連鎖超市精品培訓(xùn)系列-商品陳列培訓(xùn)(ppt 67頁).ppt

1、連鎖超市精品培訓(xùn)系列-商品陳列培訓(xùn)3,商 品 陳 列,店 面 管 理,專用名詞 端架：貨架兩端的位置，也是顧客在賣場(chǎng)經(jīng)過頻率最高的地方。 先進(jìn)先出：先進(jìn)的貨物先銷售，或者說同一商品距離最后有效期短的靠前陳列。 堆頭（TG）：即“促銷區(qū)”，通常用棧板、鐵筐或周轉(zhuǎn)箱堆積而成。 價(jià)簽:用于標(biāo)示商品售價(jià)并作定位管理的標(biāo)牌。,店 面 管 理,專用名詞 陳列原則：也稱為“陳列配置表”。即把商品的排面在貨架上作一個(gè)最有效的分配，以書面表格規(guī)劃出來。 黃金視線：指商品陳列時(shí)，最容易讓顧客看到或拿到之區(qū)域，一般指肩膀以下至腰部以上之區(qū)域，高度約在0.701.20米左右，可陳列對(duì)店鋪利益貢獻(xiàn)較佳之商品。,課程內(nèi)容

2、（上）,理論知識(shí),課程內(nèi)容（下）,陳列實(shí)操,商 品 陳 列,你的購(gòu)物習(xí)慣,購(gòu)買葡萄酒步驟 1、找到超市 2、找到食品區(qū) 3、找到找酒水區(qū) 4、找到葡萄酒區(qū) 5、對(duì)比選擇 找到你需要的葡萄酒,商 品 陳 列,商 品 陳 列,商品陳列指以產(chǎn)品為主體，運(yùn)用一定藝術(shù)方法和技巧，借助一定的道具，將產(chǎn)品按銷售者的經(jīng)營(yíng)思想及要求，有規(guī)律地?cái)[設(shè)、展示、以方便顧客購(gòu)買，是提高銷售效率的重要宣傳手段，是銷售產(chǎn)業(yè)廣告的主要形式。 合理地陳列商品可以起到展示商品、刺激銷售、方便購(gòu)買、節(jié)約空間、美化購(gòu)物環(huán)境等各種重要作用 。,商 品 陳 列,你更喜歡哪一個(gè)？,商 品 陳 列,你更喜歡哪一個(gè)？,商 品 陳 列,便于顧客尋

3、找與拿取 店面商品容易管理 盤點(diǎn)/訂貨 配合商品的銷售，以達(dá)到提高銷售和毛利的目的 展示商品的量感與質(zhì)感 以商品美化賣場(chǎng),商 品 陳 列,這些商品的陳列目的？,商 品 陳 列,平鋪 疊放 堆放,堆 放,商 品 陳 列,平鋪,商 品 陳 列,疊放 堆放,商 品 陳 列,商 品 陳 列,顯而易見原則（易看）,伸手可取原則（易拿）,分區(qū)定位原則（定點(diǎn)）,商品滿貨架陳列原則（量感）,先進(jìn)先出原則（保質(zhì)期）,商 品 陳 列,橫向陳列原則（左右歸類）,縱向陳列原則（上下歸類）,關(guān)聯(lián)性陳列原則（組合）,季節(jié)性陳列原則（貨架利用）,安全性陳列原則（輕重大?。?門店內(nèi)所有商品都必須讓顧客看清楚，并讓其作出購(gòu)買與

4、否的判斷。要做到商品陳列使顧客顯而易見。,顯而易見原則（易看）,第一，商品要正面對(duì)顧客，特別是商品的價(jià)格標(biāo)簽要正面面向顧客，POP吊牌制作清楚，擺放準(zhǔn)確； 第二，每一種商品不能被其他商品擋住視線； 第三，貨架下面不易看清的陳列商品，可以向后傾斜式陳列，方便顧客觀看。,顯而易見原則（易看）,在陳列商品時(shí)，與上隔板之間應(yīng)留有一定的空隙，讓顧客的手容易進(jìn)入，并方便放回原處 。,伸手可取原則（易取）,標(biāo)準(zhǔn)貨架原則上一層只能擺放12瓶葡萄酒。這樣既方便顧客拿取葡萄酒觀看，又不至于太緊拿不出葡萄酒； 葡萄酒包裝一般為6瓶一箱或12瓶一箱，陳列完畢不會(huì)有剩余； 便于防損； 。,商品品類盡可能的固定在某個(gè)區(qū)域

