專題05歸納段落大意（學(xué)生版）

專題05歸納段落大意歸納段落大意是理解課文內(nèi)容，把握作者思路的重要手段，也是抓住課文主要內(nèi)容，概括中心思想的前提。歸納段落大意是檢查學(xué)生是否讀懂這段話，理解這段話主要內(nèi)容的重要標(biāo)志，是讀懂一篇課文的基礎(chǔ)，是培養(yǎng)學(xué)生分析概括能力的重要訓(xùn)練。知識點(diǎn)解讀歸納段落大意是理解課文內(nèi)容，把握作者思路的重要手段，也是抓住課文主要內(nèi)容，概括中心思想的前提。歸納段落大意是檢查學(xué)生是否讀懂這段話，理解這段話主要內(nèi)容的重要標(biāo)志，是讀懂一篇課文的基礎(chǔ)，是培養(yǎng)學(xué)生分析概括能力的重要訓(xùn)練。知識點(diǎn)解讀答答題技巧1.1.要反映段的主要內(nèi)容?；疽蠡疽?.2.用語簡單明確，不啰嗦。3.3.各段段意連起來能反映出文章的主要內(nèi)容。1.摘句法。1.摘句法。把能概括全段內(nèi)容的句子摘下來，作為段落大意。歸納段落大意方法指導(dǎo)2.歸并法。方法指導(dǎo)2.歸并法。先找出每個(gè)自然段的大意，再將幾個(gè)自然段的大意歸并到一起，歸納出全段大意。3.3.取舍法。一段里有幾層意思，往往有主有次，抓住主要的，舍去次要的，就可以得出段意。4.4.借助法。就是借助段的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)進(jìn)行歸納。題考試題考試真1.（2022·四川成都·六年級統(tǒng)考期中）閱讀下文，回答問題。外婆和鞋我有一雙塑膠的拖鞋，是在出國前兩年買的，出國后又穿了五年。它的形狀很普通，就像你在臺北街頭隨處可見的最平常的樣式：平底，淺藍(lán)色，前端鏤空成六個(gè)圓帶子，中間用一個(gè)結(jié)把它們連起來。買的時(shí)候是喜歡它的顏色，穿了五六年后，已經(jīng)由淺藍(lán)色變成淺灰，鞋底也磨得一邊高一邊低了?！阒牢覟槭裁瓷岵坏脕G掉它嗎？這是個(gè)讓生命在剎那間變得非常溫柔的回憶。大學(xué)快畢業(yè)時(shí)，家住在北投山上，沒有課的早上，我常常會帶著兩只小狗滿山亂跑。有太陽的日子，大屯山腰上的美麗簡直無法形容，最讓我快樂的是在行走中猛然回過頭，然后再仔細(xì)辨認(rèn)，山坡下面，哪一幢是我的家，走著走著，我的新拖鞋就不像樣了。不過，我沒時(shí)間管它，直到有一天，傍晚，放學(xué)回家，隔著矮矮的石墻，看見我的拖鞋被整整齊齊地?cái)[在花園里的水泥小路上。帶著剛和同學(xué)分手后的那一點(diǎn)囂張，我就在矮墻外大聲地叫起來：“何方人士，敢動本人的拖鞋？”花園那邊沒有動靜。再往客廳的方向看過去，外婆正坐在紗門后面，一面搖扇子，一面看著我笑呢?！敖裉煜挛?，我用你們澆花的水管給你把拖鞋洗了，剛放在太陽地里曬曬就干了。多方便！多大的姑娘啦！穿這么臟的鞋給人笑話?！币院?，每次上山時(shí)，外婆總會替我把拖鞋洗干凈，曬好，有時(shí)甚至給我放到床前。然后在傍晚時(shí)分，她就會安詳?shù)刈诳蛷d里，一面搖扇子，一面等著我回來。我常常會在穿上拖鞋時(shí)，覺得有一股暖和與舒適的感覺，不知道是院里下午的太陽呢，還是外婆手上的余溫？就是因?yàn)樯岵坏眠@一點(diǎn)余溫，外婆去世的消息傳來以后，所有能夠讓我紀(jì)念她老人家的東西：比如出國前夕給我的戒指，給我買料子趕做的小棉襖，都在淚眼盈盈中好好地收起來了。