八年級生物上冊 第五單元第五章 細菌和真菌在生物圈中的作用復習學案 人教新課標版

1、第五章 細菌和真菌在生物圈中的作用復習摘要：作為分解者參與物質(zhì)循環(huán)：對于二氧化碳等物質(zhì)循環(huán)起重要作用引起動植物和人患病如：鏈球菌（細菌）引起人扁桃體炎；真菌引起人患足癬、小麥葉銹病真菌和細菌在自然界的作用共生的概念與動植物共生真菌與藻類共生形成地衣根瘤菌與豆科植物共生形成根瘤腸道內(nèi)細菌與動物（包括人）共生細菌和真菌在生物圈中的作用共生舉例發(fā)酵酵母菌釀酒、做饅頭或面包舉例 乳酸菌制酸奶、泡菜醋酸菌制醋多種霉菌制醬食品的制作食品腐敗的原因防止食品腐敗的原理食品保存的方法人類對細菌和真菌的利用食品的保存細菌與環(huán)境保護抗生素的概念及其在醫(yī)學上的應用轉(zhuǎn)基因技術與胰島素疾病防治典例解析：例1 下列生物中，

2、可產(chǎn)生抗生素的是( )A青霉 B曲霉 C酵母菌 D肺炎雙球菌解析：青霉能為人類提供醫(yī)療上常用的抗生素青霉素，有的青霉能產(chǎn)生治療足癬、甲癬等的抗生素灰黃霉素。曲霉和酵母菌不會產(chǎn)生抗生素，而肺炎雙球菌是一種致病細菌，它能使人患肺炎。答案：A例2 四川的泡菜在全國都是非常有名的一種風味小菜。制作泡菜時要用特殊的壇子，壇口必須加水密封。密封壇口的目的是（ ）A隔絕空氣，抑制細菌的繁殖 B阻止塵埃C造成缺氧的環(huán)境，利于乳酸發(fā)酵 D防止氣體對流，利于醋酸菌進行無氧呼吸解析：本題主要考查制作泡菜的原理。制作泡菜是利用乳酸菌在無氧條件下發(fā)酵以分解糖類產(chǎn)生乳酸的原理。答案：C例3 制作面包時常加入少量的酵母菌，

3、其目的是（ ）A增加面包甜度 B增加面包營養(yǎng) C減少面包的澀味 D使面包松軟多孔解析：酵母菌可分解面粉中的葡萄糖。在有氧的條件下，會將葡萄糖分解為水和二氧化碳；在無氧的條件下，會將葡萄糖分解為酒精和二氧化碳。產(chǎn)生的二氧化碳遇熱膨脹，使制好的面包松軟多孔。答案：D基礎訓練：1.酸奶的營養(yǎng)價值比牛奶高是因為酸奶在發(fā)酵過程中，（C）使牛奶中的營養(yǎng)成分轉(zhuǎn)化成更易被人消化和吸收的營養(yǎng)物質(zhì)，并產(chǎn)生多種維生素。A酵母菌 B醋酸菌 C乳酸菌 D曲霉2、咸魚能保存較長時間，其原因是（D）A咸魚肉已煮熟營養(yǎng)很少，不利于細菌、真菌的生長繁殖B細菌、真菌不喜歡分解有腥味的魚肉C魚肉內(nèi)加入了鹽以外的防腐劑D咸魚表面缺水

4、、魚肉內(nèi)有大量的鹽分，不利于細菌、真菌的生存繁殖3、大量的細菌可以使食品迅速腐敗，食品在冰箱中能保持一段時間不腐敗，主要是因為在冰箱的環(huán)境中 ( B )A細菌很少 B細菌繁殖很慢 C沒有細菌 D細菌都凍死了4、在根瘤菌與大豆的共生中，根瘤菌的作用是（A ）A固氮 B提供二氧化碳 C提供水分 D提供有機物5、臨床上利用青霉素來治療疾病，它能夠殺死某些致病（A）A細菌 B真菌 C霉菌 D寄生蟲6、確切的說，對自然界物質(zhì)循環(huán)起最大作用的是（C）A病原菌 B寄生的細菌和真菌C腐生的細菌和真菌 D大腸桿菌7、如果自然界的各種細菌都不存在，那么下列說法正確的是（D）A生物尸體極易腐爛 B草木繁盛，動物大量

