特殊食品經(jīng)營質(zhì)量安全管理崗位法規(guī)匯編

1 1 1 4 7 7 8 9 9 10 10《國家食品藥品監(jiān)督管理總局關(guān)于印發(fā)保健食品注冊審評審批工作細 12 14 15 15《國家食品藥品監(jiān)督管理局辦公室關(guān)于印發(fā)保健食品生產(chǎn)和經(jīng)營企業(yè)日常監(jiān)督現(xiàn)場檢 16《國家食品藥品監(jiān)督管理局關(guān)于貫徹落實國務(wù)院食品安全委員會辦公室<關(guān)于進一步加 16 16 18《嬰幼兒配方乳粉產(chǎn)品配方注冊申請材料項目與要求（ 19《嬰幼兒配方乳粉產(chǎn)品配方注冊標簽規(guī)范技術(shù)指導原 20 20《嬰幼兒配方乳粉產(chǎn)品配方注冊現(xiàn)場核查要點及判斷原 21 21 21《國務(wù)院辦公廳轉(zhuǎn)發(fā)食品藥品監(jiān)管總局等部門關(guān)于進一步加強嬰幼兒配方乳粉質(zhì)量安 22《總局關(guān)于規(guī)范同一集團公司內(nèi)全資子公司已注冊嬰幼兒配方乳粉產(chǎn)品配方使用事宜 22《國務(wù)院辦公廳關(guān)于進一步加強乳品質(zhì)量安全工作的 23 24 25 25 27《特殊醫(yī)學用途配方食品注冊生產(chǎn)企業(yè)現(xiàn)場核查要點及判斷原則 28 28 28 30危害分析與關(guān)鍵控制點（HACCP）體系食品生產(chǎn)企業(yè)通用要求（GB/T27341-2009）31 33《國家食品藥品監(jiān)督管理局關(guān)于保健食品技術(shù)審評有關(guān) 33《國家食品藥品監(jiān)督管理局關(guān)于加強保健食品原料監(jiān)督管理有關(guān) 34《關(guān)于開展保健食品化妝品生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量受權(quán)人試點工 34 34 34《食品藥品監(jiān)管總局辦公廳關(guān)于印發(fā)保健食品穩(wěn)定性試驗指導原 35《國家食品藥品監(jiān)督管理總局關(guān)于規(guī)范保健食品功能聲稱標 36《國家食品藥品監(jiān)督管理總局關(guān)于保健食品備案產(chǎn)品可 36《國家食品藥品監(jiān)督管理總局關(guān)于保健食品備案產(chǎn)品主 36 36 37 37 37 38《國家食品藥品監(jiān)督管理總局關(guān)于進一步規(guī)范保健食品命名有關(guān) 38 38 38 39 39《食品藥品監(jiān)管總局關(guān)于印發(fā)嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)企業(yè)食品安全追溯信息記錄規(guī)范的 40《國家食品藥品監(jiān)督管理總局關(guān)于發(fā)布嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)許可審查細則（2013版） 42《食品藥品監(jiān)管總局辦公廳關(guān)于使用進口基粉生產(chǎn)嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)許可審查有關(guān) 43 43危害分析與關(guān)鍵控制點（HACCP）體系乳制品生產(chǎn)企業(yè)要求（GB/T 44 《特殊醫(yī)學用途配方食品通則》GB29 45《特殊醫(yī)學用途嬰兒配方食品通則》GB25 46《特殊醫(yī)學用途配方食品良好生產(chǎn)規(guī)范》GB29 