這雙拖鞋，也就一直留在身邊，舍不得丟。每次接觸到它灰舊的表面時(shí)，便仿佛也接觸到曾洗過它的外婆的溫暖而多皺的手，便會想起在夕陽下的園中小徑，和外婆在客廳紗門后面的笑容，那么遙遠(yuǎn)，那么溫柔，而又那么肯定地一去不返。1．用一句話概括第3～6自然段的內(nèi)容。2.（2021·內(nèi)蒙古赤峰·六年級統(tǒng)考期末）閱讀短文，回答問題。長大，意味著……①“一天又ー天，一年又一年，盼望長大的童年……”②小的時(shí)候，我常哼著這首歌，盼著早些進(jìn)入中學(xué)，早些成為大人。③終于有一天，我考進(jìn)了心目中夢寐以求的中學(xué)，帶著一份喜悅對父母說：“爸、媽，我長大了，我進(jìn)中學(xué)了?！备改敢荒樞σ猓骸安?，孩子，成為中學(xué)生并不代表你成為大人?！雹苡谑?，我繼續(xù)等著“長大”的到來。⑤在臉上發(fā)現(xiàn)了第一顆青春痘后，帶著一份期盼，我對父母說：“爸、媽，我長大了，我有青春痘了?！备改敢荒樞σ猓骸安?，孩子，青春痘并不能證明你長大?！雹逎u漸地，“長大”也在（繁重

繁忙）的學(xué)業(yè)中被淡忘。⑦后來，我搬了家。家與車站之間有一段很長的路，于是鄰家的孩子總是用自己的自行車捎我一段。⑧那是一個(gè)陰雨蒙蒙的清晨，霧氣很重，路上很滑。一不小心，鄰家孩子的自行車撞到了人，我被重重地摔在地上。沒有等我（反映

反應(yīng)）過來，鄰家的孩子已扶起自行車逃之夭夭。我終于意識到發(fā)生了什么事，這樣的事還是走了為好。但是，當(dāng)我要起步時(shí)，卻發(fā)現(xiàn)被撞的是位瘦小的老婆婆。⑨許多人圍了過來，我有些慚愧。于是，我低著頭幫老婆婆拾起散落在地上的菜。突然，在人群中我竟發(fā)現(xiàn)了父親那深沉的目光。我開始害怕，心想：今天闖這樣的禍，回去父母又會怎樣責(zé)備我呢……⑩我把老婆婆送回了家，才發(fā)現(xiàn)她的兒女不孝。老婆婆不僅沒有絲毫責(zé)怪我的意思，反而還安慰我，讓我不要擔(dān)心。她的話像一束溫暖的陽光照進(jìn)我的心房。我決定常常去看她，并且決定幫著做一些我力所能及的事。?我并不是敷衍她，因?yàn)檫@是我心里決定了的事。?然而，我不知道如何面對父母。?我小心翼翼地回到家，準(zhǔn)備先做“乖寶寶”，然后再坦白交代，想來會少些數(shù)落。?晚飯桌上，氣氛并不如我想象的那樣惡劣，而且桌上還多了幾樣我愛吃的小菜。?吃飯時(shí)，我邊吃邊小心地看著父親。父親很（和藹

和氣），不時(shí)夾菜給我。我等待著父親的“暴風(fēng)驟雨”，但父親卻只是（詢問

盤問）了老婆婆的情況，并囑咐我不能只是表面應(yīng)付，一定要多陪陪老婆婆。?現(xiàn)在，我依然記得那天父母在睡前語重心長地對我說的話：“孩子，你懂得了什么叫責(zé)任?！?長大，意味著承擔(dān)責(zé)任。1．概括短文第⑦——?自然段的大意。3.（2022秋·全國·六年級假期作業(yè)）閱讀短文，完成練習(xí)。非雪天不能讀書①讀書不分四時(shí)。春天讀書，有杏花春雨，別具一番風(fēng)情；夏天讀書，有接天蓮葉相伴，也令人神往而我半生讀書，都似乎與杏花、春雨、蓮葉無緣，飄滿記憶中的是山鄉(xiāng)茅屋的一天風(fēng)雪。