(zhì)，并掌握配制植物生長所需混合基質(zhì)的方法，基質(zhì)最新研究進展。教學重點和難點：植物對固體基質(zhì)的要求，基質(zhì)的選用原則及固體混合基質(zhì)的配制方法；基質(zhì)中的微生物及其對植物生長發(fā)育的影響。主要教學內(nèi)容及要求：了解常用固體基質(zhì)的種類；理解固體基質(zhì)的作用、選用原則及固體基質(zhì)的分類；掌握固體基質(zhì)的消毒與再利用方法；熟練無土栽培中對固體基質(zhì)的要求以及固體混合基質(zhì)的配制方法；了解基質(zhì)中微生物的作用。固體基質(zhì)的種類與特性固體基質(zhì)的配制新型無土栽培基質(zhì)的研發(fā)基質(zhì)中的微生物及其對植物生長發(fā)育的影響教學組織與實施：1.課前在超星學習通上發(fā)布討論及問題,并上傳課件等學習資料，讓學生進行自學。2.回顧舊知識，發(fā)現(xiàn)問題，引出本章的學習內(nèi)容，學習目標；以多媒體的形式，形象地向?qū)W生展示、講解知識點，在講解的過程中靈活設(shè)置問題，注重與學生的互動，并結(jié)合具體的生產(chǎn)案例進行分析，提高學習興趣及主動性。3.最后歸納本章知識點，強調(diào)重點、難點，并以提問的形式，總結(jié)及檢驗學習效果。第六章固體基質(zhì)栽培設(shè)施構(gòu)成與管理技術(shù)學時數(shù)：4教學目的：掌握固體基質(zhì)栽培的種類及特點，了解基質(zhì)栽培的技術(shù)要點。教學重點和難點：常見基質(zhì)栽培設(shè)施結(jié)構(gòu)特點，巖棉栽培床結(jié)構(gòu)及供液和排液方式。主要教學內(nèi)容及要求：了解固體基質(zhì)栽培管理技術(shù)要點；理解固體基質(zhì)栽培與水培的區(qū)別；掌握固體基質(zhì)設(shè)施的主要類型、特征及其結(jié)構(gòu)，有機生態(tài)型無土栽培的特點及應(yīng)用；熟悉掌握開放式和封閉式巖棉栽培床結(jié)構(gòu)及供液和排液方式。袋培槽培巖棉栽培其他基質(zhì)栽培方式教學組織與實施：1.課前在超星學習通上發(fā)布問題及討論,并上傳課件等學習資料，引導學生進行自學。2.回顧舊知識，設(shè)置懸念，導入本章學習內(nèi)容，學習目標；以多媒體的形式，利用生動的圖片及具有代表性的視頻文件形象地向?qū)W生展示、講解知識點，同時注重與學生的互動，并結(jié)合具體的生產(chǎn)案例進行分析，提高學習興趣及主動性；學習過程中，鼓勵學生發(fā)散思維，并以討論的形式強化學習內(nèi)容。3.最后歸納本章知識點，強調(diào)重點、難點，并以提問及回顧的形式，總結(jié)和檢驗學習效果。第七章無土育苗技術(shù)學時數(shù)：4教學目的：了解無土育苗的概念、優(yōu)點、操作與管理技術(shù)；掌握其主要方式、設(shè)施條件、養(yǎng)分管理要點。教學重點和難點：穴盤無土育苗的工藝流程及其對基質(zhì)的要求，基質(zhì)養(yǎng)分、營養(yǎng)液的管理要點。主要教學內(nèi)容及要求：了解無土育苗的主要設(shè)施設(shè)備及特點；理解無土育苗的幾種主要方式及管理技術(shù)要點；掌握無土栽培與土壤育苗相比的優(yōu)點，水培育苗的關(guān)鍵技術(shù)；熟練掌握無土育苗對育苗基質(zhì)的要求及養(yǎng)分管理技術(shù)要點。無土育苗的設(shè)施設(shè)備無土育苗的操作技術(shù)及管理教學組織與實施：引出育苗的重要性；以多媒體的形式，利用生動的圖片及具有代表性的視頻文件形象地向?qū)W生展示產(chǎn)業(yè)的發(fā)展情況，并結(jié)合具體的生產(chǎn)案例進行分析，提高學習興趣及主動性；最后歸納本章知識點，強調(diào)重點、難點，并以提問及回顧的形式，總結(jié)和檢驗學習效果。第八章蔬菜及花卉無土栽培技術(shù)學時數(shù)：4教學目的：了解常見果菜類、葉菜類蔬菜的無土栽培形式，掌握其無土栽培關(guān)鍵技術(shù)。教學重點和難點：無土栽培方式的選擇及基質(zhì)、營養(yǎng)液的管理技術(shù)。主要教學內(nèi)容及要求：了解常見果菜類及葉菜類蔬菜無土栽培方式；理解選擇不同無土栽培方式的原因；掌握果菜類蔬菜、葉菜類蔬菜的無土栽培關(guān)鍵管理技術(shù)；熟練掌握果菜類基質(zhì)栽培技術(shù)、葉菜類水培技術(shù)。果菜類蔬菜無土栽培技術(shù)葉菜類蔬菜無土栽培技術(shù)教學組織與實施：1.