2012年高考第一輪復(fù)習(xí)_核酸、糖類和脂質(zhì).ppt

1、1(2010江蘇，1)下列關(guān)于核酸的敘述中，正確的是() ADNA和RNA中的五碳糖相同 B組成DNA與ATP的元素種類不同 CT2噬菌體的遺傳信息貯存在RNA中 D雙鏈DNA分子中嘌呤數(shù)等于嘧啶數(shù) 答案D 解析DNA中的五碳糖為脫氧核糖，RNA中為核糖。DNA與ATP均由C、H、O、N、P組成。T2噬菌體的遺傳物質(zhì)為DNA。,2(2009廣東高考，21)脂質(zhì)具有的生物學(xué)功能是(多選)() A構(gòu)成生物膜B調(diào)節(jié)生理代謝 C儲存能量 D攜帶遺傳信息 答案ABC 解析本題考查脂質(zhì)的生理功能。脂質(zhì)包括脂肪、磷脂和固醇。磷脂是構(gòu)成生物膜的基本骨架，固醇類激素能調(diào)節(jié)生理代謝，脂肪能儲存能量，而攜帶遺傳信息

2、是核酸的功能。,3(2009江蘇高考，1)下列關(guān)于細(xì)胞內(nèi)化合物的敘述，正確的是() AATP脫去2個(gè)磷酸基團(tuán)后是RNA的基本組成單位之一 B糖原代謝的最終產(chǎn)物是葡萄糖 C蔗糖和乳糖水解的產(chǎn)物都是葡萄糖 D脂肪和生長激素是生物體內(nèi)的能源物質(zhì) 答案A,解析本題考查細(xì)胞內(nèi)化合物的相關(guān)知識。A項(xiàng)中ATP中的五碳糖為核糖，因此它脫去2個(gè)磷酸基團(tuán)后是RNA的基本組成單位之一；B項(xiàng)中需注意“糖原代謝的最終產(chǎn)物”應(yīng)該是二氧化碳和水；C項(xiàng)中的乳糖水解產(chǎn)物還有半乳糖；D項(xiàng)中的生長激素不是生物體內(nèi)的能源物質(zhì)。,自主梳理 一、核酸的作用及分類 核酸是細(xì)胞內(nèi) 的物質(zhì)，在生物體的中具有極其重要的作用，絕大多數(shù)生物的遺傳信

3、息貯存在DNA分子中，部分病毒的遺傳信息直接貯存在RNA中，如HIV、SARS病毒。 核酸包括兩大類：，DNA可為案件的偵破提供證據(jù)，是因?yàn)槊總€(gè)人的脫氧核苷酸序列是不同的。,攜帶遺傳信息,遺傳、變異和蛋白質(zhì)的生物合成,核糖核酸、脫氧核糖核酸,互動探究1有人說生物的遺傳物質(zhì)是DNA和RNA，正確嗎？為什么？ 提示不正確。對于某一具體生物體而言，遺傳物質(zhì)只能是核酸中的一種，絕大多數(shù)生物體的遺傳物質(zhì)是DNA，只有少數(shù)病毒的遺傳物質(zhì)是RNA。 二、觀察DNA和RNA在細(xì)胞中的分布 1原理：甲基綠和吡羅紅兩種染色劑對DNA和RNA的親和力不同，甲基綠使DNA呈 色，吡羅紅使RNA呈色。鹽酸能改變的通透性

