新零售實(shí)務(wù)（第2版慕課版）教案全套 張衛(wèi)林 1.1探尋新零售的起源 -8.5人工智能在新零售存儲(chǔ)物流中的應(yīng)用

周次課次課時(shí)課題探尋新零售的起源課型理論授課班級(jí)備課人授課人教學(xué)目標(biāo)知識(shí)了解新零售的起源了解新零售的誕生技能了解新零售的發(fā)展階段情感了解零售業(yè)的困境與新零售起源，培養(yǎng)創(chuàng)新思維教學(xué)重點(diǎn)與難點(diǎn)重點(diǎn)了解新零售的起源了解新零售的誕生辨析新零售興起的原因難點(diǎn)了解新零售的發(fā)展階段辨析新零售興起的原因媒體教具多媒體教學(xué)過(guò)程修改欄教學(xué)內(nèi)容師生活動(dòng)（一）任務(wù)導(dǎo)入：良品鋪?zhàn)有铝闶壑方處熖釂?wèn)：良品鋪?zhàn)訛槭裁催M(jìn)行新零售轉(zhuǎn)型？（二）新課講授教師講解：實(shí)體店的零售困境傳統(tǒng)零售門(mén)店的零售額增長(zhǎng)速度減緩，與此同時(shí)，網(wǎng)絡(luò)零售發(fā)展迅速，這給傳統(tǒng)零售的發(fā)展帶來(lái)了壓力。大多數(shù)傳統(tǒng)零售企業(yè)的經(jīng)營(yíng)都不同程度地出現(xiàn)問(wèn)題，發(fā)展前景不佳?？偨Y(jié)起來(lái)，造成傳統(tǒng)零售業(yè)發(fā)展困境的原因主要有以下幾點(diǎn)：1.開(kāi)店成本居高不下、2.消費(fèi)習(xí)慣的轉(zhuǎn)變、3.商業(yè)模式的落后（二）電子商務(wù)的發(fā)展瓶頸1、消費(fèi)需求的轉(zhuǎn)變社會(huì)生產(chǎn)給人們提供了各色商品和服務(wù)供人們選擇，在可選擇項(xiàng)較多的情況下，此時(shí)消費(fèi)者的消費(fèi)觀念也發(fā)生了較大的變化，不再滿足于千篇一律的消費(fèi)模式，轉(zhuǎn)而對(duì)新產(chǎn)品、新模式產(chǎn)生了強(qiáng)烈的好奇心。2、物流模式的制約很多企業(yè)開(kāi)始注重物流配送機(jī)制的完善，或推出自有的配送體系，或與第三方配送達(dá)成合作，但電商物流體系的完善還需要長(zhǎng)期的發(fā)展。3、流量紅利的消失隨著電商的發(fā)展，網(wǎng)店如雨后春筍般地出現(xiàn)，對(duì)于新開(kāi)設(shè)的網(wǎng)店而言，通過(guò)用戶搜索而自然分到的免費(fèi)流量已經(jīng)不足以支撐網(wǎng)店的正常運(yùn)營(yíng)了，流量紅利基本上消失了，為獲取一個(gè)新的顧客，網(wǎng)店往往要花費(fèi)比之前更多的廣告費(fèi)用，購(gòu)買(mǎi)更加昂貴的平臺(tái)流量。（三）新零售的誕生歷程零售業(yè)的發(fā)展經(jīng)歷了連鎖經(jīng)營(yíng)、電子商務(wù)、移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)和物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)驅(qū)動(dòng)下的新零售四個(gè)階段。新零售的概念誕生于2016年的云棲大會(huì)，在科技巨頭公司的帶動(dòng)下，零售業(yè)正在開(kāi)始翻開(kāi)嶄新篇章：京東與永輝超市推出的“超級(jí)物種”開(kāi)創(chuàng)了“超市+餐飲”的零售新業(yè)態(tài)；阿里巴巴投資的“盒馬鮮生”是供應(yīng)鏈、品類(lèi)和服務(wù)重構(gòu)后誕生的OAO（OnlineAndOffline）模式的新零售，顛覆了傳統(tǒng)零售業(yè)（三）課堂小結(jié)1、實(shí)體店的零售困境2、電子商務(wù)的發(fā)展瓶頸3、新零售的誕生歷程（四）布置作業(yè)利用互聯(lián)網(wǎng)深入查閱新零售發(fā)展的四個(gè)階段、新零售誕生的原因。教師提問(wèn)教師講解教師講解教師講解教師講解教師講解教師講解教師引導(dǎo)學(xué)生回答學(xué)生回答學(xué)生回答板書(shū)設(shè)計(jì)作業(yè)布置利用互聯(lián)網(wǎng)深入查閱新零售發(fā)展的四個(gè)階段、新零售誕生的原因。教學(xué)反思周次課次課時(shí)課題新零售的內(nèi)涵課型理論授課班級(jí)備課人授課人教學(xué)目標(biāo)知識(shí)了解新零售的內(nèi)涵了解“人-貨-場(chǎng)”方法論技能能夠?qū)ⅰ叭?貨-場(chǎng)”方法論運(yùn)用于新零售當(dāng)中情感了解需求的多樣化和個(gè)性化，培養(yǎng)與時(shí)俱進(jìn)的精神教學(xué)重點(diǎn)與難點(diǎn)重點(diǎn)了解新零售的內(nèi)涵了解“人-貨-場(chǎng)”方法論難點(diǎn)了解新零售的內(nèi)涵能夠?qū)ⅰ叭?貨-場(chǎng)”方法論運(yùn)用于新零售當(dāng)中媒體教具多媒體教學(xué)過(guò)程修改欄教學(xué)內(nèi)容師生活動(dòng)（一）任務(wù)導(dǎo)入：搜集社會(huì)各界對(duì)于新零售的定義教師提問(wèn)：新零售“是什么”？（二）新課講授教師講解：新零售是什么簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)，新零售就是以大數(shù)據(jù)為驅(qū)動(dòng)，對(duì)新科技發(fā)展和用戶體驗(yàn)進(jìn)行升級(jí)，改造零售業(yè)形態(tài).1、消費(fèi)者賦能新零售通過(guò)渠道整合，讓消費(fèi)者觸達(dá)商品更加便捷和高效，只要挑選一個(gè)商品品類(lèi)，幾乎可以直接比對(duì)全世界所有品牌的品質(zhì)和價(jià)格，快速做出最優(yōu)選擇，實(shí)現(xiàn)個(gè)人的“帕累托最優(yōu)”。2、供給側(cè)改革新零售的供給側(cè)結(jié)構(gòu)升級(jí)體現(xiàn)在全渠道融合、零售去庫(kù)存以及打造智能門(mén)店幾個(gè)方面。3、升維體驗(yàn)與傳統(tǒng)零售相比，新零售不僅提供產(chǎn)品，還提供服務(wù)和體驗(yàn)。在新零售時(shí)代，消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)任何東西，都會(huì)有數(shù)據(jù)記載。數(shù)據(jù)后臺(tái)不僅會(huì)記錄消費(fèi)者的姓名、身份、具體地址等信息，還會(huì)形成消費(fèi)檔案，基于這些數(shù)據(jù)，新零售可以反過(guò)來(lái)促進(jìn)和疊加新的消費(fèi)體驗(yàn)，形成良性循環(huán)，打造基于消費(fèi)者的升維體驗(yàn)。4、數(shù)字化革命目前新零售企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力正在逐漸從價(jià)格、商品、營(yíng)銷(xiāo)轉(zhuǎn)變?yōu)閷?duì)消費(fèi)者的洞察以及數(shù)據(jù)分析能力，具體體現(xiàn)在通過(guò)對(duì)消費(fèi)者全息畫(huà)像進(jìn)行精準(zhǔn)營(yíng)銷(xiāo)、零售云端化兩個(gè)方面。（二）“人-貨-場(chǎng)”方法論1、“人”——消費(fèi)者克隆消費(fèi)者克隆是指對(duì)消費(fèi)者進(jìn)行全息畫(huà)像，從一個(gè)消費(fèi)者的數(shù)據(jù)挖掘，到目標(biāo)消費(fèi)群的信息集合。消費(fèi)者不再是單獨(dú)的個(gè)人，而是各項(xiàng)數(shù)據(jù)的集合體，數(shù)據(jù)是新零售的基因。2、“貨”——產(chǎn)品IP化隨著經(jīng)濟(jì)不斷發(fā)展，消費(fèi)者的消費(fèi)理念不再是只滿足于獲得商品的使用價(jià)值，而是更關(guān)注消費(fèi)過(guò)程中的情感體驗(yàn)，滿足自己的情感、社交等方面的需求。打造以“消費(fèi)者”為中心的商業(yè)邏輯，形成“IP＋用戶＋商品”的社會(huì)化鏈接，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品IP化。3、“場(chǎng)”——場(chǎng)景革命無(wú)論是在任何地方消費(fèi)，百貨公司、商場(chǎng)、便利店還是網(wǎng)上商店……各種智能設(shè)備都能將場(chǎng)景變成絕佳的購(gòu)物場(chǎng)景。（三）課堂小結(jié)1、新零售是什么2、“人-貨-場(chǎng)”方法論（四）布置作業(yè)深入研究“人-貨-場(chǎng)”方法論在新零售場(chǎng)景中的實(shí)際應(yīng)用。教師提問(wèn)教師講解教師講解教師講解教師講解教師講解教師講解教師引導(dǎo)學(xué)生回答學(xué)生回答學(xué)生回答板書(shū)設(shè)計(jì)作業(yè)布置深入研究“人-貨-場(chǎng)”方法論在新零售場(chǎng)景中的實(shí)際應(yīng)用。教學(xué)反思周次課次課時(shí)課題新零售概念辨析課型理論授課班級(jí)備課人授課人教學(xué)目標(biāo)知識(shí)了解新型零售與傳統(tǒng)零售的區(qū)別和聯(lián)系了解新零售與傳統(tǒng)電商的區(qū)別和聯(lián)系技能能夠總結(jié)新零售的優(yōu)勢(shì)情感了解大數(shù)據(jù)在新零售中的作用，培養(yǎng)互聯(lián)網(wǎng)思維教學(xué)重點(diǎn)與難點(diǎn)重點(diǎn)了解新型零售與傳統(tǒng)零售的區(qū)別和聯(lián)系了解新零售與傳統(tǒng)電商的區(qū)別和聯(lián)系能夠總結(jié)新零售的優(yōu)勢(shì)難點(diǎn)能夠總結(jié)新零售的優(yōu)勢(shì)媒體教具多媒體教學(xué)過(guò)程修改欄教學(xué)內(nèi)容師生活動(dòng)（一）任務(wù)導(dǎo)入：探究用大數(shù)據(jù)陳列商品的微型生活教師提問(wèn)：與傳統(tǒng)電商相比，新零售具有哪些優(yōu)勢(shì)？（二）新課講授教師講解：新型零售與傳統(tǒng)零售1、新零售與傳統(tǒng)零售的聯(lián)系首先，新零售是傳統(tǒng)線上零售方式及線下零售方式基礎(chǔ)上的升級(jí)與突破，但兩者在運(yùn)營(yíng)模式中，各個(gè)節(jié)點(diǎn)都會(huì)涉及信息流、物流、資金流，兩種模式下，產(chǎn)品都需要通過(guò)制造商的各種鏈接到達(dá)零售商，然后通過(guò)物流到達(dá)用戶。其次，在用戶層面。從提供的商品與服務(wù)來(lái)看，新零售并沒(méi)有發(fā)生什么實(shí)質(zhì)性的變化，零售商銷(xiāo)售的商品種類(lèi)沒(méi)有發(fā)生變化，只是商品到達(dá)用戶手中的方式和渠道發(fā)生了變化。2、新零售與傳統(tǒng)零售的區(qū)別①理念不同。傳統(tǒng)零售經(jīng)營(yíng)思想一般比較保守，不希望打破固有思維，有可能導(dǎo)致企業(yè)滿足現(xiàn)狀，故步自封。②渠道不同。傳統(tǒng)零售渠道比較固定，限于分銷(xiāo)商、線下店鋪。新零售強(qiáng)調(diào)全渠道的概念，消費(fèi)者購(gòu)物渠道從單一渠道到多渠道，是一種“全渠道營(yíng)銷(xiāo)”。③用戶體驗(yàn)不同。傳統(tǒng)線下零售消費(fèi)者的購(gòu)物場(chǎng)景是到店、拿貨、付款、走人，線上零售的場(chǎng)景是瀏覽、購(gòu)物車(chē)、付款、收包裹。④技術(shù)基礎(chǔ)不同。傳統(tǒng)零售集中在PC互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代，流量高度中心化，零售商即使擁有搭建網(wǎng)店的技術(shù)和運(yùn)營(yíng)能力也無(wú)法成功，電商業(yè)務(wù)只能依靠平臺(tái)。（二）新零售與傳統(tǒng)電商1、新零售與傳統(tǒng)電商的聯(lián)系新零售的誕生離不開(kāi)傳統(tǒng)電商的發(fā)展。傳統(tǒng)電商通常集中在線上的服務(wù)和銷(xiāo)售，給用戶提供了一種前所未有的購(gòu)物體驗(yàn)。隨著用戶需求的升級(jí)，單純的線上消費(fèi)已不能滿足用戶的需求，于是伴隨著信息技術(shù)的發(fā)展，新零售應(yīng)運(yùn)而生。從電商到新零售，是一個(gè)從“場(chǎng)－貨－人”到“人-貨-場(chǎng)”的轉(zhuǎn)變過(guò)程，即商家從研發(fā)產(chǎn)品去尋找用戶的過(guò)程，轉(zhuǎn)變成根據(jù)用戶的需求對(duì)應(yīng)生產(chǎn)符合用戶喜好的產(chǎn)品，并為用戶提供體驗(yàn)場(chǎng)所的過(guò)程。2、新零售與傳統(tǒng)電商的區(qū)別①角度不同。新零售不僅要照顧到傳統(tǒng)領(lǐng)域用戶的需求，還要承擔(dān)起用戶消費(fèi)升級(jí)的任務(wù)。這一特點(diǎn)使得新零售業(yè)必須從多個(gè)角度實(shí)現(xiàn)自我完善。例如，基于商家的傳統(tǒng)內(nèi)容顯示形式將逐漸被基于用戶的內(nèi)容顯示形式所取代。②平臺(tái)干預(yù)程度不同。新零售業(yè)的特點(diǎn)之一是平臺(tái)深度干預(yù)。在新零售模式下，電子商務(wù)平臺(tái)已經(jīng)深入到商品的生產(chǎn)、運(yùn)輸、銷(xiāo)售和使用中，在這些環(huán)節(jié)中，傳統(tǒng)的電子商務(wù)平臺(tái)已經(jīng)開(kāi)始與線下商店聯(lián)系起來(lái)，線下商店被視為線上商品體驗(yàn)的供應(yīng)站，使許多線上用戶在線下商店中獲得更加全面的體驗(yàn)。③用戶體驗(yàn)不同。新零售業(yè)態(tài)中，平臺(tái)已不再只是承擔(dān)分流的作用，更多的任務(wù)是提升用戶體驗(yàn)。當(dāng)流量紅利逐漸消失時(shí)，單純的引流很難引發(fā)購(gòu)買(mǎi)行為。只有在引導(dǎo)用戶的基礎(chǔ)上，通過(guò)增加平臺(tái)功能，促進(jìn)用戶新需求的實(shí)現(xiàn)，才能真正實(shí)現(xiàn)新零售時(shí)代的到來(lái)。