培訓(xùn)會議工作方案

培訓(xùn)會議工作方案培訓(xùn)會議工作方案「篇一」一、時間：待定二、地點：待定三、主題：團隊在我心中四、組織形式：本次總結(jié)會是以拓展訓(xùn)練中形成的小組為單位選派代表（每小組選派三名），參與“團隊在我心中”主題演講比賽的形式進行。通過評委打分，最后以每小組參賽選手的累計得分為標(biāo)準(zhǔn)，評選出優(yōu)秀學(xué)習(xí)小組一組，優(yōu)秀小組的參賽選手將成為卓越貢獻獎獲得者。并進行獎勵。比賽流程如下圖所示：宣布比賽規(guī)則抽簽決定順序演講評委評分計分員統(tǒng)計匯總公布結(jié)果1、比賽規(guī)則：每小組各選派三名代表參與比賽；參賽選手的演講題目是參賽者根據(jù)比賽主題自行擬定；小組出場順序由組長現(xiàn)場抽簽決定，然后各小組三名演講者的上場次序小組提前自行安排；比賽開始后各小組按照抽簽的順序依次上場演講；每位參賽選手的演講時限為5分鐘；演講統(tǒng)一以“各位同學(xué)、尊敬的嘉賓：大家好！我是來自××隊的隊員×××。今天我演講的題目是：××××××××”的格式開始；每位參賽者演講結(jié)束后，評委進行綜合打分，評委評分結(jié)束后，由計分員計分，計分方法采用加權(quán)平均的方式，每位選手的最終得分現(xiàn)場公布；所有演講人員演講結(jié)束后，由計分員匯總各小組參賽選手的累計得分，視為小組最終成績；小組成績排名第一的為優(yōu)秀學(xué)習(xí)小組。2、評分標(biāo)準(zhǔn)：本次演講比賽評委根據(jù)參賽者的表現(xiàn)及演講內(nèi)容，進行綜合評定打分，最高分?jǐn)?shù)為100分。其中，儀表及精神風(fēng)貌20分，語言組織及表達20分，演講內(nèi)容（對培訓(xùn)內(nèi)容的提煉及在實際工作中的應(yīng)用程度等）50分，時間掌控10分。3、獎勵辦法：xxx。五、會前準(zhǔn)備：1、物品：電腦、投影儀、投影幕布、條幅（規(guī)格：6、8M，內(nèi)容：）、音樂光碟、培訓(xùn)需求調(diào)查表50份、評分表50份、秒表1塊、獎品（圖書3本，電影票60張）、桌花、音響設(shè)備、白板（筆）、圓珠筆、桌牌（評委用）、計算器、相機2、會場布置：條幅提前懸掛；主席臺布置一張講桌并放好桌花；座椅位置調(diào)整；評委席布置；打掃衛(wèi)生；音響設(shè)置調(diào)試；投影儀（幕布）調(diào)試。3、其它：培訓(xùn)照片幻燈片準(zhǔn)備；主持稿；抽簽紙。六、會議流程：1、5：15會場布置完畢。2、5：20播放暖場音樂及培訓(xùn)精彩瞬間幻燈片。3、5：30主持人問好，宣布會議紀(jì)律；各小報備及組風(fēng)采展示；晨操《凱歌》4、5：45領(lǐng)導(dǎo)致詞并宣布總結(jié)會開始5、5：50主持人宣布總結(jié)會的組織方法及規(guī)則。抽簽決定各組代表出場順序。6、6：00各組代表發(fā)表演講，評委打分。7、7：20宣布評比結(jié)果，頒發(fā)獎品；合影。8、7：25公司領(lǐng)導(dǎo)做總結(jié)點評9、7：30填寫問卷，會議結(jié)束七、人員保障：1、評委n位2、主持人1位3、計分員1位（立人學(xué)校人員）4、音響師1位5、攝影師1位培訓(xùn)會議工作方案「篇二」1、適用范圍本方案適用于一線在職員工培訓(xùn)2、職責(zé)分工主管部門：管理部協(xié)助部門：公司各部門、車間3、具體分工：3.1協(xié)助部門：公司各部門、車間根據(jù)管理部公布的培訓(xùn)人員名單和時間組織相關(guān)人員到培訓(xùn)室培訓(xùn)。