馬鈴薯設(shè)施生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程

2DBXX/XXXXX—XXXX馬鈴薯設(shè)施生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程本文件規(guī)定了馬鈴薯設(shè)施生產(chǎn)各生產(chǎn)環(huán)節(jié)的管理措施。包括產(chǎn)地環(huán)境要求、設(shè)施選擇、種薯、播種、田間管理、病蟲草害防治、采收、質(zhì)量安全管控、貯藏運輸?shù)纫?。本文件適用于設(shè)施馬鈴薯的生產(chǎn)。下列文件對于本文件的應用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅注日期的版本適用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB3095環(huán)境空氣質(zhì)量標準GB5084農(nóng)田灌溉水質(zhì)標準GB/T8321.9農(nóng)藥合理使用準則（九）GB15618土壤環(huán)境質(zhì)量農(nóng)用地土壤污染風險管控標準GB18133馬鈴薯種薯GB/T19165日光溫室和塑料大棚結(jié)構(gòu)與性能要求NY/T496肥料合理使用準則通則NY525有機肥料NY/T1066馬鈴薯等級規(guī)格NY/T1276農(nóng)藥安全使用規(guī)范總則產(chǎn)地環(huán)境空氣質(zhì)量應符合GB3095要求，土壤環(huán)境應符合GB15618要求，農(nóng)田灌溉水質(zhì)量應符合GB5084要求。宜選擇三年內(nèi)沒有種植過馬鈴薯及其他茄科作物，背風向陽，地勢平坦，排灌方便，耕作層深厚，土質(zhì)疏松的地塊。生產(chǎn)上宜使用符合條件的現(xiàn)有設(shè)施或新建設(shè)設(shè)施，設(shè)施應符合GB/T19165要求。3DBXX/XXXXX—XXXX選擇熟期早、品質(zhì)好、產(chǎn)量高、抗性強、適宜當?shù)胤N植的已登記的馬鈴薯品種。宜選用脫毒種薯，種薯質(zhì)量應符合GB18133的要求。播種前10d~15d對種薯進行催芽處理。利用室內(nèi)或大棚催芽，種薯均勻攤開，蓋上潮濕布料，溫度保持在15℃~22℃、濕度保持在75%~85%。每4d~5d檢查1次發(fā)芽情況，發(fā)現(xiàn)爛薯及時挑出，當芽長到0.2cm~0.5cm即可播種。120kg/667m2~170kg/667m2。6.2.3.2冬播種薯薯塊低于50g，整薯播種，大于50g切塊播種，每塊重25g~30g，每個薯塊帶1個~2個壯芽，切塊時做好切刀消毒。每100kg種薯塊用磷肥4kg~5kg、70%甲基硫菌靈可濕性粉劑125g混合均勻拌種，隨切隨拌隨播。用種量150kg/667m2~200kg/667m2。播種前10d~15d施有機肥，結(jié)合整地翻耕入土，深耕25cm以上。播種前3d起壟作畦，畦寬（含溝）1.4m~1.5m，畦高20cm~25cm，溝深35cm，溝寬25cm~35cm。冬播在11月中旬~12月上旬；秋播在9月下旬~10月中旬。開溝點播，冬播每畦播3行~4行，種薯塊間距20cm~30cm，播種密度5500塊/667m2~6500塊/667m2；秋播每畦播2~3行，播種密度4000塊/667m2~5000塊/667m2；套種時根據(jù)作物類型合理密植。播后覆土，厚度5cm~8cm。給合整地施商品有機肥500kg/667m2~1000kg/667m2；播種時施三元復合肥（N-P2O5-K2O比例為4DBXX/XXXXX—XXXX15-15-15）100kg/667m2~125kg/667m2，撮施于種薯之間，避免與種薯直接接觸。覆蓋地膜前施尿素10kg/667m2，均勻撒施畦面。所施肥料應符合NY/T496和NY525的要求。冬播馬鈴薯在12月中下旬到1月上旬覆蓋地膜和大棚膜；秋播馬鈴薯在11月上中旬覆蓋大棚膜。冬播馬鈴薯采用地膜覆蓋的，應在出苗后適時破膜放苗。放苗時注意破口要小。8.3.1冬播馬鈴薯生長前中期棚內(nèi)溫度白天控制在16℃~20℃、夜間8℃~12℃;生長中后期棚內(nèi)溫度白天控制在18℃~25℃、夜間13℃~18℃。8.3.2馬鈴薯出苗后，棚內(nèi)溫度高于25℃時，打開大棚兩頭棚門并揭開部分裙膜通風降溫。生長后期棚內(nèi)溫度高于30℃時，揭開大棚兩側(cè)全部裙膜。8.3.3生長期間遇強冷空氣影響，應采取防凍措施，可撒施草木灰，或用稻草、雜草、薄膜、面毯等覆蓋在馬鈴薯莖葉上，或搭建小拱棚，待冷空氣或晚霜過后撤除。生長期間應降低棚內(nèi)濕度，相對空氣濕度控制在60%~70%。整個生長期保持土壤濕潤，土壤含水量控制在60%~80%。收獲前7d~10d停止補水。秋播播種過淺或覆土太薄出現(xiàn)薯塊裸露或較大裂縫時，應培土。發(fā)現(xiàn)葉色落黃，宜追肥1~2次，每次用三元復合肥7.5kg/667m2~10kg/667m2，打孔穴施或兌水澆施。封行后，視苗情并結(jié)合防病治蟲可追施1次2‰磷酸二氫鉀液，用量50kg/667m2。9.1覆蓋地膜前進行化學除草，施用90%乙草胺乳油，用量50g/667m2~70g/667m2，兌水40kg~60kg均勻噴施。9.2病蟲害防治見附錄A。9.3使用化學藥劑防治應符合GB/T8321.9、NY/T1276要求。冬播馬鈴薯在次年2月下旬~4月上旬采收；秋播馬鈴薯在12月中下旬~次年1月上旬采收，也可5DBXX/XXXXX—XXXX就地保鮮。分級包裝按NY/T1066執(zhí)行。應由有資質(zhì)的檢測單位進行環(huán)境質(zhì)量檢測，并進行風險評估。每2年~3年或環(huán)境條件發(fā)生變化有可能影響產(chǎn)品質(zhì)量安全時，應重新檢測，并記錄。嚴格執(zhí)行農(nóng)藥安全間隔期，產(chǎn)品上市前進行質(zhì)量安全檢測，檢測不合格的產(chǎn)品及時銷毀。上市馬鈴薯產(chǎn)品均需加貼二維碼追溯標識。無法粘貼標識的，應根據(jù)市場銷售的相關(guān)要求提供主體身份證明等。建立獨立完整的生產(chǎn)記錄檔案，如實記載種植的馬鈴薯品種、數(shù)量；使用的農(nóng)藥化肥名稱、地塊、規(guī)格、來源（保留購買憑證，如發(fā)票或收據(jù)）、用法、用量、日期；產(chǎn)品的采收日期、采收產(chǎn)量、去向；并與追溯體系銜接。檔案保留時間不應少于2年。使用過的地膜、棚膜、肥料袋、農(nóng)藥瓶(袋)、農(nóng)用塑料包裝物和馬鈴薯殘體等農(nóng)田廢棄物要及時清理出田園，并做好垃圾的分類投放與管理。采收后的馬鈴薯，應根據(jù)塊莖的成熟度和品質(zhì)情況，按品質(zhì)等級分別存放。若需臨時貯藏，應在陰涼、通風、干凈的地方進行，堆碼整齊，防止擠壓損傷，嚴防日曬、雨淋。需較長時