第七章第四節(jié)創(chuàng)新實驗：葡萄糖銀鏡反應(yīng)實驗的改進(jìn)設(shè)計 教學(xué)設(shè)計 2023-2024學(xué)年高一下學(xué)期化學(xué)人教版（2019）必修第二冊

第七章第四節(jié)創(chuàng)新實驗：葡萄糖銀鏡反應(yīng)實驗的改進(jìn)設(shè)計教學(xué)設(shè)計2023-2024學(xué)年高一下學(xué)期化學(xué)人教版（2019）必修第二冊授課內(nèi)容授課時數(shù)授課班級授課人數(shù)授課地點授課時間設(shè)計思路本節(jié)課以“第七章第四節(jié)創(chuàng)新實驗：葡萄糖銀鏡反應(yīng)實驗的改進(jìn)設(shè)計”為主題，結(jié)合高一下學(xué)期化學(xué)人教版（2019）必修第二冊內(nèi)容，旨在通過改進(jìn)實驗方法，提高實驗效率和準(zhǔn)確性。課程設(shè)計注重理論與實踐相結(jié)合，引導(dǎo)學(xué)生主動探究，培養(yǎng)實驗操作能力和創(chuàng)新思維。核心素養(yǎng)目標(biāo)分析培養(yǎng)學(xué)生化學(xué)實驗操作的規(guī)范性和嚴(yán)謹(jǐn)性，提升觀察、分析和解決問題的能力。通過實驗改進(jìn)設(shè)計，激發(fā)學(xué)生的創(chuàng)新意識和科學(xué)探究精神，增強科學(xué)態(tài)度和社會責(zé)任感，促進(jìn)科學(xué)、技術(shù)、社會與環(huán)境的協(xié)調(diào)發(fā)展。學(xué)習(xí)者分析1.學(xué)生已經(jīng)掌握了哪些相關(guān)知識：

學(xué)生已學(xué)習(xí)基礎(chǔ)的化學(xué)實驗操作知識，包括實驗儀器的使用、實驗原理、實驗現(xiàn)象等。對葡萄糖的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)有一定的了解，對銀鏡反應(yīng)的原理和步驟也有初步的認(rèn)識。

2.學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣、能力和學(xué)習(xí)風(fēng)格：

學(xué)生對化學(xué)實驗通常表現(xiàn)出較高的興趣，喜歡動手操作，對實驗現(xiàn)象有較強的觀察力。學(xué)習(xí)風(fēng)格上，部分學(xué)生偏好直觀操作和實驗驗證，而另一部分學(xué)生則更傾向于理論學(xué)習(xí)和思考。

3.學(xué)生可能遇到的困難和挑戰(zhàn)：

學(xué)生在實驗操作中可能面臨的問題包括實驗步驟的準(zhǔn)確性、實驗儀器的使用技巧、實驗現(xiàn)象的觀察和記錄等。此外，學(xué)生在改進(jìn)實驗設(shè)計時可能遇到的問題包括對實驗原理的理解不深、創(chuàng)新思維不足、實驗操作的熟練度不夠等。教學(xué)方法與手段教學(xué)方法：

