服裝環(huán)境與零售策略(楊以雄).ppt

1、服裝環(huán)境與零售策略,主講人：楊以雄教授,主要內(nèi)容,主講人履歷 服裝市場(chǎng)和管理概況 零售策略,主講人履歷（1）,楊以雄教授 東華大學(xué)服裝學(xué)院（原中國(guó)紡織大學(xué)）教授 日本大阪市立大學(xué)客座教授 美國(guó)哈佛大學(xué)合作項(xiàng)目組發(fā)起人和主要成員 上海市政協(xié)委員 民盟上海市第十一屆市委委員,主講人履歷（2）,研究方向 服裝商品策劃 服裝市場(chǎng)營(yíng)銷 服裝生產(chǎn)管理 服裝市場(chǎng)調(diào)研與預(yù)測(cè) 服裝管理軟件的開(kāi)發(fā)與應(yīng)用 國(guó)際國(guó)內(nèi)服裝產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀和發(fā)展比較與研究,服裝市場(chǎng)和管理概況（1）,世界及中國(guó)服裝企業(yè)和零售業(yè)介紹 經(jīng)濟(jì)：中國(guó)GDP1萬(wàn)億美元（3.6萬(wàn)億美元）；美國(guó)GDP10萬(wàn)億美元；日本2.8萬(wàn)億美元 零售業(yè)： 美國(guó)沃爾瑪零售額

2、：1600億美元/年；中國(guó)聯(lián)華：100余億人民幣 服裝業(yè)：SERA LEE：79億美元/年；Levis：67億美元/年 ; ：雅戈?duì)枺?0億人民幣/年 國(guó)內(nèi)其他服裝知名企業(yè)還有：茉織華，杉杉，海螺、上服集團(tuán)等,服裝市場(chǎng)和管理概況（2）,服裝消費(fèi)特點(diǎn) 中國(guó)服裝市場(chǎng)量：4000億元/年 上海人均服裝消費(fèi)：1200元/年/人 美國(guó)服裝市場(chǎng)量：1600億美元/年；日本市場(chǎng)：1300億美元/年 同樣5000元商品，不同消費(fèi)特征：,電視機(jī) 天線，交流電,西服 服裝配套，換季、衣食住行、文化氛圍,服裝市場(chǎng)和管理概況（3）,服裝商品流程,策劃,設(shè)計(jì),生產(chǎn),批發(fā),零售,內(nèi)銷 ？ ？ ？ ？,外銷 ？ ？ ？ ？

3、,服裝市場(chǎng)和管理概況（4）,管理的一般方法,傳統(tǒng)管理方法：經(jīng)驗(yàn)、直覺(jué)、主觀、定性,現(xiàn)代管理方法：科學(xué)、數(shù)據(jù)、客觀、定量,需要相互結(jié)合,服裝市場(chǎng)和管理概況（5）,規(guī)范化和標(biāo)準(zhǔn)化管理 PDCA管理模式 5R：合適的商品、合適的數(shù)量、合適的價(jià)格、合適的時(shí)間以及合適的場(chǎng)所 5S：整理、整頓、清潔、清掃和好習(xí)慣 計(jì)算機(jī)管理 POS系統(tǒng) 條形碼（Bar Code） 電子數(shù)據(jù)交換（EDI） 服裝生產(chǎn)與計(jì)劃過(guò)程動(dòng)態(tài)控制（MPS）和服裝市場(chǎng)營(yíng)銷管理系統(tǒng)（AMMS） 電子商務(wù) （e-Commerce） ISO質(zhì)量認(rèn)證和保證系統(tǒng),服裝市場(chǎng)和管理概況（6）,加入WTO（國(guó)際貿(mào)易組織）對(duì)我國(guó)服裝產(chǎn)業(yè)的影響 機(jī)遇 有利于

4、服裝出口 提高服裝行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)能力 關(guān)于配額 挑戰(zhàn) 加劇國(guó)內(nèi)服裝出口企業(yè)的無(wú)序競(jìng)爭(zhēng) 中小企業(yè)受到?jīng)_擊 環(huán)保問(wèn)題將成為服裝出口的障礙 再談配額,零售策略（1）,服裝企業(yè)戰(zhàn)略系統(tǒng),零售策略（2）,服裝 - 企業(yè)職能系統(tǒng),子系統(tǒng),1,子系統(tǒng),7,信息,銷售管理,消費(fèi)者信息,掌握潛在市場(chǎng),零售店信息,制定銷售預(yù)算,銷售額信息,用戶訪問(wèn)計(jì)劃,國(guó)外流行信息,編寫銷售報(bào)告,國(guó)內(nèi)流行信息,面輔料信息,子系統(tǒng),2,子系統(tǒng),6,整體設(shè)計(jì),促銷,構(gòu)思,選定零售店,決定色彩系列,促銷計(jì)劃,確定面輔料,銷售會(huì)議,確定款式,現(xiàn)場(chǎng)展示,選擇樣衣,選擇最終展示服裝,子系統(tǒng)3,子系統(tǒng),4,子系統(tǒng),5,款式結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì),生產(chǎn),實(shí)體分配

5、,繪制效果圖,生產(chǎn)準(zhǔn)備工作,檢驗(yàn),樣衣制作,生產(chǎn)計(jì)劃和日程安,訂標(biāo)志,樣板設(shè)計(jì),排,保管、倉(cāng)儲(chǔ),推檔設(shè)計(jì),裁剪,服裝配套,排料設(shè)計(jì),縫制,送貨,成本分析,整燙,運(yùn)輸,零售策略（3）,商品構(gòu)成策略,流行產(chǎn)品,暢銷產(chǎn)品,經(jīng)典產(chǎn)品,流行產(chǎn)品,暢銷產(chǎn)品,經(jīng)典產(chǎn)品,當(dāng)季產(chǎn)品,下季產(chǎn)品,零售策略（4）,店鋪陳列策略 高檔 中檔 低檔 品牌分類 NB：國(guó)內(nèi)品牌 IB：進(jìn)口品牌 LB：特許品牌 DB：設(shè)計(jì)師品牌,DC&B：設(shè)計(jì)師兼?zhèn)€性品牌 PB：個(gè)人品牌 SB：店家品牌 無(wú)品牌,零售策略（5）,專賣店店長(zhǎng)職責(zé) 指令、配套、進(jìn)貨、銷售、促銷計(jì)劃 店鋪展示、商品管理、銷售知識(shí)、與顧客交流 店員教育和人事管理、現(xiàn)金