3.2主管部門：編制整體培訓(xùn)計劃，并針對整個培訓(xùn)計劃的實施進行監(jiān)控并保證其有效的實施，并對后續(xù)的培訓(xùn)效果進行評估。4、作業(yè)流程4.1編制一線員工培訓(xùn)計劃，其內(nèi)容包括但不局限于下述內(nèi)容：4.1.1培訓(xùn)課程(新員工入職培訓(xùn)，5S管理培訓(xùn)，形式任務(wù)教育，業(yè)務(wù)技能教育)4.1.2培訓(xùn)內(nèi)容4.1.3學(xué)時(小時數(shù))4.1.4主講人4.1.5需要準(zhǔn)備的資料4.2具體培訓(xùn)內(nèi)容：4.2.1新員工入職前培訓(xùn)內(nèi)容：公司現(xiàn)狀介紹、發(fā)展前景、理念;三級安全教育中公司層面的;入、離職流程及注意事項;后勤住宿、食堂方面的規(guī)定及附近購物、游玩、看病乘車路線;員工能享受的社保福利等。4.2.25S管理培訓(xùn)內(nèi)容：整理，整頓，清掃，清潔，素養(yǎng)，早會流程。4.2.3形勢任務(wù)教育的內(nèi)容：公司現(xiàn)狀介紹、發(fā)展前景、理念;企業(yè)規(guī)章制度;員工行為規(guī)范;企業(yè)文化;企業(yè)前景規(guī)劃及xx年工作目標(biāo)和任務(wù)等。4.2.4業(yè)務(wù)、技能培訓(xùn)包括：與生產(chǎn)、技術(shù)、質(zhì)量、安全相關(guān)的業(yè)務(wù)知識和技術(shù)、工藝、技能培訓(xùn)。5、培訓(xùn)周期xx年度8月—12月份。6、具體分工負(fù)責(zé)6、1現(xiàn)員工入職培訓(xùn)，5S管理培訓(xùn)，形式任務(wù)教育：由管理部指定講師主講。6、2業(yè)務(wù)、技能培訓(xùn)：由部門車間指定講師主講。7、培訓(xùn)實施培訓(xùn)課程及內(nèi)部講師人選由人力資源部在培訓(xùn)課程實施前3天，發(fā)放《培訓(xùn)通知》和《培訓(xùn)計劃表》實施培訓(xùn)。8、培訓(xùn)效果的評估培訓(xùn)結(jié)束一個月內(nèi)，由公司人力資源部通過與培訓(xùn)對象的直接上級進行溝通對培訓(xùn)效果進行追蹤調(diào)查。9、培訓(xùn)檔案建立和保存人力資源部在其所組織的培訓(xùn)結(jié)束后一周內(nèi)將受訓(xùn)員工填寫的《培訓(xùn)簽到表》和《培訓(xùn)記錄表》一起存檔。培訓(xùn)會議工作方案「篇三」一、培訓(xùn)目的1、改善公司各級各類員工的知識結(jié)構(gòu)、提升員工的綜合素質(zhì)，提高員工的工作技能、工作態(tài)度和行為模式，滿足公司的快速發(fā)展需要，更好的完成公司的各項工作計劃與工作目標(biāo)。2、加強公司各級各類員工職業(yè)素養(yǎng)與敬業(yè)精神，增強員工服務(wù)意識與服務(wù)水平，打造高績效團隊，減少工作失誤，提升銷售額，提高工作效率。3、提升公司凝聚力、吸引力、向心力和戰(zhàn)斗力，為公司進一步發(fā)展儲備相關(guān)人才。4、提高公司管理人員的管理意識、管理技能、管理能力與領(lǐng)導(dǎo)水平。