北京農(nóng)學(xué)院《酒文化與調(diào)酒技能實訓(xùn)》2023-2024學(xué)年第一學(xué)期期末試卷

學(xué)校________________班級____________姓名____________考場____________準(zhǔn)考證號學(xué)校________________班級____________姓名____________考場____________準(zhǔn)考證號…………密…………封…………線…………內(nèi)…………不…………要…………答…………題…………第1頁，共3頁北京農(nóng)學(xué)院《酒文化與調(diào)酒技能實訓(xùn)》

2023-2024學(xué)年第一學(xué)期期末試卷題號一二三四總分得分批閱人一、單選題（本大題共30個小題，每小題1分，共30分．在每小題給出的四個選項中，只有一項是符合題目要求的．）1、在不同文化的價值觀中，有的強(qiáng)調(diào)集體主義，有的注重個人主義。以下哪種文化更傾向于個人的成就和自我實現(xiàn)？（）A.美國文化B.日本文化C.德國文化D.中國文化2、在傳統(tǒng)舞蹈的服裝方面，芭蕾舞、印度舞和中國古典舞的服裝各有特點。以下哪種舞蹈的服裝更注重輕盈和優(yōu)美的線條？（）A.芭蕾舞B.印度舞C.中國古典舞D.肚皮舞3、對于不同地域的民間故事所傳遞的價值觀和道德觀念，以下關(guān)于中國的《牛郎織女》和歐洲的《灰姑娘》，哪一項是正確的？（）A.《牛郎織女》歌頌了堅貞的愛情和對美好生活的向往；《灰姑娘》則強(qiáng)調(diào)善良和勇敢最終會得到回報，都反映了各自文化中的美好品質(zhì)B.中國的《牛郎織女》和歐洲的《灰姑娘》在價值觀和道德觀念上完全不同，沒有共同點C.歐洲的《灰姑娘》比中國的《牛郎織女》更具有教育意義和現(xiàn)實價值D.隨著文化的全球化，中國的《牛郎織女》和歐洲的《灰姑娘》逐漸失去了原有的文化特色4、在考察中國傳統(tǒng)文化中的戲曲藝術(shù)時，京劇是其中的代表。以下關(guān)于京劇角色行當(dāng)?shù)谋硎?，哪一項不?zhǔn)確？（）A.分為生、旦、凈、丑四大行當(dāng)，每個行當(dāng)都有獨特的表演風(fēng)格B.生角通常扮演男性角色，包括老生、小生等不同類型C.旦角只包括青衣和花旦兩種類型，角色形象較為單一D.凈角以面部化妝為重，常扮演性格豪爽或奸詐的人物5、禮儀文化在社交中起著重要作用。比較日本、韓國和英國的禮儀文化，以下哪個國家在社交場合更注重鞠躬等肢體動作來表達(dá)敬意？（）A.日本B.韓國C.英國D.泰國6、口頭文學(xué)是民間文化的重要形式，通過口口相傳傳承下來。民間故事具有豐富的內(nèi)涵，以下關(guān)于民間故事的價值，不準(zhǔn)確的是？（）A.反映了民眾的生活和愿望B.是文化傳承的重要載體C.缺乏教育意義D.為文學(xué)創(chuàng)作提供了素材7、日本文化中，茶道是一種具有深厚內(nèi)涵的傳統(tǒng)藝術(shù)形式。茶道不僅僅是泡茶和品茶，更注重的是？（）A.茶具的精美和昂貴B.茶葉的種類和品質(zhì)C.參與者之間的心靈交流和禮儀規(guī)范D.展示主人的財富和地位8、舞蹈文化展現(xiàn)了民族的風(fēng)情。中國的民族舞蹈多姿多彩，如傣族的孔雀舞；西班牙的弗拉門戈舞熱情奔放。在阿根廷，探戈舞風(fēng)靡全球。以下哪種舞蹈起源于愛爾蘭，以其快速的腳步動作和獨特的身體旋轉(zhuǎn)為特色？（）A.踢踏舞B.芭蕾舞C.華爾茲D.倫巴9、在文學(xué)作品的結(jié)構(gòu)安排上，線性結(jié)構(gòu)、網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)和環(huán)形結(jié)構(gòu)都有不同的效果。