5、，方便顧客至該區(qū)域?qū)ふ摇?正常商品在一定時(shí)間內(nèi)固定在排面某個(gè)區(qū)域，方便顧客選擇。,分區(qū)定位原則（定點(diǎn)）,滿貨架陳列可以凸顯商品量感，增加顧客購(gòu)買的欲望。,商品滿貨架陳列原則（量感）,當(dāng)商品第一次上架后，隨著商品不斷地被銷售，要對(duì)商品進(jìn)行補(bǔ)充，需按照先進(jìn)先出原則進(jìn)行。陳列方法：先把原有的商品取出，然后放入補(bǔ)充的新商品，再在該商品前面陳列原有的商品。,先進(jìn)先出原則（保質(zhì)期）,橫向陳列使顧客的視線左右移動(dòng)，可以將顧客引導(dǎo)至深處，增加顧客在店內(nèi)的移動(dòng)距離 橫向陳列僅用于特殊品類。,橫向陳列原則（左右歸類）,縱向陳列使顧客視線上下移動(dòng)，對(duì)商品一目了然?？v向陳列會(huì)使2080的商品銷量提高。 縱向陳列有助于

6、給每一個(gè)品牌的商品一個(gè)公平合理的競(jìng)爭(zhēng)機(jī)會(huì),縱向陳列原則（上下歸類）,陳列技巧,縱向陳列,橫向陳列,將同類別關(guān)聯(lián)性商品或不同分類但有互補(bǔ)作用的商品陳列在一起，以方便顧客購(gòu)買。 關(guān)聯(lián)性商品應(yīng)陳列在通道的兩側(cè)或陳列在同一通道、同一方向、同一側(cè)的不同組貨架上，而不應(yīng)陳列在同一組雙面貨架的兩側(cè)。,關(guān)聯(lián)性陳列原則（組合）,陳列技巧,關(guān)聯(lián)性陳列,為更好的提升商品銷售，在賣場(chǎng)內(nèi)突出應(yīng)季商品，對(duì)于季節(jié)性較強(qiáng)的商品采用的陳列原則。 季節(jié)性商品過季后調(diào)整位置或下架。,季節(jié)性陳列原則（貨架利用）,降低商品陳列風(fēng)險(xiǎn)，保證陳列的穩(wěn)定性，使商品不易掉落。 上輕下重，上小下大,安全性陳列原則（輕重大?。?降低商品陳列風(fēng)險(xiǎn)，保

7、證陳列的穩(wěn)定性，使商品不易掉落。 上輕下重，上小下大,安全性陳列原則（輕重大?。?1、小件商品在陳列時(shí)為遵循易看原則，可以在陳列時(shí)選擇疊放的陳列方式，另外，對(duì)于容易被標(biāo)簽遮擋的商品建議增加陳列面積進(jìn)行陳列，以達(dá)到陳列醒目的原則。,商 品 陳 列,2、前進(jìn)立體陳列：貨架商品前端銷售空缺后，后面商品向前補(bǔ)充陳列，且前端陳列量加大的方法，從顧客的角度看陳列更豐滿。,3、黃金視線重點(diǎn)陳列黃金視線陳列與其他位置相比，顧客易看易取，能夠明顯提高銷售額。一般應(yīng)陳列主力商品、季節(jié)性商品或需突出陳列的商品。,1、合理歸類，講究秩序：依據(jù)商品的類別、規(guī)格、品牌、特性等因素進(jìn)行分類陳列； 2、根據(jù)商品的形狀、外包裝

8、等特性的不同合理選擇平鋪、疊放、堆放等不同的展示方式，以達(dá)到最佳的展示效果； 3、商品陳列應(yīng)合理利用空間，在保證陳列面數(shù)的前提下，盡可能展示更多的商品品種，但不應(yīng)造成擁擠、雜亂無章的效果,飲料的包裝及品牌眾多，為保證符合陳列要求，需要更多實(shí)際的陳列效果來論證，如右圖，按照分類、包裝、品牌等眾多因素遵循一定原則進(jìn)行陳列，就能保證較好的效果。,4、陳列商品必須擺放整齊，并做到隨時(shí)整理；禁止陳列臟污、破損的商品； 5、商品陳列應(yīng)力求美觀、安全、豐滿；利用不同顏色進(jìn)行和諧搭配，活躍展示氣氛； 6、關(guān)聯(lián)搭配：相關(guān)商品、配套使用商品應(yīng)靈活搭配陳列； 7、每種商品必須配置標(biāo)價(jià)簽，要求標(biāo)價(jià)簽與商品對(duì)應(yīng)擺放,豐