（三）課堂小結(jié)1、新型零售與傳統(tǒng)零售2、新零售與傳統(tǒng)電商（四）布置作業(yè)辨析新零售與傳統(tǒng)零售、傳統(tǒng)電商之間的區(qū)別，總結(jié)新零售的優(yōu)勢(shì)。教師提問(wèn)教師講解教師講解教師講解教師講解教師講解教師講解教師引導(dǎo)學(xué)生回答學(xué)生回答學(xué)生回答板書(shū)設(shè)計(jì)作業(yè)布置辨析新零售與傳統(tǒng)零售、傳統(tǒng)電商之間的區(qū)別，總結(jié)新零售的優(yōu)勢(shì)。教學(xué)反思周次課次課時(shí)課題新零售發(fā)展趨勢(shì)課型理論授課班級(jí)備課人授課人教學(xué)目標(biāo)知識(shí)了解大數(shù)據(jù)賦能新零售行業(yè)變革的方式了解新消費(fèi)創(chuàng)新催生零售新生態(tài)了解新零售發(fā)展的趨勢(shì)了解即時(shí)零售的爆發(fā)技能能夠運(yùn)用智能供應(yīng)鏈賦能新零售發(fā)展情感了解大數(shù)據(jù)在新零售中的作用，培養(yǎng)互聯(lián)網(wǎng)思維教學(xué)重點(diǎn)與難點(diǎn)重點(diǎn)了解大數(shù)據(jù)賦能新零售行業(yè)變革的方式了解新消費(fèi)創(chuàng)新催生零售新生態(tài)了解新零售發(fā)展的趨勢(shì)了解即時(shí)零售的爆發(fā)難點(diǎn)了解大數(shù)據(jù)賦能新零售行業(yè)變革的方式能夠運(yùn)用智能供應(yīng)鏈賦能新零售發(fā)展媒體教具多媒體教學(xué)過(guò)程修改欄教學(xué)內(nèi)容師生活動(dòng)（一）任務(wù)導(dǎo)入：探究京東智能物流助推平臺(tái)物流效率跨越式發(fā)展教師提問(wèn)：智能化物流發(fā)展對(duì)新零售產(chǎn)業(yè)能帶來(lái)哪些影響？（二）新課講授教師講解：大數(shù)據(jù)賦能新零售行業(yè)變革1、洞悉消費(fèi)者需求新零售運(yùn)用大數(shù)據(jù)技術(shù)，通過(guò)數(shù)據(jù)記錄和數(shù)據(jù)分析，可以幫助企業(yè)確定目標(biāo)用戶，并對(duì)這些消費(fèi)者的興趣、購(gòu)買(mǎi)力、消費(fèi)經(jīng)歷、喜好等行為進(jìn)行深度分析，以此實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)營(yíng)銷(xiāo)，提高服務(wù)的針對(duì)性和效率。2、消費(fèi)模擬一方面借助大數(shù)據(jù)分析技術(shù)，企業(yè)可以將消費(fèi)數(shù)據(jù)進(jìn)行儲(chǔ)存、分析，通過(guò)對(duì)交易過(guò)程、物流配送、產(chǎn)品使用等數(shù)據(jù)進(jìn)行建模，可以對(duì)目標(biāo)用戶的未來(lái)消費(fèi)行為作出判斷和預(yù)測(cè)。3、數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)消費(fèi)者運(yùn)營(yíng)新零售依靠大數(shù)據(jù)技術(shù)，企業(yè)可以從不同層面深入分析消費(fèi)者、了解消費(fèi)者，并與消費(fèi)者建立更為緊密的聯(lián)系，以此來(lái)提高消費(fèi)者的忠誠(chéng)度，降低流失率、提高消費(fèi)額度。4、實(shí)施個(gè)性化精準(zhǔn)營(yíng)銷(xiāo)新零售業(yè)態(tài)下，通過(guò)大數(shù)據(jù)技術(shù)的關(guān)聯(lián)算法、情感分析等智能分析算法后，商家可以對(duì)消費(fèi)者進(jìn)行個(gè)性化、定制化的營(yíng)銷(xiāo)推動(dòng)服務(wù)，做到在適當(dāng)?shù)臅r(shí)機(jī)、用適當(dāng)?shù)姆绞?、以適當(dāng)?shù)膬r(jià)格，將消費(fèi)者最可能購(gòu)買(mǎi)的商品推薦給他們，有效降低營(yíng)銷(xiāo)成本，提高營(yíng)銷(xiāo)推廣效率。（二）供應(yīng)鏈向智能供應(yīng)鏈跨越1、優(yōu)化供應(yīng)鏈，實(shí)現(xiàn)零庫(kù)存新零售體系下的供應(yīng)鏈依托大數(shù)據(jù)技術(shù)，能夠分析商品的歷史數(shù)據(jù)、影響購(gòu)買(mǎi)因素等相關(guān)指標(biāo)，幫助零售商合理規(guī)劃銷(xiāo)售及倉(cāng)儲(chǔ)，指導(dǎo)備貨管理，直至消滅庫(kù)存。2、智能化配送，提升物流效率新零售下的智能物流能夠精準(zhǔn)預(yù)測(cè)銷(xiāo)量、高效處理并調(diào)撥庫(kù)存，以更高的效率、更短的鏈條、更低的成本、更優(yōu)質(zhì)的體驗(yàn)將商品快速送到消費(fèi)者手中。（三）新消費(fèi)創(chuàng)新催生零售新生態(tài)1、產(chǎn)品內(nèi)容生態(tài)化為應(yīng)對(duì)消費(fèi)者多元化商品需求和高品質(zhì)生活方式需求的轉(zhuǎn)變，零售商需積極調(diào)整經(jīng)營(yíng)策略，以打造獨(dú)特生活方式為思路，精心提供商品和服務(wù)，并得到消費(fèi)者的認(rèn)可。2、零售業(yè)態(tài)生態(tài)化為應(yīng)對(duì)消費(fèi)需求從物質(zhì)需求向精神需求的轉(zhuǎn)變，未來(lái)服裝、百貨等商品零售比例將逐漸降低，書(shū)店、室內(nèi)滑冰場(chǎng)、兒童游樂(lè)場(chǎng)等多種功能業(yè)態(tài)和體驗(yàn)業(yè)態(tài)的比例將上升，利用場(chǎng)景式消費(fèi)滿足消費(fèi)者需求。3、商業(yè)環(huán)境生態(tài)化為提高消費(fèi)者在每一個(gè)消費(fèi)環(huán)節(jié)的體驗(yàn)，提升消費(fèi)者對(duì)品牌的忠誠(chéng)度，零售商正在改變單一經(jīng)營(yíng)策略，通過(guò)并購(gòu)、外包或合作等形式，將物流、金融、信息、品牌孵化等眾多業(yè)態(tài)融合，打造生產(chǎn)型服務(wù)企業(yè)，形成了類(lèi)似熱帶雨林的商業(yè)生態(tài)系統(tǒng)，增強(qiáng)企業(yè)對(duì)外部環(huán)境快速變化的適應(yīng)能力。即時(shí)零售的爆發(fā)即時(shí)零售也稱(chēng)“全渠道”零售，是以即時(shí)配送體系為基礎(chǔ)的高時(shí)效性到家消費(fèi)業(yè)態(tài)，是典型的零售新業(yè)態(tài)和消費(fèi)新模式，即時(shí)零售的興起是近年來(lái)中國(guó)零售市場(chǎng)最大的變化之一。目前，即時(shí)零售已經(jīng)在潛移默化中滲透到了人們的日常生活中，即時(shí)零售行業(yè)持續(xù)升溫，阿里、京東、美團(tuán)等瞄準(zhǔn)即時(shí)零售這一領(lǐng)域，紛紛入場(chǎng)布局。（三）課堂小結(jié)1、大數(shù)據(jù)賦能新零售行業(yè)變革2、供應(yīng)鏈向智能供應(yīng)鏈跨越3、新消費(fèi)創(chuàng)新催生零售新生態(tài)4、即時(shí)零售的爆發(fā)（四）布置作業(yè)查閱資料，回答為什么各大互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)紛紛入局即時(shí)零售？教師提問(wèn)教師講解教師講解教師講解教師講解教師講解教師講解教師引導(dǎo)學(xué)生回答學(xué)生回答學(xué)生回答板書(shū)設(shè)計(jì)作業(yè)布置查閱資料，回答為什么各大互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)紛紛入局即時(shí)零售？教學(xué)反思周次課次課時(shí)課題新零售營(yíng)銷(xiāo)理論基礎(chǔ)課型理論授課班級(jí)備課人授課人教學(xué)目標(biāo)知識(shí)了解新零售營(yíng)銷(xiāo)的特點(diǎn)了解新零售營(yíng)銷(xiāo)的模式技能能夠識(shí)別新零售的營(yíng)銷(xiāo)模式情感了解新零售營(yíng)銷(xiāo)的多種模式，培養(yǎng)創(chuàng)新思維教學(xué)重點(diǎn)與難點(diǎn)重點(diǎn)了解新零售營(yíng)銷(xiāo)的特點(diǎn)了解新零售營(yíng)銷(xiāo)的模式能夠識(shí)別新零售的營(yíng)銷(xiāo)模式難點(diǎn)了解新零售營(yíng)銷(xiāo)的模式能夠識(shí)別新零售的營(yíng)銷(xiāo)模式媒體教具多媒體教學(xué)過(guò)程修改欄教學(xué)內(nèi)容師生活動(dòng)（一）任務(wù)導(dǎo)入：探究宜家的新零售秘訣教師提問(wèn)：請(qǐng)談一談，宜家有哪些成功秘訣？（二）新課講授教師講解：新零售營(yíng)銷(xiāo)特點(diǎn)1、渠道一體化如今，消費(fèi)者想要購(gòu)物可以有多種渠道選擇，如通過(guò)網(wǎng)上平臺(tái)、實(shí)體門(mén)店等。零售商需要實(shí)現(xiàn)多種渠道場(chǎng)景的深度閉合，在能滿足顧客各種需求的同時(shí)，將消費(fèi)者集中在同一個(gè)渠道上，打造一種新的購(gòu)物方式。2、數(shù)字化經(jīng)營(yíng)新零售行業(yè)離不開(kāi)數(shù)字化經(jīng)營(yíng)的助力，新零售營(yíng)銷(xiāo)不僅將銷(xiāo)售和場(chǎng)景轉(zhuǎn)移到線上進(jìn)行，還能通過(guò)線上獲取更多用戶，實(shí)現(xiàn)線上線下銷(xiāo)售的一體化。而零售行業(yè)的數(shù)字化包括顧客數(shù)字化、商品數(shù)字化、營(yíng)銷(xiāo)數(shù)字化、交易數(shù)字化、管理數(shù)字化等多個(gè)方面。3、打造智能門(mén)店商家可以通過(guò)使用大數(shù)據(jù)、人工智能等先進(jìn)技術(shù)手段并結(jié)合心理學(xué)相關(guān)知識(shí)，對(duì)商品的生產(chǎn)、流通與銷(xiāo)售過(guò)程全面進(jìn)行升級(jí)改造，進(jìn)而重塑業(yè)態(tài)結(jié)構(gòu)與生態(tài)圈，實(shí)現(xiàn)對(duì)線上服務(wù)、線下體驗(yàn)以及現(xiàn)代物流進(jìn)行深度融合。4、高效率購(gòu)物過(guò)去，傳統(tǒng)的購(gòu)物模式，由于要前往實(shí)體店鋪挑選，會(huì)花費(fèi)消費(fèi)者更多的時(shí)間成本。當(dāng)新零售把顧客數(shù)字化后，顧客可通過(guò)線上店鋪購(gòu)物，節(jié)省顧客前往店鋪的時(shí)間，選擇起來(lái)也比線下容易得多，大幅度提高了顧客的購(gòu)物效率。5、物流智能化而新零售可以滿足顧客全天候、全渠道、全時(shí)段都能買(mǎi)到商品，并能實(shí)現(xiàn)到店自提、同城配送、快遞配送等，這就提高了配送要求，需要對(duì)接第三方智能配送、物流體系，以此縮短配送周期、減少庫(kù)存量（二）新零售營(yíng)銷(xiāo)模式1、O2O模式社區(qū)團(tuán)購(gòu)就是典型的O2O零售模式。O2O模式具有以下三個(gè)顯著特點(diǎn)：（1）線上進(jìn)行交易、（2）線下享受服務(wù)、（3）營(yíng)銷(xiāo)效果可監(jiān)測(cè)。2、社交電商簡(jiǎn)單來(lái)講，社交電商就是“社交+電商”，只要是包含了社交元素的電子商務(wù)都可以統(tǒng)稱(chēng)為社交電商。以社交能力和驅(qū)動(dòng)性兩個(gè)維度來(lái)看，社交電商可以分為拼購(gòu)型和內(nèi)容分享型兩個(gè)類(lèi)型。拼購(gòu)型主要影響分享傳播，通過(guò)利益激勵(lì)、鼓勵(lì)個(gè)人分享商品鏈接來(lái)推廣商品，典型代表是拼多多；內(nèi)容分享型是采用內(nèi)容分享、引流導(dǎo)購(gòu)，主要影響購(gòu)買(mǎi)決策，典型代表如禮物說(shuō)。3、BC一體化“BC一體化”是一種商業(yè)模式，主要涉及零售店（終端）與用戶的一體化運(yùn)營(yíng)。這種模式在渠道數(shù)字化中非常重要，它改變了傳統(tǒng)的深度分銷(xiāo)模式，使得廠家、經(jīng)銷(xiāo)商、零售店之間能夠形成一種雙向互動(dòng)的關(guān)系。如果商家想要觸達(dá)足夠多的C端用戶，則需要借助B端動(dòng)用深度分銷(xiāo)團(tuán)隊(duì)，有組織、有架構(gòu)地連接億級(jí)用戶，最終實(shí)現(xiàn)零售終端與用戶的一體化運(yùn)營(yíng)。4、全渠道營(yíng)銷(xiāo)全渠道營(yíng)銷(xiāo)不僅限于單一的營(yíng)銷(xiāo)渠道，而是將線上線下多個(gè)平臺(tái)和形式結(jié)合起來(lái)，形成一個(gè)完整的營(yíng)銷(xiāo)生態(tài)系統(tǒng)。這樣的系統(tǒng)允許消費(fèi)者根據(jù)他們的偏好和需求選擇最合適的銷(xiāo)售和客服渠道，從而提升整體的客戶滿意度和忠誠(chéng)度。（三）課堂小結(jié)1、新零售營(yíng)銷(xiāo)特點(diǎn)2、新零售營(yíng)銷(xiāo)模式（四）布置作業(yè)查閱資料，新零售營(yíng)銷(xiāo)模式還有哪些？教師提問(wèn)教師講解教師講解教師講解教師講解教師講解教師講解教師引導(dǎo)學(xué)生回答學(xué)生回答學(xué)生回答板書(shū)設(shè)計(jì)作業(yè)布置查閱資料，新零售營(yíng)銷(xiāo)模式還有哪些？