高中化學(xué) 化學(xué)與生活《選用適宜的化妝品》教案1 魯科版選修

1、課題3 選擇適宜的化妝品 教學(xué)資源 1化妝品的分類按使用目的加以分類為： 類別 化妝品 皮膚用化妝品 保護(hù)皮膚用化妝品、美容類化妝品、營養(yǎng)和治療皮膚類化妝品等 毛發(fā)用化妝品 洗發(fā)香波、生發(fā)劑、染發(fā)劑、固發(fā)劑等 潔齒用品 牙膏、牙粉、含漱水等 2乳化劑和助乳化劑 (1)乳化劑 乳化劑是使油脂、蠟與水制成乳化體的原料。很大一部分化妝品，如冷霜、雪花膏、奶液等，是水和油的乳化體，因此乳化劑在化妝品生產(chǎn)中占有相當(dāng)重要的地位。 乳化體是由兩種不完全相昆合的液體如水和油所組成的體系，即由一種液體以球狀微粒分布于另一種液體中所成的體系。分散成小球狀的液體稱為分散相或內(nèi)相，包圍在外面的液體稱為連續(xù)相或外相。乳

2、化劑可以降低液體的界面張力以制得穩(wěn)定的乳化體。 乳化劑是一種表面活性劑，其分子結(jié)構(gòu)中同時存在親水性基團(tuán)和親油(憎水)性基團(tuán)。在油水體系中，其親水性基團(tuán)溶入水中，而憎水性基團(tuán)則排斥于水外。由于表面活性劑如此集中于兩相的界面，從而降低了界面張力，促進(jìn)了乳化作用。 (2)助乳化劑 助乳化劑是無機(jī)或有機(jī)堿性化合物，能與脂肪酸或其他類似物質(zhì)作用形成表面活性劑而起乳化作用的輔助原料。氫氧化鉀、氫氧化鈉、硼砂是化妝品生產(chǎn)中常用的無機(jī)堿類化合物?；瘖y品生產(chǎn)中常采用的有機(jī)堿性化合物有三乙醇胺、三異丙醇胺等。3常用化妝品的有效保健成分 化妝品中的有效保健成分主要有保濕、抗皺、增白等幾類。 (1)保濕護(hù)膚品的成分

3、目前市面上的保濕護(hù)膚品的成分大致可分為4種。 吸濕保濕：這類保濕劑最典型的就是多元醇類，使用歷史最悠久的是甘油、山梨糖、丙二醇、聚乙二醇等。這類物質(zhì)具有從周圍環(huán)境汲取水分的功能，它在相對溫度高的條件下對皮膚的保濕效果很好。 水合保濕：這類保濕品屬于親水性的，是與水相溶的物質(zhì)。它會形成一個網(wǎng)狀結(jié)果，將自由自在的游離水結(jié)合在它的網(wǎng)內(nèi)，使自由水變成結(jié)合水而不易蒸發(fā)散失，達(dá)到保濕效果。這是屬于比較高級的保濕成分，適合各類皮膚、各種氣候，白天、晚上都可以使用的保濕品。其成分以膠原質(zhì)、彈力素等為主，來源于動物體。近來已有來自微生物和植物的成分，其效果相似。 油脂保濕：這類保濕劑效果最好的是凡士林，許多醫(yī)療

4、用藥膏及極干皮膚用的保濕滋潤霜，都含有這一成分。凡士林不會被皮膚吸收，會在皮膚上形成一道保濕屏障，使皮膚的水分不易蒸發(fā)、散失，保護(hù)皮膚不受外物侵入。 修復(fù)保濕：干燥的皮膚無論用何種保濕護(hù)膚品，其效果總是短暫有限的，不如從提高皮膚本身的保護(hù)及保濕功能來達(dá)到更理想的效果。近年來，在護(hù)膚保養(yǎng)品中，添加各種維他命，以修復(fù)皮膚細(xì)胞的各種功能，增強(qiáng)自身的抵抗力和保護(hù)力。維他命A、B5、C、E、果酸產(chǎn)品都是較好的保濕修復(fù)成分。植物萃取精華素含有各種天然抗自由基成分及維他命的礦物質(zhì)，是新一代護(hù)膚保養(yǎng)品的新寵。 (2)抗皺防衰的成分 醫(yī)學(xué)和美容界普遍認(rèn)為，皮膚衰老的特點是：松弛而多皺紋，皮下脂肪減少甚至消失，汗

