健康食堂建設(shè)承包及運(yùn)營(yíng)管理協(xié)議

健康食堂建設(shè)承包及運(yùn)營(yíng)管理協(xié)議第一章總則1.1合同編號(hào)本合同編號(hào)為：【______】。1.2甲乙雙方信息1.2.1甲方（建設(shè)方）：名稱(chēng)：【甲方全稱(chēng)】地址：【甲方地址】聯(lián)系人：【甲方聯(lián)系人】聯(lián)系方式：【甲方聯(lián)系電話(huà)】1.2.2乙方（承包方）：名稱(chēng)：【乙方全稱(chēng)】地址：【乙方地址】聯(lián)系人：【乙方聯(lián)系人】聯(lián)系方式：【乙方聯(lián)系電話(huà)】1.3合同目的本協(xié)議旨在明確甲乙雙方在健康食堂建設(shè)、承包及運(yùn)營(yíng)管理過(guò)程中的權(quán)利、義務(wù)和責(zé)任，保證項(xiàng)目順利進(jìn)行。1.4合同期限1.4.1本合同自雙方簽字蓋章之日起生效，有效期為【______】年。1.4.2本合同期滿(mǎn)后，如雙方無(wú)異議，可協(xié)商續(xù)簽。1.5適用法律本合同適用中華人民共和國(guó)的相關(guān)法律法規(guī)。第二章項(xiàng)目概述2.1項(xiàng)目名稱(chēng)本項(xiàng)目的名稱(chēng)為：【健康食堂建設(shè)項(xiàng)目】。2.2項(xiàng)目地點(diǎn)項(xiàng)目地點(diǎn)位于：【具體地址】。2.3項(xiàng)目規(guī)模項(xiàng)目規(guī)模為：【食堂面積】平方米，容納人數(shù)：【預(yù)計(jì)容納人數(shù)】。2.4項(xiàng)目?jī)?nèi)容2.4.1建設(shè)內(nèi)容：包括食堂主體建筑、廚房設(shè)備、餐廳設(shè)施等。2.4.2運(yùn)營(yíng)內(nèi)容：包括食堂的日常運(yùn)營(yíng)、食品安全管理、衛(wèi)生管理、服務(wù)管理等。第三章承包范圍及內(nèi)容3.1承包范圍乙方負(fù)責(zé)本項(xiàng)目的建設(shè)、承包及運(yùn)營(yíng)管理。3.2承包內(nèi)容3.2.1建設(shè)階段：乙方負(fù)責(zé)完成食堂主體建筑的建設(shè)。乙方負(fù)責(zé)采購(gòu)、安裝廚房設(shè)備。乙方負(fù)責(zé)采購(gòu)、安裝餐廳設(shè)施。3.2.2運(yùn)營(yíng)階段：乙方負(fù)責(zé)食堂的日常運(yùn)營(yíng)。乙方負(fù)責(zé)食品安全管理。乙方負(fù)責(zé)衛(wèi)生管理。乙方負(fù)責(zé)服務(wù)管理。第四章質(zhì)量要求與標(biāo)準(zhǔn)4.1建設(shè)質(zhì)量要求4.1.1食堂主體建筑：符合國(guó)家相關(guān)建筑標(biāo)準(zhǔn)，保證結(jié)構(gòu)安全、抗震等級(jí)滿(mǎn)足要求。4.1.2廚房設(shè)備：設(shè)備選型符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，保證設(shè)備運(yùn)行穩(wěn)定、安全可靠。4.1.3餐廳設(shè)施：設(shè)施配置合理，滿(mǎn)足日常運(yùn)營(yíng)需求。4.2運(yùn)營(yíng)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)4.2.1食品安全：嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家食品安全法律法規(guī)，保證食品安全。4.2.2衛(wèi)生管理：保持食堂環(huán)境整潔，定期進(jìn)行衛(wèi)生消毒。