實(shí)驗(yàn)一(種子結(jié)構(gòu))ppt課件

1、實(shí) 驗(yàn) 一 主要蔬菜種子的形態(tài)和構(gòu)造,1,1.認(rèn)識主要蔬菜種子的外部形態(tài)特征及內(nèi)部構(gòu)造特點(diǎn) 2.掌握雙子葉植物有/無胚乳種子的形態(tài)結(jié)構(gòu)（菜豆） 3.了解各種蔬菜主要科的種子類型,實(shí) 驗(yàn) 目 的 與 內(nèi) 容,2,主要蔬菜種子、玉米籽粒（主要觀察胚縱切片）、菜豆種子。 擴(kuò)大鏡及解剖儀器（解剖刀、鑷子、刀片),實(shí) 驗(yàn) 材 料 及 用 具,3,種子是種子植物特有的器官。種子植物的胚珠經(jīng) 傳粉、受精后發(fā)育形成種子。一般來說，成熟的種子 包括種皮、胚乳和胚三部分。胚是其中最重要的結(jié)構(gòu)， 由胚芽、胚根、胚軸和子葉組成，是新一代植物體的 幼體。常根據(jù)種子中胚乳的有無，將種子分為有胚乳 種子和無胚乳種子。,基

2、本 原 理,4,1、幾 種 蔬 菜 種 子 的 外 形,種子形態(tài)：常呈圓形、橢圓形、腎形、卵形、圓錐形、多角形。 種子大?。翰町悜沂鈴?fù)椰（大實(shí)椰子）產(chǎn)非洲東部，直徑約50cm，每個重10多斤，最重達(dá)30斤。斑葉蘭種子無胚乳，200萬粒重1g，萌發(fā)時須借助于真菌產(chǎn)生的菌根幫助。 種子顏色：綠色（綠豆）、白色（扁豆）、紅紫色（赤小豆）、紅棕色（薏苡）、一端紅一端黑（相思豆） 種子表面：平滑而有光澤（紅蓼、北五味子），粗糙（長春花、天南星）、具皺褶（烏頭、車前）、瘤刺狀突起（太子參）、具毛茸（白前、蘿藦、絡(luò)石）、具假種皮（由珠柄或胎座部分組織延伸而成，成肉質(zhì)的有衛(wèi)矛、苦瓜、荔枝、龍骨、菲薄膜質(zhì)如陽春

3、砂、白豆蔻、益智、紅豆蔻）、具種阜（在珠孔處由珠被擴(kuò)展形成海綿狀突起物，如蓖麻、巴豆）。,5,步 驟 與 方 法,1、觀察各種蔬菜種子，查明并記憶它們在植物上的地位 2、仔細(xì)觀察各種種子的外部形態(tài)，掌握其主要特征，并繪簡圖， 各部分用文字標(biāo)明。 3、仔細(xì)觀察各種種子的全部構(gòu)造，用刀片將種子進(jìn)行縱切， （有些種子需剝開種被后觀察，不必縱切；有些種被堅(jiān)硬的種 子易去殼后縱切）。觀察種皮的層次，有無胚乳？仔細(xì)觀察胚 與胚乳的形狀、位置和大小比例。繪縱切面圖，并標(biāo)明。 4、測定各種種子的長度和寬度（從每種種子中隨機(jī)取出10粒， 二次重復(fù)，求其平均數(shù)，以毫米表示）。,6,2、雙子葉植物無胚乳種子的形態(tài)結(jié)

4、構(gòu)（蠶豆）,方法與步驟, 取一粒浸軟的菜豆種子，觀察它的外形。 剝?nèi)シN子最外面的一層種皮，分開合攏著的兩片子葉。 用放大鏡仔細(xì)觀察子葉、胚根、胚芽、胚軸,7,實(shí) 驗(yàn) 結(jié) 果,從外及里依次可看到菜豆種子的結(jié)構(gòu)如下： 種皮 ：包在種子外一層堅(jiān)韌的皮 種臍 ：種子凹陷一側(cè)的種皮上的一黑色瘢痕。 種孔 ：用手?jǐn)D壓種子時，在種臍附近的一冒水泡的小孔 子葉 ：撕去種皮后看到的兩片肥厚的豆瓣 胚芽 ：夾在兩片子葉之間的小葉狀的部分 胚軸 ：連接胚芽和胚根的部分 子葉、胚芽、胚軸和胚根共同組成了胚。,8,9,2、雙子葉植物有胚乳種子的形態(tài)結(jié)構(gòu),取一已浸過水的蓖麻種子觀察。 種子呈橢園形，稍側(cè)扁，種子下端的海綿

5、質(zhì)突起叫種阜，由外種皮基部延生形成，能吸收水分輸入種子內(nèi)，供萌發(fā)之用，背面一隆起之條紋叫種脊種脈，珠孔埋藏在種阜內(nèi)。 蓖麻種子的種皮有兩層，一層厚硬，外具斑點(diǎn)叫外種皮，一層軟薄，叫內(nèi)種皮，小心剝?nèi)蓪臃N皮，里面白色物并非子葉，而是營養(yǎng)組織叫胚乳，將胚乳從中央縱切為兩半，可以看到在胚乳之間有兩片很薄的白色葉片，具明顯的脈紋，這就是子葉，兩片子葉之間是胚芽，胚芽下邊有胚軸及胚根，胚被包在胚乳中間，二者之間無任何連接，再剝開油桐種子和胚乳，將胚取出進(jìn)行觀察，區(qū)別胚的各個部分。,10,11,3、單子葉植物有胚乳種子的形態(tài)結(jié)構(gòu),1、取一粒浸軟的玉米種子，觀察它的外形。 2、用刀片把玉米種子從頂端向下縱向

6、切成兩半。 3、在剖面上滴一滴碘液 ，觀察顏色的變化。 4、洗凈后，再用放大鏡觀察它的各部分,方法與步驟,12,實(shí) 驗(yàn) 結(jié) 果,果皮和種皮：玉米種子的外面生有果皮和種皮，它們緊貼在 一起，不易分開。 胚乳：被染成藍(lán)色的部分（胚乳里含有大量的淀粉，遇碘變藍(lán)） 胚：種皮內(nèi)沒有被染成藍(lán)色的部分。它是由胚芽、胚根、胚軸和 子葉四個部分構(gòu)成、 胚芽：胚上端呈葉鞘剖面疊層狀部分。 胚根：與胚芽相對的一端呈圓錐形的部分 胚軸：連接胚芽和胚根的部分 子葉：靠近胚乳的薄薄的一片。,13,玉米種子,14,玉米種子,15,玉米種子,果皮和種皮,16,玉米種子,胚乳,17,玉米種子,胚,18,玉米種子,子葉,19,玉米種子,胚芽 胚軸 胚根,20,玉米種子,胚芽 胚軸 胚根,21,玉米種子的結(jié)構(gòu),22,玉米種子的結(jié)構(gòu),子葉,胚芽,芽根,23,24,1、繪單子葉植物種子（玉米）胚的結(jié)構(gòu)圖， 并注字說明。 2、繪雙子葉植物種子（菜豆）的外部結(jié)構(gòu)及胚的結(jié)構(gòu)圖，并注字說明。同