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文檔簡介

煙廠模擬測試題及答案姓名:____________________

一、選擇題(每題2分,共20分)

1.以下哪種煙草制品不屬于煙廠生產(chǎn)的產(chǎn)品?

A.香煙

B.雪茄

C.雪茄煙

D.電子煙

2.煙草加香過程中,下列哪種香料最常用?

A.香蘭素

B.樟腦

C.肉桂

D.丁香

3.煙草生產(chǎn)過程中,煙葉的干燥方式主要有哪幾種?

A.煙葉自然干燥

B.煙葉人工干燥

C.煙葉混合干燥

D.以上都是

4.煙草制品的質(zhì)量檢測主要包括哪些內(nèi)容?

A.煙葉質(zhì)量檢測

B.煙支質(zhì)量檢測

C.煙氣質(zhì)量檢測

D.以上都是

5.煙草生產(chǎn)過程中,下列哪種設備用于煙葉的破碎?

A.粉碎機

B.混合機

C.打包機

D.煙支成型機

6.煙草生產(chǎn)過程中,下列哪種設備用于煙支的包裝?

A.粉碎機

B.混合機

C.打包機

D.煙支成型機

7.煙草制品的香精主要有哪幾種類型?

A.煙草香精

B.植物香精

C.芳香香精

D.以上都是

8.煙草制品的煙支長度通常在以下哪個范圍內(nèi)?

A.60-80mm

B.80-100mm

C.100-120mm

D.120-140mm

9.煙草制品的煙支圓周通常在以下哪個范圍內(nèi)?

A.14-16mm

B.16-18mm

C.18-20mm

D.20-22mm

10.煙草制品的煙支過濾嘴長度通常在以下哪個范圍內(nèi)?

A.20-30mm

B.30-40mm

C.40-50mm

D.50-60mm

二、填空題(每題2分,共10分)

1.煙草生產(chǎn)過程中的煙葉預處理包括__________、__________、__________等步驟。

2.煙草制品的香精調(diào)配通常需要根據(jù)__________、__________、__________等因素來確定。

3.煙草制品的煙支圓周和長度會影響__________、__________、__________等方面。

4.煙草制品的過濾嘴長度通常與__________、__________、__________等因素有關(guān)。

5.煙草制品的質(zhì)量檢測主要包括__________、__________、__________等方面。

三、簡答題(每題5分,共15分)

1.簡述煙草生產(chǎn)過程中的煙葉預處理步驟。

2.簡述煙草制品的香精調(diào)配原則。

3.簡述煙草制品的質(zhì)量檢測內(nèi)容。

四、論述題(每題10分,共20分)

1.論述煙草制品生產(chǎn)過程中的質(zhì)量控制要點。

2.論述煙草制品中尼古丁含量對產(chǎn)品質(zhì)量的影響。

五、計算題(每題10分,共20分)

1.某煙廠計劃生產(chǎn)10000條香煙,每條香煙的標準重量為0.5克,請計算所需煙葉的總重量。

2.某煙廠生產(chǎn)一批雪茄煙,共生產(chǎn)了2000支,每支雪茄煙的長度為120mm,圓周為16mm,請計算這批雪茄煙的總長度和總圓周。

六、綜合題(每題15分,共30分)

1.閱讀以下材料,回答問題。

材料:近年來,隨著環(huán)保意識的提高,許多消費者開始關(guān)注煙草制品的生產(chǎn)過程和環(huán)境影響。某煙廠為了滿足市場需求,推出了一款環(huán)保型香煙。這款香煙采用可降解材料包裝,煙葉種植過程中減少農(nóng)藥使用,并承諾將生產(chǎn)過程中產(chǎn)生的廢水和廢氣進行無害化處理。

問題:

(1)這款環(huán)保型香煙的生產(chǎn)過程中,可能采用了哪些環(huán)保技術(shù)?

(2)這款環(huán)保型香煙的市場前景如何?

(3)從社會責任的角度出發(fā),該煙廠推出環(huán)保型香煙有何意義?

2.閱讀以下材料,回答問題。

材料:某煙廠計劃擴大生產(chǎn)規(guī)模,以滿足市場需求。為了降低生產(chǎn)成本,提高產(chǎn)品質(zhì)量,該煙廠計劃引進新的生產(chǎn)設備和技術(shù)。

問題:

(1)新設備和技術(shù)可能包括哪些?

(2)引進新設備和技術(shù)對煙廠有哪些積極影響?

(3)在引進新設備和技術(shù)的過程中,煙廠應關(guān)注哪些問題?

