冬季抹灰方案 文檔

1、綿陽市涪城區(qū)人民武裝部災后重建辦公樓冬季施工方案第一章 工程概況1. 規(guī)劃設計本工程為綿陽市涪城區(qū)人民武裝部災后重建辦公樓，現(xiàn)澆框架結構?？偨ㄖ娣e2103.02M2，地下一層，地上四層；建筑高度為18.9米。秋季現(xiàn)已過去，冬季已經(jīng)到來，工程施工將進入冬季施工，冬季施工因施工分項工程不同，要求有所不同。冬季施工的起止日期為：當冬天到來時，如連續(xù)五天的日平均氣溫穩(wěn)定在5以下，則此5d的第一天為進入冬季施工的初日，當氣溫轉暖時，最后一個5d的日平均氣溫穩(wěn)定在5以上，則此5d的最后一天為冬季施工的終日。（日平均氣溫是1d內(nèi)2、8、14和20時等4次室外氣溫觀測結果的平均值,這是在地面以上1.5m處，

2、并遠離熱源的地方測得的）。所有工程均應注意，各分項工程可按下列條件進行控制：一、冬季施工特點：、冬季施工由于施工條件及環(huán)境不利，是工程質量事故的多發(fā)季節(jié)，尤以砼工程居多。 2、質量事故出現(xiàn)的隱蔽性、滯后性。即工程是冬天干的，大多數(shù)在春季才開始暴露出來，因而給事故處理帶來很大的難度，輕者進行修補，重者重來，不僅給工程帶來損失，而且影響工程的使用壽命。3、冬季施工的計劃性和準備工作時間性強。這是由于準備工作的時間短，技術要求復雜。往往有一些質量事故的發(fā)生，都是由于這一環(huán)節(jié)跟不上，倉促施工造成的。二、冬季施工規(guī)定：磚砌體工程：在預計10天內(nèi)的平均氣溫低于5，即進入冬季施工階段。砼工程：室外日平均氣溫

3、連續(xù)5d穩(wěn)定低于5或最低氣溫降低于0或0以下時，砼施工進入冬季施工。抹灰工程：當環(huán)境最低氣溫低于5時即按冬季施工的有關規(guī)定執(zhí)行。三、冬季施工準備工作、組織措施 、進行冬季施工的工程項目，在入冬前應組織專人編制冬季施工方案。編制的原則是：確保工程質量；經(jīng)濟合理，使增加的費用為最少；所需的熱源和材料有可靠的來源,并盡量減少能源消耗；確實能縮短工期。冬季施工方案應包括以下內(nèi)容：施工程序；施工方法；現(xiàn)場布置；設備、材料、能源、工具的供應計劃；安全防火措施；測溫制度和質量檢查制度等。方案確定后，要組織有關人員學習，并向隊組進行交底。 、與當?shù)貧庀笈_站保持聯(lián)系，及時接收天氣預報，防止寒流突然襲擊。 、安排

4、專人測量施工期間的室外氣溫，暖棚內(nèi)氣溫，砂漿、砼的溫度并作好記錄。 、圖紙準備凡進行冬季施工的工程項目，必須復核施工圖紙，查對其是否能適應冬季施工要求。如與墻體的高厚比，橫墻間距有關的結構穩(wěn)定性,現(xiàn)澆改為預制以及工程結構能否在冷狀態(tài)下安全過冬等問題，應通過圖紙會審解決。 、現(xiàn)場準備 、根據(jù)實物工程量提前組織有關機具、外加劑和保溫材料進場。 、搭建加熱用的鍋爐房、攪拌站，敷設管道，對鍋爐進行試火試壓，對各種加熱的材料、設備要檢查其安全可靠性。 、計算變壓器容量，接通電源。 、工地的臨時供水管道及白灰膏等材料做好保溫防凍工作。 、做好冬季施工混凝土、砂漿及摻外加劑的試配試驗工作，提出施工配合比.