5、完善公司各項培訓(xùn)制度、培訓(xùn)流程以及建立系統(tǒng)的培訓(xùn)體系，實現(xiàn)各項培訓(xùn)工作順利、有效實施。二、培訓(xùn)原則1、以公司戰(zhàn)略與員工需求為主線。2、以素質(zhì)提升、增值服務(wù)項目、能力培養(yǎng)為核心。3、以針對性、實用性、價值型為重點。4、以區(qū)域式培訓(xùn)和持續(xù)性培訓(xùn)相互穿插進行。5、堅持理論與實踐相結(jié)合、學(xué)習(xí)與總結(jié)相結(jié)合。6、堅持公司內(nèi)部培訓(xùn)為重點、內(nèi)訓(xùn)與外訓(xùn)相結(jié)合。7、堅持理論培訓(xùn)和崗位培訓(xùn)相結(jié)合。8、實現(xiàn)由點、線式培訓(xùn)到全面系統(tǒng)性培訓(xùn)轉(zhuǎn)變。三、培訓(xùn)職責(zé)1、由行政人事部負(fù)責(zé)公司的各項培訓(xùn)工作，包括培訓(xùn)制度的擬定、培訓(xùn)體系的建立、培訓(xùn)流程的完善、培訓(xùn)計劃的制定、培訓(xùn)通知的發(fā)送、培訓(xùn)的組織實施、培訓(xùn)的跟蹤與反饋、培訓(xùn)效果的評估與總結(jié)等工作。2、培訓(xùn)計劃的制定行政人事部下發(fā)年度培訓(xùn)計劃通知，對公司培訓(xùn)工作做整體安排，各部門應(yīng)積極配合與支持。公司各部門的臨時培訓(xùn)需求，應(yīng)提前向行政人事部說明。四、培訓(xùn)的實施1、內(nèi)部培訓(xùn)的實施由行政人事部根據(jù)公司年度培訓(xùn)計劃負(fù)責(zé)具體組織實施，包括培訓(xùn)教材的編制或選擇、培訓(xùn)講師的選擇、培訓(xùn)場地和設(shè)備的準(zhǔn)備等。培訓(xùn)時要填寫《員工培訓(xùn)簽到表》，培訓(xùn)完畢要填寫《內(nèi)部培訓(xùn)效果評估表》，以及《培訓(xùn)訓(xùn)后總結(jié)報告》。2、外派培訓(xùn)的實施外派培訓(xùn)審批程序：擬外派培訓(xùn)者提出申請→部門審核→行政人事部審核→總經(jīng)理批準(zhǔn)。擬外派培訓(xùn)者應(yīng)填寫《員工外派培訓(xùn)申請表》。參加外派培訓(xùn)的員工應(yīng)填寫《培訓(xùn)預(yù)算及執(zhí)行情況表》，各種費用按實際支出報銷，不得報加班費。五、培訓(xùn)效果評估培訓(xùn)后，公司必須對培訓(xùn)的講師、培訓(xùn)的組織、總體效果等做出評估。1個小時以上的培訓(xùn)（包括外訓(xùn)），受訓(xùn)者學(xué)習(xí)結(jié)束后應(yīng)寫出《培訓(xùn)心得總結(jié)》，經(jīng)部門負(fù)責(zé)人審閱后交行政人事部存入個人培訓(xùn)檔案。參加短訓(xùn)班，受訓(xùn)員工學(xué)習(xí)結(jié)束后，應(yīng)將受訓(xùn)所學(xué)的內(nèi)容，對公司內(nèi)部其他相關(guān)員工進行培訓(xùn)，以擴大培訓(xùn)效果。培訓(xùn)獲得相關(guān)證書的員工，應(yīng)將證書原件存放行政人事部存檔。行政人事部對當(dāng)年的培訓(xùn)工作進行總的評價，并寫出評估報告。在進行年度評估時，應(yīng)將年內(nèi)每一次評估的結(jié)果作為依據(jù)。六、培訓(xùn)檔案管理1、個人培訓(xùn)檔案管理2、公司建立員工培訓(xùn)檔案，凡是公司員工所受的各種培訓(xùn)，應(yīng)將培訓(xùn)記錄、證書、考核結(jié)果、相關(guān)資料都要進行匯總，由人事專員把這些資料整理歸檔，進入個人檔案。