《農(nóng)業(yè)日語科技文獻(xiàn)閱讀》課程教學(xué)大綱

農(nóng)業(yè)日語科技文獻(xiàn)閱讀（ReadingofJapaneseScientific&TechnologicalLiteratureinAgriculture）課程基本信息課程編號：15062413課程總學(xué)時(shí)：32學(xué)時(shí)實(shí)驗(yàn)學(xué)時(shí)：0學(xué)時(shí)課程性質(zhì)：選修課程屬性：專業(yè)類開設(shè)學(xué)期：第7學(xué)期適用專業(yè)：日語對先修的要求：高級日語II對后續(xù)的支撐：無一、課程的教學(xué)理念、性質(zhì)、目標(biāo)和任務(wù)本課程是日語專業(yè)學(xué)生的拓展課程，堅(jiān)持實(shí)用第一的教學(xué)理念。課程的設(shè)置既緊扣國家糧食安全戰(zhàn)略和河南省是國家糧食主產(chǎn)區(qū)的基本省情，又突出農(nóng)林院校特色，是對專業(yè)建設(shè)與院校特色相結(jié)合這一高校辦學(xué)方針的落實(shí)。課程開設(shè)的主要目的是了解農(nóng)林水產(chǎn)方面的基礎(chǔ)知識和主要專業(yè)術(shù)語，開闊學(xué)生視野，提高學(xué)生對多領(lǐng)域翻譯要求的適應(yīng)能力。授課中通過深入講解、中日對比、圖文并茂、視聽結(jié)合等手段，使學(xué)生在快樂中學(xué)習(xí)，在理解中記憶。課后通過布置閱讀篇目、中日互譯等作業(yè)，讓學(xué)生活學(xué)活用，在實(shí)際應(yīng)用中檢驗(yàn)學(xué)習(xí)成效。對于作業(yè)中出現(xiàn)的代表性問題，要及時(shí)給予反饋，以幫助學(xué)生不斷進(jìn)步。二、課程教學(xué)的基本要求1、理論知識方面：（1）掌握日本的農(nóng)林水產(chǎn)用語。（2）學(xué)習(xí)日本農(nóng)林水產(chǎn)業(yè)相關(guān)基礎(chǔ)知識。（3）了解日本社會(huì)的稻作產(chǎn)業(yè)和水產(chǎn)業(yè)（4）掌握中國農(nóng)業(yè)主要領(lǐng)域的常識及相關(guān)術(shù)語2、實(shí)驗(yàn)技能方面：（1）能夠閱讀和翻譯農(nóng)業(yè)科技日語相關(guān)文獻(xiàn)。（2）了解中日食品貿(mào)易相關(guān)知識。三、課程的教學(xué)設(shè)計(jì)本課程緊密圍繞教學(xué)目標(biāo)進(jìn)行教學(xué)設(shè)計(jì)，堅(jiān)持實(shí)用第一的原則。在教學(xué)安排上可參考以下順序進(jìn)行：閱讀日本農(nóng)業(yè)（特別是稻作經(jīng)濟(jì)）相關(guān)文章；閱讀已頒布的農(nóng)業(yè)政策相關(guān)文章；閱讀水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)相關(guān)文章；閱讀畜牧業(yè)相關(guān)文章；閱讀食品貿(mào)易相關(guān)文章；閱讀農(nóng)學(xué)和水產(chǎn)學(xué)包含較多新的專業(yè)用語的新聞報(bào)道和報(bào)告書等。在教學(xué)設(shè)計(jì)時(shí)應(yīng)注意：河南省第一產(chǎn)業(yè)和日本的第一產(chǎn)業(yè)明顯不同。河南省的谷類生產(chǎn)以小麥和玉米為中心，日本則是除北海道之外，全是以種植水稻為中心。另外，日本和河南省的水產(chǎn)業(yè)也明顯不同。河南省是以養(yǎng)殖淡水魚為中心，明顯不同于以栽培養(yǎng)殖捕撈海水魚為中心的日本水產(chǎn)業(yè)。因此，教學(xué)要因地制宜、主次分明、重點(diǎn)突出。本課程的講授給予任課教師較大的自主權(quán)，以教學(xué)大綱為依托，但又不必拘泥于教學(xué)大綱。例如，可以就農(nóng)業(yè)相關(guān)的領(lǐng)域進(jìn)行覆蓋面大的綜合介紹，也可以結(jié)合時(shí)代特點(diǎn)，把課程主要時(shí)間安排為針對河南省的農(nóng)業(yè)優(yōu)勢領(lǐng)域或河南農(nóng)業(yè)大學(xué)某個(gè)優(yōu)勢農(nóng)業(yè)學(xué)科等等進(jìn)行深入的講解和論述，但無論是采取覆蓋大、論述淺，還是切口小、挖掘深的課程設(shè)計(jì)，都應(yīng)該圍繞提高中日互譯水平的中心任務(wù)展開。2.課程目標(biāo)及對畢業(yè)要求的支撐序號課程目標(biāo)畢業(yè)要求11.培養(yǎng)學(xué)生正確的世界觀、人生觀、價(jià)值觀。2.提升學(xué)生的綜合人文素質(zhì)、和心理素質(zhì)。12使學(xué)生掌握中日農(nóng)業(yè)主要領(lǐng)域的常識及相關(guān)術(shù)語。23使學(xué)生能夠閱讀和翻譯農(nóng)業(yè)科技日語相關(guān)文獻(xiàn)，并具備利用所學(xué)理論進(jìn)行文本分析的能力。34四、理論教學(xué)內(nèi)容及學(xué)時(shí)分配（32學(xué)時(shí)）第一章中日の農(nóng)林水産業(yè)の基礎(chǔ)知識