②我年少時(shí)卻插隊(duì)山區(qū)，那里地曠人稀，勞動很緊張，每年繁忙的春耕春播、夏收夏種、秋收秋種，常常是忙得兩頭摸黑。雖然有時(shí)雨天不出工，但能夠留給我讀書的時(shí)間畢竟太少，也太零碎。③只有冬天，對我來說是奢侈的日子，會有整把整把的時(shí)日供我閉戶讀書，我可以在火爐里煨上幾只紅薯，讓書香伴著火苗。書讀足了，就從灰燼里撥出幾只又香又燙的紅薯來吃，吃完后又翻開喜愛的書來讀。這種時(shí)日，我往往將平日里想讀而無暇讀的書堆滿一床，逐本讀過去，或者將一年中零零散散讀過的書全翻出來，恣意地重讀一遍。④雪夜讀書對我也是歡樂的事一爐紅火，滿室雪光，四野靜謐的落雪聲，我時(shí)而默誦，時(shí)而低吟，一直到雄雞初啼才戀戀不舍地吹燈睡覺?，F(xiàn)在回想起來，我生平所讀的書，在那些雪天里讀的最多，也記憶最深。⑤我常常思忖：為什么我一回憶起讀書的生活，總是想到那些苦寒的雪天？難道我就沒有楊柳岸邊書相伴的日子嗎？難道我今天在窗明幾凈的書房里讀書不值得留戀嗎？可是近年來我的讀書成了消遣，早期的銳志沒有了，更常常禁不住燈紅酒綠的誘惑許多書買來，一堆一堆還沒翻過，有些只看了開頭的幾頁就再也沒有碰過?，F(xiàn)在我似乎懂了：人的一生，可用來讀書的日子數(shù)來不少，但真正用在讀書上的時(shí)間卻不多。讀書，是需要一點(diǎn)生存壓力的。清人袁枚在《黃生借書說》里寫道，年輕時(shí)因家貧，他如饑似渴地借書讀，做官后，生活安順，書也“俸去書來”容易得到了，反而“素蟫（yín）灰絲，時(shí)蒙卷軸”，讀書的時(shí)間反倒不多了。⑥袁枚說的是書非借不能讀，而我則想說書非雪天不能讀。寒冬，是時(shí)令的雪天；艱難逆境，是人生的雪天；清靜寡欲，是情志的雪天。雪天讀書，正如旅人在風(fēng)雪之夜里對家園的思念，更有一番神思的投入和徹骨的深味。1．請用自己的話寫出②—④自然段的意思。4.（2020·河北秦皇島·六年級統(tǒng)考期末）課內(nèi)閱讀。（節(jié)選）可怕的一天果然來了。4月6日的早晨，妹妹換上了新夾衣，母親帶她到兒童娛樂場去散步了。父親在里間屋子里寫字，我坐在外間的長木椅上看報(bào)。短短的一段新聞還沒看完，就聽見啪，啪……幾聲尖銳的槍聲，接著是一陣紛亂的喊叫。

“什么？爹！”我瞪著眼睛問父親?！皼]有什么，不要怕。星兒，跟我到外面看看去?！备赣H不慌不忙地向外走去。我緊跟在他身后，走出院子，暫時(shí)躲在一間僻靜的小屋里。一會兒，外面?zhèn)鱽硪魂嚦林氐钠ば?。我的心劇烈地跳動起來，用恐懼的眼光瞅了瞅父親?！安灰抛咭粋€(gè)！”窗外想起粗暴的吼聲。穿灰制服和長筒皮靴的憲兵，穿便衣的偵探，穿黑制服的警察，一擁而入，擠滿了這間小屋。他們像一群魔鬼似的，把我們包圍起來。他們每人拿著一支手槍，槍口對著父親和我。在軍警中間，我發(fā)現(xiàn)了前幾天被捕的工友閻振三。他的胳膊上拴著繩子，被一個(gè)肥胖的便衣偵探拉著。那個(gè)滿臉橫肉的便衣偵探指著父親問閻振三：“你認(rèn)識她嗎？”閆振三搖了搖頭。他那披散的長頭發(fā)中間露出一張蒼白的臉，顯然是受過苦刑了?！昂?，你不認(rèn)識？我可認(rèn)識他?！眰商嚼湫χ?，又吩咐他手下的那一伙兒，“看好，別讓他自殺！”他們仔細(xì)地把父親全身搜了一遍。父親保持著他那慣有的嚴(yán)峻態(tài)度，沒有向他們講任何道理。因?yàn)樗靼?，對他們是沒有道理可講的。殘暴的匪徒把父親綁起來，拖走了。