標(biāo)準(zhǔn)解讀

《T/CSWSL 025-2020 肉鴨用菌酶協(xié)同發(fā)酵飼料》是一項(xiàng)由中國(guó)畜牧業(yè)協(xié)會(huì)發(fā)布的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，旨在規(guī)范肉鴨養(yǎng)殖過(guò)程中使用的菌酶協(xié)同發(fā)酵飼料的生產(chǎn)、質(zhì)量控制及使用方法。該標(biāo)準(zhǔn)適用于以植物性原料為主，通過(guò)特定微生物和酶制劑共同作用下發(fā)酵制得的肉鴨飼料。

標(biāo)準(zhǔn)中定義了菌酶協(xié)同發(fā)酵飼料的基本概念及其分類，并對(duì)原料的選擇提出了具體要求，包括但不限于應(yīng)選用無(wú)霉變、無(wú)污染且符合國(guó)家相關(guān)食品安全標(biāo)準(zhǔn)的原材料。此外，還詳細(xì)規(guī)定了用于發(fā)酵過(guò)程中的微生物種類與酶制劑類型，強(qiáng)調(diào)所選菌種需具有明確的安全性和有效性證明。

在生產(chǎn)工藝方面，《T/CSWSL 025-2020》給出了詳細(xì)的指導(dǎo)原則，涵蓋了從原料預(yù)處理到最終產(chǎn)品的整個(gè)流程，特別指出了關(guān)鍵控制點(diǎn)以及相應(yīng)的操作參數(shù)范圍。同時(shí)，對(duì)于成品的質(zhì)量檢測(cè)也制定了嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)，包括感官指標(biāo)（如顏色、氣味）、理化指標(biāo)（如水分含量、pH值）以及微生物學(xué)指標(biāo)等多方面內(nèi)容。

針對(duì)包裝、儲(chǔ)存與運(yùn)輸環(huán)節(jié)，《T/CSWSL 025-2020》同樣提供了具體的要求，確保產(chǎn)品在整個(gè)供應(yīng)鏈過(guò)程中保持良好的品質(zhì)狀態(tài)。此外，標(biāo)準(zhǔn)還涉及到了標(biāo)簽標(biāo)識(shí)的相關(guān)規(guī)定，明確了必須標(biāo)注的信息項(xiàng)目，以便于消費(fèi)者識(shí)別并了解產(chǎn)品特性。


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  • 2020-09-13 頒布
  • 2020-12-31 實(shí)施
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T/CSWSL 025-2020肉鴨用菌酶協(xié)同發(fā)酵飼料_第1頁(yè)
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文檔簡(jiǎn)介

ICS65120

CCSB.46

團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)

T/CSWSL025—2020

肉鴨用菌酶協(xié)同發(fā)酵飼料

Fermentedfeedbymicroorganismsandenzymeformeatduck

2020-09-13發(fā)布2020-12-31實(shí)施

北京生物飼料產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟發(fā)布

T/CSWSL025—2020

前言

本文件按照標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第部分標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則的規(guī)定

GB/T1.1—2020《1:》

起草

。

本文件由北京生物飼料產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)提出并歸口

。

本文件起草單位安徽寶杰生物科技有限公司新希望六和股份有限公司南山飼料淮安有限公司

:、、、

南京寶輝生物飼料有限公司博益德北京生物科技有限公司天津博菲德科技有限公司生物飼料開(kāi)

、()、(

發(fā)國(guó)家工程研究中心山東大學(xué)中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院飼料研究所

)、、。

本文件主要起草人蔡輝益王勝涂強(qiáng)周桂蓮劉艷玲于繼英張遨然張友明黃健顧平尹佳

:、、、、、、、、、、、

柴學(xué)森李娟李其松燕磊許崇偉王莉張大龍盧榮陶玉嶺劉新柱程善燕

、、、、、、、、、、。

T/CSWSL025—2020

肉鴨用菌酶協(xié)同發(fā)酵飼料

1范圍

本文件規(guī)定了肉鴨用菌酶協(xié)同發(fā)酵飼料的產(chǎn)品分類技術(shù)要求和試驗(yàn)方法取樣檢驗(yàn)規(guī)則及標(biāo)簽

、、、、

包裝運(yùn)輸貯存要求

、、。

本文件適用于以飼用微生物和酶制劑為發(fā)酵劑以兩種或兩種以上飼料原料為發(fā)酵底物經(jīng)過(guò)發(fā)酵

,,

培養(yǎng)制備得到的用于肉鴨的飼料產(chǎn)品

,。

2規(guī)范性引用文件

下列文件中的內(nèi)容通過(guò)文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款其中注日期的引用文

。,

件僅該日期對(duì)應(yīng)的版本適用于本文件不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改單適用于

,;,()

本文件

。

飼料產(chǎn)品混合均勻度的測(cè)定

GB/T5918

飼料中粗蛋白測(cè)定方法凱氏定氮法

GB/T6432

飼料中粗纖維的含量測(cè)定過(guò)濾法

GB/T6434

飼料中水分的測(cè)定

GB/T6435

飼料中粗灰分的測(cè)定

GB/T6438

數(shù)值修約規(guī)則與極限數(shù)值的表示和判定

GB/T8170

飼料標(biāo)簽

GB10648

食品中總酸的測(cè)定

GB/T12456

飼料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

GB13078

飼料中總砷的測(cè)定

GB/T13079

飼料中鉛的測(cè)定原子吸收光譜法

GB/T13080

飼料中汞的測(cè)定

GB/T13081

飼料中鎘的測(cè)定方法

GB/T13082

飼料中沙門氏菌的測(cè)定

GB/T13091

飼料中霉菌總數(shù)的測(cè)定

GB/T13092

飼料采樣

GB/T14699.1

飼料檢測(cè)結(jié)果判定的允許誤差

GB/T18823

飼料中大腸菌群的測(cè)定

GB/T18869

大豆肽粉

GB/T22492

飼料中脫氧雪腐鐮刀菌烯醇的測(cè)定免疫親和柱凈化高效液相色譜法

GB/T30956-

飼料中揮發(fā)性鹽基氮的測(cè)定

GB/T32141

定量包裝商品凈含量計(jì)量檢驗(yàn)規(guī)則

JJF1070

飼料中黃曲霉毒素玉米赤霉烯酮和毒素的測(cè)定液相色譜串聯(lián)質(zhì)譜法

NY/T2071

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