學(xué)時(shí)數(shù)：8教學(xué)目標(biāo)：掌握日本農(nóng)林水產(chǎn)業(yè)的基礎(chǔ)知識。教學(xué)重點(diǎn)和難點(diǎn)：中日農(nóng)林水產(chǎn)概況、植物學(xué)基礎(chǔ)主要教學(xué)內(nèi)容及要求：熟練掌握以下內(nèi)容： （1）農(nóng)業(yè)概況（2）河南種植業(yè)現(xiàn)狀及優(yōu)勢作物（3）植物的根、莖、葉、果實(shí)的基礎(chǔ)知識教學(xué)組織與實(shí)施：因?yàn)閷W(xué)生幾乎沒有日本的第一產(chǎn)業(yè)相關(guān)的基礎(chǔ)知識，因此課上講解日本“中學(xué)社會(huì)科”便于學(xué)生理解日本農(nóng)林水產(chǎn)業(yè)的概況。最重要的內(nèi)容是稻作和水產(chǎn)業(yè)。稻作和水產(chǎn)業(yè)不僅是日本的第一產(chǎn)業(yè)，也與日本的社會(huì)和文化緊密相接。要根據(jù)學(xué)生的接受特點(diǎn)，在緊扣教學(xué)大綱的基礎(chǔ)上，多通過圖畫、音頻、視頻等多媒體手段使學(xué)生獲得直觀的認(rèn)識，提高學(xué)習(xí)的興趣與效果。加強(qiáng)翻譯練習(xí)提高學(xué)生的語言實(shí)際運(yùn)用水平。第二章

日本の農(nóng)業(yè)の現(xiàn)狀と課題學(xué)時(shí)數(shù)：8教學(xué)目標(biāo)：理解日本農(nóng)業(yè)畜牧業(yè)概要。教學(xué)重點(diǎn)和難點(diǎn)：理解日本農(nóng)業(yè)概要，理解日本農(nóng)業(yè)用詞和農(nóng)學(xué)用詞。難點(diǎn)是掌握河南與日本不同的農(nóng)業(yè)特點(diǎn)、即使不能完全掌握中國的農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)知識的學(xué)生也要通過進(jìn)行中日比較來學(xué)習(xí)。主要教學(xué)內(nèi)容及要求：熟練掌握以下內(nèi)容：（1）日本農(nóng)業(yè)概況（2）日本水稻種植的特點(diǎn)與優(yōu)勢（3）日本農(nóng)業(yè)面臨的課題與挑戰(zhàn)教學(xué)組織與實(shí)施：教學(xué)中可以選用日本農(nóng)業(yè)新聞報(bào)道和農(nóng)林水產(chǎn)省發(fā)布的官方資料作為素材。指導(dǎo)學(xué)生研究日本農(nóng)業(yè)文獻(xiàn)的特點(diǎn)和農(nóng)業(yè)用詞。要根據(jù)學(xué)生的接受特點(diǎn)，在緊扣教學(xué)大綱的基礎(chǔ)上，多通過圖畫、音頻、視頻等多媒體手段使學(xué)生獲得直觀的認(rèn)識，提高學(xué)習(xí)的興趣與效果。加強(qiáng)翻譯練習(xí)提高學(xué)生的語言實(shí)際運(yùn)用水平。第三章