4、，加速 進(jìn)入細(xì)胞，同時(shí)使染色質(zhì)中的與 分離，有利于DNA與染色劑結(jié)合。,綠,紅,細(xì)胞膜,染色劑,DNA,蛋白質(zhì),互動探究2有人說DNA存在于細(xì)胞核中，RNA存在于細(xì)胞質(zhì)中，對嗎？ 提示不對，真核細(xì)胞的DNA主要分布在細(xì)胞核中，線粒體、葉綠體內(nèi)也含有DNA；RNA主要分布在細(xì)胞質(zhì)中，在細(xì)胞核中也存在。 三、核酸的化學(xué)結(jié)構(gòu) 1核酸的基本組成單位是核苷酸，一個(gè)核苷酸是由一分子 、一分子 和一分子組成。根據(jù)五碳糖的不同，可以將核苷酸分成。,含氨堿基,五碳糖,磷酸,脫氧核糖核苷酸和核糖核苷酸,2每個(gè)核酸分子是由數(shù)十個(gè)乃至上億個(gè)連接而成的長鏈。DNA是由脫氧核苷酸連接而成的長鏈，RNA是由核糖核苷酸連接而

5、成。在絕大多數(shù)生物的體細(xì)胞中，DNA由脫氧核苷酸鏈構(gòu)成，RNA由核糖核苷酸鏈構(gòu)成。 互動探究3DNA分子在結(jié)構(gòu)和功能上的差異在哪里？DNA都是雙鏈、RNA都是單鏈嗎？ 提示不同的DNA分子，其脫氧核苷酸的數(shù)量及排列順序是不同的，DNA分子中脫氧核苷酸的排列順序就是遺傳信息，不同的DNA分子所含有的遺傳信息是不同的，在結(jié)構(gòu)和功能上都具有多樣性。,核苷酸,兩條,一條,在絕大多數(shù)生物的體細(xì)胞中，DNA是雙鏈，RNA是單鏈，但在個(gè)別生物體內(nèi)也發(fā)現(xiàn)有單鏈DNA存在，有的RNA也部分呈雙鏈結(jié)構(gòu)，如tRNA中就有些雙鏈區(qū)域。,要點(diǎn)歸納 一、DNA與RNA的比較,2實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象及相關(guān)結(jié)論 3.幾種液體在實(shí)驗(yàn)中的作

6、用 (1)0.9%NaCl溶液：保持口腔上皮細(xì)胞正常形態(tài)。 (2)8%鹽酸：改變細(xì)胞膜等的通透性；使染色質(zhì)中DNA與蛋白質(zhì)分開。 (3)蒸餾水：配制染色劑；沖洗載玻片。,特別提示(1)該實(shí)驗(yàn)中選用植物細(xì)胞材料時(shí)，應(yīng)注意選用無色的細(xì)胞，實(shí)驗(yàn)效果明顯。(2)不能用哺乳動物的紅細(xì)胞作為實(shí)驗(yàn)材料，因?yàn)榧t細(xì)胞沒有細(xì)胞核，無法觀察DNA和RNA的分布。,感悟拓展 1蛋白質(zhì)和核酸的區(qū)別和聯(lián)系 (1)區(qū)別,(2)聯(lián)系 蛋白質(zhì)和核酸之間的關(guān)系如下圖：,說明該圖解體現(xiàn)了中心法則的五個(gè)方面； 生物多樣性的直接原因是蛋白質(zhì)多樣性；根本原因是DNA多樣性(不能說核酸多樣性，因?yàn)楹怂嶂挥袃煞N)；同一生物不同部位細(xì)胞形態(tài)功

7、能不同的根本原因是基因選擇性表達(dá)(mRNA不同)。,典例導(dǎo)悟 1在“觀察DNA和RNA在細(xì)胞中的分布”實(shí)驗(yàn)中，加入8%鹽酸的目的不包括() A改變細(xì)胞膜通透性，加速染色劑進(jìn)入細(xì)胞 B使染色質(zhì)中的DNA與蛋白質(zhì)分離 C殺死細(xì)胞，有利于DNA與染色劑結(jié)合 D水解DNA,解析DNA主要分布于細(xì)胞核中，要使染色成功必須先用鹽酸殺死細(xì)胞，以改變細(xì)胞膜通透性；此外鹽酸還能使染色質(zhì)中的DNA與蛋白質(zhì)分離，有利于DNA與染色劑結(jié)合；而水解DNA需利用DNA水解酶，鹽酸不能破壞DNA的分子結(jié)構(gòu)。 答案D,由DNA分子蘊(yùn)藏的信息所支配合成的RNA在完全水解后，得到的化學(xué)物質(zhì)是() A氨基酸、葡萄糖、堿基 B氨基酸

