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文檔簡介

1、實(shí) 驗(yàn)高中生物(必修)周華光目 錄必修一分子與細(xì)胞實(shí)驗(yàn) 一 觀察DNA和RNA在細(xì)胞中的分布實(shí)驗(yàn) 二 檢測生物組織中還原糖、脂肪和蛋白質(zhì)實(shí)驗(yàn) 三 用顯微鏡觀察多種多樣的細(xì)胞實(shí)驗(yàn) 四 用高倍鏡觀察線粒體和葉綠體實(shí)驗(yàn) 五 通過模擬實(shí)驗(yàn)探究膜的透性實(shí)驗(yàn) 六 探究影響酶活性的因素實(shí)驗(yàn) 七 觀察植物細(xì)胞的質(zhì)壁分離和復(fù)原實(shí)驗(yàn) 八 葉綠體色素的提取和分離實(shí)驗(yàn) 九 探究酵母菌的呼吸方式實(shí)驗(yàn) 十 觀察細(xì)胞的有絲分裂實(shí)驗(yàn)十一 模擬探究細(xì)胞表面積與體積的關(guān)系必修二遺傳與進(jìn)化實(shí)驗(yàn)十二 觀察細(xì)胞的減數(shù)分裂實(shí)驗(yàn)十三 低溫誘導(dǎo)染色體加倍實(shí)驗(yàn)十四 調(diào)查常見的人類遺傳病必修三穩(wěn)態(tài)與環(huán)境實(shí)驗(yàn)十五 探究植物生長調(diào)節(jié)劑對扦插枝條生根

2、的作用實(shí)驗(yàn)十六 模擬尿糖的檢測實(shí)驗(yàn)十七 探究培養(yǎng)液中酵母菌數(shù)量的動態(tài)變化實(shí)驗(yàn)十八 土壤中動物類群豐富度的研究實(shí)驗(yàn)十九 探究水族箱(或魚缸)中群落的演替實(shí)驗(yàn)一 觀察DNA和RNA在細(xì)胞中的分布(P26)【實(shí)驗(yàn)原理】甲基綠使DNA染上綠色,吡羅紅使RNA染上紅色?!緦?shí)驗(yàn)步驟】步驟器材與試劑作用與原理1制片 將牙簽刮下的口腔上皮細(xì)胞置于載玻片上0.9% 的NaCl溶液滴 載玻片烘干 0.9% 的NaCl溶液防止細(xì)胞破裂, 維持細(xì)胞形態(tài)。 烘干使細(xì)胞固定在載玻片上2水解8%HCl中30保溫5分鐘鹽酸能改變細(xì)胞膜的通透性,加速染色劑進(jìn)入細(xì)胞,同時(shí)使染色體中的DNA與蛋白質(zhì)分離。3沖洗用蒸餾水緩流沖洗10

3、分鐘4染色2滴吡羅紅甲基綠染色5分鐘甲基綠使DNA染上綠色、吡羅紅使RNA染上紅色5觀察顯微鏡下觀察【實(shí)驗(yàn)結(jié)果】細(xì)胞核呈綠色,細(xì)胞質(zhì)呈紅色?!窘Y(jié)果分析】真核生物的DNA主要分布在細(xì)胞核中,線粒體和葉綠體內(nèi)也含有少量的DNA;RNA主要分布在細(xì)胞質(zhì)中?!咀鳂I(yè)】1、完成實(shí)驗(yàn)報(bào)告2、完成實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)叢書相關(guān)習(xí)題3、預(yù)習(xí)下一節(jié)的教學(xué)內(nèi)容【實(shí)驗(yàn)反思】1、該實(shí)驗(yàn)效果不理想,估計(jì)與染色時(shí)間與濃度有關(guān)。2、烘干操作對于絕大部分學(xué)生是難關(guān)。實(shí)驗(yàn)二 檢測生物組織中還原糖、脂肪和蛋白質(zhì)(P18)【實(shí)驗(yàn)原理】還原糖溶液中加斐林試劑(水浴加熱)產(chǎn)生磚紅色沉淀, 脂肪被蘇丹染液染成橘黃色(蘇丹IV染液染成紅色)小顆粒, 蛋白

4、質(zhì)溶液中加雙縮脲試劑呈現(xiàn)紫色?!緦?shí)驗(yàn)過程與結(jié)果】1、還原糖的檢測還原性糖:有還原性基團(tuán)(游離醛基或酮基)的糖;如葡萄糖、果糖、麥芽糖、乳糖。非還原性糖: 淀粉、纖維素、蔗糖、糖元。 材料的選?。哼€原糖含量高,白色或近于白色,如蘋果,梨,白蘿卜。 試劑:斐林試劑(甲液:0.1g/mL的NaOH溶液,乙液:0.05g/mL的CuSO4溶液),現(xiàn)配現(xiàn)用。 步驟:取樣液2mL于試管中加入剛配的斐林試劑1mL(斐林試劑甲液和乙液等量混合均勻后再加入)水浴加熱2min左右觀察顏色變化(淺藍(lán)色棕色磚紅色)2、脂肪的檢測 材料的選?。汉玖吭礁叩慕M織越好,如花生的子葉。 步驟:制作切片(切片越薄越好)將最薄

5、的花生切片放在載玻片中央 染色(滴蘇丹染液2-3滴切片上2-3min后吸去染液滴體積分?jǐn)?shù)50%的酒精洗去浮色吸去多余的酒精) 制作裝片(滴1-2滴清水于材料切片上蓋上蓋玻片) 鏡檢鑒定(對光低倍鏡觀察高倍鏡觀察染成橘黃色的脂肪顆粒)3、蛋白質(zhì)的檢測 試劑:雙縮脲試劑(A液:0.1g/mL的NaOH溶液,B液:0.01g/mL的CuSO4溶液) 步驟:試管中加樣液2mL加雙縮脲試劑A液1mL,搖勻加雙縮尿試劑B液4滴,搖勻 觀察顏色變化(紫色)【作業(yè)】1、完成實(shí)驗(yàn)報(bào)告2、完成實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)叢書相關(guān)習(xí)題3、預(yù)習(xí)下一節(jié)的教學(xué)內(nèi)容【實(shí)驗(yàn)反思】1、實(shí)驗(yàn)時(shí)間較長,部分學(xué)生不能完成。2、脂肪觀察,要求較高,部分學(xué)