以下哪種結(jié)構(gòu)更能展現(xiàn)故事的復(fù)雜性和多線索發(fā)展？（）A.線性結(jié)構(gòu)B.網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)C.環(huán)形結(jié)構(gòu)D.平行結(jié)構(gòu)10、中國傳統(tǒng)戲曲文化源遠(yuǎn)流長，京劇是其中的代表之一。京劇的角色分為生、旦、凈、丑，以下關(guān)于“旦角”的描述，正確的是？（）A.通常為性格豪爽的男性角色B.多為老年女性角色C.一般是年輕或中年女性角色D.以滑稽搞笑的表演為主11、在探討希臘文化中的神話傳說時，以下關(guān)于希臘神話中眾神的特點，哪一項描述不正確？（）A.眾神具有人類的情感和性格弱點，形象生動豐滿B.眾神之間存在著復(fù)雜的關(guān)系和權(quán)力斗爭C.希臘神話中的眾神是超自然的存在，與人類世界完全隔絕D.希臘神話反映了古希臘人對自然和社會現(xiàn)象的理解和想象12、民俗文化反映了一個地區(qū)人民的生活方式和傳統(tǒng)。在德國、墨西哥和中國的民俗文化中，以下哪個國家在節(jié)日慶典上更常出現(xiàn)色彩鮮艷的傳統(tǒng)服飾和熱鬧的舞蹈？（）A.德國B.墨西哥C.中國D.巴西13、瑪雅文化在中美洲有著重要的地位，其歷法系統(tǒng)非常復(fù)雜精確?，斞艢v法主要包括？（）A.太陽歷和太陰歷B.公歷和農(nóng)歷C.水歷和火歷D.星歷和月歷14、在不同文化的審美標(biāo)準(zhǔn)中，有的認(rèn)為對稱美重要，有的更欣賞不對稱的美。以下哪種文化更傾向于追求對稱的建筑和藝術(shù)形式？（）A.古希臘文化B.非洲原始文化C.現(xiàn)代主義文化D.后現(xiàn)代主義文化15、文化符號在不同國家具有特定的含義。中國的龍象征著吉祥和權(quán)力，美國的自由女神像代表著自由和民主。日本的櫻花具有獨特的文化意義。以下哪個國家的國徽上有一只雙頭鷹，象征著國家的權(quán)威和統(tǒng)一？（）A.俄羅斯B.奧地利C.波蘭D.匈牙利16、在研究不同文化中的文學(xué)獎項和文學(xué)評價體系時，以下說法不正確的是（）A.文學(xué)獎項對于推動文學(xué)創(chuàng)作和文化交流具有重要作用B.不同文化的文學(xué)評價體系存在差異，反映了各自的文學(xué)觀念C.文學(xué)獎項和評價體系完全由文學(xué)作品的藝術(shù)價值決定，不受其他因素影響D.跨文化的文學(xué)獎項和評價體系的交流與融合有助于促進(jìn)文學(xué)的發(fā)展17、傳統(tǒng)建筑材料反映了當(dāng)?shù)氐馁Y源和環(huán)境。中國古代建筑多使用木材和磚石，歐洲的城堡常用石頭建造。在非洲，一些傳統(tǒng)建筑使用泥土和茅草。以下哪個地區(qū)的傳統(tǒng)建筑常使用竹子作為主要材料？（）A.東南亞B.中美洲C.南美洲D(zhuǎn).大洋洲18、對于不同國家的茶文化，以下關(guān)于中國的茶道和英國的下午茶文化的對比，哪一項是正確的？（）A.中國茶道注重品茶的過程和精神內(nèi)涵，追求寧靜和超脫；英國下午茶文化則強(qiáng)調(diào)社交和休閑，搭配精致的點心B.中國茶道和英國下午茶文化只是名稱不同，實質(zhì)完全一樣C.英國下午茶文化比中國茶道更受歡迎，影響力更大D.隨著全球化的推進(jìn)，中國茶道逐漸被英國下午茶文化所取代19、中國古典文學(xué)名著《紅樓夢》描繪了一個龐大而細(xì)致的家族群像，反映了封建社會的種種問題。