47 49 50 51 53《市場監(jiān)管總局關(guān)于調(diào)整特殊醫(yī)學用途配方食品產(chǎn)品通用名 54 54 55 56 56 57《食品安全國家標準粉狀嬰幼兒配方食品良好生產(chǎn)規(guī)范》（GB237 60 61 62 63《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》GB2 64 65《藥品、醫(yī)療器械、保健食品、特殊醫(yī)學用途配方食品廣告審查管理 66 66 68 71 73 《國家食品藥品監(jiān)督管理總局關(guān)于進一步加強嬰幼兒配方乳粉銷售監(jiān)督管理工作的通 73《商務(wù)部發(fā)展改革委財政部海關(guān)總署稅務(wù)總局市場監(jiān)管總局關(guān)于完善跨境電子商 74 751生產(chǎn)經(jīng)營類一、特殊食品通用法律法規(guī)人員；企業(yè)內(nèi)設(shè)的其他相關(guān)部門從事食品安全管理工作的人員；食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)不得聘用因食品安全犯罪而產(chǎn)生刑罰的人《食品安全法》3.任何組織或者個人有權(quán)舉報食品安全違法行為，依法向有關(guān)部門了解食品安全信息，對22.食品安全的宗旨；除食品安全標準外，不得制定其他4.食品生產(chǎn)經(jīng)營者應(yīng)當按照食品安全國家標準使用食品添加劑；的食品生產(chǎn)經(jīng)營人員應(yīng)當每年進行健康檢查，取得健康證明后方可即報告所在地縣級食品安全監(jiān)管部門；發(fā)現(xiàn)嚴重違法行7.食用農(nóng)產(chǎn)品銷售者應(yīng)當建立食用農(nóng)產(chǎn)品進貨查驗記錄制度，記錄和憑證保存期限不得少3“本品不能代替藥物”。保健食品的功能和成分應(yīng)當與標簽、說明書相一應(yīng)當符合本法第七十三條第一款的規(guī)定外，還應(yīng)當聲明“本品不能代替藥物”；2.使用保健食品原料目錄以外原料的保健食品和首次進口的4.特殊醫(yī)學用途配方食品應(yīng)當經(jīng)國務(wù)院食品藥品監(jiān)督管理部門注冊；5.嬰幼兒配方食品應(yīng)從原料進廠到成品出廠不得收取費用；對檢驗結(jié)論有異議的，食品生產(chǎn)經(jīng)營者可提出復(fù)2.境外出口商、境外生產(chǎn)企業(yè)對標簽、說4安全事故隱瞞、謊報、緩報，不得隱匿、偽《食品安全法實施條例》54.食品生產(chǎn)企業(yè)制定企業(yè)標準的，應(yīng)當公開，供公眾免費查閱。1.食品生產(chǎn)經(jīng)營許可的有效期為5年；品安全責任制，食品安全管理人員應(yīng)當協(xié)助5.對食品進行輻照加工應(yīng)當遵守食品安全國家標準，并10.食品集中交易市場的開辦者、食品展銷會的舉辦者應(yīng)當提前向所在地縣級人民政府食品11.禁止利用包括會議、講座、健康咨詢在內(nèi)的任12.特定全營養(yǎng)配方食品應(yīng)當通過醫(yī)療機構(gòu)或者藥品零售企業(yè)向消費者銷售。醫(yī)療機構(gòu)、藥13.特殊醫(yī)學用途配方食品中的特定全營養(yǎng)配方食品廣告按照處方藥廣告管理，其他類別的特殊醫(yī)學用途配方食品廣告按照非處方藥廣告615.特殊食品的標簽、說明書內(nèi)容應(yīng)當與注冊或者備案的標簽、說明書一致，不一致的不得銷售；特殊食品不得與普通食品或者藥品混產(chǎn)企業(yè)的整改，對違規(guī)進口食品、食品添加2.