3、公司會將公司員工所受培訓(xùn)情況在員工培訓(xùn)記錄卡上進行登記。培訓(xùn)記錄卡主要記載每位員工進公司以后所受各種培訓(xùn)，包括業(yè)余的、專業(yè)的、脫產(chǎn)的等各種培訓(xùn)。它的內(nèi)容是構(gòu)成人力資源檔案的主要組成部分，也是員工以后變動和升遷加薪的主要參考依據(jù)。4、課程檔案管理每次培訓(xùn)結(jié)束后，公司建立培訓(xùn)檔案，內(nèi)容包括培訓(xùn)的時間、地點、內(nèi)容、培訓(xùn)對象、培訓(xùn)講師等。公司展開的各類培訓(xùn)課程，參加者簽到記錄、課程考核試卷等由行政人事部進行分類登記、保管。培訓(xùn)會議工作方案「篇四」一、對主管領(lǐng)導(dǎo)和輔導(dǎo)員的工作要求（一）主管領(lǐng)導(dǎo)的要求：1、熟悉縣局有關(guān)培訓(xùn)文件內(nèi)容和要求2、設(shè)計各類教師作業(yè)訓(xùn)練檢查結(jié)果統(tǒng)計表格3、修改計劃行事歷并上報（10月20日通過網(wǎng)絡(luò)上報）4、成立業(yè)務(wù)指導(dǎo)小組，由輔導(dǎo)員主領(lǐng)，每人分管一項，組織檢查教師訓(xùn)練作業(yè)：（大校6人，小校3人）①知識結(jié)構(gòu)圖②課后習(xí)題與錯題積累③知識類型劃分與教學(xué)目標(biāo)④教學(xué)任務(wù)分析⑤課堂教學(xué)技能⑥八部電影觀看行政組：檢查數(shù)量：做夠業(yè)務(wù)組：檢查質(zhì)量：做正確雙周查一次、一月一小結(jié)（結(jié)果通報、簡單總結(jié)），檢查日期注清楚，學(xué)校要蓋章，有文字材料記錄。5、每學(xué)期組織兩次作業(yè)展評活動（可以單項展評，前半學(xué)期和后半學(xué)期各一次），全年四次。通過互相交流形成共識（好作業(yè)的樣本），評選優(yōu)秀作業(yè)，通過展評促進以后的作業(yè)更加規(guī)范。6、每學(xué)期中組織一次訓(xùn)練技能競賽活動，全年兩次。競賽活動要有結(jié)果記錄、通報、總結(jié)改進。（二）業(yè)務(wù)指導(dǎo)小組輔導(dǎo)教師要求一、小組成員訓(xùn)練作業(yè)示范，保證教師作業(yè)做正確；二、要對教師的作業(yè)進行定期檢查、指導(dǎo)三、組長負(fù)責(zé)知識結(jié)構(gòu)圖應(yīng)用四、作業(yè)不能確定是否正確，與進校xx聯(lián)系或者拍成照片發(fā)到網(wǎng)上（qq：cc22郵箱）（三）工作態(tài)度：建議看余世維《成功經(jīng)理人》、《領(lǐng)導(dǎo)商數(shù)》講座（網(wǎng)上有視頻）二、上學(xué)期檢查存在的問題及解決辦法（一）、培訓(xùn)管理工作問題1、安排工作不到位，許多教師不明確要求（統(tǒng)一作業(yè)要求、學(xué)科進度要求，統(tǒng)一打印公布、下發(fā)給教師）2、檢查不到位，突擊應(yīng)付，教師也應(yīng)付（行事歷、雙周檢查，月總結(jié)）3、沒有檢查和活動記錄資料，空口無憑。