南京學(xué)校承包食堂協(xié)議書

南京學(xué)校承包食堂協(xié)議書?甲方（發(fā)包方）：名稱：[學(xué)校名稱]法定代表人：[姓名]地址：[學(xué)校地址]聯(lián)系方式：[聯(lián)系電話]乙方（承包方）：名稱：[承包方公司名稱]法定代表人：[姓名]地址：[公司地址]聯(lián)系方式：[聯(lián)系電話]鑒于甲方為[學(xué)校名稱]，擁有學(xué)校食堂的經(jīng)營權(quán)，乙方具備經(jīng)營餐飲服務(wù)的資質(zhì)和能力。為了規(guī)范學(xué)校食堂的經(jīng)營管理，提高餐飲服務(wù)質(zhì)量，保障師生的飲食安全，甲乙雙方經(jīng)友好協(xié)商，依據(jù)《中華人民共和國民法典》等相關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定，就甲方將學(xué)校食堂承包給乙方經(jīng)營事宜達成如下協(xié)議：一、標的物或服務(wù)具體描述1.承包范圍甲方將位于[學(xué)校名稱]內(nèi)的食堂（包括食堂操作間、餐廳、儲物間等相關(guān)區(qū)域）承包給乙方經(jīng)營，乙方負責(zé)為學(xué)校師生提供早、中、晚三餐及加餐等餐飲服務(wù)。2.服務(wù)標準乙方應(yīng)嚴格遵守國家食品安全法律法規(guī)及相關(guān)標準，確保提供的食品符合衛(wèi)生要求，無毒、無害、無污染。食品制作過程應(yīng)符合餐飲服務(wù)操作規(guī)范，做到生熟分開、葷素搭配合理，注重營養(yǎng)均衡。餐廳環(huán)境應(yīng)保持整潔衛(wèi)生，餐具應(yīng)嚴格按照規(guī)定進行清洗、消毒、保潔，確保師生用餐環(huán)境舒適、安全。乙方應(yīng)提供優(yōu)質(zhì)、熱情、周到的服務(wù)，根據(jù)師生的反饋意見及時改進服務(wù)質(zhì)量。二、雙方權(quán)利與義務(wù)（一）甲方權(quán)利與義務(wù)1.權(quán)利有權(quán)對乙方的食堂經(jīng)營管理情況進行監(jiān)督檢查，包括食品安全、環(huán)境衛(wèi)生、服務(wù)質(zhì)量等方面。有權(quán)根據(jù)學(xué)校師生的意見和建議，要求乙方對餐飲服務(wù)進行改進。有權(quán)在乙方違反本協(xié)議約定或法律法規(guī)規(guī)定時，解除本協(xié)議。2.義務(wù)向乙方提供食堂經(jīng)營所需的場地、設(shè)施設(shè)備，并確保其正常使用。協(xié)助乙方辦理食堂經(jīng)營所需的相關(guān)證件和手續(xù)，如食品經(jīng)營許可證等。按照本協(xié)議約定的方式和時間向乙方支付食堂承包費用。負責(zé)協(xié)調(diào)學(xué)校與乙方之間的關(guān)系，保障乙方正常的經(jīng)營秩序。（二）乙方權(quán)利與義務(wù)1.權(quán)利有權(quán)按照本協(xié)議約定自主經(jīng)營食堂，合理制定餐飲價格和菜品供應(yīng)計劃。有權(quán)要求甲方提供必要的協(xié)助和支持，以保障食堂經(jīng)營的順利進行。在甲方未按照本協(xié)議約定支付承包費用或違反本協(xié)議其他約定時，有權(quán)要求甲方承擔(dān)違約責(zé)任。2.義務(wù)嚴格遵守國家法律法規(guī)及本協(xié)議約定，合法經(jīng)營食堂。按照本協(xié)議約定的服務(wù)標準為學(xué)校師生提供優(yōu)質(zhì)的餐飲服務(wù)，不斷提高服務(wù)質(zhì)量。負責(zé)食堂的日常經(jīng)營管理，包括食材采購、食品加工、人員管理、財務(wù)管理等。確保食堂食品安全，建立健全食品安全管理制度，加強食品采購、儲存、加工、留樣等環(huán)節(jié)的管理，防止食品安全事故的發(fā)生。如發(fā)生食品安全事故，乙方應(yīng)承擔(dān)全部法律責(zé)任和經(jīng)濟賠償責(zé)任。負責(zé)食堂設(shè)施設(shè)備的維護和保養(yǎng)，確保其正常使用。如因乙方原因造成設(shè)施設(shè)備損壞或丟失，乙方應(yīng)負責(zé)修復(fù)或賠償。按照國家有關(guān)規(guī)定，為食堂工作人員繳納社會保險，保障其合法權(quán)益。定期向甲方報送食堂經(jīng)營情況報告，包括財務(wù)報表、食品采購清單、菜品供應(yīng)情況等。配合甲方接受政府有關(guān)部門的監(jiān)督檢查，如遇食品安全等問題，應(yīng)積極整改并承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任。三、承包費用及支付方式1.承包費用經(jīng)雙方協(xié)商，乙方承包學(xué)校食堂的費用為每年人民幣[X]元。2.支付方式甲方應(yīng)在每年[具體支付時間]前，將當(dāng)年的食堂承包費用一次性支付至乙方指定的銀行賬戶。