6、生不能得到理想切片。實(shí)驗(yàn)三 用顯微鏡觀察多種多樣的細(xì)胞(P7)【實(shí)驗(yàn)原理】學(xué)會使用顯微鏡?!緦?shí)驗(yàn)過程】1、顯微鏡的使用:取鏡安放對光壓片觀察收放。 低倍鏡使用:(觀察任何標(biāo)本都必須先用低倍鏡,且標(biāo)本應(yīng)透明) 高倍鏡使用: 先使用低倍鏡確定目標(biāo)移動裝片,使目標(biāo)位于視野中央轉(zhuǎn)動轉(zhuǎn)換器,換用高倍鏡調(diào)焦(轉(zhuǎn)動細(xì)準(zhǔn)焦螺旋)(視野較暗,可調(diào)反光鏡或光圈)2、顯微鏡使用注意事項(xiàng): 成像特點(diǎn):放大倒立的虛像。 放大倍數(shù)計(jì)算:物鏡的放大倍數(shù)目鐿的放大倍數(shù)。放大倍數(shù)指的是物體的長或?qū)挕?物像的移動方向與裝片的移動方向相反。 低倍鏡下成像特點(diǎn):物像小、細(xì)胞數(shù)目多、視野亮。高倍鏡(物像大、細(xì)胞數(shù)目少、視野暗。) 物鏡

7、和目鏡的判斷方法:物鏡有螺紋,目鏡無螺紋。 放大倍數(shù)的判斷方法:目鏡:鏡頭長放大倍數(shù)小,鏡頭短放大倍數(shù)大。物鏡:鏡頭長放大倍數(shù)大,鏡頭短放大倍數(shù)小。物鏡與裝片之間的距離:距離近放大倍數(shù)大,距離遠(yuǎn)放大倍數(shù)小。 顯微鏡的有關(guān)性能參數(shù)。最重要的性能參數(shù)是分辨率,而不是放大倍數(shù)。高倍鏡的使用時(shí)注意: 低倍鏡使用過程中,下降鏡筒時(shí)必須雙眼側(cè)視鏡筒,防止鏡頭撞到玻片。 低倍鏡找到物像后,換上高倍鏡時(shí),觀察過程中只能使用細(xì)準(zhǔn)焦螺旋?!咀鳂I(yè)】1、完成實(shí)驗(yàn)報(bào)告2、完成實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)叢書相關(guān)習(xí)題3、預(yù)習(xí)下一節(jié)的教學(xué)內(nèi)容【實(shí)驗(yàn)反思】準(zhǔn)確操作顯微鏡,是學(xué)習(xí)生物學(xué)的一項(xiàng)基本技能。實(shí)驗(yàn)四 用高倍鏡觀察線粒體和葉綠體(P47)【

8、實(shí)驗(yàn)材料】新鮮蘚類葉、黑藻葉或菠菜葉,口腔上皮細(xì)胞臨時(shí)裝片。【實(shí)驗(yàn)原理】葉綠體在顯微鏡下觀察,綠色,球形或橢球形。用健那綠染液染色后的口腔上皮細(xì)胞中線粒體成藍(lán)綠色,細(xì)胞質(zhì)接近無色?!緦?shí)驗(yàn)步驟】步驟操作方法目的與作用1取材 新鮮的蘚類的葉 菠菜葉下表皮略帶一些葉肉 蘚類葉為單層細(xì)胞 下表皮容易撕取,要略帶些葉肉2制片注意葉片不能太干了,保持有水的狀態(tài)以免影響細(xì)胞活性3觀察葉綠體呈橢圓形,可隨細(xì)胞質(zhì)的流動而流動。葉綠體在弱光下以最大面積(長軸)轉(zhuǎn)向光源,在強(qiáng)光下以最小面積(短軸)轉(zhuǎn)向光源。4取材漱口,口腔內(nèi)側(cè)壁上輕刮幾下5染色將口腔細(xì)胞放在健那綠液滴上6觀察蓋上蓋玻片,顯微鏡下觀察,線粒體被染成藍(lán)

9、綠色問題1、為什么不用植物細(xì)胞來觀察線粒體?(植物線粒體相對較少,葉綠體顏色易掩蓋線粒體被染成的藍(lán)綠色。) 2、如果觀察發(fā)現(xiàn)染色不足,如何補(bǔ)色?(在蓋玻片一側(cè)滴加健那綠液,另一側(cè)用吸水紙吸引。)【作業(yè)】1、完成實(shí)驗(yàn)報(bào)告2、完成實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)叢書相關(guān)習(xí)題3、預(yù)習(xí)下一節(jié)的教學(xué)內(nèi)容【實(shí)驗(yàn)反思】本實(shí)驗(yàn)在實(shí)際操作中,可以提醒學(xué)生同時(shí)觀察到細(xì)胞質(zhì)的流動現(xiàn)象(以葉綠體做參照)。實(shí)驗(yàn)五 通過模擬實(shí)驗(yàn)探究膜的透性【實(shí)驗(yàn)裝置】用帶有一個(gè)小孔的隔板把水槽分成左右兩室,把磷脂分子引入隔板小孔,使之成為一層薄膜,水槽左室加人鉀離子濃度較低的溶液,右室加入鉀離子濃度較高的溶液?!緦?shí)驗(yàn)操作】 在左、右兩室分別插入正、負(fù)電極,結(jié)果

10、發(fā)現(xiàn)鉀離子不能由左室進(jìn)入右室,原因是: 。 若此時(shí)在左室加入少量纈氨霉素(多肽),結(jié)果發(fā)現(xiàn)鉀離子可以由左室進(jìn)入右室,原因是: 。 若此時(shí)再將電極取出,結(jié)果鉀離子又不能由左室進(jìn)入右室,原因是: 。 上述實(shí)驗(yàn)證明: 。答案: 磷脂膜上沒有載體,鉀離子不能通過主動運(yùn)輸由左室進(jìn)入右室。 鉀離子利用纈氨霉素載體,并由電極板提供能量,通過主動運(yùn)輸由左室進(jìn)入右室。 缺少能量,不能進(jìn)行主動運(yùn)輸。 主動運(yùn)輸?shù)奶攸c(diǎn)是需要載體,消耗能量,物質(zhì)從低濃度到達(dá)高濃度?!咀鳂I(yè)】1、完成實(shí)驗(yàn)報(bào)告2、完成實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)叢書相關(guān)習(xí)題3、預(yù)習(xí)下一節(jié)的教學(xué)內(nèi)容【實(shí)驗(yàn)反思】本實(shí)驗(yàn)不適宜給學(xué)生操作,可以做教師演示實(shí)驗(yàn)。實(shí)驗(yàn)六 探究影響酶活性的

