2024年高中化學(xué) 專(zhuān)題1 認(rèn)識(shí)有機(jī)化合物 第二單元 科學(xué)家怎樣研究有機(jī)物教學(xué)實(shí)錄 蘇教版選修5

2024年高中化學(xué)專(zhuān)題1認(rèn)識(shí)有機(jī)化合物第二單元科學(xué)家怎樣研究有機(jī)物教學(xué)實(shí)錄蘇教版選修5授課內(nèi)容授課時(shí)數(shù)授課班級(jí)授課人數(shù)授課地點(diǎn)授課時(shí)間課程基本信息1.課程名稱(chēng)：2024年高中化學(xué)專(zhuān)題1認(rèn)識(shí)有機(jī)化合物第二單元科學(xué)家怎樣研究有機(jī)物教學(xué)實(shí)錄

2.教學(xué)年級(jí)和班級(jí)：高一年級(jí)（1）班

3.授課時(shí)間：2024年2月15日星期三上午第二節(jié)課

4.教學(xué)時(shí)數(shù)：1課時(shí)核心素養(yǎng)目標(biāo)培養(yǎng)學(xué)生對(duì)有機(jī)化合物的認(rèn)識(shí)，提升學(xué)生的科學(xué)探究能力，包括觀察、實(shí)驗(yàn)操作、數(shù)據(jù)分析等。通過(guò)學(xué)習(xí)科學(xué)家研究有機(jī)物的方法，增強(qiáng)學(xué)生的科學(xué)思維和批判性思維能力，同時(shí)提高學(xué)生運(yùn)用化學(xué)知識(shí)解決實(shí)際問(wèn)題的能力，培養(yǎng)他們對(duì)化學(xué)學(xué)科的興趣和終身學(xué)習(xí)的意識(shí)。學(xué)情分析高一年級(jí)的學(xué)生在進(jìn)入化學(xué)選修課程之前，已經(jīng)具備了一定的化學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)，如元素周期表、化學(xué)反應(yīng)原理等。然而，由于有機(jī)化學(xué)是一門(mén)較為復(fù)雜的學(xué)科，學(xué)生在面對(duì)有機(jī)化合物的種類(lèi)繁多、結(jié)構(gòu)復(fù)雜時(shí)，往往感到困惑。以下是針對(duì)高一年級(jí)學(xué)生的學(xué)情分析：

1.學(xué)生層次：本班級(jí)學(xué)生整體學(xué)習(xí)基礎(chǔ)良好，但個(gè)體差異較大。部分學(xué)生具備較強(qiáng)的邏輯思維能力和抽象思維能力，能夠較快地理解和掌握有機(jī)化學(xué)的基本概念；而部分學(xué)生在理解有機(jī)化合物的結(jié)構(gòu)、性質(zhì)等方面存在困難。

2.知識(shí)方面：學(xué)生在初中階段已經(jīng)接觸過(guò)有機(jī)化學(xué)的基本概念，如烴類(lèi)、醇、醛、酮等，但對(duì)其性質(zhì)和反應(yīng)機(jī)理的了解相對(duì)薄弱。此外，學(xué)生在化學(xué)實(shí)驗(yàn)操作方面有一定的基礎(chǔ)，但在實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)、數(shù)據(jù)分析等方面仍需加強(qiáng)。

3.能力方面：學(xué)生在觀察、實(shí)驗(yàn)操作、數(shù)據(jù)分析等方面的能力有待提高。尤其是在實(shí)驗(yàn)過(guò)程中，部分學(xué)生存在操作不規(guī)范、數(shù)據(jù)分析不準(zhǔn)確等問(wèn)題。

4.素質(zhì)方面：學(xué)生在團(tuán)隊(duì)合作、溝通表達(dá)等方面表現(xiàn)出較好的素質(zhì)，但在面對(duì)困難時(shí)，部分學(xué)生可能表現(xiàn)出焦慮、逃避等負(fù)面情緒。

5.行為習(xí)慣：學(xué)生在課堂紀(jì)律、作業(yè)完成等方面表現(xiàn)良好，但部分學(xué)生存在依賴(lài)性強(qiáng)、自主學(xué)習(xí)能力不足等問(wèn)題。教學(xué)資源-軟硬件資源：多媒體教學(xué)設(shè)備（投影儀、計(jì)算機(jī)）、實(shí)驗(yàn)室儀器（試管、燒杯、酒精燈等）、實(shí)驗(yàn)材料（有機(jī)化合物樣品、試劑等）。

-課程平臺(tái)：學(xué)校內(nèi)部網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺(tái)、在線化學(xué)學(xué)習(xí)資源庫(kù)。

-信息化資源：有機(jī)化合物結(jié)構(gòu)圖、分子模型、化學(xué)實(shí)驗(yàn)視頻、在線互動(dòng)測(cè)試平臺(tái)。