5、腺及皮脂腺萎縮、皮膚干燥、變硬、變薄，防御功能下降。選擇適當(dāng)?shù)臓I養(yǎng)性化妝品，將有助于延緩皮膚的老化，保持肌膚活力?？拱櫡浪ヮ惢瘖y品的有效營養(yǎng)性成分有以下幾類： 珍珠類即在一般化妝品中添加珍珠粉或珍珠層粉。珍珠中含有24種微量元素及角蛋白肽類等多種成分，能參與人體酶的代謝，促進(jìn)再生，起到護(hù)膚、養(yǎng)顏和抗衰老的作用。 人參類即在一般化妝品中加入人參成分。人參含有多種維生素、激素和酶，能促進(jìn)蛋白質(zhì)的合成和毛細(xì)血管血液循環(huán)、刺激神經(jīng)、活化皮膚，起到滋潤和調(diào)理皮膚的作用。 蜂乳類：蜂乳中尼克酸含量較高，能較好地防止皮膚變粗。另外，蜂乳還含有蛋白質(zhì)、糖、脂類及多種人體需要的生物活性物質(zhì)，從而滋潤皮膚。 花粉

6、類：花粉中含有多種氨基酸、維生素及人體必需的多種元素，能促進(jìn)皮膚的新陳代謝，使皮膚柔軟，增加彈性，減輕面部色斑及皺紋。 黃芪類：黃芪含有多種氨基酸，能促進(jìn)皮膚的新陳代謝，增強(qiáng)血液循環(huán)，提高皮膚抗病力，使皮膚細(xì)膩、健美。 維生素類：維生素A可防止皮膚干燥、脫屑；維生素C可減弱色素，使皮膚白凈；維生素E能延緩皮膚衰老、舒展皺紋；添加幾種維生素如維生素A與維生素D、維生素E與維生素B或加維生素C效果更好。 水解蛋白類可與皮膚產(chǎn)生良好的相融性黏性，有利于營養(yǎng)物質(zhì)滲透到皮膚中，并形成一層保護(hù)膜，使皮膚細(xì)膩光滑，皺紋減少。 女性體內(nèi)的雌性激素是皮膚細(xì)膩、光滑的原因之一，所以有些抗皺化妝品中添加了少量的雌性

7、激素，這類化妝品不適于男士使用。 人體內(nèi)的游離基是損害細(xì)胞的元兇，細(xì)胞受到游離基的破壞性襲擊，衰老便發(fā)生了，超氧化物歧化酶(SOD)是俘獲自由基的能手，可以防止皺紋、色素的產(chǎn)生。 (3)增白的有效成分 目前有四種美白成分是公認(rèn)合格的：維生素C磷酸鎂復(fù)合物、胎盤素、維生素糖苷和熊果素。應(yīng)當(dāng)明確的是即使合格的成分使用后的效果也不一樣，并不一定能達(dá)到預(yù)期的效果，因為膚色一般是無法改變的。 例如，“最有效”的美白成分“汞”，能使皮膚在短期變得白皙透明，但其代價是造成皮膚不可恢復(fù)地色素沉淀。一些美容院還可能會偷偷使用醫(yī)用淡斑成分“對苯二酚”，在缺乏醫(yī)療知識的情況下，往往造成接觸性皮膚炎，肌膚紅腫過敏，甚

8、至由于過度漂白而導(dǎo)致藍(lán)灰色的色素沉淀。4燙發(fā)劑 燙發(fā)的目的是使頭發(fā)卷曲后定型。燙發(fā)的方法分為電熱燙和化學(xué)燙發(fā)。燙發(fā)劑是人們在美容時需要改變頭發(fā)結(jié)構(gòu)形態(tài)時所使用的化學(xué)制劑。燙發(fā)的原理是通過燙發(fā)劑的化學(xué)制劑使頭發(fā)角蛋白中的雙硫鍵先斷開，使頭發(fā)變形，然后再使頭發(fā)角蛋白在新的發(fā)型下形成新的雙硫鍵，將頭發(fā)的形狀固定下來。 熱燙(電燙)劑主要由無水硫酸鈉、棉子油、氨水和硼砂組成的。其中的亞硫酸鹽在室溫條件下，需要很長的時間才能切斷相當(dāng)數(shù)量的脫氨酸的二硫鍵。而在大于65時，亞硫酸鹽能加速使雙硫鍵斷開，斷開的二硫鍵在堿和空氣的作用下重新結(jié)合而使頭發(fā)卷曲定型。 正如前面說的，冷燙精的主要成分是硫代乙醇酸銨(HS

9、CH3COONH4)。頭發(fā)涂上冷燙精后，頭發(fā)中的角蛋白的二硫鍵斷開，這就可以輕易地把頭發(fā)做成需要的形狀，然后用冷燙精中的過硼酸鈉氧化，也即破壞溶劑，這樣二硫鍵又重新結(jié)合，這一次是按已定的形狀結(jié)合，于是頭發(fā)就成了需要的式樣了。5染發(fā)劑 染發(fā)的含義以往僅僅是把白發(fā)染黑，而今有了染成紅褐色、棕色等各種深淺不同顏色的染發(fā)劑。染發(fā)劑主要由染料組成，再輔以顏色穩(wěn)定劑、偶聯(lián)劑、阻滯劑、抗氧化劑、表面活性劑和頭發(fā)調(diào)理劑等。染發(fā)劑有以下幾種類型： (1)氧化染發(fā)劑。又稱永久型染發(fā)劑。該型染料分子較小，能滲人到毛發(fā)皮質(zhì)層中去；再使用氧化劑，于是在頭發(fā)內(nèi)發(fā)生氧化反應(yīng)，氧化后的染料分子較大，在頭發(fā)皮質(zhì)層內(nèi)固定下來，不