5、繁殖C人類將免于病患 D植物的營養(yǎng)來源發(fā)生困難8、使人患病的細菌，一般屬于（A）A異養(yǎng)寄生 B異養(yǎng)腐生C自養(yǎng) D以上都不對9、齲齒是青少年時期常出現(xiàn)的牙疾，下列與兒童齲齒形成有關的是（B）A霉菌 B乳酸菌 C醋酸桿菌 D棒狀桿菌10、制作醬和醬油，需要曲霉，它主要用來分解和轉(zhuǎn)化（B）A糖 B淀粉 C蛋白質(zhì) D脂肪11引起人腳癬的真菌是以（D）為食物的。A腳上黏著的有機物 B。襪子中的化合物C皮膚上的化合物 D。腳汗中的有機物12我們所用的青霉素是哪類生物產(chǎn)生的（A）A細菌 B。酵母菌 C。霉菌 D。病菌13在生態(tài)系統(tǒng)中，能把有機物變成二氧化碳和水等返回無機環(huán)境的是（C）A生產(chǎn)者 B。消費者 C

6、。分解者 D。以上都是14生活在人體大腸內(nèi)的某些細菌能合成人體所需要的一些維生素，這類細菌與人體的關系是（A）A共生 B。腐生 C。寄生 D。競爭15根據(jù)我國的城市自來水衛(wèi)生標準，可以直接飲用的自來水中某種菌類的指數(shù)10個升，請問這種菌類是（A）A大腸桿菌 B。結核桿菌 C。蛔蟲 D。青霉菌16在沒有氧的條件下，一些細菌將污水和廢水中的有機物通過發(fā)酵分解產(chǎn)生的一種可利用的氣體，使它們得到凈化，這種氣體可能是（B）A二氧化碳 B。甲烷 C。一氧化碳 D。氧氣17隨著環(huán)境污染的不斷加劇，可能引起海洋表層的浮游植物大量死亡，從而進一步加劇溫室效應，這是因為浮游植物死亡會（A）A使大氣中二氧化碳增加

7、B。使大氣中臭氧增加C使海洋表層無機物增加 D。使海洋表層含氧量減少18、與發(fā)面有關的一組微生物是（A）A乳酸菌和酵母菌 B青霉和曲霉 C細菌和放線菌 D酵母菌和青霉提高訓練：18、 飯變餿的細菌屬于（B） A自養(yǎng) B異養(yǎng)腐生 C異養(yǎng)寄生 D以上三項都不對19、在生物圈中，大多數(shù)細菌只能作為分解者，這是由于（A）A大多數(shù)細菌缺乏葉綠素 B細菌都沒有成形的細胞核C大多數(shù)細菌缺乏液泡 D細菌不需要呼吸20、在饅頭房里，小明同學發(fā)現(xiàn)師傅們在蒸饅頭時，先在發(fā)酵的面團里加一些純堿溶液。你能說出其中的作用嗎（C ）使饅頭變白 增加甜味 除去發(fā)酵時產(chǎn)生的酸 產(chǎn)生二氧化碳使饅頭體積膨脹A B。 C。 D。 21很多植物都與固氮菌有著互惠共生關系，植物為固氮菌提供（C）A氮 B。氧 C。多種糖 D。亞硝酸鹽22由于施肥不當，造成西瓜苗大量死亡，隨后西瓜地里的真菌、細菌將會（C）A不能生存 B。數(shù)量下降 C。數(shù)量上升 D。沒有變化23在制醋過程中，利用醋酸桿菌將下列哪種物質(zhì)轉(zhuǎn)化為醋酸（D）A蛋白質(zhì) B。葡萄糖 C。氨基酸 D。酒精24連接生物界和無機自然界的兩個重要的環(huán)節(jié)是（D）A生產(chǎn)者和非生物成分 B。消費者和非生物部分C生產(chǎn)者和消費者 D。生產(chǎn)者和分解者25桑基魚塘是將低洼田挖深作塘，塘內(nèi)養(yǎng)魚，塘基上種桑，用桑養(yǎng)蠶，蠶糞養(yǎng)魚，魚糞肥塘，塘泥肥田