職業(yè)技術學院旅游管理專業(yè)《景區(qū)服務與管理》課程標準

XXXX職業(yè)技術學院高等職業(yè)教育?？凭皡^(qū)服務與管理課程標準 1 1 1(二)課程目標 3 (一)課程模塊 3 3 4(一)基礎模塊 4 6 8 8 (三)教材編寫要求 (四)課程資源開發(fā)與學習環(huán)境創(chuàng)設 (五)教師團隊建設 (六)對學校實施本課程的要求 1景區(qū)服務與管理課程標準學科核心素養(yǎng)是學科育人價值的集中體現，是學生通過課程學習與實踐所掌握的相關知識和技能，以及逐步形成的正確價值觀、必備品格和關鍵能力。高等職業(yè)教育?？凭皡^(qū)服務與管理課程學科核心素養(yǎng)主要包括愛國素養(yǎng)、游客為本熱忱服務的意識、文化與審愛國主義是中華民族精神的核心，愛國素養(yǎng)為大學生核心素養(yǎng)的重要組成部分，對于旅游專業(yè)的學生來說尤其重要。我國已成為全球主要的旅游目的地。由于文化教育、民族、風俗習慣、宗教信仰的不同，入境旅游者很想了解我國的歷史、文化和建設成就，這就要求旅游從業(yè)人員扮演中國文化的解讀者角色，向世界人民展示我國的國民形象。旅游從業(yè)人員要向入境旅游者宣傳和介紹中國文景區(qū)服務與管理過程中，愛崗敬業(yè)是首要的，同時還要求學生2明白消費、放心消費。塑造“至誠”形象，要求學生堅持“以人為本”服務理念，始終把游客放在第一位，在為游客提供熱忱優(yōu)質服務的過程中實現自我價值，在對游客的關愛中創(chuàng)造價值?！坝慰蜑槭菍β糜螛I(yè)核心價值取向的高度概括和總結，有力推進了社會主義精神文明建設，建立和完善了現代旅游服務業(yè)核心標準，也是促進旅游從業(yè)人員努力工作、奮發(fā)有為的精神動力。旅游業(yè)服務的對象就是游客，游客是旅游從業(yè)人員的衣食父母，游客與旅游從業(yè)人員始終把游客的利益放在首位。全身心地為游客服務，游客就會獲得更多美的享受，真正感受到旅游從業(yè)人員的關心和服務，從而在游客的心目中留下良好的印象，同時也把旅游目的地良好形象樹立起旅游是一項文化性極強的活動，旅游活動是傳播文化的重要路徑與窗口，區(qū)別于一般的公民文化素養(yǎng)，因此旅游管理類專業(yè)學生就應該具備一定的文化素養(yǎng)，并且在文化素養(yǎng)方面應體現廣度與深度。所以對旅游類專業(yè)的學生，文化素養(yǎng)的要求就是“廣而深”。旅游，從本質上講就是一種審美活動，旅游涉及審美活動的所有領旅游業(yè)是一項人際交往密度極大的行業(yè)，作為旅游業(yè)的核心組成要素—旅游景區(qū)，其從業(yè)人員更要具備較高的社會交往能力，集中體現在語言能力與交流能力方面。交往素養(yǎng)也是旅游行業(yè)從業(yè)者的本質素養(yǎng)之一。旅游的過程就是人與自然、人與社會、人與人、人與自身的交往過程，交往過程的質量極大地影響著旅游者的體驗21世紀是一個信息化時代，信息化時代就要求大學生具備較高信息素養(yǎng)。所謂信息素養(yǎng)是指大學生獲取各種信息的能力。具備較強信息素養(yǎng)的大學生不僅對自身學習有極大幫助，對其未來的生活與工作也同樣具有很大幫助。所以，在景區(qū)服務與管理管理課程教學中亦要求科學培養(yǎng)學生的信息素養(yǎng)。結合具體教學實踐也表明，引導旅游管理專業(yè)學生通過互聯網搜索相關知識，可有效培養(yǎng)其信3息素養(yǎng)。同時，信息素養(yǎng)還要求學生具備較強的信息安全意識與防護能力，能有效維護信息活動中個人、他人的合法權益和公共信息根據高等職業(yè)教育?？凭皡^(qū)服務與管理課程目標，確定課程結基礎模塊是必修內容，是高等職業(yè)教育?？茖W生提升其職業(yè)素游客管理、導游服務、景區(qū)商業(yè)服務、景區(qū)設施維護與管理、景區(qū)拓展模塊是必修或限定選修內容，是高等職業(yè)教育?？茖W生深化其對景區(qū)服務與管理的理解，拓展其職業(yè)能力的基礎，是在基礎模塊學習之后，以課堂實訓或頂崗實習形式進行的拓展學習。具體景區(qū)導游服務、景區(qū)交通、餐飲、住宿、娛樂和購物服務、景區(qū)設備維修與更新、景區(qū)產品開發(fā)、升級及市場營銷、景區(qū)安全事故的景區(qū)服務與管理課程的基礎模塊一般在旅游管理專業(yè)?？齐A段的第三學期開設，總學時48～60學時。拓展模塊通常在第3～5學期開設，學生以課堂實訓和頂崗實習形式參與學習。在開足基礎模塊課時的基礎上，旅游管理專業(yè)根據未來需要和現實條件，自主決定拓展模塊的開設及其內容。高等職業(yè)教育專科景區(qū)服務與管理課4旅游景區(qū)售票與驗票、咨詢與投訴處理旅游景區(qū)交通、餐飲、住宿、娛樂和序號1（基礎理論、概念)教學內容：旅游景區(qū)的基本概念。教學要求：熟悉旅游景區(qū)概念；理解旅游景教學內容：旅游景區(qū)的構成要素。教學2教學內容：旅游景區(qū)服務與管理概述。