4、作業(yè)檢查記錄有誤，只記錄頁數(shù)，幾次檢查記錄混在一起，弄不清第一次做了多少，第二次做了多少（要求記錄作業(yè)數(shù)量，而不是頁數(shù)）5、安排活動，沒有計劃、總結(jié)（要求必須有）6、校本培訓(xùn)沒有專用檔案（要求專用檔案）（二）、作業(yè)存在問題總問題：數(shù)量不足、質(zhì)量有偏差、雷同率高、用以前的作業(yè)充數(shù)、讓學(xué)生做作業(yè)。1、畫知識結(jié)構(gòu)圖：問題：數(shù)量不足，形式單一措施：①單元知識結(jié)構(gòu)圖（單元課題知識專用練習(xí)本、三六九年級）②課題知識結(jié)構(gòu)圖（單節(jié)課題知識專用練習(xí)本、任教年級）③知識結(jié)構(gòu)圖形式參照《知識結(jié)構(gòu)圖》書中提供的范例。2、做課后習(xí)題問題：數(shù)量不足，以舊充新、沒有按教學(xué)進度措施：三六九年級、課后習(xí)題專用練習(xí)本。①中小學(xué)教師45（含45）歲以上統(tǒng)一不做課后習(xí)題，代之以分析今年畢業(yè)班考試題，小學(xué)教師分析六年級畢業(yè)試題，初中教師分析中考試題。注意分析試題，而不是分析試卷，試題怎樣分析，《實施意見》中。②英語教師不做，小學(xué)畫英語簡筆畫、初中課堂教學(xué)用語、音標(biāo)（培訓(xùn)光盤已經(jīng)上學(xué)期下發(fā)）③理化生除做課后習(xí)題外，還有做5道實驗，科學(xué)教師制作教材中的實驗，實驗統(tǒng)一要求填實驗記錄表。3、學(xué)生錯題積累問題：問題較少，主要是分析部分中的錯題類型不會歸類；糾正方法與處理分不清。措施：①糾正方法：閱讀教材、復(fù)習(xí)概念、看例題等；②處理：作業(yè)糾正、單元考試再考等。③錯題積累僅限于任教年級。4、看八部電影學(xué)段教材訓(xùn)練包括三項訓(xùn)練，是按照知識、技能、態(tài)度設(shè)置訓(xùn)練課程，觀看電影主要接受教育理念、改變工作態(tài)度。國培計劃中也有電影，說明我們選擇的正確性。問題：①學(xué)校電腦設(shè)備不足，教師無法看；②大部分學(xué)校只看了四部；③許多學(xué)校沒有將電影提供全；④觀后感網(wǎng)絡(luò)抄襲，且雷同率高；⑤沒有按進度觀看（每學(xué)期四部）、考前突擊。措施：①提供全電影，網(wǎng)絡(luò)搜集或進?？截?；②八部電影中四部電影，要求集體組織觀看（每學(xué)期兩部），觀后討論（要有討論記錄）。③當(dāng)場寫千字觀后感（或者將教師集中在某一個時間寫）。5、課堂教學(xué)技能問題：多數(shù)學(xué)校教師作業(yè)理解偏差，寫成教案或課堂教學(xué)過程。措施：任教年級、①提供范例；②作業(yè)展評。6、知識類型分析問題：練習(xí)專用本（單篇/單節(jié)課題知識）中的課題知識清單、教學(xué)目標(biāo)、教學(xué)任務(wù)分析，多數(shù)學(xué)校做錯。錯誤主要集中在知識類型劃分和教學(xué)任務(wù)分析措施：作業(yè)展評、網(wǎng)上看范例7、知識結(jié)構(gòu)圖應(yīng)用三、明確各類教師作業(yè)要求（一）不同教師作業(yè)任務(wù)共同作業(yè)四項：（畫知識結(jié)構(gòu)圖、做課后習(xí)題、學(xué)生錯題積累、看八部電影）第一類：語文數(shù)學(xué)教師：四項+課標(biāo)結(jié)構(gòu)圖+教學(xué)應(yīng)用第二類：科學(xué)理化生英語教師小學(xué)科學(xué)：（畫知識結(jié)構(gòu)圖、學(xué)生錯題積累、看八部電影）+教材實驗+教學(xué)技能+知識類型分析小學(xué)英語：（畫知識結(jié)構(gòu)圖、學(xué)生錯題積累、看八部電影）+簡筆畫+教學(xué)技能+知識類型分析初中英語：（畫知識結(jié)構(gòu)圖、學(xué)生錯題積累、看八部電影）+課堂教學(xué)用語+教學(xué)技能+知識類型分析初中理化生：四項+5個實驗+教學(xué)技能+知識類型分析第三類：思品史地體音美信技：學(xué)校只檢查四項，其他作業(yè)隨進校集中培訓(xùn)進程布置（二）作業(yè)檢查按照上述內(nèi)容，分別設(shè)計統(tǒng)計表格，分類管理。四、近期工作任務(wù)1、培訓(xùn)基地建設(shè)：各校根據(jù)自己的實際選擇一項訓(xùn)練技能，作為全縣該技能的實踐基地，全縣該項訓(xùn)練就實踐基地的為標(biāo)準(zhǔn)。今天不能確定項目，回校協(xié)商好后再決定，10月20日前網(wǎng)報。2、上報計劃行事歷：根據(jù)今天會議精神，修改學(xué)校計劃，計劃后面附上行事歷，10月20日通過網(wǎng)絡(luò)上報，網(wǎng)報郵箱《xx師訓(xùn)》上面有。3、下列學(xué)校寫經(jīng)驗介紹材料（根據(jù)上次匯報）交道中心校：專題輔導(dǎo)工作和作業(yè)展評實驗學(xué)校：教師自主學(xué)習(xí)（內(nèi)容、形式、效果）城關(guān)一?。航處煶砷L專業(yè)檔案建設(shè)城關(guān)二?。赫n程標(biāo)準(zhǔn)知識普及業(yè)善中心校：教師知識結(jié)構(gòu)優(yōu)化王莊鎮(zhèn)中：二次培訓(xùn)匯報業(yè)善中學(xué)：觀看電影專題討論交道中學(xué)：觀看電影組織莊頭中學(xué)：錯題積累訓(xùn)練組織xx中學(xué)：圍繞構(gòu)建課堂教學(xué)模式進行校本培訓(xùn)陽光學(xué)校：根據(jù)學(xué)生實際開展校本培訓(xùn)18日前發(fā)送到郵箱，審查沒有問題，將刊登在《xx師訓(xùn)》。4、知識結(jié)構(gòu)圖應(yīng)用實踐：每校分別確定一名語文教師和數(shù)學(xué)教師，作為應(yīng)用知識結(jié)構(gòu)圖指導(dǎo)課堂教學(xué)實踐的先行者，為縣、市兩級公開課做準(zhǔn)備。10月20日前網(wǎng)報確定的名單。5、學(xué)段訓(xùn)練成果征評，各校給教師提前宣傳到位?，F(xiàn)在開始，明年5月底結(jié)束。培訓(xùn)會議工作方案「篇五」一、新員工崗前培訓(xùn)新員工在培訓(xùn)學(xué)校（地區(qū)人培部）經(jīng)過統(tǒng)一的入職培訓(xùn)以后，各分店還應(yīng)該對新員工承擔(dān)崗前培訓(xùn)責(zé)任，管理人員應(yīng)了解新員工上崗培訓(xùn)必備的相關(guān)知識，并完善上崗培訓(xùn)的內(nèi)容，保證培訓(xùn)質(zhì)量。一名服務(wù)員在獨立上崗之前應(yīng)得到不少于10天的跟崗培訓(xùn)，其內(nèi)容主要應(yīng)包括：1、迎新演說。駐店總經(jīng)理（酒店經(jīng)理）應(yīng)親自向新服務(wù)員致歡迎詞，對新員工的到來表示歡迎，并鼓勵新員工在未來的工作中表現(xiàn)得出色。