日本の水産業(yè)の現(xiàn)狀と課題學(xué)時(shí)數(shù)：8教學(xué)目標(biāo)：了解日本水產(chǎn)業(yè)概要。教學(xué)重點(diǎn)和難點(diǎn)：了解日本水產(chǎn)業(yè)概要，理解日本水產(chǎn)業(yè)用詞。難點(diǎn)是掌握和中國不同的日本水產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀。主要教學(xué)內(nèi)容及要求：通過日本刊物和經(jīng)濟(jì)新聞報(bào)道，理解日本水產(chǎn)業(yè)概要和一些課題。很多學(xué)生不認(rèn)得日本日常消費(fèi)的魚類所屬的屬和種，以前甚至沒有見過，所以必須大量記憶可食用的海產(chǎn)魚類的名稱。還可以閱讀貝類和海參等從古開始就由日本輸出到中國的歷史。對于學(xué)生無法想象的日本的漁村和漁港，可以通過照片和視頻資料來教授說明日本水產(chǎn)業(yè)的基礎(chǔ)事項(xiàng)。教學(xué)組織與實(shí)施：要根據(jù)學(xué)生的接受特點(diǎn)，在緊扣教學(xué)大綱的基礎(chǔ)上，多通過圖畫、音頻、視頻等多媒體手段使學(xué)生獲得直觀的認(rèn)識，提高學(xué)習(xí)的興趣與效果。加強(qiáng)翻譯練習(xí)提高學(xué)生的語言實(shí)際運(yùn)用水平。第四章

日本の食料貿(mào)易

學(xué)時(shí)數(shù)：8教學(xué)目標(biāo)：了解日本食品貿(mào)易概要教學(xué)重點(diǎn)和難點(diǎn)：日本農(nóng)政一個(gè)很大的問題在于食品貿(mào)易。日本對外貿(mào)易中農(nóng)產(chǎn)品常常引發(fā)糾紛。要在理解日本的糧食供給狀況的基礎(chǔ)上考慮日本近年來的食品貿(mào)易相關(guān)事件，進(jìn)而探討中日食品貿(mào)易的現(xiàn)狀和課題。主要教學(xué)內(nèi)容及要求：（1）了解日本的糧食供應(yīng)現(xiàn)狀。（2）理解日本食品的貿(mào)易保護(hù)主義傾向。（3）熟練掌握日本糧食供應(yīng)問題和中日食品貿(mào)易帶來的問題與機(jī)遇。教學(xué)組織與實(shí)施：在緊扣教學(xué)大綱的基礎(chǔ)上，多通過圖畫、音頻、視頻等多媒體手段使學(xué)生獲得直觀的認(rèn)識，提高學(xué)習(xí)的興趣與效果。加強(qiáng)師生之間、學(xué)生之間的交流互動(dòng)、資源共享、知識生成，及時(shí)反饋教學(xué)信息，不斷提高教學(xué)效果。六、課程思政通過關(guān)鍵詞聯(lián)想和換位思考的方式活用教材，從宏觀角度整體把握教材的課程思政要點(diǎn)，構(gòu)建思政框架；通過拓展例句、引申講解將單詞和語法靈活運(yùn)用于課程思政。任課日語教師要增強(qiáng)立德樹人責(zé)任意識，從思政的角度審視教材，不斷發(fā)掘思政素材，將課程思政貫徹落實(shí)到教育教學(xué)的全過程、各方面，做到知識傳授、能力發(fā)展和素質(zhì)提升三位一體，“育人”和“育才”相統(tǒng)一。例如，在教學(xué)過程中教師要有意識地強(qiáng)化價(jià)值引領(lǐng)，厚植三農(nóng)情懷，建設(shè)多樣化教學(xué)資源，挖掘農(nóng)林高校在辦學(xué)過程中蘊(yùn)藏著獨(dú)具特色的思政元素?？山M織學(xué)生深入研究中日農(nóng)業(yè)學(xué)科的優(yōu)勢領(lǐng)域、兩國農(nóng)業(yè)領(lǐng)域先進(jìn)人物典型事跡等育人資源，把教材體系轉(zhuǎn)化為教學(xué)體系。七、教材及教學(xué)參考書1、選用教材：（1）理論課教材：日本原版教材《新版日本の農(nóng)と食を?qū)Wぶ》日本農(nóng)業(yè)検定事務(wù)局編，農(nóng)文協(xié)出版、2021年2、參考書：（1）《植物學(xué)（第三版）》，馬煒梁著，高等教育出版社，2020年（2）《水產(chǎn)學(xué)概論》，常亞青著，科學(xué)出版社，2019年（3）《畜牧學(xué)概論》，李建國著，中國農(nóng)業(yè)出版社，2021年（4）《儲(chǔ)かる農(nóng)業(yè)―「ど素人集団」の農(nóng)業(yè)革命》，嶋崎秀樹著，竹書房新書，2022年（5）《農(nóng)業(yè)経済學(xué)》，荏開津典生著，巖波書店出版，2021年（6）農(nóng)林水産省『食料?農(nóng)業(yè)?農(nóng)村白書』農(nóng)林水産省，2022年（7）農(nóng)林水産省『水産白書』農(nóng)林水産省，2022年3、推薦網(wǎng)站：（1）日本農(nóng)業(yè)新聞，https://www.agrinews.co.jp/（2）農(nóng)林水産省，http://www.maff.go.jp/（3）日刊水産経済新聞，http://www.suikei.co.jp/八、教學(xué)條件本