教學(xué)反思周次課次課時(shí)課題社區(qū)團(tuán)購(gòu)營(yíng)銷(xiāo)課型理論授課班級(jí)備課人授課人教學(xué)目標(biāo)知識(shí)了解社區(qū)團(tuán)購(gòu)營(yíng)銷(xiāo)概述了解社區(qū)團(tuán)購(gòu)營(yíng)銷(xiāo)策略技能能夠運(yùn)用社區(qū)團(tuán)購(gòu)營(yíng)銷(xiāo)策略進(jìn)行營(yíng)銷(xiāo)推廣情感了解新零售營(yíng)銷(xiāo)的多種模式，培養(yǎng)創(chuàng)新思維教學(xué)重點(diǎn)與難點(diǎn)重點(diǎn)了解社區(qū)團(tuán)購(gòu)營(yíng)銷(xiāo)概述了解社區(qū)團(tuán)購(gòu)營(yíng)銷(xiāo)策略能夠運(yùn)用社區(qū)團(tuán)購(gòu)營(yíng)銷(xiāo)策略進(jìn)行營(yíng)銷(xiāo)推廣難點(diǎn)了解社區(qū)團(tuán)購(gòu)營(yíng)銷(xiāo)策略能夠運(yùn)用社區(qū)團(tuán)購(gòu)營(yíng)銷(xiāo)策略進(jìn)行營(yíng)銷(xiāo)推廣媒體教具多媒體教學(xué)過(guò)程修改欄教學(xué)內(nèi)容師生活動(dòng)（一）任務(wù)導(dǎo)入：靠雨傘推廣出圈的“小區(qū)樂(lè)”教師提問(wèn)：你在現(xiàn)實(shí)生活中是否見(jiàn)到過(guò)社區(qū)團(tuán)購(gòu)的線下推廣活動(dòng)？請(qǐng)你談?wù)劸€下推廣活動(dòng)的有效策略。（二）新課講授教師講解：社區(qū)團(tuán)購(gòu)營(yíng)銷(xiāo)概述1、社區(qū)團(tuán)購(gòu)的概念社區(qū)團(tuán)購(gòu)指的是在小區(qū)或社區(qū)內(nèi)部進(jìn)行的集體購(gòu)買(mǎi)商品或服務(wù)行為。這種模式的產(chǎn)生主要依賴(lài)于互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的發(fā)展，并通過(guò)在線平臺(tái)將居住在同一個(gè)社區(qū)或社會(huì)的消費(fèi)者聯(lián)合起來(lái)，實(shí)現(xiàn)共同采購(gòu)。通常，這樣的團(tuán)購(gòu)是通過(guò)微信群這一社交工具以及相應(yīng)的團(tuán)購(gòu)小程序來(lái)組織的。2、社區(qū)團(tuán)購(gòu)的優(yōu)點(diǎn)（1）運(yùn)營(yíng)成本低。社區(qū)團(tuán)購(gòu)之所以可以火爆起來(lái)，最主要的一個(gè)原因就是社區(qū)團(tuán)購(gòu)平臺(tái)在社群所銷(xiāo)售的產(chǎn)品的價(jià)位會(huì)更低一些。（2）獲客成本低。社區(qū)團(tuán)購(gòu)一般是通過(guò)招募的團(tuán)長(zhǎng)來(lái)建立微信群，團(tuán)長(zhǎng)可以直接和消費(fèi)者之間進(jìn)行獲客和互動(dòng)溝通。（3）運(yùn)營(yíng)模式易復(fù)制。社區(qū)團(tuán)購(gòu)運(yùn)營(yíng)的模式相對(duì)比較簡(jiǎn)單，主要的前期工作是將小區(qū)的居民組建在一個(gè)社群中，然后通過(guò)合理運(yùn)營(yíng)社群，為客戶提供優(yōu)質(zhì)的售前售后服務(wù)，就能輕松地獲得客戶的認(rèn)可，而這種運(yùn)營(yíng)模式十分簡(jiǎn)單易復(fù)制，可以被其他商家學(xué)習(xí)模仿。（4）裂變速度快。注重性價(jià)比、售后和購(gòu)物體驗(yàn)這幾點(diǎn)對(duì)于大部分的消費(fèi)者來(lái)說(shuō)都是十分具有吸引力的，加上社區(qū)營(yíng)銷(xiāo)主要通過(guò)熟人之間的相互推薦，會(huì)讓產(chǎn)品自帶信任感以及質(zhì)量感。3、社區(qū)團(tuán)購(gòu)的缺點(diǎn)（1）產(chǎn)品同質(zhì)化嚴(yán)重。由于社區(qū)團(tuán)購(gòu)的經(jīng)營(yíng)模式簡(jiǎn)單易復(fù)制，并無(wú)太多技術(shù)難度，導(dǎo)致社區(qū)團(tuán)購(gòu)的進(jìn)入門(mén)檻不高，售賣(mài)同類(lèi)產(chǎn)品的情況多發(fā)頻發(fā)。（2）客戶信息不完善。從消費(fèi)者的角度來(lái)看，自然希望可以通過(guò)社區(qū)團(tuán)購(gòu)活動(dòng)購(gòu)買(mǎi)到更多低價(jià)位的優(yōu)質(zhì)商品。（3）過(guò)于依賴(lài)團(tuán)長(zhǎng)。對(duì)于社區(qū)團(tuán)購(gòu)來(lái)說(shuō)，團(tuán)長(zhǎng)是一個(gè)非常重要的位置，不可或缺。（二）社區(qū)團(tuán)購(gòu)營(yíng)銷(xiāo)策略1、培養(yǎng)用戶習(xí)慣（1）新客優(yōu)惠券。為了推廣平臺(tái)，獲得新用戶，可以設(shè)置專(zhuān)門(mén)對(duì)于新用戶的大額優(yōu)惠券，只要第一次登錄平臺(tái)的用戶就可以獲取大額優(yōu)惠券，以吸引新用戶注冊(cè)使用平臺(tái)，刺激消費(fèi)。（2）滿減活動(dòng)。吸引了新客戶注冊(cè)使用后，為了鞏固這批新用戶，增強(qiáng)用戶黏性，在不定期定向推送優(yōu)惠券的基礎(chǔ)上，還可以經(jīng)常設(shè)計(jì)滿減活動(dòng)，如滿68-8、滿108-18，促使用戶持續(xù)使用平臺(tái)下單，培養(yǎng)消費(fèi)習(xí)慣。（3）獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制?？梢栽O(shè)置積分系統(tǒng)、會(huì)員制度等獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制，鼓勵(lì)用戶多次購(gòu)買(mǎi)和推薦朋友加入，從而增加用戶黏性和忠誠(chéng)度。2、用戶裂變（1）支持圖文直播和視頻介紹，直觀突出商品的賣(mài)點(diǎn)和亮點(diǎn)，吸引用戶的興趣。（2）提供限時(shí)秒殺、折扣等玩法，以靈活多樣的促銷(xiāo)優(yōu)惠，刺激用戶的消費(fèi)欲望。3、活動(dòng)引流（1）利用社交媒體引流。社交媒體是社區(qū)團(tuán)購(gòu)的核心，因?yàn)樗谋举|(zhì)就是基于社交網(wǎng)絡(luò)的購(gòu)物方式。（2）線下活動(dòng)引流。線下活動(dòng)是社區(qū)團(tuán)購(gòu)與用戶建立聯(lián)系的重要方式。（三）課堂小結(jié)1、社區(qū)團(tuán)購(gòu)營(yíng)銷(xiāo)概述2、社區(qū)團(tuán)購(gòu)營(yíng)銷(xiāo)策略（四）布置作業(yè)查閱資料，社區(qū)團(tuán)購(gòu)營(yíng)銷(xiāo)模式的創(chuàng)新之處有哪些？教師提問(wèn)教師講解教師講解教師講解教師講解教師講解教師講解教師引導(dǎo)學(xué)生回答學(xué)生回答學(xué)生回答板書(shū)設(shè)計(jì)作業(yè)布置查閱資料，社區(qū)團(tuán)購(gòu)營(yíng)銷(xiāo)模式的創(chuàng)新之處有哪些？教學(xué)反思周次課次課時(shí)課題砍價(jià)營(yíng)銷(xiāo)課型理論授課班級(jí)備課人授課人教學(xué)目標(biāo)知識(shí)了解砍價(jià)營(yíng)銷(xiāo)概述了解砍價(jià)營(yíng)銷(xiāo)策略技能能夠運(yùn)用砍價(jià)營(yíng)銷(xiāo)策略進(jìn)行營(yíng)銷(xiāo)推廣情感了解新零售營(yíng)銷(xiāo)的多種模式，培養(yǎng)創(chuàng)新思維教學(xué)重點(diǎn)與難點(diǎn)重點(diǎn)了解砍價(jià)營(yíng)銷(xiāo)概述了解砍價(jià)營(yíng)銷(xiāo)策略能夠運(yùn)用砍價(jià)營(yíng)銷(xiāo)策略進(jìn)行營(yíng)銷(xiāo)推廣難點(diǎn)了解砍價(jià)營(yíng)銷(xiāo)策略能夠運(yùn)用砍價(jià)營(yíng)銷(xiāo)策略進(jìn)行營(yíng)銷(xiāo)推廣媒體教具多媒體教學(xué)過(guò)程修改欄教學(xué)內(nèi)容師生活動(dòng)（一）任務(wù)導(dǎo)入：探究靠“砍一刀”出圈的拼多多教師提問(wèn)：在現(xiàn)實(shí)生活中你有沒(méi)有用過(guò)拼多多的“砍一刀”？談?wù)勀銓?duì)拼多多砍價(jià)營(yíng)銷(xiāo)的一些感想。（二）新課講授教師講解：砍價(jià)營(yíng)銷(xiāo)概述1、砍價(jià)的本質(zhì)砍價(jià)是一種口語(yǔ)化的說(shuō)法，指的是消費(fèi)者在選擇、購(gòu)買(mǎi)商品時(shí)，通過(guò)與商家進(jìn)行討價(jià)還價(jià)，爭(zhēng)取到更低價(jià)格的過(guò)程。在傳統(tǒng)的線下交易，由于交易是屬于面對(duì)面的過(guò)程，砍價(jià)往往出現(xiàn)在買(mǎi)家和賣(mài)家之間的直接接觸中。然而，在電商時(shí)代，砍價(jià)行為得到了創(chuàng)新和演變，形成了一種線上的砍價(jià)新模式。2、砍價(jià)營(yíng)銷(xiāo)流程（1）確定商品。在進(jìn)行砍價(jià)營(yíng)銷(xiāo)的首要工作，就是要確定砍價(jià)的商品。（2）制定規(guī)則。在確定好了砍價(jià)的商品之后，商家就需要根據(jù)選擇的商品來(lái)制定合適的砍價(jià)規(guī)則。（3）宣傳活動(dòng)。制定好砍價(jià)規(guī)則之后，商家要通過(guò)一定的宣傳活動(dòng)，將砍價(jià)活動(dòng)對(duì)外進(jìn)行營(yíng)銷(xiāo)，吸引更多的人來(lái)參加活動(dòng)。（4）提供便捷方式。太過(guò)復(fù)雜的砍價(jià)方式會(huì)降低用戶的參與熱情，因此，要使得活動(dòng)更好地進(jìn)行，商家需要提供便捷的砍價(jià)參與方式。3、砍價(jià)營(yíng)銷(xiāo)的優(yōu)勢(shì)與風(fēng)險(xiǎn)砍價(jià)營(yíng)銷(xiāo)最直觀的優(yōu)勢(shì)是可以有效提升商品的銷(xiāo)量和用戶參與度，通過(guò)讓消費(fèi)者參與砍價(jià)行為，消費(fèi)者會(huì)在無(wú)形之間感到與商家之間建立起一種互動(dòng)的關(guān)系，不自覺(jué)地增強(qiáng)了用戶對(duì)商品的認(rèn)知程度及好感度，從而提高了用戶購(gòu)買(mǎi)商品的可能性。然而，如果商家使用不當(dāng)，砍價(jià)營(yíng)銷(xiāo)同時(shí)也存在著一定的風(fēng)險(xiǎn)。如果商家制定的砍價(jià)規(guī)則或砍掉商品的底價(jià)不合理，可能會(huì)導(dǎo)致店鋪利潤(rùn)的嚴(yán)重?fù)p失。（二）砍價(jià)營(yíng)銷(xiāo)策略1、設(shè)置限時(shí)砍價(jià)活動(dòng)在進(jìn)行砍價(jià)營(yíng)銷(xiāo)時(shí)，要注意設(shè)定砍價(jià)活動(dòng)的時(shí)間，限時(shí)砍價(jià)活動(dòng)是一種常見(jiàn)且受歡迎的促銷(xiāo)方式。商家可以提前設(shè)定一個(gè)特定的時(shí)間段，在此期間內(nèi)為客戶提供特價(jià)商品，并設(shè)置一個(gè)目標(biāo)價(jià)格。2、關(guān)注社交媒體互動(dòng)如今的消費(fèi)者離不開(kāi)各種社交媒體，因此在進(jìn)行各類(lèi)營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)時(shí)，一定要關(guān)注社交媒體的重要作用。利用社交媒體平臺(tái)的強(qiáng)大傳播力，商家可以通過(guò)發(fā)布砍價(jià)活動(dòng)的相關(guān)信息，吸引更多用戶參與。同時(shí)，商家可以要求用戶在社交媒體上點(diǎn)贊、評(píng)論或分享活動(dòng)內(nèi)容，以參與砍價(jià)活動(dòng)。這不僅可以擴(kuò)大活動(dòng)的影響力，還可以增加用戶參與的互動(dòng)性，提高用戶黏性和品牌忠誠(chéng)度。3、靈活調(diào)整商品價(jià)格在進(jìn)行砍價(jià)活動(dòng)中，商家可以靈活調(diào)整商品的價(jià)格，在進(jìn)行活動(dòng)開(kāi)始時(shí)，給商品設(shè)置一個(gè)相對(duì)較高的標(biāo)價(jià)，再進(jìn)行適當(dāng)?shù)目硟r(jià)優(yōu)惠。這樣做可以使客戶感受到購(gòu)買(mǎi)產(chǎn)品的實(shí)惠性，提升購(gòu)買(mǎi)的欲望。但在進(jìn)行價(jià)格策略調(diào)整時(shí)，商家一方面需要對(duì)市場(chǎng)行情進(jìn)行充分了解，保持與競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的價(jià)格差異。另一方面關(guān)于價(jià)格的設(shè)置也不能過(guò)于離譜，會(huì)容易引起消費(fèi)者的反感。4、巧妙設(shè)定砍價(jià)目標(biāo)商家在砍價(jià)活動(dòng)中，可以設(shè)定一個(gè)相對(duì)較高的砍價(jià)目標(biāo)，再設(shè)定一定的規(guī)則來(lái)激勵(lì)用戶參與并完成目標(biāo)。例如，商家可以設(shè)置2折的砍價(jià)目標(biāo)，并規(guī)定用戶需要邀請(qǐng)10位好友才能達(dá)到這一目標(biāo)。通過(guò)這種方式，商家可以有效地吸引用戶參與活動(dòng)，達(dá)到所希望吸引的新用戶數(shù)量，并增強(qiáng)用戶的互動(dòng)性。5、提供額外獎(jiǎng)勵(lì)或禮品在砍價(jià)活動(dòng)中，商家可以通過(guò)提供額外獎(jiǎng)勵(lì)或禮品來(lái)激勵(lì)用戶參與，并增加用戶完成砍價(jià)目標(biāo)的動(dòng)力。例如，商家可以設(shè)定一個(gè)累計(jì)砍價(jià)金額目標(biāo)，達(dá)到目標(biāo)后贈(zèng)送用戶一份小禮品或優(yōu)惠券。