2025年高中化學(xué)新教材同步必修第二冊(cè) 第7章　階段重點(diǎn)突破練(六)

階段重點(diǎn)突破練(六)[分值：100分]

(選擇題1~3題，5~14題，每小題6分，共78分)

一、乙醇、乙酸的性質(zhì)及應(yīng)用

1.下列物質(zhì)中，不能用來(lái)鑒別乙醇和乙酸的是()

A.碳酸鈉溶液B.紫色石蕊溶液

C.鹽酸D.鋅片

答案C

解析碳酸鈉溶液與乙醇混合無(wú)明顯現(xiàn)象，與乙酸發(fā)生反應(yīng)產(chǎn)生CO2氣體，A項(xiàng)可以鑒別；紫色石蕊溶液

與乙醇混合無(wú)明顯現(xiàn)象，乙酸能夠使紫色石蕊溶液變?yōu)榧t色，B項(xiàng)可以鑒別；鋅片加入乙醇中無(wú)明顯現(xiàn)象，

加入乙酸中反應(yīng)產(chǎn)生氫氣，D項(xiàng)可以鑒別。

2.(2024·北京海淀高一月考)下列關(guān)于乙醇的反應(yīng)中，不涉及電子轉(zhuǎn)移的是()

A.乙醇與乙酸反應(yīng)生成乙酸乙酯

B.乙醇使酸性K2Cr2O7溶液變綠

C.乙醇使酸性KMnO4溶液褪色

D.乙醇與金屬鈉反應(yīng)產(chǎn)生氣體

答案A

解析乙醇與乙酸反應(yīng)生成乙酸乙酯，沒(méi)有電子轉(zhuǎn)移；乙醇被酸性K2Cr2O7溶液、酸性KMnO4溶液氧化，

有電子轉(zhuǎn)移；乙醇與金屬鈉反應(yīng)產(chǎn)生氫氣，有電子轉(zhuǎn)移。

3.合成有機(jī)玻璃單體的一種方法如下，下列有關(guān)說(shuō)法正確的是()

A.a、b、c均易溶于水和有機(jī)溶劑

B.與a具有相同官能團(tuán)的同分異構(gòu)體還有1種

C.a分子中所有碳原子不在同一平面上

D.a、c均能發(fā)生加成、氧化、取代反應(yīng)

答案D

解析c含有酯基，不易溶于水，A錯(cuò)誤；與a具有相同官能團(tuán)的同分異構(gòu)體還有CH2==CHCH2COOH、

CH3CH==CHCOOH，不止1種，B錯(cuò)誤；與碳碳雙鍵直接相連的原子共面，a分子中所有碳原子在同一平

面上，C錯(cuò)誤；a、c均含碳碳雙鍵，均能發(fā)生加成、氧化反應(yīng)，a含羧基、c含酯基，均能發(fā)生取代反應(yīng)，

D正確。

4.(10分)(2024·吉林高一期末)某化學(xué)興趣小組進(jìn)行實(shí)驗(yàn)探究乙醇的某些性質(zhì)。

Ⅰ.利用如圖裝置(夾持裝置已省略，乙、丙、丁中的裝置為3V形玻璃管)探究乙醇與O2的反應(yīng)。實(shí)驗(yàn)過(guò)程

中，丙處管內(nèi)固體出現(xiàn)紅黑交替的現(xiàn)象，實(shí)驗(yàn)結(jié)束后，取適量丁處管內(nèi)液體于試管中，滴加適量紫色石蕊

溶液，溶液不變紅。

(1)丙處管內(nèi)發(fā)生的總反應(yīng)為；丁處管內(nèi)收集到的液體的成分為

(填結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式或化學(xué)式)。

(2)該裝置的不足之處有。

Ⅱ.利用如圖裝置(加熱和夾持裝置已省略)制備乙酸乙酯。儀器a中加入了4.0mL(約0.2mol)乙醇、4.0mL

濃硫酸和5.7mL(0.1mol)醋酸。充分反應(yīng)，并經(jīng)過(guò)一系列分離提純操作，最終制得6.6g乙酸乙酯。

(3)若試劑b可除去揮發(fā)出來(lái)的乙酸，則試劑b宜選擇(填字母)。

A.飽和NaCl溶液B.濃硫酸

C.飽和Na2CO3溶液D.NaOH溶液

(4)該實(shí)驗(yàn)中，乙酸乙酯的產(chǎn)率為%。

答案(1)2CH3CH2OH+O22CH3CHO+2H2OCH3CH2OH、CH3CHO、H2O

(2)裝置復(fù)雜，實(shí)驗(yàn)室購(gòu)置或自制3V形玻璃管均不方便(或往3V形玻璃管內(nèi)添加藥品不方便等合理答案)

(3)C(4)75

解析(1)根據(jù)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，說(shuō)明丙處管內(nèi)發(fā)生的總反應(yīng)為乙醇與O2在Cu催化、加熱條件下反應(yīng)生成