發(fā)生食品安全事故的單位應(yīng)當對相關(guān)食品及7《關(guān)于深化改革加強食品安全工作的意見》8食品生產(chǎn)經(jīng)營日常監(jiān)督檢查應(yīng)當遵循屬地負責、全面覆蓋、風險管理、信息公開的原則。9食品生產(chǎn)經(jīng)營者拒絕、阻撓、干涉市場監(jiān)督管理部門進行監(jiān)督檢查的8種情形。二、保健食品《保健食品管理辦法》健食品應(yīng)索取《進口保健食品批準證書》復(fù)印件及檢驗合格證。12.保健食品生產(chǎn)經(jīng)營者的一般衛(wèi)生監(jiān)督管理，按照《食品衛(wèi)生法》及有《關(guān)于實施保健食品注冊與備案管理辦法有關(guān)事項的《總局關(guān)于發(fā)布保健食品注冊申請服務(wù)指南的通告》1六、屬于補充維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)的國產(chǎn)產(chǎn)品注冊申1.維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)，具有明確的中國居民膳食營養(yǎng)素推薦攝入量（RNI）或適宜八、變更注冊申請材料項目及要求1要求；進口產(chǎn)品變更注冊申請材料要求；進口產(chǎn)品在境外轉(zhuǎn)讓技術(shù)注冊理屬于備案管理的產(chǎn)品轉(zhuǎn)為備案管理；已受理屬于注冊管理范圍的新產(chǎn)品注冊和延續(xù)注冊《國家食品藥品監(jiān)督管理總局關(guān)于印發(fā)保健食品注冊審評審批工作11.安全性審評的內(nèi)容，保健食品新原料，產(chǎn)3.生產(chǎn)工藝審評內(nèi)容，輔料及用量的合理性審評，對生產(chǎn)工藝研究分或標志性成分、衛(wèi)生學、穩(wěn)定性試驗的注冊檢10.審評中心應(yīng)建立溝通交流制度；在技術(shù)審評過程中，可采用電話、網(wǎng)絡(luò)等方式，與注冊但沿用原注冊號，原證書收回；轉(zhuǎn)讓、變更或補發(fā)的證書有效期，與原證書一致。1《保健食品注冊與備案管理辦法》食品注冊證書有效期與原保健食品注冊證書有效期相13.保健食品的標簽、說明書主要內(nèi)容不得涉及疾病預(yù)防、治療功能，并聲明“本品不能代替證書、保健食品注冊注銷手續(xù)以及取消保健食品備案的情況，保健食品通用在地省級備案；境外生產(chǎn)廠商在食品藥品監(jiān)督管理總局《市場監(jiān)管總局關(guān)于征求調(diào)整保健食品保健功能意見的1.擬調(diào)整功能聲稱表述的保健功能在產(chǎn)品包裝、1《國家食品藥品監(jiān)督管理局辦公室關(guān)于印發(fā)保健食品生產(chǎn)和經(jīng)營企《國家食品藥品監(jiān)督管理局關(guān)于貫徹落實國務(wù)院食品安全委員會辦公室<關(guān)于進一步加強保健食品質(zhì)量安全監(jiān)管2.違法違規(guī)行為要從嚴從重處罰，四類違法違規(guī)行為及其處三、嬰幼兒配方食品《乳品質(zhì)量安全監(jiān)督管理條例》11.對設(shè)立奶畜養(yǎng)殖場在7個方面做出規(guī)定；3.對奶畜的健康標準，防疫工作，相關(guān)工作人員的健康條件以及生鮮乳的貯1《嬰幼兒配方乳粉產(chǎn)品配方注冊管理辦法》13.