5、、安全與防火 、冬季施工時，要采取防滑措施。生活及施工道路、架子、坡道經(jīng)常清理積水、積雪、結冰，斜跑道要有可靠的防滑條。 、大雪后必須將架子上的積雪清掃干凈，并檢查馬道平臺，如有松動下沉現(xiàn)象，務必及時處理。 、施工時如接觸汽源、熱水，要防止燙傷；使用氯化鈣、漂白粉時，要防止腐蝕皮膚。 、亞硝酸鈉有劇毒，要嚴加保管，防止發(fā)生誤食中毒。 、現(xiàn)場火源，要加強管理；使用天然氣、煤氣時，要防止爆炸；使用焦炭爐、煤爐或天然氣、煤氣時，應注意通風換氣，防止煤氣中毒。 、電源開關，控制箱等設施要統(tǒng)一布置，加鎖保護，防止亂拉電線，設專人負責管理，防止漏電觸電。 、冬季施工中，凡高空作業(yè)應系安全帶，穿膠底鞋，防止

6、滑落及高空墜落。 、施工現(xiàn)場水源及消火栓應設標記。四、冬季施工措施 （一）、土方工程該工程的土方工程已完成。（二）、砌體工程 、砌筑前應將砌筑用磚表面的污物、冰、雪、霜清除掉，遭水浸泡凍結后的磚或砌塊不得使用。、石灰膏等宜保溫防凍,如遭凍結,應經(jīng)融化后方可使用。、拌制砂漿所用的砂,不得含有直徑大于1cm的凍結塊和冰塊.、冬季砌筑砂漿的稠度，宜比常溫施工時適當增加?？赏ㄟ^增加石灰膏的辦法來解決。、砌筑砂漿標號一般不應低于M2.5，重要部位和結構不應低于M5，宜采用普通硅酸鹽水泥拌制，冬季砌筑不得使用無水泥拌制的砂漿。砂漿摻用的外加劑使用前必須了解其化學成份、性能，使用摻量必須準確。、拌合砂漿時，

7、水的溫度不得超過80，砂子的溫度不得超過40。使用時砂漿的溫度在環(huán)境最低氣溫低于10以內(nèi)時,不應低于5。當環(huán)境氣溫在10至20時，則不應低于10。砌筑時磚表面與砂漿的溫差不宜超過30。施工時砂漿的稠度一般控制在9-12cm。、砌體工程的冬季施工，可以采用摻外加劑法、凍結法和暖棚法，凍結法施工應事先與設計聯(lián)系有關加固事宜。、摻鹽砂漿法注意事項： (1)、摻鹽量以無水氯化鈉、氯化鈣計。 (2)、摻鹽砂漿摻加微沫劑時，鹽料溶液、微沫劑溶液必須分別存放，拌合時先后加入。 (3)、冬期施工時，每日砌筑后，應在砌體上表面覆蓋保溫材料。由于氯鹽砂漿吸濕性大，保溫性能下降并有析鹽現(xiàn)象等。 下列工程不得采用摻鹽

8、砂漿法：A、對裝飾有特殊要求的工程。B、接近高壓電線的建筑物(如變電所、發(fā)電站等)。C、設計熱工要求高的工程。 D、房屋使用時，濕度大于80的建筑物。 E、經(jīng)常受40以上高溫影響的建筑物。 F、經(jīng)常處于地下水位變化范圍內(nèi)，以及在水下未設防水層的結構。 G、配筋、鋼埋件無可靠的防腐處理措施的砌體。、對不適宜摻加氯鹽的工程，采用凍結法、暖棚法等方法。10、摻鹽砂漿法的質量要求： (1)、摻鹽砂漿的配制，一定按當天氣溫情況，砌體部位嚴格控制摻鹽量。 (2)、鹽溶液的配制應設專人負責，用比重計隨時測定溶液的濃度，掌握不同比重的溶液的鹽含量。 (3)、摻鹽砂漿的出罐溫度不宜超過35，使用時最低溫度不應小

9、于5。 (4)、不準用增加微沫劑摻量的方法來改善砂漿的和易性，以防增加摻量會降低砂漿強度。 (5)、摻鹽砂漿應有良好的和易性。 (6)、砂漿配比計量要準確，以重量比為主，對水泥、有機塑化劑摻量誤差控制在2以內(nèi)；砂、石灰膏、粉煤灰等摻量誤差控制在5以內(nèi)。(三)、鋼筋工程、鋼筋的冷拉和冷彎、鋼筋冷拉溫度不宜低于20,預應力鋼筋張拉溫度不宜低于-15.、鋼筋負溫冷拉方法可采用控制應力方法或控制冷拉率方法。用作預應力砼結構的預應力筋，宜采用控制應力方法；不能分爐批的熱軋鋼筋冷拉，不宜采用控制冷拉率的方法。、在負溫條件下采用控制應力方法冷拉鋼筋時，由于伸長率隨溫度降低而減少，如控制應力不變，則伸長率不足