1.講授法：結(jié)合實驗原理，系統(tǒng)講解銀鏡反應(yīng)的基本知識，為實驗操作打下理論基礎(chǔ)。

2.討論法：引導(dǎo)學(xué)生討論實驗改進(jìn)的思路和方法，激發(fā)創(chuàng)新思維。

3.實驗法：通過實驗操作，讓學(xué)生親身體驗實驗過程，提高實驗技能。

教學(xué)手段：

1.多媒體展示：利用PPT展示實驗原理、步驟和改進(jìn)方案，增強視覺效果。

2.實驗操作演示：通過視頻或現(xiàn)場演示，規(guī)范學(xué)生實驗操作。

3.互動平臺：利用在線平臺進(jìn)行實驗過程交流和反饋，提高教學(xué)互動性。教學(xué)過程一、導(dǎo)入新課

（教師）同學(xué)們，大家好！今天我們來學(xué)習(xí)第七章第四節(jié)的內(nèi)容，主題是“創(chuàng)新實驗：葡萄糖銀鏡反應(yīng)實驗的改進(jìn)設(shè)計”。在上一節(jié)課中，我們學(xué)習(xí)了銀鏡反應(yīng)的基本原理和實驗步驟，今天我們將在此基礎(chǔ)上，探討如何改進(jìn)實驗，提高實驗效率和準(zhǔn)確性。

（學(xué)生）老師好，我們很期待學(xué)習(xí)新的實驗方法。

二、回顧基礎(chǔ)知識

（教師）首先，讓我們回顧一下銀鏡反應(yīng)的基本原理。銀鏡反應(yīng)是葡萄糖在堿性條件下與銀氨溶液反應(yīng)，生成銀鏡的過程。這個反應(yīng)的關(guān)鍵是葡萄糖中的醛基與銀氨溶液中的銀離子發(fā)生氧化還原反應(yīng)。

（學(xué)生）銀鏡反應(yīng)的關(guān)鍵是醛基與銀離子的反應(yīng)，對嗎？

（教師）是的，同學(xué)們理解得很準(zhǔn)確。那么，我們?nèi)绾胃倪M(jìn)這個實驗，使其更加高效和準(zhǔn)確呢？

三、實驗原理講解

（教師）接下來，我將詳細(xì)講解葡萄糖銀鏡反應(yīng)實驗的原理。首先，我們需要了解葡萄糖的結(jié)構(gòu)，它是一種單糖，分子式為C6H12O6，含有醛基。在堿性條件下，醛基可以與銀氨溶液中的銀離子發(fā)生反應(yīng)，生成銀鏡。

（學(xué)生）老師，那銀氨溶液是如何制備的呢？

（教師）銀氨溶液的制備需要用到硝酸銀溶液和氨水。首先，將硝酸銀溶液滴加到氨水中，直至沉淀恰好溶解，即可得到銀氨溶液。

四、實驗步驟演示

（教師）現(xiàn)在，我將演示葡萄糖銀鏡反應(yīng)實驗的步驟。首先，取一定量的葡萄糖溶液，加入適量的銀氨溶液，攪拌均勻。然后，將混合液倒入潔凈的試管中，放入水浴鍋中加熱。加熱過程中，注意觀察試管內(nèi)壁是否出現(xiàn)銀鏡。

（學(xué)生）老師，加熱的溫度和時間有要求嗎？

（教師）是的，加熱溫度控制在60-70攝氏度，加熱時間約為30分鐘。如果加熱溫度過高或時間過長，可能會導(dǎo)致銀鏡反應(yīng)不完全。

五、實驗改進(jìn)討論

（教師）同學(xué)們，現(xiàn)在我們已經(jīng)了解了實驗的基本原理和步驟，接下來我們來討論一下如何改進(jìn)這個實驗。請大家思考以下問題：如何提高實驗的靈敏度？如何縮短實驗時間？如何減少實驗誤差？

（學(xué)生）老師，我認(rèn)為可以通過增加葡萄糖溶液的濃度來提高實驗的靈敏度。

（教師）這是一個很好的想法。此外，還可以通過優(yōu)化實驗步驟，如控制加熱溫度和時間，來縮短實驗時間并減少誤差。

六、分組實驗操作

（教師）現(xiàn)在，我們將進(jìn)行分組實驗操作。每組同學(xué)按照之前討論的改進(jìn)方案，進(jìn)行實驗操作。在實驗過程中，注意觀察實驗現(xiàn)象，并記錄實驗數(shù)據(jù)。