國家市場監(jiān)督管理總局自批準之日起20乳粉產(chǎn)品配方注冊證書及附件復(fù)印件、與變更事項有關(guān)的證明材2《嬰幼兒配方乳粉產(chǎn)品配方注冊標簽規(guī)范技術(shù)指導原則（試行）》應(yīng)當標明各種動物性來源原料所占比例；進口嬰幼兒配方乳粉應(yīng)當有中文標簽和說明書；《總局關(guān)于嬰幼兒配方乳粉產(chǎn)品配方注冊管理過渡期的2在我國境內(nèi)生產(chǎn)或向我國境內(nèi)出口的嬰幼兒配方乳粉應(yīng)當依法取得嬰幼兒配方乳粉產(chǎn)品配《嬰幼兒配方乳粉產(chǎn)品配方注冊現(xiàn)場核查要點及判斷原則（試行整改或整改不到位的，核查單位作出不予通過現(xiàn)場核查的決《嬰幼兒配方乳粉產(chǎn)品配方注冊執(zhí)行日期的公告》日前生產(chǎn)的嬰幼兒配方乳粉，可進口并銷售《嬰幼兒配方乳粉產(chǎn)品配方注冊標簽變更有關(guān)事項的2《市場監(jiān)管總局對嬰幼兒配方乳粉產(chǎn)品配方注冊變更后配方及標簽更替問題的答復(fù)意見》《國務(wù)院辦公廳轉(zhuǎn)發(fā)食品藥品監(jiān)管總局等部門關(guān)于進一步加強嬰幼《總局關(guān)于規(guī)范同一集團公司內(nèi)全資子公司已注冊嬰幼兒配方乳粉2質(zhì)檢部門要組織對嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)企業(yè)推行危害分析與關(guān)鍵控制點體系情況進行全面《國產(chǎn)嬰幼兒配方乳粉提升行動方案》2《關(guān)于進一步加強嬰幼兒配方乳粉監(jiān)管有關(guān)工作粉的使用規(guī)定以及嬰幼兒配方乳粉產(chǎn)品配方注冊與食品生產(chǎn)許可銜接的規(guī)定。2《國務(wù)院關(guān)于進一步加強嬰幼兒配方乳粉質(zhì)量安全工作意見《通知》《關(guān)于進一步加強嬰幼兒配方乳粉質(zhì)量安全工作的意見》懲處力度；建立社會監(jiān)督機制；完善相關(guān)保四、特殊醫(yī)學用途配方食品殊醫(yī)學用途配方食品注冊管理遵循的原則，特殊醫(yī)學2配方食品注冊證書及附件的載明事項，特殊醫(yī)學用途配方食品注冊號的格式。3.特殊醫(yī)學用途配方食品標簽、說明書應(yīng)當標示2.應(yīng)依法辦理特殊醫(yī)學用途配方食品注冊注銷2《特殊醫(yī)學用途配方食品注冊申請材料項目與要求（試12號字），不得涂改；除注冊申請書和檢驗機的中文；申請人應(yīng)當同時提交申請材料的原件、復(fù)印件和電子版本。2《關(guān)于調(diào)整特殊醫(yī)學用途配方食品注冊管理過渡期的一、特殊食品通用法律法規(guī)《食品生產(chǎn)許可管理辦法》2.食品生產(chǎn)許可應(yīng)當遵循依法、公開、公平、公正、便21.申請食品生產(chǎn)許可，應(yīng)當先取得合法主體資格，營業(yè)執(zhí)照3.食品生產(chǎn)者終止食品生產(chǎn)，食品生產(chǎn)許可32.許可申請人隱瞞真實情況或者提供虛假材料的，給予警告；1年內(nèi)不得再次申3.對食品生產(chǎn)加工小作坊的監(jiān)督管理，按照地域具體管理5.市場監(jiān)督管理部門制作的食品生產(chǎn)許可電子證書與印制的食品生產(chǎn)許可證書具有同等法《食品生產(chǎn)許可審查通則》4.食品生產(chǎn)許可申請書應(yīng)當使用鋼筆、簽字筆填寫或打??；35.《食品、食品添加劑生產(chǎn)許可現(xiàn)場核查報告》應(yīng)當現(xiàn)場交2.外設(shè)倉庫，是指申請人在生產(chǎn)廠區(qū)外設(shè)置的貯存食品生產(chǎn)原輔材料和危害分析與關(guān)鍵控制點（HACCP）體系食品生產(chǎn)企業(yè)通用要求基本要求：了解或理解食品加工過程、危害分析與關(guān)鍵控制點（HACCP）的概念，熟知“危害分析與關(guān)鍵控制點（HACCP）體系食品生產(chǎn)企業(yè)通用要求”的3.