10、，鋼筋強度將達不到設計要求，因此在負溫下冷拉的控制應力應較常溫提高。而冷拉率的確定應與常溫施工相同。、鋼筋冷拉設備儀表和液壓工作系統(tǒng)油液應根據(jù)環(huán)境溫度選用，并應在使用溫度條件下進行配套校驗。、當溫度低于20時，嚴禁對低合金、級鋼筋進行冷彎操作，以避免在鋼筋彎點處發(fā)生強化，造成鋼筋脆斷。、鋼筋焊接、冬季在負溫條件下焊接鋼筋，應盡量安排在室內(nèi)進行。如必須在室外焊接，其環(huán)境溫度不宜低于20，風力超過3級時應有擋風措施。焊后未冷卻的接頭，嚴禁碰到冰雪。、負溫閃光對焊。負溫閃光對焊宜采用預熱閃光焊或閃光預熱閃光焊工藝。鋼筋端面比較平整時，宜采用預熱閃光焊；端面不平整時，宜采用閃光預熱閃光焊。、負溫電弧焊

11、。鋼筋負溫電弧焊時，必須防止產(chǎn)生過熱、燒傷、咬肉和裂紋等缺陷，在構造上應防止在接頭處產(chǎn)生偏心受力狀態(tài)。、負溫自動電渣壓力焊。負溫自動電渣壓力焊的焊接步驟與常溫相同，但應適當增加焊接電流，加大通電時間。接頭藥盒拆除的時間宜延長2min左右，接頭的渣殼宜延長5min，方可打渣。冬季鋼筋焊接前,必須根據(jù)施工條件進行試焊,經(jīng)試驗合格后，方可正式施焊。 (四)、砼工程A、一般規(guī)定1、冬期施工砼對原材料的要求 (1)、水泥優(yōu)先選用硅酸鹽水泥、普通硅酸水泥，應注意其中摻合材料對砼抗 凍、抗?jié)B等性能的影響，水泥標號不應低于425號，砼的水泥最小用量不應少于300kgm3，水灰比不應大于0.6。摻用防凍劑的砼，

12、嚴禁使用高鉛水泥。 (2)、砼所用骨料必須清潔，不得含有冰雪等凍結物及易凍裂的礦物質。在摻用含有鉀、鈉離子防凍劑的砼中，骨料中不得混有活性材料，以免發(fā)生堿骨料反應。 (3)、在冬季澆筑的砼工程，根據(jù)施工方法，合理選用各種外加劑,應注意含氯鹽外加劑對鋼筋的銹蝕作用，宜使用無氯鹽防凍劑，對非承重結構的砼使用氯鹽外加劑中應有氯鹽阻銹劑這類的保護措施。氯鹽摻量不得超過水泥重量的1%，素砼中氯鹽摻量不得大于水泥重量的3%。外加劑的種類、用途見附表。 (4)、拌合水，一般飲用的自來水及潔凈的天然水都可作為拌制砼用水，但污水、工業(yè)廢水、ph值小的酸性水、硫酸鹽含量(按so4)超過水重約1的水，不得用于混凝土

13、中。為了減少凍害，應將配合比中的用水量降低至最低限度.辦法是：控制塌落度，加入減水劑，優(yōu)先選用高效減水劑。2、砼的攪拌 冬期砼攪拌應制定合理的投料順序，使砼獲得良好的和易性和使拌合物濕度均勻，有利于強度發(fā)展。 其投料順序一般先投入骨料和粉狀外加劑，干拌均勻再投入加熱的水，等攪拌一定時間后,水溫降至40左右時投入水泥，拌合均勻.注意攪拌時要絕對避免水泥遇到過熱出現(xiàn)假凝現(xiàn)象。砼的攪拌時間應比常溫延長50并符合有關規(guī)定。3、砼攪制好后，應及時運到澆灌地點，在運輸過程中，要注意防止砼熱量散失、表層凍結、砼離析、水泥砂漿流失、坍落度變化等現(xiàn)象。在運輸距離長，倒運次數(shù)多的情況下，加強運輸工具的保溫覆蓋。保