8、、核苷酸、葡萄糖 C核糖、堿基、磷酸 D脫氧核糖、堿基、磷酸 答案C,解析核酸是一類高分子化合物，其基本組成單位是核苷酸，一個(gè)核苷酸是由一分子含氮堿基、一分子五碳糖和一分子磷酸組成的。一個(gè)核苷酸分子完全水解后得到一分子含氮堿基、一分子五碳糖和一分子磷酸。DNA和RNA的不同點(diǎn)之一是組成核苷酸的五碳糖不同，組成DNA的核苷酸中，五碳糖為脫氧核糖，而組成RNA的核苷酸中，五碳糖為核糖。因此，A、B、D都不是應(yīng)選答案。,自主梳理 1組成元素：。 2分類及特點(diǎn)：根據(jù)是否能 及水解成的數(shù)量分為： (1)單糖：不能 ，可被細(xì)胞吸收，如糖、果糖、核糖等。 (2)二糖：兩分子脫水縮合而成，必須水解成單糖才能被

9、吸收，常見種類有和乳糖。,C、H、O,水解,單糖,水解,直接,葡萄,單糖,蔗糖、麥芽糖,(3)多糖：多個(gè)脫水縮合而成，水解成單糖后才可被吸收。常見的種類有植物細(xì)胞中的和，動物細(xì)胞中的 。 3功能：細(xì)胞的主要能源物質(zhì)，其中“生命的燃料”是指；組成生物體的重要成分，如 是構(gòu)成植物細(xì)胞壁的成分。,單糖,淀粉,纖維素,糖原,葡萄糖,纖維素,互動探究糖類都是能源物質(zhì)嗎？ 提示糖類是細(xì)胞中非常重要的一類有機(jī)化合物，其作用主要有以下幾個(gè)方面： (1)作為生物體的結(jié)構(gòu)成分：植物的根、莖、葉含有大量的纖維素、半纖維素和果膠物質(zhì)等，這些物質(zhì)是構(gòu)成植物細(xì)胞壁的主要成分。肽聚糖是細(xì)菌細(xì)胞壁的結(jié)構(gòu)物質(zhì)。昆蟲和甲殼動物的

10、外骨骼也是糖類，稱為多糖。 (2)作為生物體的主要能源物質(zhì)：糖類在生物體內(nèi)(或細(xì)胞內(nèi))通過生物氧化釋放出能量，供給生命活動的需要。生物體內(nèi)作為能源儲存的糖類有淀粉、糖原等。,(3)在生物體內(nèi)轉(zhuǎn)變?yōu)槠渌镔|(zhì)：有些糖類是重要的中間代謝產(chǎn)物，糖類通過這些中間產(chǎn)物為合成其他生物分子如氨基酸、核苷酸、脂肪酸分別提供碳骨架。 (4)作為細(xì)胞識別的信息分子：糖蛋白是一類在生物體內(nèi)分布極廣的復(fù)合糖。它們的糖鏈可能起著信息分子的作用。細(xì)胞識別、免疫、代謝調(diào)控、受精作用、個(gè)體發(fā)育、癌變、衰老、器官移植等都與核蛋白的糖鏈有關(guān)。,要點(diǎn)歸納 糖類的種類及功能,感悟拓展 糖類分布及關(guān)系辨析 (1)糖類物質(zhì)按其歸屬分類 動