11、因素【實(shí)驗(yàn)原理】淀粉遇碘后,形成藍(lán)色的復(fù)合物。淀粉酶可以可以使淀粉水解成麥芽糖,麥芽糖遇碘后,不形成藍(lán)色的復(fù)合物。【實(shí)驗(yàn)材料】新配置的淀粉酶溶液,新鮮肝臟研磨液,可溶性淀粉溶液,過氧化氫溶液等。【實(shí)驗(yàn)步驟】 探究溫度對酶活性的影響在溫度對酶活性的影響的實(shí)驗(yàn)中,三支試管的條件,除溫度外均相同。3號試管處在60的溫度條件下,酶活性最大,試管中淀粉被分解,滴入碘液后不會變藍(lán)。2號試管的溫度條件是100,這樣高溫度條件下,淀粉酶已失去活性,1號試管的溫度條件是O,低溫抑制淀粉酶的活性。所以2號和1號試管中的淀粉都沒有被分解,滴上碘液后都會變藍(lán),此實(shí)驗(yàn)可以證明:酶的催化作用需要適宜的溫度條件,溫度過高和

12、過低都將影響酶的活性。步驟項(xiàng)目試管1試管2試管31加入可溶性淀粉溶液2mL2mL2mL2放置在不同溫度環(huán)境下5分鐘0100603加入新配置的淀粉酶溶液1mL1mL1mL4滴入碘液2滴2滴2滴5觀察結(jié)果變藍(lán)變藍(lán)不變藍(lán) 探究pH對酶活性的影響實(shí)驗(yàn)1:過氧化氫(H2O2)在過氧化氫酶的催化作用下,可以分解成水和氧氣,可以放入帶火星的木條,看能否復(fù)燃來檢測是否有氧氣產(chǎn)生。步驟項(xiàng)目試管1試管2試管31加入過氧化氫溶液2mL2mL2mL2加入蒸餾水1mL3加入鹽酸溶液1mL4加入NaOH溶液1mL5滴加肝臟研磨液2滴2滴2滴637水浴5min5min5min7檢驗(yàn)放入帶火星的木條復(fù)燃不復(fù)燃不復(fù)燃試管內(nèi)氣泡

13、產(chǎn)生量有氣泡產(chǎn)生沒有氣泡產(chǎn)生沒有氣泡產(chǎn)生2號試管內(nèi)加入了鹽酸,溶液的pH較低,3號試管內(nèi)加入了氫氧化鈉,溶液的pH較高,在過低或過高pH環(huán)境中,過氧化氫酶失去活性,不能使過氧化氫分解,沒有氧氣產(chǎn)生而1號試管沒有加入酸或堿,溶液近似中性,過氧化氫酶將過氧化氫分解成水和氧氣,使木條復(fù)燃。實(shí)驗(yàn)2:淀粉在淀粉酶的作用下,被分解成麥芽糖,麥芽糖能與斐林試劑發(fā)生氧化還原反應(yīng),生成磚紅色沉淀。實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象記錄如下:1號試管有磚紅色沉淀生成,2號試管無磚紅色沉淀生成,3號試管無磚紅色沉淀生成。步驟項(xiàng)目試管1試管2試管31加入可溶性淀粉溶液2mL2mL2mL2加入蒸餾水1mL3加入鹽酸溶液1mL4加入NaOH溶液1

14、mL5加入新配置的淀粉酶溶液2滴2滴2滴660水浴5min5min5min7加入斐林試劑2mL2mL2mL85060水浴2min2min2min9觀察結(jié)果有磚紅色沉淀無無2號試管內(nèi)加入了鹽酸,溶液的pH較低,3號試管內(nèi)加入了氫氧化鈉,溶液的pH較高,在這樣的pH環(huán)境中,淀粉酶失去活性,不能使淀粉分解,所以試管中加人斐林試劑后并無磚紅色沉淀生成。1號試管內(nèi)沒有加入酸或堿,溶液近似中性,這樣的pH適于淀粉酶發(fā)揮催化作用,所以淀粉被分解并與斐林試劑反應(yīng),生成磚紅色沉淀。以上實(shí)驗(yàn)可以證明:酶的催化作用需要適宜的pH,pH偏低或偏高都能影響酶的活性。【作業(yè)】1、完成實(shí)驗(yàn)報(bào)告2、完成實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)叢書相關(guān)習(xí)題3

15、、預(yù)習(xí)下一節(jié)的教學(xué)內(nèi)容【實(shí)驗(yàn)反思】本實(shí)驗(yàn)有3個(gè)小實(shí)驗(yàn),時(shí)間上比較難把握。【歸納小結(jié)】 酶濃度對酶促反應(yīng)的影響:在底物足夠,其它條件固定的條件下,反應(yīng)系統(tǒng)中不含有抑制酶活性的物質(zhì)及其它不利于酶發(fā)揮作用的因素時(shí),酶促反應(yīng)的速度與酶濃度成正比,如右圖所示。 底物濃度對酶促反應(yīng)的影響:在底物濃度較低時(shí),反應(yīng)速度隨底物濃度增加而加快,反應(yīng)速度與底物濃度近乎:成正比,在底物濃度較高時(shí),底物濃度增加,反應(yīng)速度也隨之加快,但不顯著;當(dāng)?shù)孜餄舛群艽笄疫_(dá)到一定限度時(shí),反應(yīng)速度就達(dá)到一個(gè)最大值,此時(shí)即使再增加底物濃度,反應(yīng)也幾乎不再改變。如右圖所示。 pH對酶促反應(yīng)的影響:每一種酶只能在一定限度的pH范圍內(nèi)才表現(xiàn)活