CH3CHO和H2O，則丁處試管中收集到的液體的成分為未反應(yīng)的CH3CH2OH、生成的CH3CHO和H2O。

(4)乙醇過(guò)量，理論上0.1molCH3COOH反應(yīng)生成0.1molCH3COOCH2CH3，理論上生成乙酸乙酯的質(zhì)量為

0.1mol×88g·mol-1=8.8g，則該實(shí)驗(yàn)中乙酸乙酯的產(chǎn)率為×100%=75%。

6.6g

二、基本營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的性質(zhì)及應(yīng)用8.8g

5.(2024·甘肅蘭州高一段考)牛肉面是蘭州特色小吃，含蛋白質(zhì)、糖類、油脂等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，下列說(shuō)法正確的

是()

A.面條的主要成分是淀粉，可水解生成葡萄糖

B.面粉是純凈物

C.蛋白質(zhì)和油脂均屬于有機(jī)高分子

D.Na2SO4溶液可使蛋白質(zhì)變性

答案A

解析面粉是混合物，B錯(cuò)誤；油脂不是高分子，C錯(cuò)誤。

6.(2024·大連高一段考)在一定條件下，動(dòng)植物油脂與醇反應(yīng)可制備生物柴油，化學(xué)方程式如下：

下列敘述錯(cuò)誤的是()

A.生物柴油與柴油組成元素不相同

B.該反應(yīng)的反應(yīng)類型為取代反應(yīng)

C.等質(zhì)量的甘油和乙醇分別與足量的鈉反應(yīng)，產(chǎn)生H2質(zhì)量：乙醇>甘油

D.“地溝油”可用于制備生物柴油和肥皂

答案C

解析已知反應(yīng)方程式：+6Na―→+3H2↑，2CH3CH2OH+2Na―→2CH3CH2ONa

+H2↑，根據(jù)上述反應(yīng)計(jì)算可得，等質(zhì)量的甘油和乙醇分別與足量的鈉反應(yīng)，產(chǎn)生H2質(zhì)量：乙醇<甘油，

故選C。

7.(2024·甘肅臨夏高一月考)和政縣啤特果享有“高原山珍”的美譽(yù)，果味酸甜，性溫，含有豐富的多糖、

脂肪、蛋白質(zhì)、維生素C等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是()

A.淀粉和纖維素均屬于多糖，二者互為同分異構(gòu)體

B.脂肪由碳、氫、氧三種元素組成，屬于酯類

C.多糖、脂肪和蛋白質(zhì)均可發(fā)生水解反應(yīng)

D.維生素C又稱抗壞血酸，具有抗氧化作用

答案A

解析淀粉和纖維素的聚合度n不同，二者不互為同分異構(gòu)體，故選A。

三、多官能團(tuán)有機(jī)化合物的性質(zhì)

8.(2024·哈爾濱高一期末)穿心蓮內(nèi)酯具有祛熱解毒、消炎止痛之功效，被譽(yù)為天然抗生素藥物，結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式

如圖所示。下列說(shuō)法正確的是()

A.酸性條件下，該物質(zhì)能發(fā)生水解反應(yīng)，生成兩種有機(jī)產(chǎn)物

B.該物質(zhì)的含氧官能團(tuán)有3種

C.該物質(zhì)的分子式為C20H28O5

D.1mol該物質(zhì)與足量溴水混合，發(fā)生加成反應(yīng)最多消耗2molBr2

答案D

解析A項(xiàng)，含有酯基，可在酸性條件下發(fā)生水解反應(yīng)，但酯基在同一個(gè)五元環(huán)中，只生成一種有機(jī)產(chǎn)物，

錯(cuò)誤；B項(xiàng)，含氧官能團(tuán)有羥基和酯基共2種，錯(cuò)誤；C項(xiàng)，觀察該物質(zhì)結(jié)構(gòu)知，其分子式為C20H30O5，

錯(cuò)誤；D項(xiàng)，結(jié)構(gòu)中含碳碳雙鍵，能與溴單質(zhì)發(fā)生加成反應(yīng)，故1mol該物質(zhì)與足量溴水混合最多消耗2

molBr2，正確。

9.某有機(jī)物的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式如圖所示，下列有關(guān)該有機(jī)物的說(shuō)法正確的是()

A.該有機(jī)物可以發(fā)生取代、加成、氧化、水解反應(yīng)

B.與鈉和氫氧化鈉溶液都能發(fā)生反應(yīng)，且得到的有機(jī)產(chǎn)物相同

C.分子中含有兩種官能團(tuán)

D.該有機(jī)物的分子式為C10H16O3

答案D

解析該有機(jī)物分子中含有碳碳雙鍵、羧基、羥基，可以發(fā)生取代、加成、氧化反應(yīng)，但不能發(fā)生水解反

應(yīng)，A、C不正確；該有機(jī)物分子中含有的羧基和羥基，都能與鈉反應(yīng)，但只有羧基能與氫氧化鈉反應(yīng)，

得到的有機(jī)產(chǎn)物不同，B不正確。

10.(2023·深圳高一期中)從中藥茯苓中提取的茯苓新酸其結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式如圖所示。下列有關(guān)茯苓新酸的說(shuō)法正確