“危害分析與關(guān)鍵控制點（HACCP）體系食品生產(chǎn)企業(yè)通用要求”適4.“危害分析與關(guān)鍵控制點（HACCP）體系食品生產(chǎn)企業(yè)通用要求”的規(guī)范對象33.凡是注日期的引用文件，其隨后所有的修改單或修訂版均不適用于“危害分析與關(guān)鍵控制害分析與關(guān)鍵控制點（HACCP）體系食品生1.總要求：企業(yè)應(yīng)該按照“危害分析與關(guān)鍵控制點（H4.最高管理者應(yīng)按策劃的時間間隔評審HA）；）；3二、保健食品《衛(wèi)生部關(guān)于進一步規(guī)范保健食品原料管理的通知》《保健食品禁用物品名單》，保健食品原料管理的《國家食品藥品監(jiān)督管理局關(guān)于保健食品技術(shù)審評有關(guān)問題的通告》3《國家食品藥品監(jiān)督管理局關(guān)于加強保健食品原料監(jiān)督管理有關(guān)事3.對使用假冒偽劣原料行為的處理；對存在安全隱患《關(guān)于開展保健食品化妝品生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量受權(quán)人試點工作的通知》《保健食品生產(chǎn)企業(yè)原輔料供應(yīng)商審核指南》《保健食品生產(chǎn)企業(yè)原輔料供應(yīng)商審核指南》《保健食品生產(chǎn)許可審查細則》3術(shù)審查部門組織現(xiàn)場核查，如實填寫核查記錄并當場做出審查結(jié)行政審批的基本程序為復(fù)查，做出食品生產(chǎn)許可決定，制證（按“一企一《食品藥品監(jiān)管總局辦公廳關(guān)于印發(fā)保健食品穩(wěn)定性試驗指導原則3《國家食品藥品監(jiān)督管理總局關(guān)于規(guī)范保健食品功能聲稱標識的公《國家食品藥品監(jiān)督管理總局關(guān)于保健食品備案產(chǎn)品可用輔料及其使用規(guī)定（試行）》《國家食品藥品監(jiān)督管理總局關(guān)于保健食品備案產(chǎn)品主要生產(chǎn)工藝《保健食品原料目錄（一）》3《允許保健食品聲稱的保健功能目錄（一）》《保健食品標注警示用語指南》％，4.保健食品經(jīng)營者在經(jīng)營保健食品的場所、網(wǎng)絡(luò)平臺等顯要位置標注“保健食品不是藥物，《保健食品命名指南》3《保健食品標識規(guī)定》標識與產(chǎn)品說明書標識應(yīng)符合的原則、保健食品標識與產(chǎn)品說明書的標示方式應(yīng)符合的原4.保健食品標識與產(chǎn)品說明書的標示方式必須符合的六條基本原則?！秶沂称匪幤繁O(jiān)督管理總局關(guān)于進一步規(guī)范保健食品命名有關(guān)事《總局關(guān)于印發(fā)保健食品生產(chǎn)許可審查細則的通知》3《保健食品備案產(chǎn)品可用輔料及其使用規(guī)定》《保健食品備案產(chǎn)品可用輔料及其使用規(guī)定》的六條使用說明。三、嬰幼兒配方食品《企業(yè)生產(chǎn)乳制品許可條件審查細則》4《食品藥品監(jiān)管總局關(guān)于印發(fā)嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)企業(yè)食品安全追鼓勵生產(chǎn)企業(yè)采用信息化手段采集、留存生產(chǎn)經(jīng)營4信息、產(chǎn)品發(fā)貨信息；各類信息的內(nèi)容及要求。