術(shù)后病人飲食指導(dǎo).ppt

1、術(shù)后患者飲食治療，1 .輕而易消化的食物。手術(shù)初期，胃腸功能弱，食物要求：喂-半喂-延食-一般食物，避免油膩。術(shù)后患者的減肥原則，術(shù)后患者的減肥原則，2。多吃富含維生素和微量元素的蔬菜、水果。新鮮蔬菜和水果中富含糖分和維生素，糖分為身體的新陳代謝提供能量，維生素促進(jìn)傷口的愈合。術(shù)后患者的減肥原則，3 .多吃高蛋白食物。蛋白質(zhì)是生命的物質(zhì)基礎(chǔ)，沒有蛋白質(zhì)就沒有生命。身體的每個(gè)細(xì)胞和所有重要的組成部分都有蛋白質(zhì)參與。手術(shù)后患者的飲食原則，飲食材料禁忌：1，避免咖啡、濃茶、香煙、酒等辛辣刺激食物。2，油炸和腌制食物3，不吃油膩食物。4，禁止腸手術(shù)后的氣體食物，有些食物會(huì)有助于傷口愈合嗎？“三大營(yíng)養(yǎng)素

2、”:糖、脂肪、蛋白質(zhì)脂肪：脂質(zhì)的缺乏會(huì)治愈傷口，造成缺陷。魚油富含脂肪酸，具有抗炎作用，給傷口用力就好。葡萄糖：糖是身體的主要能量來源，提供足夠的能量對(duì)傷口愈合不可缺少。傷口愈合期間吃富含糖分的水果會(huì)增加糖分，充分?jǐn)z取維生素。但是糖尿病例外。蛋白質(zhì)：在減肥中增加蛋白質(zhì)可以促進(jìn)傷口愈合，減少感染機(jī)會(huì)。富含蛋白質(zhì)的食品有各種瘦肉、牛奶、蛋類等。鋅：缺鋅會(huì)降低纖維細(xì)胞功能。鋅主要存在于木耳和海帶、豬皮、豬蹄等食品中。維生素a:可以促進(jìn)傷口愈合。它主要存在于魚油、胡蘿卜、西紅柿等食品中。維生素c:可以促進(jìn)傷口愈合。存在于各種蔬菜和水果中，棗椰、辣椒是維生素c的寶庫，膽結(jié)石患者的飲食注意事項(xiàng)，1，少食用

3、刺激胃液分泌的食品，碳酸飲料、酒精等，胃液刺激膽汁的收縮，增加結(jié)石的發(fā)生。2、早飯、晚飯要定期吃。膽汁不規(guī)則排泄時(shí)，膽汁容易凝固成膽石。3，膳食纖維具有減少血液中膽固醇的功能。要攝取富含纖維的糙米，胚胎大米，蔬菜，海藻等。4、脂肪飲食限制。膽固醇增加容易產(chǎn)生膽結(jié)石，必須限制富含動(dòng)物脂肪的雞蛋、奶油、黃油、肝臟、魚卵等食物。疝的術(shù)后飲食注意事項(xiàng)，攝取滋潤(rùn)存折的食物芝麻，蜂蜜，核桃，酸奶牛奶等，糞便變軟，排泄方便。芝麻油、花生油、菜油、玉米油、豆油等植物油，不僅具有滋潤(rùn)腸道的作用，還具有分解脂肪酸生成，刺激腸扭轉(zhuǎn)的效果，對(duì)排便有好處。蘋果可以治療便秘和腹瀉。在蘋果中，果膠是一種具有良好水分的可溶性

4、纖維，有益于腸內(nèi)的干凈營(yíng)養(yǎng)。不剝皮吃是吃蘋果的最好方法。有香蕉獼猴桃等水果。少吃豆制品、牛奶、碳酸飲料等氣體的食物。少吃不等于不吃。肺，食管術(shù)后飲食指南，1，多吃含有維生素a，c，e的食物，綠色蔬菜和水果。2.經(jīng)常吃香菇、卷心菜、胡蘿卜、強(qiáng)奸、大蒜、杏仁、棗椰樹等抑制致癌作用的食物。3、鹽腌、熏、火煎的食物，特別是火烤，不吃焦化食物。4.堅(jiān)持低脂飲食，經(jīng)常吃瘦肉、雞蛋、酸奶。5、食物不要吃發(fā)霉變質(zhì)的食物，要保持新鮮。決心消除肺，食管手術(shù)后的飲食指南，6，有害的酒和煙草愛好。7.大便通暢，便秘患者要吃富含纖維素的食物，每天喝一些蜂蜜。8、吃很多粗糧，如粗米、玉米、整個(gè)谷物、少量的洋米和碾米。9、

5、經(jīng)常吃營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高的干果籽食品，如向日葵、芝麻、南瓜、西瓜、花生、核桃、杏、杏仁、葡萄干。特別是烹飪方法要使用燉、煮、煮、蒸、炸等易于消化的方法。食管及心臟手術(shù)后患者，要定期、定量、少吃，每天5-8次肺手術(shù)后患者咳嗽癥狀多，要多吃梨、白蘿卜、木耳、百合、杏仁、橙皮等?！邦^”會(huì)影響傷口愈合嗎？什么“頭發(fā)擴(kuò)張器”，熱的東西，唵，生姜、胡椒、羊肉、狗肉等；第二種是風(fēng)的物質(zhì)，如蝦、螃蟹、蘑菇、鵝、雞蛋、屯芽等。第三，悶熱潮濕的東西，如飴糖、糯米、豬肉等；西瓜、梨、柿子等各種冷產(chǎn)品的四個(gè)；血的開始，如青椒、蘑菇、胡椒等；肉是羊肉、蓮子、實(shí)況等體面的東西。影響傷口愈合的原因，局部因素：局部傷口病原體的存在會(huì)

6、引起傷口感染，對(duì)傷口愈合過程有很大影響。全身因素：營(yíng)養(yǎng)不良患者缺乏修復(fù)身體所需的蛋白質(zhì)、微量元素等營(yíng)養(yǎng)素，會(huì)對(duì)傷口愈合產(chǎn)生不利影響。老年人的治愈速度也可能比年輕人慢。長(zhǎng)期服用某些細(xì)胞毒性藥物或糖皮質(zhì)激素的患者，其治愈功能也會(huì)下降?！?，“頭”與傷口愈合的關(guān)系，目前沒有證據(jù)表明食物會(huì)增加傷口的感染率。那個(gè)“頭”當(dāng)然包括那個(gè)“頭”。當(dāng)然，如果某些食物會(huì)引起過敏，就要像健康的人或傷口愈合期的患者一樣，避免攝取。大創(chuàng)傷或大手術(shù)后患者處于壓力狀態(tài)，身體以分解代謝為主，這種傷口愈合要調(diào)動(dòng)很多營(yíng)養(yǎng)儲(chǔ)備，這時(shí)患者要補(bǔ)充足夠的營(yíng)養(yǎng)。蛋白質(zhì)和脂肪多的“頭發(fā)擴(kuò)張癥”反而是患者需要集中精力的對(duì)象。辣椒等刺激性的分手，只要胃腸功能允許，沒有禁忌，就不排除適量的攝取。吃魚會(huì)影響傷口愈合嗎？魚的蛋白質(zhì)豐富，在魚比其