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文檔簡介

補血益腎的牛尾湯 1、原料：牛尾巴一根、山腰二根、人參一根、姜一塊； 2、牛尾延骨節(jié)分割成段，用冷水浸泡去血水； 3、山藥去皮切塊，加入飛過水的牛尾、姜、一勺料酒、足量的熱水煮到沸，打去浮沫； 4、轉(zhuǎn)文火煲3個小時，直到湯變淺白，牛尾軟爛，最后加枸杞滾煮10分鐘； 5、喝的時候，按個人口味加適量的鹽、白胡椒調(diào)味就可以了。

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