的是()

A.分子中含有3種官能團(tuán)

B.該分子的分子式為C27H46O6

C.1mol該物質(zhì)最多可以消耗2mol金屬鈉

D.可和HOCH2CH2COOH發(fā)生酯化反應(yīng)

答案D

解析分子中含有羧基、羥基、酯基和碳碳雙鍵4種官能團(tuán)，A錯(cuò)誤；該分子的分子式為C27H44O6，B錯(cuò)

誤；分子中有1個(gè)羧基和2個(gè)羥基可以與鈉反應(yīng)，則1mol該物質(zhì)最多可以消耗3mol金屬鈉，C錯(cuò)誤；分

子中含有羧基、羥基，可和HOCH2CH2COOH發(fā)生酯化反應(yīng)，D正確。

11.(2023·重慶十八中高一期中)甜橙醇的結(jié)構(gòu)如圖。下列有關(guān)甜橙醇的敘述不正確的是()

A.分子式為C14H26O

B.能使溴的四氯化碳溶液褪色

C.不能與乙酸發(fā)生酯化反應(yīng)

D.1mol甜橙醇在一定條件下可以和2mol氫氣發(fā)生加成反應(yīng)

答案C

解析該有機(jī)物含有碳碳雙鍵，能與溴發(fā)生加成反應(yīng)，可以使溴的四氯化碳溶液褪色，B正確；該有機(jī)物

含有醇羥基，能與乙酸發(fā)生酯化反應(yīng)，C錯(cuò)誤；該有機(jī)物含有2個(gè)碳碳雙鍵，1mol甜橙醇在一定條件下可

以和2mol氫氣發(fā)生加成反應(yīng)，D正確。

12.(2023·洛陽(yáng)高一檢測(cè))中藥莪術(shù)有行氣破血、消積止痛之功效，莪術(shù)二醇是莪術(shù)揮發(fā)油主要成分之一，其

結(jié)構(gòu)如圖。下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是()

A.莪術(shù)二醇的分子式為C15H26O2

B.莪術(shù)二醇可以使酸性K2Cr2O7溶液變色

C.莪術(shù)二醇含有兩個(gè)醇羥基，可以催化氧化得到二元醛

D.一定條件下莪術(shù)二醇可發(fā)生加聚反應(yīng)得到高聚物

答案C

解析由其結(jié)構(gòu)可知莪術(shù)二醇的分子式為C15H26O2，故A項(xiàng)正確；含有碳碳雙鍵，極易被氧化，而同時(shí)酸

性K2Cr2O7溶液具有強(qiáng)氧化性，故莪術(shù)二醇可以使酸性K2Cr2O7溶液變色，故B項(xiàng)正確；只有與羥基相連

的碳原子上有兩個(gè)氫原子時(shí)，羥基才能被氧化成醛基，而莪術(shù)二醇與羥基相連的碳原子上并沒(méi)有氫原子，

則莪術(shù)二醇不可以被催化氧化得到二元醛，故C項(xiàng)錯(cuò)誤；含有官能團(tuán)碳碳雙鍵，在一定條件下可發(fā)生加聚

反應(yīng)得到高聚物，故D項(xiàng)正確。

13.甲基丙烯酸羥乙酯是一種無(wú)色透明易流動(dòng)液體，是制造隱形眼鏡的重要原料，其結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式如圖所示。下

列有關(guān)甲基丙烯酸羥乙酯的敘述正確的是()

A.含有的含氧官能團(tuán)為酮羰基、醚鍵

B.能使溴的四氯化碳溶液和酸性KMnO4溶液褪色，反應(yīng)原理相同

C.能與Na2CO3反應(yīng)生成CO2

D.在一定條件下能發(fā)生加聚反應(yīng)

答案D

解析該物質(zhì)含有的含氧官能團(tuán)為酯基、羥基，A錯(cuò)誤；碳碳雙鍵和溴發(fā)生加成反應(yīng)而使溴的四氯化碳溶

液褪色，能被酸性KMnO4溶液氧化而使其褪色，反應(yīng)原理不同，B錯(cuò)誤；該物質(zhì)不含羧基，所以不能和碳

酸鈉溶液反應(yīng)生成CO2，C錯(cuò)誤。

14.指甲花中存在的β?紫羅蘭酮屬于一種萜類化合物，可作為合成維生素A的原料。下列有關(guān)β?紫羅蘭酮

的說(shuō)法正確的是()

A.β?紫羅蘭酮的分子式為C13H18O

B.分子中所有碳原子可能處于同一平面

C.β?紫羅蘭酮可以與NaOH溶液反應(yīng)

D.既能發(fā)生取代反應(yīng)，又能與溴的四氯化碳溶液發(fā)生加成反應(yīng)

答案D

解析A項(xiàng)，由結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式可知β?紫羅蘭酮的分子式為C13H20O，錯(cuò)誤；B項(xiàng)，含有飽和碳原子，具有甲烷

的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)，則所有的碳原子不可能在同一平面上，錯(cuò)誤；C項(xiàng)，該分子中不含能與