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文檔簡介

“西”游記,西方的神話故事,西方的著名建筑,西方的流行歌手,西方教育,“西”游記,之西餐那點事兒,西方美食,1.雞蛋要單面煎還是雙面煎？ 2.牛排要幾分熟？,休閑娛樂西餐那點事兒,1.點餐 2、如何使用刀叉？,西餐,意大利菜,西餐之母,通心粉素菜湯,披薩餅,法國菜,法式焗蝸牛,清湯-葡萄酒,海味品-白蘭地,甜品-甜酒、白蘭地,奶酪,法國名菜,馬賽魚羮,法國鵝肝,巴黎龍蝦,羊腿（半熟）,英國菜,重視簡潔和禮儀 調(diào)味品很少用酒 調(diào)味品大都在餐桌上，供客人選,關(guān)于高大上的西餐那點事兒,西餐禮儀,關(guān)于正式西餐的那點事兒,正式西餐包括幾道菜？,7道菜,湯,白肉,清口菜,紅肉,沙拉,甜點,咖啡/茶,正式西餐的七道菜,湯,奶油蘑菇湯,匈牙利牛肉湯,南瓜蘋果湯,羅宋湯,法式洋蔥湯,白肉,香煎鱈魚,蘑菇汁三文魚,牛排,中西餐有什么不同呢？,2. 3. 4. 5.,餐桌的形狀不同,用餐的氣氛不同,用餐的座次不同,停餐的方式不同,餐桌的形狀不同,用餐的氣氛不同,動,靜,以食為人生之至樂,以食為生存之必要,用餐的座次不同,用餐的座次不同,餐具種類不同,餐具種類不同,餐具種類不同,刀叉種類,表示中途離開,表示停止用餐，可以收拾餐具。,西餐禮儀,1.餐巾如何使用、擺放？ 2.手放在哪里？ 3.從椅子的哪一邊入座？ 2.刀叉使用及順序？ 3.切牛排、披薩的方法？ 4.吃意大利面的方法？ 5

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