高考化學(xué)烴的衍生物2.ppt

1、高三化學(xué)總復(fù)習(xí),有機(jī)化學(xué),烴的衍生物,CH3CH2CH2CHO,練習(xí)：寫出下列各種醇在催化劑存在條件下被氧化而生成的化合物的結(jié)構(gòu)簡式。,不能催化氧化,2、天然維生素P（結(jié)構(gòu)如圖）存在于槐樹花蕾中，它是一種營養(yǎng)增補(bǔ)劑。關(guān)于維生素P的敘述錯誤的是 A可以和溴水反應(yīng) B可溶于有機(jī)溶劑 C分子中有三個苯環(huán) D1mol維生素P最多可以和4molNaOH反應(yīng),1. 等質(zhì)量的銅片，在酒精燈上加熱后，分別插入下列溶液中，放置片刻后取出，銅片質(zhì)量不變的是：( ) A硝酸 B無水乙醇 CCO D鹽酸,BC,C,3、莽草酸可用于合成甲型流感藥物達(dá)菲。下列關(guān)于莽草酸的敘述正確的是： A.能與氯化鐵溶液發(fā)生顯色反應(yīng) B

2、.能發(fā)生消去反應(yīng)生成苯甲酸 C.能使溴的四氯化碳溶液褪色 D.能發(fā)生銀鏡反應(yīng),C,醛類,醛既有氧化性,又有還原性,還原反應(yīng),氧化反應(yīng),CH3CH2OH CH3CHOCH3COOH,氧化,氧化,還原,Cu2O,3、醛基使酸性高錳酸鉀溶液、溴水褪色,2、銀鏡反應(yīng)，與新制的Cu(OH)2反應(yīng)可檢驗醛基的存在,醛類,1、乙醛是無色有剌激性氣味的液體，易揮發(fā)，易溶于水和有機(jī)溶劑,注意:能發(fā)生銀鏡反應(yīng)的物質(zhì)含有醛基，不一定是醛：可能是甲酸、甲酸鹽、甲酸某酯、葡萄糖等,4、乙醛制法：乙烯氧化法；乙炔水化法；乙醇氧化法,甲醛,通常情況下，甲醛為無色、有刺激性氣味的氣體，易溶于水。 甲醛的水溶液叫做福爾馬林，具

3、有殺菌、防腐性能 ，稀釋的福爾馬林溶液（0.1%0.5%）常用于浸泡生物標(biāo)本。,甲醛是工業(yè)上重要的有機(jī)合成原料，主要用于和苯酚發(fā)生縮聚反應(yīng)制酚醛樹脂。,也叫蟻醛,是分子結(jié)構(gòu)最簡單的醛。,HCHO,丙酮,丙酮不能被銀氨溶液、新制氫氧化銅等弱氧化劑氧化，可催化加氫成醇。,的化學(xué)性質(zhì)敘述錯誤的是（ ） A.既能發(fā)生氧化反應(yīng)又能發(fā)生還原反應(yīng) B.與H2能發(fā)生加成反應(yīng)，必定得到一種純的新有機(jī)物 C.能發(fā)生加聚反應(yīng)生成高聚物 D.1摩爾該有機(jī)物恰好與1摩爾溴發(fā)生加成反應(yīng),1、對有機(jī)物,練 習(xí) 題,2、已知檸檬醛的結(jié)構(gòu)簡式為,根據(jù)已有知識判斷下列說法不正確的是 A它可使酸性高錳酸鉀溶液褪色 B它可與銀氨溶液

4、反應(yīng)生成銀鏡 C它可使溴水褪色 D它被催化加氫的最后產(chǎn)物的分子式是C10H20O,練 習(xí) 題,羧酸,酸性,酯化,（1）弱酸性：,乙二酸 甲酸 苯甲酸 乙酸 (H2CO3) 苯酚 (HCO3-),（2）酯化反應(yīng):,CO（羰基）雙鍵不能加成,甲酸：,分子式：CH2O2,結(jié)構(gòu)式：,醛基,羧基,具有醛和羧酸的雙重性質(zhì),無色有強(qiáng)烈剌激性氣味的液體，易溶于水。低于16時為無色晶體，無水乙酸又稱冰醋酸。,乙酸：,乙二酸,HOOCCOOH,酯類,來自酸,來自醇,低級酯是有芳香氣味的液體；酯難溶于水，易溶于乙醇、乙醚等有機(jī)溶劑；密度一般比水小。用作有機(jī)溶劑；制備飲料和糖果的香料。,酯在酸性或堿性條件下能與水反應(yīng)

5、，且在堿性條件下水解程度更大。,COO碳氧雙鍵（羰基）不易加成,1、某有機(jī)物的結(jié)構(gòu)簡式如圖：1mol該有機(jī)物與足量的NaOH溶液在一定條件下充分反應(yīng)，消耗的NaOH的物質(zhì)的量為 A5 mol B4 mol C3 mol D2 mol,2、有機(jī)物A的結(jié)構(gòu)簡式如下, 下列有關(guān)A的性質(zhì)敘述中，錯誤的是:（ ） AA與金屬鈉完全反應(yīng)時，兩者物質(zhì)的量之比為1：3 BA與氫氧化鈉完全反應(yīng)時，兩者物質(zhì)的量之比為1：3 CA能與碳酸鈉溶液反應(yīng)產(chǎn)生二氧化碳 DA既能與羧酸反應(yīng)，又能與醇反應(yīng),幾種特殊的酯化過程,1.寫出乙二醇和乙二酸形成環(huán)酯的過程,2.寫出乙二醇和乙二酸形成聚酯的過程：,5.寫出乙醇和硝酸的酯化過程：,（提示：醇與無機(jī)酸的酯化過程跟醇與羧酸相似）,CH3CH2ONO2 + H2O,硝酸乙酯,三硝酸甘油酯（硝化甘油）,烈性炸藥,治心臟病特效藥,特殊的酯-油脂,油和脂肪的總稱。 液態(tài)為油 -花生油、豆油 固態(tài)或半固態(tài)為脂肪-牛油、豬油 是高級脂肪酸和甘油生成的酯,天然油脂在多是混甘油酯,性質(zhì)1：油脂的氫化,+ 3H2,油酸甘油酯,硬脂酸甘油酯,（油脂的硬化）,工業(yè)目的：硬化油性質(zhì)穩(wěn)定，不易變質(zhì)，便于運(yùn)輸。,不飽和脂肪酸,飽和脂肪酸,人造脂肪或硬化油,性質(zhì)2：油脂的水解,+