11、植物細(xì)胞共有的糖：核糖、脫氧核糖、葡萄糖。 動物細(xì)胞特有的糖：糖原、乳糖。 植物細(xì)胞特有的糖：果糖、蔗糖、麥芽糖、淀粉、纖維素。,(2)按糖類物質(zhì)的功能分類 生物細(xì)胞生命活動的主要能源物質(zhì)：葡萄糖。 生物細(xì)胞中的儲能物質(zhì)：淀粉、糖原。 參與生物細(xì)胞構(gòu)成的物質(zhì)：核糖、脫氧核糖、纖維素。 (3)單糖、二糖、多糖的關(guān)系 重要的單糖有葡萄糖和五碳糖，葡萄糖為白色晶體，易溶于水，人體血糖濃度為0.1%，是人體主要的是能源物質(zhì)，五碳糖分為核糖和脫氧核糖，為環(huán)狀結(jié)構(gòu)。,典例導(dǎo)悟 2下列關(guān)于糖類物質(zhì)相關(guān)表述正確的是() 存在于DNA而不存在RNA的糖類 細(xì)胞的重要能源物質(zhì) 存在于葉綠體而不存在于線粒體的糖類

12、存在于動物乳汁而不存在于肝臟細(xì)胞的糖類 A核糖、纖維素、葡萄糖、糖原 B脫氧核糖、葡萄糖、葡萄糖、乳糖 C核糖、葡萄糖、脫氧核糖、糖原 D脫氧核糖、纖維素、葡萄糖、糖原,解析構(gòu)成DNA的是脫氧核糖，構(gòu)成RNA的是核糖；細(xì)胞最常利用的重要能源物質(zhì)是葡萄糖；葡萄糖可以在葉綠體中合成，但葡萄糖不能在線粒體中進(jìn)行氧化分解(必須先分解成丙酮酸后才能進(jìn)入)；在動物乳汁中的是乳糖。 答案B,下列關(guān)于糖類的敘述，正確的是() A核糖存在于RNA分子中 B核糖、半乳糖含六個(gè)碳原子，屬于單糖 C糖類是人體的主要儲能物質(zhì) D人體過剩的葡萄糖可以轉(zhuǎn)變成淀粉儲存于肝臟或肌肉中 答案A 解析B中核糖含五個(gè)碳原子；C中糖類

13、是主要能源物質(zhì)，主要儲能物質(zhì)應(yīng)為脂肪；D中人體不含淀粉，應(yīng)含糖原。,自主梳理 一、細(xì)胞中的脂質(zhì) 1組成元素：主要有C、H、O，有的還含有和。 2分類：分、磷脂和 三類。 3功能 (1) 是細(xì)胞內(nèi)良好的儲能物質(zhì)，還有保溫、緩沖和減壓等作用。,P,N,脂肪,固醇,脂肪,(2)磷脂是構(gòu)成 和多種膜的重要成分。 (3) 類物質(zhì)包括膽固醇、性激素和等。 膽固醇是構(gòu)成的重要成分，在人體內(nèi)還參與血液中的運(yùn)輸； 能促進(jìn)人和動物生殖器官的發(fā)育以及生殖細(xì)胞的形成； 能有效地促進(jìn)人和動物腸道對鈣和磷的吸收。,細(xì)胞膜,細(xì)胞器,固醇,維生素D,細(xì)胞膜,脂質(zhì),性激素,維生素D,二、生物大分子以碳鏈為骨架 多糖、蛋白質(zhì)、核

14、酸都是生物大分子，都是由許多的基本組成單位連接而成的，這些基本單位稱為 ，這些生物大分子又稱為單體的 。組成多糖的單體是 ，組成蛋白質(zhì)的單體是 ，組成核酸的單體是。 每一個(gè)單體都以若干個(gè)相連的 構(gòu)成的為基本骨架，由許多單體連接成。所以說“是生命的核心元素”，“沒有，就沒有生命”。,單體,多聚體,單糖,氨基酸,核苷酸,碳原子,碳鏈,多聚體,碳,碳,要點(diǎn)歸納 脂質(zhì)的種類及功能,感悟拓展 糖類和脂質(zhì)的比較,1.單糖的葡萄糖、果糖及二糖的麥芽糖是還原糖，可用斐林試劑鑒定，多糖不具還原性。 2多糖中的纖維素是構(gòu)成植物細(xì)胞壁的主要成分，而原核細(xì)胞的細(xì)胞壁不含纖維素，是由肽聚糖構(gòu)成的，因此能否被纖維素酶除去