我也被他們帶走了。在高高的磚墻圍起來的警察廳的院子里，我看見母親和妹妹也都被帶來了。我們被關(guān)在女居留所里。十幾天過去了，我們始終沒看見父親。有一天，我們正在啃手里的窩窩頭，聽見警察喊我們母女的名字，說是提審。在法庭上，我們跟父親見了面。父親仍舊穿著他那件灰布舊棉襖，可是沒戴眼鏡。我看到了他那亂蓬蓬的長頭發(fā)下面的平靜而慈祥的臉?！暗?！”我忍不住喊出聲來。母親哭了，妹妹也跟著哭起來了?！安辉S亂喊！”法官拿起驚堂木重重地在桌子上拍了一下。父親瞅了瞅我們，沒有說一句話。他的神情非常安定，非常沉著。他的心被一種偉大的力量占據(jù)著。這個(gè)力量就是他平日對我們講的——他對于革命事業(yè)的信心。1．這部分內(nèi)容可以分為幾層，標(biāo)出段落序號并試著分一分，并說說每層的大意。練專題訓(xùn)練專題訓(xùn)1.（2021·廣東茂名·六年級期末）閱讀短文，完成后面的問題。荷蘭的花荷蘭，是世界上地勢最低的國家之一，沿海邊，有一望無際的洼地。海風(fēng)輕鼓起波浪，海水就會漫過淺灘，把荷蘭成片成片的洼地淹沒。于是，荷蘭人在大海邊，筑起了一道宏偉的堤壩，像萬里長城一樣，把洶涌的海水擋在堤壩外，讓泥土完完整整地顯露出來。就這樣，荷蘭人從海里掏出了千頃土地。也許是這土地用血汗換來的緣故，荷蘭人對土地有種很深沉、很執(zhí)著的感情。在新墾的田野上，荷蘭人種滿了自己心愛的花兒，郁金香、風(fēng)信子、百合花……春末夏初，這些花兒盛開時(shí)，像一片靜謐的五彩海，與遠(yuǎn)處波動的湛藍(lán)相輝映。//在茫?；êＶ?，荷蘭人是最迷郁金香。那花有光滑碧綠的長葉，葉間伸出一梗壯實(shí)的花莖，上面托了朵柔美的花，活脫脫像只典雅的高腳酒杯。郁金香花色繽紛，而且每種顏色有個(gè)美妙動聽的名字：像烈焰般熾熱鮮紅的，叫“斯巴達(dá)克”；像黑夜般神秘幽深的，叫“夜皇后”；鑲有淺紅花邊的白花，被譽(yù)為“中國女性”，真是亭亭玉立，秀姿天成。荷蘭人的想象多妙！荷蘭人迷郁金香都快癡了。有個(gè)老板愿意用他的釀酒廠換一枝罕見的郁金香，瞧瞧，代價(jià)多高！阿姆斯特丹有幢非常美麗別致的小石屋，就像一座童話里的皇宮，門前墻上的一塊石頭上刻著：“此屋出售，價(jià)值三枝郁金香?！焙商m人愛郁金香，并把它定為國花。其實(shí)，郁金香原生長在我國的青藏高原，現(xiàn)在那兒還有野生的郁金香。很久以前，這花被荷蘭人發(fā)現(xiàn)，便小心翼翼地捧回家，用那雙能變滄海為桑田的神奇的手，輕輕撫弄暗淡柔弱的小花朵。一年、兩年……好多年過去了，人們再也辨認(rèn)不出它那小而可憐的模樣了。郁金香出落得驚人的莊重、典雅，就像有位作家說的：艷麗得讓人睜不開眼，完美得讓人透不過氣來。//流連荷蘭，你會覺得到處是這雙神奇的手所創(chuàng)造的美。在城市高高的電線桿上，你一眼就能看見凌空懸垂著一個(gè)花籃，里面插滿了潔白茂密的滿天星，幾枝濃艷欲滴的紅玫瑰隱顯其中。橫跨江河的橋頭，你會發(fā)現(xiàn)一盆活潑艷麗的扶郎花在微笑。有時(shí)，你隨意一抬頭，會奇怪：荷蘭人的窗戶怎么不掛簾子？再仔細(xì)看看，窗口放滿了粉紅的百合花、白色的慈姑花和蒼翠碧綠的蕨草，這不就是精美絕倫的窗簾嗎？//1．短文已用“//”分成三部分，請概括第一、二部分的意思。第一部分：___________________________________________________第二部分：___________________________________________________2.