16、性,超過這個(gè)范圍酶就會失去活性。其特點(diǎn)如下圖中曲線變化所示。在一定條件下,每一種酶在某一定PH時(shí)活力最大,這個(gè)pH稱為這種酶的最適pH。如右下圖所示。 溫度對酶促反應(yīng)的影響:酶促反應(yīng)在一定溫度范圍內(nèi)反應(yīng)速度隨溫度的升高而加快;但當(dāng)溫度升高到一定限度時(shí),酶促反應(yīng)速度不僅不再加快反而隨著溫度的升高而下降。在一定條件下,每一種酶在某一定溫度時(shí)活力最大,這個(gè)溫度稱為這種酶的最適溫度,如右圖所示。實(shí)驗(yàn)七 觀察植物細(xì)胞的質(zhì)壁分離和復(fù)原(P61)【實(shí)驗(yàn)原理】 細(xì)胞液濃度 細(xì)胞外溶液濃度時(shí),細(xì)胞吸水;細(xì)胞液濃度 細(xì)胞外溶液濃度時(shí),細(xì)胞失水。 細(xì)胞壁與原生質(zhì)層的伸縮能力不同。 成熟(有明顯液泡)的植物細(xì)胞能夠與

17、外界溶液組成一個(gè)滲透系統(tǒng),通過滲透作用的方式吸水或失水?!緦?shí)驗(yàn)材料】紫色洋蔥鱗片葉外表皮細(xì)胞(具紫色大液泡),質(zhì)量濃度0.3g/mL的蔗糖溶液,清水等?!緦?shí)驗(yàn)步驟】制作洋蔥鱗片葉外表皮細(xì)胞臨時(shí)裝片觀察蓋玻片一側(cè)滴蔗糖溶液,另一側(cè)用吸水紙吸引觀察(液泡由大到小,顏色由淺變深,原生質(zhì)層與細(xì)胞壁分離)蓋玻片一側(cè)滴清水,另一側(cè)用吸水紙吸引觀察(質(zhì)壁分離復(fù)原)?!緦?shí)驗(yàn)結(jié)論】細(xì)胞外溶液濃度 細(xì)胞內(nèi)溶液濃度,細(xì)胞失水,發(fā)生質(zhì)壁分離。細(xì)胞外溶液濃度 細(xì)胞內(nèi)溶液濃度,細(xì)胞吸水,發(fā)生質(zhì)壁分離復(fù)原?!窘Y(jié)論應(yīng)用】1、可以用于測定細(xì)胞液的濃度(簡單判斷濃度高低)。2、可以用于判斷細(xì)胞的死活?!咀⒁鈫栴}】1、變化:細(xì)胞發(fā)

18、生質(zhì)壁分離后,細(xì)胞壁與細(xì)胞膜之間的空隙充滿的是外界溶液( 濃度略低于 0.3 mg/mL 的蔗糖溶液 ) 。2、選材:選取紫色洋蔥鱗片葉外表皮。其細(xì)胞液為紫色,在顯微鏡下與無色透明的細(xì)胞壁容易區(qū)分,觀察到的質(zhì)壁分離和復(fù)原效果明顯。另外,取新鮮水綿、黑藻葉、南瓜表皮也可以做這個(gè)實(shí)驗(yàn)。動物細(xì)胞能發(fā)生滲透作用但不會發(fā)生質(zhì)壁分離。3、試劑:選用 0.3g/ml 蔗糖糖溶液。濃度過高,細(xì)胞質(zhì)壁分離速度雖然很快,但不久就會將細(xì)胞殺死,細(xì)胞不能進(jìn)行質(zhì)壁分離復(fù)原;若濃度過低,則不能引起細(xì)胞質(zhì)壁分離或速度太慢。另外,8% 食鹽溶液、5% 的硝酸鉀溶液、一定濃度的尿素、甘油也可使用,但后面三者在引起質(zhì)壁分離后可自

19、動復(fù)原。4、控制時(shí)間:做好質(zhì)壁分離實(shí)驗(yàn)后,接著就做質(zhì)壁分離復(fù)原實(shí)驗(yàn)。避免使質(zhì)壁分離的細(xì)胞長時(shí)間處于較高濃度的外界溶液中,細(xì)胞過度失水而導(dǎo)致死亡。從而觀察不到質(zhì)壁分離復(fù)原的現(xiàn)象。例題:下面是一組用新鮮洋蔥表皮進(jìn)行的實(shí)驗(yàn)處理和結(jié)果,請分析回答:實(shí)驗(yàn)分組處理方法實(shí)驗(yàn)結(jié)果第1組材料置于30%蔗糖溶液中發(fā)生質(zhì)壁分離然后將材料移至蒸餾水中發(fā)生質(zhì)壁分離復(fù)原第2組材料置于60%蔗糖溶液中迅速發(fā)生質(zhì)壁分離然后將材料移至蒸餾水中質(zhì)壁分離不能復(fù)原第3組材料置于7%的尿素溶液中開始發(fā)生質(zhì)壁分離,然后逐漸自動復(fù)原第4組將材料放入100熱水中3min后取出,重復(fù)第1組實(shí)驗(yàn)不發(fā)生質(zhì)壁分離 洋蔥表皮細(xì)胞在第1、2、3組實(shí)驗(yàn)中

20、均發(fā)生了質(zhì)壁分離現(xiàn)象,其內(nèi)部結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)和外在條件分別是: 。 比較第1和第2組實(shí)驗(yàn)結(jié)果的差異,說明: 。 比較第1和第3組實(shí)驗(yàn)結(jié)果,出現(xiàn)實(shí)驗(yàn)結(jié)果差異性的原因是: 。 比較第1和第4組實(shí)驗(yàn)結(jié)果,出現(xiàn)實(shí)驗(yàn)結(jié)果差異性的原因是: 。答案: 內(nèi)部結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)是有原生質(zhì)層和原生質(zhì)層內(nèi)外兩個(gè)溶液體系的存在;外在條件是原生質(zhì)層內(nèi)外兩個(gè)溶液體系存在濃度差。 高濃度溶液加快質(zhì)壁分離現(xiàn)象的出現(xiàn),但由于引起細(xì)胞過度失水,導(dǎo)致細(xì)胞死亡,使質(zhì)壁分離復(fù)原不能發(fā)生。 尿素是可能被細(xì)胞主動吸收的小分子物質(zhì),隨著尿素分子不斷的進(jìn)入細(xì)胞內(nèi)部,當(dāng)細(xì)胞內(nèi)外濃度趨于一致時(shí),質(zhì)壁分離就會自動復(fù)原。 高溫致使細(xì)胞死亡,死亡的細(xì)胞原生質(zhì)層失去選擇透