-教學(xué)手段：講授法、討論法、實(shí)驗(yàn)演示法、小組合作學(xué)習(xí)法。教學(xué)流程1.導(dǎo)入新課（用時(shí)5分鐘）

-教師展示一系列日常生活中常見(jiàn)的有機(jī)化合物圖片，如塑料、木材、糖等，引導(dǎo)學(xué)生思考這些物質(zhì)與無(wú)機(jī)化合物的區(qū)別。

-提問(wèn)：同學(xué)們知道有機(jī)化合物和無(wú)機(jī)化合物的區(qū)別嗎？它們?cè)诮Y(jié)構(gòu)上有什么特點(diǎn)？

-學(xué)生回答后，教師總結(jié)：有機(jī)化合物含有碳元素，且碳原子可以形成多種多樣的化學(xué)鍵，構(gòu)成復(fù)雜的分子結(jié)構(gòu)。

-導(dǎo)入新課：今天我們將學(xué)習(xí)有機(jī)化合物的科學(xué)研究方法，了解科學(xué)家是如何研究有機(jī)物的。

2.新課講授（用時(shí)15分鐘）

-第一條：介紹有機(jī)化合物的分類(lèi)方法，包括烴類(lèi)、醇、醛、酮等，并舉例說(shuō)明。

-第二條：講解有機(jī)化合物的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)，如碳鏈結(jié)構(gòu)、碳環(huán)結(jié)構(gòu)、官能團(tuán)等，通過(guò)模型展示和動(dòng)畫(huà)演示幫助學(xué)生理解。

-第三條：介紹有機(jī)化合物的性質(zhì)，如可燃性、反應(yīng)活性、溶解性等，并結(jié)合實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象進(jìn)行講解。

3.實(shí)踐活動(dòng)（用時(shí)10分鐘）

-第一條：學(xué)生分組進(jìn)行有機(jī)化合物實(shí)驗(yàn)，觀察并記錄實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，如燃燒實(shí)驗(yàn)、化學(xué)反應(yīng)實(shí)驗(yàn)等。

-第二條：教師指導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行有機(jī)化合物的分離純化實(shí)驗(yàn)，如蒸餾、萃取等，讓學(xué)生了解實(shí)驗(yàn)原理和操作步驟。

-第三條：學(xué)生利用有機(jī)化合物模型，自行設(shè)計(jì)并完成一個(gè)簡(jiǎn)單的有機(jī)合成實(shí)驗(yàn)，鍛煉學(xué)生的實(shí)驗(yàn)操作能力和創(chuàng)新思維。

4.學(xué)生小組討論（用時(shí)10分鐘）

-第一方面：討論有機(jī)化合物的分類(lèi)依據(jù)，舉例回答：根據(jù)有機(jī)化合物中碳原子連接方式的不同，可以分為飽和烴、不飽和烴等。

-第二方面：討論有機(jī)化合物的性質(zhì)與結(jié)構(gòu)的關(guān)系，舉例回答：碳鏈結(jié)構(gòu)的有機(jī)化合物通常具有可燃性，而碳環(huán)結(jié)構(gòu)的有機(jī)化合物則具有較高的熱穩(wěn)定性。

-第三方面：討論有機(jī)化合物的實(shí)際應(yīng)用，舉例回答：有機(jī)化合物在醫(yī)藥、農(nóng)業(yè)、材料等領(lǐng)域具有廣泛的應(yīng)用，如合成藥物、農(nóng)藥、塑料等。

5.總結(jié)回顧（用時(shí)5分鐘）

-教師引導(dǎo)學(xué)生回顧本節(jié)課所學(xué)內(nèi)容，強(qiáng)調(diào)有機(jī)化合物的分類(lèi)、結(jié)構(gòu)特點(diǎn)、性質(zhì)和應(yīng)用。

-提問(wèn)：同學(xué)們，今天我們學(xué)習(xí)了有機(jī)化合物的科學(xué)研究方法，大家認(rèn)為有機(jī)化學(xué)的研究對(duì)我們的生活有什么意義？

-學(xué)生回答后，教師總結(jié)：有機(jī)化學(xué)的研究有助于我們更好地了解和利用自然界中的有機(jī)物質(zhì)，為人類(lèi)社會(huì)的進(jìn)步做出貢獻(xiàn)。

-強(qiáng)調(diào)本節(jié)課的重難點(diǎn)：有機(jī)化合物的分類(lèi)和結(jié)構(gòu)特點(diǎn)，以及有機(jī)化合物的性質(zhì)與應(yīng)用。拓展與延伸六、拓展與延伸