這樣不僅可以提高用戶的參與積極性，還可以增加用戶的滿意度和忠誠(chéng)度。在使用砍價(jià)策略時(shí)，商家需要充分了解自己的目標(biāo)客戶群體，選擇適當(dāng)?shù)牟呗?，并結(jié)合實(shí)際情況進(jìn)行調(diào)整和優(yōu)化。同時(shí)，商家要注意避免過(guò)度壓低價(jià)格，導(dǎo)致產(chǎn)品價(jià)值被貶低。綜上所述，砍價(jià)策略可以成為營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)中的一種有力工具，幫助商家吸引用戶、增加銷(xiāo)售，并提升品牌形象。（三）課堂小結(jié)1、砍價(jià)營(yíng)銷(xiāo)概述2、砍價(jià)營(yíng)銷(xiāo)策略（四）布置作業(yè)查閱資料，砍價(jià)營(yíng)銷(xiāo)模式的策略還有哪些？教師提問(wèn)教師講解教師講解教師講解教師講解教師講解教師講解教師引導(dǎo)學(xué)生回答學(xué)生回答學(xué)生回答板書(shū)設(shè)計(jì)作業(yè)布置查閱資料，砍價(jià)營(yíng)銷(xiāo)模式的策略還有哪些？教學(xué)反思周次課次課時(shí)課題分銷(xiāo)營(yíng)銷(xiāo)課型理論授課班級(jí)備課人授課人教學(xué)目標(biāo)知識(shí)了解分銷(xiāo)營(yíng)銷(xiāo)概述了解分銷(xiāo)營(yíng)銷(xiāo)策略技能能夠運(yùn)用分銷(xiāo)營(yíng)銷(xiāo)策略進(jìn)行營(yíng)銷(xiāo)推廣情感了解新零售營(yíng)銷(xiāo)的多種模式，培養(yǎng)創(chuàng)新思維教學(xué)重點(diǎn)與難點(diǎn)重點(diǎn)了解分銷(xiāo)營(yíng)銷(xiāo)概述了解分銷(xiāo)營(yíng)銷(xiāo)策略能夠運(yùn)用分銷(xiāo)營(yíng)銷(xiāo)策略進(jìn)行營(yíng)銷(xiāo)推廣難點(diǎn)了解分銷(xiāo)營(yíng)銷(xiāo)策略能夠運(yùn)用分銷(xiāo)營(yíng)銷(xiāo)策略進(jìn)行營(yíng)銷(xiāo)推廣媒體教具多媒體教學(xué)過(guò)程修改欄教學(xué)內(nèi)容師生活動(dòng)（一）任務(wù)導(dǎo)入：探究旅游分銷(xiāo)系統(tǒng)教師提問(wèn)：你是否使用過(guò)旅游分銷(xiāo)系統(tǒng)，請(qǐng)談?wù)勀愕氖褂皿w驗(yàn)。（二）新課講授教師講解：分銷(xiāo)營(yíng)銷(xiāo)概述1、分銷(xiāo)營(yíng)銷(xiāo)的特點(diǎn)（1）顧客特性。企業(yè)渠道設(shè)計(jì)受到顧客人數(shù)、地理分布、購(gòu)買(mǎi)頻率、購(gòu)買(mǎi)數(shù)量以及對(duì)不同營(yíng)銷(xiāo)方式的敏感性等因素的影響。（2）產(chǎn)品特性。鮮活易腐產(chǎn)品、技術(shù)性強(qiáng)的產(chǎn)品、單位體積大或重量大的產(chǎn)品、單價(jià)比較高或有特色的產(chǎn)品易于采用比較短的分銷(xiāo)渠道，盡可能減少中間環(huán)節(jié)。（3）中間商的特性。由于中間商在執(zhí)行運(yùn)輸、儲(chǔ)存、促銷(xiāo)等方面，以及信用條件、退貨特權(quán)、人員訓(xùn)練和送貨頻率等方面都具有不同的特點(diǎn)和要求，也影響著分銷(xiāo)渠道的選擇。（4）競(jìng)爭(zhēng)特性。企業(yè)分銷(xiāo)渠道的選擇與競(jìng)爭(zhēng)者的策略有一定關(guān)系，也和該企業(yè)在競(jìng)爭(zhēng)策略的選擇重要相關(guān)。（5）企業(yè)特性。企業(yè)本身的總體規(guī)模、能力和商譽(yù)影響著渠道的選擇。這涉及生產(chǎn)者能否控制分銷(xiāo)渠道以及中間商是否愿意承擔(dān)分銷(xiāo)的職能。企業(yè)的產(chǎn)品組合和過(guò)去的渠道經(jīng)驗(yàn)和現(xiàn)行的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)政策也會(huì)影響到渠道的選擇。（6）環(huán)境特性。企業(yè)分銷(xiāo)渠道的選擇，受到宏觀環(huán)境的影響。國(guó)家的政策法律、經(jīng)濟(jì)環(huán)境的變化都會(huì)影響到企業(yè)的渠道設(shè)計(jì)。2、網(wǎng)絡(luò)分銷(xiāo)（1）網(wǎng)絡(luò)代銷(xiāo)。網(wǎng)絡(luò)分銷(xiāo)商把自己的貨品通過(guò)自己創(chuàng)建的網(wǎng)上分銷(xiāo)平臺(tái)展示，分銷(xiāo)會(huì)員把相中的商品的圖片和信息添加到自己開(kāi)設(shè)的網(wǎng)店里，當(dāng)有顧客需要時(shí)，分銷(xiāo)會(huì)員負(fù)責(zé)介紹商品并促成交易成功，然后通知網(wǎng)絡(luò)分銷(xiāo)商代為發(fā)貨。（2）網(wǎng)絡(luò)批發(fā)。一般面向個(gè)人網(wǎng)商、實(shí)體店鋪、網(wǎng)上專(zhuān)業(yè)店鋪等。（二）分銷(xiāo)營(yíng)銷(xiāo)策略1、服務(wù)需求特征分析分析目標(biāo)市場(chǎng)里的顧客對(duì)分銷(xiāo)渠道提供的所需服務(wù)內(nèi)容，可以利用消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)行為模式中描述的購(gòu)買(mǎi)行為反應(yīng)提供幫助。即購(gòu)買(mǎi)什么產(chǎn)品（What)、在哪購(gòu)買(mǎi)（Where)、為什么購(gòu)買(mǎi)（Why)、什么時(shí)候購(gòu)買(mǎi)（When)和如何購(gòu)買(mǎi)(How)。2、分銷(xiāo)渠道目標(biāo)設(shè)計(jì)分銷(xiāo)渠道的目標(biāo)應(yīng)該與生產(chǎn)企業(yè)的營(yíng)銷(xiāo)目標(biāo)相一致，與其他目標(biāo)（如生產(chǎn)、財(cái)務(wù)等目標(biāo)）相協(xié)調(diào)。因此，分析渠道的目標(biāo)要考慮分銷(xiāo)成本、產(chǎn)品安全、顧客方便、渠道成員利益、管理風(fēng)險(xiǎn)等內(nèi)容。3、明確分銷(xiāo)渠道任務(wù)明確分銷(xiāo)渠道的任務(wù)，實(shí)質(zhì)就是分解分銷(xiāo)渠道的目標(biāo)，設(shè)計(jì)分銷(xiāo)渠道任務(wù)，并確認(rèn)責(zé)任者，以便通過(guò)任務(wù)的完成來(lái)實(shí)現(xiàn)分銷(xiāo)渠道目標(biāo)。將各分銷(xiāo)目標(biāo)值分解，并明確實(shí)現(xiàn)的途徑、手段和責(zé)任人，就實(shí)現(xiàn)了分銷(xiāo)渠道任務(wù)的最終分解。包括產(chǎn)品或服務(wù)的銷(xiāo)售量或銷(xiāo)售額、運(yùn)輸儲(chǔ)存量、利潤(rùn)、風(fēng)險(xiǎn)等內(nèi)容及責(zé)任者。4、影響因素分析從市場(chǎng)角度看，市場(chǎng)規(guī)模越大、地理分布越分散，越需要長(zhǎng)而寬的分銷(xiāo)渠道，以便滿足更多的需求。市場(chǎng)中不同地區(qū)、不同文化等背景下的顧客群有著不同的購(gòu)買(mǎi)方式和購(gòu)買(mǎi)習(xí)慣。5、分銷(xiāo)渠道初步方案設(shè)計(jì)（1）分銷(xiāo)渠道的長(zhǎng)度決策。長(zhǎng)度可以是零級(jí)，即直接渠道，由生產(chǎn)企業(yè)自己面對(duì)最終顧客。（2）分銷(xiāo)渠道的寬度決策。在長(zhǎng)度決策基礎(chǔ)上，再進(jìn)行每一級(jí)中間商的數(shù)目的確定。（3）選擇將使用的中介機(jī)構(gòu)類(lèi)型。直接分銷(xiāo)渠道要選擇是利用企業(yè)的銷(xiāo)售分部，還是建立營(yíng)業(yè)所，或是建立分公司；間接渠道銷(xiāo)售，要選擇是使用經(jīng)銷(xiāo)商還是代理商，或使用企業(yè)代理商還是銷(xiāo)售代理商等。甚至還要考慮選用郵購(gòu)商、店購(gòu)商，或是網(wǎng)購(gòu)商等。6、分銷(xiāo)渠道方案評(píng)價(jià)選擇設(shè)計(jì)的方案中，對(duì)渠道任務(wù)分配相對(duì)比較合理的方案就是最佳的分銷(xiāo)渠道方案。評(píng)價(jià)分銷(xiāo)方案就是在有利于實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)企業(yè)分銷(xiāo)目標(biāo)的基礎(chǔ)上，選出更加經(jīng)濟(jì)、可控和適合的分銷(xiāo)渠道方案?？疾臁跋鄬?duì)比較合理”的辦法有多種，如成本法、風(fēng)險(xiǎn)法、加權(quán)打分法等。7、分銷(xiāo)渠道方案修正及確定當(dāng)選出將實(shí)現(xiàn)的分銷(xiāo)渠道方案設(shè)計(jì)后，還需要根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)一步修改完善?？梢岳脤?zhuān)家意見(jiàn)集合法，或德?tīng)柗品ǖ确椒ǐ@得修改建議。同時(shí)設(shè)計(jì)出實(shí)施該分銷(xiāo)渠道方案的計(jì)劃，以及資源配置方案等。（三）課堂小結(jié)1、分銷(xiāo)營(yíng)銷(xiāo)概述2、分銷(xiāo)營(yíng)銷(xiāo)策略（四）布置作業(yè)查閱資料，分銷(xiāo)營(yíng)銷(xiāo)模式的策略還有哪些？教師提問(wèn)教師講解教師講解教師講解教師講解教師講解教師講解教師引導(dǎo)學(xué)生回答學(xué)生回答學(xué)生回答板書(shū)設(shè)計(jì)作業(yè)布置查閱資料，分銷(xiāo)營(yíng)銷(xiāo)模式的策略還有哪些？教學(xué)反思周次課次課時(shí)課題全渠道營(yíng)銷(xiāo)課型理論授課班級(jí)備課人授課人教學(xué)目標(biāo)知識(shí)了解全渠道營(yíng)銷(xiāo)概述了解全渠道營(yíng)銷(xiāo)策略技能能夠運(yùn)用全渠道營(yíng)銷(xiāo)策略進(jìn)行營(yíng)銷(xiāo)推廣情感了解新零售營(yíng)銷(xiāo)的多種模式，培養(yǎng)創(chuàng)新思維教學(xué)重點(diǎn)與難點(diǎn)重點(diǎn)了解全渠道營(yíng)銷(xiāo)概述了解全渠道營(yíng)銷(xiāo)策略能夠運(yùn)用全渠道營(yíng)銷(xiāo)策略進(jìn)行營(yíng)銷(xiāo)推廣難點(diǎn)了解全渠道營(yíng)銷(xiāo)策略能夠運(yùn)用全渠道營(yíng)銷(xiāo)策略進(jìn)行營(yíng)銷(xiāo)推廣媒體教具多媒體教學(xué)過(guò)程修改欄教學(xué)內(nèi)容師生活動(dòng)（一）任務(wù)導(dǎo)入：探究孩子王-全渠道模式教師提問(wèn)：請(qǐng)談?wù)労⒆油醯娜罓I(yíng)銷(xiāo)策略的成功之處。（二）新課講授教師講解：全渠道營(yíng)銷(xiāo)概述1、全渠道與多渠道對(duì)比全渠道和多渠道營(yíng)銷(xiāo)的差異，關(guān)鍵點(diǎn)在于兩者對(duì)于渠道間聯(lián)系的處理。全渠道營(yíng)銷(xiāo)強(qiáng)調(diào)的是渠道間的無(wú)縫連接，而多渠道營(yíng)銷(xiāo)往往各渠道獨(dú)立、信息隔離。全渠道營(yíng)銷(xiāo)追求為用戶提供一致的品牌體驗(yàn)，而多渠道營(yíng)銷(xiāo)或許僅在單一渠道上尋求最優(yōu)化。2、全渠道營(yíng)銷(xiāo)的原理首先，商家需要深入了解客戶的需求和行為。其次，全渠道離不開(kāi)數(shù)字化。要以數(shù)字化為基礎(chǔ)，支持多渠道的技術(shù)，并能夠跟蹤這些渠道數(shù)據(jù)。再者，商家需要專(zhuān)業(yè)的全渠道團(tuán)隊(duì)。最后，商家需要做好準(zhǔn)備，不斷發(fā)展全渠道策略。3、全渠道營(yíng)銷(xiāo)的優(yōu)勢(shì)（1）全渠道方法可以幫助商家更好地了解消費(fèi)者。（2）方便客戶的購(gòu)買(mǎi)流程。在全渠道方法下，客戶可以更輕松地向商家進(jìn)行購(gòu)買(mǎi)行動(dòng)，因此商家的銷(xiāo)售額得以提高。（3）幫助建立忠誠(chéng)度。無(wú)論客戶以何種方式或在何處與品牌互動(dòng)，全渠道都能為客戶提供一致的體驗(yàn)，從而幫助建立客戶的忠誠(chéng)度（4）全渠道可以幫助商家節(jié)省資金。（二）全渠道營(yíng)銷(xiāo)策略1、確定客戶畫(huà)像要想進(jìn)行全渠道營(yíng)銷(xiāo)，首先要對(duì)消費(fèi)者有足夠的了解。明確的客戶畫(huà)像需要包含關(guān)于目標(biāo)客戶的細(xì)節(jié)內(nèi)容，這些信息可以幫助營(yíng)銷(xiāo)人員判斷潛在消費(fèi)者應(yīng)該聚焦在哪些投放渠道上，進(jìn)而進(jìn)行分析，考慮應(yīng)該采用什么樣的投放形式、呈現(xiàn)方法、語(yǔ)氣語(yǔ)調(diào)等。2、選擇要投放的渠道每個(gè)投放渠道都需要花費(fèi)大量的時(shí)間和預(yù)算，所以商家需要根據(jù)自身商品特點(diǎn)、消費(fèi)者習(xí)性等因素，去制定合適的營(yíng)銷(xiāo)策略、營(yíng)銷(xiāo)內(nèi)容，再根據(jù)客戶畫(huà)像和業(yè)務(wù)目標(biāo)去選擇合適的投放渠道。3、創(chuàng)建統(tǒng)一體驗(yàn)的營(yíng)銷(xiāo)渠道為了更好地進(jìn)行管理，很多企業(yè)的營(yíng)銷(xiāo)團(tuán)隊(duì)會(huì)每人單獨(dú)負(fù)責(zé)一個(gè)投放渠道。然而，在全渠道營(yíng)銷(xiāo)中，擁有跨渠道的凝聚力體驗(yàn)是很重要的。