14、證砼入模溫度10左右，最少不低于5。當通過熱工計算，砼的入模溫度達不到5以上時應對攪拌水及骨料加熱。 砼在澆灌前，應清除模板和鋼筋的冰雪和污垢，裝運拌合物用的容器應有保溫措施，澆灌過程中發(fā)生凍結現(xiàn)象時，必須在澆筑前進行加熱拌合，保證砼的入模溫度不低于15。 4、熱水源、砂、石加熱，現(xiàn)場有可利用的蒸汽設施，可優(yōu)先采用；沒有熱水源時工地可安裝1-2t立式熱水鍋爐供熱水，煤用量可參考200kg/1t鍋爐.h進行估算。也可使用電熱器，砂、石加熱可用砂漿中有關說明。5、砼試塊的留置按規(guī)范應較常溫至少多留置2組同條件養(yǎng)護試件，一組用來測定砼受凍前的強度即臨界強度，另一組用作檢驗28d的強度，砼試塊應在澆筑

15、現(xiàn)場用澆筑結構的拌合物制作。試壓前試件應在擁有正溫條件的室內(nèi)停放，解凍后再進行試壓，停放時間需4-12h。6、模板和保溫層,應在砼冷卻到5后方可拆除.當砼與外界溫差大于20，拆模后的砼表面，應臨時覆蓋，使其緩慢冷卻。對承受荷載的構件模板，應在構件達到設計及規(guī)范要求的條件下方可拆除。7、發(fā)現(xiàn)凍害要及時處理。B、地下基礎砼工程特點：工程量大，表面系數(shù)小，處于地下，溫度要高一些，大體積砼內(nèi)外溫差大。對于小型基礎，可按常規(guī)蓄熱法施工。對大體積砼，水泥仍宜采用礦渣硅酸鹽水泥，外加劑宜選用具有減水、緩凝作用的外加劑,采取保溫法,利用保溫材料覆蓋，防止冷空氣侵襲，減少砼內(nèi)外溫差。施工期間要加強測溫工作，控制

16、砼的內(nèi)部溫度與表面溫度之差以及表面溫度與環(huán)境溫度之差均不超過25，具體措施可在砼表面覆蓋一層塑料布或5cm以上草墊覆蓋保溫。具體施工前，各施工單位應編制出詳細的施工方案上報公司技術科。 (五)、屋面工程 、屋面工程的冬季施工，應選擇無風晴朗天氣進行，充分利用日照條件提高面層溫度。在迎風面宜設置活動的擋風裝置。 、屋面各層施工前，應將基層上面的積雪、冰霜和雜物清掃干凈。所用材料不得含有冰雪凍塊。 、用瀝青膠結的整體保溫層和板狀保溫層應在氣溫不低于10時施工，用水泥石灰或乳化瀝青膠結的整體保溫層和板狀保溫層應在氣溫不低于5時施工。如氣溫低于上述要求，應采取保溫防凍措施。雪天和五級風以上天氣不得施工

17、。 、找平層為水泥砂漿時，砂漿的強度等級不得小于M5，砂漿中可摻入氯化鈉作防凍劑。、找平層為瀝青砂漿時，基層應干燥平整，先滿涂冷底子油12道，干燥后方可做找平層。、防水層采用卷材時,可用熱熔法或冷粘法施工.熱熔法施工時氣溫不應低于10,冷粘法施工時氣溫不應低于-5.當采用涂料做防水層時必須使用熔劑型涂料,施工時氣溫不應低于-5。 (六)、裝飾工程 冬季進行裝飾工程，施工質量不易保證，且費用高，因此裝飾工程盡量搶在入冬前完成或來年春天氣溫轉暖后進行。如果因工期需要必須在冬季施工，則應采取相應的技術措施方可進行。 裝飾工程的冬季施工，有兩種施工方法，即熱作法和冷作法。 熱作法是利用房屋的永久熱源或