試卷答案如下:

一、選擇題

1.D.電子煙

解析思路:香煙、雪茄和雪茄煙均為煙廠傳統(tǒng)生產(chǎn)產(chǎn)品,而電子煙屬于新興產(chǎn)品,不屬于傳統(tǒng)煙廠生產(chǎn)范疇。

2.A.香蘭素

解析思路:香蘭素是一種常用的煙草香精,具有濃郁的香氣,常用于煙草加香過程中。

3.D.以上都是

解析思路:煙草加香過程中,煙葉可以自然干燥、人工干燥或混合干燥。

4.D.以上都是

解析思路:煙草制品的質(zhì)量檢測包括煙葉質(zhì)量、煙支質(zhì)量和煙氣質(zhì)量等多個方面。

5.A.粉碎機

解析思路:煙葉破碎是煙草生產(chǎn)過程中的一個步驟,通常使用粉碎機來完成。

6.C.打包機

解析思路:煙支包裝是煙草生產(chǎn)過程中的一個環(huán)節(jié),打包機用于將煙支進行包裝。

7.D.以上都是

解析思路:煙草制品的香精包括煙草香精、植物香精和芳香香精等多種類型。

8.A.60-80mm

解析思路:香煙的煙支長度通常在60-80mm之間。

9.A.14-16mm

解析思路:香煙的煙支圓周通常在14-16mm之間。

10.A.20-30mm

解析思路:香煙的過濾嘴長度通常在20-30mm之間。

二、填空題

1.煙葉預處理包括:分級、清洗、干燥等步驟。

2.煙草制品的香精調(diào)配原則包括:香氣協(xié)調(diào)、香氣穩(wěn)定、香氣持久等。

3.煙草制品的煙支圓周和長度會影響吸食口感、煙氣生成、過濾效果等方面。

4.煙草制品的過濾嘴長度通常與煙氣過濾、口感改善、吸煙健康等因素有關(guān)。

5.煙草制品的質(zhì)量檢測主要包括:煙葉質(zhì)量檢測、煙支質(zhì)量檢測、煙氣質(zhì)量檢測等方面。

三、簡答題

1.煙草生產(chǎn)過程中的煙葉預處理步驟包括:分級、清洗、干燥等。分級是為了區(qū)分不同品質(zhì)的煙葉;清洗是為了去除煙葉表面的污垢和雜質(zhì);干燥是為了降低煙葉的水分含量,便于后續(xù)加工。

2.煙草制品的香精調(diào)配原則包括:香氣協(xié)調(diào)、香氣穩(wěn)定、香氣持久等。香氣協(xié)調(diào)是指香精的香氣與煙草的香氣相協(xié)調(diào);香氣穩(wěn)定是指香精在煙草制品中的香氣不易揮發(fā);香氣持久是指香精在煙草制品中的香氣不易衰減。

3.煙草制品的質(zhì)量檢測內(nèi)容主要包括:煙葉質(zhì)量檢測、煙支質(zhì)量檢測、煙氣質(zhì)量檢測等方面。煙葉質(zhì)量檢測包括對煙葉的顏色、形狀、質(zhì)地等進行檢測;煙支質(zhì)量檢測包括對煙支的長度、圓周、過濾嘴長度等進行檢測;煙氣質(zhì)量檢測包括對煙氣的焦油含量、尼古丁含量、一氧化碳含量等進行檢測。

四、論述題

1.煙草制品生產(chǎn)過程中的質(zhì)量控制要點包括:原料質(zhì)量控制、生產(chǎn)過程控制、成品質(zhì)量控制、包裝質(zhì)量控制等。原料質(zhì)量控制確保煙葉品質(zhì);生產(chǎn)過程控制確保生產(chǎn)工藝的穩(wěn)定性和一致性;成品質(zhì)量控制確保產(chǎn)品符合國家標準;包裝質(zhì)量控制確保產(chǎn)品在運輸和儲存過程中的安全性。

2.煙草制品中尼古丁含量對產(chǎn)品質(zhì)量的影響主要體現(xiàn)在以下幾個方面:尼古丁含量過高可能導致煙氣口感刺激,影響吸食舒適度;尼古丁含量過低可能導致煙氣口感平淡,無法滿足消費者需求;尼古丁含量不穩(wěn)定可能導致產(chǎn)品質(zhì)量波動,影響品牌形象。

五、計算題

1.所需煙葉總重量=10000條×0.5克/條=5000克

解析思路:根據(jù)每條香煙的標準重量和計劃生產(chǎn)的香煙數(shù)量,計算所需煙葉的總重量。

2.總長度=2000支×120mm/支=240000mm

總圓周=2000支×16mm/支=32000mm

解析思路:根據(jù)雪茄煙的支數(shù)、每支雪茄煙的長度和圓周,計算總長度和總圓周。

六、綜合題

1.(1)環(huán)保技術(shù)可能包括:可降解材料包裝、減少農(nóng)藥使用、廢水和廢氣無害化處理等。

(2)市場前景較好,隨著環(huán)保意識的提高,消費者對環(huán)保型產(chǎn)品的需求增加。

(3)從

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