以下哪個人物形象體現(xiàn)了封建禮教對女性的束縛？（）A.賈寶玉B.林黛玉C.王熙鳳D.劉姥姥20、禮儀禁忌在不同文化中需要注意。在中國，數(shù)字“4”被認(rèn)為不吉利；在西方國家，“13”常常被視為不祥之?dāng)?shù)。在日本，進(jìn)入他人家門要脫鞋。以下哪個國家忌諱用左手傳遞物品？（）A.巴基斯坦B.孟加拉國C.斯里蘭卡D.尼泊爾21、舞蹈文化展現(xiàn)了不同民族的風(fēng)情和特色。俄羅斯的芭蕾舞優(yōu)雅高貴；巴西的桑巴舞激情四溢。以下哪種舞蹈起源于非洲，后在美洲得到發(fā)展和傳播？（）A.探戈B.倫巴C.狐步舞D.快步舞22、哲學(xué)思想是文化的精髓，對人們的思維方式和行為準(zhǔn)則產(chǎn)生深遠(yuǎn)影響。古希臘哲學(xué)在西方哲學(xué)史上具有重要地位，以下關(guān)于古希臘哲學(xué)的表述，不準(zhǔn)確的是？（）A.探討了世界的本原和人類的存在意義B.對后來的西方哲學(xué)發(fā)展產(chǎn)生了決定性影響C.其思想主要通過哲學(xué)家的演講和對話傳播D.缺乏對倫理道德問題的關(guān)注23、民間藝術(shù)是廣大勞動人民創(chuàng)造的藝術(shù)形式，具有濃郁的生活氣息。陜北的剪紙藝術(shù)具有獨特的風(fēng)格，以下關(guān)于陜北剪紙的特點，描述錯誤的是？（）A.造型粗獷豪放B.色彩鮮艷奪目C.題材多為神話故事D.反映了陜北人民的生活風(fēng)貌24、節(jié)日文化是民族文化的重要體現(xiàn)。不同的節(jié)日有著不同的起源、慶祝方式和象征意義。中國的春節(jié)充滿了喜慶的氛圍，人們會貼春聯(lián)、放鞭炮；西方的圣誕節(jié)則有圣誕樹和圣誕老人。以下哪個節(jié)日以狂歡和化妝舞會為特色？（）A.巴西狂歡節(jié)B.德國啤酒節(jié)C.美國感恩節(jié)D.印度排燈節(jié)25、在不同文化中，對于禮儀的重視程度和具體要求有所不同。在一些文化中，禮儀被視為社會秩序的重要組成部分；在另一些文化中，禮儀則相對較為隨意。以下哪個國家的禮儀文化以其繁瑣和嚴(yán)格而著稱？（）A.韓國B.泰國C.摩洛哥D.奧地利26、民間藝術(shù)反映了百姓的生活和智慧。中國的剪紙藝術(shù)造型精美，法國的民間繪畫充滿鄉(xiāng)村風(fēng)情。在墨西哥，民間陶藝色彩鮮艷。以下哪個國家以其精美的刺繡藝術(shù)而聞名？（）A.保加利亞B.羅馬尼亞C.匈牙利D.克羅地亞27、飲食文化是一個民族文化的重要組成部分。不同國家和地區(qū)有著獨特的飲食習(xí)慣和特色美食。在法國，精致的法式甜點和豐富的葡萄酒文化聞名世界；在中國，八大菜系各具特色。以下哪個國家以其豐富多樣的海鮮料理和獨特的烹飪方式而聞名？（）A.日本B.意大利C.泰國D.巴西28、在西方文學(xué)中，魔幻現(xiàn)實主義文學(xué)將現(xiàn)實與幻想相結(jié)合。馬爾克斯的《百年孤獨》是這一文學(xué)流派的代表作，它主要反映了？（）A.拉丁美洲的歷史和社會現(xiàn)實B.歐洲中世紀(jì)的封建制度C.未來世界的科技發(fā)展D.古代東方的神秘傳說29、舞蹈比賽是展示舞蹈水平和推動舞蹈發(fā)展的重要活動。在舞蹈比賽的評判中，以下不應(yīng)作為主要考量因素的是？（）A.舞蹈技巧B.舞蹈服裝的華麗程度C.舞蹈的表現(xiàn)力D.對舞蹈主題的詮釋30、在不同文化中，對于幽默的理解和表現(xiàn)方式存在差異。在一些文化中，幽默以諷刺和夸張為特點；在另一些文化中，幽默更傾向于溫和和含蓄。以下哪個國家的喜劇作品常常以荒誕和黑色幽默為風(fēng)格？（）A.英國B.法國C.德國D.捷克二、多選題（本大題共10小題，每小題2分，共20分．