4.2.3服務(wù)管理：提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)，滿(mǎn)足顧客需求。第五章合同價(jià)款及支付方式5.1合同價(jià)款本合同總價(jià)款為：【合同總價(jià)款】元。5.2支付方式5.2.1預(yù)付款：合同簽訂后【______】個(gè)工作日內(nèi)，乙方收到甲方支付的首筆預(yù)付款，金額為：【預(yù)付款金額】元。5.2.2進(jìn)度款：根據(jù)項(xiàng)目進(jìn)度，甲方按月支付進(jìn)度款，支付比例為：【支付比例】。5.2.3結(jié)算款：項(xiàng)目完成后，甲方對(duì)乙方的工程質(zhì)量和運(yùn)營(yíng)情況進(jìn)行驗(yàn)收，驗(yàn)收合格后，甲方在【______】個(gè)工作日內(nèi)支付結(jié)算款。5.2.4逾期付款違約金：甲方逾期支付款項(xiàng)，應(yīng)按【逾期利率】向乙方支付違約金。第六章甲方權(quán)利和義務(wù)6.1甲方權(quán)利6.1.1甲方有權(quán)對(duì)乙方的工作進(jìn)度、質(zhì)量及運(yùn)營(yíng)情況進(jìn)行監(jiān)督。6.1.2甲方有權(quán)要求乙方按照合同約定的時(shí)間節(jié)點(diǎn)完成建設(shè)及運(yùn)營(yíng)任務(wù)。6.1.3甲方有權(quán)對(duì)乙方的財(cái)務(wù)管理進(jìn)行審計(jì)。6.2甲方義務(wù)6.2.1甲方應(yīng)按照合同約定及時(shí)支付款項(xiàng)。6.2.2甲方應(yīng)提供項(xiàng)目所需的土地使用權(quán)、相關(guān)審批手續(xù)等。6.2.3甲方應(yīng)配合乙方進(jìn)行項(xiàng)目建設(shè)和運(yùn)營(yíng)的相關(guān)工作。第七章乙方權(quán)利和義務(wù)7.1乙方權(quán)利7.1.1乙方有權(quán)要求甲方按照合同約定提供必要的支持。7.1.2乙方有權(quán)在項(xiàng)目建設(shè)和運(yùn)營(yíng)過(guò)程中，根據(jù)實(shí)際情況提出合理化建議。7.1.3乙方有權(quán)要求甲方及時(shí)解決項(xiàng)目建設(shè)及運(yùn)營(yíng)中遇到的問(wèn)題。7.2乙方義務(wù)7.2.1乙方應(yīng)按照合同約定完成項(xiàng)目建設(shè)及運(yùn)營(yíng)任務(wù)。7.2.2乙方應(yīng)保證項(xiàng)目建設(shè)及運(yùn)營(yíng)的質(zhì)量，符合相關(guān)法律法規(guī)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。7.2.3乙方應(yīng)建立健全食堂管理制度，保證食品安全和服務(wù)質(zhì)量。第八章合同履行與監(jiān)督8.1合同履行8.1.1乙方應(yīng)在合同約定的期限內(nèi)完成項(xiàng)目建設(shè)。8.1.2乙方應(yīng)在項(xiàng)目建設(shè)完成后，按照甲方要求進(jìn)行試運(yùn)行。8.1.3乙方應(yīng)在試運(yùn)行合格后，正式開(kāi)始運(yùn)營(yíng)。8.2監(jiān)督管理8.2.1甲方應(yīng)指派專(zhuān)人負(fù)責(zé)對(duì)乙方的工作進(jìn)行監(jiān)督。8.2.2乙方應(yīng)定期向甲方匯報(bào)工作進(jìn)度、質(zhì)量及運(yùn)營(yíng)情況。8.2.3甲方有權(quán)對(duì)乙方的工作進(jìn)行定期或不定期的檢查。第九章人員配置與培訓(xùn)9.1人員配置9.1.1乙方應(yīng)根據(jù)項(xiàng)目需求，配置相應(yīng)數(shù)量的管理人員和員工。