15、細(xì)胞壁，是區(qū)分植物細(xì)胞和原核細(xì)胞的依據(jù)之一。 3糖類和脂肪均由C、H、O三種元素組成，氧化分解產(chǎn)生CO2、H2O，同時(shí)釋放能量。但脂肪中氫的含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于糖類，所以同質(zhì)量的脂肪儲存的能量是糖類的2倍多。,典例導(dǎo)悟 3單位質(zhì)量的脂肪與糖類相比，其所含元素與氧化時(shí)耗氧量的特點(diǎn)是前者() A含C、H多，氧化時(shí)耗氧多 B含C、H多，氧化時(shí)耗氧少 C含C、H少，氧化時(shí)耗氧多 D含C、H少，氧化時(shí)耗氧少,解析本題考查的是組成有機(jī)物的元素比例與需氧量的關(guān)系，脂肪和淀粉雖然都是含C、H、O三種元素的化合物，但兩者分子中C、H與O元素的比例不同，脂肪分子中含C、H的比例特別高。在有氧呼吸中產(chǎn)生的還原性氫要比淀粉水

16、解形成的葡萄糖再進(jìn)行有氧呼吸產(chǎn)生的還原性氫多，而還原性氫與氧結(jié)合生成水，產(chǎn)生大量的ATP。由于脂肪產(chǎn)生的能量比等量的淀粉產(chǎn)生的能量多一倍，因而需氧量也是脂肪比淀粉多。 答案A,高等動物之所以表現(xiàn)出第二性征，就化學(xué)成分而言，是由于何種物質(zhì)作用的結(jié)果() A脂質(zhì)B糖原 C蛋白質(zhì) D葡萄糖 答案A,自主梳理 檢測原理是利用某些化學(xué)試劑與生物組織中的有關(guān)有機(jī)化合物產(chǎn)生特定的。 1還原糖與斐林試劑發(fā)生作用，生成 沉淀。 2淀粉遇碘變 。 3脂肪被蘇丹染液染成，或被蘇丹染液染成色。 4蛋白質(zhì)與試劑作用產(chǎn)生反應(yīng)。,顏色反應(yīng),磚紅色,藍(lán),橘黃色,紅,雙縮脲,紫色,要點(diǎn)歸納 1實(shí)驗(yàn)原理及目的要求 根據(jù)某些化學(xué)試

17、劑能夠使生物組織中的有關(guān)有機(jī)化合物產(chǎn)生特定的顏色反應(yīng)，嘗試用化學(xué)試劑檢測生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質(zhì)。 2實(shí)驗(yàn)流程歸納 (1)選材制備組織樣液顯色反應(yīng)。 (2)脂肪的檢測還可利用顯微鏡觀察法，實(shí)驗(yàn)流程為：取材切片制片觀察。,3實(shí)驗(yàn)材料的選擇 (1)可溶性還原糖的鑒定實(shí)驗(yàn)中，最理想的實(shí)驗(yàn)材料是還原糖含量較高的生物組織(或器官)，而且組織的顏色較淺，易于觀察?？蛇x用蘋果、梨、白色甘藍(lán)葉、白蘿卜等。 (2)脂肪的鑒定實(shí)驗(yàn)中，實(shí)驗(yàn)材料最好選富含脂肪的生物組織，若利用顯微鏡觀察，則最好選擇花生種子。如果是新鮮花生種子，可不必浸泡，浸泡后效果反而不好；如果是干種子，需浸泡34h最適宜切片(浸泡時(shí)間短，不

