淮安奧體名都大酒店經(jīng)營管理方案

奧體名都大酒店經(jīng)營管理方案酒店概況奧體名都大酒店由體育局自籌資金建設，華南理工大學建筑設計研究院設計，淮安市淮工監(jiān)理咨詢有限公司監(jiān)理，江蘇天成建筑安裝工程有限公司總承包。位于生態(tài)新城區(qū)，坐落于淮安市體育中心內(nèi)，緊鄰淮安市新體校、大學城。周圍環(huán)境宜人，交通發(fā)達，去往淮安市大劇院、淮安機場十分快捷便利。酒店主樓高19層，擁有228間標準客房、20間豪華套房、一間單人房、一間總統(tǒng)套房；內(nèi)設8個大小不一的會議廳、3個不同規(guī)格的宴會廳；可同時容納80桌客人的豪華大廳。完善的酒店設施可提供各類不同風格的特色餐飲及大型宴會服務，旁臨多功能的運動場館，能滿足各類賓客的多層次服務要求。奧體名都大酒店硬件設施達到四星標準，是新城區(qū)內(nèi)規(guī)格最高的酒店，在淮安市整體酒店行業(yè)中也是佼佼者。二、酒店定位：奧體名都酒店位于體育中心內(nèi)，一定程度上可以將體育中心看成酒店的配套設施。酒店的客源來源主要依靠體育中心的游客、訓練人員、周邊市民等。所以奧體名都酒店的定位應該聯(lián)系體育中心的客源定位。體育中心目前開展的活動大致包括：各級運動比賽、演唱會、運動培訓、市民運動休閑鍛煉等。據(jù)此，可以將奧體名都酒店定位為以體育、休閑中心為主導概念的休閑運動型酒店。是集運動、休閑、度假、商務為一體的功能齊全的大型綜合性酒店。優(yōu)劣勢分析：優(yōu)勢:1、依靠市體育中心可以帶來良好的人群效應。2、位于生態(tài)新城區(qū)，自然環(huán)境宜人，交通發(fā)達。3、體育局投資興建，酒店資金充裕。4、硬件設施高標準，服務水平高標準。劣勢:1、到體育中心鍛煉的多是本地市民，體育中心每年承接的大型活動數(shù)量有限，商務活動有限，酒店入住率低下。2、生態(tài)新城區(qū)周邊配套設施建設不完善，離市區(qū)較遠。3、酒店收費標準較高，難以抓住散客。4、市內(nèi)酒店大同小異，缺乏自身特色，競爭優(yōu)勢不明顯。四、經(jīng)營理念：1、采用與國際標準接軌的、專業(yè)化、品牌化發(fā)展的酒店模式。2、以節(jié)制生活的理念及關注消費者感受為經(jīng)營宗旨。3、憑借優(yōu)越的地理位置、完善的配套設施、專業(yè)的服務團隊，給消費者以親切殷勤的消費體驗。經(jīng)營方式：目前較普遍的酒店經(jīng)營方式有以下幾種：1、自建自營：業(yè)主擁有獨立的經(jīng)營自主權，不必支付管理費用，網(wǎng)絡銷售費用，有利于實現(xiàn)利益最大化。但是如果酒店規(guī)模較大，且地段不好，酒店無專業(yè)的管理人才，酒店經(jīng)營風險會很大。2、特許經(jīng)營：業(yè)主自己經(jīng)營酒店，但與特許者簽訂特許經(jīng)營協(xié)3、口碑營銷：對于奧體名都的口碑營銷主要從兩個方面進行，第一是網(wǎng)絡口碑營銷，隨著信息化的發(fā)展，我國的網(wǎng)民數(shù)量激增，網(wǎng)絡成了人們指點江山的前線，絕大多數(shù)消費或預約平臺都有點評的功能，這對于酒店口碑、酒店形象的樹立既是機遇也是挑戰(zhàn)。酒店方面必須給予酒店網(wǎng)絡口碑足夠的重視，包括好評返現(xiàn)、曬圖抽獎、分享朋友圈、集贊贏好禮等針對網(wǎng)絡口碑的活動可以適當進行。另一方面需要提防不好的酒店口碑傳播，面對負面消息，酒店方面應該第一時間站出來給予解釋，擺正態(tài)度及時道歉；虛假的詆毀信息，酒店方面也應該堅定的追究責任，給群眾以正確的指引。第二點，奧體名都的口碑營銷可以與酒店體驗營銷、會員營銷同時進行，借一些活動之名邀請一些商務人士、美食家或名人等免費入住酒店，品嘗酒店美食，體驗酒店的方方面面；另外也可以在體育中心常來運動的消費者中抽取幸運者，邀請體驗酒店，借他人之