（學(xué)生）好的，老師，我們明白了。

七、實驗結(jié)果分析與討論

（教師）實驗結(jié)束后，請每組同學(xué)匯報實驗結(jié)果，并分析實驗過程中遇到的問題和解決方法。

（學(xué)生）老師，我們在實驗中發(fā)現(xiàn)，當(dāng)加熱溫度控制在65攝氏度時，實驗現(xiàn)象最為明顯，銀鏡反應(yīng)效果最好。

（教師）很好，同學(xué)們通過實驗驗證了自己的想法，并取得了滿意的實驗結(jié)果。接下來，我們討論一下實驗過程中遇到的問題和解決方法。

八、總結(jié)與反思

（教師）通過本節(jié)課的學(xué)習(xí)，我們了解了葡萄糖銀鏡反應(yīng)實驗的原理和步驟，并探討了如何改進(jìn)實驗。同學(xué)們在實驗過程中表現(xiàn)出了良好的實驗操作能力和創(chuàng)新思維。在今后的學(xué)習(xí)中，希望大家能夠繼續(xù)努力，不斷提高自己的實驗技能。

（學(xué)生）老師，我們一定會努力的！

九、布置作業(yè)

（教師）課后，請同學(xué)們完成以下作業(yè)：

1.總結(jié)本節(jié)課所學(xué)內(nèi)容，撰寫實驗報告。

2.查閱資料，了解其他銀鏡反應(yīng)的改進(jìn)方法。

（學(xué)生）好的，老師，我們一定會按時完成作業(yè)。學(xué)生學(xué)習(xí)效果學(xué)生學(xué)習(xí)效果主要體現(xiàn)在以下幾個方面：

1.實驗技能的提升：

2.創(chuàng)新思維的培養(yǎng)：

在實驗改進(jìn)討論環(huán)節(jié)，學(xué)生積極參與，提出了多種改進(jìn)實驗的方法。這有助于培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新思維和解決問題的能力。通過討論和實驗驗證，學(xué)生學(xué)會了如何從實際出發(fā)，尋找問題，提出解決方案，并不斷優(yōu)化實驗過程。

3.科學(xué)探究精神的增強：

本節(jié)課通過實驗探究，讓學(xué)生親身體驗科學(xué)探究的過程。學(xué)生在實驗中遇到了問題，通過查閱資料、討論和實驗驗證，最終找到了解決問題的方法。這種經(jīng)歷有助于增強學(xué)生的科學(xué)探究精神，激發(fā)學(xué)生對化學(xué)學(xué)科的興趣。

4.理論知識的鞏固：

學(xué)生在實驗過程中，不僅學(xué)會了實驗操作技能，還鞏固了葡萄糖的結(jié)構(gòu)、銀鏡反應(yīng)的原理等相關(guān)理論知識。這些知識對于學(xué)生理解化學(xué)學(xué)科的本質(zhì)，提高化學(xué)素養(yǎng)具有重要意義。

5.團(tuán)隊合作能力的提高：

本節(jié)課采用了分組實驗的形式，學(xué)生在實驗過程中需要相互協(xié)作，共同完成任務(wù)。這有助于培養(yǎng)學(xué)生的團(tuán)隊合作能力，提高學(xué)生在團(tuán)隊中的溝通、協(xié)調(diào)和協(xié)作能力。

6.實驗報告撰寫能力的提升：

學(xué)生在完成實驗后，需要撰寫實驗報告。這有助于提高學(xué)生的寫作能力，使他們學(xué)會如何清晰、準(zhǔn)確地表達(dá)實驗過程、實驗結(jié)果和實驗結(jié)論。

7.實驗安全意識的增強：

在實驗過程中，學(xué)生學(xué)會了如何正確處理實驗器材，如何預(yù)防實驗事故，如何保護(hù)自身和他人的安全。這有助于提高學(xué)生的實驗安全意識，為今后的化學(xué)實驗打下堅實的基礎(chǔ)。

