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文檔簡介
1、名校名 推薦4.2.2消化和吸收一、教學(xué)目標(biāo)【知識目標(biāo)】1、描述人體消化系統(tǒng)的組成;2、概述食物的消化和吸收的過程。3、運(yùn)用實(shí)驗(yàn)法探究饅頭在口腔中的變化,并得出合理的結(jié)論【能力目標(biāo)】運(yùn)用所學(xué)知識解決自己營養(yǎng)方面問題的能力?!厩楦袘B(tài)度價(jià)值觀目標(biāo)】1、形成結(jié)構(gòu)與功能相適應(yīng)的生物學(xué)觀點(diǎn);2、在學(xué)生了解自身身體結(jié)構(gòu)的基礎(chǔ)上,培養(yǎng)學(xué)生健康的飲食觀,熱愛生命的價(jià)值觀。二、教學(xué)重難點(diǎn)重點(diǎn):人體消化系統(tǒng)的組成;食物的消化和營養(yǎng)物質(zhì)的吸收過程。難點(diǎn):食物的消化和營養(yǎng)物質(zhì)的吸收過程;探究“饅頭在口腔中的變化”實(shí)驗(yàn)三、課時(shí)安排(1 課時(shí) )四、教具準(zhǔn)備制作多媒體課件;準(zhǔn)備有關(guān)實(shí)驗(yàn)。五、教學(xué)過程教學(xué)環(huán)節(jié)學(xué)生活動教師活
2、動情景導(dǎo)入思考圖片展示胖瘦不同的人吃飯照片討論引言 :我們吃的食物中的營養(yǎng)物質(zhì)在體內(nèi)會有什么變化?最后去了哪兒?1名校名 推薦一、食物的消化理解;認(rèn)真觀看視頻,交流討論解釋消化;播放消化的視頻1、消化定義自主閱讀:消化是大分子物質(zhì)變成小分子物質(zhì)的1. 了解消化的概念過程2、消化系統(tǒng)的組成:消化道(口腔、咽、食道、胃、小腸、大腸、肛門)2. 識記消化系統(tǒng)示意圖, 明白消和消化腺(唾液腺、胃腺、化系統(tǒng)的組成指導(dǎo)學(xué)生閱讀消化系統(tǒng)示意圖歸胰腺、腸腺、肝臟)聯(lián)系平常的吃飯,交流討論納實(shí)驗(yàn)結(jié)論,提出并強(qiáng)調(diào)消化酶的作用。分組實(shí)驗(yàn): 饅頭在口腔中的變化。提問:口腔在消化系統(tǒng)中有什么3、探究:饅頭在口同組學(xué)生既
3、相互分工又相互協(xié)作用?它是怎樣工作的?腔中的變化作,對照分析實(shí)驗(yàn)結(jié)果, 得出結(jié)論。交饅頭在口腔中咀嚼,會甜么?為流討論什么?自主閱讀: p28-29消化過程和產(chǎn)指導(dǎo)學(xué)生分組實(shí)驗(yàn),并巡回指導(dǎo)4、消化過程和產(chǎn)物物淀粉麥芽糖葡觀看視頻,交流討論指導(dǎo)學(xué)生自主閱讀 p28-29 播放相萄糖關(guān)視頻蛋白質(zhì)氨基酸脂肪甘油 +脂肪酸二、營養(yǎng)物質(zhì)的吸收讀圖 p30:小腸的結(jié)構(gòu)指導(dǎo)學(xué)生閱讀p30:1 、小腸的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)認(rèn)真觀看,交流討論小腸的結(jié)構(gòu)有什么特點(diǎn)?與其吸與其吸收功能相適應(yīng)收功能相適應(yīng)嗎?2 、營養(yǎng)物質(zhì)的吸自主閱讀: p30-31播放小腸結(jié)構(gòu)特點(diǎn)視頻收:營養(yǎng)物質(zhì)小腸絨毛聯(lián)系身體,交流討論指導(dǎo)學(xué)生閱讀p30-31 :營養(yǎng)物質(zhì)2名校名 推薦的毛細(xì)血管細(xì)胞處的吸收三、小結(jié)學(xué)生小結(jié)營養(yǎng)物質(zhì)的消化和吸收突出重點(diǎn)六、板書設(shè)計(jì)一消化系統(tǒng)的組成消化道消化系統(tǒng)消化腺二食物的消化淀粉麥芽糖葡萄糖蛋白質(zhì)初步消化氨基酸脂肪脂肪微粒甘油和脂肪酸三營養(yǎng)物質(zhì)的吸收胃:少量的水、無機(jī)鹽小腸:水、無機(jī)鹽、維生素、葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸大腸:水、無機(jī)鹽、維生素七、課下作業(yè)完成教材課后練習(xí)八、教學(xué)反思本節(jié)難度較大,內(nèi)容較多,要應(yīng)用多種方法來組織教學(xué),才能較好完成教學(xué)任務(wù)。同時(shí),要多讓學(xué)生聯(lián)系自己平常的飲食和自己動手觀看動物小腸內(nèi)表面, 這樣,學(xué)生才能很好的掌握知識,激發(fā)出學(xué)習(xí)興趣。最后, 探究
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