八、風險信息收集記錄4《國家食品藥品監(jiān)督管理總局關(guān)于發(fā)布嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)許可審對關(guān)鍵工序或關(guān)鍵點形成的信息建立電子信息記產(chǎn)工序在生產(chǎn)結(jié)束后、更換品種或批次前，應(yīng)對現(xiàn)場進行清場并進行記錄；4《食品藥品監(jiān)管總局辦公廳關(guān)于使用進口基粉生產(chǎn)嬰幼兒配方乳粉2.企業(yè)使用的進口基粉，應(yīng)符合《嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)許可審查細則（201選用、基粉生產(chǎn)、包裝、運輸、倉儲、使用都4清洗cleaning-in-place這兩個術(shù)語也（CMP），衛(wèi)生標準操作程序（SSOP），原輔料、包裝材料安全衛(wèi)生保障制度，維護保養(yǎng)計劃，標識和追溯計劃、乳制品召回，應(yīng)急預(yù)案；各項前期計劃應(yīng)符合的規(guī)定和要4確定總則，確定關(guān)鍵控制點（CCPs）與關(guān)鍵限值（CLs）應(yīng)考慮的因素；CCPs監(jiān)控、措施、HACCP計劃的確認和驗證、記錄的四、特殊醫(yī)學用途配方食品《特殊醫(yī)學用途配方食品通則》GB29922-2013《特殊醫(yī)學用途配方食品通則》適用于1歲以上人群的特殊醫(yī)成分、污染物限量、真菌毒素限量、微生物限量、食品添4.營養(yǎng)成分：特殊醫(yī)學用途配方食品中適用于1～10歲人群的全營養(yǎng)配方食品的營養(yǎng)成分要求，適用于10歲以上人群的全營養(yǎng)配方食品的5.污染物限量：應(yīng)符合表“污染物限量（以固態(tài)產(chǎn)品6.真菌毒素限量：應(yīng)符合表“真菌毒素限量（以固態(tài)態(tài)特殊醫(yī)學用途配方食品的微生物指標應(yīng)符合商業(yè)無菌的要求，按G43.可以使用食品級和（或）純度≥99.9《特殊醫(yī)學用途嬰兒配方食品通則》GB25596-201041.產(chǎn)品標簽應(yīng)符合GB13432用”；標簽上不能有嬰兒和婦女的形象，不能使用“人乳化”、“母乳化”3.可以使用食品級或純度≥99.9%的二氧化碳和（或）氨氣作《特殊醫(yī)學用途配方食品良好生產(chǎn)規(guī)范》GB29923-201344.應(yīng)保存原料和包裝材料采購、驗收、貯存和運輸?shù)南嚓P(guān)記錄。八、生產(chǎn)過程的食品安全控制42.應(yīng)建立健全企業(yè)的食品安全管理制度，實施從原料進廠到成品出廠全過程的安全質(zhì)量控《特殊醫(yī)學用途配方食品標簽、說明書樣稿要求（試行58.食用量應(yīng)描述適用人群在不同營養(yǎng)狀況、不同疾病狀態(tài)下的用量；食用量12.[警示說明和注意事項]應(yīng)在醒目位置標示“請在醫(yī)生或臨床營養(yǎng)師指導下使用”“不適用于非目標人群使用”“本品禁止用于腸外營養(yǎng)支持和靜脈營養(yǎng)”；還應(yīng)根據(jù)實《特殊醫(yī)學用途配方食品穩(wěn)定性研究要求（試行）》產(chǎn)品注冊申請時，應(yīng)當提交與穩(wěn)定性研究有關(guān)的七項材料?！短厥忉t(yī)學用途配方食品臨床試驗質(zhì)量管理規(guī)范（試2.申請人負責發(fā)起臨床試驗，并對試驗的啟動、管理、5《特殊醫(yī)學用途配方食品生產(chǎn)許可審查細則》），業(yè)區(qū)。不同潔凈級別的作業(yè)區(qū)域之間、濕區(qū)域與干燥區(qū)域之間應(yīng)當設(shè)置面、頂棚、門窗等應(yīng)當符合《食品生產(chǎn)許可審查通則52.