深度學(xué)習(xí)理念引領(lǐng)下的初中化學(xué)主題教學(xué)

深度學(xué)習(xí)是指學(xué)生通過將已有知識(shí)遷移到新的情境中，提升高階思維和問題解決能力的一種學(xué)習(xí)。而主題教學(xué)是以一個(gè)主題為核心，整合相關(guān)學(xué)習(xí)內(nèi)容開展的學(xué)習(xí)活動(dòng)，使學(xué)生通過自主學(xué)習(xí)、協(xié)同探究建立結(jié)構(gòu)化的知識(shí)體系，促進(jìn)學(xué)生批判性思維、創(chuàng)新性思維的發(fā)展及問題解決能力的提升，從而促進(jìn)深度學(xué)習(xí)的發(fā)生。以“荒島求生——從海水到生理鹽水”項(xiàng)目為例。1.以大概念統(tǒng)領(lǐng)課程內(nèi)容，開展主題教學(xué)《義務(wù)教育化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)（2022年版）》強(qiáng)調(diào)，明確學(xué)習(xí)主題，圍繞大概念選取多維度的具體學(xué)習(xí)內(nèi)容，充分發(fā)揮大概念對(duì)學(xué)生知識(shí)結(jié)構(gòu)化和素養(yǎng)化的功能價(jià)值，從而達(dá)成深度學(xué)習(xí)。對(duì)于學(xué)生即將學(xué)習(xí)的“溶液”相關(guān)內(nèi)容，教師基于學(xué)情，整合食鹽、營養(yǎng)素和溶液相關(guān)知識(shí)，整合化學(xué)和語文學(xué)科，聚焦學(xué)生核心素養(yǎng)的培養(yǎng)，凝練出學(xué)習(xí)主題“荒島求生——從海水到生理鹽水”。其中，核心大概念“物質(zhì)的組成和限度”統(tǒng)領(lǐng)課程內(nèi)容體系，核心知識(shí)為營養(yǎng)素、溶液的定性和定量表示；思維方法括包問題引領(lǐng)、實(shí)驗(yàn)探究、分析推理、聯(lián)系生活實(shí)際解決問題；情感態(tài)度價(jià)值觀層面，培養(yǎng)學(xué)生利用溶液的知識(shí)解決實(shí)際問題的能力，使其感受化學(xué)定量研究在實(shí)際生活中的價(jià)值，形成解決問題的一般思路和方法；探究實(shí)踐活動(dòng)，包括設(shè)計(jì)獲得淡水的裝置、粗鹽提純、配制一定溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)的溶液等。本學(xué)習(xí)主題設(shè)置“尋找食物，獲得淡水”“從海水得到粗鹽”“從粗鹽提純氯化鈉”“配制生理鹽水”四個(gè)環(huán)環(huán)相扣的任務(wù)。教師通過基于大概念開展教學(xué)、基于高階思維能力培養(yǎng)的目標(biāo)設(shè)計(jì)和教學(xué)實(shí)施，實(shí)現(xiàn)知識(shí)結(jié)構(gòu)化、素養(yǎng)化，培養(yǎng)學(xué)生批判質(zhì)疑的精神、實(shí)踐能力和創(chuàng)新思維，促進(jìn)深度學(xué)習(xí)的發(fā)生。2.利用真實(shí)情境引發(fā)問題，激發(fā)學(xué)習(xí)興趣深度教學(xué)的目的不僅是習(xí)得知識(shí)，更是培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)能力和實(shí)際運(yùn)用能力，而情境教學(xué)正是一種通過創(chuàng)設(shè)真實(shí)情境激發(fā)學(xué)生問題意識(shí)來促進(jìn)深度學(xué)習(xí)的方法。本項(xiàng)目立足學(xué)生生活經(jīng)驗(yàn)，以真實(shí)情境引入，將“荒島求生”的大背景貫穿始終，并對(duì)情境進(jìn)行適當(dāng)改編以適用于項(xiàng)目研發(fā)與實(shí)施，培養(yǎng)學(xué)生的核心素養(yǎng)?！叭绻懔髀浠膷u如何生存？”“荒島生存，如何獲得淡水？”“荒島上如果中暑可以適量補(bǔ)充生理鹽水，如果有傷口可以利用生理鹽水消毒殺菌，如何從海水中獲得粗鹽？”“如何以粗鹽為原料獲得純凈的氯化鈉？”“如何利用純凈的氯化鈉配制生理鹽水……”一系列問題的解決，需要學(xué)生整體規(guī)劃項(xiàng)目、交流合作，從多角度認(rèn)識(shí)問題、分析問題、探究實(shí)踐，直至解決綜合復(fù)雜的問題。