18、容易切片；浸泡時(shí)間過長，組織太軟，切下的薄片不易成形)。,(3)蛋白質(zhì)的鑒定實(shí)驗(yàn)，最好選用富含蛋白質(zhì)的生物組織。植物材料常用大豆，且浸泡12d，適于研磨，動物材料常用雞卵清蛋白。 4實(shí)驗(yàn)操作中的注意事項(xiàng) (1)在鑒定可溶性還原糖的實(shí)驗(yàn)中，加熱試管中的溶液時(shí)，應(yīng)該用試管夾夾住試管上部，放入盛5065溫水的大燒杯中加熱。注意試管底部不要接觸燒杯底部；斐林試劑不穩(wěn)定易變性，應(yīng)現(xiàn)用現(xiàn)配。,(2)還原糖、蛋白質(zhì)的鑒定實(shí)驗(yàn)中，在加相應(yīng)試劑鑒定之前，要留出一部分組織樣液，以便與鑒定后的樣液顏色作對比，增強(qiáng)實(shí)驗(yàn)的說服力。 (3)在蛋白質(zhì)的鑒定實(shí)驗(yàn)中，如果用蛋清稀釋液作為實(shí)驗(yàn)材料，一定要稀釋到一定程度，否則，與

19、雙縮脲試劑發(fā)生反應(yīng)后會粘在試管的內(nèi)壁上，使反應(yīng)不徹底，試管也不易洗刷干凈。,感悟拓展 斐林試劑與雙縮脲試劑比較,提示斐林試劑與雙縮脲試劑可以從以下幾個(gè)方面比較 (1)濃度不同。斐林試劑中CuSO4溶液濃度為0.05g/mL，雙縮脲試劑中CuSO4溶液濃度為0.01g/mL。 (2)原理不同。斐林試劑的實(shí)質(zhì)是新配制的Cu(OH)2溶液；雙縮脲試劑實(shí)質(zhì)是堿性環(huán)境中的Cu2。 (3)使用方法不同。斐林試劑是先將NaOH溶液與CuSO4溶液混合后再使用；雙縮脲試劑是先加入NaOH溶液，再滴加CuSO4溶液。,典例導(dǎo)悟 4下列關(guān)于實(shí)驗(yàn)鑒定還原糖、脂肪和蛋白質(zhì)操作的敘述中，正確的是() A鑒定還原糖的斐林

20、試劑甲液與乙液，可直接用于蛋白質(zhì)的鑒定 B鑒定脂肪的存在，可用顯微鏡觀察是否有被染成橘黃色或紅色的顆粒 C鑒定可溶性還原糖時(shí)，先加入斐林試劑甲液搖勻后，再加入乙液 D鑒定蛋白質(zhì)時(shí)，雙縮脲試劑A液與B液要混合均勻后再加入含樣液的試管中,解析斐林試劑的甲液、乙液要混合后使用，而雙縮脈試劑則先用A液，搖勻后再加B液，不能混合，而且所用CuSO4溶液濃度不同；脂肪的鑒定用蘇丹染液(染成橘黃色)或蘇丹染液(染成紅色)，需要用顯微鏡觀察組織細(xì)胞內(nèi)是否有顯色顆粒。 答案B,在下列四支試管中分別加入一些物質(zhì)，甲試管：豆?jié){；乙試管：氨基酸溶液 ；丙試管：牛奶和蛋白酶；丁試管：人血液中的紅細(xì)胞和蒸餾水。上述四支試