18、設置臨時熱源來提高和保持操作環(huán)境的溫度，使裝飾工程在正溫條件下進行。 冷作法是在砂漿中摻入防凍劑，使砂漿在負溫條件下硬化。飾面、油漆、刷漿、裱糊、玻璃和室內(nèi)抹灰均應采用熱作法施工，室外大面積抹灰也應采用熱作法，室外零星抹灰可采用冷作法施工。 、抹灰工程 (1)熱作法施工 、在進行室內(nèi)抹灰前，應將門窗口封好，門窗口邊縫及腳手眼、孔洞等亦應堵好。施工洞口、運料口及樓梯間等處搞好封閉保溫。在進行室外施工，應盡量利用外架子搭設暖棚。 、施工環(huán)境溫度不應低于5，以地面以上50cm處為準。 、需要抹灰的砌體,應提前加熱,使墻面保持在5以上，以便濕潤墻面時不致結冰，使砂漿與墻面粘結牢固。 、用凍結法砌筑的砌

19、體，應提前加熱進行人工開凍，待砌體已經(jīng)開凍并下沉完畢后，再進行抹灰。 、用臨時熱源（如火爐等）加熱時，應當隨時檢查抹灰層的濕度，如干燥過快發(fā)生裂紋時，應當進行灑水濕潤，使其與各層（底層、面層）能很好的粘結，防止脫落。 、用熱作法施工的室內(nèi)抹灰工程，應在每個房間設置通風口或適當開放窗戶，進行定期通風，排除濕空氣。 、用火爐加熱時，必需裝設煙囪，嚴防煤氣中毒。 、抹灰工程所用的砂漿，應在正溫度的室內(nèi)或臨時暖棚中制作.砂漿使用時的溫度，應在5以上。為了獲得砂漿應有溫度，采用熱水攪拌。 、裝飾工程完成后,在7d內(nèi)室(棚)內(nèi)溫度仍不應低于5。 （）、油漆、涂料工程冬季施工：油漆、涂料應盡量避免在冬季施工

20、，如果工期需要必須在冬季施工時,應采取保溫措施。要求室溫保持均衡，不得突然變化，室內(nèi)相對濕度不大于80%，以防凝結水。施工中如不能利用永久性采暖通風設施，可采用電暖器、電爐，局部可使用碘鎢燈進行加熱。為了使油漆易于干燥，冬季施工時油漆需加催干劑，油漆使用時應拌合均勻。為了避免油漆低溫稠化，應適當加熱，但不得直接在火源上（如電爐、火爐）加熱，應放在熱水容器中用熱水間接加熱，以防著火。膩子配置時可在加熱的水中摻四分之一的酒精。油漆工程冬季施工時應選擇晴天、干燥、無風的天氣施工。禁止用熱風吹油漆面，以免油漆面凝結水珠，油漆基層應干燥，濕度不超過5，不得有冰霜；受凍的木材如濕度大于15%，則應先涂干油

21、，并滿刮膩子后刷油漆。油漆工程冬季施工時，氣溫不能有劇烈變化，施工完畢后至少保養(yǎng)兩晝夜以上，直到油膜和涂層干透為止。冬季室內(nèi)涂料施工,材料不應受凍，刷時涂料溫度應保持在15左右,基層濕度不大于8%,不得有冰霜?；鶎幼畹蜏囟炔坏陀?，同一施工段溫差不超過56，內(nèi)外刷漿應在晴天進行，一晝夜內(nèi)環(huán)境溫度不得低于3。（七）、管道工程、凡竣工工程在管道及衛(wèi)生設備試水后，必須將管道內(nèi)及存水彎處的水放凈。做水壓試驗時，水溫不應低于5，管道清洗應用壓縮空氣。 、鑄鐵管進行水泥捻口應盡量在正溫下進行。當氣溫低于-5時應用高標號水泥加溫水，隨拌隨用，捻好的口應及時覆蓋保溫。、管道焊接時，應保證焊接區(qū)不受惡劣天氣影響

22、。當環(huán)境溫度較低時應采取適當措施（如預熱、暖棚、加熱），保證焊接所需的足夠溫度。焊條應烘干后放入保溫桶內(nèi)。在室外焊接時，如風力大于4級應設防風屏障，雨、雪天應設擋雨棚。 （八）、越冬工程維護、基本要求(1)、跨年施工的在建工程,以及停建、緩建工程，在入冬前均應編制越冬維護措施。(2)、越冬工程保溫維護，應就地取材。保溫層的厚度由熱工計算確定。(3)、施工場地和建筑物周圍必須做好排水，嚴禁地基和基礎被水浸泡。、在建工程(1)、在凍脹土地區(qū)建造房屋基礎時，應按設計要求做好防凍害處理。當設計無要求時，應采取以下措施：、當采用獨立式基礎或樁基時，基礎梁下部應作掏空處理。強凍脹性土可預留200mm，弱凍