課前在超星學習通上發(fā)布問題“如何進行生菜的無土栽培”,并上傳課件等學習資料，引導學生進行自學。2.導入本章學習的必要性，學習內(nèi)容及學習目標；以多媒體的形式，利用生動的圖片及具有代表性的視頻文件形象地向?qū)W生展示、講解知識點，并結(jié)合具體的生產(chǎn)案例進行分析，提高學習興趣及主動性，加強學習效果；學習過程中，鼓勵學生發(fā)散思維，提出并解決生產(chǎn)中存在的問題。3.最后歸納本章知識點，強調(diào)重點、難點，并以提問及回顧的形式，總結(jié)和檢驗學習效果。第九章無土栽培技術(shù)的拓展應(yīng)用學時數(shù)：2教學目的：了解無土栽培技術(shù)在新領(lǐng)域中的應(yīng)用，掌握家庭小型裝置、屋頂綠化、觀光農(nóng)業(yè)的無土栽培關(guān)鍵技術(shù)。教學重點和難點：觀光型無土栽培類型及觀光型作物樹式栽培關(guān)鍵技術(shù)，家庭無土栽培的類型及特點。主要教學內(nèi)容及要求：了解屋頂綠化對建筑的要求及適宜屋頂綠化的無土栽培方式，植物工廠栽培系統(tǒng)的特點及存在的問題和發(fā)展的方向；理解觀光型霧培技術(shù)、立柱栽培技術(shù)、管道栽培技術(shù)；掌握蔬菜樹式栽培關(guān)鍵技術(shù)；熟練掌握家庭無土栽培的類型及特點。家庭小型無土栽培技術(shù)無土栽培技術(shù)在屋頂綠化中的應(yīng)用觀光型無土栽培技術(shù)教學組織與實施：1.課前在超星學習通上發(fā)布問題“你發(fā)現(xiàn)了哪些新型無土栽培形式?”,并上傳課件等學習資料，引導學生進行自學。2.以圖片、視頻的形式導入本章的學習內(nèi)容及學習目標；以多媒體的形式，利用生動的圖片及具有代表性的視頻文件形象地向?qū)W生展示無土栽培的新領(lǐng)域，并結(jié)合具體的生產(chǎn)案例進行分析，提高學習興趣及主動性，加強學習效果；學習過程中，鼓勵學生發(fā)散思維，提出并解決生產(chǎn)中存在的問題.3.最后歸納本章知識點，強調(diào)重點、難點，并以提問及回顧的形式，總結(jié)和檢驗學習效果。五、課程思政表無土栽培課程思政融入理論教學內(nèi)容一覽表標題課程內(nèi)容思政內(nèi)容緒論無土栽培發(fā)展歷史及現(xiàn)狀為學生傳輸我國現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的迅速發(fā)展，使他們?yōu)槿找鎻姶蟮淖鎳?、逐漸增強的科技力量和勞動人民智慧感到自豪。無土栽培的營養(yǎng)液了解營養(yǎng)液的原料及性質(zhì)、掌握營養(yǎng)液的配制方法及管理技術(shù)栽培一棵蔬菜，就像培育一個人一樣，需要充足的營養(yǎng)長身體，又需要外界助力進行抗性鍛煉，待成才后，將其所有奉獻給社會。無土栽培的固體基質(zhì)了解基質(zhì)的種類及特點、基質(zhì)的配制原則及方法每一個人就像固體基質(zhì)一樣都有其獨特的特點，只要我們善于發(fā)現(xiàn)并合理利用，就會成為發(fā)光的金子。水培和霧培的生產(chǎn)設(shè)施與管理掌握水培、霧培的主要類型、特征及結(jié)構(gòu)，了解栽培管理技術(shù)要點在沒有土壤的地方也可以栽培。面對任何困難，只要努力創(chuàng)造條件，都會找到解決的方法，而且可能會取得更好的效果?；|(zhì)培生產(chǎn)設(shè)施與管理掌握基質(zhì)培的主要類型、特征及結(jié)構(gòu)，了解栽培管理技術(shù)要點本著節(jié)約與廢棄物再利用的原則，積極響應(yīng)國家政策，發(fā)展綠色農(nóng)業(yè)，減少浪費減少污染，堅持可持續(xù)發(fā)展。蔬菜無土栽培掌握黃瓜、番茄、生菜無土栽培方式及關(guān)鍵技術(shù)樹立正確的人生觀、價值觀，只要你有技術(shù)有能力，在不同的階段都要做好充分的準備，為長成大樹積累力量。無土栽培的拓展應(yīng)用掌握家庭型、觀光型、樹式無土栽培關(guān)鍵技術(shù)感受現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的美妙，感受豐收的喜悅，為發(fā)展高產(chǎn)高效的農(nóng)業(yè)奉獻力量，為提高人民生活水平出謀劃策。六、教材及教學參考書1.選用教材：（1）理論課教材：《無土栽培學》，高麗紅、別之龍主編，中國農(nóng)業(yè)大學出版社，2017年（2）實驗課教材：《無土栽培學》，高麗紅、別之龍主編，中國農(nóng)業(yè)大學出版社，2017年（3）實習指