生物人教版八年級上冊微生物的作用.ppt

1、實 驗 專 項,課 時 作 業(yè),目 標 復 習,課 前 預 習,考 點 梳 理,核 心 考 點,目 標 復 習,課 前 預 習,1被譽為“微生物學之父”的是 ( ) A列文虎克 B巴斯德 C達爾文 D袁隆平 【解析】 列文虎克是發(fā)明顯微鏡并且發(fā)現細菌等微生物的荷蘭科學家；達爾文是提出了生物進化論的英國科學家；袁隆平是“雜交水稻之父”，是中國湖南的科學家。,B,22016原創(chuàng)下圖為五種生物的結構示意圖。沒有細胞結構的是 ( ) 【解析】 圖中A、B、C、D、E分別代表細菌、霉菌、蘑菇、酵母菌、病毒；細菌有細胞結構，無成形的細胞核；霉菌、蘑菇、酵母菌屬于真菌，多細胞或單細胞，有細胞核；病毒無細胞結

2、構。,E,32016泰安夏天，受潮的糧食和皮鞋常常發(fā)霉，這些霉菌是由哪種結構發(fā)育而來？ ( ) A孢子 B菌絲 C芽孢 D子實體 【解析】 微生物的生活需要適宜的溫度、水分和營養(yǎng)物質，由題意可知，夏天溫度適宜，潮濕的糧食和皮鞋上有很多有機物，能滿足微生物的生長和繁殖，使其數量大增，使衣物發(fā)霉，形成菌落，如“毛狀”，真菌等微生物不是自然產生的，這些真菌都是由空氣中的孢子萌發(fā)來的。,A,4.2016長沙湘繡是湖南著名的民間藝術，然而湘繡作品的防霉非常重要。你認為下列哪組條件下的湘繡作品最容易發(fā)霉 ( ) A低溫、干燥 B低溫、潮濕 C常溫、干燥 D常溫、潮濕 【解析】 物質腐敗變質的本質是微生物的

3、大量繁殖，而水分、有機物和適宜的溫度為其提供了條件，故D選項正確。,D,52015百色酸奶是人們喜愛的食品，其常用的保存方法是 ( ) A腌制法 B曬干法 C冷藏法 D巴氏消毒法 【解析】 食品貯存的原理都是把食品內的細菌和真菌殺死或抑制它們的生長和繁殖。如瓶裝酸奶我們可以通過密封來隔絕空氣，避免空氣中的細菌進入食物，利用冷藏來抑制微生物的生長和大量繁殖達到保鮮的目的。,C,考 點 梳 理,(1)概念：一個_繁殖后形成的肉眼可見的_ _。 (2)區(qū)別 細菌菌落：較小，表面或_，或_。 真菌菌落：較大，霉菌菌落常呈_、絮狀或_ _，呈不同的顏色。,考點一細菌和真菌的分布 1菌落,細菌或真菌,集合

4、,體,光滑黏稠,粗糙干燥,絨毛狀,蜘蛛,網狀,(3)培養(yǎng)方法：一般方法包括_、_、_、_四個步驟。 2生存條件：細菌和真菌的生存需要一定的條件，如需要_ _、_、_等。,配制培養(yǎng)基,高溫滅菌,接種,恒溫培養(yǎng),水分,適宜的溫度,有機物,考點二細菌和真菌 1圖示 圖211,2解讀 (1)圖211甲為_結構圖，圖211乙為_結構圖，與植物細胞相比不含有_，大多數只能利用現成的_生活。 (2)圖211甲生物的個體_，無成形的_，其形態(tài)有_、_、_等不同形態(tài)。 (3)圖211甲生物的生殖方式為_，芽孢是_ _；圖211乙生物的生殖方式為_和出芽生殖。,細菌,酵母菌,葉綠體,有機物,微小,細胞核,球狀,桿

5、狀,螺旋狀,分裂生殖,休眠,體,孢子生殖,考點三細菌和真菌的作用及與人類的關系 1在自然界中的作用 (1)作為分解者參與物質循環(huán) 細菌和真菌把動植物遺體分解成_，這些物質又能被植物吸收和利用，進而制造_。 (2)引起動植物和人患病 (3)與動植物共生 共生：細菌和真菌與植物或動物共同生活在一起，_ _，彼此有利的現象。 舉例：地衣是_與_共生；根瘤菌與_植物共生。,二氧化碳、水和無機鹽,有機物,相互依,賴,真菌,藻類,豆科,2人類對微生物的利用 (1)食品制作 發(fā)酵：指微生物在缺氧或無氧的條件下分解有機物釋放能量的過程。 原理,圖212,解讀 A酵母菌：產生的_氣體會在面團中形成許多小孔，使饅