9、滿是美觀的最基本要求，色系也是陳列的一個(gè)重要的方面。,1、堆頭商品應(yīng)為價(jià)格特惠、暢銷或新引進(jìn)主推商品。 2、堆頭陳列應(yīng)注重特色，有層次感，高度應(yīng)在1至1、2米之間。 3、擺放必須整齊，整箱商品展示時(shí)，應(yīng)將向外展示的外包裝面拆除或切開， 并把將商品信息完全展示出來。 4、堆頭上的商品必須配置促銷海報(bào)和物價(jià)簽。,豐滿是美觀的最基本要求，色系也是陳列的一個(gè)重要的方面。,葡萄酒陳列要求： 葡萄酒以產(chǎn)區(qū)和品牌進(jìn)行劃分和陳列，名莊酒須保存或展示在恒溫柜中，以保證其保存溫度和濕度，保持其品質(zhì)；,非列葡萄酒陳列要求： 從最靠近門口的貨架向內(nèi)：紅葡萄酒白葡萄酒 從最靠近門口的貨架向內(nèi)：澳洲酒美國(guó)酒法國(guó)酒其他葡萄

10、酒德國(guó)酒； 單個(gè)貨架價(jià)格從上至下由高到低進(jìn)行陳列；,葡萄酒陳列要求,如右圖，干白及干紅分開陳列，干白陳列于店內(nèi)離入口較遠(yuǎn)且較為避光的明顯處。,葡萄酒陳列要求,如右圖，從左至右依次陳列澳洲酒美國(guó)酒法國(guó)酒其他酒德國(guó)酒。,葡萄酒陳列要求,如右圖，干白的陳列，最上面為冰酒及貴腐，第二層為薏絲琳，第三層為米勒，最下方一層為德鷹干白。,白酒陳列要求： 白酒應(yīng)避免陳列于店內(nèi)高溫處，高端品牌應(yīng)陳列在易于店員照看的位置，原則上按銷量、產(chǎn)地、口味分類縱向陳列即可；,白酒陳列要求： 店內(nèi)主推商品可以在位置較好的中島柜上重復(fù)陳列； 原則上每節(jié)貨架陳列一個(gè)品牌白酒； 如店內(nèi)白酒陳列面積較小，可以根據(jù)白酒品牌情況進(jìn)行調(diào)整

11、。,白酒陳列要求,如右圖，由左至右依次陳列瀘州老窖、洋河、景芝等產(chǎn)品,白酒陳列要求,如右圖，如店內(nèi)白酒貨架較少，可以將白酒壓縮至兩節(jié)貨架進(jìn)行陳列。,茶葉陳列要求： 茶葉的陳列原則上可按照條裝及禮盒分開，條裝茶葉按照茶葉分類分開陳列； 如條裝茶葉橫放，必須疊放二至三層，以增加其陳列面積； 如條裝茶葉豎放，每個(gè)單品原則上不低于二至三條；,茶葉陳列要求： 對(duì)溫度要求嚴(yán)格的茶葉（如清香型鐵觀音等）原則上只擺放樣品；庫(kù)存放置于專用恒溫柜中； 茶具應(yīng)該與茶葉柜臺(tái)關(guān)聯(lián)性陳列； 如門店面積較為寬裕，必須配茶葉品鑒區(qū)；,茶葉陳列要求,條狀單獨(dú)陳列，同一品種單獨(dú)陳列；,保健品 海珍品應(yīng)陳列于店員易于照看的位置； 蜂蜜需疊放陳列，原則上每個(gè)單品不少于兩個(gè)面 蜂蜜陳列需按照麥盧卡及花蜜分開陳列，花蜜需按照混合蜜及純凈蜜分開陳列； 橄欖油陳列需遵循安全性原則，盡量陳列在貨架中下部,保健品陳列要求,橄欖油及蜂蜜集中在一節(jié)貨架，海珍單獨(dú)陳列在一家貨架中,煙陳列要求,香煙需陳列在煙柜內(nèi)，盒裝煙平鋪陳列在香煙矮柜中； 條狀煙陳列于香煙高柜中，高柜中香煙可進(jìn)行疊放或錯(cuò)位堆放方式； 香煙需按品牌、產(chǎn)地、口味分開陳列，暢銷品、主推品應(yīng)重點(diǎn)陳列；,煙陳列要求,根據(jù)商品暢銷季節(jié)合理調(diào)整陳列位置，一般春節(jié)和中秋期間重點(diǎn)推薦知名