21、過性,不能發(fā)生質(zhì)壁分離?!咀鳂I(yè)】1、完成實(shí)驗(yàn)報(bào)告2、完成實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)叢書相關(guān)習(xí)題3、預(yù)習(xí)下一節(jié)的教學(xué)內(nèi)容【實(shí)驗(yàn)反思】本實(shí)驗(yàn)是一個(gè)比較有趣的實(shí)驗(yàn),學(xué)生的積極性比較高,實(shí)驗(yàn)成功率很高。實(shí)驗(yàn)八 葉綠體色素的提取和分離【實(shí)驗(yàn)原理】提取色素:葉綠體中的色素能溶解在有機(jī)溶劑丙酮或無水乙醇分離色素:各色素在層析液中的溶解度不同,隨層析液在濾紙上擴(kuò)散速度不同【實(shí)驗(yàn)步驟】 提取色素(研磨)。 制備濾紙條。 畫濾液細(xì)線:勻、直、細(xì),重復(fù)若干次。 分離色素:不能讓濾液細(xì)線觸及層析液。 觀察和記錄: 結(jié)果濾紙條上從上到下依次為:橙黃色(胡蘿卜素)、黃色(葉黃素)、藍(lán)綠色(葉綠素a)、黃綠色(葉綠素b) ?!咀鳂I(yè)】1、完成

22、實(shí)驗(yàn)報(bào)告2、完成實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)叢書相關(guān)習(xí)題3、預(yù)習(xí)下一節(jié)的教學(xué)內(nèi)容【實(shí)驗(yàn)反思】本實(shí)驗(yàn)也是一個(gè)比較有趣的實(shí)驗(yàn),學(xué)生的積極性比較高,實(shí)驗(yàn)成功率卻不是很高,原因是本實(shí)驗(yàn)提取色素成功率不高。實(shí)驗(yàn)九 探究酵母菌的呼吸方式(P91)【實(shí)驗(yàn)原理】酵母菌在有氧條件下進(jìn)行有氧呼吸,產(chǎn)生二氧化碳和水。(反應(yīng)式略)在無氧條件下進(jìn)行無氧呼吸,產(chǎn)生酒精和少量二氧化碳。(反應(yīng)式略)【實(shí)驗(yàn)裝置】下圖為“探究酵母菌細(xì)胞呼吸的方式”的實(shí)驗(yàn)裝置圖有氧呼吸裝置 無氧呼吸裝置【實(shí)驗(yàn)分析】A瓶加入的試劑是NaOH,其目的是:使進(jìn)入B瓶的空氣先經(jīng)過NaOH處理,排除空氣中CO2對實(shí)驗(yàn)結(jié)果的干擾。C瓶和E瓶加入的試劑是澄清石灰水(或溴麝香草酚藍(lán)

23、水溶液),其作用是 : 檢測CO2的產(chǎn)生。 D瓶應(yīng)封口放置一段時(shí)間后,再連通E瓶,其原因是:D瓶應(yīng)封口放置一段時(shí)間后,酵母菌會將瓶中的氧氣消耗完。再連通E瓶,就可以確保通入澄清石灰水(或溴麝香草酚藍(lán)水溶液)的CO2是酵母菌的無氧呼吸所產(chǎn)生的。 【實(shí)驗(yàn)結(jié)果】 檢測CO2的產(chǎn)生:使澄清石灰水變渾濁,或使溴麝香草酚藍(lán)水溶液由藍(lán)變綠再變黃。 檢測酒精的產(chǎn)生:橙色的重鉻酸鉀溶液,在酸性條件下與酒精發(fā)生反應(yīng),變成灰綠色?!咀鳂I(yè)】1、完成實(shí)驗(yàn)報(bào)告2、完成實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)叢書相關(guān)習(xí)題3、預(yù)習(xí)下一節(jié)的教學(xué)內(nèi)容【實(shí)驗(yàn)反思】本實(shí)驗(yàn)是一個(gè)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象比較明顯的實(shí)驗(yàn),但是操作比較復(fù)雜、需要的實(shí)驗(yàn)器材也比較多,只適宜做演示實(shí)驗(yàn)。實(shí)驗(yàn)

24、十 觀察細(xì)胞的有絲分裂(P115)【實(shí)驗(yàn)材料】洋蔥根尖(蔥、蒜、蠶豆)【實(shí)驗(yàn)步驟】 洋蔥根尖的培養(yǎng)。 裝片的制作。制作流程:解離漂洗染色制片1、解離:(藥液) 質(zhì)量分?jǐn)?shù)為15%的鹽酸,體積分?jǐn)?shù)為95%的酒精( 1:1混合液 )。 (時(shí)間) 3-5min,目的: 使組織中的細(xì)胞相互分離開來。 2、漂洗:用清水漂洗約3min。(目的) 洗去藥液,防止解離過度,并有利于染色。3、染色:用質(zhì)量濃度為0.01g / mL或0.02g / mL的龍膽紫溶液(或醋酸洋紅液)染色3-5min 。(目的) 使染色體著色,利于觀察。4、制片:將根尖放在載玻片上,加一滴清水,并用鑷子把根尖弄碎,蓋上蓋玻片,在蓋玻片

25、上再加一片載玻片。然后用拇指輕輕地按壓載玻片。(目的) 使細(xì)胞分散開來,有利于觀察。 觀察:1、先在低倍鏡下找到根尖分生區(qū)細(xì)胞:細(xì)胞呈正方形,排列緊密,有的細(xì)胞正在分裂。2、換高倍鏡下觀察:分裂中期 分裂前、后、末期 分裂間期。(注意各時(shí)期細(xì)胞內(nèi)染色體形態(tài)和分布的特點(diǎn))。其中,處于分裂間期的細(xì)胞數(shù)目最多?!咀鳂I(yè)】1、完成實(shí)驗(yàn)報(bào)告2、完成實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)叢書相關(guān)習(xí)題3、預(yù)習(xí)下一節(jié)的教學(xué)內(nèi)容【實(shí)驗(yàn)反思】本實(shí)驗(yàn)是一個(gè)難度較大的實(shí)驗(yàn),制片的每一步都要求比較高,觀察的時(shí)候如何根據(jù)各時(shí)期的特點(diǎn)來區(qū)分也是要求比較高的。實(shí)驗(yàn)十一 模擬探究細(xì)胞表面積與體積的關(guān)系(P110)【實(shí)驗(yàn)原理】NaOH和酚酞相遇呈紫紅色。當(dāng)與瓊