4、遵守每個(gè)渠道的投放規(guī)則雖然營(yíng)銷(xiāo)內(nèi)容需要呈現(xiàn)一致性，但也必須針對(duì)每個(gè)投放渠道的特點(diǎn)進(jìn)行戰(zhàn)術(shù)設(shè)計(jì)。如：微博適合去表達(dá)觀點(diǎn)和發(fā)布產(chǎn)品動(dòng)態(tài)；抖音、快手適合發(fā)布短視頻內(nèi)容；知乎、百度知道適合問(wèn)答型推廣；簡(jiǎn)書(shū)適合內(nèi)容創(chuàng)作等。5、實(shí)施營(yíng)銷(xiāo)自動(dòng)化企業(yè)在進(jìn)行全渠道營(yíng)銷(xiāo)時(shí)，需要用到營(yíng)銷(xiāo)自動(dòng)化工具，對(duì)客戶的來(lái)源和行為軌跡進(jìn)行追蹤，然后針對(duì)不同渠道的客戶采取不同的營(yíng)銷(xiāo)策略。6、計(jì)算渠道營(yíng)銷(xiāo)效果由于營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)中投放了多個(gè)渠道，企業(yè)需要仔細(xì)計(jì)算出多渠道投放后對(duì)最終客戶轉(zhuǎn)化的貢獻(xiàn)，確定每個(gè)渠道的貢獻(xiàn)度。通過(guò)這些數(shù)據(jù)評(píng)估出企業(yè)的產(chǎn)品業(yè)務(wù)適合投放哪些渠道，哪些渠道又不適合，為后期的營(yíng)銷(xiāo)投放渠道提供數(shù)據(jù)支撐。（三）課堂小結(jié)1、全渠道營(yíng)銷(xiāo)概述2、全渠道營(yíng)銷(xiāo)策略（四）布置作業(yè)查閱資料，全渠道營(yíng)銷(xiāo)模式的策略還有哪些？教師提問(wèn)教師講解教師講解教師講解教師講解教師講解教師講解教師引導(dǎo)學(xué)生回答學(xué)生回答學(xué)生回答板書(shū)設(shè)計(jì)作業(yè)布置查閱資料，全渠道營(yíng)銷(xiāo)模式的策略還有哪些？教學(xué)反思周次課次課時(shí)課題商品采購(gòu)與質(zhì)檢課型理論授課班級(jí)備課人授課人教學(xué)目標(biāo)知識(shí)了解商品采購(gòu)了解商品質(zhì)檢技能能夠進(jìn)行新零售商品質(zhì)檢情感學(xué)習(xí)新零售商品采購(gòu)與質(zhì)檢要點(diǎn)，培養(yǎng)細(xì)心謹(jǐn)慎的工作精神教學(xué)重點(diǎn)與難點(diǎn)重點(diǎn)了解商品采購(gòu)了解商品質(zhì)檢能夠進(jìn)行新零售商品質(zhì)檢難點(diǎn)了解商品質(zhì)檢能夠進(jìn)行新零售商品質(zhì)檢媒體教具多媒體教學(xué)過(guò)程修改欄教學(xué)內(nèi)容師生活動(dòng)（一）任務(wù)導(dǎo)入：探究家樂(lè)福的商品采購(gòu)策略教師提問(wèn)：請(qǐng)談?wù)勍ㄟ^(guò)本連鎖經(jīng)營(yíng)案例你受到什么啟發(fā)？（二）新課講授教師講解：商品采購(gòu)1、商品采購(gòu)流程（1）制定采購(gòu)計(jì)劃。采購(gòu)的第一步，就是要制定計(jì)劃，該計(jì)劃要包括選擇合適的供應(yīng)商，保證品質(zhì)的同時(shí)控制成本，提升采購(gòu)的效率、縮短采購(gòu)的周期等。（2）制定采購(gòu)計(jì)劃表。采購(gòu)員要匯總需要采購(gòu)的商品，并嚴(yán)格根據(jù)計(jì)劃表進(jìn)行申報(bào)、備份、經(jīng)費(fèi)申請(qǐng)和進(jìn)行采購(gòu)等事宜。（3）獲取報(bào)價(jià)單。在進(jìn)行綜合考慮并選擇好了合適的供應(yīng)商后，采購(gòu)員應(yīng)該盡快與供應(yīng)商進(jìn)行聯(lián)系，索要報(bào)價(jià)單，根據(jù)供應(yīng)商提供的報(bào)價(jià)單對(duì)采購(gòu)計(jì)劃進(jìn)一步進(jìn)行調(diào)整。（4）修正計(jì)劃表。根據(jù)需要和實(shí)際情況，采購(gòu)員對(duì)計(jì)劃表進(jìn)行修改訂正，并提交至企業(yè)負(fù)責(zé)審核的辦公室進(jìn)行審核、備份，在獲得審批后應(yīng)該盡快進(jìn)行啟動(dòng)商品的采購(gòu)流程。2、采購(gòu)注意事項(xiàng)（1）采購(gòu)員必須對(duì)采購(gòu)業(yè)務(wù)足夠熟稔，并了解商品的詳細(xì)采購(gòu)流程。（2）企業(yè)對(duì)采購(gòu)人員的要求是要以低價(jià)購(gòu)買(mǎi)到優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，并且保證不會(huì)因?yàn)椴少?gòu)導(dǎo)致企業(yè)出現(xiàn)物資緊張的現(xiàn)象。（3）在進(jìn)行采購(gòu)時(shí)，采購(gòu)員對(duì)采購(gòu)的商品要做好盤(pán)點(diǎn)表并上報(bào)備份。若有損壞和丟失，必須記錄在案，形成相應(yīng)表格上報(bào)，以便校驗(yàn)查對(duì)。（4）驗(yàn)收貨物時(shí)，做好驗(yàn)收單據(jù)校對(duì)和保存；保證商品的質(zhì)量合格，數(shù)量一致；及時(shí)入庫(kù)新采購(gòu)的商品。（二）商品質(zhì)檢1、商品質(zhì)檢的概念（1）部門(mén)檢查。工商部門(mén)和市場(chǎng)監(jiān)督部門(mén)在對(duì)門(mén)店進(jìn)行抽查時(shí)，會(huì)要求門(mén)店出具商品質(zhì)檢報(bào)告。（2）入市條件。一件商品如果要在淘寶等各大網(wǎng)上商城或者實(shí)體商超進(jìn)行售賣(mài)，首要條件就是要有質(zhì)檢報(bào)告。（3）招、投標(biāo)。政府、企事業(yè)單位在進(jìn)行商品的招投標(biāo)的時(shí)候，也會(huì)需要審查商品質(zhì)檢報(bào)告。（4）申請(qǐng)政府補(bǔ)助。有一些特色類(lèi)別的產(chǎn)品是能夠獲得政府補(bǔ)助的，在申請(qǐng)補(bǔ)助時(shí)一般會(huì)要求提供商品質(zhì)檢報(bào)告。2、一般流程（1）確定范圍?；旧纤械纳唐范伎梢詺w屬某個(gè)范圍，例如食品藥品、服裝、紡織、化妝品等。（2）送樣檢測(cè)?？梢愿鶕?jù)不同的需要來(lái)選擇不同的檢測(cè)方式。例如抽樣試驗(yàn)、常規(guī)試驗(yàn)、型式試驗(yàn)、特殊試驗(yàn)等。（3）出具初始報(bào)告。由進(jìn)行質(zhì)檢的機(jī)構(gòu)出具初始的質(zhì)檢報(bào)告，并要與送檢企業(yè)核驗(yàn)報(bào)告中相關(guān)數(shù)據(jù)是否準(zhǔn)確。（4）出具正式報(bào)告。這是質(zhì)檢的最終成果，是由質(zhì)檢機(jī)構(gòu)出具的具有重要證明作用的正式質(zhì)檢報(bào)告，一般會(huì)有電子和紙質(zhì)兩種版本。3、商品質(zhì)檢要點(diǎn)（1）食品類(lèi)商品質(zhì)檢。食品類(lèi)商品質(zhì)檢主要包括生鮮類(lèi)和非生鮮類(lèi)食品的質(zhì)量檢查。（2）日用百貨類(lèi)商品的質(zhì)檢。日用百貨一般包括衛(wèi)生類(lèi)用品、合成洗滌劑、家居日雜用品等。（3）化妝品類(lèi)商品的質(zhì)檢?；瘖y品作用于人體表面，一般是以涂抹等方式，起到保養(yǎng)、美容作用，根據(jù)使用類(lèi)型，可分為護(hù)膚類(lèi)、發(fā)用類(lèi)、美容類(lèi)、特殊功能這四大類(lèi)。（三）課堂小結(jié)1、商品采購(gòu)2、商品質(zhì)檢（四）布置作業(yè)查閱資料，商品質(zhì)檢的要點(diǎn)還有哪些？教師提問(wèn)教師講解教師講解教師講解教師講解教師講解教師講解教師引導(dǎo)學(xué)生回答學(xué)生回答學(xué)生回答板書(shū)設(shè)計(jì)作業(yè)布置查閱資料，商品質(zhì)檢的要點(diǎn)還有哪些？教學(xué)反思周次課次課時(shí)課題門(mén)店布局與商品陳列課型理論授課班級(jí)備課人授課人教學(xué)目標(biāo)知識(shí)了解門(mén)店布局了解商品陳列技能具備實(shí)體門(mén)店商品陳列的能力情感學(xué)習(xí)門(mén)店布局以及商品陳列原則，培養(yǎng)美學(xué)修養(yǎng)教學(xué)重點(diǎn)與難點(diǎn)重點(diǎn)了解門(mén)店布局了解商品陳列具備實(shí)體門(mén)店商品陳列的能力難點(diǎn)了解商品陳列具備實(shí)體門(mén)店商品陳列的能力媒體教具多媒體教學(xué)過(guò)程修改欄教學(xué)內(nèi)容師生活動(dòng)（一）任務(wù)導(dǎo)入：探究MUJI陳列美學(xué)教師提問(wèn)：請(qǐng)談?wù)勀銖腗UJI的陳列案例中學(xué)習(xí)到的陳列技巧？（二）新課講授教師講解：門(mén)店布局1、窄深型店鋪（這種店型的店鋪布局建議：（1）休息區(qū)和收銀區(qū)一般設(shè)置在中后場(chǎng)引導(dǎo)顧客深入；（2）天花板以簡(jiǎn)約設(shè)計(jì)為主，無(wú)須太多層次，也無(wú)須太繁雜的大吊燈做裝飾，用淺色光面地磚地板來(lái)增視物顯大癥覺(jué)空間；（3）后場(chǎng)的燈光要更明亮，吸引顧客往深處走；（4）建議去掉中島貨架，改成模特組合或狹長(zhǎng)展桌。2、方型店鋪這種店型的店鋪布局建議：（1）門(mén)口一般設(shè)置在中間或左邊較好（根據(jù)右行習(xí)慣設(shè)置在右邊，則左邊區(qū)域容易變成死角區(qū)域）；（2）入口處適合加入流水臺(tái)矮貨架、模特組合做間隔，注意控制整體布置的高度，不要阻擋視線；（3）休息區(qū)一般設(shè)置在中間；（4）店鋪面積較大時(shí)，天花板可增加造型燈裝飾。3、橫長(zhǎng)型店鋪這種店型的店鋪布局建議：（1）門(mén)口一般設(shè)置在中間或采用多門(mén)設(shè)計(jì)，門(mén)兩邊可做櫥窗，或一邊做櫥窗一邊做墻面設(shè)計(jì)；（2）收銀區(qū)一般靠后墻設(shè)置，方便觀察整個(gè)賣(mài)場(chǎng)；（3）中島展臺(tái)或貨架的布置以橫放為主更舒適，豎放則注意控制長(zhǎng)度，避免過(guò)長(zhǎng)而產(chǎn)生堵的感覺(jué)；（4）在空間設(shè)計(jì)上可間隔成一個(gè)個(gè)小空間做不同系列。4、縱長(zhǎng)型店鋪這種店型的店鋪布局建議：（1）門(mén)口一般設(shè)置在中間或左邊較好（根據(jù)右行習(xí)慣右邊區(qū)域基本為主銷(xiāo)區(qū)此時(shí)將門(mén)口設(shè)置在左邊，引導(dǎo)顧客往左邊行走）；（2）櫥窗后位置可增加一桿短的貨架；（3）入口處適合加入流水臺(tái)；（4）大的中島展臺(tái)或貨架以豎放為主更舒適，多陳列道具組合使用時(shí)則適合橫放，更能感覺(jué)層次感。5、L型店鋪這種店型的店鋪布局建議：（1）門(mén)口一般設(shè)置在中間較好（偏向哪邊都會(huì)使另一邊容易變成死角區(qū)域）；（2）入口處適合加入流水臺(tái)；（3）“L”型兩邊區(qū)域面積都較大時(shí)，適合一邊設(shè)置一個(gè)休息區(qū)；主休息區(qū)設(shè)置在店鋪中后場(chǎng)位置；（4）店鋪中間最寬廣區(qū)域，中島通常圍繞此處擺放；主要控制中島數(shù)量和高度，保持視覺(jué)的通透性。（二）商品陳列1、陳列原則（1）一目了然。商品應(yīng)該將促銷(xiāo)面、中文標(biāo)識(shí)面向通道，同一商品方向需保持一致，在保持商品排列整齊的基礎(chǔ)上，更容易引起消費(fèi)者的注意力。（2）陳列豐滿。商品陳列要豐滿，不要過(guò)于稀疏。（3）先進(jìn)先出。商品陳列要遵循先進(jìn)先出的原則，特別是有明確保質(zhì)期的商品，即先到貨的商品先陳列出來(lái)，這樣能夠保證商品的新鮮度，也能讓顧客更好地選擇到最新產(chǎn)品。（4）關(guān)聯(lián)陳列。對(duì)于有關(guān)聯(lián)的、可以搭配進(jìn)行售賣(mài)的商品，可以陳列在一起。（5）合理分配。在整個(gè)店鋪中，要合理分配商品的占據(jù)空間，不要把同一個(gè)商品過(guò)多地陳列在一個(gè)區(qū)域，要給其他商品留下足夠的空間，同時(shí)也要注意整體布局的美觀和實(shí)用。2、陳列要點(diǎn)（1）具有可獲利性。在進(jìn)行陳列時(shí)，首先要注意的原則是陳列必須能夠幫助提升店鋪的銷(xiāo)售量，要將最好的商品放在最好銷(xiāo)售的陳列位置，要注意過(guò)去店鋪中的銷(xiāo)售記錄，發(fā)現(xiàn)能增加銷(xiāo)量的特定的陳列方式和陳列物，適時(shí)告訴供應(yīng)商商品的陳列對(duì)獲利的幫助，采用“先進(jìn)先出”的原則，減少退貨的可能性。（2）找準(zhǔn)陳列點(diǎn)。根據(jù)商店的類(lèi)型不同，陳列點(diǎn)會(huì)略有不同。（3）增強(qiáng)吸引力。要充分將現(xiàn)有商品集中堆放以凸顯氣勢(shì)，并貼上價(jià)格標(biāo)簽。（4）明確價(jià)格。商品的價(jià)格要標(biāo)識(shí)清楚，價(jià)格標(biāo)簽必須放在醒目的位置，數(shù)字的大小也會(huì)影響對(duì)顧客的吸引力，直接寫(xiě)出特價(jià)的數(shù)字比告訴顧客折扣數(shù)更有吸引力。（5）保持穩(wěn)定性。商品陳列在于幫助銷(xiāo)售而不是進(jìn)行“特技表演”。在做“堆碼展示”時(shí)，既要考慮一個(gè)可以保持吸引力的位置，也要考慮到堆放的穩(wěn)定性。（三）課堂小結(jié)1、門(mén)店布局2、商品陳列（四）布置作業(yè)查閱資料，門(mén)店布局的方式還有哪些？教師提問(wèn)教師講解教師講解教師講解教師講解教師講解教師講解教師引導(dǎo)學(xué)生回答學(xué)生回答學(xué)生回答板書(shū)設(shè)計(jì)作業(yè)布置查閱資料，門(mén)店布局的方式還有哪些？教學(xué)反思周次課次課時(shí)課題門(mén)店系統(tǒng)設(shè)置課型理論授課班級(jí)備課人授課人教學(xué)目標(biāo)知識(shí)了解店鋪角色設(shè)置了解門(mén)店展示信息設(shè)置技能具備門(mén)店系統(tǒng)設(shè)置的能力情感學(xué)習(xí)門(mén)店系統(tǒng)設(shè)置，培養(yǎng)數(shù)據(jù)思維教學(xué)重點(diǎn)與難點(diǎn)重點(diǎn)了解店鋪角色設(shè)置了解門(mén)店展示信息設(shè)置具備門(mén)店系統(tǒng)設(shè)置的能力難點(diǎn)了解門(mén)店展示信息設(shè)置具備門(mén)店系統(tǒng)設(shè)置的能力媒體教具多媒體教學(xué)過(guò)程修改欄教學(xué)內(nèi)容師生活動(dòng)（一）任務(wù)導(dǎo)入：探究餓了么新零售線上店鋪的設(shè)置程序教師提問(wèn)：請(qǐng)談?wù)勷I了么線上店鋪的設(shè)置要點(diǎn)。（二）新課講授教師講解：店鋪角色設(shè)置1、運(yùn)營(yíng)人員運(yùn)營(yíng)人員是店鋪?zhàn)顬楹诵牡娜藛T角色之一，店鋪運(yùn)營(yíng)主要負(fù)責(zé)店鋪整體的規(guī)劃和維護(hù)，需要進(jìn)行店鋪的策劃、寶貝上架、推廣、銷(xiāo)售，以及聯(lián)系售后服務(wù)等工作。2、客服人員客服人員是維系顧客和網(wǎng)店聯(lián)系的重要橋梁，崗位工作內(nèi)容主要包括接待顧客咨詢、處理訂單問(wèn)題、解答產(chǎn)品疑問(wèn)，以及提供優(yōu)質(zhì)的售后服務(wù)。3、美工人員店鋪美工主要負(fù)責(zé)店鋪視覺(jué)效果呈現(xiàn)和維護(hù)，需要配合促銷(xiāo)活動(dòng)，設(shè)計(jì)店鋪排版，以此增加店鋪的美觀度從而提升訪客的訪問(wèn)深度，部分美工人員同時(shí)還會(huì)兼職店鋪的攝影，拍攝店鋪需要的圖片和視頻素材。4、倉(cāng)庫(kù)人員倉(cāng)庫(kù)人員主要負(fù)責(zé)貨物的入庫(kù)、發(fā)貨、物流核對(duì)等工作，一般要對(duì)配貨員移交的產(chǎn)品和訂單再次進(jìn)行最終核對(duì)，包括快遞公司、地址、電話、產(chǎn)品貨號(hào)、顏色、尺碼、禮品等信息。對(duì)以上信息確認(rèn)無(wú)誤后，開(kāi)始打包出庫(kù)。（二）門(mén)店展示信息設(shè)置1、店鋪取名一個(gè)寓意深遠(yuǎn)而又耐人尋味的店鋪名字能夠給人深刻的印象，但是要取一個(gè)這樣的好名字也不是一件容易的事情。在進(jìn)行店鋪取名時(shí)，加深消費(fèi)者的記憶點(diǎn)，給人耳目一新之感。店鋪取名一般要遵循簡(jiǎn)、亮、新、準(zhǔn)、獨(dú)、高六大技巧。2、準(zhǔn)備店鋪logo（1）簡(jiǎn)潔明了。消費(fèi)者在進(jìn)行網(wǎng)上購(gòu)物時(shí)，并不會(huì)對(duì)每個(gè)店鋪都進(jìn)行細(xì)致查看，一般都是一掃而過(guò)。（2）獨(dú)特性。logo應(yīng)具有獨(dú)特性，要與自己經(jīng)營(yíng)的內(nèi)容相結(jié)合，表現(xiàn)出店鋪的商品風(fēng)格和品牌特色，以與其他競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手區(qū)分開(kāi)來(lái)，幫助消費(fèi)者輕松辨認(rèn)和記憶品牌。（3）色彩搭配。色彩的搭配應(yīng)該要符合店鋪的定位和特色，給消費(fèi)者傳達(dá)正確的情感和信息，影響其對(duì)品牌的情感認(rèn)知。3、設(shè)計(jì)店鋪簡(jiǎn)介店鋪簡(jiǎn)介的核心是要用簡(jiǎn)單的文字來(lái)精準(zhǔn)定位店鋪品牌，因此要在簡(jiǎn)介的開(kāi)頭，盡量用一句話來(lái)總結(jié)店鋪的定位，再展開(kāi)介紹店鋪的特征、優(yōu)勢(shì)。一般來(lái)說(shuō)，常見(jiàn)的店鋪簡(jiǎn)介分為傳統(tǒng)型、簡(jiǎn)潔型和促銷(xiāo)型。（三）課堂小結(jié)1、店鋪角色設(shè)置2、門(mén)店展示信息設(shè)置（四）布置作業(yè)查閱資料，新零售門(mén)店的角色設(shè)置還有哪些？教師提問(wèn)教師講解教師講解教師講解教師講解教師講解教師講解教師引導(dǎo)學(xué)生回答學(xué)生回答學(xué)生回答板書(shū)設(shè)計(jì)作業(yè)布置查閱資料，新零售門(mén)店的角色設(shè)置還有哪些？教學(xué)反思周次課次課時(shí)課題商品信息發(fā)布與管理課型理論授課班級(jí)備課人授課人教學(xué)目標(biāo)知識(shí)了解商品信息發(fā)布了解商品信息管理了解商品盤(pán)點(diǎn)技能具備商品信息發(fā)布與管理的能力具備商品盤(pán)點(diǎn)的能力情感學(xué)習(xí)門(mén)店商品信息庫(kù)設(shè)置，培養(yǎng)數(shù)據(jù)思維教學(xué)重點(diǎn)與難點(diǎn)重點(diǎn)了解商品信息發(fā)布了解商品信息管理了解商品盤(pán)點(diǎn)具備商品信息發(fā)布與管理的能力具備商品盤(pán)點(diǎn)的能力難點(diǎn)具備商品信息發(fā)布與管理的能力具備商品盤(pán)點(diǎn)的能力媒體教具多媒體教學(xué)過(guò)程修改欄教學(xué)內(nèi)容師生活動(dòng)（一）任務(wù)導(dǎo)入：探究京東新零售類(lèi)目教師提問(wèn)：請(qǐng)和同學(xué)對(duì)比討論一下，天貓、淘寶等的新零售類(lèi)目有哪些？（二）新課講授教師講解：商品信息發(fā)布1、基本信息這部分信息主要是要讓消費(fèi)者清晰了解到該商品本身所具有的部分信息，一般要包括商品類(lèi)型、商品名稱(chēng)、商品分類(lèi)、圖片、品牌等內(nèi)容。2、規(guī)格及其他信息這部分內(nèi)容是除了上面商品基礎(chǔ)信息之外的部分要對(duì)消費(fèi)者公開(kāi)的信息，目的是給消費(fèi)者進(jìn)一步選擇提供一些參考信息，一般包括商品的售賣(mài)單位（箱、瓶、件等）、商品重量、儲(chǔ)存條件、購(gòu)買(mǎi)使用規(guī)則等。（二）商品信息管理1、建立信息庫(kù)一個(gè)良好的商品信息庫(kù)對(duì)企業(yè)的成功有不可忽視的作用。但在建立信息庫(kù)的時(shí)候，要注意以下幾個(gè)方面。首先是信息庫(kù)的完整性，信息庫(kù)要收納商品的所有信息，如名稱(chēng)、顏色、規(guī)格、價(jià)格、庫(kù)存、物流等。2、信息規(guī)范化為了不讓商品的信息管理變得很混亂，進(jìn)而導(dǎo)致難管理，企業(yè)要將商品信息盡量規(guī)范化。商品信息規(guī)范化可以使商品的信息詳盡和真實(shí)，并確保信息的一致性和準(zhǔn)確性。企業(yè)可以為每個(gè)商品預(yù)先設(shè)置好分類(lèi)，做好分類(lèi)管理，并確認(rèn)產(chǎn)品名稱(chēng)、顏色、尺寸、價(jià)格及其他相關(guān)信息等唯一編號(hào)。3、動(dòng)態(tài)更新商品信息的更新是必須的，特別是價(jià)格、庫(kù)存和產(chǎn)品描述的更新。企業(yè)應(yīng)該保持及時(shí)更新數(shù)據(jù)，避免賣(mài)出已經(jīng)無(wú)庫(kù)存的產(chǎn)品或者把過(guò)期或質(zhì)量有問(wèn)題的產(chǎn)品上架。尤其是銷(xiāo)售數(shù)據(jù)的動(dòng)態(tài)更新，可以讓企業(yè)快速地了解銷(xiāo)售情況并制定有效的策略，提高銷(xiāo)售效果。（三）商品盤(pán)點(diǎn)1、商品盤(pán)點(diǎn)要求（1）盤(pán)點(diǎn)在全天營(yíng)業(yè)結(jié)束之后進(jìn)行，盤(pán)點(diǎn)期間不做收貨、退貨和調(diào)撥業(yè)務(wù)。（2）盤(pán)點(diǎn)前，查看商品庫(kù)存情況，這項(xiàng)抄盤(pán)工作十分重要。（3）盤(pán)點(diǎn)過(guò)程中需要修改的錯(cuò)誤應(yīng)把原數(shù)字劃掉，不可直接修改。（4）盤(pán)點(diǎn)時(shí)，點(diǎn)數(shù)人員要音量適中，吐字清晰，強(qiáng)調(diào)商品單位，如2個(gè)、3條、4套、5張、7罐等。念商品名稱(chēng)時(shí)，要按規(guī)范（品牌+主題詞+規(guī)格或貨號(hào)）順序念。（5）盤(pán)點(diǎn)時(shí)以商品的銷(xiāo)售單位進(jìn)行點(diǎn)數(shù)（如整件和單個(gè)商品均銷(xiāo)售的以單個(gè)商品為計(jì)數(shù)單位）（6）盤(pán)點(diǎn)人員要認(rèn)真細(xì)致，特別要注意對(duì)死角：例如對(duì)不易清點(diǎn)、單價(jià)高、數(shù)量多、模糊的商品以及鏡前商品的盤(pán)點(diǎn)。（7）如果遇到問(wèn)題要立馬詢問(wèn)，遇到過(guò)期、變質(zhì)、損壞的商品要放入待處理品筐。（8）活動(dòng)或者退換貨商品要集中處理，并逐一在盤(pán)點(diǎn)表上進(jìn)行登記。2、商品盤(pán)點(diǎn)流程（1）盤(pán)點(diǎn)準(zhǔn)備：制定盤(pán)點(diǎn)計(jì)劃，安排盤(pán)點(diǎn)人員與所需工具，處理相關(guān)業(yè)務(wù)單據(jù)，制定盤(pán)點(diǎn)表格等做好盤(pán)點(diǎn)所需準(zhǔn)備工作。（2）商品準(zhǔn)備：盤(pán)點(diǎn)前必須將標(biāo)簽與商品規(guī)格、數(shù)量、價(jià)格一一核對(duì)。（3）盤(pán)點(diǎn)人員分工：盤(pán)點(diǎn)工作一般兩人一組進(jìn)行，一人點(diǎn)數(shù)，一人填表，協(xié)同完成。（4）盤(pán)點(diǎn)點(diǎn)數(shù)具體操作流程有初盤(pán)、復(fù)盤(pán)、比較、抽查。（5）盤(pán)點(diǎn)后續(xù)工作：盤(pán)點(diǎn)完成后，由錄入人員，將相關(guān)信息錄入系統(tǒng)，同時(shí)要注意盤(pán)點(diǎn)單的簽名，并且要收回全部的盤(pán)點(diǎn)單，單獨(dú)保存。（6）盤(pán)點(diǎn)補(bǔ)救措施：若發(fā)現(xiàn)盤(pán)點(diǎn)錯(cuò)誤，應(yīng)立即通知負(fù)責(zé)人員進(jìn)行糾正。（三）課堂小結(jié)1、商品信息發(fā)布2、商品信息管理3、商品盤(pán)點(diǎn)（四）布置作業(yè)查閱資料，明確建立商品信息庫(kù)的重要性。教師提問(wèn)教師講解教師講解教師講解教師講解教師講解教師講解教師引導(dǎo)學(xué)生回答學(xué)生回答學(xué)生回答板書(shū)設(shè)計(jì)作業(yè)布置查閱資料，明確建立商品信息庫(kù)的重要性。教學(xué)反思周次課次課時(shí)課題客戶服務(wù)的轉(zhuǎn)變課型理論授課班級(jí)備課人授課人教學(xué)目標(biāo)知識(shí)革新客戶服務(wù)理念了解新零售客服全鏈路了解新零售客戶服務(wù)發(fā)展趨勢(shì)技能具備客戶服務(wù)使用新技術(shù)的能力情感學(xué)習(xí)新零售客服發(fā)展趨勢(shì)，培養(yǎng)客戶至上的工作理念教學(xué)重點(diǎn)與難點(diǎn)重點(diǎn)革新客戶服務(wù)理念了解新零售客服全鏈路了解新零售客戶服務(wù)發(fā)展趨勢(shì)具備客戶服務(wù)使用新技術(shù)的能力難點(diǎn)了解新零售客戶服務(wù)發(fā)展趨勢(shì)具備客戶服務(wù)使用新技術(shù)的能力媒體教具多媒體教學(xué)過(guò)程修改欄教學(xué)內(nèi)容師生活動(dòng)（一）任務(wù)導(dǎo)入：探究海底撈的服務(wù)理念教師提問(wèn)：請(qǐng)和同學(xué)討論一下，海底撈為什么會(huì)因?yàn)榉?wù)而成功？（二）新課講授教師講解：革新客戶服務(wù)理念1、客戶需求的提升從縱向來(lái)看，同一個(gè)客戶在不同的階段，其需求是不停變動(dòng)的。想要更好地了解客戶的需求，首先要知道在不同的階段，客戶需求主要包括哪些，客戶的需求可以參考著名的心理學(xué)理論——馬斯洛“需求層次理論”。從縱向來(lái)看，同一個(gè)客戶在不同的階段，其需求是不停變動(dòng)的。想要更好地了解客戶的需求，首先要知道在不同的階段，客戶需求主要包括哪些，客戶的需求可以參考著名的心理學(xué)理論——馬斯洛“需求層次理論”。具體而言，在體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)時(shí)代，隨著社會(huì)生產(chǎn)力水平的提高，客戶收入的不斷增加，很大一部分人的需求到了“自我實(shí)現(xiàn)”層次，除了基本的服務(wù)需求之外，他們更多地追求精神享受和個(gè)人發(fā)展，主要表現(xiàn)在基本服務(wù)需求、主動(dòng)服務(wù)、體驗(yàn)需求、個(gè)性化和效率幾個(gè)方面。2、客戶服務(wù)理念的轉(zhuǎn)變（1）交易級(jí)服務(wù)。交易級(jí)服務(wù)中，客戶服務(wù)作為產(chǎn)品銷(xiāo)售的附屬，提供服務(wù)的目的是促成交易，由人工來(lái)提供客戶服務(wù)，十分依賴(lài)客服人員的個(gè)人素質(zhì)。（2）口碑級(jí)服務(wù)?？诒?jí)服務(wù)，客戶服務(wù)是作為產(chǎn)品增值的因素。這類(lèi)服務(wù)中已經(jīng)開(kāi)始使用一些簡(jiǎn)單的信息化設(shè)備（如短信、電話、郵件等），會(huì)使用信息技術(shù)來(lái)解決簡(jiǎn)單的流程問(wèn)題。（3）價(jià)值級(jí)服務(wù)。這類(lèi)服務(wù)中增加了線上服務(wù)的比重，注重線上線下同時(shí)布局，線上移動(dòng)端觸點(diǎn)作為發(fā)力重點(diǎn)，信息化支撐加強(qiáng)，推動(dòng)人機(jī)協(xié)同和半自動(dòng)化服務(wù)，逐漸從對(duì)人工的依賴(lài)轉(zhuǎn)變?yōu)閷?duì)技術(shù)的依賴(lài)。（4）生態(tài)級(jí)服務(wù)。