《奶牛場設(shè)置》PPT課件.ppt

1、養(yǎng)牛與牛病防治,授課人：劉宏,項目一 奶牛場設(shè)置,奶牛場工作崗位一覽表,項目一 奶牛場設(shè)置,一、奶牛場場址的選擇 二、奶牛場場地規(guī)劃和建筑物布局,任務(wù)一 奶牛場場址選擇與布局,任務(wù)二 奶牛舍建筑與設(shè)計,一、拴系式牛舍 二、散放式牛舍 三、舊房改造,任務(wù)三 奶牛場廢棄物處理,一、牛糞尿的處理與利用 二、污水處理與利用 三、生態(tài)工程處理,一、奶牛場場址的選擇 二、奶牛場場地規(guī)劃和建筑物布局,任務(wù)一 奶牛場場址選擇與布局,一、奶牛場場址的選擇,選牛場和建筑牛舍，需要根據(jù)現(xiàn)有牛的數(shù)量和今后發(fā)展規(guī)模的大小、資金多少、機械化程度和設(shè)備而確定。同時，應(yīng)符合畜牧獸醫(yī)衛(wèi)生、經(jīng)濟適用、便于管理和有利于提高利用率、

2、降低生產(chǎn)成本等條件。,1、奶牛場場址的選擇,氣 候 地勢和地形 土 質(zhì) 水 源 社會環(huán)境 其他還應(yīng)考慮的因素,奶牛場場址的選擇,1、氣候：炎熱地區(qū)要考慮通風(fēng)、遮陽、隔熱、降溫等；寒冷地區(qū)要考慮冬季保暖和防寒等。 2、地勢和地形：高燥、平坦、避風(fēng)向陽，排水良好，地下水位2m以下，坡度1%-3%（2.5左右為宜）。地形：開闊整齊，矩形，盡量避免狹長形或不規(guī)則形狀。對于城郊的奶牛場應(yīng)特別注意遠(yuǎn)離污染源及居民區(qū)。 3、土質(zhì)：堅實，抗壓性和透水性強。 4、水源：充足，水質(zhì)符合衛(wèi)生指標(biāo)要求，取用方便。,5、社會環(huán)境： 四周幽靜，無污染源。 交通、供電、飼料供應(yīng)方便。 不能對居民區(qū)造成污染。 應(yīng)位于居民區(qū)的

3、下風(fēng)口，距居民區(qū)500m以上 應(yīng)位于污染企業(yè)的上風(fēng)口，相距800m以上 應(yīng)距交通道路不少于100m，主干道200m以上。 牛場附近不應(yīng)有90分貝的噪音的企業(yè)。 最好能有一定面積的飼草地，用于青貯。,奶牛場場址的選擇,奶牛場場址的選擇,6、其他還應(yīng)考慮的因素： 山區(qū)牧場應(yīng)考慮建在放牧出入方便的地方。 場址大小、間隔距離等應(yīng)遵守衛(wèi)生防疫的要求。,二、奶牛場場地規(guī)劃和建筑物布局,原 則 在滿足需要的基礎(chǔ)上，要節(jié)約用地。 考慮今后的發(fā)展，應(yīng)留有余地。 盡量利用自然條件做好防疫衛(wèi)生，同時為管理和實現(xiàn)機械化創(chuàng)造方便。 有利于環(huán)境保護。,奶牛場場地規(guī)劃和建筑物布局,1、分區(qū)規(guī)劃 管理區(qū)：為全場生產(chǎn)指揮、對外

4、聯(lián)系等部門。 生產(chǎn)區(qū)：牛場的核心，包括進場消毒通道、消毒池、更衣室、各種牛舍、擠奶臺或擠奶附屬設(shè)備用房、飼料調(diào)制、貯存、加工、設(shè)備維修等部門。 獸醫(yī)診療室及病牛隔離區(qū)：選址和設(shè)計應(yīng)以避免病原體擴散為原則，病牛隔離室至少與舍場保持50m以上的距離。 污物處理區(qū)：主要設(shè)貯糞場、牛糞尿和污水處理設(shè)施和病死牛化尸池等，應(yīng)處于生產(chǎn)區(qū)的下風(fēng)處。,奶牛場場地規(guī)劃和建筑物布局,布局原則及要求,2、建筑物布局,牛舍布局,布局原則及要求,各建筑物在功能關(guān)系上應(yīng)建立最佳聯(lián)系。 在保障衛(wèi)生、防疫、防火、采光、通風(fēng)前提下要有一定衛(wèi)生間隔。 供電、供水、飼料運送、擠奶奶牛行走路線應(yīng)盡量縮短。 功能相同的建筑物應(yīng)盡量靠近。