企業(yè)負責人應(yīng)當組織落實食品安全管理制度，對本企業(yè)的食品安全工愈合的人員，不得從事接觸直接入口食品的工作，生產(chǎn)人員應(yīng)當每年進行健康檢查。《市場監(jiān)管總局關(guān)于調(diào)整特殊醫(yī)學用途配方食品產(chǎn)品通用名稱的公五、標準51.原料要求：產(chǎn)品中所使用的原料應(yīng)符合相應(yīng)的安全標準和/或相關(guān)規(guī)定，所使用的原料和食品添加劑不應(yīng)含有谷蛋白，不應(yīng)使用氫化油脂，不應(yīng)使用經(jīng)輻照處理過的原料；7.其他：嬰兒配方食品的標簽、使用說明的標示要求；包裝的規(guī)定：可使用食品級或純度57.其他：較大嬰兒、幼兒配方食品的標簽、使用說明的標示要求；包裝《食品安全國家標準生乳》（GB19301-2552.廠房內(nèi)各項設(shè)施應(yīng)保持清潔，及時維修或更新；八、原料和包裝材料的要求料和包裝材料的采購、驗收、運輸和貯存相關(guān)的管理制度。氣濕度要制定空氣濕度關(guān)鍵限值，清潔作業(yè)區(qū)空氣中的菌落總數(shù)應(yīng)控制在35應(yīng)根據(jù)產(chǎn)品的種類和性質(zhì)選擇貯存和運輸?shù)姆绞郊皸l件；貯存和運輸過程中應(yīng)避免日光直3.食品安全管理機構(gòu)中各部門應(yīng)配備經(jīng)專業(yè)培訓的專職或兼職的食品安全管6乳制品生產(chǎn)全過程應(yīng)如實記錄的項目及記錄要求，文件管理的要《食品安全國家標準粉狀嬰幼兒配方食品良好生產(chǎn)規(guī)范》（GB6物處理、有毒有害物管理、污水及污物管理、工作服管理等八、原料和包裝材料的要求原料和包裝材料的一般要求、采購和驗收要求、運輸和2.產(chǎn)品的貯存和運輸、追溯和召回、培訓、管理機構(gòu)和人員、記錄管理、文件管理應(yīng)符合62.只有符合上述“特殊膳食用食品”定義的食品才可以在名稱中使用“特殊膳食用食品”或相應(yīng)62.能量或營養(yǎng)成分在產(chǎn)品中的含量達到相應(yīng)產(chǎn)品標準的最小值時，可進基本要求：了解或理解《食品安全國家標準食品營養(yǎng)強化劑使用標準》GB14880-2012不應(yīng)通過食用食品營養(yǎng)強化劑造成使用者的不良反應(yīng)；不應(yīng)欺騙消我國居民膳食指南中提倡減少食用的食品不宜作為強營養(yǎng)強化劑在食品中的使用范圍、使用量與使用化合物6食品類別說明用于界定營養(yǎng)強化劑的使用范八、營養(yǎng)強化劑質(zhì)量標準《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》GB2760-2014基本要求：了解或理解《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》GB2760-2014的適用《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》GB2763.按照本標準使用的食品添加劑應(yīng)當符合相應(yīng)的質(zhì)量4.帶入原則：食品配料符合食品添加劑的基礎(chǔ)上可加入食品添加劑。6一、特殊食品通用法律法規(guī)《食品召回管理辦法》會的舉辦者、網(wǎng)絡(luò)食品交易第三方平臺提供者。4.食品召回公告的四條內(nèi)容、要求、有效1.藥品廣告應(yīng)當顯著標明禁忌、不良反應(yīng)，處方藥廣告還應(yīng)當顯著標明“本廣告僅供醫(yī)學藥7.市場監(jiān)督管理部門作出行政處罰決定后，依法通過國家企業(yè)信用信息公示系統(tǒng)向社會公《中華人