26、脂相遇時(shí),其中酚酞變成紫紅色,因此,從顏色上的變化就知道NaOH擴(kuò)散得有多遠(yuǎn)。在一定時(shí)間內(nèi),NaOH在瓊脂塊的每一側(cè)擴(kuò)散的距離大致相同?!緦?shí)驗(yàn)步驟】將含酚酞瓊脂塊切成三塊邊長分別為3cm、2cm、1cm的正方體,放入燒杯內(nèi),加入NaOH溶液,10min后取出,用紙巾吸干,用塑料刀將瓊脂塊切成兩半。觀察切面,測量每一塊上NaOH擴(kuò)散的深度。【實(shí)驗(yàn)分析】瓊脂塊的表面積與體積之比(相對表面積)隨著瓊脂塊的增大而減小,NaOH擴(kuò)散的體積與整個(gè)瓊脂塊的體積之比也隨著瓊脂塊的增大而減小?!緦?shí)驗(yàn)結(jié)論】細(xì)胞體積越大,其相對表面積越小,細(xì)胞的物質(zhì)運(yùn)輸?shù)男示驮降?。?xì)胞表面積限制了細(xì)胞的長大?!鞠嚓P(guān)問題】1、 細(xì)

27、胞為什么要分裂?或細(xì)胞為什么這么小? 增大細(xì)胞膜表面積與體積比,有利于物質(zhì)的運(yùn)輸(營養(yǎng)吸收與廢物排出)以保證細(xì)胞正常生命代謝需要。 保證適宜的核質(zhì)關(guān)系,使細(xì)胞質(zhì)能在細(xì)胞核的控制范圍內(nèi)。2、卵細(xì)胞是一種特殊的細(xì)胞,因?yàn)樗性S多供胚胎發(fā)育的營養(yǎng)物質(zhì)卵黃,而使細(xì)胞體積增大了許多倍。但卵細(xì)胞一般與外界交換物質(zhì)少,故表面積與體積的比例特殊。【作業(yè)】1、完成實(shí)驗(yàn)報(bào)告2、完成實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)叢書相關(guān)習(xí)題3、預(yù)習(xí)下一節(jié)的教學(xué)內(nèi)容【實(shí)驗(yàn)反思】1、本實(shí)驗(yàn)是一個(gè)放松性質(zhì)的小實(shí)驗(yàn),做演示實(shí)驗(yàn)和學(xué)生實(shí)驗(yàn)都比較合適,如果做學(xué)生分組實(shí)驗(yàn),需要強(qiáng)調(diào)一點(diǎn):實(shí)驗(yàn)室用于實(shí)驗(yàn)操作的物品都不能當(dāng)成食品入口。2、本實(shí)驗(yàn)還可以適當(dāng)進(jìn)行改進(jìn),根據(jù)

28、當(dāng)?shù)貤l件進(jìn)行適當(dāng)?shù)牟牧虾Y選與取舍。實(shí)驗(yàn)十二 觀察細(xì)胞的減數(shù)分裂(P21)【目的要求】通過觀察蝗蟲精母細(xì)胞減數(shù)分裂固定裝片,識別減數(shù)分裂不同階段的染色體的形態(tài)、位置和數(shù)目,加深對減數(shù)分裂過程的理解?!静牧嫌镁摺炕认x精母細(xì)胞減數(shù)分裂固定裝片,顯微鏡?!痉椒ú襟E】 在低倍鏡下觀察蝗蟲精母細(xì)胞減數(shù)分裂固定裝片,識別初級精母細(xì)胞、次級精母細(xì)胞和精細(xì)胞。 先在低倍鏡下依次找到減數(shù)第一次分裂中期、后期和減數(shù)第二次分裂中期、后期的細(xì)胞,再在高倍鏡下仔細(xì)觀察染色體的形態(tài)、位置和數(shù)目?!鞠嚓P(guān)討論】 如何判斷視野中的一個(gè)細(xì)胞是處于減數(shù)第一次分裂還是減數(shù)第二次分裂?提示:根據(jù)細(xì)胞形態(tài)和細(xì)胞中染色體行為來區(qū)分。 減數(shù)第

29、一次分裂與減數(shù)第二次分裂相比,中期細(xì)胞中染色體的不同點(diǎn)是什么?末期呢?【作業(yè)】1、完成實(shí)驗(yàn)報(bào)告2、完成實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)叢書相關(guān)習(xí)題3、預(yù)習(xí)下一節(jié)的教學(xué)內(nèi)容【實(shí)驗(yàn)反思】1、本實(shí)驗(yàn)是一個(gè)純粹的考查學(xué)生顯微鏡使用能力的實(shí)驗(yàn),本能力是研究生物學(xué)的基本能力,絕大部分學(xué)生都能順利完成。2、本實(shí)驗(yàn)同時(shí)是屬于考查學(xué)生教材基本知識掌握程度的一個(gè)實(shí)驗(yàn),對于教材知識掌握扎實(shí)的學(xué)生來說,本實(shí)驗(yàn)的成功率極高,效果明顯。實(shí)驗(yàn)十三 低溫誘導(dǎo)染色體加倍(P88)【實(shí)驗(yàn)原理】用低溫處理植物分生組織細(xì)胞,能夠抑制紡錘體的形成,以致影響染色體被拉向兩極,細(xì)胞也不能分裂成兩個(gè)子細(xì)胞,于是,植物細(xì)胞染色體數(shù)目發(fā)生變化。【方法步驟】 培養(yǎng)根尖:

30、洋蔥長出約1cm左右的不定根時(shí),放入冰箱的低溫室內(nèi)(4),誘導(dǎo)培養(yǎng)36h 。 材料選擇:剪取誘導(dǎo)處理的根尖約0.5-1cm,放入卡諾氏液中浸泡0.5-1 h,以固定細(xì)胞的形態(tài),然后用體積分?jǐn)?shù)為 95% 的酒精沖洗2次。 制作裝片:解離漂洗染色制片(過程同觀察細(xì)胞的有絲分裂的制片方法一樣)。 觀察、比較:視野中既有正常的二倍體細(xì)胞,也有染色體數(shù)目發(fā)生改變的細(xì)胞。【實(shí)驗(yàn)討論】秋水仙素與低溫都能誘導(dǎo)染色體數(shù)目加倍,這兩種方法在原理上有什么相似之處?提示:秋水仙素屬于化學(xué)試劑,除了能誘導(dǎo)染色體加倍之外,還能誘導(dǎo)基因突變?!咀鳂I(yè)】1、完成實(shí)驗(yàn)報(bào)告2、完成實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)叢書相關(guān)習(xí)題3、預(yù)習(xí)下一節(jié)的教學(xué)內(nèi)容【實(shí)驗(yàn)

31、反思】本實(shí)驗(yàn)技術(shù)要求較高,對于實(shí)驗(yàn)器材的要求也相當(dāng)高,時(shí)間也長,所以在實(shí)際處理上,往往選擇講解而放棄操作。實(shí)驗(yàn)十四 調(diào)查常見的人類遺傳病(P91)【實(shí)驗(yàn)要求】 調(diào)查的群體應(yīng)足夠大。 選取群體中發(fā)病率較高的單基因遺傳病。如 紅綠色盲、白化病、高度近視(600度以上)等。 如果調(diào)查某病的遺傳方式,則要對患病的家族群體進(jìn)行調(diào)查統(tǒng)計(jì)?!緦?shí)驗(yàn)方法】保證調(diào)查的群體足夠大,分組調(diào)查,匯總數(shù)據(jù),統(tǒng)一計(jì)算。【實(shí)驗(yàn)步驟】組織問題調(diào)查小組:(小組成員要有合理、明確的分工)確定課題: (要選取當(dāng)?shù)剌^常見的類型為調(diào)查對象)分頭調(diào)查研究: (對于不同的調(diào)查對象要學(xué)會采取合適的方式完成調(diào)查)撰寫調(diào)查報(bào)告: (正確對調(diào)查數(shù)據(jù)

32、進(jìn)行分析處理)匯報(bào)、交流調(diào)查結(jié)果:(采用合適的方式展示、交流調(diào)查結(jié)果)【計(jì)算公式】某種遺傳病的發(fā)病率 = 發(fā)病個(gè)體數(shù) / 調(diào)查范圍內(nèi)總?cè)藬?shù) 100% ?!居懻摗克{(diào)查的遺傳病的遺傳方式,發(fā)病率是否與有關(guān)資料相符,分析原因?!咀鳂I(yè)】1、完成實(shí)驗(yàn)報(bào)告2、完成實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)叢書相關(guān)習(xí)題3、預(yù)習(xí)下一節(jié)的教學(xué)內(nèi)容【實(shí)驗(yàn)反思】本實(shí)驗(yàn)可以作為學(xué)生的一個(gè)研究性學(xué)習(xí)的基本課題來實(shí)施,對學(xué)生加強(qiáng)調(diào)查方法的培訓(xùn)和調(diào)查材料的分析處理,能收到很好的效果。實(shí)驗(yàn)十五 探究植物生長調(diào)節(jié)劑對扦插枝條生根的作用(P51)【實(shí)驗(yàn)原理】植物插條經(jīng)植物生長調(diào)節(jié)劑處理后,對植物插條的生根情況有很大影響,而且用不同濃度、不同時(shí)間處理其影響程度亦

33、不同。其影響存在一個(gè)最適濃度、在此濃度下插條生根數(shù)量最多、生長最快?!境S玫纳L素類似物】2,4-D ,NAA(萘乙酸), IPA(苯乙酸),IBA(吲哚丁酸)等?!緦?shí)驗(yàn)步驟】 選擇插條:以1年生苗木最好(1年或2年生枝條形成層細(xì)胞分裂能力強(qiáng)、發(fā)育快、易成活)。 扦插枝條的處理:枝條的形態(tài)學(xué)上端為平面,下端削成斜面,這樣在扦插后可以增加吸收水分的面積,促進(jìn)成活。每一枝條留3-4個(gè)芽,所選枝條芽數(shù)盡量一樣多。 生長調(diào)節(jié)劑的使用。 浸泡法:把插條的基部浸泡在配置好的溶液中,深約3cm,處理幾小時(shí)或一天。處理完畢就可以扦插了。這種處理方法要求溶液的濃度較低,并且最好是在遮蔭和空氣濕度較高的地方進(jìn)行處

34、理。 沾蘸法:把插條的基部在濃度較高的藥液中蘸一下(約5s),深約1.5cm ?!局R卡片】預(yù)實(shí)驗(yàn):在進(jìn)行科學(xué)研究時(shí),有時(shí)需要在正式實(shí)驗(yàn)前先做一個(gè)預(yù)實(shí)驗(yàn)。這樣可以為進(jìn)一步的實(shí)驗(yàn)摸索條件,也可以檢驗(yàn)實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)的科學(xué)性和可行性,以免由于設(shè)計(jì)不周,盲目開展實(shí)驗(yàn)而造成人力,物力和財(cái)力的浪費(fèi)。預(yù)實(shí)驗(yàn)也必須像正式的實(shí)驗(yàn)一樣認(rèn)真進(jìn)行?!緦?shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)的幾項(xiàng)原則 單一變量原則 ( 只有溶液的濃度不同 )。 對照原則。 重復(fù)原則 ( 每一濃度處理3-5段枝條 )。 科學(xué)性原則。 等量原則 ( 控制無關(guān)變量,即除溶液的濃度不同外,其他條件都相同 )?!咀鳂I(yè)】1、完成實(shí)驗(yàn)報(bào)告2、完成實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)叢書相關(guān)習(xí)題3、預(yù)習(xí)下一節(jié)的教學(xué)