1.提供與本節(jié)課內(nèi)容相關(guān)的拓展閱讀材料

-《有機(jī)化學(xué)發(fā)展史》：介紹有機(jī)化學(xué)的發(fā)展歷程，包括重要的科學(xué)家和他們的發(fā)現(xiàn)，如有機(jī)合成、同分異構(gòu)現(xiàn)象等。

-《有機(jī)化合物的生物合成》：探討有機(jī)化合物在生物體內(nèi)的合成途徑，如光合作用、糖酵解等過(guò)程。

-《有機(jī)化學(xué)在材料科學(xué)中的應(yīng)用》：介紹有機(jī)化合物在新型材料領(lǐng)域的應(yīng)用，如導(dǎo)電聚合物、有機(jī)發(fā)光二極管（OLED）等。

-《有機(jī)化學(xué)與環(huán)境保護(hù)》：討論有機(jī)化學(xué)在環(huán)境保護(hù)中的作用，如有機(jī)污染物的檢測(cè)與治理、生物降解塑料等。

2.鼓勵(lì)學(xué)生進(jìn)行課后自主學(xué)習(xí)和探究

-學(xué)生可以查閱相關(guān)書(shū)籍和期刊，了解有機(jī)化學(xué)的最新研究進(jìn)展。

-通過(guò)在線學(xué)習(xí)平臺(tái)，觀看有機(jī)化學(xué)的實(shí)驗(yàn)視頻，學(xué)習(xí)有機(jī)合成實(shí)驗(yàn)的基本操作。

-參與學(xué)校的科學(xué)俱樂(lè)部或化學(xué)興趣小組，與其他同學(xué)一起討論和分享有機(jī)化學(xué)的知識(shí)。

-設(shè)計(jì)簡(jiǎn)單的有機(jī)合成實(shí)驗(yàn)，如酯化反應(yīng)、取代反應(yīng)等，以加深對(duì)有機(jī)化學(xué)反應(yīng)的理解。

3.實(shí)際應(yīng)用案例分析

-案例一：分析阿司匹林（一種常見(jiàn)的解熱鎮(zhèn)痛藥）的合成過(guò)程，探討有機(jī)合成中的關(guān)鍵步驟和反應(yīng)條件。

-案例二：討論聚乙烯（一種廣泛使用的塑料）的制備過(guò)程，了解有機(jī)化學(xué)在材料科學(xué)中的應(yīng)用。

-案例三：分析生物體內(nèi)維生素的合成路徑，理解有機(jī)化學(xué)在生物科學(xué)中的作用。

4.課后作業(yè)建議

-完成課后閱讀材料，總結(jié)有機(jī)化學(xué)發(fā)展史中的重要事件和科學(xué)家。

-設(shè)計(jì)一個(gè)簡(jiǎn)單的有機(jī)合成實(shí)驗(yàn)方案，并考慮實(shí)驗(yàn)的可行性、安全性和環(huán)保性。

-撰寫(xiě)一篇關(guān)于有機(jī)化學(xué)在環(huán)境保護(hù)中應(yīng)用的短文，提出自己的見(jiàn)解和建議。

-制作一個(gè)有機(jī)化合物結(jié)構(gòu)模型，展示有機(jī)化合物的空間結(jié)構(gòu)和官能團(tuán)。課堂1.課堂評(píng)價(jià)

-提問(wèn)策略：通過(guò)課堂提問(wèn)，檢驗(yàn)學(xué)生對(duì)有機(jī)化合物基本概念的理解和應(yīng)用能力。例如，提問(wèn)學(xué)生：“有機(jī)化合物的官能團(tuán)有哪些？它們對(duì)有機(jī)化合物的性質(zhì)有什么影響？”通過(guò)學(xué)生的回答，教師可以評(píng)估他們對(duì)知識(shí)點(diǎn)的掌握程度。

-觀察策略：在實(shí)驗(yàn)操作和實(shí)踐活動(dòng)環(huán)節(jié)，教師應(yīng)密切觀察學(xué)生的參與度和操作規(guī)范性。例如，在有機(jī)合成實(shí)驗(yàn)中，觀察學(xué)生是否按照實(shí)驗(yàn)步驟正確操作，是否能夠安全使用實(shí)驗(yàn)器材。

-測(cè)試策略：定期進(jìn)行課堂小測(cè)驗(yàn)，包括選擇題、填空題和簡(jiǎn)答題，以評(píng)估學(xué)生對(duì)有機(jī)化合物知識(shí)的掌握情況。測(cè)試題目應(yīng)與課本內(nèi)容緊密相關(guān)，難度適中。