23、脹性土預留100150mm，空隙兩側用立磚擋土回填。、當采用毛石砌筑基礎或短樁時，應考慮凍脹影響?？稍诨A側壁回填厚度為150200mm的混砂、爐渣或貼一層油紙，深度為8001200mm。、淺埋基礎越冬時，應覆蓋保溫材料保護。(2)、設備基礎、構架基礎、支墩、地下溝道以及地墻等越冬工程，均不得在已凍結的土層上施工。上述工程越冬時如可能遭凍，應進行維護。(3)、支撐在基土上的雨篷、陽臺等懸臂構件的臨時支柱，入冬后不能拆除時，支點應采取保溫防凍脹措施。(4)、水塔、煙囪、煙道等構筑物基礎在入冬前應回填至設計標高。(5)、室外地溝、閥門井、檢查井等除回填至設計標高外，還應蓋好蓋板進行越冬維護。(6)

24、、供水、供熱系統(tǒng)試水、試暖、打壓后，如不能立即投入使用，在入冬前應將系統(tǒng)內(nèi)的殘余存積水排凈。(7)、地下室、地下水池在入冬前應按設計要求進行越冬維護，當設計無要求時，應采取如下措施：、基礎及外壁側面回填土應填至設計標高，若不具備回填條件時，應填松土或爐渣進行保溫。、內(nèi)部殘存水應排凈，底板應用保溫材料覆蓋，覆蓋厚度由熱工計算確定。 、停、緩建工程(1)、冬季停、緩建工程應停在下列位置：、磚混結構應停在基礎上部地梁位置，樓層間的圈梁或樓板上皮標高位置。 、現(xiàn)澆砼框架應停在施工縫位置。、煙囪、冷卻塔或筒倉宜停在基礎上皮標高或筒身任何水平位置。、砼水池底部，應按施工縫要求確定，并應有止水設施。(2)、

25、已開挖的基坑(槽)不宜挖至設計標高, 留200300mm，越冬時應對基底保溫維護，待復工后挖至設計標高。(3)、砼工程停、緩建時，砼應有足夠的強度：、越冬期間不承受外力的結構構件,在入冬前砼強度不得低于抗凍臨界強度. 、裝配式結構構件的整澆接頭，砼強度不得低于設計強度標準值的70%。、預應力砼結構強度不得低于砼設計強度標準值的75,后張法預應力砼孔道灌漿應在正溫下進行，灌注的水泥漿或砂漿強度不應低于20mm2。(4)、各類停、緩建的基礎工程，頂面均應彈出軸線，標注標高后，用爐渣或松土回填保護。(5)、裝配式廠房柱子吊裝就位后，應按設計要求嵌固好；已安裝就位的屋架或屋面梁，應安裝上支撐系統(tǒng)，并按

26、設計要求固定。(6)、不能起吊的預制構件，應彈上軸線，做好記錄。外露鐵件涂刷防銹油漆，螺栓應涂刷防腐油進行保護。(7)、有沉降要求的建筑物和構筑物，應會同有關部門做好沉降觀測記錄。(8)、現(xiàn)澆砼框架越冬時，當裸露時間較長，除按設計要求留設伸縮縫外，還應根據(jù)建筑物長度和溫度考慮留設后澆縫。后澆縫的位置，應與設計單位研究確定。后澆縫伸出的鋼筋應進行保護，待復工后經(jīng)檢查合格方準澆筑砼。(9)、屋面工程越冬可采取下列維護措施：、在已完的基層上，做一層卷材防水，待氣溫轉暖復工時，經(jīng)檢查認定該層卷材沒人起泡、破裂、折皺等質量缺陷時，方可在其上繼續(xù)鋪貼上層卷材。 、在已完的基層上, 法做卷材防水時，如基層為水泥砂漿，可在其上刷一道冷底子油，涂一層熱瀝青瑪蹄脂做臨時防水，但雪后應及時清除積雪，當氣溫轉暖后，經(jīng)檢查認定該層瑪蹄脂沒有起層、空鼓、龜裂等質量缺陷