21、管中加入雙縮脲試劑振蕩后，有紫色反應(yīng)的是() A甲、丁 B甲、乙、丁 C甲、乙、丙 D甲、丙、丁,答案D 解析雙縮脲試劑可與蛋白質(zhì)發(fā)生紫色反應(yīng)，但不能與氨基酸發(fā)生紫色反應(yīng)。甲試管中的豆?jié){中含有蛋白質(zhì)；丙試管中的蛋白酶能把牛奶中的蛋白質(zhì)分解，但剩余的蛋白酶仍是蛋白質(zhì)；丁試管中紅細(xì)胞吸水漲破后會釋放出血紅蛋白等蛋白質(zhì)；而乙試管中沒有蛋白質(zhì)。,命題熱點(diǎn)1蛋白質(zhì)和核酸的組成、結(jié)構(gòu)及功能 【例1】下圖為人體的兩種重要化合物A與B的化學(xué)組成關(guān)系，相關(guān)敘述中正確的是(多選)(),Aa的種類約有20種，b的種類有8種 Ba的結(jié)構(gòu)通式表示為 CB是人的遺傳物質(zhì) DA的種類在神經(jīng)細(xì)胞與表皮細(xì)胞中相同，B則不同,答

22、案BC 解析根據(jù)圖解可知：由N和C、H、O四種元素組成的小分子化合物是氨基酸，其種類約有20種，由氨基酸構(gòu)成蛋白質(zhì)(A)；由C、H、O和N、P組成小分子化合物是脫氧核苷酸(人染色體的主要成分是DNA和蛋白質(zhì)，所以排除b是核糖核苷酸的可能)，其種類有4種，由脫氧核苷酸再形成DNA(B)。人體不同功能的細(xì)胞，其蛋白質(zhì)的種類可以不同，但核DNA相同。,命題熱點(diǎn)2有機(jī)化合物的綜合考查 【例2】實(shí)驗(yàn)測得甲、乙、丙三種植物的干種子中三大類有機(jī)物的含量如圖所示，有關(guān)論述錯(cuò)誤的是(),A形成同等質(zhì)量的種子，甲需要礦質(zhì)元素的數(shù)量最少 B種子中有機(jī)物最終都來自光合作用 C萌發(fā)時(shí)，三種種子中酶的種類、含量不同 D同

23、樣質(zhì)量的三種種子在動物體內(nèi)水解后丙形成的含氮物質(zhì)最多 答案D,解析由坐標(biāo)直方圖可知：甲、乙、丙三種植物干種子中三大類有機(jī)物的含量是不同的，甲主要是淀粉，乙含蛋白質(zhì)豐富，丙含脂肪最多；淀粉、脂肪由C、H、O三種化學(xué)元素組成，不含礦質(zhì)元素，蛋白質(zhì)主要由C、H、O、N四種化學(xué)元素組成，甲種子含有蛋白質(zhì)最少，所以形成種子時(shí)所需要的礦質(zhì)元素?cái)?shù)量最少。植物種子中貯藏的有機(jī)物最終都來源于植物的光合作用。植物種子中含有的有機(jī)物種類、含量不同，決定了萌發(fā)時(shí)種子內(nèi)產(chǎn)生的酶的種類、數(shù)量的不同，因?yàn)槊妇哂袑Ｒ恍浴：袡C(jī)物在動物體內(nèi)水解后，形成尿素、尿酸、NH3等含氮物質(zhì)，三種種子中乙種子蛋白質(zhì)含量最高，因此其水解后

24、形成的含氮物質(zhì)最多。,方法點(diǎn)擊 坐標(biāo)曲線先關(guān)注橫、縱坐標(biāo)的含義，再注意坐標(biāo)系內(nèi)圖示含義，結(jié)合相關(guān)知識點(diǎn)內(nèi)容進(jìn)行解答。 【例3】(2010廣東高考，29)假設(shè)你去某飼料研究所進(jìn)行課外實(shí)踐活動，需要完成以下任務(wù)： (1)選用恰當(dāng)?shù)脑噭z測某樣品中是否含有蛋白質(zhì)。提供的試劑有：碘液；蘇丹溶液；雙縮脲試劑；斐林試劑。你選用的試劑應(yīng)該是_；蛋白質(zhì)與相應(yīng)試劑反應(yīng)后，顯示的顏色應(yīng)為_。 (2)完善以下實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)，并回答問題。,實(shí)驗(yàn)組6中，應(yīng)該為_，原因是_；應(yīng)該為_，原因是_。 要直觀和定量地反映小鼠的生長情況，可以測量小鼠的_和_。 答案(1)雙縮脲試劑紫色 (2)普通飼料 普通飼料可維持小鼠正常生長，作為

