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1、.課堂練習(xí),本課摘要,目錄,新課講座,),俗話說“人是鐵,飯是鋼,一頓飯不吃就餓”是什么意思?課堂練習(xí),本課摘要,新課講座,第一章第一節(jié)人體需要的營養(yǎng)素(1)糖類,問題:1,糖類為什么也被稱為碳水化合物?糖都甜嗎?1,糖類的結(jié)構(gòu),1,糖類是由碳、氫、氧三大元素構(gòu)成的,其中氫、氧的比例大部分是2: 1,與水分子相同,因此得名。2,不一定。糖類種類豐富,分子結(jié)構(gòu)不同,甜味不同,有些糖類甚至不甜。(糖的分類知識柔道),答案是:目錄,課堂練習(xí),牙齒總結(jié),新講座的講座,1。供應(yīng)熱(占飲食總熱的60p%),3,糖類的生理功能,課堂練習(xí),本課摘要,新課講座,2,構(gòu)成機(jī)體組織的主要成分(如DNA等),3,幫助

2、脂肪第一章第一節(jié)人體所需的營養(yǎng)素(。把理論與實(shí)際學(xué)習(xí)方法聯(lián)系起來很重要。目錄、課堂練習(xí),本課摘要,新課授課,課堂練習(xí),牙齒課摘要,新課程講座,第一章第一節(jié)人體需要的營養(yǎng)素(1)糖類,口服葡萄糖分,葡萄糖注射液有什么區(qū)別?看。請想想。葡萄糖分,葡萄糖注射液,答案如下。補(bǔ)充途徑不同,但會形成血糖。因?yàn)槠咸烟墙Y(jié)構(gòu)最簡單,不用消化就可以直接吸收。目錄、課堂練習(xí),牙齒課摘要,新課講座,第一章第一節(jié)人體需要的營養(yǎng)素(1)糖類,為什么蜂蜜很甜?看。請想想。答案是蜂蜜中果糖含量最高,果糖是單糖最高的糖。目錄、課堂練習(xí),牙齒課摘要,新課程教學(xué),第一章第一節(jié)人體必需的營養(yǎng)素(1)糖類,蔗糖三種茄子常用品種的應(yīng)用和

3、差異?你看,想一想。糖水灰分、冰糖燕窩、糖水百合(黃糖)、回歸、答案提示:冰糖、糖、黃糖都屬于糖果。純度不同,用途也不同。純度特性用途用冰糖高純度高級甜點(diǎn),潤肺作用糖中無色可溶性,加熱后變色炒糖色,甜味劑黃糖,鐵等礦物質(zhì)豐富的普通甜點(diǎn),補(bǔ)血作用,目錄,為什么啤酒叫“液體面包”?目錄、上課練習(xí),本課摘要,新課講座,第一章第一節(jié)人體需要的營養(yǎng)素(1)糖類看。請想想。舒化油=生牛奶乳糖酶纖維素,牛奶中的乳糖可以在乳糖酶的作用下消化。返回,回答提示:目錄,課堂練習(xí),牙齒課摘要,新課教學(xué),第一章第一節(jié)人體所需的營養(yǎng)素(1)糖類,目錄、上課練習(xí),本課摘要,新課講座,看。請想想。瘦肉,鳳眼干,回來。答案是,血液的葡萄糖部分轉(zhuǎn)化為“糖原”,儲存在肝臟和肌肉中,糖不足時(shí)轉(zhuǎn)化為葡萄糖以補(bǔ)充血液。目錄、上課練習(xí),本課總結(jié),新課講課,看一看,想想。韭菜、黃豆芽拌、地瓜、回歸、答案提示

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