氨基酸性質(zhì)總結(jié)

1、氨基酸分類一、總表中文名字英文名字符號和縮寫分子量側(cè)鏈結(jié)構(gòu)類型丙氨酸丙氨酸a或Ala89.079CH3-地方族精氨酸阿耳忒彌斯r或Arg174.188HN=C(NH2)-NH-(CH2)3-堿性氨基酸類天冬酰胺Asparaginen或Asn132.104H2N-CO-CH2-酰胺類天冬氨酸Aspartic acidd或Asp133.089HOOC-CH2-酸性氨基酸半胱氨酸賽斯坦c或Cys121.145HS-CH2-硫磺類谷氨酰胺滑翔機q或Gln146.131H2N-CO-(CH2)2-酰胺類谷氨酸Glutamic acide或Glu147.116HOOC-(CH2)2-酸性氨基酸甘氨酸Gly

2、cineg或Gly75.052H-地方族組氨酸希蒂丁h或His155.141N=CH-NH-CH=C-CH2-| _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _堿性氨基酸類異亮氨酸IsoleucineI或Ile131.160CH3-CH2-CH(CH3)-地方族柳信Leucinel或Leu131.160(CH3)2-CH-CH2-地方族賴氨酸李信k或Lys146.17H2N-(CH2)4-堿性氨基酸類蛋氨酸Methioninem或Met149.199CH3-S-(CH2)2-硫磺類苯丙氨酸佩爾尼萊寧f或Phe165.177Phenyl-CH2-芳香脯氨酸脯氨酸p或Pro115.117-N-(CH2

3、)3-CH-| _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ |亞氨基酸塞林塞林s或Ser105.078圓弧-CH2-羥基蘇氨酸Threoninet或thro119.105CH3-CH(OH)-羥基色氨酸Tryptophanw或Trp204.213Phennyl-NH-ch=c-CH2-| _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _芳香酪氨酸泰若因y或Tyr181.1764-OH-Phenyl-CH2-芳香巴林巴拉因v或Val117.133CH3-CH(CH2)-地方族20種氨基酸密碼表第一個核苷酸5第二個核苷酸第三個核苷酸3ucagu苯丙氨酸塞林酪氨酸半胱氨酸u苯丙氨酸塞林酪氨酸半胱氨酸c柳信塞林

4、密碼子終止密碼子終止a柳信塞林密碼子終止色氨酸gc柳信脯氨酸組氨酸精氨酸u柳信脯氨酸組氨酸精氨酸c柳信脯氨酸谷氨酰胺精氨酸a柳信脯氨酸谷氨酰胺精氨酸ga異亮氨酸蘇氨酸天冬酰胺塞林u異亮氨酸蘇氨酸天冬酰胺塞林c異亮氨酸蘇氨酸賴氨酸精氨酸a蛋氨酸蘇氨酸賴氨酸精氨酸gg巴林丙氨酸天冬氨酸甘氨酸u巴林丙氨酸天冬氨酸甘氨酸c巴林丙氨酸谷氨酸甘氨酸a巴林丙氨酸谷氨酸甘氨酸g二、分類1.氨基酸根據(jù)氨基酸分子中包含的氨基和羧基的數(shù)量，分為中性氨基酸、酸性氨基酸和堿性氨基酸。類別氨基酸特征中性氨基酸甘氨酸、丙氨酸、亮氨酸、異亮氨酸、纈氨酸、半胱氨酸、蛋氨酸、蘇氨酸、絲氨酸、苯丙氨酸、酪氨酸、胰蛋白酶、胰蛋白酶、

5、蛋氨酸、羥脯氨酸這些氨基酸分子只含有一個氨基和一個羧基酸性氨基酸谷氨酸、天冬氨酸這些氨基酸分子含有一個氨基和兩個羧基堿性氨基酸賴氨酸、精氨酸、組氨酸這些氨基酸的分子中含有二氨基-羧基。組氨酸氮環(huán)，弱堿性，堿性氨基酸。根據(jù)氨基酸的極性分類：類別氨基酸非極性氨基酸甘氨酸、丙氨酸、巴林、亮氨酸、異亮氨酸、苯丙氨酸、脯氨酸極性氨基酸極性中性氨基酸色氨酸、酪氨酸、絲氨酸、半胱氨酸、蛋氨酸、天冬氨酸、谷氨酰胺、蘇氨酸酸性氨基酸天冬氨酸、谷氨酸堿性氨基酸賴氨酸、精氨酸、組氨酸屬于芳香氨基酸的有色氨酸、酪氨酸、苯丙氨酸屬于亞氨基酸：脯氨酸含硫氨基酸包括半胱氨酸、蛋氨酸根據(jù)親水性和疏水性，可以分為：類別氨基酸親