這類(lèi)服務(wù)依靠技術(shù)革新來(lái)提供全面自動(dòng)化，追求智能決策、智慧服務(wù)，觸點(diǎn)多元化且協(xié)同運(yùn)營(yíng)，會(huì)基于銷(xiāo)售場(chǎng)景進(jìn)行適配。（二）新零售客服全鏈路1、新零售客服鏈路含義從零售全鏈路來(lái)看，客戶服務(wù)分為售前、售中、售后，貫穿零售顧客的生命周期，從獲客引流、售前咨詢，到下單付款、物流退換，再到確認(rèn)收貨及售后反饋等多個(gè)環(huán)節(jié)。2、新零售客服與傳統(tǒng)客服的區(qū)別傳統(tǒng)的零售業(yè)主要是為了售賣(mài)商品，具有“酒香不怕巷子深”的特性，其銷(xiāo)售渠道主要是通過(guò)線下實(shí)體店，以實(shí)體店為核心地向四周輻射吸引客戶。因此傳統(tǒng)客服需要有扎實(shí)的業(yè)務(wù)知識(shí)，所有的客戶服務(wù)都是以產(chǎn)品為核心來(lái)進(jìn)行的。（三）新零售客戶服務(wù)發(fā)展趨勢(shì)1、多渠道未來(lái)的客戶服務(wù)將會(huì)協(xié)同業(yè)務(wù)端口，滲透多元應(yīng)用場(chǎng)景，進(jìn)行渠道整合與優(yōu)化，使服務(wù)無(wú)縫對(duì)接客戶消費(fèi)旅程，在客戶生命周期的各個(gè)觸點(diǎn)交付價(jià)值，以提升客戶忠誠(chéng)度。2、重體驗(yàn)在過(guò)去，產(chǎn)品是企業(yè)的核心，而客戶的需求和反饋并不被重視，商家更關(guān)注如何制造和銷(xiāo)售產(chǎn)品，而不是如何提供優(yōu)質(zhì)的客戶體驗(yàn)。隨著市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的加劇和客戶對(duì)服務(wù)質(zhì)量的要求提高，商家開(kāi)始將客戶服務(wù)放在重要位置，更關(guān)注如何才能提供更好的服務(wù)，以滿足客戶的需求和期望。3、更智能隨著人工智能、大數(shù)據(jù)等技術(shù)的不斷發(fā)展，如今客服機(jī)器人已經(jīng)有逐漸取代傳統(tǒng)人工客服的趨勢(shì)?？头C(jī)器人能夠快速、準(zhǔn)確地回答用戶的問(wèn)題，提高客戶滿意度和效率。同時(shí)，客服機(jī)器人還可以通過(guò)機(jī)器學(xué)習(xí)和自然語(yǔ)言處理技術(shù)不斷優(yōu)化和改進(jìn)，進(jìn)一步提高智能化水平和服務(wù)質(zhì)量。（三）課堂小結(jié)1、革新客戶服務(wù)理念2、新零售客服全鏈路3、新零售客戶服務(wù)發(fā)展趨勢(shì)（四）布置作業(yè)查閱資料，新零售客戶服務(wù)的發(fā)展趨勢(shì)還有哪些？教師提問(wèn)教師講解教師講解教師講解教師講解教師講解教師講解教師引導(dǎo)學(xué)生回答學(xué)生回答學(xué)生回答板書(shū)設(shè)計(jì)作業(yè)布置查閱資料，新零售客戶服務(wù)的發(fā)展趨勢(shì)還有哪些？教學(xué)反思周次課次課時(shí)課題新零售線上客服課型理論授課班級(jí)備課人授課人教學(xué)目標(biāo)知識(shí)了解線上客服工作內(nèi)容了解線上客服工作流程技能具備客服日常管理的能力具備客戶服務(wù)使用新技術(shù)的能力情感學(xué)習(xí)新零售線上客服工作流程，培養(yǎng)創(chuàng)新的工作精神教學(xué)重點(diǎn)與難點(diǎn)重點(diǎn)了解線上客服工作內(nèi)容了解線上客服工作流程具備客服日常管理的能力具備客戶服務(wù)使用新技術(shù)的能力難點(diǎn)具備客服日常管理的能力具備客戶服務(wù)使用新技術(shù)的能力媒體教具多媒體教學(xué)過(guò)程修改欄教學(xué)內(nèi)容師生活動(dòng)（一）任務(wù)導(dǎo)入：研究某服裝商家新零售抖音微商城客服招聘要求教師提問(wèn)：請(qǐng)討論一下新零售的線上客服還需要滿足哪些要求？（二）新課講授教師講解：線上客服工作內(nèi)容1、售前客服常規(guī)工作客服的售前常規(guī)工作如下：（1）接待訪問(wèn)新零售線上商城的消費(fèi)者。（2）處理各類(lèi)線上訂單，例如及時(shí)確認(rèn)訂單并完成發(fā)貨等。（3）回復(fù)消費(fèi)者關(guān)于商品的咨詢，向消費(fèi)者介紹合適商品，指導(dǎo)消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)商品，推薦各類(lèi)優(yōu)惠政策和優(yōu)惠購(gòu)買(mǎi)方案。（4）維護(hù)各類(lèi)消費(fèi)者關(guān)系：包括現(xiàn)有客戶的維護(hù)，和流失客戶挽回，新客戶的挖掘。（5）客戶滿意情況調(diào)查工作。2、售后客服常規(guī)工作其主要工作內(nèi)容如下：（1）對(duì)本店所有的訂單進(jìn)行物流追蹤，通常要搶在客戶前頭，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)解決并做好記錄，以備客戶詢問(wèn)。（2）應(yīng)對(duì)客戶催單，售后客服要第一時(shí)間聯(lián)系配送人員，將所獲得的信息反饋給客戶，同時(shí)安撫客戶，協(xié)調(diào)問(wèn)題。（3）客戶收到商品之后，如果對(duì)商品有疑問(wèn)，售后客服要進(jìn)行答疑解惑，保證客戶正常使用。（4）若商品出現(xiàn)質(zhì)量問(wèn)題，售后客服要積極主動(dòng)安撫客戶情緒并協(xié)助客戶進(jìn)行退換貨。（5）解決售前客服轉(zhuǎn)接的售后問(wèn)題。3、線上客服“新”工作主要體現(xiàn)在以下幾方面：（1）與線下各部門(mén)合作：接受客戶關(guān)于線下購(gòu)物的相關(guān)投訴與建議，整理線上各類(lèi)客戶的意見(jiàn)、建議和投訴，及時(shí)向有關(guān)部門(mén)反饋，以改進(jìn)工作。（2）線下引流工作：若客戶有疑問(wèn)或者意見(jiàn)，線上客服在向客戶講解的基礎(chǔ)上，可以建議客戶前往線下門(mén)店詳細(xì)了解或者尋求幫助。（3）溝通線下客服：若有客戶存在問(wèn)題需前往門(mén)店解決，要及時(shí)告知線下客服，以便接待客戶。（二）線上客服工作流程1、售前客服工作流程（1）登錄系統(tǒng)賬號(hào)，使賬號(hào)處于在線狀態(tài)。（2）后臺(tái)查看前一日訂單情況，重點(diǎn)關(guān)注異常訂單并及時(shí)對(duì)訂單進(jìn)行處理，如果有退換貨申請(qǐng)訂單，也需要及時(shí)處理，免得客戶因等待時(shí)間較長(zhǎng)而產(chǎn)生反感，另外，退換貨也可以設(shè)置自動(dòng)處理，符合一定條件的訂單可以自動(dòng)審核完成退換貨。（3）查看離線期間留言，及時(shí)回復(fù)客戶的疑問(wèn)，并幫助解決問(wèn)題。（4）客戶發(fā)來(lái)消息，應(yīng)立即回復(fù)客戶，爭(zhēng)取轉(zhuǎn)單成功（參考格式：您好，我是在線客服**，請(qǐng)問(wèn)有什么可以幫您？）。（5）如遇到客戶拍下未付款的，應(yīng)及時(shí)聯(lián)系客戶，適當(dāng)催單。（6）突發(fā)斷網(wǎng)、斷電情況而導(dǎo)致離線，售前客服應(yīng)在上線后及時(shí)登錄查看留言信息，一一回復(fù)并致歉。（7）遇到咨詢售后問(wèn)題的，客服人員要及時(shí)記錄、存檔，告知客戶后盡快轉(zhuǎn)接給售后人員。（8）若有客戶想詳細(xì)了解或者體驗(yàn)商品，可以建議客戶前往就近門(mén)店體驗(yàn)，咨詢客戶所在位置并將就近門(mén)店信息發(fā)送給客戶。（9）每日工作結(jié)束后，售前客服要整理本日的訂單情況并做好記錄，以備隨時(shí)查詢。2、售后客服工作流程（1）登錄系統(tǒng)賬號(hào)，以便隨時(shí)待命，解決售后問(wèn)題。（2）查看客戶留言，及時(shí)跟進(jìn)解決，如是物流問(wèn)題，售后客服應(yīng)將物流信息發(fā)送給客戶，如是商品有疑問(wèn)，及時(shí)做出解釋?zhuān)耘懦蛻舻牟粷M。（3）查看售前客服轉(zhuǎn)接信息，及時(shí)解決由售前客服轉(zhuǎn)手過(guò)來(lái)的售后問(wèn)題。（4）若線上無(wú)法解決客戶的售后問(wèn)題，可建議客戶前往門(mén)店進(jìn)行及時(shí)處理。（5）若客戶在線上反映線下訂單的問(wèn)題與意見(jiàn)，應(yīng)及時(shí)給予幫助和解決。（6）后臺(tái)查看訂單評(píng)價(jià)，督促客戶及時(shí)作出評(píng)價(jià)，若有中差評(píng)則及時(shí)聯(lián)系客戶，溝通解釋相關(guān)問(wèn)題，以提高客戶的滿意度。（7）一天工作結(jié)束，退出系統(tǒng)，設(shè)置自動(dòng)回復(fù)，并對(duì)一天工作進(jìn)行總結(jié)、記錄。3、線上客服注意事項(xiàng)（1）工作期間要有耐心，回答客戶的問(wèn)題要細(xì)心，面對(duì)客戶的時(shí)候要態(tài)度和善且快速，不能讓客戶等待很久。（2）要有較強(qiáng)的觀察能力，善于溝通，能夠根據(jù)客戶的需求準(zhǔn)確推薦產(chǎn)品或者快速解決問(wèn)題。（3）服務(wù)方式要靈活有效，針對(duì)不同的客戶采取不同的聊天方式，來(lái)引導(dǎo)客戶下單，推薦熱銷(xiāo)及關(guān)聯(lián)產(chǎn)品。（4）客戶下單完成之后，一定要及時(shí)提醒客戶核對(duì)信息是否有誤，防止因?yàn)榭蛻糇陨硎д`而造成的退單損失。（5）將工作賬號(hào)設(shè)置為自動(dòng)回復(fù)，防止未及時(shí)回復(fù)消息造成客戶的反感。（6）不可隨意將正在接待的客戶轉(zhuǎn)給其他客服，以免引起客戶反感。（7）當(dāng)客戶的問(wèn)題需要時(shí)間確認(rèn)或者查詢的時(shí)候，需要說(shuō)明情況并讓客戶稍等。（8）回答客戶疑問(wèn)，不可使用“不知道”“不清楚”等不負(fù)責(zé)任話語(yǔ)，實(shí)在不清楚的可以委婉回答。（三）課堂小結(jié)1、線上客服工作內(nèi)容2、線上客服工作流程（四）布置作業(yè)查閱資料，新零售線上客服的優(yōu)勢(shì)有哪些？教師提問(wèn)教師講解教師講解教師講解教師講解教師講解教師講解教師引導(dǎo)學(xué)生回答學(xué)生回答學(xué)生回答板書(shū)設(shè)計(jì)作業(yè)布置查閱資料，新零售線上客服的優(yōu)勢(shì)有哪些？教學(xué)反思周次課次課時(shí)課題新零售門(mén)店客服課型理論授課班級(jí)備課人授課人教學(xué)目標(biāo)知識(shí)了解門(mén)店客服工作內(nèi)容了解門(mén)店客服工作流程技能具備受理客戶投訴并解決的能力具備獨(dú)自完成收銀流程的能力情感學(xué)習(xí)新零售門(mén)店客服工作內(nèi)容，培養(yǎng)嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)致的工作態(tài)度教學(xué)重點(diǎn)與難點(diǎn)重點(diǎn)了解門(mén)店客服工作內(nèi)容了解門(mén)店客服工作流程具備受理客戶投訴并解決的能力具備獨(dú)自完成收銀流程的能力難點(diǎn)具備受理客戶投訴并解決的能力具備獨(dú)自完成收銀流程的能力媒體教具多媒體教學(xué)過(guò)程修改欄教學(xué)內(nèi)容師生活動(dòng)（一）任務(wù)導(dǎo)入：探究盒馬鮮生的無(wú)人收銀模式教師提問(wèn)：針對(duì)盒馬鮮生無(wú)人收銀的以上問(wèn)題，請(qǐng)和同學(xué)討論一下，是否有較好的應(yīng)對(duì)措施？（二）新課講授教師講解：門(mén)店客服工作內(nèi)容1、導(dǎo)購(gòu)員的常規(guī)工作（1）服務(wù)①耐心回復(fù)。遇到客戶咨詢商品的相關(guān)信息，導(dǎo)購(gòu)員要有足夠的耐心，盡可能詳盡地回答他們的問(wèn)題。②平息糾紛。導(dǎo)購(gòu)員要“眼觀六路、耳聽(tīng)八方”，如果門(mén)店出現(xiàn)了客戶之間的摩擦，導(dǎo)購(gòu)員要及時(shí)平息調(diào)解糾紛。③避免打擾。在進(jìn)行補(bǔ)貨理貨時(shí)，要注意避開(kāi)客戶較多的時(shí)候，不能打擾客戶購(gòu)物。④制止違規(guī)行為：導(dǎo)購(gòu)員要及時(shí)發(fā)現(xiàn)并制止客戶各種違規(guī)行為，如拆包、在門(mén)店內(nèi)吸煙等，但要注意態(tài)度，不能惹怒客戶。⑤及時(shí)匯報(bào)。在遇到超出職權(quán)和能力范圍之外的問(wèn)題時(shí)，導(dǎo)購(gòu)員要及時(shí)請(qǐng)求幫助或匯報(bào)上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)。（2）理貨①商品檢驗(yàn):導(dǎo)購(gòu)員要及時(shí)檢查商品的條形碼、價(jià)簽、保質(zhì)期、破損等是否完善，并及時(shí)處理相關(guān)問(wèn)題。②排面檢查。要保證商品的主包裝是面向客戶的，不能隨意更改，如果發(fā)現(xiàn)有包裝不面向客戶，要及時(shí)重新放置。③衛(wèi)生保障。干凈整潔的門(mén)店環(huán)境才能夠吸引更多客戶前來(lái)購(gòu)買(mǎi)，因此，導(dǎo)購(gòu)員要根據(jù)需要對(duì)商品、貨架進(jìn)行定期清潔，保證無(wú)灰塵、無(wú)油污。④巡視。導(dǎo)購(gòu)員要不定期進(jìn)行賣(mài)場(chǎng)巡視，防止門(mén)店出現(xiàn)盜竊行為。⑤控?fù)p：導(dǎo)購(gòu)員要控制損耗，回收孤品。（3）補(bǔ)貨①當(dāng)貨架上的商品出現(xiàn)空缺的時(shí)候，導(dǎo)購(gòu)員需要及時(shí)對(duì)應(yīng)進(jìn)行補(bǔ)貨。②導(dǎo)購(gòu)員在補(bǔ)貨時(shí)要注意不能影響消費(fèi)者的正常購(gòu)物，要保證貨架通道暢通無(wú)阻，及時(shí)收拾空紙皮等物品。③在商品上架前，導(dǎo)購(gòu)員要檢查每個(gè)商品的條形碼是否完整、標(biāo)簽是否正確。