八年級生物上冊5.4.1細菌和真菌的分布名師精編導學案1新版新人教版

1、名校名 推薦第一節(jié)細菌和真菌的分布學習目標：1、 知道細菌和真菌分布的特點，以及細菌和真菌生存所需的條件。2、 培養(yǎng)細菌和真菌，提高動手能力，認真觀察菌落，提高觀察、分析能力。3、科學的制定探究方案，體驗科學探究的嚴謹性、科學性。重難點：細菌和真菌的分布是本節(jié)課的重點，難點是培養(yǎng)細菌的方法。學習過程：一、導入新課同學們， 有的人得了痢疾，你知道是什么引起的嗎？現(xiàn)代社會，啤酒是餐桌上的不可缺少的飲料，你知道它是用一種叫做酒曲的霉菌制出來的嗎 ?再請同學們觀察老師準備的（展示長毛的蘋果、發(fā)霉的饅頭、變質的牛奶）。這些現(xiàn)象都是由細菌和真菌引起的，看來細菌和真菌在我們身邊還真是無處不在！二、合作探究1

2、、認真閱讀教材，結合剛才觀察到的，采用對比方法，思考下列問題：（ 1）細菌和真菌的菌落在大小、形態(tài)、顏色上有什么區(qū)別？（ 2）請總結一下，培養(yǎng)細菌和真菌的方法可以分為那幾個步驟？2、參照課本，各小組討論設計“檢測不同環(huán)境中的細菌和真菌”的探究方案，看哪個小組設計得更加合理！你想要檢測的環(huán)境是_ 。做出你的假設 _ 。制定計劃：(1 ）貼標簽：將兩套培養(yǎng)皿貼上標簽，編號為1 號、 2 號；(2) 接種： 1 號培養(yǎng)皿 _ ；2號培養(yǎng)皿 _ 。(3) 恒溫；(4) 觀察記錄。1名校名 推薦得出結論 _ 。思考問題：（ 1） 你如何說明細菌和真菌是分布廣泛的生物？（ 2） 細菌和真菌的生活必須具備哪

3、些基本條件？三、拓展創(chuàng)新1、生活中常有人用鹽腌蔬菜，也有人把肉掛在室外風干，這樣存放時間會長一些，你能說出其中的道理嗎？2、你見過泡菜壇嗎？制作泡菜的原理就是利用乳酸菌使蔬菜中的有機物生成乳酸。泡菜壇的結構，既要加蓋，還要用一圈水來封口，你能推測其中的科學道理嗎？四、網(wǎng)絡構建（我當老師，我來總結?。┪濉⑦_標測試( 一 )選擇題1、一個細菌或真菌繁殖的后代形成的肉眼看見的集合體被成為（）a、真菌b、細菌c、菌落d、菌痕2、在一個培養(yǎng)皿中有大大小小許多個細菌及真菌的菌落，細菌菌落的特征是（）a、面積比較大，呈絨毛狀b、面積比較小，表面光滑粘稠c、面積比較大，呈蜘蛛網(wǎng)狀d、面積比較小，表面絮狀3、在

4、培養(yǎng)基中加入牛肉汁、瓊脂是為了（）a、使培養(yǎng)基聞起來更香，容易吸引細菌b、使培養(yǎng)基的表面看起來很粘稠c、為細菌等生物的生活過程提供水分和無機鹽d、為細菌等生物的生活提供有機物4、“打開培養(yǎng)皿，暴露在空氣中5 10 分鐘，在蓋上，封好”過程中相當于細菌培養(yǎng)的那一個步驟()2名校名 推薦a、恒溫培養(yǎng)b、接種c、消毒d、制作培養(yǎng)基5、細菌和真菌能在恒溫箱中的培養(yǎng)基上迅速繁殖，形成肉眼可見的菌落，其原因是（）a、培養(yǎng)基中含有水分b、培養(yǎng)基中含有有機物c、恒溫箱提供了適宜的溫度d、是 a、 b、 c、三項滿足了細菌、真菌生存的需要6、某人利用乳酸菌制作泡菜，因操作不當致使泡菜腐爛，下列原因中正確的是（）

5、a、罐口密封缺氧，抑制了乳酸菌的生長繁殖b、罐口密封不嚴，氧氣促進了乳酸菌的快速繁殖c、罐口密封不嚴，氧氣抑制了其他腐生菌的生長繁殖d、罐口密封不嚴，促進了需氧細菌的生長繁殖7、在檢測某處細菌、真菌時，要準備兩套培養(yǎng)皿，原因是（）a、一套培養(yǎng)皿萬一不能采集到細菌、真菌，可用另一套備用的再采集b、兩套培養(yǎng)皿做實驗可獲得更多的細菌、真菌c、一套培養(yǎng)皿做實驗，另一套作對照d、準備兩套是為了防止意外，如不小心打碎等8、我國民間常有鹽漬法來保存食品，其中生物學原理是（）a、食鹽可以使細菌毒素失效b、食鹽中缺乏細菌需要的營養(yǎng)c、食鹽中有殺菌物質d、食鹽使細菌細胞脫水死亡( 二 )非選擇題1、在檢測不同環(huán)境

6、中細菌和真菌的探究實驗中，一組同學的實驗過程如下圖所示：實驗步驟中， b 是 _過程，完成步驟c需要在適宜的_下進行。2、大腸桿菌在人體腸道內(nèi)一般不致病，它能合成維生素b 和維生素 k，對人體有益。但是某些菌能引起嬰兒腹瀉，侵入人體內(nèi)部可引起感染，使大腸桿菌在糞便中數(shù)量較多。3名校名 推薦據(jù)此回答：(1) 檢查水源是否被糞便污染的標志是什么？(2) 檢查的方法是：取 _ 在 _上培養(yǎng)，然后進行觀察。(3) 在上述實驗中，要設計一個對照實驗嗎？如何設計？參考答案：合作探究：1、（ 1）細菌的菌落較小，表面或光滑粘稠，或粗糙干燥；真菌的菌落一般比較大，常呈絨毛狀、絮狀、蜘蛛網(wǎng)狀，有時還能呈現(xiàn)紅、褐

7、、綠、黑、黃等不同的顏色。（2）培養(yǎng)細菌和真菌的方法可以分為四個步驟：1、制作培養(yǎng)基；2、高溫滅菌；3、接種；4、恒溫培養(yǎng)。2、 環(huán)境：硬幣假設：硬幣上有大量細菌1 號不做任何處理，2 號打開培養(yǎng)皿用硬幣在培養(yǎng)基上按一下，然后蓋上蓋。結論：硬幣上有大量細菌。（ 1）在寒冷的極低，很熱的溫泉中，都可以找到他們的蹤跡，可以說明細菌和真菌的分布相當廣泛。（ 2）適宜的溫度、水分和有機物。4名校名 推薦拓展創(chuàng)新：1、用鹽腌蔬菜，把肉風干是制造不利細菌繁殖的條件，抑制細菌的生長和繁殖。2、泡菜壇加蓋后用水封口，其目的是不讓空氣進入壇內(nèi)而保持壇內(nèi)的缺氧環(huán)境，因為乳酸菌只有在缺氧或無氧的環(huán)境下才能把蔬菜中的有機物分解為乳酸。達標測試：（一）選擇題1 、 c 2