（2021春·六年級單元測試）閱讀短文，完成練習(xí)。一天（節(jié)選）早飯吃過，吸著第一支香煙，整理筆墨。來了封快信，好友王君路過濟(jì)南，約在車站相見。放下筆墨，一手扣鈕，一手戴帽，跑出去，門口沒有一輛車；不要緊，緊跑幾步，巷口總有車的。心里想著：和好友握手是何等的快樂；最好強(qiáng)迫他下車，在這兒住哪怕是一天呢，痛快地談一談。||到了巷口，沒一個(gè)車影，好像車夫都怕拉我似的。又跑了半里多路才遇上了一輛，急忙坐上去，車走得很快，絕對誤不了，又想象著好友的笑容與語聲，和他怎樣在月臺上東張西望地盼我來。怪不得巷口沒車，原來都在這兒擠著呢，一眼望不到邊，街上擠滿了車，誰也不動。西邊一家綢緞店失了火。馬上決定改走小路，不要在此死等，誰在這兒等著誰是傻瓜，馬上告訴車夫繞道兒走。我是何等果斷而聰明。車進(jìn)了小巷。小巷里的車不但是擠，而且無論如何也退不出。馬上給了車夫一毛錢，似猿猴一樣輕巧地跳下去。不行擠過這一段，再抓上一輛車，還可以不誤事，就是晚也晚不過十來分鐘。||棉襖的底襟掛在小車子上，用力扯，袍子可以不要，見好友的機(jī)會不可錯(cuò)過！袍子扯下一大塊，用力過猛，肘部正好碰著在娘懷中的小兒。娘不加思索，沖口就罵，凡是我不愛聽的都清清楚楚地送到耳中。孩子哭得奇，嘴張得像個(gè)火山口；沒有一滴眼淚。說好話是無用的。四圍的人把我圍得水泄不通；沒有說話的，專門看哭罵，笑嘻嘻地看著我挨雷。幸虧賣糖的是圣人，向我遞了個(gè)眼神。我也心急手快，抓了一大把糖塞在小孩的懷中，火山口立刻封閉。四圍的人皆大失所望。給了糖錢，我見縫就鉆，殺出重圍。到了車站，已經(jīng)十點(diǎn)了，王君還沒有叫火車晚開一個(gè)鐘頭的勢力。我越想越頭疼。||1．文中已用“||”把短文劃分為三部分，請概括第二部分的主要內(nèi)容。3.（2020·浙江·六年級統(tǒng)考期末）現(xiàn)代文閱讀。莊重的乞討①莊重，是人的尊嚴(yán)的一部分，你見過乞討者的莊重嗎？②那天，我乘20路電車，看見一位雙目失明的中年男子坐在車上，神情凝重。不一會兒，他熱情且有禮貌地介紹自己：女士們、先生們，我是下崗的，有個(gè)兒子，剛進(jìn)大學(xué)?，F(xiàn)在生活發(fā)生點(diǎn)困難。我平時(shí)喜歡音樂，吹口琴是自學(xué)的。我為大家表演口琴獨(dú)奏，愿大家途中愉快。說完，他便從洗得干干凈凈的灰色中山裝口袋里摸出了口琴。隨即，一車廂的人聽到了熟悉的《喀秋莎》旋律，他那精湛的吹奏技巧令人屏息細(xì)聽。此曲終了，日本的《北國之春》又博得乘客們的點(diǎn)頭稱好。吹奏完畢，他就托起小罐頭瓶，扶著椅子，一步一步穩(wěn)重地向前挪動腳步。當(dāng)不斷地有人把硬幣往罐頭瓶里扔時(shí)，他能根據(jù)硬幣發(fā)出的清脆的聲音，準(zhǔn)確地朝投幣人的方向點(diǎn)頭致意。走完一圈后，他繼續(xù)為乘客吹奏?！抖霹N圓舞曲》、《溜冰圓舞曲》和《采茶調(diào)》優(yōu)美輕快的節(jié)奏，讓人歡悅不已，乘客們靜靜地聽著。他似乎感覺到了某種需求，又吹了首《在希望的田野上》。他的吹奏已達(dá)到了大師級水平，顫音和滑音的變化使人入迷。電車將要到終點(diǎn)站了，他高興地對大家說，我最后為大家吹奏一首《一路平安》。