有多個選項是符合題目要求的．）1、伊斯蘭文化在世界文化中獨樹一幟。關(guān)于伊斯蘭教的宗教建筑清真寺，以下哪種說法是符合其特點的？A.通常有巨大的圓頂和高聳的尖塔，內(nèi)部裝飾華麗B.建筑風(fēng)格簡潔，以實用為主，很少有裝飾C.布局隨意，沒有固定的模式D.禁止非穆斯林進(jìn)入2、藝術(shù)文化包括繪畫、音樂、舞蹈、戲劇等多種形式。以下關(guān)于藝術(shù)文化的表述，正確的是：A.藝術(shù)文化只是為了滿足人們的娛樂需求B.藝術(shù)文化能夠反映社會現(xiàn)實，表達(dá)人們的思想情感C.藝術(shù)文化的價值在于其商業(yè)價值D.藝術(shù)文化的發(fā)展與社會進(jìn)步?jīng)]有關(guān)系3、對于中國古代戲曲文化，以下表述準(zhǔn)確的有（）A.包括京劇、昆曲、越劇等多種劇種B.融合了音樂、舞蹈、文學(xué)、表演等多種藝術(shù)形式C.具有獨特的唱腔、服裝和臉譜D.是中國傳統(tǒng)文化的重要組成部分4、對于日本傳統(tǒng)文化中的能劇，以下表述正確的是（）A.是一種具有悠久歷史的傳統(tǒng)戲劇形式B.演員通過面具和獨特的動作來表演C.劇情多取材于歷史故事和神話傳說D.強(qiáng)調(diào)舞臺布景和服裝的精美5、在拉丁美洲文化中，以下對于其音樂的特點，描述正確的是（）A.融合了歐洲、非洲和印第安音樂的元素B.節(jié)奏明快，旋律優(yōu)美，富有激情C.常見的樂器有吉他、手鼓、馬林巴等D.反映了拉丁美洲人民的生活和情感6、舞蹈的種類繁多，以下關(guān)于現(xiàn)代舞的描述正確的是？A.舞蹈動作規(guī)范統(tǒng)一，缺乏個性；B.具有強(qiáng)烈的時代感和創(chuàng)新精神；C.只在舞臺上表演，沒有民間傳承；D.沒有藝術(shù)價值。7、書法的筆法有多種，以下關(guān)于中鋒用筆的描述正確的是？A.筆畫粗細(xì)均勻，沒有變化；B.筆畫邊緣光滑，立體感強(qiáng)；C.只適用于楷書；D.沒有任何藝術(shù)效果。8、西方文化中，古希臘文明對后世產(chǎn)生了深遠(yuǎn)的影響。以下哪些是古希臘文明的重要成就？（）A.民主政治制度的創(chuàng)立B.佛教的發(fā)源地C.發(fā)明了造紙術(shù)D.建立了封建君主專制制度9、中國傳統(tǒng)文化中的武術(shù)具有豐富的內(nèi)涵和多樣的流派。以下關(guān)于武術(shù)的價值，哪一項是正確的？A.僅具有強(qiáng)身健體的作用B.主要用于表演和娛樂C.包含了哲學(xué)、道德和文化等多方面的價值D.在現(xiàn)代社會已經(jīng)失去了實用意義10、文化遺產(chǎn)是人類文明的寶貴財富，包括物質(zhì)文化遺產(chǎn)和非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。以下關(guān)于文化遺產(chǎn)保護(hù)的說法，正確的是：A.文化遺產(chǎn)保護(hù)會影響經(jīng)濟(jì)發(fā)展，應(yīng)該優(yōu)先考慮開發(fā)利用B.文化遺產(chǎn)保護(hù)只需要政府投入資金，不需要公眾參與C.文化遺產(chǎn)保護(hù)應(yīng)該遵循原真性和完整性原則D.文化遺產(chǎn)保護(hù)與現(xiàn)代生活無關(guān)，沒有必要重視三、簡答題（本大題共4個小題，共20分)1、（本題5分）簡要分析吉爾吉斯斯坦文化中傳統(tǒng)氈房的建筑特色、居住習(xí)俗和文化內(nèi)涵。2、（本題5分）比較中國和印度的哲學(xué)文化，在思考方式、價值觀念和對人生意義的探索等方面的異同。3、（本題5分）探討阿根廷