5、 滿足嚴(yán)格防疫的需要。 功能分區(qū)應(yīng)避免交叉污染。 牛足夠的運動空間。 便于牛之轉(zhuǎn)群。 便于提高機械設(shè)備工作效率。,牛舍布局,牛舍布局應(yīng)周密考慮，要根據(jù)牛場全盤規(guī)劃安排: 確定牛舍的位置，應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)刂饕L(fēng)向而定，避免冬季寒風(fēng)侵襲。 確定牛舍方位要考慮自然采光，讓牛舍有充分的陽光照射，北方牛舍坐北向南。 牛舍要高于貯糞池、運動場、排污通道。,牛舍設(shè)計要求 奶牛耐寒怕熱，最適環(huán)境溫度1020 度，相對濕度3040，應(yīng)考慮到夏季的防暑降溫和防濕，以及冬季的保暖。并應(yīng)綜合考慮排水、環(huán)保、節(jié)約、以及操作方便和便于機械化。,牛舍外部結(jié)構(gòu) 牛舍應(yīng)坐北朝南，舍內(nèi)要寬敞明亮，通風(fēng)好，屋頂設(shè)氣樓窗。屋檐高度為3.2

6、3.5m，東西山墻可裝排風(fēng)扇。南方地區(qū)，南北墻可完全敞開。,任務(wù)二 奶牛舍建筑與設(shè)計,奶牛舍建筑與設(shè)計,一、拴系式牛舍（頸枷式牛舍） 二、散放式牛舍（散欄式牛舍） 三、舊房改造,一、拴系式牛舍 除運動外，母牛的飼喂、擠奶、休息等都在牛舍內(nèi)進行，是一種傳統(tǒng)的管理方式。每頭牛單獨拴系，使其具有自己的牛床和食槽，被固定于牛床，2頭牛合用一個飲水器。,優(yōu)點： 在飼養(yǎng)管理上便于區(qū)別對待及人工授精、獸醫(yī)等操作。 可避免嚴(yán)寒氣候?qū)θ诵蟮那忠u 造價低，可利用面積大，易施工、適用性強。,缺點： 勞動生產(chǎn)率低，不利于推行機械化，勞動強度大。 母牛的角和乳房易受損傷。 缺少機動靈活性，難以改建或擴建。,1、拴系式牛

7、舍的3種建筑形式：鐘樓式、半鐘樓式、雙坡式。 2、牛舍內(nèi)部的排列方式分單列式、雙列式。 3、建舍要求 （1）提高牛舍屋頂，增加墻體厚度 （2）注意通風(fēng)設(shè)施的設(shè)計和安裝。 （3）舍內(nèi)應(yīng)排水設(shè)施及污水排放設(shè)施。,牛舍內(nèi)部結(jié)構(gòu) 牛床 拴牛架與隔欄 飼槽 飼喂通道 糞尿溝 清糞通道 門窗 電馴化設(shè)備,牛舍外配套設(shè)施 運動場 消毒池和消毒間 糞尿池 圍欄與涼棚 青貯池窖與草垛 飼料庫與飼料加工室 保健設(shè)施,二、散放式牛舍 分別建立采食區(qū)、休息區(qū)和擠奶區(qū)。奶牛除擠奶外，其余時間均不加拴系，任其自由活動。,優(yōu)點： 便于實行機械化、自動化，大大提高勞動生產(chǎn)率和生鮮牛奶的質(zhì)量。 便于推行全混日糧飼喂法。 有利于