悠揚(yáng)的旋律又一次打動了人們的心，不時(shí)地又有人朝他的小罐頭瓶里擲下硬幣。一對年輕夫妻帶著自己才五六歲的兒子，讓他把數(shù)枚硬幣遞到小罐頭瓶里。這一切幾乎是悄無聲息的，令人驚奇的是盲人居然知曉了孩子的動作，說出一句愿這位孩子健康成長，一生平安的話，聽得大人們面露喜色。③不知是音樂的力量，還是這位盲人得體的舉止言行，或兩者兼而有之，使人自始至沉浸在一種安詳肅穆的氣氛之中。④此情此景讓我振奮，面對生活中一時(shí)的挫折，這位盲人能夠有勇氣正視它，莊重地行使自己的勞動權(quán)利。我有什么比不上他？⑤我快步地下了車，覺得人行道比過去寬敞得多了。1．用‖給文章分段，并寫出第二段的段意。4.（2021·全國·六年級統(tǒng)考小升初模擬）現(xiàn)代文閱讀。端午的鴨蛋汪曾祺①家鄉(xiāng)的端午，很多風(fēng)俗和外地一樣。系百索子。五色的絲線擰成小繩，系在手腕上。絲線是掉色的，洗臉時(shí)沾了水，手腕上就印得紅一道綠一道的。做香角子。絲絲纏成小粽子，里頭裝了香面，一個(gè)一個(gè)串起來，掛在帳鉤上。貼五毒。紅紙剪成五毒，貼在門檻上。貼符。這符是城隍廟送來的。城隍廟的老道士還是我的寄名干爹，他每年端午節(jié)前就派小道士送符來，還有兩把小紙扇。符送來了，就貼在堂屋的門楣上。一尺來長的黃色、藍(lán)色的紙條，上面用朱筆畫些莫名其妙的道道，這就能辟邪么？喝雄黃酒。用酒和的雄黃在孩子的額頭上畫一個(gè)王字，這是很多地方都有的。有一個(gè)風(fēng)俗不知?jiǎng)e處有不：放黃煙子。黃煙子是大小如北方的麻雷子的炮仗，只是里面灌的不是硝藥，而是雄黃。點(diǎn)著后不響，只是冒出一股黃煙，能冒好一會。把點(diǎn)著的黃煙子丟在櫥柜下面，說是可以熏五毒。小孩子點(diǎn)了黃煙子，常把它的一頭抵在板壁上寫虎字。寫黃煙虎字筆畫不能斷，所以我們那里的孩子都會寫草書的“一筆虎”。還有一個(gè)風(fēng)俗，是端午節(jié)的午飯要吃“十二紅”，就是十二道紅顏色的菜。十二紅里我只記得有炒紅莧菜、油爆蝦、咸鴨蛋，其余的都記不清，數(shù)不出了。也許十二紅只是一個(gè)名目，不一定真湊足十二樣。不過午飯的菜都是紅的，這一點(diǎn)是我沒有記錯(cuò)的，而且，莧菜、蝦、鴨蛋，一定是有的。這三樣，在我的家鄉(xiāng)，都不貴，多數(shù)人家是吃得起的。②我的家鄉(xiāng)是水鄉(xiāng)。出鴨。高郵大麻鴨是著名的鴨種。鴨多，鴨蛋也多。高郵人也善于腌鴨蛋。高郵咸鴨蛋于是出了名。我在蘇南、浙江，每逢有人問起我的籍貫，回答之后，對方就會肅然起敬：“哦！你們那里出咸鴨蛋！”上海的賣腌臘的店鋪里也賣咸鴨蛋，必用紙條特別標(biāo)明：“高郵咸蛋”。高郵還出雙黃鴨蛋。別處鴨蛋也偶有雙黃的，但不如高郵的多，可以成批輸出。雙黃鴨蛋味道其實(shí)無特別處。還不就是個(gè)鴨蛋！只是切開之后，里面圓圓的兩個(gè)黃，使人驚奇不已。我對異鄉(xiāng)人稱道高郵鴨蛋，是不大高興的，好像我們那窮地方就出鴨蛋似的！不過高郵的咸鴨蛋，確實(shí)是好，我走的地方不少，所食鴨蛋多矣，但和我家鄉(xiāng)的完全不能相比！曾經(jīng)滄海難為水，他鄉(xiāng)咸鴨蛋，我實(shí)在瞧不上。袁枚的《隨園食單·小菜單》有“腌蛋”一條。袁子才這個(gè)人我不喜歡，他的《食單》好些菜的做法是聽來的，他自己并不會做菜。但是《腌蛋》這一條我看后卻覺得很親切，而且“與有榮