在此過程中，學(xué)生通過積極、主動(dòng)地獲取知識(shí)和體驗(yàn)，實(shí)現(xiàn)知識(shí)結(jié)構(gòu)化、功能化、素養(yǎng)化，最終提升高階思維能力和解決復(fù)雜問題的能力。3.設(shè)置實(shí)驗(yàn)探究，提升問題解決能力深度學(xué)習(xí)強(qiáng)調(diào)學(xué)習(xí)的主動(dòng)性和挑戰(zhàn)性思維方式。教師可以以科學(xué)實(shí)驗(yàn)探究為手段，引導(dǎo)學(xué)生主動(dòng)參與到發(fā)現(xiàn)問題、解決問題的學(xué)習(xí)過程中。實(shí)驗(yàn)探究是化學(xué)學(xué)習(xí)的重要內(nèi)容，也是重要方法。本項(xiàng)目中，教師通過讓學(xué)生設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)從海水獲得淡水、從海水得到粗鹽、從粗鹽提純氯化鈉，引領(lǐng)學(xué)生利用實(shí)驗(yàn)探究的方法解決實(shí)際問題，經(jīng)歷科學(xué)探究的一般過程，即從認(rèn)識(shí)問題和建立假設(shè)出發(fā)確定探究目標(biāo)——依據(jù)探究目標(biāo)設(shè)計(jì)并實(shí)施實(shí)驗(yàn)方案或調(diào)查方案——通過觀察和實(shí)驗(yàn)等方法獲取證據(jù)——基于證據(jù)進(jìn)行分析推理形成結(jié)論或建構(gòu)模型——反思評(píng)價(jià)或表達(dá)交流。此過程培養(yǎng)了學(xué)生的比較、分類、分析、綜合、歸納等科學(xué)思維。在從海水獲得淡水的任務(wù)中，學(xué)生需設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案，重點(diǎn)是實(shí)驗(yàn)裝置的設(shè)計(jì)。學(xué)生基于實(shí)驗(yàn)原理繪制實(shí)驗(yàn)裝置，并分析實(shí)驗(yàn)操作的可行性、實(shí)驗(yàn)產(chǎn)品的生產(chǎn)效率等，可充分發(fā)揮想象力和創(chuàng)造力，呈現(xiàn)豐富的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)成果。學(xué)生通過合作探究，形成了解決此類問題的一般思路和方法，同時(shí)能夠遷移應(yīng)用到新情境中，從而培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新精神和創(chuàng)造能力。4.實(shí)施多樣化評(píng)價(jià)，及時(shí)反饋促改進(jìn)為了更好地得到反饋，教師可以采用多樣化的評(píng)價(jià)方式，及時(shí)檢測(cè)學(xué)生學(xué)習(xí)效果，促進(jìn)其不斷改進(jìn)。對(duì)于本項(xiàng)目“從海水得到粗鹽”的任務(wù)，教師可設(shè)置評(píng)價(jià)項(xiàng)目：“為什么不直接用海水蒸發(fā)得到氯化鈉？”以此引導(dǎo)學(xué)生深度思考。學(xué)生對(duì)比分析既定流程背后的原理、知識(shí)和方法后，發(fā)現(xiàn)海水中氯化鈉的含量較低，不僅需要更多的燃料提供熱量才能得到粗鹽，而且耗時(shí)耗力，生產(chǎn)效率較低。通過反思，學(xué)生實(shí)現(xiàn)了對(duì)已有知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)的歸納、總結(jié)、再應(yīng)用，換言之，就是對(duì)已有經(jīng)驗(yàn)的深度加工、深度理解，以達(dá)到深度學(xué)習(xí)的目標(biāo)。評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)是可評(píng)估、可測(cè)量的表現(xiàn)性行為的學(xué)習(xí)目標(biāo)。學(xué)生對(duì)照評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)質(zhì)疑、反思、交流、創(chuàng)造，以達(dá)成學(xué)習(xí)目標(biāo)。通過評(píng)價(jià)量表及時(shí)反饋學(xué)生的課堂表現(xiàn)，學(xué)生能夠了解問題所在，從而及時(shí)采