-評(píng)價(jià)實(shí)施：

-課堂提問(wèn)：每節(jié)課至少提出5個(gè)問(wèn)題，覆蓋不同知識(shí)點(diǎn)，鼓勵(lì)學(xué)生積極參與討論。

-觀察記錄：每節(jié)課結(jié)束后，教師填寫(xiě)觀察記錄表，記錄學(xué)生的課堂表現(xiàn)和實(shí)驗(yàn)操作情況。

-小測(cè)驗(yàn)：每月至少進(jìn)行一次小測(cè)驗(yàn)，每次測(cè)驗(yàn)后及時(shí)公布成績(jī)，并分析學(xué)生的答題情況。

2.作業(yè)評(píng)價(jià)

-批改作業(yè)：對(duì)學(xué)生的課后作業(yè)進(jìn)行認(rèn)真批改，包括實(shí)驗(yàn)報(bào)告、練習(xí)題等，確保作業(yè)的質(zhì)量。

-點(diǎn)評(píng)反饋：在作業(yè)批改過(guò)程中，教師應(yīng)給予學(xué)生具體的點(diǎn)評(píng)和建議，指出他們的優(yōu)點(diǎn)和需要改進(jìn)的地方。

-及時(shí)反饋：作業(yè)批改后，教師應(yīng)盡快將作業(yè)發(fā)還給學(xué)生，并安排時(shí)間進(jìn)行講解和答疑。

-評(píng)價(jià)實(shí)施：

-實(shí)驗(yàn)報(bào)告：對(duì)實(shí)驗(yàn)報(bào)告的格式、內(nèi)容、實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)的記錄和分析進(jìn)行評(píng)價(jià)，確保學(xué)生能夠按照規(guī)范進(jìn)行實(shí)驗(yàn)報(bào)告的撰寫(xiě)。

-練習(xí)題：針對(duì)練習(xí)題的答案正確性、解題思路和步驟的清晰度進(jìn)行評(píng)價(jià)，幫助學(xué)生鞏固知識(shí)點(diǎn)。

-答疑環(huán)節(jié)：在作業(yè)反饋后，安排專(zhuān)門(mén)的答疑時(shí)間，解答學(xué)生在作業(yè)中遇到的問(wèn)題。

3.課堂參與度評(píng)價(jià)

-學(xué)生參與度：通過(guò)課堂提問(wèn)、小組討論和實(shí)驗(yàn)操作等環(huán)節(jié)，評(píng)價(jià)學(xué)生是否積極參與課堂活動(dòng)。

-課堂表現(xiàn)：觀察學(xué)生在課堂上的專(zhuān)注度、回答問(wèn)題的積極性以及與同學(xué)的互動(dòng)情況。

-評(píng)價(jià)實(shí)施：

-課堂參與度記錄表：每節(jié)課結(jié)束后，教師填寫(xiě)記錄表，記錄學(xué)生的課堂參與情況。

-學(xué)生自評(píng)：鼓勵(lì)學(xué)生在課后進(jìn)行自我評(píng)價(jià)，反思自己的課堂表現(xiàn)，并提出改進(jìn)措施。典型例題講解1.例題一：寫(xiě)出丙烷（C3H8）和丙烯（C3H6）的結(jié)構(gòu)式，并比較它們的分子式和結(jié)構(gòu)式。

解答：丙烷的結(jié)構(gòu)式為CH3-CH2-CH3，丙烯的結(jié)構(gòu)式為CH2=CH-CH3。丙烷是一個(gè)飽和烴，其分子式為C3H8，而丙烯是一個(gè)不飽和烴，其分子式為C3H6。通過(guò)比較，可以看出丙烯比丙烷少兩個(gè)氫原子，這是因?yàn)楸┖幸粋€(gè)碳碳雙鍵。

2.例題二：給出一個(gè)有機(jī)化合物的分子式C7H8O，請(qǐng)寫(xiě)出可能的結(jié)構(gòu)式，并說(shuō)明它們可能屬于哪一類(lèi)有機(jī)化合物。

解答：C7H8O可能的結(jié)構(gòu)式有苯甲醇（C6H5CH2OH）和甲苯（C6H5CH3）。苯甲醇屬于醇類(lèi)有機(jī)化合物，而甲苯屬于芳香烴類(lèi)有機(jī)化合物。

3.例題三：有機(jī)化合物A的分子式為C4H8O，通過(guò)實(shí)驗(yàn)得知A可以發(fā)生酯化反應(yīng)，請(qǐng)推斷A的可能結(jié)構(gòu)式。

解答：由于A可以發(fā)生酯化反應(yīng)，說(shuō)明A含有醇羥基（-OH）。結(jié)合分子式C4H8O，A的可能結(jié)構(gòu)式為丁醇（CH3CH2CH2CH2OH）或異丁醇（(CH3)2CHCH2OH）。

4.例題四：有機(jī)化合物B的分子式為C5H10，通過(guò)實(shí)驗(yàn)得知B可以發(fā)生加成反應(yīng)，請(qǐng)推斷B的可能結(jié)構(gòu)式。

解答：由于B