9.1.2乙方應(yīng)保證管理人員具備相應(yīng)的資質(zhì)和經(jīng)驗(yàn)。9.1.3乙方應(yīng)制定員工培訓(xùn)計(jì)劃，提高員工的服務(wù)水平。9.2培訓(xùn)內(nèi)容9.2.1食品安全知識(shí)培訓(xùn)。9.2.2服務(wù)規(guī)范培訓(xùn)。9.2.3設(shè)備操作培訓(xùn)。9.2.4應(yīng)急處理培訓(xùn)。第十章運(yùn)營(yíng)管理與服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)10.1運(yùn)營(yíng)管理10.1.1乙方應(yīng)建立健全食堂運(yùn)營(yíng)管理制度。10.1.2乙方應(yīng)制定合理的菜品定價(jià)策略。10.1.3乙方應(yīng)保證食材采購(gòu)渠道正規(guī)，保證食材新鮮、安全。10.2服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)10.2.1乙方應(yīng)提供優(yōu)質(zhì)、高效的服務(wù)。10.2.2乙方應(yīng)定期收集顧客反饋，不斷改進(jìn)服務(wù)質(zhì)量。10.2.3乙方應(yīng)保證服務(wù)設(shè)施完好，保持環(huán)境整潔。第十一章財(cái)務(wù)管理與審計(jì)11.1財(cái)務(wù)管理11.1.1乙方應(yīng)建立健全財(cái)務(wù)管理制度，保證財(cái)務(wù)賬目清晰、準(zhǔn)確。11.1.2乙方應(yīng)每月向甲方提供詳細(xì)的財(cái)務(wù)報(bào)表，包括但不限于收支明細(xì)、資產(chǎn)負(fù)債表等。11.1.3甲方有權(quán)隨時(shí)對(duì)乙方的財(cái)務(wù)狀況進(jìn)行審計(jì)。11.2財(cái)務(wù)審計(jì)11.2.1審計(jì)時(shí)間：甲方有權(quán)在合同期限內(nèi)，每半年進(jìn)行一次財(cái)務(wù)審計(jì)。11.2.2審計(jì)范圍：包括但不限于食堂運(yùn)營(yíng)成本、收益、資產(chǎn)狀況等。11.2.3審計(jì)結(jié)果：如審計(jì)發(fā)覺(jué)乙方存在財(cái)務(wù)違規(guī)行為，乙方應(yīng)立即整改，并承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任。第十二章食品安全與質(zhì)量管理12.1食品安全12.1.1乙方應(yīng)嚴(yán)格遵守國(guó)家食品安全法律法規(guī)，保證食品安全。12.1.2乙方應(yīng)建立健全食品安全管理制度，包括食材采購(gòu)、儲(chǔ)存、加工、銷(xiāo)售全過(guò)程。12.1.3乙方應(yīng)定期對(duì)食品安全管理人員和員工進(jìn)行食品安全培訓(xùn)。12.2質(zhì)量管理12.2.1乙方應(yīng)保證食堂運(yùn)營(yíng)質(zhì)量，包括菜品質(zhì)量、服務(wù)態(tài)度、環(huán)境衛(wèi)生等。12.2.2乙方應(yīng)建立健全質(zhì)量管理體系，定期進(jìn)行內(nèi)部質(zhì)量審核。12.2.3乙方應(yīng)接受甲方和相關(guān)部門(mén)的質(zhì)量監(jiān)督檢查。第十三章不可抗力與風(fēng)險(xiǎn)承擔(dān)13.1不可抗力13.1.1因自然災(zāi)害、行為、社會(huì)異常事件等不可抗力因素導(dǎo)致合同無(wú)法履行的，雙方互不承擔(dān)責(zé)任。13.1.2發(fā)生不可抗力事件時(shí)，雙方應(yīng)及時(shí)通知對(duì)方，并協(xié)商解決合同履行問(wèn)題。13.2風(fēng)險(xiǎn)承擔(dān)13.2.1乙方