高一生物生命的物質(zhì)基礎(chǔ).ppt

1、第二章 生命的物質(zhì)基礎(chǔ),第一節(jié) 生物體中的無機(jī)化合物,一.水,請大家認(rèn)真分析以下三個(gè)表格中的數(shù)據(jù)，從中我們可以得到那些信息呢？,表1：細(xì)胞中各種化合物占細(xì)胞鮮重的含量,表2：各生物體內(nèi)水的含量,表3：人體各組織器官水的含量,1.水的含量,構(gòu)成生物體的化合物中含量最多,2.水的存在形式,自由水,結(jié)合水,自由水：細(xì)胞中絕大部分的水以游離的形式存在，叫自由水。,結(jié)合水：一部分水與細(xì)胞內(nèi)的其他物質(zhì)結(jié)合，叫結(jié)合水。,（1）比較血液和心肌誰的新陳代謝相對旺盛？ （2）血液和心肌中的水分別主要以什么形式存在？ （3）比較問題（1）和問題（2），判斷自由水多還是結(jié)合水多新陳代謝旺盛？ （4）同體積的水和同體積

2、的水制成的果凍放入冰箱中誰最先結(jié)冰？ （5）根據(jù)問題（4）自由水多還是結(jié)合水多生物體的抗旱、抗寒、抗熱能力強(qiáng)？ （6）農(nóng)民晾曬種子與烘烤的葵花籽主要失去的是什么形式的水？,3.水的生理功能,結(jié)合水：與其他大分子物質(zhì)一起構(gòu)成細(xì)胞的組成成分,（1）自由水是細(xì)胞中的良好溶劑。如：細(xì)胞中的離子只有溶解在水中才能參加細(xì)胞中的化學(xué)反應(yīng)。代謝廢物也要溶解在水里才能被運(yùn)走。 （2）運(yùn)輸作用 如：生物體內(nèi)營養(yǎng)物質(zhì)的運(yùn)輸需要借助于水，同樣，代謝廢物的排除也要由水來運(yùn)輸。 （3）調(diào)節(jié)溫度 如：出汗可以幫我們帶走體內(nèi)的多余熱量，維持體溫的恒定。 （4）參與各種代謝作用 如：水是光合作用的原料。 （5）維持細(xì)胞形態(tài) 如

3、：缺水植物容易發(fā)生萎蔫現(xiàn)象。,自由水：,二.無機(jī)鹽,1.無機(jī)鹽的含量： 最少，僅占細(xì)胞干重的1%1.5% 2.無機(jī)鹽的存在形式：多以離子形式存在,3.無機(jī)鹽的生理功能：,資料1：,資料2：,專家指出，骨質(zhì)疏松是人到了老年，身體自然退化的過程，最初沒有癥狀，慢慢出現(xiàn)腰酸、背痛，接著動(dòng)不動(dòng)就骨折甚至致殘。因此骨質(zhì)疏松被稱為損害健康的“無聲賊”。 骨質(zhì)疏松癥的患病率為22.6，女性患者幾乎是男性的一倍。專家指出，雖然骨質(zhì)疏松患病的人不少，但真正懂得補(bǔ)鈣，接受正確治療的人寥寥無幾。有關(guān)醫(yī)院最近開展的一項(xiàng)社區(qū)調(diào)查表明，有95的骨質(zhì)疏松病人沒有得到正確治療。 專家認(rèn)為，老年人補(bǔ)鈣不只是吃鈣片這么簡單，還應(yīng)

4、在醫(yī)生的指導(dǎo)下補(bǔ)充有活性的維生素D或者藥物治療才能減少骨質(zhì)的流失。但預(yù)防骨質(zhì)疏松就要從青少年做起，強(qiáng)調(diào)青少年應(yīng)該開展戶外活動(dòng)，應(yīng)該有富含鈣源的飲食，還要做些有負(fù)重的運(yùn)動(dòng)。這樣年輕時(shí)注重營養(yǎng)和鍛煉，骨量就會(huì)比較多，將來到老年的時(shí)候，發(fā)生骨質(zhì)疏松的機(jī)會(huì)就會(huì)相應(yīng)地減少。,3.無機(jī)鹽的生理功能：,（1）無機(jī)鹽是細(xì)胞的重要組成部分。 （2）無機(jī)鹽參與調(diào)節(jié)生物體生命活動(dòng)。,醫(yī)生在搶救病人或給病人輸液時(shí)，往往會(huì)為患者輸入0.9%的NaCl溶液，這對患者有什么作用呢？,（3）維持機(jī)體的滲透壓平衡和生物體內(nèi)的酸堿平衡。,植物各種無機(jī)鹽缺乏癥,人體必需常量元素的功能,人體必需的微量元素及日需量,1、組成生物體的化學(xué)元素 (種類基本相同，含量相差很大) （1）、大量元素：占生物總重量的萬分之一以上的元素。如：C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等。 （2）、微量元素：生物生活必需但量少的元素。如：Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo等。,2、組成生物體的化學(xué)元素的重要作用 （1）、構(gòu)成原生質(zhì)（C、H、O、N、P、S占原生質(zhì)總量的97%）。 （2）、組成多種化合物（蛋白質(zhì)、核酸、糖類、脂肪等）。 （3）、影響生命活動(dòng)（如：B能促進(jìn)花粉的萌發(fā)和花粉管的伸長，有利受精作用的