乙方應(yīng)在收到承包費用后[X]個工作日內(nèi)，向甲方提供正式發(fā)票。四、食材采購與管理1.采購渠道乙方應(yīng)建立穩(wěn)定、可靠的食材采購渠道，確保食材的質(zhì)量安全。所采購的食材應(yīng)來源于正規(guī)的供應(yīng)商，具備合法的經(jīng)營資質(zhì)，并提供相應(yīng)的質(zhì)量合格證明文件。2.采購標準乙方采購的食材應(yīng)符合國家食品安全標準和相關(guān)質(zhì)量要求，嚴禁采購變質(zhì)、過期、假冒偽劣等不符合食品安全標準的食材。對于肉類、禽類、水產(chǎn)類等食材，應(yīng)索取動物檢疫合格證明；對于蔬菜、水果等農(nóng)產(chǎn)品，應(yīng)索取產(chǎn)地證明或購貨憑證。3.采購驗收乙方應(yīng)建立嚴格的食材采購驗收制度，對采購的食材進行逐批驗收。驗收內(nèi)容包括食材的品種、數(shù)量、質(zhì)量、規(guī)格等，確保與采購合同或訂單一致。驗收合格的食材應(yīng)及時入庫儲存，并做好記錄；驗收不合格的食材應(yīng)及時退貨或處理，嚴禁流入食堂加工環(huán)節(jié)。五、食品安全管理1.管理制度乙方應(yīng)建立健全食品安全管理制度，明確食品安全責(zé)任，加強對食品采購、儲存、加工、銷售等環(huán)節(jié)的管理。2.人員健康管理食堂工作人員應(yīng)持有效的健康證明上崗，每年進行健康檢查，取得健康證明后方可繼續(xù)從事餐飲服務(wù)工作。乙方應(yīng)加強對食堂工作人員的食品安全知識培訓(xùn)，提高其食品安全意識和操作技能，確保食品加工過程符合衛(wèi)生要求。3.食品留樣乙方應(yīng)按照規(guī)定對每餐次的食品進行留樣，留樣數(shù)量不少于[X]克，留樣時間不少于[X]小時。留樣食品應(yīng)存放在專用的留樣容器中，標明留樣食品的名稱、留樣時間、留樣人員等信息，并做好記錄。六、違約責(zé)任1.甲方違約責(zé)任若甲方未按照本協(xié)議約定的時間和方式向乙方支付承包費用，每逾期一日，應(yīng)按照未支付金額的[X%]向乙方支付違約金。逾期超過[X]日的，乙方有權(quán)解除本協(xié)議，并要求甲方支付已承包期間的費用及違約金。若甲方違反本協(xié)議約定，未向乙方提供必要的協(xié)助和支持，導(dǎo)致乙方無法正常經(jīng)營食堂的，甲方應(yīng)承擔(dān)乙方因此遭受的全部損失。2.乙方違約責(zé)任若乙方未按照本協(xié)議約定的服務(wù)標準為學(xué)校師生提供餐飲服務(wù)，或因乙方原因?qū)е率程贸霈F(xiàn)食品安全問題、環(huán)境衛(wèi)生問題等，甲方有權(quán)要求乙方限期整改。若乙方在規(guī)定期限內(nèi)未完成整改或整改后仍不符合要求的，甲方有權(quán)解除本協(xié)議，并要求乙方退還已收取的承包費用，同時乙方應(yīng)承擔(dān)因此給甲方造成的全部損失。若乙方未按照本協(xié)議約定的時間和方式向甲方報送食堂經(jīng)營情況報告，每逾期一日，應(yīng)按照報告涉及金額的[X%]向甲方支付違約金。逾期超過[X]日的，甲方有權(quán)解除本協(xié)議。若乙方擅自將食堂轉(zhuǎn)包給第三方經(jīng)營，甲方有權(quán)解除本協(xié)議，并要求乙方退還已收取的承包費用，同時乙方應(yīng)承擔(dān)因此給甲方造成的全部損失。七、協(xié)議變更與解除1.協(xié)議變更本協(xié)議的任何變更或補充需經(jīng)雙方協(xié)商一致，并簽訂書面協(xié)議。變更或補充協(xié)議與本協(xié)議具有同等法律效力。2.協(xié)議解除經(jīng)雙方協(xié)商一致，可以提前解除本協(xié)議。若一方違反本協(xié)議約定，另一方有權(quán)按照本協(xié)議約定解除本協(xié)議，并要求違約方承擔(dān)違約責(zé)任。因不可抗力或政府政策調(diào)整等原因?qū)е卤緟f(xié)議無法履行或部分無法履行的，雙方互不承擔(dān)違約責(zé)任，但應(yīng)及時通知對方，并提供相關(guān)證明文件。在不可抗力或政府政策調(diào)整等原因消除后，雙方應(yīng)協(xié)商是否繼續(xù)履行本協(xié)議或?qū)Ρ緟f(xié)議進行變更。八、爭議解決本協(xié)議在履行過程中如發(fā)生爭議，雙方應(yīng)首先友好協(xié)商解決；協(xié)商不成的，任何一方均有權(quán)向有管轄權(quán)的人民法院提起訴訟。九、其他條款1.本協(xié)議自雙方簽字（或蓋章）之日起生效，有效期為[X]年。協(xié)議期滿后，雙方如無異議，則本協(xié)議自動延續(xù)[X]年。2.本協(xié)議一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份，具有同等法律效力。甲方