各相關(guān)部門也應(yīng)分別向新員工簡單介紹本部門基本情況，使新員工認(rèn)識管理人員，并體會到新集體對他們的重視。2、分店發(fā)展史、傳統(tǒng)與規(guī)章制度等。這部分的講解意在幫助新員工建立團隊歸屬感，使他們了解自己將要就職的情況?？梢赃_到告知新員工本酒店的經(jīng)營理念、價值觀等目的。酒店規(guī)章制度要認(rèn)真講解，最好用案例教學(xué)，使新員工重視這方面內(nèi)容的學(xué)習(xí)。3、組織結(jié)構(gòu)及各部門基本職能介紹。介紹整體組織形式，各部門名稱、負(fù)責(zé)人、工作內(nèi)容以及工作程序等。4、產(chǎn)品知識、經(jīng)營信息。新服務(wù)員必須掌握酒店產(chǎn)品知識和經(jīng)營信息。產(chǎn)品知識應(yīng)包括各經(jīng)營部門的相關(guān)信息，以便回答客人，如名稱、地理位置、營業(yè)時間、經(jīng)營項目、特色等，這部分的培訓(xùn)內(nèi)容應(yīng)要求新員工在獨立上崗前熟練掌握。5、儀表儀態(tài)、行為規(guī)范。將相關(guān)儀表儀態(tài)、行為規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)要求告知新員工，并逐一講解，示范指導(dǎo)，幫助新員工養(yǎng)成良好的職業(yè)風(fēng)范。6、服務(wù)技能技巧。這一部分是培訓(xùn)內(nèi)容中最核心的部分，各分店一方面要定期集中性地安排強化培訓(xùn)，同時在日常的工作中管理人員也要隨時關(guān)注、巡查，并給予及時指正，特別是要把握和利用好餐前會這一培訓(xùn)時機。此外，也可以采取跟蹤輔導(dǎo)方式，在對應(yīng)師傅的指導(dǎo)下，讓新員工逐步獨立上崗操作，以經(jīng)常檢查作督導(dǎo)，并及時解答疑難問題，輔助新員工熟練掌握服務(wù)技能并良好應(yīng)用。真正獨立上崗之前，考核培訓(xùn)結(jié)果是十分必要的?？己瞬粌H有利于督促員工積極參與培訓(xùn)，努力掌握新知識，而且有利于主管人員考察員工對所培訓(xùn)知識與技能的掌握程度，調(diào)整改進培訓(xùn)方法。對于考核結(jié)果良好的員工，可以安排獨立上崗工作；對于考核不合格者，則應(yīng)安排重新培訓(xùn)和改換工種甚至終止工作。二、員工在崗集中性培訓(xùn)（一）理論知識培訓(xùn)理論知識培訓(xùn)是服務(wù)員必須掌握的內(nèi)容，其主要包括思想品德、規(guī)章制度和業(yè)務(wù)知識等內(nèi)容。理論知識培訓(xùn)的關(guān)鍵是記憶，我們必須用一種能夠幫助員工記住培訓(xùn)內(nèi)容的方法來講授理論知識課。如果內(nèi)容講得太多，編排順序又混亂，培訓(xùn)效果肯定不好。此外，讓服務(wù)員參與學(xué)習(xí)的過程，也是培訓(xùn)的好方法。理論知識培訓(xùn)的方法和步驟主要如下：1、制定培訓(xùn)目標(biāo)。培訓(xùn)老師首先要明確培訓(xùn)要達到的目的是什么，培訓(xùn)目標(biāo)是培訓(xùn)工作的“導(dǎo)航燈”，決定著培訓(xùn)的整個過程。培訓(xùn)目標(biāo)的制定要具體，可衡量，能實現(xiàn)，并符合實際需求。2、課程介紹。了解員工對該內(nèi)容的認(rèn)識，告知員工課程內(nèi)容及安排此內(nèi)容培訓(xùn)的意義。