（4）價(jià)簽管理①導(dǎo)購(gòu)員要按照規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)來(lái)打印價(jià)簽、貼條形碼。②導(dǎo)購(gòu)員要將價(jià)簽、條形碼置于合適位置，并定期檢查是否有空缺丟失，發(fā)現(xiàn)出現(xiàn)缺損要及時(shí)補(bǔ)上。③導(dǎo)購(gòu)員要及時(shí)銷(xiāo)毀多余的價(jià)簽和條形碼。（5）盤(pán)點(diǎn)①導(dǎo)購(gòu)員要進(jìn)行每月大盤(pán)點(diǎn)，并保證全員參與。②要保證盤(pán)點(diǎn)的結(jié)果準(zhǔn)確無(wú)誤。（6）市場(chǎng)調(diào)查①根據(jù)企業(yè)的需要，導(dǎo)購(gòu)員按要求進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)查。②市場(chǎng)調(diào)查材料要真實(shí)、有效。2、導(dǎo)購(gòu)員“新工作”（1）獲客。在面對(duì)客戶時(shí)，門(mén)店導(dǎo)購(gòu)員應(yīng)該以親切的服務(wù)和專(zhuān)業(yè)的知識(shí)獲得客戶的好感，同時(shí)從線下門(mén)店向線上門(mén)店引流。（2）鎖客。門(mén)店客服要與客戶建立良好的客戶關(guān)系，針對(duì)客戶自身情況，給客戶提供個(gè)性化服務(wù)，提升顧客的忠誠(chéng)度，將新客轉(zhuǎn)化為老客、回頭客。（3）銷(xiāo)售?？头钪饕娜蝿?wù)還是為了達(dá)成購(gòu)買(mǎi)行為，因此要利用自身豐富的產(chǎn)品知識(shí)和銷(xiāo)售技巧，為客戶做好答疑解惑行為，提升顧客購(gòu)買(mǎi)意愿，實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)售目標(biāo)。3、收銀員工作內(nèi)容（1）收銀員要熟悉當(dāng)日的促銷(xiāo)活動(dòng)，以便客戶有疑問(wèn)時(shí)，可以從容應(yīng)對(duì)提問(wèn)。（2）收銀員最主要的工作是管理門(mén)店的備用金及收銀設(shè)備，因此要保證辦公設(shè)備齊全，能夠做好日常的換鈔工作。（3）一般來(lái)說(shuō)，客戶進(jìn)入店鋪后，第一眼和最后一眼看到的地方都是收銀臺(tái)，因此收銀員要保證工作區(qū)域干凈整潔，給顧客留下良好印象。（4）收銀員要熱情禮貌，看到客戶要及時(shí)打招呼，為客戶做好結(jié)賬服務(wù)，并引導(dǎo)客戶線上購(gòu)物。（5）沒(méi)有客戶結(jié)賬時(shí)，收銀員要整理及補(bǔ)充收銀臺(tái)必備物品和整理客戶棄購(gòu)商品并原處放回。（6）收銀員要做好日結(jié)工作，檢查并關(guān)閉收銀設(shè)備電源。（二）門(mén)店客服工作流程1、導(dǎo)購(gòu)員的工作流程導(dǎo)購(gòu)員的日常工作主要包括營(yíng)業(yè)準(zhǔn)備、營(yíng)業(yè)工作和營(yíng)業(yè)結(jié)束后收拾三個(gè)方面的工作，主要內(nèi)容如下：（1）營(yíng)業(yè)準(zhǔn)備、（2）開(kāi)始營(yíng)業(yè)、（3）閉店后工作。2、收銀員的工作流程收銀員的工作流程一般包括詢問(wèn)、核對(duì)訂單、收錢(qián)找錢(qián)等內(nèi)容。（三）課堂小結(jié)1、門(mén)店客服工作內(nèi)容2、門(mén)店客服工作流程（四）布置作業(yè)查閱資料，新零售門(mén)店客服工作還有哪些注意事項(xiàng)？教師提問(wèn)教師講解教師講解教師講解教師講解教師講解教師講解教師引導(dǎo)學(xué)生回答學(xué)生回答學(xué)生回答板書(shū)設(shè)計(jì)作業(yè)布置查閱資料，新零售門(mén)店客服工作還有哪些注意事項(xiàng)？教學(xué)反思周次課次課時(shí)課題新零售倉(cāng)儲(chǔ)物流基礎(chǔ)知識(shí)課型理論授課班級(jí)備課人授課人教學(xué)目標(biāo)知識(shí)熟悉數(shù)字物流的含義熟悉新零售倉(cāng)儲(chǔ)模型的基本內(nèi)容技能具備制定新零售門(mén)店物流配送標(biāo)準(zhǔn)的能力情感學(xué)習(xí)新零售倉(cāng)儲(chǔ)模型的內(nèi)容，樹(shù)立創(chuàng)新進(jìn)取的工作精神教學(xué)重點(diǎn)與難點(diǎn)重點(diǎn)熟悉數(shù)字物流的含義熟悉新零售倉(cāng)儲(chǔ)模型的基本內(nèi)容具備制定新零售門(mén)店物流配送標(biāo)準(zhǔn)的能力難點(diǎn)熟悉新零售倉(cāng)儲(chǔ)模型的基本內(nèi)容具備制定新零售門(mén)店物流配送標(biāo)準(zhǔn)的能力媒體教具多媒體教學(xué)過(guò)程修改欄教學(xué)內(nèi)容師生活動(dòng)（一）任務(wù)導(dǎo)入：探究山西快成物流的數(shù)字化升級(jí)教師提問(wèn)：本物流企業(yè)案例對(duì)新零售物流的數(shù)字化升級(jí)有什么啟發(fā)？（二）新課講授教師講解：數(shù)字化物流1、數(shù)字化物流的含義數(shù)字化物流是一種利用傳感器、物聯(lián)網(wǎng)、AI、自動(dòng)倉(cāng)庫(kù)和自動(dòng)駕駛等智能數(shù)字技術(shù)和信息化手段來(lái)提高物流效率、降低物流成本、優(yōu)化物流服務(wù)的物流模式。物流的數(shù)字化升級(jí)主要包括倉(cāng)儲(chǔ)管理、運(yùn)輸物流、配送交付、服務(wù)生態(tài)這四個(gè)流程在AI、大數(shù)據(jù)、互聯(lián)網(wǎng)、云計(jì)算、機(jī)器人等數(shù)字化技術(shù)的推動(dòng)下重構(gòu)的全過(guò)程。2、新零售門(mén)店的物流變革（1）打造物流配送新標(biāo)準(zhǔn)。新零售門(mén)店一般都擁有自己的配送團(tuán)隊(duì)，通常能夠在短短30分鐘內(nèi)，將商品送達(dá)周?chē)?公里內(nèi)的用戶手中。這種高效的配送服務(wù)，不僅提升了消費(fèi)者的購(gòu)物體驗(yàn)，也在與普通的零售店的競(jìng)爭(zhēng)中顯示出了巨大的優(yōu)勢(shì)，依靠自有的物流團(tuán)隊(duì)，有效地保證了供應(yīng)鏈的穩(wěn)定，滿足了消費(fèi)者的需求。（2）布局本地化分布中心。新零售企業(yè)采用多個(gè)本地化分布中心，這些分布中心遍布在各個(gè)城市，就像城市的“微循環(huán)系統(tǒng)”，使得商品能夠更快地送到消費(fèi)者手中，特別是對(duì)于生鮮類(lèi)商品的配送作用更為凸顯。（3）創(chuàng)新買(mǎi)手制策略。買(mǎi)手制是一種全新的供應(yīng)模式，其核心思想是“買(mǎi)進(jìn)來(lái)，賣(mài)出去”，目前已在部分新零售企業(yè)啟用和發(fā)揮良好作用。（二）新零售倉(cāng)儲(chǔ)模型1、三層倉(cāng)儲(chǔ)模型多平臺(tái)共享庫(kù)存的電商新零售模式下，根據(jù)庫(kù)存在各系統(tǒng)中的分布形態(tài)，可以將庫(kù)存分為三種，分別是倉(cāng)儲(chǔ)/門(mén)店實(shí)物庫(kù)存、中央庫(kù)存和平臺(tái)銷(xiāo)售庫(kù)存。2、即時(shí)零售閃電倉(cāng)（1）即時(shí)零售閃電倉(cāng)的含義①即時(shí)零售：是一種新型的零售形態(tài)，它依賴(lài)于高效的即時(shí)配送體系，實(shí)現(xiàn)消費(fèi)者從線上下單到線下商品快速送達(dá)的高時(shí)效性到家消費(fèi)體驗(yàn)。②閃電倉(cāng)：作為即時(shí)零售業(yè)態(tài)的衍生創(chuàng)新，是一種獨(dú)特的供給模式。閃電倉(cāng)與便利店對(duì)比。和線下便利店相比，閃電倉(cāng)的商品結(jié)構(gòu)更全（滿足長(zhǎng)尾需求），覆蓋的物理半徑更廣，且24小時(shí)營(yíng)業(yè)，履約時(shí)效更高。（3）閃電倉(cāng)的優(yōu)點(diǎn)：①商品品控好、可定制、質(zhì)量好。②物流便捷。③流量巨大。④利潤(rùn)較高。（三）課堂小結(jié)1、數(shù)字化物流2、新零售倉(cāng)儲(chǔ)模型（四）布置作業(yè)查閱資料，隨著新零售數(shù)字化的發(fā)展，新零售倉(cāng)儲(chǔ)物流模型又有哪些新變化？教師提問(wèn)教師講解教師講解教師講解教師講解教師講解教師講解教師引導(dǎo)學(xué)生回答學(xué)生回答學(xué)生回答板書(shū)設(shè)計(jì)作業(yè)布置查閱資料，隨著新零售數(shù)字化的發(fā)展，新零售倉(cāng)儲(chǔ)物流模型又有哪些新變化？查閱資料，新零售門(mén)店客服工作還有哪些注意事項(xiàng)？教學(xué)反思周次課次課時(shí)課題門(mén)店揀貨與商品包裝課型理論授課班級(jí)備課人授課人教學(xué)目標(biāo)知識(shí)掌握門(mén)店揀貨規(guī)范了解門(mén)店包裝規(guī)范技能具備識(shí)別違反商品揀貨和包裝規(guī)范的行為的能力情感學(xué)習(xí)新零售門(mén)店揀貨與商品包裝，培養(yǎng)嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)致的工作態(tài)度教學(xué)重點(diǎn)與難點(diǎn)重點(diǎn)掌握門(mén)店揀貨規(guī)范了解門(mén)店包裝規(guī)范具備識(shí)別違反商品揀貨和包裝規(guī)范的行為的能力難點(diǎn)了解門(mén)店包裝規(guī)范具備識(shí)別違反商品揀貨和包裝規(guī)范的行為的能力媒體教具多媒體教學(xué)過(guò)程修改欄教學(xué)內(nèi)容師生活動(dòng)（一）任務(wù)導(dǎo)入：探究盒馬生鮮線上訂單的揀貨流程教師提問(wèn)：盒馬生鮮的揀貨流程優(yōu)勢(shì)在哪里？（二）新課講授教師講解：門(mén)店揀貨1、揀貨流程新零售門(mén)店銷(xiāo)售的生鮮、熟食等物品對(duì)時(shí)間和溫度的要求相對(duì)較高，并且一般新零售門(mén)店均以“快速達(dá)”的特點(diǎn)吸引消費(fèi)者，因而對(duì)門(mén)店揀貨流程就提出了比較高的要求。一直以來(lái)這也是一個(gè)難以被攻克的問(wèn)題，社區(qū)電商配送快但是種類(lèi)少，電商平臺(tái)品種多但是配送速度比較慢。為了在“新零售”競(jìng)爭(zhēng)大潮中脫穎而出，各個(gè)商家都各顯神通，其中尤以盒馬生鮮的做法最具創(chuàng)新性和代表性。2、揀貨注意事項(xiàng)（1）揀貨員在揀貨的時(shí)候，一般是一個(gè)揀貨籃對(duì)應(yīng)一張購(gòu)物小票，如圖5-9所示。（2）按照揀貨單順序依次撿取商品，并放入揀貨籃中。（3）要仔細(xì)核對(duì)貨位，商品名稱(chēng)與商品數(shù)量。杜絕揀錯(cuò)、少揀、多揀的現(xiàn)象發(fā)生。（4）核對(duì)揀貨箱與訂單信息是否相符，避免放錯(cuò)商品。（5）揀拿商品時(shí)要輕拿輕放，避免在揀貨過(guò)程中造成商品損壞。（6）揀貨過(guò)程中要牢記自己的揀貨箱編號(hào)，以免拿錯(cuò)了箱子。（7）揀貨時(shí)要嚴(yán)格按照先進(jìn)先出的規(guī)則揀取商品。禁止在揀貨過(guò)程中將貨位內(nèi)的商品弄亂。（8）每日揀貨工作完成后將貨柜打掃干凈。3、智能揀貨（1）智能價(jià)簽。智能價(jià)簽是盒馬的一項(xiàng)專(zhuān)利技術(shù)，在盒馬的貨架上目前有廣泛應(yīng)用。（2）智能懸掛鏈。智能懸掛鏈索道自啟用以來(lái)，已成為新零售業(yè)的標(biāo)配，其智能算法也在持續(xù)更新優(yōu)化。（二）商品包裝1、生鮮類(lèi)商品包裝規(guī)范生鮮是指未經(jīng)過(guò)深加工，僅僅經(jīng)過(guò)簡(jiǎn)單處理和保鮮就銷(xiāo)售的產(chǎn)品，同時(shí)也包括面包、鹵味等現(xiàn)場(chǎng)加工商品。一般的生鮮商品都需要進(jìn)行保鮮、冷藏、冷凍處理，保質(zhì)期相對(duì)較短。常見(jiàn)的生鮮商品包括肉禽蛋、蔬菜、水果、熟食、糕點(diǎn)等。對(duì)于生鮮類(lèi)型的新零售門(mén)店而言運(yùn)營(yíng)所面臨的問(wèn)題之一便是生鮮商品包裝問(wèn)題，只有規(guī)范良好的包裝才能保證生鮮商品的新鮮與品質(zhì)，因而商品包裝必必須起運(yùn)營(yíng)者的注意。尤其是肉禽類(lèi)、果蔬類(lèi)、海鮮水產(chǎn)類(lèi)以及熟食糕點(diǎn)類(lèi)商品的包裝更為重要。2、酒水飲料類(lèi)包裝規(guī)范（1）酒類(lèi)酒類(lèi)產(chǎn)品包括白酒、啤酒和葡萄酒、果酒、露酒及黃酒。（2）軟飲料（非酒精飲料）類(lèi)軟飲料是指經(jīng)包裝的乙醇含量小于0.5%的飲料制品，也稱(chēng)非酒精飲料。（3）乳制品乳制品是指以原乳（牛乳、羊乳）為原料，經(jīng)凈化、殺菌、濃縮或分離、冷卻或高溫等特殊工藝加工而成的產(chǎn)品。3、日用百貨類(lèi)商品包裝規(guī)范日用百貨包括合成洗滌劑、衛(wèi)生用品類(lèi)產(chǎn)品、家居日雜用品。日用百貨類(lèi)商品包裝檢查主要檢查外包裝是否符合包裝規(guī)范。4、化妝品類(lèi)商品包裝規(guī)范化妝品是指以涂抹等方式，使用于人體表面，起保養(yǎng)、美容作用的產(chǎn)品。分為護(hù)膚類(lèi)、發(fā)用類(lèi)、美容類(lèi)、特殊功能四類(lèi)（三）課堂小結(jié)1、門(mén)店揀貨2、商品包裝（四）布置作業(yè)查閱資料，找出更多的零售品類(lèi)商品包裝的不同要求。教師提問(wèn)教師講解教師講解教師講解教師講解教師講解教師講解教師引導(dǎo)學(xué)生回答學(xué)生回答學(xué)生回答板書(shū)設(shè)計(jì)作業(yè)布置查閱資料，找出更多的零售品類(lèi)商品包裝的不同要求。教學(xué)反思周次課次課時(shí)課題門(mén)店