35、內(nèi)容【實(shí)驗(yàn)反思】本實(shí)驗(yàn)需要相當(dāng)長的時(shí)間才能完成,操作對象也比較大,所以在實(shí)際處理上,往往選擇講解而放棄操作。實(shí)驗(yàn)十六 模擬尿糖的檢測【實(shí)驗(yàn)?zāi)康摹繉W(xué)會尿糖的檢測方法、檢查“尿樣”中是否含有葡萄糖。【實(shí)驗(yàn)步驟】1、取樣:正常人的尿液和糖尿病患者的尿液。2、檢測方法:斐林試劑(水浴加熱)或班氏試劑或尿糖試紙。3、結(jié)果:試管內(nèi)發(fā)生出現(xiàn)磚紅色沉淀的是糖尿病患者的尿液,未出現(xiàn)磚紅色沉淀的是正常人的尿液。(用斐林試劑檢測)【結(jié)果及分析】因?yàn)樘悄虿』颊叩哪蛞褐泻羞€原糖,與斐林試劑發(fā)生反應(yīng)產(chǎn)生磚紅色沉淀,而正常人尿液中無還原糖,所以沒有發(fā)生反應(yīng)?!局R卡片】班氏試劑: 在40ML水中加入 85ML 檸檬酸鈉和

36、 50g 無水碳酸鈉,形成檸檬酸鈉 Na2CO3溶液。 在 50ML 熱水中加入 8.5g 無水 CuSO4 制成 CuSO4 溶液。 把 CuSO4 溶液倒入檸檬酸鈉 Na2CO3 溶液中,邊加邊攪拌,如有沉淀可過濾。使用班氏試劑的現(xiàn)象:班氏試劑同斐林試劑一樣,同還原糖反應(yīng),生成磚紅色沉淀。班氏試劑的優(yōu)點(diǎn): 1、班氏試劑可長期保存,不必現(xiàn)配現(xiàn)用,檸檬酸鈉 Na2CO3 為緩沖對,產(chǎn)生的 OH 有限。 2、堿性比斐林試劑弱,靈敏度高,干擾因素少,實(shí)際應(yīng)用更多?!咀鳂I(yè)】1、完成實(shí)驗(yàn)報(bào)告2、完成實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)叢書相關(guān)習(xí)題3、預(yù)習(xí)下一節(jié)的教學(xué)內(nèi)容【實(shí)驗(yàn)反思】本實(shí)驗(yàn)因?yàn)槿拥牟僮鞅容^難完成而導(dǎo)致該實(shí)驗(yàn)失去可

37、操作性,在實(shí)際實(shí)驗(yàn)時(shí)往往采用人為添加葡萄糖的方式來達(dá)到目的。實(shí)驗(yàn)十七 探究培養(yǎng)液中酵母菌數(shù)量的動態(tài)變化(P68)【實(shí)驗(yàn)原理】在含糖的液體培養(yǎng)基中酵母菌繁殖很快,迅速形成一個(gè)封閉容器內(nèi)的酵母菌種群,通過細(xì)胞計(jì)數(shù)可以測定封閉容器內(nèi)的酵母菌種群隨時(shí)間而發(fā)生的數(shù)量變化。【探究前準(zhǔn)備】1、培養(yǎng)酵母菌可用液體培養(yǎng)基,改變外部因素( 溫度、氧氣、培養(yǎng)液 )培養(yǎng)。2、計(jì)數(shù):血球計(jì)數(shù)板 ( 2mm2mm 方格,培養(yǎng)液厚 0.1mm 。)3、推導(dǎo)計(jì)算4、討論根據(jù)7天所統(tǒng)計(jì)的酵母菌種群數(shù)量畫出酵母菌種群數(shù)量的增長曲線;推測影響影響酵母菌種群數(shù)量變化的因素?!咎骄吭怼拷湍妇梢杂靡后w培養(yǎng)基來培養(yǎng)。培養(yǎng)基中酵母菌種群

38、的增長情況與培養(yǎng)液中的成分、空氣、pH、溫度等因素有關(guān)。我們可以根據(jù)培養(yǎng)液中的酵母菌數(shù)量和時(shí)間為坐標(biāo)軸做曲線,從而掌握酵母菌的種群數(shù)量變化情況?!咎骄磕康摹砍醪綄W(xué)會酵母菌等微生物的計(jì)數(shù)以及種群數(shù)量變化曲線的繪制?!咎骄坎襟E】 將10 mL無菌馬鈴薯培養(yǎng)液或肉湯培養(yǎng)液加入試管中。 將酵母菌接種入試管中的培養(yǎng)液。 將試管放在25條件下培養(yǎng)。 每天取樣計(jì)數(shù)酵母菌數(shù)量。 分析數(shù)據(jù),畫出曲線?!咀⒁馐马?xiàng)】 我們測定的酵母菌種群數(shù)量是在恒定容積的培養(yǎng)基中培養(yǎng)測定的,與自然界中的數(shù)量變化有差異。 在進(jìn)行酵母菌計(jì)數(shù)時(shí),由于酵母菌是單細(xì)胞生物,因此必須在顯微鏡下計(jì)數(shù),且我們不能正確計(jì)數(shù)個(gè)數(shù),只能估算。 從試管中

39、吸出培養(yǎng)液進(jìn)行計(jì)數(shù)前,需將試管輕輕振蕩幾次,目的是使培養(yǎng)液中的酵母菌均勻分布,以保證估算的正確性,減少誤差。 每天計(jì)數(shù)酵母菌數(shù)量的時(shí)間要固定。 計(jì)數(shù)時(shí),對于壓在小方格界線上的只計(jì)數(shù)相鄰兩邊及其頂角的酵母菌。時(shí)間/天123456數(shù)量/個(gè) 結(jié)果的記錄最好以計(jì)錄表來記錄。(表格模式如下)【表達(dá)和交流】 根據(jù)實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)可得教材圖4-17所示的增長曲線。 增長曲線的總趨勢是先增加再降低。原因是在開始時(shí)培養(yǎng)液的營養(yǎng)充足,空間充裕,條件適宜,因此酵母菌大量繁殖,種群數(shù)量劇增,隨著酵母菌數(shù)量的不斷增多,營養(yǎng)消耗,pH變化等,使生存條件惡化,酵母菌死亡率高于出生率,種群數(shù)量下降。 影響酵母菌種群數(shù)量的因素:可能有養(yǎng)料

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