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文檔簡介

糖尿病患者飲食指導

哈醫(yī)大三院肺部病區(qū)

劉爽糖尿病是由于體內(nèi)胰島素分泌不足或功能低下引起的一種代謝障礙性疾病。糖尿病的飲食治療原則維持標準體重，避免肥胖和消瘦平衡飲食忌（少）用食物精制糖（當出現(xiàn)低血糖時例外）

白糖、紅糖、甜點心、蜜餞、雪糕、甜飲料等。高碳水化合物低蛋白質(zhì)的食物

如馬鈴薯、芋頭、藕、山藥等，食用時應減少主食攝入量。動物油脂（魚油除外）

豬油、牛油、奶油等。甜的水果

含果糖和葡萄糖高的水果應限量，如香蕉、荔枝、桂元、大棗、葡萄、哈密瓜。酒

是純熱能食物，無其它營養(yǎng)素，長期飲酒會損害肝臟，易引起高甘油三酯血癥，故少飲為宜。宜用食物粗雜糧蕎麥面、燕麥面、玉米等，富含礦物質(zhì)、維生素和膳食纖維，有助于改善葡萄糖耐量。大豆及其制品富含蛋白質(zhì)和多不飽和脂肪酸，有降血脂作用蔬菜新鮮蔬菜富含維生素、膳食纖維及礦物質(zhì)。酒精對糖尿病的影響酒精對糖代謝不利營養(yǎng)好時飲酒可使血糖升高營養(yǎng)不好或饑餓時可使血糖下降可使胰腺充血、水腫，損害胰腺大量飲酒，加重肝臟解毒負擔，損害肝功能降低或減弱降糖藥的療效吸煙對糖尿病的影響升高血糖、血壓促使糖尿病病情加重促發(fā)冠心病、誘發(fā)心絞痛及心肌梗死促發(fā)糖尿病病人的動脈粥樣硬化促使大血管及微血管并發(fā)癥的發(fā)生與發(fā)展加重對機體組織細胞的損害糖尿病低血糖反應

正常成人空腹血糖3.9～6.1mmol/L。低于2.8mmol/L為低血糖。糖尿病患者容易出現(xiàn)低血糖，使用胰島素的患者最常見。主要癥狀是心慌、出汗、頭暈、饑餓、煩躁、手抖、全身無力，嚴重時可致神志不清、精神抑郁、全身抽搐，甚至昏迷等。

低血糖的緊急處理：

癥狀輕、神志清楚者，取葡萄糖或蔗糖20~50g，用溫開水沖服，幾分鐘后癥狀消失；如癥狀稍重，除飲糖水外，再進食饅頭、餅干或面包等25g，或水果一個，十幾分鐘后癥狀可消失。病情嚴重、神志不清者，靜脈輸注葡萄糖。注射長效胰島

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