化學校本課程《趣味實驗》方案設計

化學校本課程《趣味實驗》方案設計一、課程開設背景現(xiàn)今高考命題的走向是實驗題在命題方法上趨向于重視動手能力、安全操作以及設計、評價和改進實驗的能力。為推進素質教育,培養(yǎng)和造就新世紀我國的科學戰(zhàn)略人才,在國家基礎教育課程改革的精神指引下,開發(fā)校本課程,豐富學生的學習生活;增長學生的科學知識;培育學生的科學素養(yǎng),特研究開設此校本課程,旨在培養(yǎng)學生的學科興趣,拓寬學生的科學視野,鍛煉學生的動手能力和創(chuàng)造性思維能力。二、課程開設目標知識與技能1、懂得運用已學化學知識。如鹵素,物質的量濃度等。2、了解某些各類食物主要成分的營養(yǎng)作用,以及可能的特征反應。3、了解人體中元素的存在形式,知道常量元素與微量元素。4、懂得一些生活常識。過程與方法1、初步學會運用多種手段查找資料,調(diào)查研究,運用比較、分類、歸納、概括等方法主動獲取有用信息。2、了解食品的主要成分。3、了解化學研究的初步方法,知道定性分析與定量分析。4、主動與他人進行交流和分享。情感態(tài)度與價值觀1、逐步建立科學的世界觀,用一分為二的辯證唯物主義觀點看待食物營養(yǎng)對人體健康的影響。2、逐步認識化學科學的發(fā)展在生活實際中不可或缺的貢獻。3、逐步認識學習科學知識的意義,熱愛科學。三、課程內(nèi)容趣味實驗一:模擬酸雨腐蝕巖石的過程趣味實驗二:自制酸堿指示劑趣味實驗三:化學“冰箱”與冰袋趣味實驗四:指紋鑒定以及檢驗加碘食鹽中的碘元素趣味實驗五:測定軟包裝橙汁維生素C的含量趣味實驗六:豆腐中鈣質和蛋白質的檢驗趣味實驗七:食物中常見元素的測定以及由植物油制取肥皂趣味實驗八:鋁器表面刻字以及制備可燃的“膠凍”趣味實驗九:合成香精趣味實驗十:家庭安全以及環(huán)保知識問答四、開設對象及課時安排主要針對剛入學的高一新生開設,本學期共開設十個課時。五、《趣味實驗》的學習方法導航本課題的教學采用開放式的教學方式,將學生分成二人的小組或三人大組,明確要求每個小組按照:課前查資料、做前看資料、動手用知識、做完細思考、課后還可做的程序安排課堂內(nèi)容。由學生獨立自主完成實驗操作,指導學生運用知識,熟練操作。培養(yǎng)學生處理和獲取有用信息的能力。同時也培養(yǎng)學生的合作意識和語言表達能力。教學中,教師努力創(chuàng)設問題的真實情景,采用問題驅動、角色扮演等形式引導學生正確理解課堂內(nèi)容,并能辯證地從正反兩方面來正確地看待問題。六、《趣味實驗》的學習內(nèi)容導航六個課時的內(nèi)容基于學生已有的知識結構,利用學生熟悉的身邊資源(如食物以及容器等)培養(yǎng)學生的學習興趣,以及提高學生的綜合素質。每一課時內(nèi)容都包括背景知識介紹,實驗原理、操作說明,細則指導。以及課堂思考題和課堂評價(包括學生自我評價、儀器整理、教師評價三項內(nèi)容)幾大板塊內(nèi)容。前后課時之間還通過“前節(jié)知識鞏固”板塊進行銜接。部分章節(jié)還備有課后家庭小實驗選作,滿足學生繼續(xù)學習的求知愿望。實驗一通過模擬酸雨形成既聯(lián)系初中所學同時加深學生運用化學知識解決環(huán)保問題的意識。實驗二通過聯(lián)系生活常見物質與化學指示劑讓學生體會化學課本知識與日常生活緊密相連。實驗三讓學生了解化學反應中能量的變化,并培養(yǎng)動手能力和成就感,激發(fā)學習興趣。實驗四通過學生對自己指紋的鑒定,了解指紋鑒定的一般方法,并與學生新學內(nèi)容鹵素知識相聯(lián)系,讓學生體會運用知識的樂趣。實驗五以生活中的常見物質為研究對象,主要提升學生對定性實驗以及定量實驗的認識,介紹氧化還原的滴定方法。鞏固學生對新學物質的量濃度知識點的認識。實驗六從化學的角度了解身邊的食物成分,學會用已學化學知識對食品進行鑒定,增進學生對物質化學性質和特征反應的認識。實驗七在復習強化對身邊食品成分的鑒定基礎上,讓學生動手了解食品中成分的變化及其生產(chǎn)生活中的運用。實驗八讓學生親歷氧化還原知識的運用,實驗九通過一個典型的有機實驗啟示學生還有許多未知的東西,激發(fā)學生繼續(xù)探究的欲望。實驗十則通過課堂搶答加深學生對化學與環(huán)保以及身邊的化學的了解。七、課程評價化學校本課程《趣味實驗》最終結業(yè)評價由平時成績(即每課時評價)以及最終測評綜合得出。教師:依據(jù)實驗的安全性以及學生的已有知識編制可行性教材,給出實驗儀器和用品,自做實驗,指導學生實驗,處理實驗中突發(fā)事故。給出課程評價。實驗員:準備實驗儀器藥品,檢查實驗完畢后儀器的清洗,儀器和藥品的