6、頭或面包膨大和松軟。 B乳酸菌：可以把糖類轉化為乳酸，用來制作_和酸奶。 C醋酸菌：可以用來制醋。 D制醬要用到多種_。 (2)食品保存 腐敗原因：細菌和真菌從食品中獲得_，并在食品中_和_，導致食品的腐爛。,二氧化碳,泡菜,霉菌,有機物,生長,繁殖,防腐原理：把食品內的細菌和真菌_或抑制它們的_ _。 保存方法：_(袋裝肉腸)、巴斯德消毒法(奶制品)、罐藏法(罐頭)、_(干蘑菇)、腌制法(咸魚)、曬制煙熏法(臘肉)、滲透保存法(干果)、冷藏冷凍法、防腐劑、射線殺菌法。 (3)疾病防治：真菌產生的_能殺死某些致病細菌引起的疾病。 (4)環(huán)境保護：有些_能夠用來保護環(huán)境，如城市利用細菌進行污水處

7、理，凈化生活污水和工業(yè)廢水。,殺死,生,長和繁殖,真空包裝法,曬制脫水法,抗生素,細菌,考點四沒有細胞結構的生物病毒 1種類：病毒分_病毒、_病毒和_病毒。 2結構：病毒的結構簡單，由_外殼和內部的_ _組成，沒有細胞結構；病毒只能_在其他生物的活細胞里；病毒靠自己的遺傳物質中的遺傳信息并利用寄主細胞內的物質制造出新病毒。,動物,植物,細菌,蛋白質,遺傳物,質,寄生,核 心 考 點,細菌、真菌、病毒的比較,單細胞,成形,的細胞核,鞭毛、莢,膜,分裂,成形的細,胞核,孢子,細胞,由,蛋白質外殼和內部的遺傳物質組成,中考警示鐘 1細菌與真菌在結構上的區(qū)別在于有無成形的細胞核。 2酵母菌屬于真菌而不

8、是細菌，它不僅能進行孢子生殖，還能進行出芽生殖。 3發(fā)酵實際是指微生物在缺氧的環(huán)境下所進行的呼吸作用，大多數細胞需進行有氧呼吸。,典型例題,2015東營“比較是一切理解和思維的基礎，我們正是通過比較來理解世界上的一切的。”下表列出了四種生物所具有的細胞結構(“”表示有，“”表示無)，其中不正確的是 ( ) A埃博拉病毒 B酵母菌 C變形蟲 D衣藻,B,【解析】 酵母菌有細胞壁、細胞膜、細胞核、細胞質等結構。 【點悟】 當我們想要尋找兩件事物的相同與不同之處時，需要用到比較與對比的技能，比較是找出相似性，即共同特征，對比是找出不同點。用這種方法來分析事物可以幫助我們發(fā)現一些平時容易忽略的細節(jié)。,

9、2016青島在探究光合作用原料的實驗中，將下圖所示的兩個實驗裝置同時放在適宜的溫度和光照下一段時間。此實驗不能說明的是 ( ) 圖213,C,A裝置B、C中質量會增加的是B B本實驗探究的是光合作用需要二氧化碳 C酵母菌是真核生物，乳酸菌是原核生物 D本裝置中選擇同種植物的目的是控制單一變量 【解析】 A酵母菌發(fā)酵能產生二氧化碳，乳酸菌不產生二氧化碳，因此裝置B中植物光合作用旺盛制造的有機物多，而裝置C中缺乏二氧化碳不能進行光合作用制造有機物，因此裝置B、C中質量會增加的是B；B.裝置B、C中唯一不同的變量是二氧化碳，因此本實驗探究的是光合作用需要二氧化碳；C.此實驗與酵母菌、乳酸菌的結構無關