8、實施分群飼養(yǎng)管理。 母牛感到舒適，能盡量減少牛體受損傷的危險。 較易保持牛體清潔，并可提高牛奶質(zhì)量。,缺點： 不易做到個別飼養(yǎng)。,三、舊房改造 可將現(xiàn)有雞舍、廠房和農(nóng)村舊房改造成牛舍，大大降低了建設(shè)成本。但需要因地制宜，根據(jù)牛舍布局進行合理的改造。,哺乳犢牛舍及牛欄 為提高犢牛成活率，減少疾病，提高增重，犢牛自出生至哺乳結(jié)束實行單體獨立飼養(yǎng)模式。犢牛欄分單列式和單體式兩種，后沿高165cm，長175cm，舍寬80cm。,產(chǎn) 房 專用于飼養(yǎng)圍產(chǎn)期牛只的用房。因為圍產(chǎn)期的牛只抵抗力較弱，產(chǎn)科疾病較多，所以在較大規(guī)模的奶牛場一般設(shè)有產(chǎn)房。,種公牛舍 為了搞好防疫衛(wèi)生，保證公牛健康，種公牛舍一般在種公

9、牛站后面，并配有輔助設(shè)施如運動場、地磅間、牛洗澡間、牛的裝運站、病牛舍（包括獸醫(yī)室）、修蹄架、飼料庫、草棚、草垛堆放場等。,擠奶廳,擠奶廳（臺）的形式 平面畜舍式擠奶廳 列式擠奶臺 魚骨式擠奶臺 轉(zhuǎn)盤式擠奶臺,轉(zhuǎn)盤擠奶臺的優(yōu)點是，機械化程度高，勞動效率高，省勞力，操作方便，牛奶由導(dǎo)管密閉輸送，衛(wèi)生條件好。但設(shè)備造價高，耗電量大，生產(chǎn)成本過高。目前，在全國難以推廣使用。,擠奶廳,擠奶廳的附屬設(shè)備 待擠區(qū) 是將同一組擠奶的牛集中在一個區(qū)內(nèi)等待擠奶。常設(shè)計為方形，且寬度不大于擠奶廳，面積按每頭牛1.6m2設(shè)計。 滯留欄 采用散放式飼養(yǎng)時，為了將牛牽離牛群而進行如修蹄、配種等操作，在擠奶廳出口通往奶牛

10、舍的走道旁設(shè)一滯留欄，柵門由擠奶員控制。 附屬用房 如機房、牛奶制冷間、更衣室、衛(wèi)生間等。,任務(wù)三 奶牛場廢棄物處理,一、牛糞尿的處理與利用 二、污水處理與利用 三、生態(tài)工程處理,堆肥發(fā)酵處理、液體發(fā)酵處理 利用厭氧菌發(fā)酵產(chǎn)生沼氣 栽培蘑菇、養(yǎng)殖蚯蚓綜合利用,一、牛糞尿的處理與利用,沼氣利用,小型沼氣池設(shè)計.ppt,沼氣發(fā)電實例,石家莊平山縣某奶牛場建成沼氣發(fā)電工程，厭氧反應(yīng)器采用CSTR工藝。年處理干清糞1.09萬噸，年生產(chǎn)沼渣約0.15萬噸，沼液約1.75萬噸，沼氣29.2萬立方米。沼氣實現(xiàn)熱電聯(lián)產(chǎn)，沼氣發(fā)電，其余熱用于厭氧罐增溫和干化沼渣。沼渣、沼液加工成商業(yè)有機肥出售。,二、污水的處理與利用,污水氧化塘處理（先物理處理，后生物處理） 主要利用微生物制劑對污水進行處理。原理為：微生物制劑是一種從自然界中篩選出的優(yōu)勢菌種，主要包括厭氧菌、兼性菌和好氧菌，它們在進行生命活動時，快速增殖，并產(chǎn)生多種酶，可快速降解有機物等污染物質(zhì)，提高污水的處理效率，且不會像使用化學(xué)藥劑那樣產(chǎn)生二次污染。,二、污水的處理與利用,污水人工濕地處理 人工濕地是經(jīng)過精心設(shè)計和建造的人為影響的濕地系統(tǒng)，水生植物、微生物和基質(zhì)（土壤或沙礫）是其三個關(guān)鍵組成部分。濕地