10、會被洗發(fā)劑洗去，可保留顏色很長時間。常用的染料為：對苯二胺、苯二胺、二胺基茴香醚或硝基化合物。氧化劑則多用過氧化氫。 (2)礦物性染發(fā)劑。含鉛、鐵、銅、鉍、鎳、鈷等金屬的氧化物可把頭發(fā)染成黑色，因為上述金屬離子有一定的毒性，這種染發(fā)劑基本停用了。 (3)溶劑型染發(fā)劑。利用較為緩和的溶劑，使染料滲透到毛發(fā)皮質(zhì)中去。選用的溶劑多為醇類，如異丙醇、苯甲醇。 (4)暫時陛染發(fā)劑。與永久性染發(fā)劑相比，染色的保持時間較短，通常與香波一起使用。對于黑色頭發(fā)，于底色太深，效果太差而不直接使用。但在淺色頭發(fā)的歐美人中，因其用法簡單，隨時可用，萬一染得不滿意可立即改染等優(yōu)點而頗受歡迎。6藥膏的成分 牙膏是我們生活

11、中最重要的商品之一。牙齒的表面覆蓋有琺瑯質(zhì)，是人體中最堅硬結(jié)實的部分，但它受體內(nèi)鈣代謝的影響。為了保持牙齒的潔美和堅硬，除食用含鈣量多的食物外，還必須經(jīng)常保持口腔清潔。清潔口腔的潔齒劑有牙粉、牙膏和牙水等多種，目前應(yīng)用最廣的是軟管裝牙膏。它最主要的成分包括摩擦劑和清潔劑。實際上肥皂和碳酸鈉就能做到，但使用起來會讓人很不舒服。其實牙膏問世前，人們就用碳酸鈣和肥皂粉的混合物(稱作牙粉)，來保持牙齒清潔，除去污垢，但牙粉pH值高，會引起口腔組織發(fā)炎。 最理想的摩擦劑應(yīng)該是既有除去牙齒污垢的硬度，又不會傷害牙釉質(zhì)。牙膏中常用的摩擦劑列表如下，其中一些因為硬度太大而受到批評. 名稱 化學(xué)式 特 點 輕質(zhì)

12、碳酸鈣 CaC03顆粒較細(xì)。 磷酸氫鈣 CaHP04分為CaHP042H20和CaHP04兩種。二水鹽和其他成分有良好的混合性，但由于無水鹽硬度高，摩擦力強(qiáng)。 焦磷酸鈣 Ca2P207 由于它不和含氟化合物發(fā)生反應(yīng)，故可用做含氟牙膏的基料。 水合硅酸 Si02nH20 非常細(xì)的白色微粒，可用于透明牙膏中，還可作為牙膏的增量劑和增黏劑使用。 氫氧化鋁 AL(OH)3顆粒較粗，但不會損傷琺瑯質(zhì)，且能增加牙膏的光亮度，并具有優(yōu)良潔齒力。為清洗口腔中的污垢，目前廣泛采用的中性洗滌劑月桂醇磺酸鈉的牙膏深受大眾青睞，能快速發(fā)泡，又能清洗口腔中的污垢。不僅能明顯減少口腔炎癥，還使牙膏氣味清香，更有抑制引起蛀

13、牙的菌斑酸的作用。 現(xiàn)在我們所使用的牙膏通常還含有少量的濕潤劑、黏合劑、殺菌劑、香料、色素、甜味劑及其他特殊成分。 (1)濕潤劑：可防止牙膏在軟管中固化變硬，并使膏體具有光澤等效能。用于牙膏中的濕潤劑有甘油、丙二醇、山梨醇等多種。 (2)表面活性劑：為清洗口腔中的污垢，目前廣泛采用的是中性洗滌劑月桂醇磺酸鈉。能快速發(fā)泡，既能發(fā)泡沫，又能清洗口腔中的污垢。牙膏用的表面活性劑純度要求很高，不能有異味，一般用量為2。 (3)黏合劑：為使牙膏中配料分散均勻，可使用黏合劑，如CMC(羧甲基纖維素鈉鹽)及其衍生物、角叉菜、海藻酸鈉等多種物質(zhì)。 (4)香料牙膏用香料主要是薄荷，它是賦予牙膏涼爽感的一種不可缺少的成分。薄荷類又分為薄荷醇(薄荷腦)、薄荷油、薄荷等多種物質(zhì)，以及由其派生出來的香料。此外，還可使用水果類香精，如柑橘類香料等，但作為牙膏香料來說是有嚴(yán)格限制的。 (5)甜味劑：為改善牙膏的口感，牙膏中加了少量糖精。由于用做濕潤劑的甘油等也具有甜味，故糖精的配用量一般為00101。也可用木糖