提高員工對培訓(xùn)的興趣，使學(xué)員能夠安心學(xué)習(xí)，達到良好的學(xué)習(xí)效果。3、講授內(nèi)容。將要講的主要內(nèi)容的知識點在量上控制好，否則如果細(xì)節(jié)過多，員工可能會記不住。主要內(nèi)容最好能寫在白板上，讓員工記錄，以幫助記憶。4、提出問題或發(fā)表意見。有些理論知識課程內(nèi)容是比較枯燥的，但潛在含義卻很深刻，培訓(xùn)老師要鼓勵員工提出問題或發(fā)表意見，他們的參與會有助于知識的掌握，同時可以活躍現(xiàn)場氣氛。另外，培訓(xùn)老師也可以由此來判斷員工吸收了多少所講授的知識。5、復(fù)習(xí)。課程講授完時，培訓(xùn)老師要重復(fù)一下重點內(nèi)容，重復(fù)次數(shù)越多，學(xué)員的記憶也就越牢。6、考核。培訓(xùn)的目的是否達到，只有通過考核才能知道。培訓(xùn)開始時，告訴員工將要考核以及考核什么內(nèi)容，這是引起服務(wù)員注意力和興趣的一個有效方法。考核時應(yīng)注意：考核可以口鑒，也可以筆答；考核可以隨時進行，不一定等到課程結(jié)束；只考核重點內(nèi)容；考核只是為了幫助員工記憶，而非懲罰。7、總結(jié)。講評考核結(jié)果，強調(diào)內(nèi)容的重要性。如果合適的話，把此次講的內(nèi)容與下一次培訓(xùn)要講的內(nèi)容聯(lián)系起來，以保持服務(wù)員參加培訓(xùn)的持續(xù)性熱情。（二）業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)技能培訓(xùn)也需要做細(xì)致的準(zhǔn)備工作，培訓(xùn)時可以以小組為單位，但每位員工都應(yīng)有機會參與實踐課所講的每一種技能。業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)的方法有很多，一般以示范與練習(xí)、角色扮演、情景培訓(xùn)等方法最為有效，具體操作方法及步驟如下：1、示范與練習(xí)法（1）內(nèi)容介紹。向員工介紹與本次技能培訓(xùn)相關(guān)的一般性知識，如專業(yè)名稱、設(shè)備功能、程序要求、安全操作知識等，特別要講清本次培訓(xùn)要達到的目的，強調(diào)重要性及相關(guān)的內(nèi)容。培訓(xùn)老師在做介紹時思路要清晰，自己不要重復(fù)，不要在內(nèi)容之間跳躍。同時，還要強調(diào)培訓(xùn)紀(jì)律。（2）示范準(zhǔn)備。示范的內(nèi)容簡明，使服務(wù)員易于掌握；參加培訓(xùn)的每個人都有成功的機會；示范步驟安排要有邏輯性；保證每個員工都能完整地看到示范過程。（3）示范演示（注意點）A、邊示范邊慢慢地解釋。做一步解釋一步，并說出為什么這樣做。B、培訓(xùn)師在示范時允許員工提問，但要保證所提問題與示范有關(guān)。C、避免使用讓人過于敏感的評語，如：“這太容易了，做不好就成傻瓜了。”“這沒什么，你們看一遍就會了！”這些話語有損于培訓(xùn)老師在員工中的形象。D、示范要強調(diào)要點，動作力求緩慢，對重點難點要反復(fù)示范，注意示范的動作不要超過學(xué)員一次接受能力。（4）員工實踐練習(xí)（注意點）A、可先認(rèn)真挑選幾名較自信的服務(wù)員，讓他們演練，要盡量避免使他們感到無法完成程序，失去自信。B、讓參加實踐的服務(wù)員邊做邊解釋他們所進行的步驟