DB51T3271-2025食品安全抽檢監(jiān)測(cè)規(guī)范 計(jì)劃制定

DB512025-05-07發(fā)布四川省市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布I II 1 1 1 1 1 2 3 4 5 7本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定請(qǐng)注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利。本文件的發(fā)布機(jī)構(gòu)不承擔(dān)識(shí)別專利的責(zé)任。本文件由四川省市場(chǎng)監(jiān)督管理局提出、歸口、解釋并組本文件起草單位：四川省市場(chǎng)監(jiān)督管理局食品安全抽檢監(jiān)測(cè)處、四川省食品檢驗(yàn)研究1食品安全抽檢監(jiān)測(cè)規(guī)范計(jì)劃制定本文件適用于四川省市場(chǎng)監(jiān)督管理部門組織實(shí)施的食品安全抽檢監(jiān)測(cè)計(jì)評(píng)價(jià)性抽檢evaluativesa4.1計(jì)劃制定應(yīng)遵循科學(xué)、公開、公平、公正的原則，以發(fā)現(xiàn)和查處食品安全問題為導(dǎo)向，部署安排4.2食品安全抽樣檢驗(yàn)計(jì)劃包括監(jiān)督抽檢計(jì)劃、評(píng)價(jià)性抽檢計(jì)劃和風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)計(jì)劃。4.3縣級(jí)以上地方市場(chǎng)監(jiān)督管理部門根據(jù)上級(jí)市場(chǎng)監(jiān)督管理部門制定的抽樣檢驗(yàn)?zāi)甓扔?jì)劃并結(jié)合實(shí)際4.4根據(jù)工作需要可以制定不定期或?qū)?.1任務(wù)目標(biāo)25.1.1按照上級(jí)市場(chǎng)監(jiān)督管理部門下達(dá)的任務(wù)，結(jié)合本行政區(qū)域食品a)工作原則、任務(wù)批次、食品品種；e)核查處置、復(fù)檢異議、信息公布、機(jī)構(gòu)考核、數(shù)據(jù)抽查等工作要求；f)法律、法規(guī)、規(guī)章和食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的其他內(nèi)容。a)監(jiān)督檢查、專項(xiàng)整治、案件稽查、事故調(diào)查、輿情監(jiān)測(cè)、投訴舉報(bào)、應(yīng)急處置等工作發(fā)現(xiàn)的b)有關(guān)行業(yè)、部門發(fā)布通報(bào)的安全隱患；6.1.2組織對(duì)風(fēng)險(xiǎn)信息進(jìn)行匯總分析，形成風(fēng)險(xiǎn)問6.2.1根據(jù)風(fēng)險(xiǎn)問題清單，結(jié)合本行政區(qū)域食品產(chǎn)業(yè)情況、人口分布狀況、市場(chǎng)消費(fèi)情況等，確定抽檢食品品種及項(xiàng)目、抽檢對(duì)象、抽檢時(shí)間及頻次，以及抽樣區(qū)域、環(huán)節(jié)b)流通范圍廣、消費(fèi)量大、消費(fèi)者投訴舉報(bào)多的食品；c)風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)、監(jiān)督檢查、專項(xiàng)整治、案件稽查、事故調(diào)查、應(yīng)急處置等工作表明存在較大隱患h)其他應(yīng)作為抽樣檢驗(yàn)工作重點(diǎn)的食品。6.4.1面向監(jiān)管部門、承檢機(jī)構(gòu)等廣泛征36.4.2組織專家對(duì)計(jì)劃草案進(jìn)行評(píng)審，形成評(píng)6.4.3組織集中會(huì)審計(jì)劃草案，可邀請(qǐng)食品安全專家、人大代表、政協(xié)委員、消費(fèi)者代表、新聞媒體代表、食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者、食品行業(yè)協(xié)會(huì)等參加6.4.4根據(jù)各方面的意見和建議，對(duì)計(jì)劃草案進(jìn)行修改和完善，形成通過國(guó)家食品安全抽樣檢驗(yàn)信息系統(tǒng)部署任務(wù)，抽樣檢驗(yàn)計(jì)劃任務(wù)部署應(yīng)符合系統(tǒng)相關(guān)規(guī)定。