教學內容：旅游景區(qū)服務與管理的主要內容：驗票、售票、咨詢、投訴等。教學要求：理解旅游景區(qū)服務與管理的主教學內容：旅游景區(qū)服務與管理的基本模式。教學要求：理解旅游景區(qū)服務與3教學內容：游客的服務與管理方法。教教學內容：正確引導游客行為。教學要教學內容：游客與旅游服務提供者的關系。教學要求：熟悉游客與旅游服務4教學內容：旅游景區(qū)解說服務的基本原理。教學要求：掌握旅游景區(qū)解說服教學內容：旅游景區(qū)解說服務的技巧與方法。教學要求：掌握解說服務的技巧5教學內容：旅游景區(qū)營銷概述。教學要教學內容：旅游景區(qū)市場調查。教學要求：理解旅游景區(qū)市場調查的方法并能教學內容：旅游者消費行為分析。教學教學內容：旅游景區(qū)市場定位與細分。教學要求：熟悉旅游景區(qū)市場定位與細教學內容：旅游景區(qū)營銷策略。教學要6教學內容：旅游景區(qū)安全管理體系。教學要求：理解旅游景區(qū)安全管理的體系。教學內容：旅游景區(qū)安全事故的處理。教學要求：熟悉旅游景區(qū)旅游安全事故7教學內容：旅游景區(qū)環(huán)境管理基本理論。教學要求：熟悉旅游景區(qū)環(huán)境管理基教學內容：旅游景區(qū)環(huán)境質量認證。教教學內容：旅游景區(qū)環(huán)境保護。教學要教學內容：旅游景區(qū)衛(wèi)生管理。教學要8教學內容：旅游景區(qū)形象設計基本理論。教學要求：了解旅游景區(qū)CIS系統，理解具體旅游景區(qū)形象設計與傳播方式。教學內容：旅游景區(qū)形象傳播。教學要求：具體旅游景區(qū)形象設計要素與傳播569教學內容：旅游景區(qū)設施設備管理要求。教學內容：旅游景區(qū)人力資源管理主要業(yè)務。教學要求：理解旅游景區(qū)員工招序號求1273“開封一日游項4練區(qū)管委會各職能部門負責人5景區(qū)商業(yè)服務、環(huán)8水平一能識別景區(qū)的類型，能模擬進行有效的景區(qū)導能深入挖掘景區(qū)景觀中蘊含的優(yōu)秀的傳統文化，將其融入到景區(qū)導游講解、產品開發(fā)及推介中，做好民間外交工作9識高等職業(yè)教育專科景區(qū)服務與管理課程要全面貫徹黨的教育方將課程內容與育人目標相融合，積極培育和踐行社會主義核心價值觀。教師要關注課程內容的價值取向，提煉課程思政元素，根據該堅定文化自信，形成正確的世界觀、人生觀、價值觀，培養(yǎng)學生的高等職業(yè)教育專科階段的景區(qū)服務與管理課程核心素養(yǎng)是旅游管理專業(yè)育人價值的集中體現。教師要認真研讀課程標準，深刻領會并完整把握本課程核心素養(yǎng)五個方面的內涵及相互關系，將提升學生的愛國素養(yǎng)、游客為本熱忱服務意識、文化與審美素養(yǎng)、交往素養(yǎng)和信息素養(yǎng)五項學科核心素養(yǎng)貫穿于教學活動的全過程。教師要依據教學目標、圍繞教學內容，設計符合學生情況的教學活動，全面促進學生景區(qū)服務與管理課程核心素養(yǎng)的提升，有效促進學業(yè)教師要突出職業(yè)特色，重點培養(yǎng)學生旅游景區(qū)相關工作崗位的實際操作能力。根據景區(qū)服務與管理課程目標與高素質技術技能人才培養(yǎng)的需要，強調課程內容與專業(yè)實踐、職場需求的對接，創(chuàng)設與行業(yè)企業(yè)相近的教學情境任務，通過設計模擬真實工作場景，設計實訓活動，加強學生景區(qū)工作崗位的實踐操作能力的培養(yǎng)。教師還要利用多種形式的專業(yè)頂崗實習活動，讓學生體驗理論與實踐的異同，充分調動和發(fā)揮學生學習的積極性、主動性和創(chuàng)造性，在提高景區(qū)服務與管理實際操作能力的同時，加深其對職業(yè)理念、職業(yè)教師要樹立正確的信息化教學理念，注重現代信息技術在景區(qū)服務與管理課程教學中的應用，努力實現課程教學與信息技術的深度融合，提高課程教學的實效。教師要充分利用媒體、網絡、人工智能、大數據、虛擬仿真等技術，依托慕課、微課、云教學平臺等網絡教學手段，利用翻轉課堂、混合教學模式等構建真實、開放、交互、合作的教學環(huán)境。教師要指導學生充分利用各種信息資源，本課程是考試課，采用閉卷考試和實踐考核相結合的辦法考核考核方式：閉卷、實操、文案報告相結合；各項實訓成績占本門課程總成績的40期考成績占本門課程總成績的60％。包括學習態(tài)度10%、訓練任務完成情況20%、課外練習10%、知序號塊評價分值123“開封項目”4景區(qū)商境保護5練以旅游團隊在景區(qū)中突發(fā)意外事件為情境，模擬事件發(fā)生經過，學生自導自演，通過室內小組合作，模擬景區(qū)管委會各職能部門負責人開會，成立“應急小組”和“現場指揮部”，進行救援，事后提出防范主要有情境口試、課堂演講考評、實操測試、模擬角色演練考評、實地調查報告、實訓報告等等，根據需要靈活采用上述方式來進行考核，實訓成績在本門課程總成績中所占比例為40％。