8.知識遷移能力的培養(yǎng)：

學(xué)生在本節(jié)課中學(xué)習(xí)了葡萄糖銀鏡反應(yīng)實驗的改進(jìn)方法，這有助于他們將所學(xué)知識遷移到其他實驗中，提高實驗效率和質(zhì)量。教學(xué)反思與總結(jié)哎，這節(jié)課上完，我就在想，咱們這節(jié)課的教學(xué)效果怎么樣呢？學(xué)生學(xué)到了什么，我做得怎么樣，還有哪些地方可以改進(jìn)？讓我來跟大家分享一下我的反思和總結(jié)。

嗯，首先，我覺得我在教學(xué)方法上還是做得不錯的。我采用了講授法、討論法和實驗法相結(jié)合的方式，力求讓同學(xué)們既能掌握理論知識，又能通過實驗操作提高技能。我發(fā)現(xiàn)，這種教學(xué)方法挺受學(xué)生歡迎的，大家參與度挺高的。但是，我也發(fā)現(xiàn)了一個問題，就是我在講解實驗原理的時候，可能講得有點快，有的同學(xué)反應(yīng)不過來。這讓我意識到，以后在講解重點難點的時候，我要注意放慢速度，多給學(xué)生一些消化吸收的時間。

然后，就是策略方面。我鼓勵學(xué)生分組討論，提出改進(jìn)實驗的方法。這個環(huán)節(jié)挺有意思的，同學(xué)們的思維挺活躍，提出了很多有創(chuàng)意的想法。但是，我也發(fā)現(xiàn)，有些同學(xué)在討論的時候，不太愿意發(fā)言，可能是因為害羞或者是對實驗不夠熟悉。所以，我打算在今后的教學(xué)中，多組織一些小組討論，同時也要注意培養(yǎng)學(xué)生的表達(dá)能力和自信心。

管理方面，我覺得我還做得可以。課堂上，我盡量營造一個輕松、活躍的氛圍，讓同學(xué)們能夠放松心情，積極參與。但是，我也注意到，有個別同學(xué)在實驗過程中不太遵守紀(jì)律，比如隨意離開實驗臺，或者不按照操作規(guī)程進(jìn)行實驗。這些問題雖然不大，但也需要我加強管理，確保實驗安全。

說到教學(xué)效果，我覺得總體上是不錯的。同學(xué)們對葡萄糖銀鏡反應(yīng)實驗的原理和步驟有了更深入的理解，實驗技能也有所提高。在情感態(tài)度方面，同學(xué)們對化學(xué)實驗表現(xiàn)出了濃厚的興趣，這對于激發(fā)他們的學(xué)習(xí)熱情很有幫助。

當(dāng)然，也存在一些不足。比如，我在講解實驗原理時，可能過于注重知識的傳授，而忽視了學(xué)生的實際操作能力培養(yǎng)。此外，實驗改進(jìn)討論環(huán)節(jié)的時間分配可能不夠合理，有的小組討論得不夠深入，有的小組則討論得過于熱烈，影響了課堂秩序。

針對這些問題，我提出以下改進(jìn)措施和建議：

1.在講解實驗原理時，要注重與學(xué)生的互動，多提問、多引導(dǎo)學(xué)生思考，確保他們真正理解了實驗原理。

2.在實驗操作環(huán)節(jié)，要加強學(xué)生的動手能力培養(yǎng)，讓他們在實驗中多動手、多思考，提高實驗技能。

3.在實驗改進(jìn)討論環(huán)節(jié)，要合理安排時間，確保每個小組都有足夠的時間進(jìn)行討論和實驗驗證。

4.加強課堂紀(jì)律管理，對違反紀(jì)律的同學(xué)要及時糾正，確保實驗安全。內(nèi)容邏輯關(guān)系①葡萄糖銀鏡反應(yīng)實驗原理：

-葡萄糖分子式：C6H12O6

-含有醛基，能與銀氨溶