25、對照組21實(shí)驗(yàn)中遵循單一變量原則 體重飲水量,解析本題主要考查學(xué)生的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)能力。 (1)蛋白質(zhì)檢測的原理是利用蛋白質(zhì)遇雙縮脲試劑產(chǎn)生紫色反應(yīng)(2)實(shí)驗(yàn)的設(shè)計(jì)首先應(yīng)遵循對照性原則，該實(shí)驗(yàn)的目的是探究A動物蛋白對小鼠生長的影響，故應(yīng)設(shè)置基礎(chǔ)飼料、普通飼料和實(shí)驗(yàn)飼料組的對照，另外還應(yīng)遵循單因子變量等原則，所以除飼料的不同外其他條件應(yīng)完全相同，則飼養(yǎng)天數(shù)應(yīng)都為21天，直觀且定量的反映小鼠的生長狀況可測量其體重或其飲水量。,請同學(xué)們認(rèn)真完成課后強(qiáng)化作業(yè),1(2010韶關(guān))科學(xué)家觀察發(fā)現(xiàn)，有一種俗稱“熊蟲”的動物，若進(jìn)入“隱生狀態(tài)”(這時(shí)它的代謝速率幾乎可降至0)，能耐受271的冰凍數(shù)小時(shí)，據(jù)研究，熊蟲

26、進(jìn)入隱生狀態(tài)時(shí)，它們的體內(nèi)會大量產(chǎn)生一種叫做海藻糖的二糖。根據(jù)上述資料，有人認(rèn)為“熊蟲體液中的海藻糖可以保護(hù)組織細(xì)胞，使組織細(xì)胞避免受到因低溫造成的損傷”。,請?jiān)O(shè)計(jì)一實(shí)驗(yàn)方案，用于探究題中假設(shè)的真實(shí)性。(操作時(shí)只要定性即可) (1)設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)的目的是：_。 (2)為了確保實(shí)驗(yàn)的科學(xué)性和準(zhǔn)確性，用于實(shí)驗(yàn)的材料，從化學(xué)組成及生理功能看，應(yīng)該具有_的特點(diǎn)，用于實(shí)驗(yàn)的材料可以取自同一動物個(gè)體的組織或器官，經(jīng)過_技術(shù)獲得大量實(shí)驗(yàn)用的材料。,(3)簡述實(shí)驗(yàn)操作： _； 向甲組細(xì)胞的培養(yǎng)液中添加_， 乙組細(xì)胞的培養(yǎng)液中不加； _； _。 (4)寫出實(shí)驗(yàn)的預(yù)期結(jié)果及相應(yīng)結(jié)論_。,答案(1)探究熊蟲產(chǎn)生的海藻糖是否能保護(hù)組織細(xì)胞，使組織細(xì)胞避免受低溫造成的損傷(2)自身不含海藻糖也不能合成海藻糖動物細(xì)胞培養(yǎng)(3)取經(jīng)動物細(xì)胞培養(yǎng)獲得的同種動物細(xì)胞適量，等分成甲、乙兩組一定量的熊蟲產(chǎn)生的海藻糖將甲、乙兩組細(xì)胞均控制在271的條件下冰凍數(shù)小時(shí)觀察并記錄兩組細(xì)胞的生活狀況(4)若甲組細(xì)胞均生活良好，乙組細(xì)胞均(或大部分)死亡，則說明熊蟲產(chǎn)生的海藻糖確實(shí)能保護(hù)組織細(xì)胞使組織細(xì)胞避免受到因低溫造成的損傷若甲、乙兩組細(xì)