10、，因此不能說明“酵母菌是真核生物，乳酸菌是原核生物”；D.本裝置中選擇同種植物的目的是控制單一變量。,2016煙臺李真周末經常幫媽媽做饅頭，制酸奶、腌泡菜等家務，下面是她的幾點收獲，你不認同的是 ( ) A發(fā)面的時候不能用開水融化酵母 B做酸奶之前要將器皿加熱煮沸 C腌制泡菜要將壇子密封 D三種食品都是利用了細菌發(fā)酵的原理 【解析】 泡菜、酸奶的制作是利用乳酸菌的發(fā)酵；面包、米酒的制作是利用酵母菌的發(fā)酵，酵母菌屬于真菌不是細菌，故D選項錯誤。,D,【點悟】 “食品制作和食品保鮮”等這些與人類生活密切相關的內容是中考的熱點。細菌、真菌等微生物無論是給人類帶來害處(如引起疾病，使食物變質等)還是給

11、人類帶來益處，其本質都是自身的呼吸作用，只不過其呼吸作用的產物給人類帶來了的害處和益處。,實 驗 專 項,探究實驗一檢測不同環(huán)境中的細菌和真菌 實驗分析 1圖示過程,圖214,2實驗方法：主要采取_的方法，其實驗的變量為_。 3注意事項 (1)無菌處理：先經_處理，將細菌或真菌的孢子殺死。實驗前不要打開培養(yǎng)皿。 (2)接種要求：使用無菌棉棒，防止棉棒上的微生物污染培養(yǎng)基。,對照實驗,不同環(huán)境中細菌和真菌的多少,高溫,跟蹤訓練 2015株洲以下是實驗證明細菌對落葉有分解作用的步驟，錯誤的是 ( ) A取兩種樹的落葉，各為一組 B兩組樹葉都進行滅菌 C一組放在無菌條件下，一組接種細菌后放在無菌條件

12、下 D實驗過程中始終保持落葉潮濕 【解析】 此題考查對照實驗的設計過程。對照實驗遵循單一變量和科學性等原則，此題的變量是細菌的有無，其他條件均應相同且適宜，故A錯誤，應該是“取一種樹的落葉，平均分成兩組”。,A,2016岳陽小麗和小輝為探究教室和操場中細菌和真菌的分布做了下列實驗，請分析回答有關問題： 【提出問題】教室和操場哪里的細菌和真菌多？ 【材料用具】每組兩套裝有牛肉汁培養(yǎng)基的培養(yǎng)皿(已高溫滅菌)、標簽紙、放大鏡、透明膠帶、恒溫培養(yǎng)箱。 【實驗步驟】 在標簽紙上標出組別、實驗日期、編號(1號、2號)，將標簽貼在培養(yǎng)皿底部。 采集細菌和真菌，在教室、操場打開培養(yǎng)皿，暴露在空氣中10分鐘，再

13、蓋上、封好。,放入恒溫箱中培養(yǎng)24小時。 觀察、記錄。 【討論】 (1)配制牛肉汁培養(yǎng)基的目的主要是為細菌和真菌提供_ _。對其進行高溫滅菌的目的是_。 (2)步驟相當于細菌、真菌培養(yǎng)方法中的_。 (3)預期實驗結果：_的細菌和真菌更多些。 (4)根據實驗結果，為了健康，我們平時在學校應該怎樣做？(請寫出2條) _； _。,營養(yǎng),物質,防雜菌對實驗的干擾,接種,教室,注重個人衛(wèi)生，勤洗手,教室常通風等,【點悟】 培養(yǎng)細菌和真菌的一般方法是研究微生物最基本最核心的生物技術，是探究細菌和真菌分布的基礎。在實驗室培養(yǎng)微生物，一方面需要為培養(yǎng)的微生物提供合適的營養(yǎng)和環(huán)境條件，另一方面需要確保無處不在的其他微生物無法混入，這是我們在培養(yǎng)細菌和真菌的四個步驟中都應該注意思考的原則。,探究實驗二制作甜酒 實驗分析 1圖示過程 圖216 2注意事項 (1)常溫：因為高溫會燙死_中的菌種，所以剛蒸熟的米飯不能直接與酒曲混合。,酒曲,(2)無菌：要將米淘洗干凈，使器皿保持清潔。 (3)保溫、密封：因為酵母菌活性的發(fā)揮需要適宜的_和_的環(huán)境。,溫度,無氧,跟蹤訓練 2016成都家庭制作甜米酒時，常常需要向煮熟的糯米中加入 ( ) A酵母菌 B乳